Pileće butove sa povrćem ispecite u rerni. Ukusni pileći butovi u rerni. File pečen sa povrćem

- ukusno i aromatično jelo koje će se svidjeti mnogim gurmanima. Većina njih zna i prednosti pilećeg mesa za organizam.

Piletina je bogata vitaminima i mikroelementima koji su tako korisni za metaboličke procese, poboljšavaju rad nervnog sistema i normalizuju krvni pritisak. Ovo je odličan građevinski materijal za ljudski organizam.

Piletina blagotvorno deluje na imuni sistem i pruža zaštitu od raznih bolesti, posebno prehlade.
Nepoželjno je jesti pileća prsa koja sadrže veliku količinu masti i raznih štetnih materija, poput holesterola.

Da biste skuhali pileće batke sa povrćem u rerni, ne morate biti prvoklasni kuvar, čak ni početnik može da pripremi ovo jelo.

1 sat
8 porcija
150 kcal

Sastojci:

Pileći butovi – 4 kom.
Krompir – 6 kom.
Tikvice - 300 gr.
Paradajz – 2 kom.
Luk – 1 kom.
Beli luk – 2 čena
Senf (po mogućnosti tečni) – 1 kašika.
Biljno ulje - 4 kašike.
Sol, začini po ukusu.

1. Noge iseći po dužini, unutra staviti seckani beli luk.
2. Pripremite sos: pomešajte puter, začine, senf, so.

3. Natrljajte sos preko piletine i ostavite pola sata.
4. Povrće krupno iseckati.

5. Posudu za pečenje namažite biljnim uljem i na nju stavite piletinu i krompir, prelijte polovinom pripremljenog sosa od senfa, začina i putera, pecite u rerni pola sata na 200 stepeni.
6. Zatim dodajte preostale sastojke, prelijte preostalim dresingom i pecite još 20-30 minuta.

Ove veoma ukusne pileće batke pečem u rerni sa dodatkom sezonskog povrća i odmah dobijemo mesno jelo sa prilogom, veoma zgodno za pripremu ručka ili večere. Priprema se jednostavno, brzo i ispada prefin i izgledom i ukusom. Pileći butovi iznutra ostaju veoma mekani i sočni, a na vrhu imaju blago hrskavu, ukusnu i zlatno-smeđu ukusnu koricu. Kako bi noge bile ukusnije i ljepše, najbolje ih je odabrati u maloj veličini kako ih ne biste dijelili na dva dijela.

Sastojci:

• 4 mala pileća buta
• 2 mlade tikvice
• 2 glavice luka
• 2 paprike
• 1 šargarepa
• 3 - 4 paradajza
• so, biber po ukusu
• šaka rendanog sira
• bosiljak
• mala količina biljnog ulja

Način kuhanja

U lim za pečenje sipajte samo malo biljnog ulja, rasporedite krakove, malo posolite i počnite peći u rerni na temperaturi od 190 C - 200 C oko 20 - 25 minuta. Sada pripremamo povrće - narežite ga proizvoljno, ali ne sitno i malo posolite. Zatim pažljivo izvadite pleh, stavite povrće između komada piletine i vratite ih u rernu da se zapeku. Nakon 20 minuta sve pospite rendanim sirom, dodajte bosiljak i kuhajte još 10-15 minuta dok ne omekša. Ovo ukusno jelo najbolje je poslužiti toplo. Dobar tek.

But je najnježniji i najmesnatiji dio piletine. Jednostavne su i brze za pripremu, uvijek ispadnu ukusne i pristupačne. Od krakova možete kuhati razna jela, ali najlakše ih je ispeći u pećnici.

Noge pečene u pećnici - opći principi kuhanja

Za pečenje je bolje koristiti ne baš velike noge sa malom količinom masti. Noge se dobro isperu hladnom vodom, koža se osuši, zatim marinira ili jednostavno posipa začinima i šalje u pećnicu. Ako na površini ima perja, krvavih mrlja i raznih mehaničkih oštećenja, onda se sve to mora ukloniti.

Sa čime možete kuhati pileće batke:

Sa sirom;

Sa raznim umacima;

Sa povrćem ili gljivama;

Sa svježim i sušenim voćem;

Sa tijestom;

Sa žitaricama.

Za kuvanje se koristi veliki izbor začina. Možete jednostavno uzeti gotov začin za piletinu i posipati pripremljene komade. Kako biste osigurali da se začini ravnomjerno rasporede po proizvodu, možete ih pomiješati s kiselim vrhnjem, majonezom ili bilo kojim umakom i jednostavno trljati komadiće sa svih strana.

