Salata sa kupusom i rotkvom. Salata od zelene rotkve sa šargarepom. Zdrave salate: recepti Salata od rotkvice, šargarepe i kupusa
U proljeće baš želite laganu hranu koja će tijelu dati energiju i neće utjecati na vašu figuru, jer će ljetni dani doći vrlo brzo.
predlažem jednostavan recept salata od povrća, koji pored bijelog kupusa i šargarepe uključuje i zelenu rotkvicu. Priprema takve salate neće biti teška, glavna stvar je da kupus i šargarepa budu sočni.
Za pripremu salate od kupusa sa šargarepom i rotkvicama pripremam sastojke prema listi.
Kupus sitno iseckam, stavim u činiju za salatu, posolim i izgnječim rukama da kupus omekša.
Oguljene šargarepe sam narezala na trakice pomoću gulilice za povrće (možete koristiti i rende za korejske šargarepe).
Stavim u činiju za salatu, posipam šećerom, pomešam sa kupusom i ponovo lagano premesim rukama.
Rotkvicu sam narezala i na trakice, a možete i rende korejske šargarepe. Stavim u zdjelu za salatu i pomiješam sa kupusom i šargarepom.
Dodajte jabukovo sirće ili stono sirće (9%) i promešajte. Kušam salatu i u ovoj fazi prilagođavam količinu soli i šećera svom ukusu. Salatu napravim lagano slatkastom. Ja dodajem papriku za one koji vole ljutu papriku.
On završna faza U salatu dodam suncokretovo ulje i izmiksam.
Salata od kupusa sa šargarepom i rotkvicama je spremna.
Nudim divan recept za laganu salatu od povrća, koja pored tradicionalnog kupusa i šargarepe uključuje i rotkvicu. Ovo je prilično kontroverzan proizvod: neki obožavaju rotkvu s prilično specifičnim gorkim okusom, dok je drugi uopće ne vole.
Međutim, dokazano je da jedenje rotkvice pomaže poboljšanju apetita i uklanjanju toksina iz tijela. Inače, rotkvica je u tom pogledu posebno efikasna u kombinaciji sa drugim povrtarskim kulturama - zato ćemo pripremiti ovu salatu od povrća. Osim toga, nutricionisti preporučuju pacijentima da jedu jela od rotkvice dijabetes melitus– Ova biljka može sniziti nivo šećera u krvi.
Predlažem da ovu salatu od povrća začinite sosom od kisele pavlake i majoneza (domaćim) - ispaće jako ukusno, obećavam! Dodajmo i malo svježe mljevenog crnog bibera i sok od limuna, sve ćemo začiniti svježim peršunom - baš ćete prste polizati!
Sastojci:
(250 grama) (150 grama) (100 grama) (3 supene kašike) (1 supena kašika) (0,5 hrpa) (2 supene kašike) (1 prstohvat) (1 prstohvat)
Kuhanje jela korak po korak sa fotografijama:
Za pripremu salate od kupusa i rotkvice pripremit ćemo sljedeće proizvode: kupus, šargarepu, rotkvice, limunov sok, svježi peršun, sol, mljeveni crni biber, pavlaku i majonez. Povrće ćemo iseći na tanko duga slama- ne samo da je lepa, već deluje i impresivnije i ukusnije.
Prvi korak je da se riješite specifične gorčine koja je karakteristična za rotkvu. Da biste to učinili, ogulite rotkvu i narežite je na korejskom. Zatim ga stavite u činiju i napunite hladnom vodom – ostavite da odstoji dok se bavimo ostatkom povrća.
Šargarepu je takođe potrebno oguliti, oprati i izrendati na isti način. Da biste dobili dugu tanku slamku, šargarepu držite paralelno sa rendenjem, odnosno narendajte je po dužini, a ne poprečno.
Sada ćemo nožem rezati kupus. Takođe je potrebno iseckati tako da dobijete dugačku usku slamku. Naviknite se na to i proces vam neće oduzeti mnogo vremena. Možete uzeti ili sočni mladi kupus ili zimski kupus (savjetujem vam da ovaj drugi nakon usitnjavanja malo stisnete rukama, kako bi postao mekši i sočniji).
