Salata sa krastavcima i mozzarellom. Salate s mozzarellom: jednostavni recepti. Kako napraviti ukusnu salatu od mocarele? Salata od tjestenine sa mozzarellom

Detaljni recepti i fotografije korak po korak pomoći će vam da se najbolje pripremite ukusna salata sa mocarelom za vaš sto!

• Mocarela sir – 100 grama;
• paprika– 1 komad;
• listovi zelene salate - 3 komada;
• čeri paradajz - 5 komada;
• luk / 14 glavica;
• zeleni luk - 5-6 perja;
• masline – 10 komada;
• sol - ½ kašičice;
• soja sos– 1 supena kašika;
• susam – 1 kašika;
• maslinovo ulje – 1 kašika.

Otvorite teglu mocarele. Trebao bi biti snježnobijel i bez mirisa.

Izvadite mocarelu iz tegle i ostavite da se osuši dok režemo ostale sastojke.

Luk oljuštite, isperite i obrišite salvetom. Narežite na male kockice.

Listove zelene salate isperite ledenom vodom. Možete koristiti i zelje kiselice. Potrebno je dobro oprati.

Listove zelene salate kidamo rukama u duboku zdjelu za salatu.

Dodajte luk u salatu.

Čeri paradajz operemo, odstranimo peteljke i isperemo pod vodom. Čeri paradajz iseći na 4 dela.

Operimo papriku. Uklonite sjemenke. Narežite na mahune.

Dodajte paradajz u salatu.

Tamo šaljemo i paprike. Mocarelu narežite na kriške.

Par tanjira ostavite za dekoraciju, ostalo - kocke.

Pomiješajte mocarelu sa povrćem.

Izvadite masline iz tegle i osušite. Svaku maslinu iseći na 2 dela.

U salatu dodajte masline.

Posolimo salatu. U suvi tiganj sipajte semenke susama.

Pržite susam dok ne omekša.

U salatu pospite zlatne sjemenke susama.

Prelijte salatu mocarela sirom, maslinovim uljem i soja sosom. Narežite zeleni luk na kolutove.

Poslužite salatu sa mocarellom i čeri paradajzom, posipanu zelenim lukom.

Recept 2: salata sa rukolom i mocarelom (korak po korak)

• rukola - 1 veza (oko 70 g);
• cherry paradajz - 7-8 kom.;
• mocarela sir - 100 g;
• maslinovo ulje - 2 kašike. kašike;
• balzamiko sirće - ½ kašike. kašike.

Mocarelu izdvajamo iz surutke. Pustite da tečnost ocedi, a zatim narežite snežno beli sir na male kockice.

Nakon uklanjanja peteljki, prepolovite čiste i suhe cherry rajčice.

Operite rikolu i stavite u cjedilo. Kad se zelje osuši, prebacite ga u činiju/zdjelu za salatu. U ovom slučaju ne štedimo na zelenilu, ono bi trebalo da čini većinu našeg jela! U rukolu dodajte polovice višanja i snježnobijele kockice sira.

U posebnoj posudi pripremite jednostavan preliv: pomiješajte balzamiko sirće sa uljem. Po želji dodajte prstohvat svježe mljevenog bibera.

Možete i bez sirćeta, jelo začinite samo uljem ili mješavinom ulja i limunovog soka.

Prelijte salatu sa rikolom, cherry paradajzom i mocarellom laganim dresingom. Pažljivo promiješajte i po potrebi začinite solju. Podijelite smjesu sastojaka po tanjirima i odmah poslužite.

Recept 3: salata sa mocarellom i krastavcima (sa fotografijom)

• štapići od rakova— 150 gr
• krastavac - 1 kom.
• mocarela – 125 gr
• paradajz - 1 kom.
• zelena salata – 30 gr
• sok od limuna - 1 kašika.
• suncokretovo ulje - 4 kašike.
• sol - po ukusu

Redoslijed kojim se komponente seku nije bitan. Sitno nasjeckajte rakove štapiće.

Stavite seckane štapiće rakova u činiju za salatu.

Zatim sitno nasjeckajte jedan veći paradajz ili dva manja.

Stavite paradajz na štapiće rakova.

Sitno nasjeckajte jedan svježi krastavac.

U salatu dodajte seckani krastavac.

Iseckamo i list zelene salate. Danas ga je moderno kidati ručno, ali ja se držim stare tradicije i još uvijek ga sečem. Trebaće vam oko 4-5 listova zelene salate.

Dodajte salatu u činiju.

I na kraju mocarela. U pakovanju je bilo 125 grama ovog sira. Dovoljno za salatu.