Za pečenje krakova u rerni možete koristiti običnu posudu za pečenje ili tiganj. Dobar pomoćnik je rukav, koji vam omogućava da zaboravite na jelo u bliskoj budućnosti i ne brinete da će izgorjeti ili osušiti. I, naravno, ne zaboravite na foliju, koja će takođe čuvati sočnost i ukus pilećih bataka.

Recept 1: Pileći butovi pečeni u rerni sa korom

Jednostavan recept za pečene pileće butove sa korom. Noge zahtijevaju mariniranje i stoga ih je potrebno unaprijed natopiti. Osim ukusne korice, jelo će vas oduševiti gustim mesom koje ima ukus i izgled kao šunka.

Sastojci

6 nogu;

80 grama kisele pavlake;

1 kašika začina za piletinu ili meso;

1 tsp. ocat;

Priprema

1. Operite noge, uklonite strane filmove i preostalo perje sa kože. Osušite papirnim salvetama.

2. Začin za piletinu (možete bilo koju mješavinu za meso) pomiješajte sa solju, pospite pripremljene krakove sa svih strana.

3. U kiselu pavlaku dodati kašiku sirćeta, promešati i premazati krakove.

4. Prebacite u posudu, zatvorite i stavite u frižider na 10 sati.

5. Tepsiju u kojoj planiramo da pečemo namastite, stavite pileće bute sa kožom nagore i izlijte fil iz posude.

6. Stavite u rernu. Za kuhanje nogu će biti potrebno od 40 do 60 minuta, ovisno o veličini. Temperatura 180-190 °C.

Recept 2: Pileći butovi pečeni u rerni u majonezu sa belim lukom

Opcija za pripremu neuporedivih pilećih bataka pečenih u rerni sa majonezom. Recept je svestran, a sos se odlično slaže i sa krilcima, batacima, pa čak i sa pilećim prsima.

Sastojci

4 noge;

3 kašike majoneza!

1 kašika paprike;

4 čena belog luka;

Priprema

1. Noge je potrebno oprati i svaku iseći na 2 dijela duž spoja.

2. Beli luk iseckati, pomešati sa majonezom i mlevenom paprikom, posoliti sos. Paprika je ta koja će jelu dati lepu boju.

3. Pripremljene komade premazati, ostaviti 2 sata poklopljeno. Ne morate ga stavljati u frižider, neće imati vremena da propadnu.

4. Stavite u tepsiju i pecite dok ne porumeni oko 40 minuta.

Recept 3: Noge pečene u rerni u "Juicy" rukavu

Pečenje u rukavu sprečava da se pileći bataki preprže i izgube na težini. Komadi ostaju sočni i postaju mekani. Ali ako trebate napraviti zlatno smeđu koru, onda na kraju kuhanja krakova pečenih u pećnici u rukavu, možete prerezati film i pustiti piletinu da se prži.

Sastojci

4 noge;

1 kašika senfa;

3 kašike soja sosa;

1 kašičica začina za piletinu.

Priprema

1. Pomiješajte začin sa senfom i soja sosom. Ljubitelji ljutog mogu dodati biber ili više senfa. Soja sos i začini za piletinu su obično slani, tako da ne morate dodavati so.

2. Noge je potrebno oprati i osušiti peškirom. Može se koristiti cijele ili isječene na komade. Nije bitno, samo će se vrijeme kuvanja promijeniti.

3. Piletinu premazati pripremljenom smesom od senfa.

4. Savijte ga u rukav, zavežite na krajevima, napravite ubod na vrhu iglom ili čačkalicom i stavite u rernu na 40-50 minuta.

Recept 4: Pileći butovi zapečeni u rerni sa korom i sirom

Varijanta ukusnih pilećih bataka pečenih u rerni sa korom i punjenih sirom. Za ovo jelo bolje je odabrati male nogice tako da ih možete staviti na tanjir u porcijama. Može se koristiti bilo koji sir. Ispada ukusno čak i sa topljenim sirevima kao što su “Prijateljstvo” i “Orbita”. Broj proizvoda je proizvoljan.

Sastojci

Šunka;

Začin za piletinu;

peršin;

Kiselo vrhnje ili majonez;

Priprema

1. Odmah pripremite sos. Potrebno vam je samo malo toga da pomažite stopala. Za sos pomiješajte nasjeckani bijeli luk sa majonezom ili kiselom pavlakom, dodajte začin za piletinu, po potrebi posolite i pobiberite. Mix.

2. Tri velika sira. Za jednu nogu će biti potrebno od 30 do 60 grama. Ako volite topljeni sir, dodajte još.

3. U sir dodajte nasjeckani peršun i promiješajte.

4. Noge dobro operemo i otklanjamo nedostatke.

5. Rukom napravite rupu ispod kože noge. Možete koristiti kašiku. Kožu nije potrebno skidati, samo je odvojite od mesa.

6. Dobijeni džep napunite sirom.

7. Podmažite pleh i stavite pripremljene krakove.

8. Podmazati prethodno pripremljenim sosom i peći! Pecite dok ne porumeni na površini, ali ne duže od sat vremena, da se piletina ne osuši.

Recept 5: Pileći butovi pečeni u rerni sa krompirom u foliji

Jela u foliji ispadaju veoma ukusna, sočna, a takođe sprečavaju da se hrana brzo ohladi. Za pripremu pilećih bataka pečenih u rerni sa krompirom, uzmite proizvoljnu količinu sastojaka.

Sastojci

Šunka;

Potato;

Majonez.

Priprema

1. Krompir oguliti i iseći na kriške. Dodati seckani luk. Stavite u činiju, posolite, pospite začinima, dodajte malo majoneze i promiješajte.

2. Noge oprati, svaki krak iseći na 4-5 komada, posuti začinima i premazati majonezom. Po ukusu možete dodati malo senfa, adjike, soja sosa ili samo bibera u majonez.

3. Raširite foliju po stolu ne kidajući je sa rolne. Stavite krompir i luk, na vrh stavite pileće krake, prekrijte folijom i dobro zavijte ivice.

4. Stavite u rernu i zaboravite na krompir i pileće batke na sat vremena. Ovo jelo se jednostavno može staviti u podmazan pleh i prekriti komadom folije. Ova metoda je korisna ako nema puno folije i nije dovoljno da se hrana potpuno umota.

Recept 6: Pileći butovi pečeni u rerni u majonezu sa povrćem

Za pripremu pilećih nogu pečenih u rerni sa majonezom, trebat će vam svježe povrće: patlidžan, paradajz, luk.

Sastojci

3 noge;

2 patlidžana;

4 paradajza;

2 čena belog luka;

2 glavice luka;

200 grama majoneze;

150 grama sira.

Priprema

1. Krakove iseći na komade, posuti začinima, dodati kašiku majoneza i ostaviti da se mariniraju.

2. Patlidžane iseći na velike krugove debljine 0,5 cm. Ako je povrće gorko, prvo ga potopite u slanu vodu, a zatim ocijedite.

3. Na tiganju popržite patlidžane sa obe strane, samo dok ne postanu kore. Nema potrebe da ga dovodite u pripravnost.

4. Luk narežite na kolutove, paradajz na kriške.

6. Na dno kalupa stavite sloj patlidžana.

7. Po vrhu pospite kolutiće luka.

8. Stavite kriške paradajza. Sve premazati sosom od majoneze.

9. Stavite noge i stavite ih u rernu na pola sata.

10. Izvadite ga, pospite rendanim sirom i vratite da se prži 20 minuta.

Recept 7: Pileći butovi pečeni u rerni sa krompirom i pečurkama

Za pripremu ovih krakova pečenih u rerni sa krompirom možete koristiti bilo koje sveže pečurke. Ali ako ne koristite šampinjone, onda je bolje da ih prokuvate u kipućoj vodi oko 20 minuta unapred.

Sastojci

400 grama pečuraka;

700 grama nogu;

700 grama krompira;

2 glavice luka;

250 grama kisele pavlake;

Osušeni kopar;

Priprema

1. Uključite rernu na 180 stepeni.

2. Krompir je potrebno oguliti i iseći na sitne kriške.

3. Nasumično nasjeckajte luk.

4. Pečurke narežite na kriške i pržite 2-3 minute u tiganju na ulju. Ovaj korak možete preskočiti, ali on daje ukus jelu.

5. Rubinske noge na komade proizvoljne veličine.

6. Pomiješajte šampinjone sa lukom, krompirom i pilećim butovima. Pospite začinima i sušenim koprom. Sipajte pavlaku i ponovo dobro promešajte.

7. Sve stavite u podmazan pleh, poravnajte sloj, prekrijte folijom i stavite u rernu na 40 minuta.

8. Izvadite, uklonite foliju, promešajte kašikom i ostavite tepsiju još 15-20 minuta da se jelo isprži.

Recept 8: Pileći butovi pečeni u rerni u rukavu sa pirinčem

Ovo jelo odmah kombinuje i piletinu i prilog, može se nazvati svojevrsnim pilafom. Pogodan način kuhanja pomaže u smanjenju vremena i količine prljavog posuđa. Za takve noge pečene u rerni u rukavu, bolje je koristiti dugi pirinač. Ispada ljepše i ukusnije.

Sastojci

700 grama nogu;

2 glavice luka;

400 grama pirinča;

2 šargarepe;

2 kašike majoneze;

2 čena belog luka;

Začini, začin za kuhanje pilava.

Priprema

1. Pirinač isperite ledenom vodom 4-5 puta. Stavite u rukav i rasporedite u ravnomjernom sloju. Radi lakše upotrebe, jedan rub se može odmah vezati.

2. Narežite šargarepu na trakice i stavite je na pirinač.

3. Luk oljuštiti, iseći na pola prstena, posuti slojem šargarepe.

4. Sve pospite začinima za pilav, solju i biberom. Umjesto gotove mješavine začina možete jednostavno uzeti malo karija, paprike i drugih začina.

5. Narežite noge na komade.

6. Ogulite beli luk, svaki režanj prerežite na 4 dela i stavite pod kožu pilećih buta. Začinite komade začinima, namažite ih majonezom i stavite na podlogu za pirinač.

7. Pažljivo podignite slobodnu ivicu rukava, trudeći se da ne oštetite slojeve, ulijte 3 šolje vode i zavežite kraj.

8. Na rukavu napravite mali rez da para izađe i pecite oko 50 minuta. Na kraju možete prerezati rukav i pržiti komade piletine još 15 minuta.

Recept 9: Pileći butovi pečeni u rerni ispod bunde

Ukusan recept za pileće batke pod sočnim, aromatičnim premazom od paradajza i sira. Jelo se lako priprema i uvek ispadne uspešno.

Sastojci

5 nogu;

3-4 paradajza;

300 grama sira;

200 grama kisele pavlake;

Bilo koji začini;

3 čena belog luka.

Priprema

1. Oprane i osušene nogice narezati na jednake komade, začiniti začinima, dodati pola kisele pavlake i 2 nasjeckana čena bijelog luka. Ostavite pileće batke da se mariniraju dok pravimo bundu.

2. Paradajz operite i narežite na kriške.

3. Sir naribajte na krupno.

4. Preostalu kiselu pavlaku pomešati sa poslednjim režnjem belog luka, koji je takođe potrebno iseckati. Posolite i pobiberite.

5. Ponovo izmiksajte noge i stavite ih na dno kalupa.

6. Prelijte sa 2/3 sira.

7. Rasporedite paradajz i premažite sosom od pavlake.

8. Pospite preostalim sirom i stavite pleh u rernu. Kuvajte na 180 stepeni 40 minuta, ali se oslanjamo na mogućnosti našeg štednjaka.

Recept 10: Začinjeni pileći butovi pečeni u rerni

Za pripremu začinjenih krakova trebat će vam prava gruzijska ili abhaska adjika, kao i malo paradajz sosa ili kečapa. Jelo je vrlo aromatično, svijetlo, odlično ide uz sve priloge, a može se poslužiti jednostavno uz svježe povrće.

Sastojci

1,5 kg nogu;

1 kašika ađike;

3 čena belog luka;

3 kašike kečapa ili paradajz sosa;

0,5 kašike senfa;

0,5 kašike začina za piletinu.

Priprema

1. Isjeckajte bijeli luk i pomiješajte sa začinima za piletinu.

2. Dodati senf, ađiku i kečap od paradajza, masu dobro samljeti da se svi sastojci ravnomerno rasporede.

3. U ljuti sos dodajte 100 grama vode, posolite i promešajte. Umjesto soli možete dodati soja sos, ispast će još ukusnije.

4. Noge oprati, osušiti i po potrebi iseći na komade. Ali možete koristiti i cijele noge. Ili jednostavno prerežite svaku nogu na 2 dijela.

5. Stavite piletinu u kalup.

6. Sipajte pripremljeni ljuti sos.

7. Stavite u rernu i pecite 50 minuta. Ne postavljajte visoku temperaturu, dovoljno je 180 stepeni.

Recept 11: Pileći butovi pečeni u rerni sa ananasima

Svečano jelo od pilećih bataka pečenih u rerni. Unatoč neobičnoj kombinaciji proizvoda, ispada vrlo ukusno, sočno i prvo poleti sa stola. Koriste se ananas iz konzerve. Ali ako ima svježeg voća, onda možete uzeti i to.

Sastojci

6 nogu;

1 konzerva ananasa;

2 kašike karija;

0,5 kašike začina za piletinu;

80 grama majoneze;

180 grama sira.

Priprema

1. Pomiješajte kari sa začinima za piletinu i majonezom. Ostavite sos sa strane.

2. Noge iseći na komade, svaki na 3-4 dijela.

3. Izvadite ananas iz tegle i dobro procijedite sirup. Narežite na kockice.

4. Stavite piletinu na dno tiganja. Premažite sosom, ali ostavite kašiku za vrh.

5. Na vrh stavite nasjeckani ananas.

6. Tri sira i rasporedite završni sloj. Poravnajte rukama i premažite preostalim sosom.

7. Poslati da se peče do kraja. Držite oko 40 minuta na 180 stepeni.

Da li je sir na nogama počeo prerano da gori? Možete ga posuti kasnije, 15-20 minuta nakon početka kuvanja. Ali ako se to dogodi, tada trebate izvaditi posudu iz pećnice, namazati površinu slojem majoneze (pavlaka, vrhnje) i kuhati dalje.

Kečap koji se dodaje pilećim nogicama tokom mariniranja daće koru svetliju boju i ukusan izgled. Slično, možete dodati adjiku, paradajz pastu ili sos.

Ima li previše masti na nogama? Može se ukloniti! Isecite, stavite u kesu i stavite u zamrzivač. Samo ne zaboravite na to kada pripremate mleveno meso. Možete i pržiti krompir na pilećoj masti ili ga dinstati za prvo jelo ako vam iznenada ponestane ulja.

Ima li perja ili dlačica na koži nogu? Ne pokušavajte samo da ga izvučete. Gubite svoje vrijeme i narušite integritet kože. Bolje je držati nogu iznad zapaljenog plamenika, a zatim jednostavno ukloniti izgorjelo perje. A panjeve je lako ukloniti pincetom. Ako je štednjak električni, onda držite šunku iznad upaljenih novina.

Kuvanje piletine sa povrćem u rerni je zdravo i zgodno. Kombinacija mesa sa biljnim proizvodima je klasična zdrava prehrana. Većina povrća lako zamjenjuje uobičajenu tjesteninu i žitarice, osiguravajući manje kalorija i više nutrijenata u prehrani. A gotovo jelo sadrži i meso i prilog, tako da nema potrebe izmišljati ništa dodatno za večeru.

Karakteristike izbora i pripreme proizvoda

Ljepota peradi je u tome što ima neutralan ukus. Zato recept za piletinu s povrćem u pećnici može uključivati ​​potpuno različite komponente i njihove kombinacije. Pogodno je sve što leti u bašti i prodaje se na pijaci: patlidžan, tikvice, zeleni grašak, paprika, paradajz!

Ali postoje neke nijanse koje je važno znati.

• Sočne dijelove trupa koristite ako pripremate jelo sa "suhim" povrćem. Ovo je idealno za pečenje masnih butova u kombinaciji sa krompirom. Tokom kuvanja puštaju dosta soka, što omogućava da se krompir dobro ispeče. Ali bolje je ne kombinirati ovo povrće s dijetalnim fileom - jelo će ispasti suho.
• Za bijelo pileće meso najbolji „partneri“ su paradajz i tikvice. Ovo povrće je veoma sočno kada se peče, omogućiće da se prsa natopi tečnošću i ukusom.
• Klasična kombinacija patlidžana sa paradajzom i bosiljkom često se koristi u italijanskoj kuhinji. Od ovih sastojaka priprema se bolonjez sos sa mlevenom govedinom. A na našem stolu neka budu ukusni patlidžani sa piletinom u rerni, pečeni sa paradajzom, posuti bosiljkom i peršunom. Veoma ukusno!
• Pogodno je pripremiti jelo u porcijama za svaki dan. Na primjer, butovi ili koljenice u prilogu od povrća. Ali za praznični stol prikladno je poslužiti cijeli trup piletine punjen povrćem u pećnici. Izgleda svečanije, a priprema je jednako jednostavna. Jedina nijansa punjenja je upotreba gotovog punjenja, jer bez obzira na vrijeme pečenja, ono će ostati sirovo unutar trupa.
• Tokom pečenja u rerni povrće često gubi svoj „prezentativni izgled“. Stoga, ako je važno da ih sačuvate u cijelim komadima, prvo ih ispržite u tiganju. Imajte na umu da neće puštati sok tokom pečenja. A sos je od vitalnog značaja za jelo, koji će omogućiti da se sve komponente ravnomerno ispeku.

Za piletinu pečenu u rerni sa povrćem možete pripremiti kremasti sos. U tiganju zagrejte brašno i dodajte mu puter. Pustite da smjesa poprimi zlatnu nijansu. U to sipajte vrhnje, prokuvajte i sklonite sa vatre. Možete dodati beli luk, začinsko bilje, sir i bilo koje začine. I koristite ga kao preljev za jela za pečenje.

Praznični recept sa krompirom

Navikli smo da je krompir na stolu radnim danom. Stoga, tokom praznika pokušavamo smisliti nešto originalnije. Ali u ovom receptu neće biti suvišno! A piletina u rerni sa krompirom i povrćem ukrasit će sto i oduševiti goste.

• pileći file - 1 kg;
• luk - 1 glavica;
• krompir - 800 g;
• paradajz - 5 kom.;
• patlidžan - 1 kom.;
• majonez - 2 kašike. kašike;
• sol i biber - po 2 prstohvata;
• ljuta paprika - ¼ kašičice;
• lovorov list - 2 kom.

1. Ogulite i krupno iseckajte krompir. Pomiješajte sa biljnim uljem, solju, začinima. Pržite na jako zagrejanom tiganju.
2. File narežite na porcije.
3. Nasjeckajte luk.
4. Pomiješajte luk, fil, majonez, začine. Ostavite 30 minuta.
5. Patlidžane i pelat iseckajte na krupno.
6. U tepsiju stavite krompir, marinirani file, patlidžan i paradajz.
7. Pecite 40 minuta na 180°.

Zahvaljujući paradajzu i marinadi, dijetalni file će postati sočan, krompir će se dobro ispeći i postati mekan.

Recepti sa vašim omiljenim povrćem

Najbolje vrijeme za eksperimentiranje s kuhanjem piletine u pećnici s povrćem je, naravno, ljeto. Svakog dana na vašem stolu može biti novi "gost". Mi ćemo vam detaljno reći šta da radite s njim i koje sastojke kombinujete sa njim!

Sa tikvicama

Ovo povrće je neutralnog ukusa, baš kao i piletina. Stoga, upotpunimo njihovu paletu svijetlim bijelim lukom i nekom vrstom soja sosa. Kalorični sadržaj piletine s tikvicama u pećnici je minimalan, što je važno za zdravu prehranu.

• pileći bataki (butine) - 1 kg;
• tikvice - 3 srednje veličine;
• soja sos - 3 kašike. kašike;
• peršun - 3 grančice;
• beli luk - 4 čena;
• sol, biber;
• voda - 1 kašika. kašika.

1. Tikvice narežite na kolutiće (ako je povrće krupno, skinite koru).
2. Prstenove vrlo čvrsto stavite na podmazan pleh. Dodajte malo soli.
3. Pileće batke natrljajte solju i belim lukom i stavite na tikvice.
4. Stavite u prethodno zagrejanu rernu 20 minuta na 180°.
5. Pomiješajte soja sos, vodu, seckani peršun.
6. Sipajte smesu u tepsiju i pecite još sat vremena. Tokom pečenja meso polijte sokom.

Po ovom receptu butovi su nježni i pikantni, a tikvice se koriste kao ukras.

Sa paradajzom i sirom

U ovom receptu možete koristiti dijetalni file koji je natopljen sokom od paradajza. Piletina u rerni sa paradajzom i sirom priprema se brzo, jednostavno servirana na plehu sa atraktivnom zlatnom koricom.

• pileći file - 800 g;
• majonez - 150 g;
• paradajz - 3 kom.;
• sir - 200 g;
• so, biber

1. Istucite fil sa obe strane.
2. Podmažite pleh uljem i stavite filete.
3. Podmažite meso majonezom.
4. Izrežite paradajz na krugove i stavite na komade mesa.
5. Sir sameljite i pospite po jelu.
6. Pecite 30 minuta na 180°.

Ovom jelu možete dodati nasjeckani luk. Tada će grudi ispasti sočnije.

Sa patlidžanima

Ovo jelo koristi klasičnu kombinaciju borovnica i paradajza. Dodajte začinsko bilje u piletinu i patlidžan u rerni po ukusu. Pogodni su italijanski, provansalski, bosiljak i obični peršun, i naravno, beli luk.

• pileći file - 500 g;
• patlidžan - 2 kom.;
• paradajz - 3 kom.;
• sir - 200 g;
• pavlaka - 100 g;
• beli luk - 2 čena;
• zelena;
• biber, sol.

1. Patlidžane narežite na dugačke tanke kriške.
2. File istucite i narežite na dugačke kriške.
3. Izrežite paradajz na krugove.
4. Isjeckajte bijeli luk, začinsko bilje, a sir nasjeckajte.
5. Stavite trake patlidžana u posudu za pečenje, preklapajući. Na vrh staviti fil, opet patlidžan, paradajz. Posolite, dodajte biber, beli luk, začinsko bilje. Ulijte pavlaku, pospite sirom.
6. Peći 30 minuta na 180° ispod folije. Izvadite ga i pecite još 10 minuta.

Prije kuhanja, potopite patlidžane u slanu vodu. Ovo će ukloniti gorčinu iz njih. Namočite već isečeno povrće, a zatim ga osušite papirnim ubrusom.

Sa kupusom

Jednostavno povrće će piletini dodati sočnost, pa s njim možete kuhati čak i prsa. Dodatna prednost pečene piletine sa kupusom je njena sezonska priroda, jer su sastojci dostupni tokom cijele godine.

• pileći butovi - 1 kg;
• kupus - pola glavice kupusa;
• luk - 2 glavice;
• sušeni kopar - 2 kašičice;
• beli luk - 3 čena;
• so, biber

1. Pripremljeno meso pomešati sa koprom, belim lukom, biberom, ostaviti 30 minuta.
2. Stavite u kalup, dodajte luk, narezan na kolutiće. Dodajte malo soli.
3. Kupus sitno nasjeckajte i stavite u gornji sloj.
4. Pokrijte folijom i pecite 40 minuta na 180°. Skinite foliju i pecite još 15 minuta.

Zahvaljujući tankom seckalici, kupus se tokom pečenja bukvalno raspada, puštajući mnogo soka. Dopunjuje ga i luk, tako da meso ne ispadne suvo.

Sa bundevom

Neočekivana, na prvi pogled, kombinacija raduje ukusnim i zdravim rezultatom. Piletina sa bundevom u rerni je idealno rešenje ako ne znate u kom obliku da ovo zdravo povrće poslužite svojoj deci.

• butine ili bataki - 1 kg;
• bundeva - 1 kg;
• peršun - 5 grančica;
• beli luk - 2 čena;
• senf - 1 kašika. kašika;
• puter - 2 kašike. kašike;
• pinjoli (za serviranje) - 2 žlice. kašike;
• so, biber

1. Natrljajte butine senfom, biberom i solju. Ostavite da se marinira 30 minuta.
2. Bundevu oljuštite od sjemenki i ogulite, narežite na kockice srednje veličine.
3. Povrće stavite u pleh na foliju, pospite biberom i solju. Premažite puterom i stavite peći 20 minuta na 180°.
4. U tiganju popržite butove i dodajte ih u bundevu. Pospite začinskim biljem i belim lukom.
5. Stavite ponovo u rernu na 25 minuta.
6. Izvadite pleh iz rerne, pokrijte folijom na 10 minuta.
7. Poslužite sa prženim orasima u tavi.

Ukusna i zdrava kombinacija bundeve i mesa oduševit će vas kremastim okusom i aromom bijelog luka.

Evo samo nekoliko primjera kako ispeći piletinu u rerni sa povrćem. Slobodno promijenite sastojke i dobijete ukusna jela!

Na jesen će biti objavljen rom-com "Uzmi udarac, dušo!", a dvije glavne uloge tumači ambiciozna glumica Ekaterina Vladimirova. Kako je uspjela da uđe u filmove ako je bila užasno stidljiva na kastingima i nema glumačko obrazovanje?

Kuhinja je posebna prostorija. Ovdje možete ne samo kuhati, već i organizirati ugodne porodične večeri, prijateljske čajanke i razmjenjivati ​​vijesti nakon radnog dana. Stoga je vrlo važno stvoriti ugodno i funkcionalno okruženje koje će vas oduševiti ljepotom i praktičnošću.

Odabir dječjih kolica je težak zadatak. Dobar model bi trebao imati visokokvalitetne presvlake, kotače s visokom sposobnošću kretanja, pouzdanu apsorpciju udara i dobru zaštitnu haubu. Ako se radi o modelu za hodanje, onda treba obratiti pažnju i na sigurnosne pojaseve i zaštitni vizir.

Mnogi ljudi imaju stereotipe da je kuvanje kod kuće skupo i dugotrajno. Ali to apsolutno nije istina. Kada sam lično naišao na potrebu da pravilno planiram porodični budžet, počeo sam da obraćam pažnju na šta se troši. Shvatio sam da proizvodi, ako ih pogrešno odaberete, uzimaju pristojan dio.

Iskoristite sve snage tijela u borbi za idealnu figuru!

Jedna od najuzbudljivijih tema za svaku ženu je, bez sumnje, njen izgled. Osjećaj vlastite privlačnosti i ženstvenosti sastoji se od mnogo faktora, a jedan od glavnih je stanje našeg tijela.

Pečena piletina u rukavu sa povrćem je vrlo jednostavno za pripremu, ali neverovatno ukusno jelo. Za recept možete koristiti bilo koji dio piletine. U nastavku ću vam reći kako kuhati povrće u rukavu s nogama u pećnici. Često kuvam na ovaj način, obično koristim bilo koje povrće koje je dostupno i ovo jelo uvek ima veliki uspeh u našoj porodici. Više volim krupnije rezove, na taj način svo povrće zadržava oblik, ukus i uopšteno jelo po mom mišljenju izgleda privlačnije. Ako želite, možete smanjiti ili povećati količinu sastojaka, ovisno o tome koliko ćete ljudi nahraniti ovim predivnim obilnim ručkom ili večerom. Jelo ispada aromatično i ukusno možete ga poslužiti porodici i prijateljima, ili ga možete bezbedno ponuditi gostima.

Sastojci:

• pileći butovi – 3 kom.
• krompir – 1 kg.
• crni luk – 1 kom.
• šargarepa - 1 komad.
• karfiol – 200 grama.
• brokula – 200 grama.
• beli luk – 4 čena.
• pavlaka - 200 grama.
• mali limun – 1/3 komada.
• sol - po ukusu.
• začini - po ukusu.
• biljno ulje.

• Broj porcija: 6.

Krakove presiječemo na dva dijela (batak i batak) i stavimo u posudu u kojoj će se marinirati.

Dodajte beli luk, narendan na sitno ili propušten kroz presu, so, začine, biljno ulje (oko 4-5 kašika) i limunov sok. Sve dobro izmiješajte, utrljajte začine u meso i ostavite piletinu da se marinira najmanje 30 minuta. Po želji možete ostaviti preko noći, prekrivši ga prozirnom folijom.

Zatim narežite krompir na kriške. Dodajte šargarepu u krugovima.

Pernati luk. Cvetovi brokule.

I cvasti karfiola. Inače, karfiol, kao i brokula, ne mora se koristiti samo svjež, možete ga i zamrznuti. Prvo samo pustite da se povrće odmrzne tako što ćete ga isprati pod tekućom mlakom vodom.

Pažljivo, trudeći se da ih ne slomite, pomiješajte povrće s dodatkom kisele pavlake i soli po ukusu. Možete dodati svoje omiljene začine. Zatim ih prebacimo u kalup za pečenje.

Na vrh stavite mariniranu piletinu, preostalom marinadom možete preliti povrće.

Zavežemo rukav, stavimo ga na lim za pečenje ili bilo koju drugu posudu za pečenje i nožem napravimo nekoliko uboda kako bi para izašla.

Pecite piletinu sa povrćem u rukavu u rerni zagrejanoj na 180-200*C oko sat vremena. Otprilike 15-20 minuta prije kraja možete isjeći vrećicu i ostaviti da piletina porumeni. Provjeravam spremnost krompira tako što ga probušim nožem.

Rezultat je veoma aromatično, zdravo, ukusno i zadovoljavajuće jelo, koje je dovoljno za prehranu cele porodice. Bon appetit!!!

Srdačan pozdrav, Oksana Chaban.