Salata od zelene rotkvice je sočnog, pikantnog okusa s blagom notom, tako da može ugodno diverzificirati trpezu i pogodna je za one koji su na dijeti, paze na svoje zdravlje i pristalice. zdrava ishrana. Ovo zdravo jelo možete pripremiti za pet minuta – potrebno je samo nasjeckati potrebne sastojke.
Kako pripremiti salatu od zelene rotkvice?
Rotkvica je korisno korjenasto povrće na mnogo načina. Možete ga jesti sirovog ili kuvati svježa salata, od zelene rotkvice možete pripremiti mnoga jela, najvažnije je slijediti ove korake:
- Očistite korjenasto povrće. Potopite 5-10 minuta tople vode tako da gorčina nestane.
- Možete ga začiniti na bilo koji način, ali najbolje djeluje maslinovo ili maslinovo ulje. biljno ulje.
- Možete ga koristiti kao podlogu za salatu tradicionalni recept, koji uključuje samo tri komponente: samu rotkvicu, dresing i sol.
- Pomešanjem sastojaka dobija se zdrava sveža salata sa zelenom rotkvom, čije recepte možete dopuniti po želji (orasima, povrćem, mesom, gljivama, začinskim biljem, čak i voćem) i kreirati originalna svečana jela koja će ukrasiti sto.
Salata od zelene rotkvice sa jajetom
Veoma zdrava i svijetlo zelena salata od rotkvice sa majonezom i jajima. Za pripremu će biti potrebno ne više od četvrt sata, a u jelu su samo tri komponente. Preljev možete mijenjati i umjesto majoneze koristiti zdraviju dijetnu kiselu pavlaku ili egzotično bučino ulje. Jedna porcija (200 g) ovog jela sadrži samo 180 kilokalorija.
Sastojci:
- rotkvica - 1 korjenasto povrće;
- pileća jaja - 2-3 kom.;
- pavlaka za preliv - 2,5 kašike.
Priprema
- Sastojke naribajte na krupno i pomiješajte u jednoj posudi.
- Ocijedite sav sok koji se pojavi.
- Dopuni gorivo.
Salata od zelene rotkvice sa šargarepom - recept
Salata od zelene rotkve i šargarepe može se jesti kao prilog uz ribu, morske plodove, meso ili kao samostalno drugo jelo. Za raznovrsnost ukusa preporučuje se stavljanje svježi krastavac, a zahvaljujući prisustvu majoneze u receptu, ispada zadovoljavajuće. Štoviše, u razumnim proporcijama, ili ako se majonez sami pripremate kod kuće, salata od zelene rotkvice s mrkvom neće naštetiti figuri.
Sastojci:
- rotkvica – 2 kom.;
- šargarepa - 1-1,5 kom.;
- sol i majonez - po ukusu;
- peršun, mažuran, kopar, cilantro - po ukusu.
Priprema
- Ogulite povrće.
- Sastojke narendajte na krupno rende.
- Dobijeno jelo posolite, dodajte majonez, ukrasite grančicom peršuna i ostalim začinima.
Salata sa zelenom rotkvom i mesom - recept
Salata sa zelenom rotkvom i mesom ima veoma neobičan, egzotičan ukus. Zanimljivo je jer luk za jelo se servira pržena. Poslasticu možete začiniti i uljem i majonezom, a neki kuvari rade i bez dresinga, jer je luk već dobro nauljen sa ostatkom sadržaja, a povrće daje sok.
Sastojci:
- rotkvica – 1 kom.;
- meso (juneće) – 200 g;
- luk - 150 g;
- suncokretovo ulje, sol - po ukusu.
Priprema
- Meso narežite na kockice.
- Opranu i oguljenu rotkvicu isjeckajte na tanke kockice.
- Luk narezati na kolutiće, propržiti na suncokretovom ulju, pa ohladiti, ostaviti da se ulje ocijedi.
- Pomiješajte sve komponente zajedno.
Salata sa zelenom rotkvicom “General” - recept
Zelena rotkva zamijenit će uobičajene, teške za stomak, olivijea ili rakova pirinčem na prazničnom stolu. Ovo jelo, zbog svog atraktivnog izgleda, naziva se “General’s”. Jezgro jela, njegovu srž, možete mijenjati po vlastitom nahođenju i zamijeniti kobasicu i meso ribom, morskim plodovima ili čak prženim gljivama. Glavna stvar koju treba striktno pratiti je da salatu od zelene rotkvice rasporedite u slojevima.
Sastojci:
- rotkvica – 1 kom.;
- kuvani krompir - 1-2 kom.;
- kisela jabuka – 1 kom.;
- šargarepa - 1-1,5 kom.;
- dimljena ili sirovo dimljena kobasica - 60-80 g;
- crni luk – ½ luka;
- majonez - 100 g.
Priprema
- Povrće skuvajte i posebno narendajte.
- Prokuhajte rotkvu, iscijedite sok.
- Rasporedite sastojke sljedećim redoslijedom: krompir, kobasica, luk, jabuke, korjenasto povrće, šargarepa na dnu.
- Između svakog sloja premažite malo majoneze, osim zadnjeg sloja šargarepe.
- Salatu od zelene rotkvice „General“ stavite u frižider na 30 minuta. Zatim ga možete poslužiti za sto.
Korejska salata od zelene rotkvice
Korejska je, kao i sva azijska kuhinja, poznata po začinjenim, začinjenim jelima od korjenastog povrća. Možete se zadovoljiti kuhanjem sa zelenom rotkvom i soja sosom. Neobičnog je ukusa i može se poslužiti samostalno. Ovo jednostavno jelo se može pripremiti u zimsko vrijeme godine kada je organizmu potrebna topla hrana.
Sastojci:
- rotkvica - 500 g;
- praziluk – 50 g;
- soljene sjemenke susama - 5-10 g;
- beli luk – 1 češanj;
- soja sos– 30 g.
Priprema
- Korjenasto povrće tanko narežite ili nasjeckajte.
- Sve stavite u zagrejan tiganj sa biljnim uljem, dodajte soja sos, pa posolite po ukusu.
- Pirjajte dok rotkvica ne omekša.
- Začinite susamom, začinskim biljem, belim lukom.
Salata od zelene rotkve sa kupusom
Ljeti se možete zadovoljiti pripremanjem ukusne jednostavne zelene salate od rotkvice sa kupusom. Obje ove komponente su niskokalorične, tako da neće naštetiti vašoj figuri. Reznica će izgledati još privlačnije ako uzmete crveni ili kineski kupus.
Sastojci:
- rotkvica - 1-2 kom.;
- kupus - 180-200 g;
- pavlaka - 80-130 g;
- zelje za dekoraciju;
- so, ljuta paprika - po ukusu.
Priprema
- Sve sastojke nasjeckajte na krupno rende.
- Sve pomiješajte, pustite da sok malo ocijedi.
- Začinite pavlakom i pospite začinskim biljem odozgo za lepotu.
Salata sa zelenom rotkvom i jezikom
Zahvaljujući svom pikantnom, pikantnom ukusu, rotkvica se odlično slaže sa mesom, posebno sa goveđim jezikom. Dobro će izgledati na prazničnom stolu sa zelenom rotkvom. Dobro je uzeti crveni luk, manje je ljut i upotpuniće ostale sastojke. Možete uključiti crvenu papriku za pikantan ukus.
Sastojci:
- goveđi jezik – 200 g;
- zelena rotkvica - 1-2 kom.;
- crveni luk - 1 kom.;
- zelje - 100 g;
- sol, začini - po ukusu.
Priprema
- Skuvajte jezik, narežite ga na tanke trake srednje veličine.
- Naribajte rotkvicu na krupno rende i iscijedite sok.
- Luk narežite na velike kolutove.
- Pomiješajte sve sastojke.
- Dodajte začine i sjeckano začinsko bilje.
- Ostavite posudu da odstoji 30 minuta.
- Svježa i lijepa, a opet svijetlozelena salata od rotkvice bez majoneze je spremna. Preporučuje se začiniti maslinovim, susamovim ili biljnim uljem.
Kada pripremate salatu od zelene rotkvice, možete dodati malo mašte i uključiti egzotične, ali ne manje zdrave sastojke, na primjer, sjemenke nara. Tako lagan i zdrava hrana dobro se služi uz meso i konzumira se uz drugu tešku hranu. Ovaj osvježavajući komad možete jesti čak i za doručak, jer ima vrlo malo kalorija, ali ima puno vitamina.
Sastojci:
- rotkvica - 250-300 g;
- plod nara – 1 kom.;
- šećer - 5-15 g;
- sol - po ukusu.
Priprema
- Iscijedite sok od pola nara.
- Korjenasto povrće narendajte na krupno rende i sve stavite u činiju.
- Prelijte ga sokom od nara.
- Posolite i po želji dodajte šećer.
- Ukrasite jelo semenkama nara.
Salata od zelene rotkve, piletine i pečuraka
Ova neobična salata sa zelenom rotkvom i piletinom osmišljena je da postane omiljeni gost na prazničnom stolu. Za pripremu je potrebno nešto više od sat vremena, ali izgleda izuzetno ukusno i originalnog je ukusa. Ovo jelo možemo preporučiti onima koji vole ukusno jesti i obradovati svoje najmilije neobičnim receptima.
Sastojci:
- rotkvica – 1 kom.;
- piletina (bat) – 300 g;
- kisele pečurke - 100-130 g;
- luk - 120-150 g;
- grašak u konzervi - 100-250;
- šargarepa – 140-180 g;
- krompir – 100 g.
Priprema
- Šargarepu i luk iseckati i propržiti na ulju dok ne omekšaju.
- Dok se hladi, narežite piletinu na male komadiće.
- Krompir, rotkvice i jaja narendajte na krupno rende.
- Pečurke operite i narežite na male komadiće.
- Posuda se sastavlja u slojevima, između kojih je natopljen majonez (osim gornjeg dela). Slojevi su sledeći: krompir, piletina, šargarepa i luk, rotkvica, pečurke, jaje, grašak.
Salata sa zelenom rotkvom i jetrom - recept
Salata od zelene rotkvice sa goveđom ili pilećom jetrom sastoji se od jednostavnih sastojaka koji se prodaju u svakoj prodavnici, ali zahvaljujući začinima, ukus je izuzetno originalan. Sama je vrlo zasitna, pa se može koristiti kao samostalno jelo i poslužiti uz supe. Originalni začinjeni preljev daje jelu neobičan okus. U salatu od zelene rotkvice možete staviti pačju jetru ili jetru bakalara.
Recept sa fotografijama pogledajte u nastavku.
Zdravo svima! U poslednje vreme me privlači. Očigledno tijelo očekuje dugo hladna zima i nedostatak vitamina u hrani. Stoga traži vitaminsku hranu za jačanje imunološkog sistema. Štaviše, sada je jesen, svo povrće je još uvek sveže i puno vitamina. Morate iskoristiti ovu okolnost i jesti što više zdravog povrća. Najbolje je praviti razne salate. Danas vam predstavljam svoj eksperimentalni recept - salata od bijelog kupusa sa rotkvom i borovnicama.
Odmah vas upozoravam da rotkvicu treba s oprezom konzumirati osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti: čireva, kolitisa, pankreatitisa itd. Kod takvih osoba rotkvica može izazvati mučninu. Da bismo smanjili koncentraciju specifičnih tvari u rotkvi, potopit ćemo je u hladnu vodu. Ali prvo stvari.
Dakle, za naše nam treba:
- svježi bijeli kupus (1 mala glavica ili pola velike);
- 1 srednja rotkvica;
- sol po ukusu;
- Maslinovo ulje za preljev;
- 5 kašika svežih brusnica.
To nije tajnaBrusnice sadrže mnogo vitamina i pomažu u borbi protiv prehlade i jačaju imuni sistem.Rotkvica ima bogat sastav: minerali, enzimi, vitamini C, B1, B2, organske kiseline, vlakna i eterična ulja. Rotkvica ima snažna antimikrobna svojstva i koristi se za nadoknađivanje nedostatka vitamina i mineralnih soli u tijelu.sadrži skrob, pektin i veliki broj kiseline: jabučna, limunska, jantarna, fumarna i oksalna. Po sadržaju vitamina C kupus je ispred narandže, po vitaminima A, B B1;, K, PP i U u rangu je sa limunom, a sadrži čak i više kalcijuma od mlijeka. Kupus takođe sadrži dosta riboflavina, niacina (nikotinske kiseline), vitamina PP, pantotenske kiseline (vitamin B3), filokinona (vitamin K). Dakle, naša salata je riznica korisne supstance i vitamini!
Prvo isjeckamo kupus i malo ga zgnječimo rukama da pusti sok. Sada pomiješajte sa solju i ostavite pola sata.
U međuvremenu, pređimo na rotkvice. Potrebno ga je oguliti, oprati i napuniti hladnom prokuvanom vodom. Ostavite tako dvadesetak minuta.
Nakon vremena pažljivo ocijedite vodu i dodajte rotkvu u kupus. Dodati brusnice i začiniti uljem. Možete dodati malo jabukovog sirćeta na vaš zahtjev. To je to. spreman! Okus je neobičan i pikantan
Dobar tek svima!
Na kraju, dijelim zanimljiv link. Ako je vašem djetetu rođendan, obradujte ga neobičnim i ukusna jela za djecu. Na primjer, takva originalna salata za dječja zabava vašoj bebi će se sigurno svidjeti
Sve zanima vaše mišljenje!
Ne odlazi na engleskom!
Ispod se nalaze formulari za komentare.
Šta je lijepo u proljeću? Ne samo cvijeće i prvi topli dani. Prva remek-djela bit će rotkvice. To je korjenasto povrće koje mnogi ljudi povezuju s početkom ovog doba godine: kada se pojavi na policama, to ukazuje na brzo zagrijavanje. I ništa gore od snježnih kapljica! Nudimo ga uz tradicionalnu proljetnu kombinaciju za svaki dan.
Koja je takođe pogodna za svečani sto. Sastojci su nama poznati proizvodi, ali određena tehnika kuhanja ih čini zaista originalnim jelom.
Za salatu od kupusa i rotkvice potrebno je:
- 110 grama bijelog kupusa;
- 220 grama krompira;
- 1 jaje;
- 30 ml bijelog vinskog sirćeta;
- 110 grama zelenog graška;
- 1 rotkvica;
- Začini;
- Zelena;
- 35 ml maslinovog ulja.
Salata sa rotkvom i kupusom:
- Skinite prva 2-3 lista sa kupusa, operite, a ostatak nasjeckajte.
- Ogulite i operite rotkvu, pa je vrlo sitno nasjeckajte (možete koristiti krupno rende).
- Krompir operite, ogulite i narendajte. Dobivenu smjesu marinirajte 30 minuta u vinskom sirćetu. Nakon navedenog vremena, iscijedite tečnost.
- Ocijedite višak tečnosti iz graška.
- Jaje skuvajte dok se žumanca ne stegne, a zatim ohladite i ogulite. Cut.
- Sve sastojke sjediniti, preliti maslinovim uljem
- Zelenje dobro operite, osušite i krupno nasjeckajte. Pospite po vrhu salate. Jelo je odmah spremno za jelo.
Salata od kupusa i rotkvice
Odlično predjelo prije glavnog jela. Ispada vrlo lagan i istovremeno hranjiv. Ali tek toliko da gosti sačekaju glavno jelo a da ne ostanu gladni!
Za salatu od rotkvice i kupusa potrebno je:
- 3 rotkvice;
- Začini;
- Peršun i ostalo zelje;
- 220 grama kiselih šampinjona;
- 35 ml maslinovog ulja;
- 110 grama mladog bijelog kupusa.
Salata od kupusa sa rotkvom:
- Za kupus koristite samo nježno zeleno lišće. Bijeli dio je pretvrd i može se sačuvati za drugu salatu. Listove operite i narežite na srednje trake.
- Ocijedite nepotrebnu marinadu od gljiva i nasjeckajte proizvod.
- Operite rotkvicu, ogulite je i narendajte na krupno.
- Zelenje dobro operite i nasjeckajte.
- Pomiješajte sve sastojke. Začinite maslinovim uljem.
- Salata je odmah spremna za serviranje. Dobar tek.
Salata od rotkvice sa kupusom i šargarepom
Koje je tako lako pripremiti pojavom prvih sezonskih proizvoda. Piletina daje jelu nježnost i zasitnost, a vitamini iz korjenastog povrća jednostavno traže da se pojedu!
Spisak sastojaka:
- 1 srednja šargarepa;
- 60 ml majoneze;
- 0,5 velike rotkvice;
- 1 luk;
- 130 grama bijelog kupusa;
- 1 pileći file;
- Začini.
Kako pripremiti salatu od rotkvice i kupusa:
- Skuvajte file u vodi sa solju. Za blagu kiselost možete dodati lovorov list, razne paprike, pa čak i krišku limuna.
- Zatim ostavite meso da se ohladi direktno u čorbi kako bi zadržalo sočnost. Zatim iseći na male kockice.
- Kupusa skinite prva 2-3 lista, ostatak operite i sitno nasjeckajte. Zatim posolite i mijesite rukama da masa pusti sok i postane mekša.
- Oguljeni luk treba sitno iseckati.
- Ogulite i operite rotkvu, narendajte na krupno rende.
- Šargarepu takođe operite i ogulite, krupno narendajte.
- Pripremite ravno jelo i prsten za salatu.
- Prvi sloj je kupus pomešan sa rotkvom. Gornji sloj je premazan majonezom, kao i svi sljedeći, osim posljednjeg.
- Zatim slijedi sloj luka, a zatim file.
- Završni sloj je šargarepa. Nema potrebe da ga podmazujete. Salata je gotova.
Savjet: majonez je bolje napraviti sami. Ako dodate kurkumu, američki senf ili ga kuhate samo sa žumancima, umak će ispasti prekrasan žuta, čime će se salata još više istaći na stolu.
Salata od kupusa i zelene rotkvice
Jagnjetina se ne dodaje često, iako je vrlo poseban sastojak. Već samo njegovo ime čini jelo originalnim, a pravilno pečeno meso idealno je za kombinovanje sa svežim povrćem.
Spisak sastojaka:
- 200 grama jagnjeće pulpe;
- 50 grama rotkvice;
- 2 jaja;
- Zelena;
- 1 luk;
- 4 slatke paprike;
- 2 čena belog luka;
- 70 ml majoneze;
- 150 grama belog kupusa.
Salata od zelene rotkve i kupusa:
- Jagnjetinu očistite od nepotrebnih žilica i kuhajte dok se potpuno ne skuva u vodi sa lovorovim listom i drugim začinima. Zatim ostavite da se meso ohladi i narežite ga na male kockice.
- Skinite prva 2-3 lista sa kupusa, zatim ga operite i sitno nasjeckajte.
- Ogulite i operite rotkvu, narežite na sitne kockice.
- Jaja kuvajte dok se žumanca ne stegnu. Zatim ohladite i ogulite. Narežite na kockice ili krupno izrendajte.
- Papriku oprati, prepoloviti, odstraniti peteljke sa sjemenkama i bijelim pregradama.
- Uklonite ljuske sa belog luka i nasjeckajte nožem.
- Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
- Operite zelje i nasjeckajte ga.
- Kupus, meso, beli luk, rotkvice i jaja pomešajte sa majonezom, a zatim napunite paprike dobijenom masom.
- Jelo je odmah spremno za serviranje. Odozgo ukrasite zelenilom.
Salata od kupusa i rotkvice
Još jedna bogata salata sa jagnjećim mesom. Vrlo podsjeća na orijentalna jela i može zamijeniti punu večeru. Ovaj recept mogao postati vrhunac na vašem meniju! Osim toga, njegova prezentacija omogućava da se jelo koristi za svečani stol.
Spisak sastojaka:
- 30 grama pšeničnog brašna;
- 7 jaja;
- 110 grama oguljenih oraha;
- 40 ml pamučnog ulja;
- 400 grama jagnjetine;
- Cilantro;
- Začini;
- 160 grama majoneze;
- 180 grama mladog bijelog kupusa;
- 300 grama margelan rotkvice;
- 60 ml naršarab sosa;
- 240 grama crnog luka;
- 300 ml suncokretovog ulja;
- 3 grama kima.
Kako sastaviti salatu:
- Meso bez kostiju treba peći u rerni dok se potpuno ne skuva. Druga opcija je da se prokuha. Šta god da odaberete, potrebno je da to uradite u jednom komadu (nemojte ga deliti na delove). Nakon toga ohladiti i iseći na sitne kockice.
- Od kupusa uzmite mlade zelene listove, operite ih i narežite na trakice.
- U dubljoj posudi zagrijte suncokretovo ulje (najbolje je koristiti fritezu). Polovinu luka je potrebno iseći na kolutiće, uvaljati u brašno, propržiti na ulju i izvući na salvetu. Ne rezati prstenove previše tanko.
- Drugu polovinu luka pržiti na pamučnom ulju dok ne omekša.
- Operite i ogulite rotkvu, a zatim narežite na tanke trakice. Bolje je ne koristiti rende, već rezati nožem. Zatim isperite korjenasto povrće u ledenoj vodi i ostavite da se osuši.
- Lagano osušite orahe u suvom tiganju. Zatim samljeti u mrvice u blenderu ili propasirati kroz mlin za meso.
- Pileća jaja kuvajte dok se žumanca ne stegnu. Zatim ih ohladite i očistite.
- Odvojiti žumanca od belanaca i oba narendati.
- Pomiješajte orahe i drugu polovinu luka (mekog) sa gustim majonezom. Ovdje dodajte svoje omiljene začine i kim. Ovo će biti naš sos kojim treba podmazati sve slojeve salate osim poslednjih.
- U prvi sloj na tanjir stavite kupus, zatim meso, a zatim smesu sa rotkvicom. Na to se položi pomfrit od luka i prelije naršarab sosom.
- Kompoziciju upotpunjuju bjelanjci i žumanjci, koji su posuti cilantrom.
- Jelo se može poslužiti odmah ili nakon što je ostavljeno u frižideru.
Savjet: kako se meso ne bi isušilo, bolje ga je isjeći neposredno prije serviranja. Za muškarce, možete dodati malo sitno seckane čili papričice na vrh.
Možete sami napraviti majonez. Za to vam je potrebno jaje, bilo koje biljno ulje, senf, šećer i so, limunov sok ili sirće. Nadalje, može biti mnogo varijacija: različiti senf, začini, posebni dodaci. Neka bude gusta kako bi uz sočnu rotkvicu zadržala ukusnu konzistenciju.
Od najjednostavnijih do najsofisticiranijih, asortiman salata s bijelim kupusom i rotkvom je zaista širok. Savjetujemo vam da češće uključite salatu od rotkvice, kupusa i šargarepe u prehranu: ukusna je, zdrava i tako originalna ako je dopunite posebnim proizvodima i ljubavlju. Bon appetit!
- Pregled za kašnjenje menstruacije Analiza hormona u izostanku menstruacije
- Kako pravilno piti femoston i njegove moguće nuspojave Koliko je vremena potrebno da se femoston ukloni iz organizma?
- Operacija ciste Bartolinove žlezde Nakon uklanjanja ciste Bartolinove žlezde
- HPV uzrokuje cistitis Cistitis: simptomi, liječenje