Pileća salata sa korejskim receptima od šargarepe. Fire chicken salata Korejska salata od šargarepe pileći tvrdi sir

Objavljeno: 14. novembra 2017
Objavio: Lijek
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Na dnevnom redu je veoma ukusna korejska salata od šargarepe sa piletinom. Salate su oduvijek bile i bit će dio svečane/praznične trpeze i od toga se ne može pobjeći. Samo što se u posljednje vrijeme malo promijenila prezentacija salata salate u malim porcijama, salate u čašama ili u tartletima postaju sve aktuelnije. Ali osnova je i dalje salata, koja je uvijek bila i bit će, pa vam danas nudim jednu od opcija. Ovo će se posebno svidjeti ljubiteljima korejske šargarepe, uz piletinu. U salatu dodajte malo sira, jaje, ukiseljene kornišone, ispašće veoma ukusno i zanimljivo.

- pileći file – 250 g;
- korejska šargarepa – 80-100 gr.;
- pileća jaja – 2 kom.;
- tvrdi sir – 60 gr.;
- kornišoni – 6 kom.;
- majonez - 2 kašike;
- granulirani beli luk – 1/3 kašičice;
- so, biber - po ukusu.

Korak po korak recept sa fotografijama:

Korejske šargarepe možete pripremiti sami unaprijed ili ih možete kupiti gotove u trgovini. Stavite šargarepu u činiju i dodajte pileći file isečen na kockice. Po želji, filet skuhajte ili ispecite unaprijed - kako vam je draže.




Ukiseljene krastavce narežite na kriške. Bacite kornišone u šargarepu i piletinu.




Tvrdi sir, u našoj verziji obični holandski sir, naribati na krupnije strugotine i dodati ostalim sastojcima.




Pileća jaja prethodno skuvajte u slanoj vodi 10 minuta. Nakon jaja, ohladite i ogulite, narendajte na krupnije rende i dodajte u činiju za salatu.

Sve sastojke začinite majonezom, posolite i pobiberite po ukusu, a takođe izgnječite sa malo granuliranog belog luka. Pomiješajte sve sastojke i uzmite uzorak, prilagodite ukus soli i poslužite salatu.






Prijatno!

Apetitna salata sa korejskom šargarepom i piletinom uvek je sočna, pikantna i beskrajno ukusna. Vrijedi odmah napomenuti da se takvi grickalice obično pripremaju po različitim receptima. Ovdje su predstavljeni samo neki od njih. U izboru ćete pronaći 5 varijanti sa dimljenom i kuvanom piletinom, koja se savršeno slaže sa korejskom šargarepom, svežim krastavcem, jajima, kukuruzom iz konzerve, pečurkama i prženim lukom. Ovo su samo najčešće opcije. Zapravo, ima ih višestruko više. Odaberite mješavine koje vam se najviše sviđaju. Sigurno neće proći nezapaženo i ukućanima i gostima ako ih odlučite napraviti za svečanu večeru.

Korejska slojevita salata sa piletinom i šargarepom

Ova slojevita salata sa piletinom, korejskom šargarepom i jajima je vrlo jednostavna za napraviti, ali ispada neverovatno ukusna i svečana. Obavezno probajte da ga skuvate!

Vreme kuvanja – 30 minuta.Broj porcija – 2.

Sastojci

Ovo su potrebni proizvodi:

• kuvana pileća jaja – 6 kom.;
• luk - 2 glavice;
• šampinjoni (šampinjoni) – 200 g;
• kiseli krastavci (mali) - 6-8 kom.;
• dimljena piletina - 300 g;
• korejska šargarepa – 150 g;
• majonez - po ukusu.

Način kuhanja

Uprkos spektakularnoj prezentaciji, ova slojevita salata sa piletinom i šargarepom vrlo je jednostavna za napraviti.

1. Ogulite kuvana pileća jaja od ljuske.

1. Ogulite luk. Sitno ga isjeckajte.

1. Svježe šampinjone narežite na male komadiće.

Napomenu! Uz dodatak male količine biljnog ulja, pržite luk i šampinjone.

1. Kisele krastavce narežite na male komadiće.

1. Dimljenu piletinu narežite na minijaturne trakice.

1. Nasjeckajte jaja na male komadiće na salatu s korejskom šargarepom i piletinom.

1. Sada su svi sastojci pripremljeni. Možete sastaviti salatu. Za to je najbolje koristiti zdjele. Na dno se stavlja dimljena piletina.

1. Napravite mrežicu od majoneza.

1. Dodati kuvana jaja. Takođe premazati dresingom.

1. Po vrhu rasporedite pržene šampinjone i luk.

1. Zatim – kiseli krastavci.

1. Ponovo napravite mrežicu od majoneza.

1. Ostaje samo da sve ukrasite korejskom šargarepom.

Mmm... kako ukusno i impresivno ispada!

Vrlo jednostavna salata sa kuvanom piletinom i šargarepom na korejskom

Ovaj recept za salatu s korejskom šargarepom, piletinom i svježim krastavcem zadivljuje svojom lakoćom implementacije. Možete to učiniti brzo.

Vreme kuvanja – 15 minuta.Broj porcija – 6.

Sastojci

Evo šta će nam trebati:

• kuvano pileće meso - 300 g;
• korejska šargarepa – 250 g;
• svježi krastavac – 1 kom.;
• kuvana jaja - 2 kom.;
• majonez - 2-3 kašike. l.;
• sol - po želji.

Način kuhanja

Ovaj miks se radi "jedan-dva-tri". Pokušajte sami skuhati - uspjet ćete savršeno!

1. Kuvano pileće meso narežite na male kockice.

1. Prebacite ga u duboku radnu činiju za salatu.

1. Ogulite kuvana pileća jaja od ljuske. Narežite ih na male kockice.

1. Operite svježi krastavac. Narežite ga na tanke trakice.

1. Stavite seckana jaja i trake krastavca u činiju sa piletinom. Posolite po želji.

1. Dodajte korejsku šargarepu.

1. Začinite predjelo majonezom i dobro promiješajte.

To je sve - naša ukusna salata je spremna!

Salata sa piletinom, korejskom šargarepom i kukuruzom

Salata, koja idealno kombinuje kuvanu piletinu, korejsku šargarepu i kukuruz iz konzerve, često se naziva „Vrtuljak“. Ispada hranjivo, ukusno i vrlo svijetlo.

Vreme kuvanja – 10 minuta.Broj porcija – 7.

Sastojci

Šta nam treba? Evo liste:

• mali luk - 1 glavica;
• kuvana piletina (prsa) – 250 g;
• kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
• korejska šargarepa - 200 g;
• svježe zelje - 1 hrpa;
• majonez - 2 kašike. l.

Napomenu! Najprikladnije začinsko bilje za ovu mješavinu su kopar ili peršun.

Način kuhanja

Ovu izdašnu i nježnu salatu s pilećim prsima i korejskom šargarepom nevjerovatno je lako napraviti.

1. Prvo morate pripremiti sve sastojke.

1. Ogulite luk. Isjeci ga nasumično.

1. Stavite kriške luka u posudu sa korejskom šargarepom. Sve dobro izmiješajte i ostavite sa strane. Za vrijeme koje je potrebno za pripremu preostalih sastojaka, luk će imati vremena da se malo marinira.

1. Zatim možete raditi kuhani pileći file. Meso peradi treba narezati na male kockice.

Napomenu! Ako ste prsa skuhali sa kožom, obavezno je uklonite prije rezanja.

1. Operite zelje. Otresite višak vlage. Isecite nožem.

1. Stavite iseckanu piletinu i seckano začinsko bilje u činiju za salatu.

1. Otvoreni konzervirani kukuruz. Ocijedite salamuru iz tegle. Prebacite zrna bez tečnosti u preostale sastojke.

1. Dodajte korejsku šargarepu i luk u zajedničku činiju.

1. U predjelo dodajte majonez.

1. Sve dobro izmješati. Smjesu prebacite u činiju za salatu da poslužite. Predjelo možete ukrasiti listovima svježeg peršuna.

Ispada vrlo ukusno, svijetlo i ukusno!

Salata sa pilećim prsima, korejskom šargarepom i narandžama

Evo još jedne slojeve salate od pilećih prsa i korejske šargarepe. Okus mu je veoma bogat, ali izbalansiran.

Vreme kuvanja – 1 sat.Broj porcija – 7.

Sastojci

Za pripremu takve originalne i prilično neobične, ali vrlo, vrlo ukusne salate potrebno vam je:

• kuvana pileća prsa – 1 kom.;
• korejska šargarepa – 500 g;
• narandža – 2-3 kom.;
• tvrdi sir - 150 g;
• tvrdo kuvana jaja – 4 kom.;
• majonez - 200 gr.

Način kuhanja

Dakle, napravimo ukusnu, originalnu slojevitu salatu s pilećim prsima i korejskom šargarepom. Korak po korak recept sa fotografijama pomoći će nam u tome.

1. Kuvana pileća prsa sitno iseckati.

1. Sir krupno narendati.

1. Ogulite kuvana jaja iz ljuske. I njih narendajte na krupno rende.

1. Ogulite pomorandže. Jednu od njih narežite na male kockice.

1. Ostale dvije narežite na kriške da ukrasite grickalicu.

1. Tako su svi sastojci za ovu divnu salatu pripremljeni.

1. Sada možete početi da ga formirate. Da biste to učinili, stavite prsten za serviranje na tanjir.

1. Dno posude premažite majonezom. Na vrh stavite pileće meso. Napravite mrežicu od majoneza na njoj.

1. Zatim napravite sloj korejske šargarepe. Obilno ga premažite dresingom.

1. Dodati izrendana kuvana jaja. Takođe ih je potrebno obilno premazati majonezom. U suprotnom, sloj će ostati suh.

1. Zatim rasporedite narandže narezane na kockice. Nema potrebe da ih ničim oblažete.

1. Ovdje je sve prekriveno sirom.

1. Sloj sira treba dobro premazati sosom. Po vrhu su poslagane kriške narandže.

1. Stavite salatu u frižider na oko 15-20 minuta kako bi se svi slojevi dobro natopili.

Napomenu! Da se gornji sloj ne bi osušio, salatu treba pokriti prozirnom folijom prije nego što je stavite u hladnjak.

1. Ostaje samo da skinete prsten za serviranje i poslužite predjelo na stolu.

To je sva mudrost pripreme ovog ukusnog i sočnog miksa!

Originalna salata sa piletinom, korejskom šargarepom i kivijem

Često prave i salatu sa prženom piletinom i korejskom šargarepom uz dodatak kivija. Ali ako ste zabrinuti za svoju figuru i ne želite dodatne kalorije na tanjiru, možete koristiti kuhano meso.

Korejska šargarepa ima odličan ukus. Ako ga dodate u salatu, možete postići kulinarsko savršenstvo sa neverovatnom lakoćom. Uostalom, ne samo da je vrlo sočan, već ga karakterizira i ugodna začinjenost, koja svim jelima dodaje svijetle okuse. Posebne će biti one salate u koje se ne dodaje samo šargarepa, već i piletina. I nije bitno da li je file kuhan, kuhan ili dimljen – krajnji rezultat je i dalje gastro remek djelo. dobar na običan dan, a jednostavno nezamjenjiv na odmoru.

Ovaj je posebno aromatičan i bogat. Među njegovim glavnim komponentama posebno su izražene gljive i dimljena piletina. Uz njihovu pomoć stvara se istinski sklad, ne samo ukusa, već i mirisa. Šargarepa je samo komplementarna komponenta koja može dodati sjaj već zapaljenom, svijetlom jelu.

Za salatu sa piletinom i korejskom šargarepom potrebno vam je:

• 300 gr. dimljeno pileće meso;
• 5 jaja;
• 300 gr. šampinjoni;
• 2 glavice luka;
• 3 srednje kisela krastavca;
• 150 gr. šargarepa na korejskom.

Salata sa korejskom šargarepom i piletinom:

1. Rukama odvojite pileće meso od kostiju i narežite na male komadiće.
2. Pečurke operite, sortirajte, skinite foliju sa svih klobuka i narežite na kriške.
3. Luk oljuštite, nasjeckajte na tanke ploške i sipajte u tiganj zagrijanu na malo biljnog ulja.
4. Nakon par minuta u tiganj dodajte šampinjone i pržite dok sva tečnost ne ispari.
5. Stavite jaja u šerpu, dodajte vodu i kuvajte na laganoj vatri ne više od dvanaest minuta. Zatim ocijedite kipuću vodu i napunite sadržaj hladnom vodom. Nakon što se jaja ohlade, moraju se oguliti i iseći na kockice.
6. Rukama ocijedite višak marinade iz kiselih krastavaca i narežite na male komadiće.
7. Šargarepu morate izvaditi iz viška tečnosti na isti način kao i krastavce, a zatim narezati na kraće trakice.
8. Na dno salate stavite slojeve: dimljenu piletinu, pečurke i luk, jaja.
9. Završni komadi su krastavci i šargarepa, koje se po želji mogu posuti začinskim biljem.

Bitan! Pečurke ne treba prekuhati. Čim sva vlaga ispari, treba ih odmah skloniti sa vatre.

Korejska salata od šargarepe i piletine

Prilično izvanredna kombinacija korejske šargarepe i narandže daje pilećem fileu poseban okus. Ovako rijetka, ali neobična kombinacija će izazvati pravo čuđenje svih prisutnih za stolom.

Za salatu od piletine i korejske šargarepe potrebno vam je:

• 300 gr. pileće meso;
• 200 gr. korejska mrkva;
• 1 narandža;
• 4 velika jaja;
• 200 gr. tvrdi sir;
• 180 gr. majoneza.

Korejska salata od šargarepe i piletine:

1. Pileći file se opere i stavi u šerpu, napuni vodom i posoli. Kuvajte oko dvadeset pet minuta, a zatim ohladite bez vađenja iz bujona. Tek nakon toga se reže na sitne kockice.
2. Jaja se stavljaju u šerpu napunjenu vodom i kuvaju. Nakon što prokuhaju, odleže u kipućoj vodi oko dvanaest minuta. Nakon tog vremena, napunjeni su ledenom vodom. Zatim se jaja ogule i izgnječe viljuškom.
3. Za mljevenje sira uzmite sitno rende i naribajte proizvod.
4. Narandžu oguliti, staviti na dasku, gde su je nožem narezali na sitne kockice.
5. U posudu za salatu prvo se stavlja piletina, premazana majonezom, što se zatim radi sa svim ostalim proizvodima.
6. Zatim stavite šargarepu i pomorandžu.
7. Posljednji koraci u ovom jednostavnom procesu su jaja i sir, koji se više ne namaču umakom.
8. Ukrasite kompoziciju začinskim biljem i kriškama narandže.

Savjet: kako bi se naranča savršeno uklopila u jelo, preporučuje se da je ogulite ne samo s kore, već i sa svih filmova.

Korejska salata od šargarepe i piletine

Paprika će unijeti svježinu u svako jelo, dodati svijetle note i dati aromu kojoj je jednostavno nemoguće odoljeti. Ako uzmete u obzir da će među glavnim sastojcima biti i pileći file, odmah postaje jasno da će okus biti odličan!

Za salatu sa piletinom i korejskom šargarepom potrebno vam je:

• 300 gr. pileće meso;
• 100 gr. korejska mrkva;
• 5 čena belog luka;
• 1 paprika;
• 200 gr. kukuruz iz tegle;
• 5 gr. biber;
• 2 gr. sol.

Korejska salata od šargarepe sa piletinom:

1. Ocedite svu tečnost iz konzerve kukuruza.
2. Pileće meso kuvajte u šerpi napunjenoj posoljenom vodom oko 25 minuta. Zatim ohladite u istoj juhi.
3. Paprika se opere, iseče, odstrani se sve semenke i iseče na kockice.
4. Ohlađeni fil izvaditi iz čorbe i iseći na sitne komade ili trakice.
5. Šargarepa na korejski način se ručno iscijedi od viška marinade, stavi na dasku i nareže na tri dugačke trake.
6. Beli luk se oguli i zgnječi pomoću prese za beli luk.
7. Svi proizvodi pripremljeni za ovaj trenutak sipaju se u zdjelu za salatu, dodaju sol i biber po ukusu, začine majonezom i pomiješaju kašikom.
8. Ohladite u frižideru petnaestak minuta i jelo je spremno za posluživanje!

Savjet: da biste salati dodali više svježine, preporučuje se da joj dodate začinsko bilje i svježi krastavac.

Korejska salata od piletine i šargarepe

U ovoj salati svi proizvodi ne samo da su harmonično spojeni, već su i pravilno odabrani proporcionalno. Nijedna komponenta ne prekida ukus druge, čak ni ljutina šargarepe u ovom slučaju nije pretjerana, već optimalna. A gljive vam omogućavaju da maksimizirate okus pilećeg mesa.

Za pileću salatu sa korejskom šargarepom potrebno vam je:

• 300 gr. pileći file;
• 200 gr. šampinjoni;
• 2 velika jaja;
• 2 glavice luka;
• 200 gr. korejska mrkva;
• 200 gr. sir;
• 180 gr. majoneza;
• 30 gr. biljno ulje;
• 2 gr. sol;
• 5 gr. biber

Korejska salata od piletine i šargarepe:

1. Pileće meso se kuva u slanoj vodi. Po želji u vodu dodajte alevu papriku i lovorov list kako bi file bio ukusniji. Nakon pola sata kuvanja u čorbi skloniti šerpu sa vatre i ostaviti da se meso ohladi bez ispuštanja tečnosti.
2. Pečurke se operu, sortiraju i s klobuka skine film. Zatim se iseku na kriške i sipaju u tiganj da se prže, zaliju uljem i stavite na vatru.
3. Luk se oljušti, opere, sitno isecka, stavi sa pečurkama i prži.
4. Jaja kuvajte u manjoj šerpi oko 15 minuta, zatim dodajte hladnu vodu i sačekajte da se ohlade.
5. Sir je narendan.
6. Već ohlađena jaja narežite na sitne komade.
7. Na dno posude za salatu stavite pečurke i luk i premažite sloj majonezom. Zatim uradite isto sa svim ostalim komponentama.
8. Sljedeći slojevi će biti sjeckana jaja i pileći file.
9. Iscedite korejske šargarepe, malo ih skratite i stavite poslednje, bez da ih premažete majonezom.
10. Odličnu kompoziciju pospite sirom i po želji ukrasite začinskim biljem.

Korejska salata od piletine i šargarepe

Egzotični kivi u tome stvara potpuno novo, iznenađujuće ukusno i aromatično jelo, koje ima apsolutno sve: slatkoću i pikantnost, izuzetnu nježnost i pikantnost.

Za korejsku salatu od šargarepe sa piletinom potrebno vam je:

• 250 gr. pileće meso;
• 5 velikih jaja;
• 2 srednja kivija;
• 200 gr. korejska mrkva;
• 2 velike jabuke;
• 150 gr. sir;
• 180 gr. majoneza;
• 1 srednji paradajz.

Salata od piletine, šargarepa na korejskom:

1. Pileće meso se kuva oko pola sata, a zatim ohladi direktno u čorbi.
2. Jaja kuvajte 12-15 minuta, a zatim ocedite ključalu vodu i dodajte hladnu vodu.
3. Kivi se oguli i iseče kao male latice.
4. Šargarepu isjeckaju, odnosno skraćuju na korejski način, a nakon toga je obavezno ocijedite.
5. Ohlađeno pileće meso izvaditi iz čorbe i iseći na kockice ili trakice.
6. Ocediti vodu iz jaja, oguliti ih, odvojiti žumanca od belanaca. Nakon toga obje zgnječite viljuškom u različitim posudama.
7. Jabuke oguliti, izrezati, odstraniti sredinu i naribati.
8. Jelo se formira u providnoj posudi za salatu. Pileće meso se prvo položi, poravna i malo sabije. Premazati majonezom, kao i sve naredne slojeve.
9. Na fil staviti kivi i bjelanjke, ostaviti malo voća za dekoraciju.
10. Zatim se stavljaju jabuke, sir i šargarepa.
11. Žumanca upotpunjuju ovu nevjerovatnu kompoziciju.
12. Korejsku salatu od šargarepe i piletine ukrasite kriškama kivija i paradajza, koje je potrebno prethodno oprati i narezati.

Svaki se može poslužiti na najposebniji dan. Ali "korejski" zauzimaju posebno mjesto među njima, jer spajaju toliko različitih ukusa da je teško zamisliti. Pripremaju se vrlo brzo, a to je važan faktor, jer u prazničnoj vrevi katastrofalno nedostaje vremena. A okus takvih salata je poseban, neobičan i bogat.

Piletina je odličan sastojak za salate, odlično se slaže sa mnogim namirnicama: povrćem i voćem. A salata s korejskom šargarepom i piletinom svidjet će se onima koji vole začinjenu notu u predjelima. Žurimo da vas upoznamo sa pet najukusnijih recepata!

[sakrij]

Sa kiselim pečurkama

Ne morate čak ni rezati sastojke za ovu salatu sa korejskom šargarepom i piletinom - samo rastavite pileći file rukama i pomešajte ga sa ostalim sastojcima. Predjelo se ispostavilo vrlo sočno, a za njega možete koristiti apsolutno sve gljive.

Sastojci

• 1 pileća prsa;
• 200 grama korejske šargarepe;
• 1 teglica kiselih gljiva;
• pola konzerve kukuruza iz konzerve;
• majonez ili pavlaka - za preljev.

Korak po korak instrukcije

1. Prokuhajte meso peradi. Da bude ukusnije, u vodu dodajte so i omiljene začine. Kada se piletina ohladi izlomiti je na male komadiće.
2. Ocijedite tečnost iz šargarepe i konzervi.
3. Sve sjediniti u činiji. Začinite po ukusu i promiješajte.

Šargarepa se na korejskom naziva i "kore-saram" i izum je sovjetskih Korejaca. Sadrži: šargarepu, bijeli luk, cilantro, suncokretovo ulje i začine (autor videa je kanal Kulinarushka).

Sa dimljenom piletinom

Ako za salatu koristite dimljenu piletinu, predjelo će postati još zanimljivije. Ova opcija se također može smatrati dijetalnim - sadrži puno proteina i vlakana. A za preljev možete koristiti laganu kiselu pavlaku.

Sastojci

• 200-250 g pilećih prsa;
• 1 svježi krastavac;
• 150 grama korejske šargarepe;
• 3 kokošja jaja;
• zelje - po ukusu;
• pavlaka - za preliv.

Korak po korak instrukcije

1. Pripremimo jaja – potrebno ih je tvrdo kuvati. Zatim s njih izvadimo školjke i narežemo ih na trakice.
2. Dimljeno meso narežite na trakice.
3. Isto radimo i sa krastavcima.
4. Ocijedite tečnost iz šargarepe kako salata ne bi ispala previše "mokra".
5. Sitno nasjeckajte zelje - možete ostaviti par listića peršuna za dekoraciju.
6. Povezujemo se i popunjavamo sve (autor videa je Tatjana Sapronova).

Sa sirom, lukom i šampinjonima

Ova salata od piletine sa šargarepom ređa se u slojevima premazanim majonezom. Jelo se ispostavilo bogato i kalorično, ali priprema nije nimalo teška. Odlična opcija za proslavu ili svakodnevna druženja sa najmilijima.

Sastojci

• 1 veća pileća prsa;
• 200 grama svježih šampinjona;
• 2 kokošja jaja;
• 2 srednja luka;
• 200 grama korejske šargarepe;
• 200 grama sira;
• majonez - za dresing.

Korak po korak instrukcije

1. Stavimo piletinu na vatru: u vodu dodamo začine, začinsko bilje ili kocku bujona da bude ukusnija.
2. Bacite jaja u šerpu i na vatru. Čvrsto prokuvajte, a zatim uklonite ljusku i sitno nasjeckajte. Možete ih narendati.
3. Šampinjone operite i narežite na kriške. Dobro zagrijte tiganj i u njemu propržite naše šampinjone.
4. Luk isječemo i šaljemo da se prži zajedno sa gljivama.
5. Sir naribajte na sitno.
6. Sastavljamo "tobogan", pričvršćujući ga mrežicom od majoneze: prvo rasporedite pržene gljive i luk. Zatim jaja, piletina i šargarepa. Šešir ukrasite sirom.

Da salata ne bude previše masna, porciju majoneze možete staviti u malu vrećicu. I istisnite ga kroz mali otvor u njegovom uglu (autor videa je kanal Delicious Homemade Recipes).

Sa slatkom paprikom

Piletina, ljuto-slatka šargarepa i paprika - to je sve što vam treba za ovo jelo. Lako i brzo za pripremu: možda nije prikladno za praznični sto, ali baš za brzu užinu!

Sastojci

• 400 g pilećeg filea;
• 400 g korejske šargarepe;
• 1-2 velike paprike;
• majonez - za dresing.

Korak po korak instrukcije

1. Kuhajte pticu dok ne bude gotova: trajat će četrdesetak minuta. Zatim ćemo ga rastaviti na vlakna ili jednostavno izrezati.
2. Papriku narežite na kockice, uklanjajući joj pregrade i sjemenke. Za svjetlinu možete uzeti dva povrća različitih boja.
3. Uklonite marinadu sa šargarepe.
4. Pomiješajte i začinite majonezom (autor videa je kanal Vruće i vruće! - recepti za minut).

Sa bijelim pasuljem

Grah je zdrav proizvod, a odlično se slaže sa šargarepom i piletinom. Jedina napomena je da se ne kuva brzo. Ali ovu poteškoću je lako zaobići: za ovaj recept možete koristiti konzerviranu hranu.

Salata u slojevima sa piletinom i korejskom šargarepom, dopunjena gljivama i narezanim svežim krastavcima - ukusno i jednostavno jelo. Kompozicija je jednostavna i univerzalna - ovdje nema ničeg neobičnog, gotovo klasična kombinacija. Svi proizvodi su dobro odabrani i izbalansirani, tako da je rezultat predvidljivo odličan! Recept kombinuje proizvode različitih tekstura i ukusa: mekana i neutralna mešavina gljiva i peradi, sočne i hrskave kriške krastavca, začinjene trakice šargarepe. Jelo je začinjeno standardnim prelivom od majoneze, kojeg zbog vlažnosti većine sastojaka nema baš puno.

Slojevita salata s piletinom i korejskom šargarepom izgleda najatraktivnije nakon što se sklopi unutar kalupa. Kao „temelj“ su redovi prženih šampinjona i kuvani file. Gusta "podloga" od piletine i gljiva je vrlo izdržljiva, pouzdano drži klizave slojeve mrkve i krastavaca i pomaže u održavanju integriteta cjelokupnog oblika.

Sastojci:

• pileći file - 300 g;
• korejska šargarepa - 150 g;
• svježi krastavci - 200 g;
• šampinjoni - 300 g;
• luk - 1 kom.;
• majonez - oko 200 g;
• biljno ulje (za prženje) - 3-4 žlice. kašike;
• sol - po ukusu.

Recept za slojevitu salatu sa piletinom i korejskom šargarepom

1. Filet prethodno skuvati (20-25 minuta u kipućoj slanoj vodi). Ohladite, isecite nožem ili ručno rastavite na tanke "komadice".
   
2. Paralelno sa pečenjem peradi pripremamo šampinjone. U tiganju zagrijte biljno ulje, dodajte luk i, često miješajući, pržite dok ne porumeni.
   
3. Zapečenom luku dodajte tanjire šampinjona (svježih ili smrznutih). Držite na vatri uz povremeno mešanje dok vlaga ne ispari. Posolite i ohladite.
   
4. Krastavce narežemo na tanke kriške. Da biste to učinili, izrežite voće po dužini na dugačke ploče, a zatim svaki od njih poprečno nasjeckajte na trake.
   
5. Nakon završetka rezanja i pripreme komponenti, prelazimo na njihovo polaganje u slojevima. Salatu možete oblikovati u porcije, koristeći šablonu za kalupljenje (krug, kvadrat, itd.), ili sakupiti sastojke na jednom zajedničkom tanjiru. U našem primjeru koristi se razdvojeni prsten, podešen na prečnik od 17 cm. Dakle, rasporedite gljive u donjem sloju, lagano ih namažite majonezom. Zgodno je staviti sos u vrećicu i odrezati vrh, a zatim možete nacrtati tanku mrežicu.
   
6. Na vrh stavite piletinu. Ponovo premažite majonezom, ali ovaj put mnogo izdašnije od sloja gljiva. Važno je da pticu dobro natopite kako salata ne bi ispala suha.
   
7. Stavite šargarepu na piletinu. Ako je slamka duga, prvo je isjeckajte nožem kako biste lakše pojeli gotovo jelo. Ovaj sloj ne treba puno majoneze, malo ga namastite i nacrtajte tanku mrežicu.
   
8. Sloj šargarepe obilno prekrijte kriškama svježih krastavaca.
   
9. Pažljivo skinite prsten. Na vrh nanesite tanku mrežicu majoneze. Pre serviranja, preporučljivo je ostaviti jelo da se skuha i ohladi - da biste to učinili, stavite ga u frižider na 1-2 sata.
   

Salata u slojevima sa piletinom i korejskom šargarepom je spremna! Prijatno!