Čaj sa mlevenim đumbirom je ukusan i zdrav. Čaj od đumbira: najbolji recepti Kako napraviti čaj od đumbira kod kuće
Čaj sa đumbirom je idealno piće za hladno godišnje doba. Ne samo da savršeno grije, već i jača imuni sistem, štiti od prehlade i drugih tegoba. Osim toga, čaj ubrzava proces mršavljenja bez štete po zdravlje.
Danas nije teško pronaći đumbir u prodaji. Prodaje se u bilo kojem supermarketu i voćarnici. Bolje je uzeti svježi korijen i sami ga naribati, a ne koristiti gotov suhi prah. Za pripremu čaja klasičan recept trebaće vam: 10 g đumbira, 1 limun, 50 g prirodnog pčelinjeg meda, 0,5 l vode.
- Korijen se oguli i izrenda na sitno rende.
- Dobiveni "čips" se prelije kipućom vodom. Tek nakon toga u piće možete dodati sok od pola limuna.
- Posuda sa čajem se zatvori poklopcem, umota u peškir i ostavi da odstoji 25 minuta.
- Nakon što prođe navedeno vrijeme, u piće se dodaju kriške preostalog limuna i med.
Šećer u ovom čaju će biti nepotreban pčelinji med će dodati slatkoću.
Recept za kuvanje sa cimetom za mršavljenje
Ako planirate koristiti čaj od đumbira za mršavljenje, onda mora sadržavati cimet.
1 kašičica je dovoljna. ovog aromatičnog začina. Takođe trebate uzeti: 3 žlice. narendanog korena i 800 ml vode.
- Usitnjeni đumbir i cimet stavljaju se u termosicu.
- Sastojci se preliju kipućom vodom i infundiraju najmanje 40 minuta.
Gotov napitak se konzumira dnevno prije jela na prazan želudac, 2 puta dnevno - ujutro i uveče.
Crni čaj sa listovima ribizle
Čaj od đumbira sa dodatkom listova ribizle je veoma ukusan i aromatičan. Bolje je koristiti mlade listove sakupljene u proljeće. Za pripremu čaja trebat će vam: 3 žličice. bilo koji visokokvalitetni crni čaj, ista količina svježih zgnječenih ili suhih listova ribizle, 30 g korijena đumbira.
- Najprije se u listove čaja ulije kipuća voda. Količinu možete menjati po svom ukusu, birajući jače ili slabije piće.
- Skuvani čaj se filtrira kroz fino sito ili nekoliko slojeva gaze, a zatim sipa u malu termosicu. U istu posudu dodajte korijen đumbira narezan na male komadiće.
- Ako koristite svježe listove ribizle, morat ćete ih prvo popariti kipućom vodom i tek onda koristiti u receptu.
- Nakon pripreme, listovi ribizle se šalju u termos sa crnim čajem.
- Piće treba da stoji ispod zatvorenog poklopca najmanje 15 minuta.
Čaj treba piti vruć sa šećerom ili medom.
Zeleni čaj sa đumbirom i mlijekom za smanjenje apetita
Ako glavni razlog višak kilograma su velike porcije doručak, ručak i večera, a zatim se možete ograničiti posebnim zelenim čajem. Pored samog variva (1 kesica), za jednu porciju napitka potrebno je uzeti: 1 kašičicu. nasjeckanog korijena đumbira, 350 ml vode, 130 ml punomasnog mlijeka ili vrhnja (najbolje domaće).
- Za takav napitak đumbir treba vrlo sitno narendati. Ako vlakna ne dopuštaju da se dobro zgnječe, onda prvo lagano zamrznite proizvod (oko 25 minuta). Nakon ovog postupka, korijen se lako i brzo trlja. Aromatična kaša se prebaci u cjedilo.
- Čajnik se zagreje i prelije kipućom vodom. U to se sipa voda za čaj, spušta se kesica čaja i cediljka sa izgnječenim korenom.
- Dok se napitak kuha, mlijeko se kuha ili vrhnje zagrijava u posebnoj posudi.
- Svi sastojci su sjedinjeni u keramičkoj posudi.
Čaj se odmah servira za sto (bez dugotrajne infuzije).
Brazilski recept - protuupalno
Đumbir također djeluje protuupalno ako odaberete prave dodatne sastojke. Važno je piti gotov čaj kod prehlade i otklanjanja problema sa gastrointestinalnim traktom. U receptu se miješaju korijen đumbira (30 g), kurkuma (1 kašičica praha) i domaći puter(10 g).
- Korijen se oguli i pretvori u homogenu vlažnu pulpu.
- U dobijenu masu dodaju se kurkuma i omekšali puter. Sastojci se dobro izmešaju.
Piće se servira na neobičan način: u 200 ml vrućeg mlijeka dodaje se aromatična začinska pasta. “Čaj” je zaslađen pčelinjim medom. Tokom bolesti možete ga piti svaka tri sata. Dozvoljena je i upotreba ovog lijeka kao preventivna mjera kod prehlade i crijevnih bolesti.
Začinjeni čaj sa đumbirom, kardamomom i cimetom
Takav topli napitak brzo će vas zagrijati čak i u najhladnijem danu, a također će ubrzati proces oporavka od ARVI. Za pripremu je potrebno koristiti sledeće sastojke: 70 g korena đumbira, 6 karanfilića, 8 kutija kardamoma, prstohvat cimeta, pola limuna, 3 kašičice. veliki list zelenog čaja.
- Dvije kašike čaja prelijte kipućom vodom i ostavite 7 minuta. To je neophodno kako bi se listovi dobro otvorili i dali napitku bogat okus.
- Kriška korijena đumbira se oguli i isječe na tanke kriške. Sok koji se oslobodio prilikom mljevenja bolje je staviti u napitak.
- Kriške sa tečnošću prebacite u tepsiju i pospite svim navedenim začinima.
- Čaj se sipa u posudu zajedno sa listovima. Nakon ključanja, masa se ostavi na laganoj vatri 25 minuta.
- Takođe se šalje u piće sok od limuna i kožicu voća, narezanu na male komadiće. Nakon 5 minuta možete skloniti posuđe sa šporeta i dodati mu preostali čaj.
- Napitak će se natopiti oko 25 minuta.
Nakon toga, čaj se može podgrijati i poslužiti.
Ojačajte svoj imunološki sistem voćnim čajem i đumbirom
Da bi ojačali imuni sistem, i deca i odrasli treba da piju čaj pripremljen sa dodatkom ne samo đumbira, već i voća i začina. Potrebno je uzeti: šaku suvih jabuka, 1 sok od pomorandže, 1 kašiku. rendane pomorandže i limunova kora, kao i seckani koren đumbira, 1 štapić cimeta, 1 zvezdasti anis.
- U kipuću vodu sipaju se dobro oprane osušene jabuke, naribano korijenje, korica citrusa i svi začini. Dobivena aromatična tečnost se dinsta na laganoj vatri 3-5 minuta.
- U posudu sklonjenu sa šporeta sipa se čaj i sipa sok od pomorandže. Nakon još 5-7 minuta, piće se može poslužiti, prethodno procijeđeno kroz sito.
Kad se čaj ohladi, možete dodati još malo vode i nakon ključanja dinstati 5 minuta na laganoj vatri. Zatim se piće ponovo servira za sto.
Osvježavajući ledeni čaj s korijenom đumbira, mente i estragona
Đumbir ne samo da dobro zagrijava, već i osvježava vruće vrijeme. Naravno, ljeti je najbolje poslužiti hladno. Za takvo piće trebat će vam: 1,8 litara pročišćene vode, 1 žlica. l. veliki list zelenog čaja i nasjeckanog korijena đumbira, veza svježeg začinskog bilja (estragon i matičnjak ili menta), 3 kriške limete.
- Grančice zelenila se dobro operu. Gornji listovi se uklanjaju sa njih i stavljaju u staklenu posudu zapremine od najmanje 2 litre.
- U mirisno zelje dodaju se kriške limete. Ako ovaj sastojak nemate pri ruci, možete ga zamijeniti svojim uobičajenim limunom.
- Stabljike estragona i nane se iseku na kratke štapiće, napune hladnom vodom i prokuvaju na srednjoj vatri.
- Odmah nakon pojave prvih mjehurića u posudu se dodaju listovi čaja. Zatim skinite tiganj sa šporeta i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
- Dobijeni čaj se sipa u staklenu posudu sa zelenim listovima i limetom. U tom slučaju morate koristiti fino sito ili gazu kako stabljike i druge komponente ne bi ušle u piće.
- Čim se tečnost potpuno ohladi, posuđe se premešta na donju policu frižidera, gde se čaj uliva i hladi.
Piće se servira sa šećerom ili medom. Možete mu dodati i sok od narandže ili grejpfruta.
Čaj od đumbira sa medom i limunom
Pored klasičnog, poznatog recepta za takvo piće, postoji i neobičan, koji su naučnici pronašli u jednom od drevnih rukopisa. Vjeruje se da ispunjava osobu snagom, energijom i aktivira zaštitne funkcije njegovog tijela. Za to trebate koristiti: 3 žlice. l. nasjeckanog svježeg đumbira, 1,3 l pročišćene vode, 100 ml limunovog soka, prstohvat crnog mljevenog bibera, 80 g meda, nekoliko listića mente. U nastavku je detaljno opisano kako se priprema čaj sa đumbirom i limunom po jedinstvenoj recepturi.
- Nakon što voda u tiganju proključa, dodajte korijen đumbira narendanog na sitno rende.
- Nakon 5-7 minuta, listovi bibera i mente se šalju u posudu. Nema potrebe za mljevenjem ovog drugog.
- Sve komponente se kuvaju na srednjoj vatri 15-17 minuta. Tečnost ne bi trebalo da ključa previše snažno.
- Nakon navedenog vremena, posuda se uklanja sa štednjaka i infundira.
Malo ohlađen čaj pažljivo se procijedi, pomiješa sa limunovim sokom i posluži. Važno je da ga pijete kada imate kašalj, curenje iz nosa i druge znakove prehlade.
Recept za ekstremne sportove: napitak od belog luka i đumbira
Ljubitelje jedinstvenih recepata sigurno će zanimati verzija čaja od đumbira s bijelim lukom. Ovaj napitak se smatra univerzalnim ljekovitim lijekom. Pomaže u suočavanju sa stresom, mučninom (uključujući morsku bolest), alergijska reakcija, razne kožne bolesti, gastrointestinalne bolesti, kašalj i prehlada. Ovo je jedan od najbolje sredstvo za jačanje imunološkog sistema. Za pripremu je potrebno koristiti sledeće sastojke: 40 g korena đumbira, 2 čena belog luka, 1,8 litara čiste vode za piće.
- Korijen đumbira se temeljito oguli s gornje kožice i nareže na tanke kriške. Za to možete koristiti poseban rende.
- Beli luk se takođe oguli i isecka na bilo koji pogodan način. Na primjer, pomoću finog rende ili posebne preše.
- Kriške đumbira i češnjak se prebace u termos i preliju kipućom vodom. Tečnost treba da odstoji oko 2 sata.
- Nakon što prođe navedeno vrijeme, piće se filtrira kroz gazu i servira.
Ako ste bolesni, čaj treba piti tokom dana u minimalnim porcijama. U šolju možete dodati limunov sok i med. Osobe sa čirom na želucu treba da konzumiraju ovaj napitak s oprezom. Posebno je koristan tokom epidemija gripa.
Isprobajte sve recepte za čaj od đumbira i odaberite onaj koji će vam odgovarati „sto posto“. U receptima nema posebno rijetkih sastojaka, tako da priprema neće biti teška.
Indijski čaj sa mlekom i đumbirom
trebat će nam:
čaj (crni ili zeleni) 1,5-2 kašičice;
svježeg rendanog đumbira 2 žličice. – 5-6 kriški (ili 1,5 kašičica mlevenih);
mlijeko 200-250 ml;
kardamom - 1 kašičica;
voda 300-350 ml;
šećer – 2 kašike. (ili 3 kašike meda).
Dakle, uzmite emajliranu ili inox posudu, ulijte svu vodu i stavite na vatru. Bacite čaj, šećer i đumbir u sirovu vodu. Pustite da proključa i kuvajte minut dok voda ne postane lepa braon, zahvaljujući čaju. Vrijeme je da dodate mlijeko. Kada dobijena smesa provri, dodajte kardamom i ostavite šerpu sa strane. Dobro promiješajte čaj da kardamom pusti sav svoj miris i okus. Ponovo stavite lonac na vatru i prokuhajte. Skuvani čaj procijedite kroz cjedilo i popijte.
Indijski tonik čaj od đumbira
Sastojci:
voda – 200 ml;
sok od jabuke – 200 ml;
korijen đumbira - 30-40 g;
četvrtina limuna;
šećer po ukusu.
Korijen đumbira pažljivo i pažljivo čistimo i može se oguliti jednostavnim struganjem noža ili žlice s oštrim rubovima. U kipuću vodu dodajte narendani đumbir. U njega iscijedite limunov sok i sitno isjeckanu koru limuna. Dodati šećer i dobro promešati. Ostavite da se kuva 8-10 minuta. Onda se razvodimo sok od jabuke i pijte čaj, topao (po hladnom vremenu) i hladan (po toplom vremenu). Veoma osvježavajuće i tonik.
Začinjeni, kiseli, slatki čajevi (za prehlade
Sastojci:
svježi rendani đumbir - 3 žlice;
limunov sok - 4 kašike;
mljeveni crni biber – 1 prstohvat;
med - 5 kašika;
vode 250-300 ml.
U kipuću vodu dodajte narendani đumbir (inače, nije preporučljivo seći đumbir na drvenu dasku, jer drvo dobro upija sve mirise. Bolje je iseći na staklenu ili plastičnu dasku i naribati na metalnom rende). Zatim dodajte mljeveni crni biber. Kuvajte na laganoj vatri 3-4 minuta. Prije isključivanja dodajte limunov sok i otopite med. Topli čaj treba piti u malim gutljajima, umotan u toplo ćebe.
Tibetanski čaj za prehladu
spoj:
koren đumbira – 1 kašičica. (moguće je i više, sve zavisi od toga da li imate strpljenja da popijete ovako vrelo piće);
kipuća voda - 200-250 ml;
kriška limuna;
med po ukusu.
Oguljeni đumbir sitno nasjeckajte ili narendajte, stavite u šolju i prelijte kipućom vodom. Dodajte limun i pokrijte šolju poklopcem da se strmo. Što se čaj duže nanosi, to više korisne supstanceće dati đumbir. Da biste ublažili ljuti ukus đumbira, možete dodati prstohvat sjemenki komorača. Zatim dodajte med u čaj ili kao užinu, po želji, i popijte i ozdravite. Za vaše zdravlje.
Napitak od đumbira protiv mučnine
Komponente:
đumbir - 2 komada veličine 2,5-5 cm ili težine 60-90 g;
voda 250-300 ml;
limunov sok – 5-6 kapi.
Sitno nasjeckani (ili narendani) đumbir stavite u kipuću vodu i pirjajte na laganoj vatri zatvorenog poklopca 5 minuta. Ohladiti, dodati limunov sok i popiti.
Bezalkoholno kuhano vino od hibiskusa
voda - 0,75 l;
hibiskus – 1 šaka;
svježi đumbir – 5-7 tankih kriški;
karanfilić – 5 kom.;
cimet – 1 štapić;
med po ukusu.
Stavite hibiskus i začine u staklenu ili emajliranu posudu i prelijte kipućom vodom. Ostavite da se kuha 20 minuta do sat vremena (možete ga umotati radi boljeg kuhanja). Dodajte med i pijte, uživajući u ukusu. Ovaj napitak možete piti hladno, a možete dodati još začina po ukusu - biber, kardamom, muškatni oraščić...samo ne previše. Ovo kuhano vino je afrodizijak i može se iskoristiti da iznenadite voljenu osobu na romantičnom spoju. Mada je i veoma ukusna baš tako.
Zagrijavajući čaj od đumbira
Sastojci:
voda – 1 l;
svježi narendani đumbir - 1,5-2 kašičice;
crni čaj - 2-3 kašičice;
karanfilić 2-3 kom.;
mljevenog kardamoma 0,5 tsp.
limun, med po ukusu.
Sipajte vodu u emajliranu posudu i stavite je na šporet. Odmah ubacite čaj i đumbir. Kada voda proključa, dodajte karanfilić, kardamom i med. Pustite da ponovo prokuva i sklonite sa šporeta. Procijedite, sipajte u šolje, dodajte limun i popijte. Uživajte u čaju.
Čaj od nane
voda (kipuća voda) – 1 litar;
svježi narendani đumbir - 2 kašičice;
zeleni čaj– 1 kašičica;
sušena mlevena menta – 1 kašičica. (ako je svježe, bolje);
šećer, limun po ukusu.
Narendani đumbir stavite u čajnik, dodajte čaj i mentu. Ovu smjesu prelijte kipućom vodom, zatvorite poklopcem i ostavite da prokuha. Nakon 10-15 minuta možete ga popiti dodavanjem šećera i limuna. Slano.
Čaj je antidepresiv
Sastojci:
kipuća voda - 200-250 ml;
čaj (možete koristiti bilo koji, ali zeleni je bolji) 13-15 listova;
đumbir 0,25 kašičice;
med (u čaju sa đumbirom u vrlo maloj količini, samo malo!!!);
crvena paprika (ljuta) ili čili.
Kuvajte u šoljici i pijte u malim gutljajima.
Jutarnji tonik
spoj:
voda (kipuća voda) – 200-250 ml;
kriške đumbira - 10-20 g;
menta, matičnjak ili drugo sjeckano bilje - 1 kašičica;
šećer, limun po ukusu.
Sve stavite u šolju i prelijte kipućom vodom. Ostavite da se skuha i popijte ujutru umesto kafe. Zagarantovan vam je naboj energije i snage za cijeli dan.
Savjet.
1. Ako ste kupili više đumbira, možete ga čuvati u zamrzivaču (o tome će biti više riječi u sljedećem postu).
2. Ako ne možete pronaći svježi đumbir, možete ga zamijeniti suvim mljevenim đumbirom, ali ćete ga onda morati upola manje staviti i dinstati na laganoj vatri duže (15-20 minuta).
3. Ako se liječite od prehlade čaj od đumbira, zatim tokom kuvanja na laganoj vatri kuvajte naribani đumbir u vodi 7-10 minuta sa otvorenim poklopcem, dobićete divan napitak za iskašljavanje.
4. Ako želite da popijete hladan, tonik čaj od đumbira, dodajte šećer, limunov sok, seckane listove mente i kockice leda u bilo koji od ovih čajeva (osim indijskog čaja sa mlekom i đumbirom).
U hladnoj sezoni dobro zagrijava tijelo. Čaj od đumbira je koristan za vrijeme epidemija gripa i prehlada – poboljšava imunitet i pomaže tijelu u borbi protiv virusa. Čaj od đumbira je uvijek koristan, i kao preventiva i kao terapeutsko sredstvo, za gotovo sve bolesti (izuzetak su stanja sa visoka temperatura i pogoršanje peptičkih ulkusa).
Kako napraviti čaj od đumbira
- Đumbir sa limunom- najjednostavniji i pristupačan način. Oguljeni korijen đumbira narendajte na sitno rende (ili ga ostružite oštricom noža). Dovoljna je jedna kašičica seckanog đumbira. Sameljite ga sa kriškom limuna (možete dodati šećer po ukusu) i prelijte kipućom vodom. Ostavite da prokuha i ohladi dok ugodna temperatura. Piće se ispostavilo veoma ljuto, ljuto i prijatno.
- Đumbir sa zeleni čaj – efikasan kod prehlade i upale grla. Sipajte listove čaja tople vode potrebna temperatura (u zavisnosti od vrste čaja). Posebno skuvati sledeću mešavinu: rendani đumbir (1 kašičica), 3 kom. karanfilić, nekoliko kriški limuna po ukusu. Nakon 10 minuta pomiješajte listove čaja sa mješavinom đumbira i ostalih sastojaka prelivenih kipućom vodom, a dobiveni napitak procijedite. Pijte kao užinu sa medom.
- Klasičan recept pravljenje čaja sa đumbirom. U ovom slučaju, korijen se kuha. Komad đumbira, dužine oko 5 cm, oguliti i iseći na tanke kriške ili izrendati na krupnije rende. U kipuću vodu dodajte nasjeckani đumbir i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Na kraju kuvanja možete dodati prstohvat mlevenog crnog bibera. Ovaj čaj je veoma dobar kao lek za prehladu. Kada počnete da pijete ovaj čaj, dodajte krišku limuna ili sok od ¼ limuna ili narandže. Bolje je piti sa medom.
- Čaj sa đumbirom i nanom. Rendani đumbir (1 kašičica), nekoliko listova nane, matičnjak ili drugo korisna biljka(majčina dušica, na primjer) prelijte kipućom vodom. Limun se dodaje po želji. Ostavite da se skuha i popije sa medom.
Ovo je samo nekoliko primjera kuhanja čaja s đumbirom. Zapravo, možete biti kreativni i kombinovati đumbir sa svim sastojcima koji vam se sviđaju. To mogu biti opcije sa brusnicama, malinama, crnim ribizlama, origanom, lipom, itd., itd.
Da čaj od đumbira bude koristan
Postoji ograničenje koje je preporučljivo zapamtiti - izbegavajte da pijete čaj od đumbira sa šećerom(posebno ako sadrži bilje i listove čaja). Bolje sa medom i suvim voćem.
Ako ne možete bez šećera, koristite sljedeći recept: U tegli od tri litre pomešati 750 g šećera sa 200 ml vode i 200 g meda. Smjesa će fermentirati 8 dana, potrebno je nekoliko puta u toku dana promiješati sadržaj tegle drvenom lopaticom. Tokom procesa fermentacije, saharoza, koja sprečava organizam da apsorbuje kalcijum i magnezijum, će se pod uticajem meda i vode razgraditi na fruktozu i glukozu. A ovo će biti drugačiji proizvod. Ovu „melasu“ možete bez straha dodati u čaj.
Preporučljivo je usitniti đumbir posebnim, nemetalnim nožem. tako da sirovine ne oksidiraju. Inače, vrlo je zgodno takvim nožem jednostavno sastrugati potrebnu količinu đumbira. Samo treba da stružete po zrnu.
Za pripremu čaja bolje je uzeti svježi i elastični korijen đumbira.. Đumbir u prahu se može koristiti, u nedostatku boljeg, ali će čaj od njega ispasti mutan, a ukus i boja neće biti tako svetli.
Čaj od đumbira- odličan lijek za sve vrste bolesti, od najjednostavnijih, prehlada, do najopasnijih. Korijen đumbira poboljšava probavu, cirkulaciju krvi i nadoknađuje organizam esencijalnim vitaminima i elementima. Pogledat ćemo dvije opcije za korištenje đumbira - čaj od đumbira i čaj od đumbira.
Kako napraviti čaj od đumbira kod kuće?
Da bi čaj bio korisniji, možete mu dodati đumbir.
1. Uzmite korijen đumbira i narendajte ga na sitno rende.
2. Dobijenu masu dodajte malo po malo u običan čaj.
Za poboljšanje efekta možete pomiješati rendani đumbir sa medom, te dodati 1-2 kašičice ove mješavine na šoljicu običnog čaja.
Nedostatak ove metode- su komadići đumbira koji će plutati u čaju. Ako to želite izbjeći, korijen treba samljeti u prah.
Kako napraviti čaj od đumbira?
U ovom slučaju, osnova čaja će biti korijen đumbira. Recepata je mnogo, jer svaki kreator recepata ima svoj ukus i pogled na ovaj svijet. Predstavljamo vam klasična verzija, opisan u mnogim kuharskim knjigama.
Hajde da pripremimo sledeće sastojke:
Voda, 1,2 l.;
Šećer ili med, 5-6 kašika;
Crni mljeveni biber;
Sok od limuna ili narandže, 4 žlice;
1. Prvo dobro samljeti đumbir. Uz pomoć mlinca za kafu ili rende, samljeti korijen u prah.
2. Prokuhajte vodu. Čim proključa dodati 3 kašike đumbira.
3. Dodati šećer (ili med, po izboru), dobro miješati dok se sav šećer ne otopi.
4. Procijedite čaj u čajnik i dodajte limunov sok, biber i mentu.
Možete ga poslužiti za sto!
VIDEO. Kako napraviti čaj od đumbira kod kuće?
O dobrobitima đumbira.
Đumbir sadrži mnoge korisne vitamine (posebno vitamin A i B vitamine), aminokiseline i minerale (gvožđe, kalijum, fosfor, cink i magnezijum). Zbog toga ovaj čaj veoma dobro utiče na kardiovaskularni sistem organizma, jača krvne sudove, srčani mišić i razređuje krv. Također, ne zaboravite na poboljšanje probave, posebno na uklanjanje toksina, eliminaciju viška plinova i čišćenje jetre.
Đumbir također ubrzava metaboličke procese u tijelu, što će biti jako korisnih ljudi, željni gubitka viška kilograma.
Zdravo ljepotice! Ako čitate ovaj članak, to znači da ste definitivno izgubljeni u potrazi za odgovarajućim načinom za održavanje zdravlja tokom predstojećih zimskih hladnoća! Došli ste na pravo mjesto - danas ćemo pričati o đumbiru, odnosno o tome kako napraviti čaj od đumbira kod kuće. Podeliću sa vama šta sam naučio i isprobao, a možda i vama bude od koristi!
Malo pozadine
Odavno volim đumbir kao začin i jedem ga sirovog. Da, niste mislili - stvarno ga volim jesti, na primjer, uz meso kao zalogaj. Iz nekog razloga, mnogi koji ovo čuju od mene iznenađeni su mojom strasti, jer ovaj ljuti korijen ima prilično specifičnu aromu i prilično opor okus (moj muž, na primjer, kaže da ga miris podsjeća na trostruku kolonjsku vodu). Dakle, posebno u jesensko-zimsko vrijeme Uvek imam krišku svežeg korena đumbira na tanjiru.
Ali jednog dana dok sam pio čaj na poslu osjetio sam poznatu začinsku aromu i vidio svoju službenicu kako je dodaje svom čaju. Naravno, ne živim u šumi, već u centru civilizacije, ali iz nekog razloga nikad nisam čuo da se moj omiljeni začin dodaje u čaj! Stigavši kući, uronila sam u ponor interneta, koji mi je objasnio da je infuzija đumbira djelotvorno protuupalno, antivirusno i još mnogo toga. Nakon što sam se pozabavio ovim pitanjem, isprobao sam mnogo recepata za pripremu blagodati od ove biljke, pa čak i sam pokušao da je stvorim! Podijeliću nekoliko sa vama.
Najbrže piće
Nije slučajno da sam odmah počeo da pričam o zimskoj hladnoći, jer je koren đumbira taj koji može da ubije mikrobe, viruse i bakterije koji uđu u nas. Dobro zagrijava tijelo, tonizira i obnavlja njegovo funkcioniranje.
Elementarni način pripreme začinske infuzije je da je napravite na bazi vašeg omiljenog čaja. Dakle, volim okus ovog korijena sa zelenim čajem:
- sitno nasjeckajte korijen, ili još bolje, sameljite;
- Stavite zeleni čaj i pulpu ili komadiće đumbira u vrećicu za kuvanje;
- prelijte kipućom vodom, pokrijte poklopcem i ostavite na miru;
- Nakon 5-7 minuta uživajte i zagrijte se okrepljujućim napitkom.
Takođe možete piti crni čaj sa đumbirom. Obično ovom napitku dodam mentu i krišku limuna. Ovo je savršeno jutarnje piće za mene.
Recept za oslobađanje od prehlade
Ova aromatična infuzija je veoma dobra za prehladu. Ima toliko vitamina i mikroelemenata da se bakterije vjerovatno same raspršuju. Ali ozbiljno, ovaj ljuti korijen aktivira imunološke stanice, kao i sposobnost tijela da se bori protiv virusa i upala.
Tu će pomoći napitak od đumbira i meda sa limunom. :
- 5-6 cm korijena treba oguliti i fino utrljati;
- Sitno nasjeckajte limun bez odsijecanja kožice;
- stavite začinjenu pastu i limun u termosicu;
- prelijte litrom vrele prokuvane vode;
- Nakon pola sata koristite aromatični čaj da otjerate prehlade i viruse.
Bolje je piti ovu infuziju s medom. Dodajte malo po malo u topli čaj, a nikako ne stavljajte u kipuću vodu. Ali ako volite vruće, onda ga pijte sa medom kao zalogaj.
Kako piti čaj da smršate
Najprijatnije što sam naučio o biljci je da može čudesno smanjiti vaš struk! Ne, nemojte razmišljati o tome, čuo sam za ovo davno, ali nisam vjerovao da je to u principu moguće. Međutim, slijedeći određena pravila, isprobala sam njegova svojstva na sebi. Đumbir sam po sebi ne sagorijeva masti, ali smanjuje apetit i pomaže tijelu da poboljša svoje funkcioniranje. Dakle, jednostavno se očistimo od nepotrebnih stvari, a vaša težina se smanjuje.
Postoji mnogo recepata za mršavljenje, a ovo je dobro, jer baš tokom dijeta zaista želite nešto ukusno. Evo mojih omiljenih recepata:
Napitak od đumbira sa cimetom
Ova infuzija je pitanje minuta, a njen ukus i aroma su jednostavno božanstveni:
- đumbir naribajte što sitnije;
- pomiješati sa mljevenim cimetom u omjeru 1:4 (više cimeta);
- smjesu preliti kipućom vodom;
- sačekajte 20 minuta i popijte.
Čaj od belog luka i đumbira
Da, ovo je čaj sa belim lukom, koliko god paradoksalno zvučalo. Ali ono što je još zanimljivije je da je upravo ovaj napitak pokazao najbolje rezultate u mršavljenju. Bijeli luk je lijek koji sprječava nakupljanje kolesterola, a mikroelementi đumbira pomažu tijelu da ga ukloni i apsorbira korisne tvari.
Ovako se priprema čaj:
- skuvajte napitak od đumbira prema bilo kojem omiljenom receptu;
- u kipuću čorbu iscijediti pola srednje glavice bijelog luka;
- pokušajte da uživate u napitku za mršavljenje nakon 10 minuta, zapamtite da je to radi lepote.
Naravno, odvar je više nego specifičan, ali ga možete piti. Jedina mana je što ovakav čaj nećete moći popiti usred radnog dana.
Lingonberry-začinjeno piće
Od djetinjstva volim brusnice. Ona nije samo ukusna hrana, već i dobar način poboljšati zdravlje bubrega. Pomaže u uklanjanju viška tečnosti, što znači da je gubitak težine zagarantovan. U kombinaciji sa infuzijom đumbira dobijate pravi eliksir za mršavljenje i zdravlje. Ovaj eliksir možete pripremiti sa bobicama ili listovima. U ovom slučaju uopće nije potrebno uzimati svježe bobice, naprotiv, bolje je koristiti sušene:
- samljeti par kašičica brusnica sa naribanim đumbirom;
- pulpu prelijte čašom kipuće vode i pokrijte poklopcem;
- Nakon 20 minuta možete popiti infuziju.
Infuzija sa lišće brusnice Jednako je jednostavan za pripremu: potrebno je da u svoju omiljenu vruću supu od đumbira dodate iseckane listove brusnice i zamotate, samo 30 minuta i spremni ste za piće.
Pravljenje infuzije đumbira kod kuće ne može biti lakše! A ako upotrijebite malo mašte, dobit ćete i koristi i nezaboravno zadovoljstvo. Po hladnom vremenu će vas zagrijati, a po vrućem hladni koktel od đumbira, na primjer, sa sokom od pomorandže savršeno će vas osvježiti.
Inače, đumbir u prahu može biti pogodan i za ovaj zdravi napitak. Dostupan je i prodaje se svuda i svuda u malim pakovanjima. Ali ja lično preferiram svježi korijen - ima svjetliji okus i izraženu aromu.
Nadam se da su vam moja otkrića pomogla da shvatite kako se možete zagrijati na hladnoći i podržati svoje tijelo u borbi protiv zimskih tegoba. Podelio sam sa vama šta sam i sam probao, ali ne dajem loš savet prijateljima! Voleo bih da više ljudi zna da je sve genijalno prilično jednostavno, a ponekad i veoma zdravi recepti oko nas, ali ih ne koristimo. Repost - budimo zdravi i lijepi zajedno!
I video o pravljenju čaja od đumbira za mršavljenje: