Piletina sa višnjom recept od Julije. Neobično: pileće nogice sa višnjama i pinjolima. Filo pecivo sa pirinčem i pečurkama
Već duže vrijeme primjećujem želju za nekonvencionalnim kombinacijama proizvoda kao što su voće i bobičasto voće plus meso i perad. Pa, ispada ukusno - zašto patiti! Ovog puta sam naišla na recept za piletinu dinstanu sa višnjama i bez oklijevanja sam ga prihvatila. Ova kombinacija, u kombinaciji sa mirisnim biljem, dala je prekrasan rezultat, koji su svi kod kuće odobrili. preporučujem
Sastojci:
1 piletina težine 1,4 kg (možete uzeti 3 prsa)
Šaka sladoleda ili svježih trešanja
1 mali luk
50 ml suhog bijelog vina
100 ml pileća čorba
100 g slanine (dostat će i obična dimljena slanina)
Sušeni mažuran, bosiljak i ruzmarin – po prstohvat
Od piletine isecite meso i narežite ga na manje komade. Pržite na biljnom ulju dok zlatne boje na srednjoj vatri.
Istovremeno u drugom tiganju (suvom!) pržite slaninu narezanu na trakice dok ne pusti masnoću. Zatim dodajte luk narezan na tanke poluprstenove. Pržite dok ne porumeni.
Piletini dodajte luk i slaninu, pospite začinskim biljem, zalijte bijelim vinom, pustite da malo prokuha, pa dodajte čorbu i višnje, smanjite vatru na lagano i pirjajte pod zatvorenim poklopcem 10-15 minuta.
Poslužite uz pirinač ili testeninu.
Bon appetit!
Dragi naši gosti!
Nije tajna da svi volimo dobro jesti, a jedno od naših omiljenih jela je Piletina dinstana sa višnjama. Stoga se mnogi ljudi, a posebno naše voljene žene, prije ili kasnije zapitaju: . Posebno za vas je napisan jednostavan recept koji kratko i jasno objašnjava kako da kuvate piletinu dinstanu sa višnjama kod kuće. Ovdje su svi recepti napisani jednostavnim, razumljivim riječima, tako da se i najneiskusniji kuhar može lako pripremiti. U tu svrhu kreirani su posebni recepti s detaljnim fotografijama i postupnim opisom koraka pripreme. Prateći napisani recept, ovo možete lako pripremiti ukusno jelo i osetite to korisna svojstva i besprekornog ukusa. Ako ste, dragi čitaoci, nakon gledanja ovog materijala, još uvijek nismo razumjeli kako skuvati piletinu dinstanu sa višnjama, onda predlažemo da pogledate naše ostale recepte.
Pileći butovi sa višnjama i pinjolima.
materijali press službe.
trebat će vam: 3 pileća buta, 2 šake suvih višanja, šaka pinjola, 1 crveni luk, 2 čena belog luka, mala veza peršuna, 4 zelena luka, 100-150 ml pilećeg bujona, 2 kašike. kašike maslinovog ulja, 1 kašika. kašika brašna, ½ kašičice sjemenki korijandera, prstohvat svježe mljevenog crnog bibera, ¼ kašičice morske soli.
Proces kuvanja: Sameljite korijander u mužaru. Svaku nogu prepolovite i stavite u dublju činiju. Pileće meso lagano posolite i pobiberite, pospite korijanderom i brašnom, sve izmiješajte. U dubljoj tavi zagrejte maslinovo ulje i dodajte pileće krake. Luk oljuštite, narežite na ploške i dodajte u tiganj, okrenite krakove i propržite luk i piletinu dok ne porumene. Dodajte višnje, promiješajte i posolite. Zeleni luk ne iseći previše sitno. Ogulite beli luk i narežite na tanke kriške. U piletinu dodati luk i beli luk, promešati i poklopiti tiganj. Kada je piletina ispržena karamel koru, uliti vrelu čorbu i kuvati poklopljeno još 20 minuta. Ako tečnost brzo proključa, dodajte još čorbe, belog vina ili samo tople vode. Peršun grubo nasjeckajte. Gotovu piletinu prelijte sosom u kojem se pirjala i pospite peršunom i pinjolima.
Prijatelji. Danas imamo za vas veoma ukusno jelo, ali bez navođenja tačne količine sastojaka. Izvinjavam se - ne sećam se gde sam dobio ovaj recept: najverovatnije sam ga preveo sa nemačkog ili mađarskog sajta. Provjerio sam Runet, takav recept definitivno ne postoji. Dakle, hajde da kuvamo sa mnom - po volji. Prvi put sam, naravno, uzeo sve tačno, ali sada uzimam na oko. sto ti ja savetujem...
Sastojci:
- piletina (butovi, bataki, krilca ili skuhati cijelo pile)
- šargarepa
- crveni luk
- beli luk
- trešnje (svježe ili smrznute)
- puter
- pasulj senfa
- korijander
- mljeveni kim
- biber.
Priprema.
Ako kuvate piletinu van sezone trešanja, bobice treba, naravno, odmrznuti. Zatim izvadite sjemenke. Ali obično ne kapiram. Volim kasnije da se pozabavim time, a višnje u ovom receptu su neverovatno ukusne.
Pripremite sve što vam je potrebno za ovaj recept.
Šargarepu oguliti i izrendati na sitno rende. Ogulite beli luk, izgnječite ga širokim nožem i iseckajte ili samo narendajte na sitno, ko brine o noktima Pomešati seckanu šargarepu i beli luk.
Pržite butine puter do pola kuhane: na laganoj vatri 15 minuta sa svake strane. Zatim prelijte rendanom smjesom. Za one koji brinu o svom zdravlju, prvo skinite kožu s mesa.
Crveni luk narežite na pola prstena i dodajte u tiganj. Dodati i trešnje, senf, mljeveni korijander i kim. Posolite i pobiberite po ukusu. Pokrijte poklopcem i dinstajte 20-30 minuta, u zavisnosti od toga koliko želite da je pileće meso meko.
Volim pileći file jer je dijetalan i brzo se sprema, ali je vrlo ukusnog. Postoji bezbroj načina da ga pripremite. Danas želim da vam pokažem jedan jednostavan, ali veoma ukusan i efikasan recept. . U pripremi mesa na ovaj način ćete potrošiti vrlo malo vremena, ali sam siguran da će vaši gosti ili vaša porodica jednostavno biti oduševljeni. I nemojte im reći da ste ovo jelo pripremili tako brzo, neka ostane naša tajna...
Sastojci
Za kuvanje pileći file u sosu od višanja trebat će vam:
300-400 g pileća prsa(file);
100-150 g trešanja bez koštica*;
4 žlice. l. suho bijelo vino;
1 tbsp. l. granulirani šećer;
2 tbsp. l. biljno ulje(za prženje).
Mešavina začina za mango kari**, so po ukusu.
* - možete koristiti smrznute trešnje.
** - korijander, kurkuma, piskavica, kajenska paprika, komorač, kim, crni biber, crvena i zelena paprika, mango u prahu, čili paprika, ekstrakt đumbira. Možete dodati svoje omiljene začine po ukusu!
Koraci kuvanja
Post pileći file u tiganj u sosu od višanja***, sipajte višnjama iz sosa, poklopite i ostavite da se krčka 5-7 minuta, izvadite pileći file, pa dinstajte sos uz povremeno mešanje dok se ne zgusne.
*** - po želji pileći file uopšte ne možete dinstati u sosu, već ga jednostavno poslužite prženog, napunite višnjama i prelijte sosom.
Bon appetit! Jedite sa zadovoljstvom!
Recept za ovo jelo mi se jako sviđa zbog lakoće pripreme, pristupačnih sastojaka i neobičnog bobičasto-karamel sosa. Ovu piletinu sa zadovoljstvom možete poslužiti gostima, ili vašim dragim ukućanima! Jelo ispadne veoma lepo i aromatično, a prilog možete pripremiti po svom ukusu.
Dakle, za pripremu piletine sa sušenim višnjama i ruzmarinom biće nam potrebno pilećih nogu, iako možete uzeti samo batake i dodati im krilca.
Pripremimo potrebne sastojke. Izrežite noge duž zgloba.
Pileće noge umočite u brašno, pospite ruzmarinom i solju.
Na tiganju propržiti krakove do zlatno smeđe boje, pa dodati seckani luk i beli luk, dinstati dok luk ne omekša. Stavite u posudu za pečenje.
Dodati oprane suhe trešnje, preliti sa 200 ml vode ili pilećeg bujona.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20 minuta.
Sada znate kako da skuvate piletinu sa sušenim višnjama, ruzmarinom i belim lukom u rerni. Možete ga poslužiti sa ili bez priloga. Ja sam posula zelenim lukom, a vi možete dodati svoje omiljeno zelje.
Nježni komadići trešanja, aroma ruzmarina i bogata čorba nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Počastite svoje goste i voljene osobe. Bon appetit!