Šta ne treba jesti prilikom liječenja Giardia. Ispravna dijeta za liječenje giardijaze. Recepti za pripremu dijetalnih jela
Prehrana za giardiasis (giardia) ne zauzima poslednje mesto u lečenju, jer Uz pomoć pravilnog nutricionističkog sistema može se u potpunosti osloboditi ljudsko tijelo Giardia, ili barem značajno smanjiti njihovu količinu u crijevima bolesne osobe.
Suština nutricionističkog sistema za giardiju je da osoba koja boluje od giardije mora isključiti iz ishrane namirnice koje su povoljne za razvoj giardije i jesti hranu koja je nepovoljna za razvoj giardije u crijevima.
Šta tačno treba isključiti iz ishrane tokom đardijaze (šta ne treba jesti)?
- bilo koje vrste slatkiša;
- pekarski proizvodi;
- pekarski proizvodi;
- torte i kolači;
- slatka gazirana pića;
- cokolada.
Prilikom liječenja giardijaze, također biste trebali isključiti iz prehrane namirnice koje iritiraju gastrointestinalni trakt:
- mlijeko;
- kobasice;
- griz kaša (sadrži puno ugljikohidrata);
- hrana koja sadrži mnogo masti;
- ljuti začini;
- dimljeni proizvodi;
- proizvodi tretirani "tečnim dimom";
- kisela hrana.
Kisela sredina je izuzetno nepovoljna za Giardia, pa se preporučuje zakiseljavanje hrane i jesti više fermentisanih mlečnih proizvoda.
Takvo ograničenje nije baš strogo, budući da osoba ima pristup širok raspon proizvodi koji povećavaju pH.
Preporučljivo je koristiti u ishrani za giardijazu (šta možete jesti):
- Kiselo voće i bobice. Mogu se konzumirati svježe ili od njih napraviti voćne napitke i kompote.
- Preporučljivo je konzumirati hranu koja zakiseljuje unaprijed, odnosno 20-30 minuta prije jela. Time se može postići veći efekat.
- Osim toga, tokom dana možete jesti i kiselo povrće i voće. Povrće se može jesti i sirovo (šargarepa, paradajz, krastavci, tikvice, cvekla), ili kuvano ili dinstano.
- Ne treba jesti povrće koje iritira gastrointestinalni trakt, kao što su rotkvice, rotkvice, sirovi luk ili zeleni luk, beli luk, ren.
- Voće se može konzumirati bez ograničenja, ali je poželjno da bude kiselo. To su agrumi: narandže, mandarine, limun (ne mnogo), kivi, kisele jabuke itd.
- Posebno je delotvorna i blagotvorna upotreba raznih bobica, jer... Sadrže velike količine posebnih tvari - pektina. To su prirodni sorbenti, na čijoj površini se talože toksini štetni za ljude i razni patogeni (uključujući Giardia), a zatim uklanjaju iz tijela. Neke od popularnih bobica: ribizle, kupine, jagode, viburnum, borovnice, brusnice, brusnice.
- Preporučuje se iz ishrane isključiti banane, dinje i svo slatko grožđe.
- Prilikom pripreme kašica nemojte koristiti mlijeko, kao što je ranije spomenuto. Bolje je kuhati kašu na vodi; to može biti, na primjer, heljda, zobena kaša ili kukuruzna kaša.
- Možete jesti ribu i nemasno meso, nezaslađeni svježi sir ili sir, nezaslađeni jogurt i feta sir.
Sva jela treba kuhati, dinstati ili kuhati na pari, hranu jesti u porcijama, 4-5 puta dnevno, a prženu hranu u potpunosti isključiti iz prehrane. Osoba sa giardijazom mora slijediti ovaj program ishrane oko 3-4 mjeseca. A ako, uz to, pažljivo pratite ličnu higijenu (kako biste izbjegli ponovnu infekciju), onda će giardijaza proći sama od sebe, bez ikakve intervencije lijekova.
Ovaj program ishrane takođe pomaže u obnavljanju normalne mikroflore gastrointestinalnog trakta, budući da se giardijaza gotovo uvijek javlja u pozadini crijevne disbioze.
Prilikom liječenja giardijaze važno je pridržavati se pravila zdrave prehrane
Šta dijeta može izliječiti lambliju?
Prvi važan zadatak dijete za giardijazu je da nadoknadi nedostatak ovih važnih elemenata. To je praktički nemoguće učiniti povećanjem količine hrane - kod Giardia kod odraslih i djece uočavaju se probavni poremećaji, u kojima povećanje količine hrane može uzrokovati pogoršanje simptoma. Postoji samo jedan izlaz - povećati nutritivnu vrijednost jela, ali koristite hranu koja je što lakše svarljiva.
Naučnici su takođe otkrili da više vole da žive i razmnožavaju se u alkalnom okruženju. Zato je prehrana za ovu bolest osmišljena, prije svega, da poveća koncentraciju kiselina koje se oslobađaju u lumen crijeva. To se može postići samo kompetentnim odabirom proizvoda i metodama njihove pripreme.
Pravilna ishrana omogućava vam da vratite funkciju crijeva nakon bolesti
Također, dijeta u liječenju giardijaze pomaže u otklanjanju posljedica koje proizlaze iz aktivnosti mikroorganizma. Za obnavljanje viloznog epitela, mukoznih i submukoznih slojeva tanko crijevo, slabljenje negativan uticaj za ozlijeđena tkiva potrebno je kompetentno kreirati jelovnik i izgraditi prehranu pacijenta.
Kako i šta je najbolje da se pacijent hrani, obično kaže ljekar kome se obratio za pomoć. Takođe, dijetu za Giardia može pripremiti nutricionista.
Osnovni principi ishrane za giardijazu
Da bi se otklonila bolest i njene posljedice, pacijenti se trebaju pridržavati nekoliko pravila ishrane u dužem vremenskom periodu - najmanje 90 dana. Za to vrijeme bit će moguće obnoviti mikrofloru, zacijeliti oštećena područja crijevnog viloznog epitela i smanjiti aktivnost patogene flore.
Obroci tokom lečenja treba da budu mali i redovni
Sljedeći principi pomažu u postizanju pozitivnih rezultata:
- Frakcijski obroci. Prva stvar koju pruža dijeta za giardiju za djecu i odrasle je ravnomjerna raspodjela opterećenja na probavni trakt tijekom vremena. I djeci i odraslima se preporučuje da jedu 4 do 6 puta dnevno.
- Prisilno zakiseljavanje sadržaja digestivnog trakta. Da biste to učinili, preporučuje se prije svakog obroka popiti čašu prirodnog soka od kiselog voća ili povrća (narandže, šipak, paradajz), soka od brusnice ili brusnice. Između glavnih obroka možete grickati svježe kiselo bobičasto voće ili voće.
- Najprirodniji načini kuhanja. To uključuje redovno kuhanje, kuhanje na pari, pečenje u sporu štednjaku i dinstanje.
Za veću korist hrane pri njenoj pripremi prednost se daje dinstanju i sličnim metodama.
Često se kod giardije kod odraslih bilježe i bolesti želuca, za koje je nepoželjno koristiti veliki broj kisele hrane. U tom slučaju se ne preporučuje korištenje metode prisilnog acidifikacije.
Spisak zabranjenih namirnica za giardijazu
Nemoguće ih je potpuno isključiti iz prehrane, jer sudjeluju u razmjeni energije. Oni su veoma potrebni onima koji su zauzeti teškim fizički rad i sport. Stoga je dozvoljeno korištenje nekih artikala na meniju za Giardia u ograničenim količinama.
Namirnice bogate jednostavnim ugljikohidratima uključuju:
Proizvodi | Broj ugljikohidrata u gramima na 100 g proizvoda | Preporuke za upotrebu |
---|---|---|
svježe pecivo, bijeli hljeb i peciva, slani ili začinjeni krekeri | od 53 do 67 | |
Osušeni ili stari kruh, tost, dijetalni hrskavi kruh | Ne više od 45 | Ne koristite više od 3 male kriške kruha ili 2 komada tosta dnevno |
tjestenina (pšenično brašno) | Do 75 | Ne preporučuje se upotreba |
Kukuruzna krupica ili pahuljice | Od 71 do 73 | Ne preporučuje se upotreba |
Pšenično brašno i pšenične žitarice | 72-73 | Ne preporučuje se upotreba |
Bijela riža, polirana ili nebrušena, u obliku žitarica, kao i pirinčani rezanci, pirinčano brašno | Od 72 do 84 | Preporučuje se upotreba ne više od 2 puta sedmično, 50-80 grama (nekuvano) |
Koštunjavo voće konzervirano u sirupu ili punjenju (kajsije, breskve i ostalo) | Od 67 do 74 | Ne preporučuje se upotreba |
Čokolada i šipke | Od 67 do 73 | Ne preporučuje se upotreba |
Zob u obliku pahuljica i muslija | Od 64 do 67 | Ne preporučuje se upotreba |
Suvo voće (suvo grožđe, suve kajsije) | Od 65 do 71 | Ne preporučuje se upotreba |
Smeđi šećer od šećerne repe | Od 96 do 99 | Preporučuje se upotreba do 3 kašičice dnevno (oko 15 g) u napitcima. |
Stručnjaci napominju da bi dijeta za giardijazu kod djece trebala biti posebno stroga u smislu ograničavanja lakih šećera. Upravo ova kategorija pacijenata često gravitira raznim slatkišima i pekarskim proizvodima.
Za odrasle je veoma preporučljivo izbjegavanje alkohola tokom liječenja bolesti i oporavka od nje.
Lista onoga što možete jesti s giardijazom je praktički neograničena. Preporučljivo je da u jelovnik uključite mliječne proizvode, meso i ribu, razne žitarice, povrće i voće. Bobičasto voće i citrusi su obavezni, jer sadrže mnogo prirodnih kiselina.
Naziv proizvoda | Preporuke za kuvanje | Preporuke za učestalost upotrebe |
---|---|---|
Goveđe, pileće i ćureće meso | Kuvano na pari ili na uobičajen način, pečeno u foliji ili sa povrćem, dinstano, u obliku kotleta i ćufte. Od ovih proizvoda se ne preporučuje pripremati bogate čorbe. | do 2 porcije dnevno, 100-150 g po porciji |
Morska i riječna riba | Pareni, pečeni, punjeni, u obliku parnih kotleta. Nije preporučljivo pripremati riblje čorbe | Ne više od 2 porcije dnevno |
Mlijeko i mliječni proizvodi | Prokuvano mlijeko, tepsije od svježeg sira i svježi sir u čista forma ili sa pavlakom i voćem, kefir, milkshake sa kiselim voćem, pavlaka. Nije preporučljivo kuhati kašu sa mlijekom | Dnevno do 3 puta dnevno. U ovom slučaju, preporučljivo je naizmjenično kašu s fermentiranim mliječnim napitcima i jelima od svježeg sira |
Žitarice | Heljda, pirinčana kaša, proso, ječam na vodi (kao prilog), u supama sa čorbama od povrća | Dnevno 150-180 g (nekuvano) |
Povrće | Korenasto povrće, osim ljutog (rotkvica, ren, rotkvica), kupus svih vrsta, paradajz - svježi i dinstan, pečeni, kuhani, pečeni krompir, kao dio supa, ostale vrste povrća, svježi, dinstani, kuhani | Najmanje 600 g dnevno |
Voće i bobice | Sve nezaslađene vrste su svježe, u obliku sokova, kompota, u salatama, kao sastavni dio poslastica od svježeg sira, tepsija i milkšejkova, kao i pečene iu obliku pirea. | U neograničenim količinama |
Biljne masti | Kukuruzno, laneno i susamovo ulje kao preljev za salate, supe, glavna jela, kao dio umaka, dresinga | Ne više od 50 ml dnevno |
Životinjske masti | Maslac za pripremu sendviča i toplih jela | Ne više od 50 g dnevno |
Uz pomoć navedenih proizvoda vrlo se lako obnavlja normalna crijevna mikroflora, osjetno se poboljšava i nestaje dobrobit pacijenata. neprijatnih simptoma bolesti.
Čak i giardijaza u trudnoći, kada se većina lijekova ne može koristiti, mnogo je lakša i praktično nema nikakvog utjecaja na trudnoću fetusa ako se pridržava takve dijete.
Ako imate giardijazu, svoju ishranu treba da obogatite povrćem.
Možete napraviti raznovrstan jelovnik za giardijazu bez puno mašte, čak i ako je pacijent malo dijete. Da biste se odlučili za listu jela za dan ili za sedmicu, dovoljno je slijediti preporuke liječnika. Prilikom kreiranja menija, vrijedno je razmotriti mogući rizik alergije na određeno povrće i voće, posebno citrusno voće.
Više informacija o giardijazi naći ćete u videu ispod:
Važno: kod giardije morate kuhati hranu na pari, kuhati ili peći hranu s minimalnom količinom ulja za to je najbolje koristiti kolač za pecivo.
Iz jelovnika je neophodno isključiti masnu, začinjenu, prženu i dimljenu hranu. Pijte samo čistu, prethodno filtriranu vodu (kako biste izbjegli ponovnu infekciju), biljne infuzije, infuzije, sok od paradajza, mineralnu vodu nema gasova.
Koji proizvodi izazivaju iritaciju crijeva:
- Konzervirana hrana;
- dimljeno meso;
- proizvodi brze hrane;
- voda s plinovima;
- začini;
- ljute paprike, luk, beli luk, sveže rotkvice.
Dijeta mora biti podijeljena - 5-6 puta dnevno, najbolje je pridržavati se takvih uvjeta prehrane kako bi se izbjegao recidiv, kao i drugi poremećaji probavnog trakta.
šta treba da jedeš?
Posebno je koristan holeretski set smilja, mente, korijandera i stolisnika. Sirovinu prelijte sa 500 ml kipuće vode, prokuhajte nekoliko minuta, procijedite i uzimajte 3 puta dnevno.
Da biste pripremili antiseptičku mješavinu, potrebno je u jednakim omjerima kombinirati kukuruznu svilu, maslačak, kamilicu, smilje, neven, pelin i tansy. Preliti sa litrom vode, ostaviti 8 sati i piti po 200 ml prije svakog obroka.
Meni tretmana
- Doručak: pirinčana kaša na vodi bez zaslađivača, preliti čašom toplog soka od brusnice.
- Ručak: pojedite 2 kisele jabuke, možete iseckati šargarepu i napraviti ukusnu i zdravu salatu.
- Večera: porcija nemasne teletine, salata kiseli kupus, čašu svježe iscijeđenog soka od pomorandže.
- Popodnevna užina: grejp (možete ga jesti na kriške ili napraviti voćni napitak).
- Večera: dinstati nemasnu ribu sa šargarepom, pripremiti salatu od krastavca, popiti šolju hibiskusa bez šećera.
Ukusni i zdravi recepti
Kako dijeta ne bi bila tako oskudna i obična, možete eksperimentirati i skuhati nešto sasvim neobično.
Na primjer, lagana supa sa plodovima mora. Za pripremu jela potrebno je uzeti 500 g lososa, 200 g dagnji, 150 g škampa, trupovi lignje - 150 g, par stabljika cilantra i posolite po ukusu u gotovu juhu.
Vrijeme za pripremu juhe je 7 minuta, sve sastojke je potrebno nasjeckati, dodati u kipuću juhu, prije nego što isključite, pospite jušku začinskim biljem i pokrijte poklopcem. Ostavite na toplom mjestu još nekoliko minuta da sastojci nabubre. Dodajte nekoliko kapi sirćetne esencije u jelo direktno na tanjir.
Za desert možete kuhati tepsija od svježeg sira, zgnječiti svježi sir sa jajetom, dodati prstohvat vanilina i stevije, 3 žlice. l. sušene trešnje. Smesu od sira stavite u kalup i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni pola sata.
Zaključak
Ako ozbiljno shvatite planiranje prehrane prilikom liječenja giardijaze, možete brzo i potpuno eliminirati bolest, čak i bez upotrebe toksičnih lijekova.
Kada se bolest otkrije, izuzetno je važno pravilno organizirati liječenje. Da biste bili efikasni, potrebni su vam ne samo pravilno odabrani lijekovi, već i uravnotežena prehrana bez toga.
Šta možete jesti ako imate giardijazu?
Naša preferencija za masti biljno ulje, ali ne suncokret, već susam, kukuruz, maslina i laneno seme. Treba imati na umu da svaki od njih ima svoja pravila upotrebe, na primjer, laneno ulje se apsolutno ne smije zagrijavati, koristeći ga samo u hladnim jelima, na primjer, salatama.
Šta ne biste trebali jesti ako imate giardiju?
Dijeta za liječenje giardijaze uključuje izbjegavanje određenih namirnica. Uvršten na listu zabranjenih konzervirano povrće, pušenje, takav užitak kao što je brza hrana takođe treba potpuno izbaciti sa jelovnika.
- Ljute začine i korjenasto povrće treba potpuno isključiti. Sve to iritira crijeva.
- Pošto Giardia veoma „poštuje“ slatko voće, trebalo bi ga potpuno isključiti iz ishrane. Strogo su zabranjene banane, dinja, lubenica, smokve, kruške, kajsije i slatko grožđe.
- Ugljikohidrate treba strogo kontrolisati tokom terapije protiv Giardia. Tabui su stavljeni na peciva, čokoladu i slatkiše.
Prehrana za giardiju kod odraslih
Prehrana za giardijazu kod odraslih
Postoje male razlike između prehrane odraslih i djece. Prvo pravilo ishrane odraslih je potpuna apstinencija od alkoholnih pića, peciva, meda i sušenog voća. Svi ovi proizvodi sadrže velike količine ugljikohidrata, koji su glavna hrana za Giardia.
Dijeta za giardiju kod odraslih uključuje veliku količinu ribe, ona je izvor proteina u svom čistom obliku. Što se tiče mesa, prednost treba dati nemasnoj piletini. Dozvoljena je izmjena ovih proizvoda jedan s drugim. Ako ste za doručak pojeli ribu kuhanu na pari, za ručak možete jesti kuhanu piletinu. Pileće meso se ne može samo kuhati, već dinstati, pa čak i peći, ali to se mora raditi u pećnici, a ne u tavi. Morat ćete se odreći druge pečene hrane tokom dijete.
Između glavnih obroka dozvoljeni su mali zalogaji na bazi svježeg sira i kefira. Fermentirani mliječni proizvodi ne samo da imaju negativan učinak na Giardia, već i pomažu u izbjegavanju disbakterioze, koja se često javlja kao posljedica Giardiasis.
Važno je osigurati da nema prejedanja, tada je polako, ali sigurno oporavak neizbježan.
Osnovna pravila ishrane za giardijazu
Dnevnu normu treba podijeliti na 4-5 obroka. Morate jesti u malim porcijama. Trebalo bi da steknete naviku da dvadesetak minuta prije jela popijete čašu zakiseljene vode, voćnog napitka ili kompota. Proizvode treba dinstati, kuhati, kuhati na pari, višestruko kuhati i peći u pećnici.
Važna stvar je strpljenje, dijeta traje najmanje tri do četiri mjeseca. Sve ovo vrijeme treba strogo pratiti svoju prehranu i ne smijete zaboraviti na ličnu higijenu. Sve voće treba dobro oprati prije konzumiranja.
Treba shvatiti da se ne možete ograničiti samo na meso i ribu, prehrana treba biti uravnotežena i raznolika. Bobičasto voće i voće u velikim količinama treba da bude svakodnevno u prehrani.
Jelovnik za giardijazu
Dijeta za giardijazu nema veliki izbor proizvoda i raznolik jelovnik za odrasle, ali neće biti teško pratiti je poseban rad. Glavna stvar je slijediti neka jednostavna pravila i pozitivan rezultat je zajamčen.
- Neophodno je jesti kašice - to je ključ uspjeha s dijetom protiv giardijaze, ali treba imati na umu da ih je potrebno kuhati isključivo u vodi, barem u prvom mjesecu. Ubuduće ih možete kuhati u mlijeku razrijeđenom vodom u omjeru 1:1.
- Trebalo bi da pijete najmanje jedan i po do dva litra tečnosti dnevno. Prednost treba dati kiselim voćnim pićima i sokovima.
- U prve dvije sedmice liječenja bolje je ne piti fermentisano pečeno mlijeko i kefir treba ih uvesti u prehranu u trećoj sedmici.
- Dijeta za Giardia kod odraslih mora sadržavati supe. Potrebno ih je kuvati na malo masnoće pileća čorba. Korisne su supe napravljene od čorbe od povrća. Ne treba stavljati previše mesa kako čorba ne bi ispala previše strma.
- Meso se može kuvati, dinstati, kuvati na pari, peći. Pritom, sjećamo se da komadi ne bi trebali biti veliki, što manji to bolje.
- U kefir ili svježi sir možete dodati samo svježe voće i bobice za raznolikost. Ne samo da je veoma zdrav, već je i ukusan. Umesto šećera, trebalo bi da uzmete steviju.
- Prednost dajemo fermentisanim mlečnim proizvodima sa niskim sadržajem masti.
- Dijeta za liječenje giardijaze kod odraslih dozvoljava upotrebu kruha, ali ne treba biti svježe pečen, već malo osušen. Prednost se daje raženom kruhu i krekerima.
Prehrana za giardijazu kod djece
Prehrana za giardijazu kod djece
Dete je teže ubediti da jede po određenim pravilima, pogotovo što deca teže prihvataju određena ograničenja, na primer, odricanje od slatkiša i hleba. Poteškoća može biti i u činjenici da djeca često doživljavaju alergijska reakcija za neke bobice i voće, posebno u velikim količinama. Ova činjenica se također ne može zanemariti prilikom izgradnje hrana za bebe sa giardijazom.
Kako bi dijete lakše podnijelo zabranu određenih namirnica, potrebno je pokušati da jelovnik učinite što raznovrsnijim i bogatijim, uvodeći nove kombinacije okusa i oblika prezentacije. Povrće se može ne samo kuvati, već i peći na roštilju ili dinstati, služeći kao prilog mesu. Jabuke su korisne ne samo sirove, ukusne su i pečene sa svježim sirom i cimetom.
Tokom terapijske dijete za giardijazu kod djece, orašaste plodove i sjemenke treba potpuno isključiti. Jelovnik možete diverzificirati svim vrstama ulja, koja se dodaju preljevima i umacima. Dakle, laneno ulje je odlično za preljev salata od povrća. Međutim, prženje na njemu je strogo zabranjeno. To je najbolje učiniti s uljem grožđa ili kukuruzom.
Ako je dijete alergično na voće, onda ga treba zamijeniti s više povrća i bobičastog voća. Paradajz, cvekla, jagode i trešnje retko izazivaju izbijanje, pa lako mogu postati zamena za jabuke i agrume. Ako dijete ne pati od alergija, potrebno mu je davati što više agruma, kiselih jabuka i šljiva.
Da bi dijeta za lamblije kod djece bila što efikasnija, mora je razviti ljekar koji prisustvuje. Na osnovu poznatih informacija o zdravstvenom stanju bebe, on će odabrati najefikasniji jelovnik.
Tokom lečenja treba da odbijete posete vrtić, gdje opšta prehrana ne podrazumijeva individualni pristup. A dijete će lakše podnijeti ograničenja ako ga ne dovede u iskušenje gledanje zabranjene hrane.
Dnevna ishrana mora da sadrži kašu sa vodom; 20 minuta prije jela djetetu treba dati čašu kiselog napitka: voćni napitak, kompot, limunada.
Svakako u svoj jelovnik uključite bobičasto voće sa visokim sadržajem pektina: ribizle, jagode, brusnice. Pektin "sakuplja" razne mikroorganizme. Uključujući Giardia. Kako bi dijete lakše pristalo da jede kiselo, a ponekad i gorko bobičasto voće, može se pomiješati sa nemasnim svježim sirom i jogurtom. Da malo zasladite ukus, možete uzeti steviju. Slatko voće u potpunosti uklanjamo iz hrane za bebe tokom tretmana.
doručak:
- Kompot od naranče;
- Bobice sa svježim sirom.
20 minuta prije doručka potrebno je popiti čašu kompota. Može se pripremiti i noć prije. Uzmite par narandži i limun i ogulite ih. Koru sitno nasjeckajte i stavite u šolju, prelijte kipućom vodom i ostavite par minuta. Zatim ocijedite u cjedilu i ostavite da voda ocijedi. U kipuću vodu sipajte malo šećera, bolje je zamijeniti stevijom i tu dodati koricu. Kuvajte 3 minuta i ostavite da se ohladi. Narežite pulpu narandže i limuna i stavite u šerpu. Nakon par sati napitak je spreman.
Za pripremu kaše bolje je uzeti heljdu u vrećicama. Kese stavite u kipuću, blago posoljenu vodu. Morate kuhati žitarice 20 minuta nakon ključanja. Kada je kaša skuvana, možete joj dodati malo ulja.
Za desert uzmite 100 g nemasnog svježeg sira i 2 žlice. l. bilo koje dozvoljeno bobičasto voće, pomiješajte.
ručak:
- Domaća limunada.
Za varivo je pogodno bilo koje povrće: tikvice, kupus, šargarepa, malo krompira, slatka paprika, paradajz. Svo povrće oguliti, iseći na kockice i dinstati na laganoj vatri uz dodatak male količine ulja. U tiganj prije svega stavite krompir, zatim šargarepu, kupus, papriku, paradajz. Potonje je bolje oguliti tako što ćete ih opeći kipućom vodom. Možete dodati zelje. U toku kuvanja malo po malo dodavati vodu i paziti da jelo ne zagori.
Za limunadu potrebno je uzeti 5 litara vode, vezicu mente, limun i malo šećera. Sve sastojke stavite u kipuću vodu i ostavite na vatri nekoliko minuta. Nakon toga ostavite da se ohladi. Limunada je gotova.
večera:
Liječenje giardijaze je dug proces, koji traje nekoliko sedmica, pa čak i mjeseci. Dijeta je podijeljena u nekoliko faza:
- pripremni,
- osnovni,
- fiksiranje.
Glavna faza liječenja traje cijeli period uzimanja lijekova koje je propisao ljekar (od dvije sedmice do mjesec dana). Pravilna prehrana i uzimanje lijekova oslobađaju organizam od Giardia u ovom periodu. Dijeta uključuje veliku količinu vlakana koja čiste crijeva. Zabranjena je sva hrana bogata šećerom i ugljenim hidratima.
Treća faza je važna za konsolidaciju rezultata i brz oporavak snagu Njegovo trajanje je od 1 do 2 mjeseca. Ishrana treba da se sastoji od biljne hrane i žitarica, kuvanih na pari ili u vodi. Povrće i voće je najbolje konzumirati sirovo.
Prilikom kreiranja jelovnika za dijete s giardijazom, važno je pridržavati se sljedećih savjeta:
Bebu treba hraniti 5-6 puta dnevno u malim porcijama. Prehrana treba da bude raznovrsna kako bi djetetov organizam imao snagu da se brzo oporavi.
- slatkiši;
- konditorski proizvodi i svi pekarski proizvodi;
- mliječni proizvodi, osim kefira;
- gazirana pića;
- dimljeni i kiseli proizvodi;
- pržena hrana;
- svježi bijeli kruh;
- tjestenina;
- gljive;
- čokolada;
- mahunarke
Slatko voće i bobičasto voće također su isključeni iz prehrane: banane, grožđe, breskve sadrže velike količine saharoze, koja će biti štetna tokom liječenja. Neprihvatljivo je i povrće koje može iritirati dječja crijeva. To uključuje luk, bijeli luk, rotkvice, hren, rotkvice.
Više od polovine namirnica koje dete treba da jede tokom dana treba da bude biljnog porekla. I bolje ih je jesti sirove ili kuvane. U meni treba da uključite:
- kaša sa vodom od žitarica (heljda, pirinač, ovsena kaša, kukuruz);
- nemasna perad i riba;
- povrće;
- kiselo voće i bobice;
- kefir, fermentisano pečeno mleko, neslani sir;
- zelena;
- juhe od nemasnog mesa druge juhe;
- juhe od povrća;
- kompoti, voćni napici, sok od paradajza.
Prilikom kuhanja supe koristite goveđi file ili živinsko meso. To uključuje uklanjanje kože i masnoće s mesa. Možete svom djetetu dati malu količinu raženog kruha ili krekera. Keksi su dozvoljeni. Meso i riba se kuvaju isključivo na pari, dinstanju ili pečenju.
Dete treba da pije najmanje 2 litre tečnosti dnevno. Ne možete kupiti sokove i sokove u prodavnici. Bolje je kuhati domaće kompote i voćne napitke bez dodavanja šećera ili praviti limunade.
Prije pijenja, pripremljena pića mogu se lagano zakiseliti prirodnim limunovim sokom.
Kreiranje menija
Jelovnik djeteta treba da bude raznovrstan i ukusan, inače neće imati želju za konzumiranjem zdrava hrana. Glavna stvar je upotrijebiti svoju maštu i pokušati kuhati hranu po raznim receptima.
Jelovnik za svaki dan je podijeljen na pet glavnih obroka:
- Prvi doručak treba da sadrži hranljive namirnice. Kaša na vodi s kompotom ili čašom soka napunit će tijelo energijom. Kolačići će zasladiti doručak i razveseliti Vaše dete.
- Drugi doručak - voće ili bobice.
- Ručak - možete uključiti supu ili supa od povrća, pareni kotleti, dinstano povrće, svježa salata, voćni napitak, limunada ili kompot, raženi kruh i krekeri. Prva i druga jela su u pripremi. Pečeno ili svježe voće je pogodno kao desert.
- Popodnevna užina – kefir, nezaslađeni nemasni svježi sir, kolačići, pečena jabuka.
- Večera - riba sa povrćem u rerni ili dinstano, povrće kuvano na pari, kukuruzni ili pirinčani kolač, ćufte od nemasne govedine ili piletine, sveže povrće, sok ili kompot.
Ručak i večera moraju uključivati svježe povrće: koristi se u salatama ili se jednostavno dodaje kao kriške. Mnoga djeca uživaju da grickaju šargarepu i krastavce cijele. Između glavnih obroka mogu biti grickalice od voća i bobičastog voća, sveže povrće, kolačići.
Od voća i svježeg sira možete napraviti ukusne tepsije. Kako bi spriječili da budu previše blage, bolje je odabrati ne-kisele sorte. Pečene jabuke pozitivno utiču na probavu. Mogu se uključiti u jelovnik svaki dan i pripremiti kao desert.
Giardia proizvodi ubijaju
- sjemenke bundeve;
- pelin;
- krastavci
- mrkva;
- repa;
- kokos
Pelin se priprema u obliku odvara sa drugim biljem (kamilica, neven, milenijum). Nemojte sami sakupljati cvatove, jer je trava otrovna. Pripremljene preparate bolje je kupiti u apoteci.
Sjemenke bundeve se uzimaju ujutro na prazan želudac i uveče prije spavanja. Sjemenke se pomiješaju sa malom količinom meda (pogodno za večernju konzumaciju) ili sokom od brusnice. Može se uzimati tokom dana bez dodataka.
Od krastavaca se priprema infuzija. Prezreli smeđi krastavci se iseku na kockice i stave u šerpu. Trebali bi ispuniti dvije četvrtine posude. Prelijte kipućom vodom i ostavite dok se potpuno ne ohladi. Nakon toga filtrirajte i stavite u frižider ili hladno mesto. Odvar se pije tokom dana.
Šargarepu i cveklu djetetu možete dati svježe ili pripremljene za salate.
Od kokos Prave ukusnu smjesu: pulpa se nariba na sitno rende i pomiješa sa sokom. Mešavinu treba uzimati 3-4 puta dnevno po 2 kašičice. Kokos mora biti svjež. Sedmica uzimanja lijeka se izmjenjuje sa dvonedeljnom pauzom, a zatim se kurs ponavlja.