Stavite mocarelu u salatu.

Pomiješajte sve sastojke i začinite limunovim sokom, rafiniranim suncokretovim uljem, solju i mljevenim crnim biberom.

Divna, zdrava i ukusna salata je spremna. Služimo ga uz meso, ribu ili ga jednostavno jedemo svježi kruh. Bon appetit!

Recept 4: Grčka salata sa mocarelom i piletinom

Sa mocarelom salata dobija svež, lagan i veoma prijatan ukus.

• zelena salata ili iceberg salata,
• svježi krastavac - 1 veliki ili 2 mala,
• paradajz - 3 kom.,
• luk - 1 kom.,
• mocarela sir - 125 g,
• pileći file- 200 g,
• masline bez koštica - 20 kom.,
• nerafinirano biljno ulje za punjenje goriva.

Listove zelene salate operite pod mlazom vode, obrišite vodu peškirom i osušite salatu, raširivši listove na peškir ili široki tanjir. Operite krastavac i paradajz.

Posolite i pržite pileći file na biljnom ulju dok ne porumeni.

Listove zelene salate trgamo prilično krupnim rukama. Možete ga rezati nožem, ali je rukama nekako "ukusnije".

Ogulite krastavac i narežite na kockice.

Narežite paradajz na kockice.

Uzmite mali luk ili pola većeg luka i narežite na tanke poluprstenove.

Pileći file narežite preko zrna na trakice.

Mocarela sir narežite na kockice.

Prepolovite crne masline bez koštica.

Začinite salatu maslinovim uljem i promiješajte. Budući da salata sadrži "prozračne" listove zelene salate, najpogodnije je pomiješati sa dvije supene kašike. Za ukus, salatu možete poprskati sa malo limunovog soka.

Recept 5: Salata od rukole sa paradajzom i mocarelom

• rukola – 200 gr.;
• mocarela – 1 kuglica;
• paradajz – 1 kom.;
• praziluk – 1 kom.;
• limete - pola;
• maslinovo ulje – 2 kašike. kašike;
• balzamiko sirće - 1 kašičica;
• so i začini po ukusu.

Rukola se, u pravilu, sada prodaje u trgovinama u obliku spremnom za jelo. Ali ako odlučite da ga operete, ne zaboravite da osušite zelje. Jer ako u salati od mocarele ima viška tečnosti, ona vrlo brzo gubi oblik i svežinu.

Stavite listove rukole u zdjelu za salatu.

Praziluk se odlično slaže sa rukolom. Narežite ga na velike kolutove.

Poriluk rasporedite po obodu salate od mocarele.

Paradajz narežite na male kriške i stavite na rukolu.

Po želji možete koristiti cherry paradajz. Kuglice sira pažljivo izrežite na tanke krugove.

Nemojte previše mljeti mocarelu. Može izgubiti sok. U našu salatu sa rikolom i paradajzom dodajte sir.

Za preljev, u sosac sipajte maslinovo ulje. Dodajte mu nekoliko kapi balzamiko sirćeta. Na kraju u sos iscijedite sok od pola limete. Sve dobro promešati.

Prelijte salatu dresingom.

Ova salata će biti odličan dodatak glavnim jelima na vašem stolu. Takođe, može se jesti i kao samostalno jelo, jer je hranljivo i veoma ukusno.

Recept 6, jednostavan: salata sa mozzarellom i lukom

• Salata 0,5 veza.
• Mocarela sir 50g.
• Krastavac 1 kom.
• Zeleni luk 2 kom.
• Korica pomorandže 1 kašičica
• Maslinovo ulje 2 kašike
• Senf 0,5 tsp
• Slani čips.

Shred zeleni luk. Narežite krastavac.

Listove zelene salate operite pod mlazom vode i iseckajte rukama na komade.

Mocarelu narežite na krupnije komade.

Pomiješajte sve sastojke u činiji i začinite salatu: maslinovo ulje, senf, limunov sok, promiješajte. Dodajte so i koricu pomorandže.

Recept 7, korak po korak: mocarela salata sa rukolom

• limun - ½ komada
• mljeveni crni biber - 2 prstohvata
• rukola - 1 veza
• soja sos - 1 kašika.
• maslinovo ulje - 3 žlice.
• čeri paradajz – 10 kom
• mocarela sir - 100 gr
• sol - 1 prstohvat

Recept 8: Salata od jaja sa mozarellom i maslinama

Salata u italijanskom stilu sa mini mozzarellom i cherry paradajzom. Veoma ukusna, lepa i ukusna salata sa prelivom od senfa koji je savršeno upotpunjuje. Ovom salatom možete iznenaditi i oduševiti ne samo svoju porodicu, već i iznenadne goste u vašoj kući, jer se salata priprema neobično brzo.

• Pileće jaje 4 kom.
• Listovi zelene salate po ukusu
• Cherry paradajz 20 kom.
• Masline 20 kom.
• Senf 1 kašika.
• Biljno ulje 4 kašike.
• Limunov sok ½ kašike.
• Posolite po ukusu
• Mocarela sir 200 g

Prokuhajte tvrdo, najbolje prepelica jaja, ali ovdje je razlika u odnosu na kokošja samo u veličini - prepelica se u tom smislu odlično slažu uz mini mocarelu i cherry paradajz. Ako koristite kokošja jaja, narežite ih na krupnije komade.

Mocarela je poznati italijanski sir. Dolazi u nekoliko vrsta: meki, tvrdi i dimljeni. Prva vrsta se koristi za izradu salata, druga za pripremu toplih jela (na primjer, pizza ili tjestenina), a treća se služi kao užina. U ovom dijelu ćemo pogledati razni recepti priprema salatu sa mozzarellom i paradajzom.

Kao preljev za salatu s mozarellom i paradajzom, Italijani najčešće koriste pesto sos ili mješavinu maslinovog ulja i limunovog soka. Za ovo jelo sol nije potrebna, jer je sir sadrži u dovoljnoj količini.

Za pripremu najjednostavnijeg jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

• mali paradajz;
• Mozzarella kuglice;
• maslinovo ulje;
• pola limuna.

Kako napraviti salatu:

1. Operite paradajz i narežite ih na četvrtine. Ako nisu premali, plodove možete podijeliti na 6 dijelova.
2. Nožem isecite loptice mozarelle na komade ili ih dodajte cele paradajzu.
3. Pomiješajte maslinovo ulje sa limunovim sokom, prelijte salatu i lagano promiješajte.

Kako bi jelo izgledalo lijepo, prije serviranja možete ga posuti sjeckanim začinskim biljem ili mješavinom provansalsko bilje.

Sa rukolom

Rukola će savršeno nadopuniti paradajz i mozzarellu, glavna stvar je da dobro isperite listove u zakiseljenom malom količinom octa i limunska kiselina vode. To će pomoći ne samo očistiti, već i donekle osvježiti zelje.

Za rad će vam trebati:

• cherry paradajz;
• Mozzarella;
• rukola;
• nekoliko grančica ruzmarina;
• talijansko bilje;
• maslinovo ulje.

Pripremite salatu sa rikolom, mocarellom i cherry paradajzom:

1. Paradajz isečemo na dva dela i stavimo u duboku činiju za salatu.
2. Dodajte listove rukole i iseckanu mozzarellu.
3. Dodajte nasjeckani ruzmarin, ulje i začinsko bilje, pažljivo promiješajte.

Savjet. Jelo će imati atraktivniji izgled ako uzmete cherry paradajz dvije boje - crvenu i žutu.

Užina sa krastavcima

I kuhana i dimljena piletina podjednako su pogodna za pripremu takvog jela, sve ovisi o ukusu domaćice.

• pileće meso;
• paradajz;
• krastavci;
• Mozzarella;
• bosiljak;
• masline bez koštica;
• nekoliko malih krekera;
• limunov sok;
• maslinovo ulje.

Kako napraviti salatu od povrća, mocarele i piletine:

1. Pileće meso odvojimo na vlakna i stavimo u zdjelu za salatu.
2. Izrežemo paradajz, krastavce i bosiljak i pošaljemo ih piletini.
3. U posudu sipajte masline i krutone, dodajte mozarellu.
4. Prelijte salatu limunovim sokom, dodajte malo maslinovog ulja i promiješajte.

Da biste u potpunosti uživali u ukusu ovog veličanstvenog jela, bolje ga je konzumirati odmah nakon oblačenja.

Tradicionalna italijanska salata sa mozarellom i paradajzom

Oni koji žele da spremaju salatu sa paradajzom i mozarellom na način na koji to rade Italijani treba da koriste ovaj recept.

Za rad će vam trebati sljedeće komponente:

• paradajz;
• Mozzarella;
• grančice bosiljka;
• balzamiko sirće;
• maslinovo ulje;
• mljeveni crni biber;
• mješavina provansalskih biljaka.

Kako pripremiti italijansku salatu sa mocarela sirom i paradajzom:

1. Paradajz narežemo na krugove, a mocarelu na tanke kriške.
2. Pomiješajte balzamiko sirće sa maslinovim uljem dok ne postane glatko.
3. Salatu stavite na ravan tanjir, naizmjenično stavljajući slojeve paradajza sa mozarellom i svaki sloj posipajte dresingom.
4. Gornji deo posude pospite crnim biberom i mešavinom provansalskog bilja i ukrasite bosiljkom.

Ako ne želite gubiti vrijeme na slaganje predjela, paradajz možete narezati na kriške, a zatim sve sastojke pomiješati u dubokoj posudi za salatu i poslužiti.

Sa pesto sosom

Za ovu salatu potrebno je ravno jelo jer ju je potrebno rasporediti u jednom sloju i ukrasiti.

U procesu se koriste sljedeći proizvodi:

• paradajz;
• Mozzarella;
• zelena;
• pola limuna;
• crni biber i provansalsko bilje;
• Pesto sos.

Kako napraviti salatu:

1. Paradajz narežemo na debele krugove, a ako je veliki, na polukružne kriške.
2. Samljeti mozzarellu i začinsko bilje, iscijediti sok od limuna.
3. Stavite kriške paradajza na tanjir tako da svaka sledeća malo prekrije prethodnu.
4. Kriške prelijte limunovim sokom i pospite crnim biberom i začinskim biljem.
5. Ravnomjerno rasporedite nasjeckanu mozarellu i začinsko bilje po površini, a po rubovima tanjira napravite „otočiće“ od pesto sosa.

Ovu salatu treba jesti tako što ćete u sos umočiti kriške paradajza posute sirom i začinskim biljem.

Kuvanje sa bosiljkom

Priprema ove salate će trajati malo duže, ali jelo se isplati.

Za kuvanje uzmite sljedeće sastojke:

• paradajz srednje veličine;
• čena belog luka;
• slanina;
• Mozzarella;
• maslinovo ulje;
• balzamiko sirće;
• malo zelenila;
• Italijanski začini.

Kako napraviti salatu sa mozarellom, sušenim paradajzom i slaninom:

1. Paradajz prepolovite, na svaku krišku nanesite protisnuti beli luk, poprskajte mešavinom balzamiko sirćeta i maslinovog ulja i stavite u rernu da se zapeče. Biće gotovi za otprilike pola sata.
2. Dok se paradajz peče, u tiganju lagano propržite slaninu isečenu na trake, pa ohladite.
3. Mocarelu i začinsko bilje samljeti, sjediniti sve sastojke u zdjeli za salatu, posuti talijanskim začinima, promiješati i poslužiti.

Ova salata se može praviti ne samo sa slaninom, već i sa kuvanim ili dimljenim mesom, živinom ili malo slanom crvenom ribom.

Recept za škampe

Za pripremu ove salate možete uzeti škampe iz konzerve ili skuhati smrznute, nema velike razlike.

Tokom rada biće vam potrebni sledeći proizvodi:

• hrpa listova zelene salate;
• paradajz;
• krastavci;
• škampi;
• masline bez koštica;
• Mozzarella;
• pola limuna;
• maslinovo ulje;
• malo soli;
• crni biber i mešavina italijanskih začina za salatu.

Kako napraviti predjelo od škampa:

1. Listove zelene salate operite, osušite i nasjeckajte.
2. Rezali smo paradajz, krastavce i mocarelu.
3. Kombiniramo pripremljene proizvode, dodamo škampe.
4. Jelo pospite sa malo soli, crnog bibera i italijanskih začina.
5. Začinite salatu mješavinom limunovog soka i maslinovog ulja.

Prilikom serviranja predjelo treba ukrasiti seckanim ruzmarinom ili bosiljkom.

Mocarela je vrsta sira čiji je ukus veoma sličan feta siru. Ali konzistencija mocarele je mnogo gušća i ne mrvi se u salatama. Prepoznatljiva karakteristika Ovo jelo se sastoji od zamjene klasičnog feta sira gustom mocarelom, što jelo čini još boljim.

Uz ovu vrstu sira jelo dobija svež i veoma prijatan ukus. IN klasična verzija Tu je i feta sir, koji jelu daje laganu kiselost. Ali ako je zamijenite mozzarellom, kiselkasti okus će nestati, a jelo će dobiti ugodnu kremastu notu.

Kako napraviti grčku salatu sa mozzarellom - 15 varijanti

Grčka salata sa mozzarellom - pravi sjaj ukusa

Ova verzija salate sa pilećim fileom, mocarela sirom i zelenom salatom daje osećaj sitosti i odlikuje se dostupnošću sastojaka.

Spisak potrebnih komponenti:

• Salata od zelenog lišća;
• Svježi krastavac - 1 kom.;
• Paradajz - 3 kom.;
• Luk - 1 kom.;
• Mocarela sir - 125 g;
• Pileći file - 200 g;
• Masline bez koštica - 20 kom.;
• Nerafinirano biljno ulje za preliv.

Kuvanje korak po korak:

Povrće operemo i osušimo salatu. Posoljeni pileći file pržite dok ne porumeni. Listove zelene salate grubo natrgajte. Oguljeni krastavac narežite na kockice. Narežite paradajz na kockice. Luk nasjeckajte na tanke kolutiće. Ohlađeni pileći file narežite na trakice. Mocarela je pažljivo isečena na kockice. Crne masline bez koštica prepolovite.

Začinite salatu prirodnim maslinovim uljem. Lagano pomešajte sve sastojke sa dve kašike. Salatu poprskajte limunovim sokom.

Ovu dijetnu salatu će cijeniti i oni koji paze na kalorije.

Spisak potrebnih komponenti:

• Cherry paradajz - 200 g;
• Mocarela - 125 g;
• Listovi zelene salate - 1 pakovanje;
• Osušeni origano;
• Maslinovo ulje za preliv.

Postupak kuhanja je sljedeći:

Posudu za salatu obložite listovima zelene salate. Mocarelu narežite na srednje kockice i stavite je na listove zelene salate.

Paradajz isecite na 2 dela i dodajte mocareli. Dodajte malo soli i začina za origano. Sve začinite maslinovim uljem i lagano promiješajte.

Ova opcija salate je neverovatno lagana, dijetalna, pogodna čak i za one koji paze na svoju figuru, ali žele da probaju jelo neverovatno bogatog ukusa.

Spisak sastojaka:

• Odabrani luk - 1 kom.;
• Krastavci - 2-3 kom.;
• Paradajz - 4-5 kom.;
• Mocarela - 250 gr.;
• Masline - 20-25 kom.;
• Osušeni origano - po ukusu;
• Sol - po ukusu;
• Paprika - 1-2 kom.;
• Limun - 0,5 kom.;
• Svježe začinsko bilje;
• Crni mljeveni biber - po ukusu;
• Maslinovo ulje.

Postupak kuhanja:

Povrće dobro operemo pod mlazom vode. Narežite paradajz na srednje kriške. Krastavce nasjeckajte na sitne kockice. Narežite papriku na trakice. Luk nasjeckajte na tanke poluprstenove.

Da se oslobodim gorčine luk, prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta.

Masline prepolovimo, mocarelu na kockice, a zelje sitno nasjeckamo. Lagano pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu. Posolite, začinite, začinite maslinovim uljem, dodajte iscijeđeni limunov sok.

Svako treba da proba ovo divno jelo, jer kombinuje tako raznovrsnost boja i ukusa.

Spisak potrebnih komponenti:

• Crvena paprika - 2 kom.;
• Paradajz - 2 kom.;
• Žuti čeri paradajz - 150 g;
• Mocarela velika - 2 kom.;
• Listovi bosiljka - 1 šaka;
• Maslinovo ulje - 6 kašika. l.;
• Bijelo vinsko sirće - 4 kašičice;
• Svježe mljeveni crni biber - 1 prstohvat;
• Morska so - 0,5 kašičice.

Postupak kuhanja:

Opran žuti paradajz stavite u posudu za pečenje u rerni, dodajte maslinovo ulje, so i mleveni biber. Prstohvat crvene paprike će jelu dodati zapanjujuću aromu.

Pošaljite paradajz da se peče 15 minuta na temperaturi od 150 stepeni. Na zagrejanom roštilju ispecite 2 paprike bez ulja.

Paradajz prepolovite, uklonite jezgru i pulpu sa sokom. Priprema preljeva: pomiješajte 4 žlice. l. maslinovo ulje, mljevena slatka paprika, par kapi vinskog sirćeta. Pomiješajte sastojke, posolite. Dodajte listove bosiljka u preliv.

Pečene paprike stavite u plastičnu vrećicu i čvrsto zavežite. Položite salatu donji sloj tu su kriške paradajza. Tu idu žuti paradajzi iz rerne. Mocarela je narezana na velike kriške. Paprike oguliti, odstraniti jezgru, narezati na kriške kao i paradajz, rasporediti, ravnomjerno rasporediti dresing.

Faze pripreme salate možete pogledati ovdje:

Ova verzija salate privlačna je zbog neobičnog okusa i svečanog izgleda.

Spisak potrebnih komponenti:

• Iceberg salata - 3-4 lista;
• svježi luk - 0,5 kom .;
• Krastavci - 3 kom.;
• Feta sir - 125 gr.;
• Mocarela - 250 gr.;
• Paradajz - 2 kom.;
• Masline;
• Balzamiko sirće - 1 kašika;
• Suhi bosiljak;
• Maslinovo ulje - 3 kašike;
• Sol, biber - po ukusu.

Postupak pripreme:

Krastavce narežemo na pola prstena. Salatu grubo natrgamo rukama. Masline prepolovimo, mocarela ide i u salatu na krupnije kockice. Luk istanjimo na pola prstena, a zelje sitno iseckamo. Zgnječite svježu fetu viljuškom dok ne postane glatka. Dodajte maslinovo ulje, balzamiko sirće i sušeni bosiljak. Sve pomiješajte.

Ova salata je jedinstvenog ukusa koji dolazi od dresing sosa.

Spisak potrebnih komponenti:

• Krastavci - 3 kom.;
• Paradajz - 3 kom.;
• Slatka paprika - 2 kom.;
• Masline bez koštica - 1 konzerva (420 g);
• Zelena salata- 100 g;
• Feta sir ili Mocarela - 150 g.
• Za fensi sos:
• Nerafinirano maslinovo ulje - 100 ml;
• Mali limun - 1 kom.;
• Bosiljak - 1 kašičica;
• Ruzmarin - 1/2 kašičice;
• Origano (origano) - 1 kašičica.

Kuvanje korak po korak:

Krastavce i paradajz narežite na krupnije komade. Paprika ide u salatu u velikim trakama. Ocijedite tečnost od maslina. Na tanjir stavite listove zelene salate, a zatim povrće i masline. Napravite preljev: ocijedite limun, pomiješajte ga sa maslinovim uljem.

U smjesu dodajte začinsko bilje. Pomiješajte sve sastojke sosa. Sir narežite na srednje kockice. Stavite kockice sira u salatu, začinite bez mešanja, da ne biste povredili delikatan sir.

Ceo recept možete pogledati ovde:

Rezultat je salata neverovatno delikatnog i prijatnog ukusa koju će ceniti gosti u vašem domu.

trebat će nam:

• Sveži paradajz- trešnja - 300 g;
• Šalot - 1 glava;
• Šećer - 1,5 kašike;
• Osušeni origano - 0,5 kašičice;
• Beli luk - 2 čena;
• Prirodno vinsko sirće - 2 kašike;
• Mljevena paprika - ¼ kašičice;
• Odabrani krastavci - 2 kom.;
• Prirodno maslinovo ulje;
• Masline bez koštica - 15 kom.;
• Peršun - 20 g;
• Začini - po želji.

Kuvanje korak po korak:

Paradajz prepolovite, pospite šećerom i ostavite 30 minuta. Stavite paradajz u sokovnik i iscijedite željeni sok. Zasebno uklanjamo preostalu pulpu od paradajza. Pomiješajte sok sa bijelim lukom, procijeđenim kroz presu, lukom, sirćetom i sušenim origanom. Dobijenu smjesu dinstajte u loncu na srednjoj vatri 8 minuta.

Ohlađenu smjesu posolimo, dodamo maslinovo ulje i mocarela u obliku kockica. Sve se još malo marinira zajedno sa sirom. Oguljeni krastavac narežite na velike kolutove. Ocedite tečnost iz maslina u tegli. U posudu za salatu stavite pulpu od paradajza, krastavce, masline, izvadite komadiće mocarele iz sosa, prelijte pripremljenim sosom preko dela salate.

U klasičnoj verziji, prisutnoj u videu, nalazi se feta sir, može se zamijeniti mozarellom, nimalo je lošiji od klasičnog okusa.

Za ovo nam je potrebno:

• Svježi paradajz - 2 kom.;
• Slatka paprika- 2 kom.;
• Crveni luk;
• Svježi krastavac;
• Masline iz konzerve - 80 g;
• Pakovanje sira Mozzarella;
• Limunov sok;
• Maslinovo ulje;
• Sol, biber, sušeni origano.

Postupak kuhanja:

Opran krastavac i paradajz krupno nasjeckajte. Papriku krupno iseckati. Crveni luk krupno iseckati. Iscijedite sok od limuna. Dodati sir narezan na krupnije kockice, posoliti i začiniti. Dodajte masline. Sve pažljivo promiješajte, začinite maslinovim uljem. Recept možete pogledati ovdje:

Unatoč činjenici da salata ne sadrži meso, njen okus ni na koji način nije lošiji od mesnog kolege.

Za ovo nam je potrebno:

• Marinirani šampinjoni - 200 g;
• Slatka paprika - 1 kom.;
• Kremasta mocarela - 200 g;
• Svježi paradajz - 2 kom.;
• Krastavci - 2 kom.;
• Maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
• Crne masline - 100 g.

Kuvanje korak po korak:

Paradajz narežite na kompaktne, male kockice. Krastavci se iseku na krupnije kockice. Paprika se nareže na tanke trakice.

Masline se iseku na jednake polovine. Mocarela se izgnječi na krupnije kockice. Od šampinjona se ocijedi tečnost, osuši na peškiru, pa se isecka. Sve začinite maslinovim uljem, pažljivo promiješajte da ne narušite integritet.

Ova salata donosi bogate boje ljeta koje posebno želite vidjeti zimi.

Spisak potrebnih komponenti:

• Paradajz - 4 kom.;
• Svježi krastavci - 3 kom.;
• Crveni luk - 1 kom.;
• Slatka paprika - 1 kom.;
• Sir feta ili mozzarella - 100 g;
• Masline bez koštica - 15 kom.;
• Kapari - 1 kašika;
• Maslinovo ulje;
• Vinski ocat;
• Sol, začini.

Postupak kuhanja:

Krupno nasjeckajte paradajz i krupno nasjeckajte krastavce. Papriku očistite od jezgre i narežite na kolutiće. Luk također narežemo na velike kolutove. Masline narežemo na kolutiće. Sir natopiti maslinovim uljem i začinima. U jelo dodajte kapare. Dodajte maslinovo ulje i malo vinskog sirćeta. Kompletan recept možete pogledati ovdje:

U ljetnim vrućinama ovo jelo može biti i samostalan ručak. Krem sir odlično se slaže sa paradajzom i začinskim biljem.

Spisak potrebnih komponenti:

• Veliki svježi krastavci- 5 kom.;
• Sveži paradajz- 4 kom.;
• Mocarela - 200 g;
• Slatki salatni luk - 1 glavica;
• Peršun, kopar, bosiljak;
• Masline po želji.

Za originalno oblačenje:

• Maslinovo ulje - 4 kašike. l.;
• Sol, šećer, crni biber - mljeveni po ukusu;
• Balzamiko ili crno vinsko sirće - 1 kašika. l.;
• Soja sos - 1 kašika. l.
• Osušeni origano - 1/3 kašičice.

Kuvanje korak po korak:

Oguljene krastavce narežite na kriške. Crni luk i zelje sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke za preljev za salatu dok se sol i začini dobro ne otope. Narežite paradajz i mocarelu na srednje kriške.

Ova lijepa i jednostavna salata će se svidjeti svima bez izuzetka.

Spisak potrebnih komponenti:

• Pogača - 1 kom.;
• Paradajz - 5 kom.;
• Krastavci - 3 kom.;
• Slatka paprika - 1 kom.;
• Luk - 1 glavica;
• Limun;
• Maslinovo ulje;
• Feta sir (mocarela) - 250 g;
• Svježe začinsko bilje;
• sol;
• Mljevena paprika;
• Origano;
• Masline - 20-25 kom.

Postupak kuhanja:

Za početak napravite krekere od vekne. Od vekne odrežite koru, a meso trgajte rukama. Stavite na pleh, poprskajte uljem, pecite 10 minuta. Paradajz narežemo na kriške. Papriku krupno iseckati. Krastavac narežite na velike poluprstenove.

Luk nasjeckajte na tanke poluprstenove. Meki sir pažljivo narežite na kockice. Nasjeckajte zelje. Pripremite preljev: iscijedite sok od limuna, pomiješajte ga sa začinima i soli. Sve stavite na tanjir, lagano promiješajte, začinite, pospite krekerima prije serviranja. Korake pripreme možete pogledati ovdje:

Ova nevjerovatno izdašna i jednostavna salata bit će odlično predjelo na svakom stolu.

Spisak potrebnih komponenti:

• Paradajz - 2 kom.;
• Krastavci - 1 kom.;
• Crveni luk - ¼ glavice;
• Mocarela sir - 60 g;
• Masline bez koštica - 16 kom.;
• Slatka paprika - ½ kom.;
• Beli luk - 1 češanj;
• Crni biber - ¼ kašičice;
• Osušeni origano - ½ kašičice;
• Maslinovo ulje - 2 kašike;
• Limunov sok - 1 kašika;
• Morska so - ¼ kašičice;
• Vinsko sirće - ½ kašičice;
• Romaine salata - 4 lista;
• Filet pileća prsa- 300 g.

Postupak kuhanja:

Ohlađenu piletinu iseći na kockice. U salatu ide i paradajz na kockice. Crni i beli luk sitno iseckati. Masline narežemo na kolutiće, salatu grubo nasjeckamo ili kidamo rukama. Krastavce narežite na trakice. Narežite mocarela sir na srednje kockice. Za preljev pomiješajte maslinovo ulje sa solju i začinima, dodajte vinsko sirće i sok od limuna. Pomiješajte svo povrće i začinite, na vrh stavite mocarela sir i komade piletine.

Ova divna salata upotpunjena je mentom i prijekorom, zahvaljujući ovim začinima jelo dobija pikantan ukus.

Spisak potrebnih komponenti:

• Paradajz - 300 g;
• Krastavci - 2 kom.;
• Slatka žuta paprika - 1 kom.;
• Crne masline;
• Listovi mente - prstohvat;
• Dill;
• Vinsko sirće - 1 kašika. l.;
• Biljno ulje - 3 žlice. l.;
• Origano - 1 kašičica;
• sol;
• Luk za salatu - 1 glavica;
• Listovi zelene salate;
• Mocarela - 200-300 g.

Kuvanje korak po korak:

Krastavce krupno iseckati. Paradajz narežite na velike kriške, papriku na velike trake. Luk narežite na tanke poluprstenove, a kopar i začinsko bilje sitno nasjeckajte. Dodajte mocarele kocke i cele masline. Pripremite sos: u biljno ulje dodajte sušeni origano i malo vinskog sirćeta, sve dobro izmiješajte.

Na kraju salatu začinite pripremljenim sosom.

Mocarela salata sa rukolom odlična je opcija za svaku proslavu

Ova salata se lako priprema, a sastojci su dostupni.

Za ovo nam je potrebno:

• Limun - ½ komada;
• Crni mljeveni biber - 2 prstohvata;
• Rukola - 1 grozd;
• Soja sos - 1 kašika;
• Maslinovo ulje - 3 kašike;
• Cherry paradajz - 10 kom.;
• Mocarela sir - 100 g;
• sol - 1 prstohvat.

Kuvanje korak po korak:

Paradajz podijelimo na 2 dijela. Napravite preljev, pomiješajte maslinovo ulje, soja sos, pola limuna, crni biber i običnu so. Rukolu trgamo rukama i uklanjamo tvrde peteljke. Dodajte cherry paradajz, mocarelu narezanu na kockice i sve začinite sosom. Faze pripreme salate možete pogledati ovdje:

Prednosti kalcijuma za tijelo koje raste i razvija se ne može se precijeniti. Nažalost, mnogi roditelji ovaj proizvod crpe isključivo iz mlijeka i, dok se ishrana djeteta mora stalno proširivati, moraju mu se usađivati ​​nove, zdrave navike u ishrani.

Sireve je potrebno postepeno uvoditi u dječji jelovnik, ali budući da se mnoge sorte smatraju prilično teškim i imaju visok sadržaj masti, još uvijek nisu prikladne za malu djecu. digestivnog sistema Djetetu je teško, treba obratiti pažnju na skutu, nemasne vrste sireva.

Najzdravija i najukusnija u njihovoj kategoriji je mocarela. Ovaj sir se može smatrati vodećim po broju korisnih elemenata uključenih u njegov sastav. Takvo obilje se rijetko nalazi u jednom proizvodu. Pored vitamina A, E, D, B grupe vitamina, biotina i riboflavina, sadrži kalcijum u vrlo velike količine, što je važno prilikom formiranja koštanog tkiva I nervni sistem dijete, fosfor, selen, jod, molibden, omega 3 i 6 zasićene kiseline, željezo i natrijum. Konzumiranje ovog sira potiče aktivnu stimulaciju imuni sistem, ima protuupalno i antivirusno djelovanje. Veoma je ukusno jesti ga sa raznim dodacima, povrćem i orasima.

Za dijete možete pripremiti salatu sa mozzarellom i paradajzom.

• Salata od mocarele je pogodna za decu stariju od 3 godine.

Da biste to učinili, trebat će vam lista sljedećih proizvoda:

• Mocarela sir - 1 kesica
• Paradajz - 1 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• Crveni luk - 1 kom. male veličine
• Mala veza svježeg peršuna
• Malo maslinovog ulja
• Malo tečnog meda
• Pola limuna
• Sol, mljeveni crni biber na vrhu noža.

Salata sa mocarellom i paradajzom, krastavci - recept sa fotografijom: