Salata u slojevima sa korejskom šargarepom i pečurkama. Jednostavno i složeno jelo - salata sa korejskom šargarepom i pečurkama. Priprema salate: korejska šargarepa, pečurke... šta još? Piletina, korejska šargarepa, pečurke za salatu
Uoči praznika, vrijeme je da razmislite o kupovini poklona za svoje najmilije i razmislite o prazničnom meniju. Na našim plećima, drage domaćice, je izbor i prezentacija najukusnijih, najljepših i najzadovoljnijih jela za svečani sto. Naravno, ne zaboravljamo na našu omiljenu salatu "Olivier" i "Haringu ispod bunde", koje su postale klasika. Pored starih, godinama provjerenih recepata, želim svoje goste počastiti novim salatama, predjelima i desertima. Predlažem da pripremite svečanu salatu s korejskom mrkvom i piletinom, koja će upotpuniti novogodišnju, božićnu trpezu ili drugu svečanu gozbu.
Salata sa korejskom šargarepom i piletinom sa pečurkama
Za pripremu salate potrebno nam je kuvano pileće meso. Možete kupiti bilo koji dio piletine koji ima mesne dijelove i koristiti ih za kuhanje. Ako se ne želite igrati, uzmite pileći file ili dimljenu piletinu za brzu opciju kada su gosti na pragu.
Najprikladniji način korištenja gljiva su šampinjoni ili bukovače. Ako ima divljih, pripremite salatu sa njima.
Sastojci:
- Pileće meso 200 g,
- Svježi šampinjoni 180 g,
- korejska šargarepa 180 g,
- kukuruz u konzervi 150 g,
- tvrdi sir 130 g,
- sol,
- mljeveni crni biber po ukusu,
- majonez po ukusu,
- Suncokretovo ulje 1 kašika.
Proces kuvanja:
Prije kuvanja, pileći file dobro isperite u hladnoj vodi. Ako je piletina zamrznuta, ostavite je na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne odmrzne. Stavite hladnu vodu u šerpu ili šerpu. Dodajte par prstohvata soli. Ocijedite pileće meso. Stavite na jaku vatru. Ako želite da pileće meso bude aromatično, dodajte lovor i crni biber u zrnu. Smanjite vatru kada proključa. Kuvajte na umerenoj vatri 20-30 minuta dok ne omekša. Nakon kuvanja meso izvadite iz čorbe i ohladite.
![](https://i0.wp.com/zapisnayaknigka.ru/wp-content/uploads/kurinoe-file-dlya-salata.jpg)
Sveže šampinjone dobro isperite u hladnoj vodi. Ako je potrebno, skinite kožu. Izrežite klobuke i stabljike na male kriške. Pržite na ulju do kraja. To će trajati 10-15 minuta. Lagano začinite mlevenim biberom i posolite. Pržene pečurke ohladite.
![](https://i1.wp.com/zapisnayaknigka.ru/wp-content/uploads/zharenye-shampinony-dlya-salata.jpg)
Ohlađeno pileće meso narežite na male kriške ili ga rukama razdvojite na vlakna.
![](https://i1.wp.com/zapisnayaknigka.ru/wp-content/uploads/kurinoe-file-otvarnoe-dlya-salata.jpg)
Pripremljene sastojke stavite u slojevima u odgovarajuću zdjelu za salatu ili koristite obruč za kalupljenje. Kalup stavite na ravnu posudu i napunite ga slojevima: piletina, korejska šargarepa, pržene pečurke, kukuruz iz konzerve, tvrdi sir. Po potrebi svaki sloj lagano posolite, popaprite i začinite majonezom.
![](https://i1.wp.com/zapisnayaknigka.ru/wp-content/uploads/sloenyj-salat-s-kuricej-i-korejskoj-morkovyu-recept-s-.jpg)
Ukrasite po želji.
![](https://i1.wp.com/zapisnayaknigka.ru/wp-content/uploads/salat-s-kuricej-korejskoj-morkovyu-gribami-i-syrom.jpg)
Svečana salata sa piletinom i korejskom šargarepom je spremna.
![](https://i0.wp.com/zapisnayaknigka.ru/wp-content/uploads/salat-s-kuricej-korejskoj-morkovkoj-gribami-i-syrom.jpg)
Dobar tek i prelijepa gozba vama!
Salata s korejskom šargarepom i slojevitom piletinom je možda jedna od najklasičnijih kombinacija ne samo u modernom kulinarstvu, već i općenito. Pa recite mi, ima li neko među vama ko ne voli korejsku salatu od svinjske kože? Sumnjamo u to.
A za ljubitelje slanih jela, u našoj kolekciji recepata imamo mogućnosti kuhanja i. Probajte i uživajte!
U suštini, možemo reći da je salata sa ribom. Uostalom, svi znaju da štapići od rakova sadrže meso bijele ribe, a ne meso rakova. Meso rakova je prilično skupo zadovoljstvo.
Za salatu od piletine, korejske šargarepe, pečuraka potrebno vam je:
- 180 grama štapića od rakova;
- 90 grama korejske šargarepe;
- 1 pileći file;
- 250 grama šampinjona;
- 110 ml kisele pavlake;
- 2 glavice luka;
- 60 grama kopra.
Salata sa korejskom šargarepom, piletinom i pečurkama:
- Ako je šargarepa predugačka, potrebno ju je isjeckati.
- Rakovice unaprijed odmrznite i narežite na kolutove iste veličine.
- Luk oljuštite, izvadite korijenje i narežite glavicu na sitne kockice.
- Očistite pileći file i natrljajte ga začinima.
- Zagrijte tiganj sa kapljicom ulja, dodajte fil i pržite ga dok ne porumeni sa svih strana.
- Zatim pokrijte tiganj poklopcem i pržite meso do kraja oko dvadesetak minuta.
- Gotovu piletinu izvadite na dasku za sečenje i ohladite.
- Nakon mesa dodajte luk u tiganj i pržite dok ne porumeni.
- Uklonite luk i dodajte štapiće od rakova.
- Pržite ih ne više od tri minute uz stalno miješanje.
- Pečurkama očistite klobuke i peteljke i narežite ih na kriške.
- Dodajte pečurke u tiganj i pržite dok ne porumene.
- Operite kopar i sitno nasjeckajte.
- Meso narežite na kockice.
- Pomiješajte šargarepu, rakove štapiće, piletinu, kopar, luk i šampinjone.
- Začinite začinima po ukusu i pavlakom.
Savjet: Umjesto kisele pavlake, ovu salatu možete začiniti sosom na bazi grčkog jogurta. Ispast će zaista elegantno i vrlo neobično. Naseckani beli luk, rendani krastavac i gomilu seckanog kopra pomešajte sa grčkim jogurtom. Ostavite dresing da odstoji najmanje pola sata i začinite omiljena jela.
Salata sa korejskom šargarepom, pečurkama i piletinom
Ovo jelo će biti svježe, hrskavo i prilično sočno. Pikantnost će dodati dresing na bazi ljuskica čili papričice, a posebnom će salatu učiniti hrskavi orašasti plodovi.
Za salatu od korejske šargarepe, pečuraka, piletine potrebno vam je:
- 200 grama pilećeg filea;
- 140 grama kineskog kupusa;
- 130 grama čeri paradajza;
- 1 šaka sjemenki bundeve;
- 30 grama majoneze;
- 1 glavica ljubičastog luka;
- 45 ml maslinovog ulja;
- 80 grama korejske šargarepe;
- 10 grama pahuljica čili paprike;
- 35 ml soja sosa;
- 1 slatka paprika;
- 200 grama šampinjona.
Korejska salata od šargarepe, piletine i gljiva:
- Pečurkama ogulite klobuke i peteljke i narežite ih na kriške. Zatim pržite u tiganju sa malo ulja i soli.
- Isjeckajte šargarepu ako su štapići predugački.
- Uklonite filmove i žilice sa pilećeg mesa, operite ga i samo malo poprskajte maslinovim uljem. Zatim pospite solju, biberom i možete dodati provansalsko bilje, beli luk i senf.
- Stavite meso u kalup i stavite u rernu na dvadesetak minuta.
- Nakon dvadesetak minuta izvadite fil, ohladite i narežite na kriške.
- Kineski kupus operite i isjeckajte na komadiće koje možete podesiti.
- Uklonite koru sa luka i odrežite korijenje. Operite glavu i narežite na trake.
- Operite slatku papriku, izrežite membrane i sjemenke, a file narežite na štanglice.
- Čeri paradajz oprati i svaki paradajz iseći na kockice.
- Pomiješajte soja sos, preostalo ulje i paprike.
- Stavite pečurke, šargarepu, piletinu, kupus, luk i paprike u činiju za salatu. Na vrh stavite paradajz.
- Povrće i meso začinite pikantnim dresingom.
- Prije serviranja salatu pospite sjemenkama bundeve, prelijte majonezom i po vrhu pospite kriškama paradajza.
Savjet: Pileći file možete pripremiti na različite načine. Jedna opcija je da ga ispržite u tiganju, začinite samo solju i biberom. U blizini stavite dvije ili tri grančice svježeg ruzmarina i pospite cijele režnjeve bijelog luka. Na meso se mogu staviti i beli luk i ruzmarin.
Salata sa pečurkama, piletinom i korejskom šargarepom
Mahunarke su jedan od glavnih izvora biljnih proteina u prirodi. Pasulj je zdrav za jelo, a ako ga volite, probajte ovu salatu. Sigurno će vam se svidjeti. Štaviše, on će vas osvojiti!
Za salatu sa piletinom i korejskom šargarepom potrebno vam je:
- 350 grama kiselih gljiva;
- 100 grama korejske šargarepe;
- 2 kokošja jaja;
- 2 pileća prsa;
- 50 grama oraha;
- 110 grama pasulja;
- 1 svježi krastavac;
- 15 grama peršuna;
- 90 grama tvrdog sira;
- 15 grama zelenog luka;
- 190 ml majoneze.
Salata od piletine, pečurke, šargarepa na korejskom:
- Operite komade piletine, uklonite filmove i kožu. Meso stavite u šerpu sa vodom i začinima po ukusu, stavite na šporet da se kuva.
- Meso skuvajte dok se potpuno ne skuva i ne vadite ga iz čorbe dok se ne ohladi.
- Pečurke ocijedite, po želji operite i narežite na ploške.
- Jaja operite i kuvajte dok se ne stegne u sredini oko dvanaest minuta u kipućoj vodi.
- Gotova jaja isperite hladnom vodom, ogulite i sitno nasjeckajte.
- Skratite korejske šargarepe ako su predugačke.
- Na suvom tiganju pržite orahe do zlatno smeđe boje.
- Krastavce operite i narežite na trakice.
- Ocijedite pasulj i isperite pasulj pod tekućom vodom.
- Narendajte sir.
- Operite zeleni luk i peršun i sitno nasjeckajte.
- Kombinujte piletinu, pečurke, jaja, šargarepu, pasulj, sir, začinsko bilje, krastavce. Dajte orahe i sve začinite majonezom. Po ukusu možete dodati so i biber.
Važno: ako niste ljubitelj konzervirane hrane, pasulj možete sami skuhati. Da biste to učinili, kupite sortu koja vam se najviše sviđa. I napunite hladnom vodom dan prije nego što počnete da pravite salatu. Sutradan pasulj ocijedite i operite i ostavite da se kuha oko sat vremena.
Salata od piletine, pečuraka i korejske šargarepe
Krompir je proizvod koji će vas uvijek zasititi. I nije bitno da li je u salati, predjelu, drugom jelu ili prvom jelu. Svijetla, sočna, aromatična korejska šargarepa nesumnjivo će privući pažnju gostiju.
Za salatu od korejske šargarepe, piletine, šampinjona potrebno vam je:
- 190 grama korejske šargarepe;
- 4 gomolja krompira;
- 1 češanj belog luka;
- 1 luk;
- 15 ml soja sosa;
- 280 grama šampinjona;
- 1/2 limuna;
- 3 kokošja jaja;
- 3 grama origana;
- 65 ml maslinovog ulja;
- 1 hrpa cilantra;
- 1 pileći file.
Salata od piletine, pečurke, korejska šargarepa:
- Krompir operite, ogulite i narežite na kockice.
- Isperite do providnosti i dodajte vodu.
- Stavite lonac krompira na šporet da se kuva. Prokuhajte kao i obično pire, posolite.
- Vrhom noža provjerite spremnost (mekoću) krompira.
- Gotov krompir sameljite u pire. Po ukusu možete dodati puter, pavlaku ili mleko. Tako će krompir biti mekši.
- Iscijedite sok od pola limuna.
- Ogulite beli luk, odrežite suvi vrh i iseckajte ga na bilo koji način.
- Pečurkama ogulite klobuke i peteljke i narežite ih na kriške.
- S luka skinite koru i korijenje, operite ga i sitno nasjeckajte.
- Pomiješajte luk i šampinjone.
- U tiganj sipajte trećinu ulja, zagrejte ga i pržite pečurke i luk dok ne budu potpuno kuvani.
- Pomiješajte smjesu sa pire krompirom i stavite kao prvi sloj na posudu.
- Pomiješajte preostalo ulje, limunov sok, bijeli luk, origano i soja sos. Mix.
- Prelijte dresing preko prvog sloja salate.
- Isperite jaja i spustite lonac sa vodom. Stavite na šporet i kuvajte oko dvanaest minuta dok se potpuno ne skuva.
- Stavite gotova jaja u hladnu vodu sa ledom, a zatim ih ogulite.
- Narendajte oljuštena jaja.
- Stavite sloj jaja nakon sloja krompira i takođe ga prelijte dresingom.
- Operite piletinu, uklonite membrane i prokuvajte sa začinima dok se potpuno ne skuva.
- Da meso ostane sočno, ohladite ga u čorbi.
- Ohlađeni fil iseći na kockice i staviti na jaja. Dobro prelijte dresingom.
- Na kraju stavite šargarepu na vrh.
- Ovo je posljednji sloj koji se može ukrasiti sjeckanim cilantrom.
Pileća salata sa korejskom šargarepom
Sledeća salata se može klasifikovati kao „topla“ i razumećete zašto. Neverovatno je ukusan i ukusan. Možete ga poslužiti kao glavno jelo ili uživati tokom večere. Na vama je da odlučite.
Šta će vam trebati:
- 1050 grama krompira;
- 3 pileća fileta;
- 465 grama gljiva;
- 1 prstohvat kima;
- 6 čena belog luka;
- 35 grama zelenog luka;
- 50 ml putera;
- 15 ml senfa;
- 1 luk;
- 1/2 limuna;
- 25 grama peršuna;
- 125 grama korejske šargarepe;
- 210 ml kisele pavlake;
- 15 grama kopra;
- 1 grančica celera.
Matrjoška salata sa korejskom šargarepom i piletinom:
- Krompir operite i stavite u veliku šerpu, napunite vodom.
- Možete posoliti vodu i staviti posudu na šporet da prokuha sadržaj.
- Proverite krompir dvadesetak minuta nakon što voda počne da ključa.
- Gotove gomolje izvadite, ohladite, zatim ogulite i narežite na velike kriške.
- Pečurkama ogulite klobuke i peteljke i narežite ih na kriške.
- Ogulite beli luk, odrežite suvi koren i iseckajte ga.
- Iscijedite sok od pola limuna.
- Operite kopar, peršun, zeleni luk i sitno nasjeckajte.
- Sipajte puter u suvi tiganj ili ga stavite u zamrznut. Zagrijte i dodajte gljive. Pržite ih dok ne budu gotovi.
- Dvije minute prije potpune spremnosti dodati bijeli luk, peršun i sve zajedno pržiti još minut, pa poprskati limunovim sokom, posoliti i pobiberiti, ostaviti sa strane.
- Pomiješajte kiselu pavlaku sa kimom i senfom. Tu su i zeleni luk i kopar.
- Operite pileća prsa, uklonite masnoću i filmove, začinite začinima po ukusu i stavite u kalup.
- Uključite rernu na optimalnu temperaturu i pecite meso dvadesetak minuta.
- Gotovo meso ohladite i narežite na krupnije komade veličine krompira.
- Celer oprati i iseći na proizvoljne komade.
- Luk oljuštite i nasjeckajte na pola prstena.
- U posudi pomiješajte krompir, šampinjone, luk, celer, piletinu, šargarepu.
- Sve začinite sosom od pavlake i poslužite.
Salata sa kuvanom piletinom i korejskom šargarepom je omiljeni klasik za većinu nas. Pripremite salatu od piletine, kivija, korejske šargarepe sa zadovoljstvom, dodajući im potpuno različite proizvode, dobijajući nezaboravne ukuse i božanstvene arome u svojoj kuhinji.
Korejska kuhinja postala je popularna daleko izvan svoje domovine. Obilje začina i začina dodaje pikantnost i našoj prehrani i našim životima. Tako je lijepo dodati malo začina, poleta i sjaja u svakodnevni život, i doslovno i figurativno.
Vjerovatno neću pogriješiti ako kažem da je najpopularnije jelo u korejskoj kuhinji korejska šargarepa. Ova jednostavna salata posebno je aktuelna zimi, kada nam prijete grip i prehlada, te u proljeće, kada nas nedostatak vitamina podsjeća na sebe. Ista salata sadrži i šargarepu, koja sadrži dosta vitamina, i beli luk, koji je opštepriznat narodni lek za prevenciju prehlade.
Možete pripremiti razne salate na bazi korejske šargarepe, od kojih danas nudim jednu. Korejska salata od šargarepe sa šampinjonima je vrlo jednostavna za pripremu, potrebno je samo dodati kuvane šampinjone, koje se, međutim, mogu zameniti drugim gljivama. Ali divlje gljive će morati duže da se kuvaju.
Posolite vodu u kojoj će se kuvati šampinjoni. Pečurke operite, očistite od peska i kuvajte cele 15-20 minuta od početka ključanja vode.
Crni luk krupno nasjeckajte, stavite u tiganj sa biljnim uljem i pržite. Zatim ga izvadimo i uljem začinimo šargarepu. Ponekad preskočim ovaj korak, napravim šargarepu bez luka, a za dresing koristim ulje bez termičke obrade.
Šargarepu narendajte na posebnom rendu.
Dodajte beli luk protisnut kroz cediljku, začin za korejsku šargarepu i mleveni crni biber. Ovi sastojci se mogu uzimati u većim ili manjim količinama od navedenih u receptu - po ukusu. Iako se korejska kuhinja smatra začinjenom i pikantnom, mi smo ti koji jedemo ovo jelo, pa recept prilagođavamo svom ukusu.
Dodajte šećer i sol. I ovdje se oslanjam na svoj ukus: prvo malo dodam obje komponente, a onda dodam jednu i drugu dok ne dobijem rezultat koji mi se sviđa.
Salatu začinim sirćetom i biljnim uljem u kojem se pržio luk. U njemu više nema luka, ali je već dao svoj miris i ukus. Sa sirćetom rukujemo pažljivo, dodajući ga malo po malo.
Korejske šargarepe za sada ostavite sa strane i ostavite da se mariniraju. A mi ćemo se pozabaviti gljivama, koje su već skuvane. Narežite ih na kriške, ne baš sitno.
Šargarepe su bile marinirane tek nekoliko minuta, ali im se izgled već malo promijenio.
Dodati seckane šampinjone. Naša salata sa korejskom šargarepom i pečurkama je spremna. Možete ga staviti u teglu i držati u frižideru nekoliko dana.
Ova salata će biti dobra uz bilo koji prilog i druga jela od mesa; Ukratko, pripremamo se i eksperimentiramo.
Salata sa korejskom šargarepom je pogodna i za praznik i za običan dan, uvek želimo da iznenadimo naše goste i porodicu nečim posebnim. Ali nije uvijek moguće koristiti egzotične proizvode. U takvim slučajevima, korejska šargarepa jako dobro dođe. Čini se da nema ništa posebno, obična šargarepa, ali dodani začini čine njen ukus neobičnim i daju salati neku posebnost.
Korejsku šargarepu je vrlo lako pronaći, a cijena im je pristupačna za svakoga. Popularnost je stekla ne tako davno, ali je već postala jedan od najpopularnijih sastojaka prazničnih salata.
Ovaj autentični korejski recept za šargarepu ne uključuje luk ili beli luk. Ovaj recept uključuje samo so, biber i začine.
Kako pripremiti salatu sa korejskom šargarepom - 16 sorti
Prilično jednostavna salata koja se može pripremiti i za praznik i svaki dan.
Sastojci:
- Jetra - 500 gr
- korejska šargarepa - 300 gr
- Luk - 150 gr
- Svježe šampinjone (šampinjoni) - 400 gr
- Biljno ulje, sol, majonez, kopar, mlijeko - po ukusu
Priprema:
Luk narežite na pola prstena i pržite na biljnom ulju. Jetru oguliti od folija, iseći na sitne kockice i potopiti u blago posoljenom mleku. Proprženom luku dodajte džigericu i pržite dok ne omekša. Zatim popržite šampinjone i pomiješajte ih sa jetrom, šargarepom i sjeckanim koprom. Prelijte majonezom i ostavite da se malo kuha.
Jetru prije kuvanja treba natopiti mlijekom da omekša i ukloni višak gorčine. Za namakanje je potrebno 10-15 minuta.
Veoma zanimljiv recept za ukusnu i laganu salatu.
Sastojci:
- Pileći file - 350 gr
- korejska šargarepa - 350 gr
- Kukuruz - 1 konzerva
- Tvrdi sir - 200 gr
- Paprika - 1 komad
- Majonez - po ukusu
Priprema:
Piletinu skuvajte i narežite na kockice. Sir narendajte na krupno rende i pomešajte sa piletinom. Papriku oguliti i iseći na trakice. U piletinu i sir dodajte papriku, šargarepu i kukuruz. Prije serviranja dodajte majonez i promiješajte.
Veoma ukusna salata koja će biti odličan ukras za Vašu prazničnu trpezu.
Sastojci:
- Pileći file - 200 gr
- korejska šargarepa - 100 gr
- Tvrdi sir - 100 gr
- Jaja - 4 kom
- Majonez i začinsko bilje - po ukusu
Priprema:
Skuvati pileći file i jaja. Zatim ohlađeno meso sitno iseckati, šargarepu iseckati, a sir narendati na sitno. Sve slažite u slojevima: 1. sloj - pileći file, 2. - šargarepu, 3. sloj - rendani žumanca, 4. sloj - sir. Svaki sloj mora biti podmazan majonezom. Odozgo narendajte žumanca i ukrasite začinskim biljem.
Ukusna salata bogate arome pečuraka.
Sastojci:
- Šampinjoni - 200g
- Tvrdi sir - 100 g
- Luk - 1 komad
- Jaja - 4 kom
- Kuvani pileći file - 300g
- korejska šargarepa - 200 g
- Majonez, sol - po ukusu
Priprema:
Skuvajte piletinu i jaja. Dobro propržite šampinjone i luk. Jaja i piletinu narežite na kockice, a šargarepu lagano nasjeckajte. Dno posude za salatu namažite majonezom i na vrh stavite šampinjone. Zatim stavite piletinu na pečurke i premažite majonezom. Zatim rasporedite jaja i takođe premažite majonezom. Završni sloj je korejska šargarepa, koja je također premazana majonezom. Prelijte salatu rendanim sirom.
Veoma brza i ukusna salata.
Sastojci:
- Luk - ½ komada
- Konzervirani kukuruz - ½ konzerve
- korejska šargarepa - 100 gr
- Dimljeni pileći file - 150 gr
- Krekeri - 100 gr
- Majonez - po ukusu
Priprema:
Isjeckani luk poparite kipućom vodom. Piletinu narežite na kockice i pomiješajte sa šargarepom i kukuruzom. Zatim dodajte luk. Pre serviranja salatu prelijte majonezom i pospite krutonima.
Salata ima veoma neobičnu, ali prijatnu kombinaciju sastojaka.
Sastojci:
- Tvrdi sir - 150 gr
- Pileći file - 1 komad
- korejska šargarepa - 200 gr
- Narandže - 1 komad
- Jaje - ¾ kom.
- Majonez - po ukusu
Priprema:
Skuvajte piletinu i jaja. Potom meso i narandžu narežite na kockice, a sir i jaja narendajte. Salata se ređa u slojevima: 1. sloj - meso, 2. sloj - korejska šargarepa, 3. sloj - narandža, 4. sloj - jaja, 5. sloj - sir. Svaki sloj, osim sira, premazan je majonezom.
Neobična kombinacija i jedinstven ukus.
Sastojci:
- Pileći file - oko 400-450 grama
- Kivi - 2 komada
- Jaja - 5 komada
- Jabuke - 2 komada srednje veličine
- Sir - oko 250 grama
- Korejska šargarepa - oko 200 grama
- Majonez - oko 350 grama
Priprema:
Skuvajte piletinu i jaja. Meso sitno iseckati. Zatim odvojite žumanca od belanaca. Oguljeni kivi narežite na tanke četvrtine kolutića. Šargarepu je takođe potrebno sitno iseckati. Sir i jabuke narendajte na krupnije rende.
Polažemo prvi sloj salate - meso i podmazujemo majonezom. Drugi sloj je kivi, nema potrebe za mašću. Zatim utrljajte bjelanjke i premažite ih majonezom, zatim jabukama i također majonezom. Zatim rendani sir i premažite majonezom, a na siru korejske šargarepe, premažite majonezom. Poslednji sloj su rendani žumanca. Služe kao dekoracija i ne mažu se majonezom.
Za pripremu ove salate potrebno je ne više od 15 minuta. Kombinacija proizvoda daje jedinstven ukus koji vam se ne može dopasti.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 130 gr
- Morski kelj - 200 gr
- korejska šargarepa - 150 gr
- Krastavci - 2 kom.
- Maslinovo ulje - po ukusu
Priprema:
Rakovice i krastavce narežite na tanke trakice. Pomiješajte sve sastojke i dodajte maslinovo ulje.
Vrijeme utrošeno na pripremu salate neće biti izgubljeno. Bićete zadovoljni pripremljenim jelom.
Sastojci:
- Kisele pečurke - 1 tegla
- Kuvana kobasica - 300 gr
- korejska šargarepa - 200 gr
- Tvrdi sir - 200 gr
- Krompir - 3 kom.
- Kiseli krastavci - 3 kom
- Zeleni luk - 1 hrpa
- Kopar - 1 hrpa
- Majonez - po ukusu
Priprema:
Za salatu će vam trebati jela sa ravnim stranama. Stavite pečurke na dno, klobuke nadole. Na vrh stavite seckano zelje. Na zelje stavite seckani kuvani krompir i premažite ga majonezom. Na krompir stavite seckane krastavce i takođe premažite majonezom. Zatim isto radimo sa kobasicom, a zatim i šargarepom. Završni sloj je rendani tvrdi sir.
Okrenite posuđe na tanjir i poslužite.
Ako trebate brže da skuvate krompir, u kipuću vodu dodajte malo putera.
Izgled salate u kombinaciji sa nenadmašnim ukusom oduševit će Vaše goste.
Sastojci:
- Pileći but - 2 komada
- Pržene pečurke - 100 gr
- Tvrdi sir - 100 gr
- korejska šargarepa - 200 gr
- Masline, majonez, so, biber, začinsko bilje - po ukusu
Priprema:
Kuvano meso i šargarepu sitno iseckati. Ostavite malo šargarepe za dekoraciju. Sir podijelimo na dva nejednaka dijela: tri na krupno rende, a manji na sitno. Pomiješajte šargarepu, šampinjone, meso i veliki sir sa majonezom, solju i biberom po potrebi. Na ravnoj posudi formiramo ježa od zelene salate. Glava je posuta finim sirom, a tijelo šargarepom. Od maslina pravimo bodlje, oči i nos. Jelo ukrašavamo zelenilom.
Brza, ukusna i originalna salata za svaki dan.
Sastojci:
- Krompir - 6 kom.
- korejska šargarepa - 100 gr
- Dimljeno meso - 150 gr
- Majonez - po ukusu
Priprema:
Krompir skuvajte i narežite na kockice, a meso na tanke trakice. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Neobična salata koja se zbog svog sastava može nazvati i egzotičnom.
Sastojci:
- Dagnje - 500 gr
- Paradajz - 18 komada
- Kornišoni - 10 kom
- korejska šargarepa - 450 gr
- Zelena salata i tartar sos - po ukusu
Priprema:
Listovi zelene salate se izlažu na tanjir. Zatim se odozgo stavljaju kockice paradajza i prelivaju se sosom. Na paradajz stavite dagnje i tanke kriške kornišona. Na vrh stavite šargarepu u obliku kapice. „Poklopac“ bi trebao sakriti sve ostale sastojke. Po želji možete dodati so i biber.
Recept za ovu salatu je veoma popularan na internetu.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 200 gr
- korejska šargarepa - 200 gr
- Tvrdi sir - 100 gr
- Jaja - 4 kom
- Češanj belog luka - 1 kom.
- Zeleni - 20 gr
- Sol, biber, majonez - po ukusu
Priprema:
Kuvana jaja i štapiće od rakova narežite na kockice. Dodajte šargarepu, nasjeckano začinsko bilje i bijeli luk. Posolite, pobiberite i prelijte majonezom, promiješajte.
Funchoza je azijsko jelo od suhih rezanaca. Nazivaju se i staklenim rezancima.
Sastojci:
- korejska šargarepa - 270 gr
- Pirinčani rezanci - 200 gr
- Crveni luk - 1 komad
- Mlevena ljuta paprika - po ukusu
- Ljuta paprika - 1 komad
- Beli luk - 1 komad
- Maslinovo ulje - 2 kašike. l.
- Cilantro, kopar, morska so, mleveni crni biber - po ukusu
Priprema:
Luk narežite na tanke kolutiće, dodajte sitno nasjeckani cilantro i kopar, te sjeckani češanj bijelog luka. Povrće začinite suvom i svežom ljutom papričicom. Pirinčane rezance prelijte kipućom vodom i ostavite da omekšaju (5-7 minuta). Pomiješajte povrće sa funchozom i šargarepom, dobro promiješajte. Posolite i pobiberite po ukusu, ostavite 10-15 minuta i poslužite.
Pirinač neće prokuvati i slepiti se ako u vodu u kojoj se kuvao dodate par kašika hladnog mleka.
Salata se meša neposredno pre serviranja.
Sastojci:
- korejska šargarepa - 200 gr
- Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
- Dimljena kobasica - 300 gr
- Krastavci - 300 gr
- Majonez - 300 gr
- Čips - po ukusu
Priprema:
Izlomite čips, sve sastojke narežite na tanke trakice i rasporedite ih u obliku kamilice. Prelijte majonezom i poslužite.
Sastojci:
- Dimljena pileća prsa - 150-200 gr.
- korejska šargarepa - 200-250 gr.
- Kukuruz - 100-150 gr.
- Luk - 1-2 kom.
- Vreća krekera
Priprema:
Luk narežite na sitne kockice i poparite kipućom vodom. Piletinu iseći na kockice i pomešati sa seckanom šargarepom. Zatim dodajte kukuruz i promiješajte. Dodati luk i majonez, sve ponovo promešati. Prije upotrebe dodajte krekere i nakon miješanja poslužite.
Salata sa kiselim pečurkama i korejskom šargarepom- ukusno, zadovoljavajuće jelo koje će ukrasiti trpezu i radnim danima i praznicima. Možete uzeti bilo koje ukiseljene pečurke - šampinjone, lisičarke, medene gljive itd., Ali šargarepu u korejskom stilu možete pripremiti kod kuće ili kupiti u trgovini. Obavezno probajte ovu ukusnu salatu!
Sastojci
Za pripremu salate sa kiselim pečurkama i korejskom šargarepom trebaće vam:
180 g kiselih šampinjona;
150 g korejske šargarepe;
3 krompira;
1 luk;
sol - po ukusu;
2 grančice peršuna;
Koraci kuvanja
Korejske šargarepe ocijedite iz soka i, ako je naribane na jako dugačke trake, narežite ih i stavite u zdjelu za salatu.
Ukiseljene pečurke narežite na kriške ili prepolovite, stavite u zdjelu za salatu sa korejskom šargarepom.
Oguljeni luk narežite na tanke poluprstenove i stavite sa šampinjonima i šargarepom. Ako imate jako gorak luk, prvo ga prelijte kipućom vodom da ukloni gorčinu, a zatim dodajte u salatu.
Krompir skuvati u ljusci, ohladiti, oguliti i iseći na kockice, dodati u salatu.
Salatu posolite sa kiselim pečurkama i korejskom šargarepom, začinite majonezom, dobro promešajte i stavite u frižider na 1 sat da se ohladi i stegne.
Ukusnu i zasitniju salatu zatim stavite u zdjele za salatu i možete je poslužiti posipanu sitno sjeckanim začinskim biljem.
Bon appetit!