Povrće za doručak je dobro. Treba li doručkovati ujutro? Prednosti doručka - da ili ne

Doručak je najvažniji obrok u toku dana. Pomoći će vam da se osjećate bolje, dat će vam energiju i postaviti vas za produktivan dan. Savremene realnosti naših života, nažalost, diktiraju nam svoje uslove. Doručak na brzinu, kafa u bijegu - era brze hrane u svoj svojoj veličini. Doručak treba da bude kompletan, ne samo šolja kafe i sendvič. Zdrav, uravnotežen doručak treba da se sastoji od proteina, sporih ugljenih hidrata i zdravih masti.

Nakon što je spavao cijelu noć, čovjek se ujutro probudi već gladan. Jedenje ujutro je posebno korisno jer vas ovaj obrok puni energijom za cijeli dan i pokreće metabolički proces u tijelu. Kvalitet i količina hrane ujutro će odrediti da li će vaš dan biti produktivan ili ne.

Mnogi ljudi su navikli na lagani doručak. No, nutricionisti kažu da ovu naviku treba promijeniti. Oni koji zanemaruju doručak uskraćuju svom tijelu potrebne supstance i vitamine.

Često možete primijetiti da je osoba letargična, pospana i da ima osjećaj umora. A onda za vreme ručka čovek se može već prejesti, jer telo želi ono što mu nedostaje. Zbog toga, višak kilograma i problemi sa gastrointestinalnim traktom. Stoga se hrana mora uzimati u potpunosti.

Značaj doručka za organizam

Gladan ne razmišlja o poslu, već o tome šta želi da jede. Stoga, nakon dobrog obroka, vaša će koncentracija biti bolja, a pamćenje se neće pogoršati.

Doktori kažu da je doručak važan jer će pomoći u kontroli nivoa holesterola i šećera u organizmu.

Obilan obrok ujutru je prilično koristan, to je osnova zdrave prehrane, i ne samo to. Ako osoba redovno preskače jutarnji obrok, tada ga osjećaj gladi počinje mučiti mnogo prije ručka. U takvom stanju je teško kontrolisati se i ne baciti u sebe sve „što nije zakovano“. Odavno je dokazana činjenica da osoba koja preskače doručak pojede više tokom dana od onih koji to ne čine.

Tijelo ima korisne probavne enzime koje naše tijelo proizvodi samo ujutro. Ako osoba ne jede ujutro, oni nestaju, a to može uticati na funkcionisanje organizma.

Naučnici su dokazali da ljudi koji doručkuju imaju jak imunitet i ne obolijevaju tako često.

Šta raditi prije doručka

Ujutro, odmah nakon spavanja, korisno je popiti čašu tople vode. Voda pokreće sve organe našeg tijela, a pomaže i u uklanjanju toksina. U vodu možete dodati kap limunovog soka ili kašičicu meda.

Također je važno raditi vježbe ili lagane vježbe. Možete to učiniti čak i bez ustajanja iz kreveta. I nakon svih ovih procedura, tijelo će zaista htjeti da jede, a vama je zagarantovan dobar apetit.

Kakav bi trebao biti doručak?

Prije svega, doručak treba da bude hranjiv. Njegov glavni cilj je da nas napuni energijom za cijeli dan. Ako osoba rano jede, preporučljivo je jesti laganu hranu. Tešku hranu tijelo teže probavlja ujutro, a može doći i do problema sa varenjem.

Doručak treba da sadrži ugljikohidrate i proteine. Zato što su proteini glavni graditelji naših ćelija, a ugljikohidrati su odgovorni za skladištenje energije.

Šta je preporučljivo jesti ujutru?

Idealan doručak je kaša. Čisti crijeva i daje energiju. Žitarice sadrže puno vitamina i minerala koji su korisni za sve organe ljudskog tijela.

Najčešće se konzumira ovsena kaša. Međutim, nije pogodan za svakoga. Ako spadate u kategoriju ljudi za koje zobena kaša izaziva daleko od ugodnih posljedica, nemojte očajavati. Postoje mnoge druge žitarice, a osim njih postoji mnogo opcija za pravi doručak.

Odlična opcija za doručak je jogurt ili musli sa voćem (uz malu napomenu - pravi musli!). Možete napraviti i omlet sa sirom, skuvati jaja ili jednostavno pojesti laganu salatu sa svježim povrćem. Svježi sir, ćureći file ili pileća prsa bit će odličan izvor proteina.

Ali bolje je potpuno izbjegavati kafu i razne kobasice. Takva hrana jednostavno začepljuje želudac, a tijelo od nje nema nikakve koristi. Ako zaista ne možete bez kafe, onda je bolje da je pijete posle jela, i to uz dodatak mleka.

Ujutro ne želim da razmišljam šta da kuvam. Stoga će biti mnogo praktičnije napraviti uzorak menija za cijelu sedmicu. To će vam olakšati pravilnu ishranu, a imat ćete i mnogo više slobodnog vremena.

Ishrana, naravno, mora biti ispravna, ali jaka ograničenja dovode do kvarova. Ako ne možete zamisliti svoj život bez slatkiša, jutro je idealno vrijeme za “mali zločin”. Vaše tijelo će imati cijeli dan da se riješi dokaza, što će omogućiti da vaša figura ostane nepromijenjena.

Nakon doručka i prije ručka, vašem tijelu je potrebna odgovarajuća užina. Ovo će pomoći da se riješite osjećaja gladi. Posao će biti plodonosan, a nećete biti u opasnosti da se prejedate za ručkom.

Idealno vrijeme za užinu ili drugi doručak je tri sata nakon glavnog obroka. Jabuka, čaša kefira ili šaka orašastih plodova savršeni su za pravi užinu.

Pravilan doručak za sportistu ili osobu sa visokom fizičkom aktivnošću razlikuje se od doručka običnog čoveka. Kao rezultat treninga ili treninga snage troši se dosta energije, pa se mora nadoknaditi. Doručak treba da bude uravnotežen i kalorijski. Osim žitarica, mliječnih proizvoda i jaja, sportisti u ishranu moraju uključiti više mesa, ribe, kuhanog i svježeg povrća.

Čak i ako osoba nije sportaš, već jednostavno vodi aktivan način života, morate jesti veliku količinu proteina kako bi se mišići mogli oporaviti nakon teških opterećenja.

Za doručak je vrlo zdravo jesti prosenu kašu, bogata je polinezasićenim masnim kiselinama. Učinit će kožu elastičnijom i normalizirati rad srca. Orašasti plodovi, pasulj i plodovi mora takođe treba da budu uključeni u ishranu.

Proizvodi koji se ne preporučuju za doručak.

• Kajgana i kobasice, dimljeno meso.
• Narandža i grejpfrut su ukusno i zdravo voće, ali ne za prvi obrok. Njihova konzumacija na prazan želudac negativno utiče na želučanu sluznicu.
• Peciva i peciva, slatkiši.
• Masna i pržena hrana nije zdrava ishrana.
• Suprotno uvriježenom mišljenju, brzi doručci (kaše, žitarice, musli) nisu toliko zdravi. Nizak sadržaj vlakana i visok sadržaj šećera, plus sve vrste konzervansa, to je ono što će vas čekati na vašem tanjiru.
• I, naravno, bolje je zamijeniti kafu zelenim čajem.

Šta se dešava ako preskočite doručak

• Nutricionisti kažu da je glavni uzrok gojaznosti ne jedenje ujutro. Među ženama se često može primijetiti povećanje težine, već bliže četrdesetoj godini.
• Takođe može dovesti do srčanog udara i srčanih bolesti.
• Vjerovatan je i razvoj dijabetes melitusa tipa 2 i smanjenje performansi.
• I muškarci i žene imaju povećane šanse za razvoj žučnih kamenaca.

I ovo nije cijela lista onoga čime vam prijeti preskakanje doručka. Morate zapamtiti da se morate pravilno hraniti - tada vas rezultati neće natjerati da čekate. Figura će biti mnogo vitka, metabolizam će biti normalan, koža će postati mnogo glađa. Zdrava ishrana jača imunološki sistem, posebno ako je kombinujete sa sportom i šetnjama na svežem vazduhu. Pravilan doručak daje energiju i snagu za cijeli dan! Započnite dan zdravom hranom, pripremite ukusna omiljena jela za doručak, a onda više nećete moći bez toga.

Jedite pravilno i budite zdravi!

Od djetinjstva su nas učili: sami jesti doručak, podijeliti ručak s prijateljem, dati večeru svom neprijatelju. Nije iznenađujuće što se doručak u društvu doživljava kao najkorisniji, najzdraviji, čak i važniji od ostalih obroka koje konzumiramo tokom dana. Isto pravilo vrijedi i kada je u pitanju gubitak kilograma ili održavanje zdrave težine - sve službene nutricionističke smjernice danas uključuju nedvosmislenu, čak i kategoričku preporuku: obavezno doručkujte!

Nutricionisti navode rezultate testova koji pokazuju prednosti doručka. Međutim, nova i vrlo pouzdana istraživanja dovela su u pitanje ovaj univerzalni savjet. Svijet je pun kontradikcija!

Prednosti doručka: prednosti

Mnogi naučnici tvrde da nam doručak pomaže da smršamo. Suprotno tome, navika preskakanja jutarnjeg obroka povećava naše šanse da postanemo gojazni ili čak gojazni. Logika je jasna: jutarnje jedenje je svojevrsna prevencija prejedanja tokom dana: doručak će nam omogućiti da se osjećamo siti, a nećemo halapljivom glađu napadati sva kulinarska iskušenja koja se mogu naći u gradu. Sa statističke tačke gledišta, takođe se čini da je sve tačno: čak 25% Amerikanaca - nacije koju uništava epidemija gojaznosti - redovno preskače doručak. (Istina, niko od naučnika nije otkrio da li je to onih 25% kojih brine problem viška kilograma.)
Istraživanja također pokazuju da ljubitelji doručka obično imaju zdravije prehrambene navike i način života općenito. Ove osobe imaju bolje fizičke pokazatelje, nemaju prekomjernu tjelesnu težinu ili gojaznost, a nisu ni u tolikom riziku od niza kroničnih bolesti kao oni koji su navikli da jedu haotično i potpuno zaboravljaju da doručkuju.

Kontroverzna pitanja

Prednosti doručka mogu se odmah dovesti u pitanje. Činjenica je da se svi ovi testovi odnose na takozvane meta-analize i zapažanja, koja ne mogu pokazati uzročno-posledičnu vezu između iste navike da jedemo ujutro i odličnog zdravlja. Takve studije jednostavno bilježe činjenicu da da, ljudi koji jedu ujutro najvjerovatnije su u dobroj fizičkoj formi, ali ne mogu dokazati da je doručak razlog njihovog uspjeha. Najvjerovatnije, oni koji radije doručkuju uglavnom slijede pravila zdravog načina života, što može objasniti njihovo zdravlje. Na primjer, ljudi koji doručkuju također imaju tendenciju da jedu zdravu ishranu, unoseći više vlakana, zdravih vitamina i minerala. A, s druge strane, ljudi koji preskaču doručak imaju tendenciju da više puše, konzumiraju više alkohola i općenito ne vode računa o svojoj figuri ili zdravlju. Doručak nema veze s tim!
Možda kombinacija ovih faktora objašnjava nalaze istraživanja koji podržavaju doručak. Pogotovo jer druge, kvalitetnije studije (poznate kao randomizirana kontrolirana ispitivanja) pokazuju da zapravo nije važno da li jedete ili preskačete doručak.
Što se tiče teorije da preskakanje doručka čini osobu gladnijom, a zatim jede više za ručkom kako bi nadoknadila energiju od preskočenog doručka: to je tačno, ali samo djelimično. Zapravo, neke studije su čak pokazale da preskakanje obroka ujutro može pomoći u smanjenju ukupnog unosa kalorija tokom dana (do 400 kalorija dnevno). Ovo se ne čini manje logičnim jer iz dnevnog režima izbacujete jedan obrok.

Prednosti preskakanja doručka

I ne samo to, već neki naučni radovi sugeriraju da je doručak loš za vas, a preskakanje jutarnjeg obroka može čak donijeti neke zdravstvene prednosti. Na primjer, odbijanje jela ujutro je obavezno pravilo nekih efikasnih dijeta za mršavljenje. Dakle, prilično autoritativna metoda 16/8 radi na ovom principu - takozvani koncept osmočasovne ishrane: prozor za jelo je samo 8 sati, nakon čega slijedi 16-satna pauza, tokom koje trebate ostaviti želudac na miru. A prema ovoj metodi, dan ne treba započeti doručkom, već fizičkim vježbanjem.
Također se pokazalo da jutarnji post pomaže u smanjenju unosa kalorija tijekom dana i, dugoročno gledano, ubrzava gubitak težine i poboljšava metabolizam usput. Međutim, važno je napomenuti da je metoda 16/8 ili preskakanje doručka metoda mršavljenja koja nije pogodna za svakoga: rezultati (i posljedice) zavise od individualnog organizma. Tako neki ljudi mogu prijaviti izuzetno pozitivne efekte, dok se drugi žale na glavobolje, skokove šećera u krvi, slabost i nedostatak koncentracije.

Prednosti i štete doručka: mnogo zavisi od menija

Ali... opet, zar nije bitno šta jedemo za doručak? Zaista, mnogi stručnjaci tvrde da jutarnji meni treba biti pravilno sastavljen. Dakle, priznato je da je najbolji doručak onaj obogaćen proteinima (a ne ugljikohidratima – to je štetan stereotip). Proteini su prilično hranljivi, zdravi i takođe ubrzavaju metabolizam.

Inače, neki tvrde da jedenje ujutro "ubrzava" vaš metabolizam, ali ovo je mit: nikakav doručak neće povećati vaš metabolizam. Ovi ljudi se nadaju termogenom efektu jela - povećanju broja sagorenih kalorija odmah nakon jela. Međutim, za metabolizam je bitna ukupna količina hrane koja se konzumira tokom dana: tijelo zapravo ne pravi razliku u koje vrijeme i koliko često jedete – glavna stvar je količina kalorija.

Doručak: ni dobar ni loš

Postaje potpuno jasno da nema ničeg "posebnog" u vezi sa doručkom. Najvjerovatnije, ako ne brinete posebno o svojoj figuri i ishrani, nije bitno da li jedete ujutro ili ne. Isto tako, neće biti nikakve razlike ako ostatak dana jedete zdravu hranu. Doručak neće uzrokovati da vaš metabolizam sagorijeva kalorije, a preskakanje vas neće automatski učiniti debelim proždrljivom.
Prednosti doručka nisu ništa drugo do mit zasnovan na loše osmišljenim studijama – a ova otkrića su od tada opovrgnuta snažnijim ispitivanjima koja su mnogo bliža pravoj nauci. Zašto spekulativni zaključci? Na kraju možemo zaključiti: doručak nije obavezan obrok, a potreba za jutarnjim obrokom svodi se na lične preferencije (i, naravno, na apetit). Ako ste ujutro gladni, idite u kuhinju i pojedite zdrav doručak. Ali ako ujutro ne osjećate glad, nemojte se prisiljavati. Sve je prilično jednostavno.

Postoji narodna poslovica: Sam pojedi doručak, podijeli ručak s prijateljem, a večeru daj neprijatelju. I ova poslovica nije uzalud izmišljena, jer je doručak veoma važan obrok i njegove dobrobiti za naš organizam su neosporne. Dakle, šta je doručak dobar za osobu? da vidimo.

Aktivacija tijela. Među ljudima postoji zabluda da se tokom doručka telo dobija na težini zbog ovih dodatnih kalorija. Ali u stvari, upravo je suprotno. Rani doručak stimuliše organizam na aktivnu akciju i oslobađanje od sna. Pokrenut će se metabolički procesi u tijelu, koji će kontrolirati višak kilograma. Morate imati na umu da se jutarnje kalorije ne pretvaraju u masnoću. Sve ih tijelo konzumira bez traga.

Punjač. Ujutro obavezno radite bilo kakvu fizičku vježbu. To će omogućiti tijelu da se probudi i okrepi. Nakon vježbanja lakše ćete osjećati glad i to će vam dati priliku da doručkujete.

Mozak i njegov rad. Jedenje ujutro značajno utiče na pamćenje, zadržavanje informacija i koncentriše pažnju.

Raspoloženje. Doručak treba da bude ukusan i da se sastoji od vaših omiljenih jela. Morate se razmaziti. Ukusan doručak podiže vam raspoloženje. Doručkovati treba polako, atmosfera bi trebala biti mirna. To će vas potaknuti da saberete svoje misli i pripremiti vas za produktivan i pozitivan radni dan koji je pred vama.

Imunitet. Istraživanja su pokazala da su oni koji redovno doručkuju ujutru znatno manje izloženi negativnim uticajima okoline i stresu.

Produktivnost. Kada je pred vama veoma težak i naporan radni dan, svakako morate obilno doručkovati. Ovo će opskrbiti tijelo potrebnom količinom energije, a performanse će se povećati na trideset posto.

Energija. Ako niste bili u mogućnosti da doručkujete, propušteni obrok možete nadoknaditi bliže ručku. Shodno tome, vaše tijelo je ostalo bez ishrane pola dana. Onda se nemojte iznenaditi ako se osjećate jako umorno. Vaša energija neće biti dovoljna da provedete normalno veče, jer je niste dobili uz doručak.

Glad je pod kontrolom. Naučnici su dokazali da će konzumiranje jaja za doručak spriječiti da se osjećate previše gladni tokom dana. To znači da ćete jesti manje. Ako doručkujete neku vrstu žitarica, onda tokom dana nećete imati jaku želju da jedete masnu hranu.

Sigurnost. Zanimljiva činjenica. Statistike govore da oni koji redovno doručkuju ujutru imaju mnogo manje šanse da dožive saobraćajne nesreće.

Ljepota. Ako ne doručkujete, tada će svi procesi u tijelu spavati, uključujući i metaboličke. Proces razgradnje masti će biti usporen, a značajan deo će otići pod kožu. To dovodi do problema sa viškom kilograma, čak i ako ne jedete puno tokom dana.

Svima je poznato nekoliko klišea povezanih sa doručkom: „Doručkuj kao kraljica, ručaj kao princeza, večeraj kao siromah“, „Doručkuj sam, podeli ručak sa prijateljem, daj večeru svom neprijatelju“. Koliko je to blagotvorno potvrdit će oni koji redovno jedu ujutro. Pa ipak, mnogi ljudi odbijaju doručak ili ga zamjenjuju šoljicom kafe. Zašto se to dešava i šta se može učiniti povodom toga?

Zašto vam se ne da jesti za doručak: saznajte razloge

Kada se probudite ujutru, ne osećate glad, a štaviše, uopšte ne želite da jedete, kao da vam je stomak pun ili se još niste probudili. Je li ovo poznata slika? Glavni razlozi zašto hrana nikako ne odgovara ujutro su sljedeći:
- niste gladni ujutro jer ste večerali veliku večeru ili užinu do kasno u noć;
- već dugi niz godina izbjegavate doručak i to vam je postala ukorijenjena navika;
- sigurni ste da će vam šoljica jake kafe dati potrebnu energiju i izdržati do ručka;
- nemate vremena da kuvate doručak (bolje je spavati duže nego rano ustati i kuvati).

Postoji uobičajena zabluda da ako ne jedete ujutro, vaše tijelo će potrošiti energiju iz hrane koju pojedete uveče. Ovo je u osnovi pogrešno: obilna večera tokom spavanja pretvara se u rezerve masti, a ujutro još uvijek nije bilo izvora energije.

Većina ljudi „bez doručka“ je u više navrata čula da treba da promene svoje navike i da počnu da se pravilno hrane. To nije lako učiniti, pa stoga motivacija u vidu činjenica nikada neće biti suvišna.

O prednostima doručka: činjenice i brojke

doručak - izvor mentalne i fizičke energije u obliku hrane. Doručak treba da sadrži najmanje 25% nutrijenata (dnevna vrijednost). Nedostatak hranljivih materija se teško nadoknađuje tokom dana. Stoga, bez doručka nema energije.

Doručak vam pomaže da smršate. Kao što znate, gubitak težine direktno zavisi od vašeg metabolizma. Što je brži metabolizam u tijelu, to prije nestaju višak kilograma. Prema istraživanjima, uz dnevni jutarnji obrok, metabolički procesi se odvijaju 4% brže od prosjeka, a u nedostatku doručka - 4-5% sporije. Samo nedostatak doručka može rezultirati dodatnih 5-7 kg u toku godine!

Doručak bogat ugljikohidratima pomaže u tome problemi sa cirkulacijom. Istraživanja su pokazala da svakodnevno jedenje doručka smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka i smanjuje vjerovatnoću od moždanog i srčanog udara.

Pomaže doručak od raznih žitarica (kaše). niži nivo holesterola, čime se smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Doručak pomaže smanjiti rizik od bolesti žučne kese, čiji je glavni uzrok gladovanje, uklj. ujutro.

Ljudi koji redovno doručkuju nehotice biraju više zdrave hrane, jer ujutro ne želim ništa teško i masno.

Da biste smršali, zamijenite doručak i večeru. Obilan doručak i lagana večera će pomoći gubite višak kilograma duplo brže, čak i ako sebi dozvolite slatkiše za doručak.

Puni doručak pomaže izbegavajte prejedanje tokom dana, a posebno uveče. U kombinaciji sa izbjegavanjem kasne večere, doručak s vremenom dovodi do poboljšanja dobrobiti, normalizacije sna, povećane otpornosti na stres, smanjene potrošnje hrane i gubitka težine.

Zdrav doručak: savjeti

1) Počnite s malim, laganim doručkom. Mnogo je lakše promijeniti svoje prehrambene navike počevši s malim porcijama lako probavljive, hranljive hrane.

2) Jedite manje za večeru i pokušajte da večerate ranije. Tada će vas ujutru blagi osjećaj gladi natjerati da jedete sa zadovoljstvom.

3) Ustanite 15 minuta ranije. Za pripremu zdravog doručka nije potrebno mnogo vremena. Samo 15 minuta ujutro ne samo da će vam omogućiti da pripremite nešto jednostavno i brzo, već će omogućiti vašem tijelu da se konačno probudi.

4) Ne oslanjajte se na kafu uz sendvič. Iako kafa podstiče proces varenja, ako se pije na prazan želudac, iritira sluzokožu. Takav doručak neće donijeti nikakvu korist.

5) Jedite proteine. Proteini su važni jer vam pružaju osjećaj sitosti i smanjuju potrebu za visokokaloričnom hranom za ručkom.

6) Najbolje jelo za doručak je kaša. Žitarice su bogate vlaknima i imaju malo masti. Heljda, ječam, zobene pahuljice, proso, smeđi pirinač - ove kašice će vam omogućiti da vaš doručak bude raznolik. Seckano voće učiniće kašu ukusnijom. Ako vam je dosadila kaša ili nemate vremena da je skuvate, možete jesti musli.

7) Ako ste vereni fizički rad, morate jesti što više za doručak vjeverica(omlet, kuvana jaja, hljeb od žitarica, nemasni sir, mlijeko, svježi sir). Ovaj doručak je najbolje dopuniti povrćem. Meso i riba trebaju biti posni i uvijek prirodni (a ne u obliku poluproizvoda ili kobasica). Prirodni proizvodi se mnogo brže probavljaju, što vam omogućava da se osjećate energičnije i brže se vraćate na posao.

8) Ako ste vereni mentalni rad, ujutru je potrebno jesti hranu bogatu ugljikohidrati(med, sušeno voće, musli, nemasni mlečni i fermentisani mlečni proizvodi, ovsena kaša, voće). Oni opskrbljuju tijelo glukozom, najboljim izvorom energije za mozak.

9) Podijelite hranu na male porcije. Dakle, doručak, pa još 3-4 obroka. Na taj način tijelo dobija dovoljno hrane tokom dana, a nećete poželjeti da se prejedate prije spavanja.

10) Nastojte da doručak pretvorite iz lagane užine u pun obrok.

11) I posljednji savjet. Počnite doručkovati sutra, bez odlaganja za sledeću nedelju ili mesec. Za nekoliko sedmica doručak će postati zdrava navika.

Zdrav i hranljiv doručak je prvi korak ka mršavljenju.

Mnogi ljudi su navikli da doručkuju kašama sa suvim voćem, ovsenim pahuljicama, muslijima i pahuljicama od žitarica. Ali neki od ovih doručka su štetni za naše zdravlje. Koje su prednosti doručka za organizam ako se sastoji od pravih zdravih namirnica? Šta jesti za doručak, a šta izbegavati? Da li je prihvatljivo imati obilan doručak? U ovom članku ćemo odgovoriti na mnoga vaša pitanja.

Ovsena kaša za doručak

Ako jedete zobene pahuljice svaki dan ujutro, fitinska kiselina koju sadrži izvlači kalcij iz našeg tijela, a naše kosti postaju lomljive. Praktično ćemo se riješiti negativnog djelovanja ovsene kaše ako smanjimo njen unos na 1-2 puta sedmično. Osim toga, možete dodati hranu bogatu kalcijumom u svoju prehranu. Na primjer, svježi sir, mlijeko i drugi mliječni proizvodi.

Žitarice i musli za doručak

Odnedavno kašu sa našeg stola zamjenjuju musli i slatke žitarice. Veoma je zgodno, sipajte, 5 minuta i gotovi ste. Ali sadrže puno šećera i brzih ugljikohidrata. U proseku, žitarice koje se kupuju u prodavnici sadrže 20% šećera – što nije mali broj. Nakon što za doručak pojedete musli ili žitarice, ubrzo ćete osjetiti glad.

Kaša za doručak

Osim zobenih pahuljica i muslija za doručak, bolje je pripremiti kašu od prosa, heljde i griza. Dakle, prvo što stavljamo na sto za doručak je kaša. Zapamtite, bolje je jesti različite žitarice, biće i ukusnije i hranljivije.

Jaja za doručak

Niko ne može bez jaja za doručak. Neki nutricionisti i dalje kažu da je često jedenje jaja štetno da ih jedete 1-2 puta nedeljno, ne više. Nemoguće je ne složiti se s njima, zaista, žumance sadrži kolesterol. I štetno je za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti. No, osim kolesterola, žumance sadrži mnogo više nutrijenata, posebno lecitin, koji pomaže u neutralizaciji djelovanja kolesterola. Dakle, jaja nisu nimalo štetna, ali korisna.

Žena prosečne težine treba da pojede 2 jaja dnevno, a prosečnom muškarcu 3 jaja. Postoji još jedna "horor priča" o jajima - salmonela, koja uzrokuje trovanje hranom, pa čak i smrt. No, nositi se s ovim problemom nije tako teško, potrebno je samo dobro ispeći jaja i kuhati jaja više od 5 minuta. Čim žumance izgubi tečno stanje, možete zaboraviti na salmonelu. Dakle, jaja za doručak su i ukusna i zdrava. Obavezno ga dodajte u jutarnju prehranu.

Jutarnji smoothie napitak

Prednosti doručka za tijelo uvelike su pojačane pravim pićima. Šta je sa pićem? Preporučljivo je popiti smoothie za doručak; To može biti spanać sa bobicama ili samo voće sa mlijekom.

Kafa ujutru

Kafa je piće bez kojeg neki ljudi ujutro ne mogu ni ustati iz kreveta. Doktori raspravljaju o ovom piću do smrti. Hajde da shvatimo da li je kafa zdrava i, što je najvažnije, u kojim količinama je možete piti. Jednostavno, ako ste zdravi i nemate problema sa srcem, onda možete piti kafu, ali ne više od 2 šoljice dnevno i ni u kom slučaju nakon buđenja, ali optimalno nakon 3-4 sata.

Neko će reći: „Šta ako ga popijete sa mlekom? Mlijeko značajno smanjuje efekte kofeina.” Ali ne, sve su to bajke, nema bitne razlike između kafe sa mlekom i obične kafe. Ali još uvijek postoje suplementi koji mogu smanjiti štetne učinke kofeina, kao što je kardamom.

Sok ujutru

Ne možete piti sveže ceđeni sok kao kafu ujutro na prazan stomak. Sadrži korisne vitamine, ali i dosta kiselina. Nakon noći, želudačni sok i kiselina ostaju u želucu, a ako se sok pije na prazan želudac može doći do upale u želucu, au uznapredovalim slučajevima gastritis ili čir. Bolje je da završe ručak ili večeru. Ali ako baš želite sok za doručak, onda ga razrijedite vodom u omjeru 1 prema 1.

Srdačan i lagan doručak

Mnogi ljudi vjeruju da doručak treba biti gust i visokokaloričan, jer se ujutro na početku dana sve brzo apsorbira i vari tijelo. Ako se bavite fizičkim radom i vodite aktivan način života, to se može odnositi na vas. Ali ako je obrnuto i znate da vas čeka drugi doručak, ručak, popodnevna užina i večera, bolje je odbiti obilan doručak. Na kraju krajeva, ako svaki put jedete čvrsto, stomak će vam se istegnuti, a vi ćete biti primorani da jedete još više da biste se osećali sitima.

Dakle, da zaključimo, doručak je obavezan obrok i nikako ga ne treba preskakati, ne treba da bude gust, već zasitan. U svoj doručak uključite kašu (ovsene pahuljice – jednom ili dva puta sedmično), jaja i smutije.