Jednostavni kolači sa pavlakom. Torta od kiselog vrhnja: korak po korak recept za domaću poslasticu. Torte od vanile, čokolade, želea i pavlake (recepti korak po korak). Klasični recept za kiselo vrhnje korak po korak
Kalorije: Nije navedeno
vrijeme kuhanja: Nije navedeno
Torta „Smetanik” je torta u kojoj je, ako već govorimo klasična verzija, i tijesto i krema sadrže kiselu pavlaku. Upravo ovaj recept sa fotografijama korak po korak želimo vam danas predstaviti vašu pažnju. Odmah napominjem da kisela pavlaka koja ide u kremu mora biti svježa, domaća i masnoća. Za tijesto možete koristiti bilo koju pavlaku, bilo koju masnoću ili ne baš svježu - za tijesto nije bitno. Kolače možete pripremiti sa dodatkom kakaa, kao što sam ja radila, a možete i ostaviti lagane - biće i veoma ukusne. Općenito, Smetanik se ispostavlja vrlo nježnim, umjereno slatkim i pogodnim kako za kućno ispijanje čaja tako i za.
Sastojci:
za test:
- 250 g kisele pavlake;
- 3 jaja;
- 2 šolje brašna;
- 1 čaša šećera;
- 2 kašike kakao praha;
- 1 kašičica sode (bez tobogana);
- 1 kašičica sirćeta.
za kremu:
-¾ šolje šećera u prahu;
- 0,5 litara kisele pavlake;
- vanilin - po ukusu.
Za impregnaciju:
- 2 kašike konjaka;
- 2 supene kašike prokuvane vode;
- 2 kašičice šećera u prahu.
Recept sa fotografijama korak po korak:
U zdjelu miksera ili procesora za hranu razbijte jaja i dodajte šećer. Mutite velikom brzinom 3-5 minuta dok se ne formira lagana pahuljasta masa. Dodajte kiselo vrhnje, sodu, gašenu sirćetom (s obzirom da tijesto sadrži kiselu pavlaku, ne morate dodavati sodu, ali u ovom slučaju se ponekad ipak osjeti okus sode). Mix.
Brašno dodavati u delovima, u 2-3 dodavanja, stalno mešajući testo da nema grudvica, ali ne preterujte da testo ne ispadne teško.
Takođe treba imati na umu da će vam u zavisnosti od gustoće pavlake ili veličine jaja možda trebati malo više ili manje brašna. Gotovo tijesto Konzistencija bi trebala biti malo gušća i gušća od guste kisele pavlake.
Pripremite kalupe za pečenje. Najbolje je da imate 2 kalupa prečnika 20 cm. Ako imate samo 1 kalup, ponovite postupak pečenja dva puta. Podmažite kalupe za pečenje puterom i pospite prezlama.
Polovinu testa sipajte u posudu za pečenje.
U drugu polovinu tijesta prosijte kakao prah i dobro izmiješajte tako da se kakao ravnomjerno rasporedi po cijeloj zapremini.
Sipajte smesu u pripremljenu posudu za pečenje.
Stavite kalupe u rernu zagrejanu na 190 stepeni i pecite 30 minuta ne otvarajte rernu prvih 20 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o vašoj pećnici, pa se može malo razlikovati. Provjeravamo spremnost tijesta suhim komadom.
Gotove kolače izvadite iz rerne i, bez skidanja kalupa, stavite ih na rešetku. Nakon 10 minuta otvorite kalupe, otpustite kolače i ostavite ih na rešetki dok se potpuno ne ohlade.
Najčešće, kolači izlaze s brežuljkom; Isečene delove možete iseći, pomešati sa kremom i staviti kao srednji sloj torte. Ili ga možete dati djeci - pojesti će ga sa zadovoljstvom.
Za impregnaciju pomiješajte šećer u prahu s prokuhanom vodom i konjakom i promiješajte.
Natopimo po jedan dio svake torte - sa prerezane strane.
Mikserom umutite ohlađenu svježu pavlaku sa šećerom u prahu i vanilijom dok ne dobijete homogenu kremastu konzistenciju - odnosno treba da dobijete gustu i pjenastu kremu. Budite oprezni - masna pavlaka lako se pretvara u puter. Ponekad je dovoljno umutiti vrhnje samo par minuta dok ne postane gusto.
Redoslijed polaganja kolača je proizvoljan: na vama je da odlučite da li će tamna krema biti na vrhu ili svijetla. Donju tortu stavite na posudu i obilno premažite kremom, na nju stavite drugu tortu i takođe je namažite kremom.
Preostalom kremom potpuno prekrijte bočnu površinu torte.
Vrh torte pospite rendanom čokoladom.
Stavite tortu u frižider da se stegne 2 sata.
Savjeti i trikovi:
Gašenu sodu možete zamijeniti praškom za pecivo. U tom slučaju trebate uzeti 2 puta više od sode.
Ako imate pavlaku iz prodavnice, prilikom mućenja pavlake dodajte 1 pakovanje gustina za kremu ili pavlaku.
Na osnovu klasičnog recepta za tortu Smetanik, možete napraviti mnoge varijacije: u sredini je sloj banana, jagoda, kivija ili drugog voća; dodati u testo.
mozes li pokriti tortu? čokoladna glazura itd. Tortu možete ukrasiti na bilo koji način - orašastim plodovima, voćem ili mrvicama torte, kokosovim listićima.
Klasični kolač od kiselog vrhnja ima mnogo varijanti pripreme. Svoju popularnost duguje nevjerovatnoj kombinaciji kora od biskvita i ukusne pavlake. Najlakši način da naučite kako peći kolače i pripremati kremu je učenje korak po korak recept. Na kraju svakog recepta naveden je kalorijski sadržaj gotovog jela.
Zaista želim da obradujem sebe i svoje prijatelje ukusnom tortom, ali cijene u radnji su previsoke. Vrijeme je da naučite kako ispeći klasičan biskvit sa pavlakom. Pečenje napravljeno vlastitim rukama uvijek je praznik. Niko ne broji koliko kalorija ima u jednoj porciji, jer se sve pojede odjednom. Pavlaku možete ispeći kod kuće sa ananasom, jagodama, kivijem i čokoladom. Dostupne su samo granice mogućnosti neophodni proizvodi, vrijeme i broj kalorija po porciji.
Proizvodi za recept
- jaja 6 kom.;
- kakao 30 g;
- brašno 570 g;
- šećer u prahu 200 g;
- pavlaka 20% 1 l;
- soda;
- zgušnjivač za kiselo vrhnje;
- šećer 400g;
- sirće.
Recept za kuvanje
- Da kuvam klasična pita Pavlaka se peče u dva kora od kojih je jedan svijetli, a drugi čokoladni. Kolače nije potrebno razvaljati, jer tijesto za njih nije baš gusto.
- Prvo se ispeče lagani kolač. Prema receptu, za pripremu prve torte trebat će vam: 3 jaja, 200 g šećera, 300 g brašna, 150 g pavlake; kašičica sode i kašika sirćeta.
- Jaja razbijte u emajliranu posudu i tucite nekoliko minuta bez odvajanja bjelanjaka od žumanaca zajedno sa šećerom i pavlakom.
- Brašno se prosijava ne u posebnu posudu, već direktno u mešavina jaja tako da tijesto ispadne vrlo pahuljasto.
- Nakon što ste prosejali pola brašna (oko jedne čaše), u testo dodajte gašenu sodu sa sirćetom. Brašno umutite mikserom sa jajima dok ne nestanu grudvice.
- Zatim prosijati preostalo brašno kroz sito. Mešajte testo dok ne postane glatko i ostavite sa strane deset minuta dok lagano ne zapuhne.
- Za to vreme upalite rernu na 180 stepeni i pripremite posudu za pečenje. Oblik treba biti prečnika 20 cm sa visokim stranicama.
- Na dno tepsije stavite nauljeni pergament, ili pleh malo pospite brašnom. Zidovi su takođe malo premazani uljem.
- Ulijte tijesto u kalup. Pečenje traje dvadesetak minuta. Stepen spremnosti provjerite drvenom bakljom. Kada probušite gotov kolač, treba da ostane suv.
- Počnite da mesite drugi kolač dok se prvi peče u rerni. Druga torta će biti čokoladna. Testo za njega takođe treba da odstoji desetak minuta na stolu pre nego što se peče.
- Druga torta se priprema isto kao i prva. Tek u drugu porciju brašna, koje se proseja u testo posle sode i sirćeta, dodajte 30 g kakao praha.
- Čokoladni kolač treba peći u istom obliku kao i lagani kolač, na istoj temperaturi i vremenu. Kada se kolači ispeku ostavite da se ohlade 30-40 minuta.
Priprema kreme
Možete početi sa pripremom kreme. Najlakši način da napravite klasičnu pavlaku je da umutite mikserom 700 g pavlake, postepeno dodajući 200 g šećera u prahu. Preporučljivo je kupiti kiselu pavlaku. Kalorični sadržaj jela ovisit će o postotku sadržaja masti. Količina šećera u prahu navedena u receptu treba da bude dovoljna da krema dobije dovoljnu slatkoću, ali ako volite jako sladak ukus možete dodati još malo praha.
Na kraju mućenja u kiselu pavlaku sipajte gustin, poštujući preporuke proizvođača na pakovanju. Krema treba da se zgusne pred vašim očima. Ako se to ne dogodi, dodajte još jedno pakovanje gustina. Recept za ovu kremu glavna uloga Ne igra ulogu mućenje, koje se u nedostatku miksera može obaviti i kašikom, već kvalitet i količina gustina.
Ohlađene torte dugačkim oštrim nožem seku na dva sloja. Rubovi dobivenih 4 kolača obrezani su nožem. Mrvice od ostataka će se koristiti za ukrašavanje torte. Premažite kremom, naizmjenično svijetle i tamne slojeve torte. Gornji dio i stranice torte također premazati kiselom pavlakom.
Klasična torta od kiselog vrhnja po vrhu je posuta ostacima torte, praveći nasumični uzorak od čokolade i bijelih mrvica. Stavite tortu u frižider da odstoji najmanje 4 sata. Pre jela, izvadite ga iz frižidera unapred da bude mekša i ukusnija.
Ovo jelo je prilično kalorično i hranljivo. Svako ko prati kalorijski sadržaj svoje ishrane biće zainteresovan da zna sastav i tačan kalorijski sadržaj. 100g gotovog kolača sadrži: proteina – 5,12 g; masti – 9,8 g; Ugljikohidrati – 42,26 g Sadržaj kalorija na 100 g je 275,88 Kcal.
Kraljevska pavlaka sa ananasom
Klasični biskvit sa pavlakom odlično ide uz slatko konzervirani ananas. Po želji možete dodati svježe jagode, banane, kivi u tortu s pavlakom, smanjujući količinu ananasa u receptu za količinu dodanog voća.
Proizvodi za recept
- šećer 400 g;
- šećer u prahu 290 g;
- prašak za pecivo 2 kašičice;
- pavlaka 1000 g;
- ananas (iz konzerve) 300 g;
- jaja 7 kom.;
- pšenično brašno 490 g;
- kakao 50 g;
- crne cokolade 50 gr.
Recept za kuhanje korak po korak
- Navikli smo na klasiku paperjasti keksi. Bolje je napraviti tijesto za pavlaku vlastitim rukama pomoću miksera. Ne samo da će prašak za pecivo dodati lepršavost kolačima, već i jednostavan način odvojenog mućenja jaja.
- Za testo uzeti 250 g pavlake, odvojiti žumanca od belanaca u jajima. Žumanca umutiti sa pavlakom i staviti u frižider. Umutiti bjelanjke dok se ne stvori bela, postojana pjena. Zatim počinju postepeno dodavati šećer, bez prestanka mućenja. Dobijenu gustu bijelu kremu stavite u hladnjak.
- Prosejati brašno, dodati prašak za pecivo i izmešati. U žumanca pomiješana sa kiselom pavlakom dodaje se brašno, zamijesi se homogeno tijesto.
- Uključite rernu na 200 stepeni. Za pečenje dva kolača uzmite dva kalupa sa visokim stranicama prečnika 18-20 cm. Dno i ivice kalupa premažite puterom i lagano pospite brašnom.
- U umeseno testo dodaju se umućeni belanca sa šećerom. Testo se ne umuti, već se lagano meša kašikom odozgo prema dole. Pola testa se sipa u pripremljenu tepsiju. U drugi dio tijesta dodajte kakao prah, brzo miješajte masu dok ne postane glatka i sipajte u drugi kalup. Stavite kalupe u rernu. Pečenje na temperaturi od 180 stepeni traje oko 20 minuta. Ne otvarajte rernu prvih 10-15 minuta da se kolači dobro dignu.
- Pečeni kolači se ohlade i priprema se jednostavna krema za tortu. Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom u prahu. Ako za kremu koristite jako gustu, masnu kiselu pavlaku (35% masnoće), možete i bez gustina. Bolje je, naravno, dodati gustin za pavlaku, krema ne smije biti tečna.
- Kada se kolači ohlade, počinju da sklapaju biskvit sa pavlakom. Po želji možete koristiti tamnu ili svijetlu tortu kao podlogu. Kolač koji se uzima kao podloga se preseče na dva sloja. Jedan sloj će biti osnova torte. Drugi sloj je narezan na male kockice. Preostali cijeli kolač također se isječe na male kockice.
- Na donji sloj torte stavite kiselu pavlaku, na vrh su komadići ananasa i bele i tamne kockice biskvita premazane kiselom pavlakom. Nakon što ste sloj voća prekrili kockicama keksa, ponovo stavite voće, malo smanjivši prečnik sloja, a na vrh ponovo stavite komadiće keksa. Ovo se ponavlja, gradeći "kulu" sve dok voće i biskvit ne nestanu. Preostala krema se ravnomjerno raspoređuje po površini torte.
- Otopite čokoladu u vodenom kupatilu dodavanjem kašike vode ili mleka. Nakon što se malo ohladi, biskvit sa pavlakom prelijte tekućom čokoladom, crtajući prekrasne čokoladne pruge po snježno bijelim padinama pavlake. Ovo je najviše brz način ukrasite tortu od pavlake, ali izgleda vrlo impresivno.
Kalorični sadržaj gotovog jela ovisi o sadržaju masti u kiseloj pavlaci koju odaberete. Uz sadržaj masti od 25%, sadržaj kalorija na 100 g iznosit će 272,07 Kcal. Nutritivna vrijednost 100-gramska porcija jela „Biskvit sa pavlakom i ananasom“: proteini – 4,56 g; masti - 10,95 g; ugljeni hidrati – 39,43 g.
Bon appetit!
Tortu od pavlake svi vole od detinjstva. Klasični recept za tortu Smetanik uključuje i kiselu pavlaku i prisustvo pavlake u testu. Neki kuvaju čokoladni krem, kao i torte. Postoji mnogo recepata i svaka porodica ima svoju posebnu tajnu za pripremu ovog deserta. Ako imate ovakav, podijelite ga u komentarima na članak. Ono što je zajedničko receptima je to što kolač ispada mekan, mekan, lagan i odličnog je ukusa! dakle, najbolji recepti kolač od kiselog vrhnja u današnjem članku.
"Smetanik" Torta je klasičan recept.
Komponente:
- 1.5 stack. brašno;
- 3 jaja;
- 250 g kisele pavlake;
- 0,5 kašičice sode;
- 1 stack Sahara;
- vanilin;
za kremu:
- 1 stack Sahara;
- 350 grama sveže masne pavlake.
Kako napraviti biskvit od pavlake
- Umutiti jaja za testo sa šećerom. Dodati pavlaku, sodu, vanilin, brašno i zamesiti testo. Pecite testo u kalupu dok ne bude gotovo, stavite ga u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
- Pripremite kremu. Da biste to uradili, mikserom umutite hladnu pavlaku sa šećerom.
- Gotov biskvit ohladite i prepolovite po dužini. Nanesite sloj kreme između slojeva torte i premažite tortu spolja. Ukrasite po želji i stavite tortu u frižider na nekoliko sati dok se dobro ne natopi. Bon appetit!
Kolač od kiselog vrhnja - recept za pecivo
Komponente:
- 1 stack kiselo vrhnje;
- 1 zabrana. kondenzirano mlijeko;
- 150 gr puter;
- 2 jaja;
- 10 tbsp. brašno;
- 1 tsp gašena soda;
- 1 stack Sahara;
- 1 tbsp. kakao;
za glazuru:
- 3 žlice. kakao prah;
- 50 g putera;
- 4 žlice. Sahara;
- 3 žlice. mlijeko.
Kako kuvati
Pavlaka je torta koju treba pripremiti s dušom i pažnjom do detalja. Pavlaku i jaja treba ohladiti. Maslac mora omekšati, a brašno prosijano da bude prozračno. Posudu za pečenje pripremite unapred - namažite je otopljenim puterom i pospite brašnom.
Umutite jaja u laganu pjenu, dodajte kondenzovano mlijeko i dobro izmiješajte. Dodajte meki puter, sodu pogašenu sirćetom i promiješajte. U ovu smesu prosijte brašno i umesite testo. Podijelite na pola. Jedan deo testa razvaljajte, stavite na pleh i pecite 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. U ostatak tijesta dodajte kakao prah i dobro promiješajte. Nakon što je prvi kolač ispečen, razvaljajte i na isti način ispecite kolač sa kakaom. Oba kora torte podelite na dva dela – trebalo bi da dobijete 4 kora.
Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom.
Kolač sastavite tako što ćete slojeve slagati jedan na drugi i obilno premazati svaki sloj kiselom pavlakom.
Pripremite glazuru. Da biste to učinili, pomiješajte puter sa kakaom, dodajte šećer i mlijeko. Smjesu zakipite, ohladite i njome prekrijte tortu. Gotov kolač stavite u frižider na nekoliko sati, a zatim poslužite.
Jednostavan kolač - recept za medeni Smetanik (torta sa pavlakom)
Komponente:
- 3 žlice. kašike meda;
- 600 g 30% pavlake;
- 2 jaja;
- 0.5 stack. Sahara;
- 2 kašičice sode;
- 100 grama putera;
- 3 stacks brašno;
- 1 staklenka kuhanog kondenzovanog mlijeka;
- prstohvat soli.
Kako napraviti tortu od meda i pavlake
Recept za jednostavnu kiselu pavlaku neće uzrokovati posebne poteškoće.
U činiji sjediniti šećer, so i jaja, malo umutiti pjenjačom. Dodajte sodu, med i puter. Stavite posudu u vodeno kupatilo i kuvajte uz stalno mešanje dok se masa ne udvostruči i ne postane mekana. Kuvanje će trajati otprilike 15 minuta. Skloniti sa vatre i prosijati u brašno. Konzistencija tijesta će biti mekana i ljepljiva.
Recept – Smetanik
Sa čime se povezuje djetinjstvo? Sa udobnom kućom očuha i ukusnim aromama iz kuhinje, u kojoj majka čini svoju magiju. Vjerovatno je teško naći sovjetsku porodicu u kojoj se ne gušta domaći kolači. I sigurno je on, proizvođač pavlake, s vremena na vrijeme obilazio svaki sto. Recept je klasičan, jednostavan i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, sa minimalnim setom redovni proizvodi omogućio mi da stvorim pravo remek-delo.
Oni koji su znali da pitu pretvore u tortu, drugi su ukrašavali pavlaku na način da je ne bi bilo sramota staviti na svečani sto. Kćerke su učile od svojih majki, pa učili svoje ćerke - pa je pavlaka vrlo dugo vremena ostala dobrodošla poslastica na stolovima. Danas, kada su prodavnice pune obilja torti, kolača i kolačića, malo ljudi provodi vreme zabavljajući se sa pećnicom. Ali uzalud! Domaća nježna pavlaka je jednostavno neuporediva, a svakako nadmašuje ukus pite iz delikatese iza ugla.
Smetanik: od kraljevskih odaja do seljačkih koliba
Sve poznato ima svoju legendu. Pavlaka "slavnih" nije izuzetak. Kažu da je na dvoru Aleksandra II služio nevaljali kuvar. Voleo je da krade iz kraljevske kuhinje. Jednom sam uzeo bačvu pavlake, ali nisam imao vremena da je izvadim: sam suveren je ušao u kuhinju! Pogledao je u bačvu i upitao zašto toliko svježe pavlake? Snalažljiva kuvarica je odgovorila da je za novu poslasticu. Ispod pogledom Suvereno, jadnik je morao da izmisli kraljevsko jelo u hodu. Tako je nastala pavlaka - klasičan, jednostavan recept za pitu koji se dopao i samom caru.
Smetanik je zgodan način da se iskoristi višak mlečnih proizvoda, koji su usvojile žene na selu. Da se pavlaka ne gubi, umešana je u testo i pečeni kolači koji su ispali iznenađujuće prozračni i nežno se tope u ustima.
Danas, kao takva, pavlaka nema klasičnu recepturu (jednostavnu i potpuno očuvanu, kao u izvornim izvorima). Niko vam ne može tačno reći koju količinu sastojaka staviti u recept, kako ga ukrasiti, čime ga napuniti. Ali bez obzira na to kako se priprema vaša omiljena pavlaka, ona će i dalje ostati ako sadrži glavni sastojak - prirodnu pavlaku.
Klasično se zove kiselo vrhnje, čiji je recept što jednostavniji i ne sadrži dodatke: grožđice, mak, čokoladu i druge stvari.
Klasična pita od pavlake: recept
Jednostavan recept za kiselo vrhnje, koji se nepogrešivo može nazvati klasičnim, oličenje je sofisticiranosti i lakoće pripreme. Glavno pravilo koje ovdje vrijedi: u tijesto koristimo bilo koju kiselu pavlaku, čak i kojoj je rok trajanja skoro istekao, ali za kremu – idealno svježu! Što je proizvod stariji, to više rizika da će krema postati kisela i neće zadržati oblik.
Ovaj recept za klasičnu kiselu pavlaku u rerni je idealan izlaz iz situacije kada su gosti već na pragu.
Šta nam treba?
za test:
- brašno (po mogućnosti vrhunsko) - 300 g (nešto manje od jedne i po čaše);
- pavlaka (što je veći sadržaj masti, to je bolje) – 1 šolja;
- jaja - 3 komada;
- granulirani šećer - 1 staklo;
- vanilin šećer - vrećica;
- soda bikarbona – ½ kašičice.
za kremu:
- kisela pavlaka (od 20% masti i više) -320 g;
- granulirani šećer (što su kristali manji, to je zgodnije) - 1 šolja.
Trebaće vam i ulje za podmazivanje kalupa. Možete uzeti i biljno i kremasto - nije važno. Forma mora biti duboka.
Priprema:
Kao i svaka pavlaka, i klasični jednostavan recept treba pripremiti samo od čistog posuđa! Odvojite vrijeme da isperite i osušite činije i metlice.
- Prvo umesite testo. Da biste to učinili, umutite jaja i šećer pjenjačom dok ne postanu pjenasti. U pjenu dodajte brašno, pavlaku, umiješajte vanilin i sodu. Zamesiti testo: gusto i homogeno. Polako sipajte u dublji, podmazan kalup. Stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni 35 minuta.
- Dok se kolač peče, pripremite kremu: umutite pavlaku i šećer mikserom dok ne postane gusta.
- Ohlađenu tortu sa pavlakom prerežite oštrim nožem da se ne izmrvite, po dužini na 2 ista tanje torte. Premazati pavlakom i šećernom kremom i ukrasiti odozgo. Možete dodatno posuti mljevenim orašastim plodovima, mrvicama kolačića, komadićima čokolade i ukrasiti bobicama ili komadićima voća.
Umutite li vanilin (1 vrećicu) u kremu, dobićete vanilin kiselu pavlaku, mirisnu i nježnu. U tijesto dodajte kakao i dobićete čokoladnu pavlaku. Slobodno eksperimentirajte, jer ovaj recept– samo ukusna podloga koja je dobra i kao samostalan desert.
Klasična torta od kiselog vrhnja - recept sa fotografijama korak po korak
Znate li kako da napravite tortu od kiselog vrhnja kod kuće? Nije teško, lako je ako već znate recept za klasičnu pitu sa pavlakom. Slični recepti za kiselo vrhnje, popularni u SSSR-u, pripremali su se u gotovo svakom domu. A svečani naziv "torta" pavlaka je dobila zahvaljujući sloju slojeva torte i ukrasu. Dakle, torta od kiselog vrhnja (recept korak po korak sa fotografijama).
Šta nam je potrebno za testo:
- brašno i pavlaka (moguće su i niske masnoće) - po 300 g;
- granulirani šećer - 180 g;
- svježa jaja – 3;
- soda gašena sirćetom - 1 kašičica;
- kakao prah - 2 kašike. kašike.
za kremu:
- granulirani šećer - staklo;
- masna svježa pavlaka - 750 g;
Za dekoraciju:
- mljeveni orasi - šaka;
- komadići čokolade – 20-30 g.
Ovaj kolač od kiselog vrhnja je klasičan recept, jednostavan, ali iznenađujuće ukusan.
- Prvo umutite jaja sa šećerom, to možete učiniti mikserom ili viljuškom.
- Dodati kiselu pavlaku, kad se kristali šećera otope, umutiti dok ne postane glatko.
- Postepeno, uz stalno mućenje, dodajte prethodno prosejano brašno.
- Sada je vrijeme da dodate sodu (ugasite sirćetom).
- Polovinu testa stavite u podmazan pleh.
- Stavite prvu tortu u rernu i držite je do kraja (15 minuta na 180 stepeni C).
- Dok torta br.1 porumeni, ostatak tijesta modificiramo, "šokiramo" dodavanjem kakaa.
- Kada je torta broj 1 ispečena, stavite čokoladnu tortu na njeno mesto u rernu i pecite na isti način.
- Pustite da se gotovi kolači ohlade, a mi ćemo se pozabaviti najvažnijom ukusnom stvari u torti, a to je pavlaka. Ohlađenu (za brzo mućenje) pavlaku umutite sa šećerom dok zrnca šećera potpuno ne nestanu.
- Ohlađene torte podelite na dva dela isecite ih po dužini.
- Sastavljanje torte od kisele pavlake: na prvu čokoladnu tortu stavite puno pavlake, prelijte belom tortom, ponovo premažite kremom, stavite drugu braon tortu, ponovo pavlaku i prekrijte poslednjom belom tortom. Prelijte ga obilno kremom.
- Navečer stavljamo našu "ljepoticu" u frižider kako bi torta bila još ljepša sljedećeg jutra. Ukrasite ga orasima i čokoladom.
Verujte mi - ukusno! Ova torta sa pavlakom (recept sa fotografijom) je jednostavan način da ugodite porodici i prijateljima za prazničnim stolom.
Predlažem da pogledate još jednu verziju torte u nastavku: video recept za tortu sa pavlakom.
Kisela pavlaka u spori šporet, recepti sa fotografijama
Vjerni pomoćnik za više kuhala pravi odlične recepte za kiselo vrhnje! Jeste li probali? Onda je pavlaka u loncu recept posebno za vas. Kao i obična kisela pavlaka (klasičan recept), jednostavna torta u multivarku može imati mnogo varijacija. Naš recept je baza (prikladna kao samostalno jelo), koja se lako može dopuniti po ukusu.
Dakle, torta sa sporim kuhalom i pavlakom: korak po korak recept sa fotografijama.
Sastojci (za testo od pavlake):
- brašno, šećer i svježa pavlaka bilo kojeg sadržaja masti, po 1 šolja;
- jaja – 2 komada;
- prašak za pecivo za testo - 1 kašika. kašika.
Pavlaka: kao u prethodnom receptu (šećer i pavlaka (od 20%), proporcije - 1:1)
- Prvo pravimo testo: sastojke stavite u dublju posudu i umutite.
- Podmažite zdjelu multivarka uljem (biljnim ili puterom - nije bitno).
- Testo sipajte u činiju, pecite biskvit u režimu "pečenje", vreme - 50 minuta.
- Po završetku kuvanja, okrenite kolač i pecite odozdo prema gore još 10 minuta.
- Ohlađenu tortu prepolovite po dužini i premažite kremom.
Pustite mašti da vam kaže kako ukrasiti tortu Smetanik u sporom štednjaku: čokolada, bobice, orasi - šta god želite!
Tatarska pavlaka: recept sa fotografijama
Ako uporedite kiselo vrhnje (klasičan, jednostavan recept) i tatarsku pavlaku, onda je unatoč sličnosti sastojaka razlika u okusu. Tatarska verzija pite ima neobično delikatan ukus, a fil od pavlake se ne razlikuje od prozračne skute.
Kako napraviti takvu pitu?
Za test uzmite:
- pšenično brašno - 2,5 šolje (prešano);
- jaja – 1;
- mleko – 1 čaša;
- granulirani šećer - 1 kašika. kašika;
- sol - ¼ kašičice;
- biljno ulje (bez mirisa) - 2 kašike. kašike;
- brzodjelujući kvasac - 1 kašičica.
Za punjenje:
- punomasna pavlaka – 2 šolje;
- granulirani šećer - 120 g;
- jaja – 4 kom.
Kako pripremiti pavlaku? Recept sa slikom:
- Uzmite dublju zdjelu i pomiješajte brašno, kvasac, šećer i sol.
- Ulijte malo zagrejano mleko i puter, promešajte. Umutiti jaje i umesiti gusto testo.
- Ostavite da prilazi na toplom mestu ispod salvete kako ne bi došlo do osušene kore.
- Dok se tijesto diže vodite računa o nadjevu: Mikserom umutite jaja sa granuliranim šećerom. Umutite kiselu pavlaku dok smjesa ne postane glatka i dok se kristali šećera potpuno ne istopi.
- Razvaljajte tijesto dijametralno malo veće od tepsije, sa malo mjesta za stranice.
- Stavite u podmazan pleh i po vrhu prelijte kiselom pavlakom. Pažljivo omotajte strane oko kreme.
Pavlaka na tatarski način se peče oko 40 minuta.
Pavlaka u tiganju: recept
Ova pavlaka se može pripremiti i bez jaja: ima mnogo jednostavnih recepata, ne treba vam ni pećnica! Po ukusu je vrlo sličan klasičnom receptu za pavlaku - jednostavan i ukusan kolač za čaj, vrsta brze pavlake.
- Za tijesto: pavlaka (čaša), granulirani šećer (čaša), brašno (3 čaše), soda (0,5 žlice).
- Za kremu: pavlaka (350 ml), granulirani šećer (staklo) i vrećica vanilina.
- Pripremite tijesto tako da pomiješate sve sastojke - ispast će čvrsto, kao za knedle.
- Sada morate odlučiti koliko će kolača biti: to će biti 7-9, ovisno o radijusu posude. Sve naše tijesto podijelimo na dijelove jednake veličine.
- Od svakog dijela napravimo ravnu tortu, tanko je razvaljati. Za ravnomjeran krug dobro će doći poklopac od ove tiganje: jednostavnim pritiskom odseći krug sa rubovima poklopca.
- Svaki somun pečemo bez masnoće, na suvom tiganju, porumeni sa obe strane.
Kremu pripremamo jednostavnim mućenjem šećera i vanilina sa pavlakom, što je veći sadržaj masti, to bolje. - Ohlađene pogačice premažemo kremom, premažemo sa strane i odozgo i ukrasimo čime želimo. Dobro je ako tortu možete držati u frižideru preko noći.
Lepinje od kisele pavlake: recept sa fotografijom
Sa pavlakom se ne pripremaju samo domaći kolači. Postoji i istoimeni recept za lepinje, pomalo sličnih kolačima od sira, ali je fil za kiflice napravljen od pavlake. Peciva su veoma nježna, aromatična i ukusna. Hoćemo li kuhati?
Testo ovde nije isto kao za pavlaku (klasičan, jednostavan recept), već testo od kvasca. Možete ga kuhati po svom omiljenom receptu, najvažnije je da dobro naraste.
Jednostavan recept testo sa kvascem za kiflice od pavlake: 4 šolje brašna, paketić kvasca tipa „Saf-Moment“, granulirani šećer– ½ šolje, sveže mleko – čaša, 2 jaja i 100 g otopljenog margarina.
- Zamesiti testo i staviti na toplo mesto da naraste. Umesimo prvo dizanje. Počnimo raditi na drugom.
- U intervalima između dizanja pripremiti fil: po kašiku brašna, šećera i otopljenog putera (putera) pomešati 4 kašike guste pavlake.
- Razvaljajte testo u loptice i ostavite da malo odstoji. Prema receptu za kolač od sira, u spljoštenoj kugli napravite rupu i dodajte fil.
- Pecite na plehu u rerni (180 stepeni C) do kraja, 20-30 minuta.
Oh, koliko luksuznih recepata se krije iza jednostavnog naziva „Smetanik“ - jednostavan, tatarski recept, pavlaka od vanile ili bujna torta od kolača - bez obzira na koji od ovih recepata se odlučite, budite sigurni da će vaša porodica i gosti cijeniti njih! Bon appetit!
Ovaj je po svom receptu jednostavan domaći desert smatra se jelom ruske kuhinje. Međutim, pod istim imenom možete pronaći i njemačku deliciju i tatarsku. Ako razmišljate kako da napravite kiselu pavlaku, obavezno navedite koji kolač vas zanima. Profesionalci su sigurni da vrijedi naučiti kuhati sve njegove sorte.
Kako kuvati pavlaku
Ako govorimo o klasičnom receptu popularne ruske torte, osnova je tijesto slično biskvitu, samo bez maslaca - kisela pavlaka igra ulogu tekuće masne komponente. Pečena mekana mrvičasta podloga seče na 2 (tradicionalna, ali ne obavezno) kora između kojih se stavlja pavlaka sa šećerom ili šećerom u prahu. Čak i za neiskusne domaćice, pravljenje pavlake kod kuće nije nemoguć zadatak.
Testo za pavlaku
Tradicionalna verzija osnove za ovaj desert ruske kuhinje je biskvit, ali je gušća od klasične zbog zamjene nekih komponenti. Priprema se od jaja, brašna, šećera i pavlake. Neke vrste recepata za kolače od kiselog vrhnja uključuju dodavanje kakaa, alkohola, sitnih grožđica, kondenzovanog mleka i badema. Vanilin daje aromu.
- U idealnom slučaju, pavlaka bi trebala biti rustikalna. Ako se kupuje u prodavnici, uzmite 25% masti ili čak i više masti.
- Lakša verzija tijesta se može napraviti na kefiru, a neke domaćice za to koriste jogurt od 1,5%.
- Testo za tortu sa pavlakom ne treba mesiti predugo - umutiti dok se svi sastojci ne pomešaju i odmah sipati u kalup.
- Tatarski kolač više liči otvorena pita sa filom od pavlake. Ima bazu kvasca.
- Ispravna konzistencija tijesta za klasičnu rusku tortu od kiselog vrhnja je gusta, ali teče sa kašike.
Recept za domaću pavlaku
U nastavku ćete pronaći nekoliko varijanti ovog slastica od kiselog vrhnja koje su atraktivne po ukusu i estetskim kvalitetima - od klasične do vegetarijanske verzije na bazi... šargarepe. Vidjet ćete da recept za tortu s kiselim vrhnjem može biti gotovo bilo koji, naučite kako napraviti biskvit bez komponente od jaja i razumjeti nijanse stvaranja prave kreme i ukrašavanja gotovog jela.
Klasična torta od kiselog vrhnja - recept sa fotografijama korak po korak
- Vrijeme kuhanja: 3 sata.
- Broj porcija: 6 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 4.349 kcal.
- Namjena: za čaj.
- Kuhinja: ruska.
Kako je izgledao originalni korak-po-korak recept za ovaj divni desert više nije poznato. Profesionalci vjeruju da je klasična torta od kiselog vrhnja prema GOST-u pripremljena kako je opisano u nastavku, ali niko ne može reći koliko su tačne njihove pretpostavke. Međutim, okus je, prema riječima domaćica, sličan onom koji je mnogima poznat iz djetinjstva. I da nije fabrički GOST, bake su pekle ovakav desert od pavlake.
- brašno – 300 g;
- pavlaka - 1 kg;
- šećer - 2 šolje;
- jaja – 3 kom.;
- soda - 1 kašičica;
- sirće - za gašenje;
- orasi - šaka;
- kakao - po želji.
- Umutiti jaja, dodavati naizmenično jaja i čašu šećera.
- Dodati 300 g kisele pavlake, pažljivo dodati duplo prosijano brašno. Mikser nastavlja da radi na srednjoj snazi.
- Zagrejte rernu na 200 stepeni.
- U tijesto dodajte gašenu sodu i sipajte u okrugli kalup. Poslati da se peče 35-40 minuta. U tom slučaju, temperatura pećnice se mora smanjiti na 180 stepeni.
- Ostavite da se kolač ohladi na rešetki. Prepolovite po dužini.
- Napravite kiselu pavlaku sa šećerom. Stavite 2/3 zapremine između kolača, 1/3 da prekrije površinu.
- Na to pospite mljevene orahe. Dodatno, tortu možete ukrasiti kakaom. Poslužite nakon 1,5-2 sata.
Čokoladna torta od pavlake
- Vrijeme kuhanja: 3 sata.
- Broj porcija: 6 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 3747 kcal.
- Namjena: za čaj.
- Kuhinja: domaća.
- Teškoća pripreme: srednja.
Dodavanjem kakaa ili čokoladnih mrvica transformiše se svaki pečeni proizvod - od kolačića do kolačića, a ne štedi se ni biskvit od kiselog vrhnja. Malo kulinarske čarolije, i ukus deserta se značajno transformiše, pa čak i njegova struktura se menja. Ako se jelo priprema za sladokusce, ovaj kolač na kefiru od čokolade i pavlake, sličan čuvenoj „Grofovskoj ruševini“, može se premazati istom čokoladnom kremom.
- Umutite jaje. Dodajte pola zapremine kakaa, 3 kašike. l. šećer, brašno.
- Ulijte kefir sa rastvorenom sodom.
- Peci običan biskvit na 190 stepeni pola sata ( tačno vreme zavisi od rerne).
- Krema se priprema jednostavno: umutite pavlaku sa preostalim kakaom, dodajte 3 žlice. l. Sahara.
- Izrežite kolače na kockice, savijte u hrpice, prelijte kremom.
- Otopite čokoladu sa puterom i prekrijte tortu odozgo. Stavite u frižider dok se glazura ne stvrdne.
Pavlaka sa svježim sirom
- Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
- Broj porcija: 6 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 2464 kcal.
- Namjena: za čaj.
- Kuhinja: domaća.
- Teškoća pripreme: srednja.
Pavlaka sa svježim sirom je još zdravija, još nježnija, još ukusnija. Ako ulijete malo želatine, dobijete gotovo sufle. Obratite pažnju na pitanje dekoracije deserta, a gotova torta od skute i pavlake može se poslužiti gostima ili porodici tokom večernje čajanke. Pokušajte odabrati svježi sir sa udjelom masti od 5% ili više, inače ćete morati povećati komponentu kiselog vrhnja.
- jaja – 2 kom.;
- puter – 50 g;
- pakovanje svježeg sira;
- mlijeko – 35 ml;
- šećer - pola čaše;
- pavlaka - 300 g;
- brašno – 200 g;
- prašak za pecivo – 1 kašičica.
- Pola zapremine svježeg sira pomiješajte sa brašnom, jajima, praškom za pecivo, mekim puterom i mlijekom.
- Stavite tijesto u kalup i napravite stranice.
- Pomešati preostale sastojke i sipati na podlogu za tortu.
- Pecite 45 minuta na 190 stepeni.
Kolač od kisele pavlake u spori šporet
- Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
- Broj porcija: 5 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 1902 kcal.
- Namjena: za čaj.
- Kuhinja: domaća.
- Teškoća pripreme: srednja.
Opći algoritam za rad s pećnicom i multivarkom u odnosu na pečenje je gotovo nepromijenjen, samo što nije preporučljivo odmah izvaditi biskvit od vrhnja iz potonjeg. Profesionalci savjetuju da prvo podignete poklopac i pričekate četvrt sata, a zatim uklonite posudu. Jednom kada naučite kako skuhati takvu tortu od kiselog vrhnja u sporom štednjaku, možete potpuno zaboraviti na postojanje pećnice.
- Prosejati brašno na hrpu.
- Dodajte čašu šećera, sipajte istom količinom pavlake.
- Umiješajte razmućena jaja i prašak za pecivo.
- Testo od pavlake sipajte u podmazanu posudu.
- Pecite biskvit za tortu od pavlake u režimu "pečenje" 50 minuta.
- Ohladiti, prepoloviti. Premazati pavlakom umućenom sa šećerom.
Pavlaka sa višnjama
- Vrijeme kuhanja: 1 sat.
- Broj porcija: 6 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 3214 kcal.
- Namjena: za čaj.
- Kuhinja: domaća.
- Teškoća pripreme: srednja.
Veoma lagana i prozračna, sa delikatnom osnovom od skute i jednako delikatnim filom, deci se ova torta jako sviđa. Kisela pavlaka sa sočnim bobicama čini ga posebno lepim i elegantnim. Preporučljivo je peći pod folijom ako imate srednju rernu. Ovu tortu od kisele pavlake sa višnjama je potrebno rezati nakon što se ohladi, inače vrući fil može isplivati iza noža.
- mleko - pola čaše;
- brašno – 200 g;
- svježi sir – 130 g;
- jaja – 2 kom.;
- šećer – 130 g;
- prašak za pecivo – 1 kašičica;
- pavlaka - 340 g;
- biljno ulje - 3 kašike. l.;
- skrob - 1 kašika. l.;
- trešnja – 300 g.
- Od toplog mlijeka od svježeg sira, brašna, pola količine šećera, praška za pecivo i putera napraviti tijesto. Rasporedite u debelom sloju prema kalupu, napravite stranice.
- Od preostalih komponenti (zajedno sa višnjom) formirati fil. Njime napunite podlogu torte.
- Peći sat vremena na 180 stepeni.
Pavlaka sa kondenzovanim mlekom
- Broj porcija: 6 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 3448 kcal.
- Namjena: za čaj.
- Kuhinja: domaća.
- Teškoća pripreme: srednja.
Ovaj kolač sa kondenzovanim mlekom i pavlakom ima gušću podlogu od klasičnog - biskvit je malo teži, slađi, ali se dobro peče i u rerni srednje snage. Krema nije samo pavlaka - u nju se dodaju med i mljeveni mak, koji kolač čine posebno zanimljivim. Za praznični sto, desert možete ukrasiti komadićima suhih kajsija i bijelih grožđica.
- Pustite da se ulje zagrije, dodajte mu kondenzovano mlijeko i umućena jaja.
- Dodajte brašno, sodu (prvo se znojite).
- Pola testa izlijte u okrugli kalup i stavite u rernu (temperatura 180 stepeni). Uradite isto sa preostalom polovinom.
- Svaka biskvitno-pavlakasta torta na bazi kondenzovanog mleka peče se 25 minuta.
- Kolač sastavite tako što ćete napraviti jednostavnu kremu od meda i pavlake sa makom. Ostavite da odstoji preko noći ili 4-5 sati.
Žele kolač sa pavlakom
- Vrijeme kuhanja: 5 sati i 35 minuta.
- Broj porcija: 5 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 2321 kcal.
- Namjena: za čaj.
- Kuhinja: domaća.
- Teškoća pripreme: laka.
Nemate vremena za rernu, ali morate hitno da uradite nešto za čaj? Saznajte kako da napravite ovu ukusnu i nježnu tortu od kiselog vrhnja bez pečenja sa želatinom, tako da vam zadatak brzog zaslađivanja više neće stvarati poteškoće. Voće i bobice mogu biti bilo šta: najvažnije je da ne budu previše vodenasti, inače će se masa teško stvrdnuti. Osim toga, ovdje možete dodati malo otopljene čokolade ili karamele.
- Želatin u prahu prelijte hladnom (!) vodom, odaberite količinu prema preporukama na pakovanju - svaki proizvođač ima svoje zahtjeve.
- Nakon pola sata zagrijte nabubrenu masu da se grudvice otope.
- Umutiti kiselu pavlaku i šećer dok ne postanu jako pjenasti. Pomiješajte sa želatinom.
- Na dno velike okrugle posude stavite mješavinu komadića voća i sipajte malo kisele pavlake.
- Prelijte izlomljenim biskvitom, ponovo kiselom pavlakom, ponovo voćem i nastavite naizmenično. Poslednji sloj treba da bude pavlaka.
- Ostavite tortu u frižideru 4-5 sati.
- Okrenite posudu tako da desert isklizne. Poslužite hladno.
Pavlaka bez jaja
- Vrijeme kuhanja: 3 sata 45 minuta.
- Broj porcija: 6 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 3560 kcal.
- Namjena: za čaj.
- Kuhinja: domaća.
- Teškoća pripreme: srednja.
Ovaj ima ukusna torta Postoji vegetarijanska verzija, koja se sastoji od kolača od šargarepe, pečenog od jaja, i delikatne pavlake sa suvim šljivama. Ako brinete o svojoj figuri i samo želite da minimizirate štetnost pečenja za svoj organizam, svidjet će vam se ovaj recept. Takav kolač sa pavlakom bez jaja nije lako razlikovati po ukusu od klasičnog.
- rendana šargarepa - 400 g;
- pavlaka - 500 g;
- limun – 1/2 kom.;
- brašno – 310 g;
- sol;
- suve šljive - šaka;
- šećer - staklo;
- orasi – 100 g.
- Suve šljive kuhajte na pari.
- Šargarepu pomešati sa 100 g pavlake, limunova kora, so, pola čaše šećera i brašno. Ovu masu sabiti u kalupu.
- Biskvit od šargarepe i pavlake se peče 35 minuta na 185 stepeni. Izrežite nakon hlađenja.
- Napravite kiselu pavlaku sa mljevenim orasima i nasjeckanim suvim šljivama.
- Kada je torta formirana, ostavite da odstoji 2-3 sata.
Kolač od kisele pavlake u tiganju
- Vrijeme kuhanja: 5 sati i 35 minuta.
- Broj porcija: 5 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 3792 kcal.
- Namjena: za čaj.
- Kuhinja: domaća.
- Teškoća pripreme: srednja.
Ako kolač od kisele pavlake skuvate u tiganju, više će ličiti na kolač od meda - tanki slojevi kolača koji su premazani delikatnom kiselom pavlakom. Što se tiče ukusa, neće izgubiti u odnosu na klasičnu, pa domaćice koje nemaju pećnicu mogu se izvući iz situacije bez većih gubitaka. Jedini nedostatak ovog načina rada je dužina vremena utrošenog na pravljenje torte sa kiselim vrhnjem i nemogućnost odmicanja od šporeta.
- Pomešati pavlaku, šećer u prahu (staklo), vanilin, umućeno jaje.
- Kašikama dodajte brašno. Posljednju dodajte gašenu sodu.
- Testo podeliti na 10 delova, svaki razvaljati na prečnik tiganja (najbolje tiganja za palačinke).
- Kad se zagrije, na njemu pecite kolače sa obje strane dok ne porumene.
- Premazati pavlakom i ostaviti da odstoji 5 sati.
Kolač sa pavlakom i voćem
- Vrijeme kuhanja: 2 sata i 10 minuta.
- Broj porcija: 5 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 3111 kcal.
- Namjena: za čaj.
- Kuhinja: tatarska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Tatarska verzija delicije od kiselog vrhnja nema lošiji okus od ruskih verzija o kojima smo već raspravljali, samo što je po izgledu sličnija američkom kolaču od sira. Vrhunac je delikatno meko punjenje koje podsjeća na mljeveno skutna masa, međutim, ona nije ovdje. Takav kolač od kiselog vrhnja sa voćem nije sramotan u centru svečani sto stavi ga i pokloni kao slatki poklon.
- Brašno prosijati na gomilu, dodati so, kvasac i kašiku šećera. Umutiti da se sastojci sjedine.
- Ulijte ulje, zatim zagrejano (40-45 stepeni) mleko i umućeno jaje.
- Uradi homogena masa pokrijte peškirom i ostavite da se odmori.
- Nakon sat vremena razvaljajte u debelu okruglu tortu. Stavite u kalup tako da se očuvaju niske (4-5 cm) stranice.
- Napravite kremu: pomiješajte kiselu pavlaku sa umućenim jajima i ostatkom šećera. Ovim napunite podlogu za tortu.
- Peći oko 50 minuta na 190 stepeni.
- 10-12 minuta prije kraja na površinu stavite kriške kruške i jabuke, smjenjujući ih.
Pavlaka za tortu
Prema mišljenju stručnjaka, sloj za kolače zaslužuje posebnu pažnju. U zavisnosti od sastava, torta sa pavlakom se može poslužiti odmah ili ostaviti da odstoji na hladnom. Nekoliko nijansi:
- Preporučljivo je održavati odnos kisele pavlake i šećera 2:1 ili 1:1.
- Surutka se mora ocijediti, inače će masa biti vodenasta.
- Uzmite bogatiju kiselu pavlaku - ona je gušća, krema će bolje držati oblik.
- Ne plašite se eksperimentisanja - izmrviti halvu, orahe, suvo voće, rendanu čokoladu i marcipan u pavlaku.
- Ruska akademija narodne privrede i javne uprave pri predsedniku Ruske Federacije - ogranak u
- Rosgvardija Spiskovi kandidata za Saratovsku vojnu crvenu zastavu
- Sibirski univerzitet za potrošačku saradnju (SibUPK) u Novosibirsku: adresa, prijemna komisija, fakulteti Sibupk specijalnosti i smjerovi
- Sveta velikomučenica Varvara: kroz mučeništvo u život vječni