Խմելու ջրի պահեստավորում. Խորհուրդներ և փաստեր Որտեղ պահել ջուրը դ ցավում

Այս հոդվածից դուք կսովորեք.

• Ո՞ր տարան է խմելու ջուրը պահելու լավագույն տարան:
• Պլաստիկ տարաներում խմելու ջրի պահպանման պայմաններն ու ժամկետները
• Ինչպես ճիշտ պահել տարբեր հատկություններով խմելու ջուրը

Ներկայումս սնունդ կամ պարզապես խմիչք պատրաստելու համար ջուրը պետք է զտել կամ գնել խանութից, որտեղ այն վաճառվում է 19 լիտրանոց կամ փոքր պլաստիկ շշերով։ Նույն տարայի մեջ մենք, որպես կանոն, այն պահում ենք տանը։ Բայց ճի՞շտ է։ Ինչ պայմաններ և ժամկետներ պետք է պահպանվեն խմելու ջուրը պահելու ժամանակ, դուք կիմանաք մեր հոդվածից:

Որոնք են լավագույն տարաները խմելու ջուրը պահելու համար

Նախ պետք է նշել, որ ճիշտ է ջուրը պահել փակ տարայի մեջ և, իհարկե, ապակյա։

Եթե ​​ձեռքի տակ նման տարա չունեք, վերցրեք սննդային տեսակի պլաստիկից պատրաստված տարա, որը ներառում է պոլիէթիլեն տերեֆտալատ, պոլիէթիլեն, պոլիկարբոնատ, պոլիվինիլքլորիդ (PVC), պոլիստիրոլ և պոլիպրոպիլեն:

Թվարկված պոլիմերները քիմիապես ոչ ակտիվ են և անվնաս, այնուամենայնիվ, արտադրողները դրանց ավելացնում են տեխնոլոգիական նյութեր՝ կայունացուցիչներ՝ ամրությունը բարելավելու համար: Քիմիական տարրալուծման արդյունքում ջրի մեջ հայտնվելուց հետո դրանք կարող են թունավոր ազդեցություն ունենալ։ Նույն ազդեցությունն ենք ստանում, երբ խմելու ջուրը երկար ժամանակ պահվում է պլաստմասե տարայի մեջ կամ այն ​​տաքացնելուց հետո։ Բացի այդ, պոլիմերային նյութերը, փոխվելով (ծերանալով), արտանետում են քայքայման արտադրանք:

Պոլիէթիլեն(կրճատ՝ PE) ջերմապլաստիկ հագեցած պոլիմերային ածխաջրածին է։ Նրա մոլեկուլը պարունակում է էթիլենի միավորներ։

Ջուրը և այլ բևեռային հեղուկները չեն թրջում պոլիէթիլենը, բացի այդ, օրգանական լուծիչները դրա վրա չեն գործում սենյակային ջերմաստիճանում: Երբ տաքացվում է (մինչև +70 °C և բարձր), PE-ն ուռչում է և հետո լուծվում արոմատիկ և քլորացված ածխաջրածիններում։ Լավագույնն այն է, որ պոլիէթիլենը լուծվում է քսիլենով, դեկալինով և տետրալինով: Նաև ժամը բարձր ջերմաստիճանի PE-ն քայքայվում է (սովորաբար այն նախապես փափկվում է):

Պոլիէթիլենը դիմացկուն է ուժեղ թթուների և ալկալիների նկատմամբ, խոնավությունից անթափանց: Այն տարբեր կերպ է արձագանքում օրգանական լուծիչներին (կախված պոլիմերի քիմիական հիմքից) և ֆիզիոլոգիապես անվնաս է։

ՊՎՔ(կրճատ ՊՎՔ) - բնական նյութերի հիման վրա բարդ քիմիական սինթեզի արդյունքում ստացված արտադրանք՝ նատրիումի քլորիդ և նավթային ածխաջրածիններ։

Պոլիվինիլքլորիդի արտադրության ժամանակ միջանկյալ արտադրանքը VC (վինիլքլորիդ) է մոնոմերային կառուցվածքով։ Ավելին, պոլիմերացման ընթացքում VC մոնոմերները վերածվում են PVC պոլիմերների: Նրանք արդեն լիովին իներտ են և ոչ թունավոր: Վերջնական պոլիմերը պարունակում է ընդամենը 0,1 ppm, թեև բուսական մթերքներում տոքսինների առավելագույն թույլատրելի կոնցենտրացիան պետք է լինի 10 ppm:

ՊՎՔ-ին որոշակի հատկություններ տալու համար օգտագործվում են տարբեր հավելումներ՝ կայունացուցիչներ, պլաստիկացնողներ և լցոնիչներ։ Կայունացուցիչները բաժանվում են երկու տեսակի՝ Ca/Zn (կալցիում/ցինկ) և նույնիսկ բարձր թունավոր կապարի միացություններ կարող են օգտագործվել:

Պոլիվինիլքլորիդը շատ տարածված է իր ցածր գնով: ՊՎՔ-ն օգտագործվում է միանգամյա օգտագործման սպասք, կենցաղային քիմիայի համար նախատեսված տարաներ, կոսմետիկ պայուսակներ, ջրի և ըմպելիքների շշեր արտադրելու համար: Որոշ ժամանակ անց PVC- ն սկսում է արձակել VC (վինիլքլորիդ): Այս քաղցկեղածինը մտնում է ջուրը, դրանից սննդի մեջ, իսկ սննդի հետ միասին՝ մարդու օրգանիզմ:

Ըստ ուսումնասիրությունների՝ վինիլքլորիդը սկսում է արտազատվել հեղուկը պլաստիկ տարայի մեջ լցնելուց մեկ շաբաթ անց։ Մեկ ամիս անց, օրինակ, հանքային ջրում մի քանի միլիգրամ VC է կուտակվում (ուռուցքաբանների կարծիքով՝ սա միանգամայն բավարար է ուռուցքաբանական հիվանդության զարգացման համար)։ Պլաստիկ շշերը ոչ մի դեպքում չպետք է նորից օգտագործվեն, թեև մենք դա տեսնում ենք անընդհատ։

Պոլիստիրոլ(կրճատ՝ PS) - ստացվել է ստիրոլի (վինիոբենզոլ) պոլիմերացման արդյունքում։ Այս արտադրանքը պատկանում է ջերմապոլիմերային պոլիմերների դասին (ջերմակայուն): Նրա քիմիական բանաձևն է [-CH 2 -CH (C 6 H 5) -] n -: Ֆենիլային խմբերը պոլիստիրոլի բաղադրության մեջ խանգարում են մակրոմոլեկուլների դասավորվածությանը և բյուրեղային միացությունների ստեղծմանը։

Պոլիստիրոլը բնութագրվում է որպես կոշտ և միևնույն ժամանակ փխրուն ամորֆ պոլիմեր՝ օպտիկական լույսի հաղորդման զգալի աստիճանով և ցածր մեխանիկական ուժ. Ավարտված ձևով այն գլանաձև անգույն հատիկներ է։

PS- ի խտությունը ցածր է (1060 կգ / մ 3), ջերմային կայունությունը `մինչև +105 ° С, ներարկման ձուլման ժամանակ նեղացումը 0,4–0,8%: Այն հիանալի դիէլեկտրիկ է, ցրտադիմացկուն (կարող է դիմակայել մինչև -40 ° C ջերմաստիճանի): Ունի ցածր քիմիական դիմադրություն (բացառությամբ նոսր թթուների, ալկալիների և սպիրտների):

PS-ի որակները բարելավելու համար այն փոփոխվում է այլ պոլիմերների հետ խառնելով՝ դրանք խաչաձեւ կապակցվում են և ստացվում են ստիրոլի համապոլիմերներ։

Պոլիստիրոլը լուծվում է բենզինի, տոլուոլի և ացետոնի մեջ։

Պոլիստիրոլի ժողովրդականությունը հիմնված է դրա ցածր գնի, հեշտ մշակման և ապրանքների լայն տեսականիի վրա: տարբեր տեսակներ. Առավել տարածված են բարձր ազդեցության պոլիստիրոլները (դրանց արտադրությունը կազմում է պոլիստիրոլե պլաստմասսաների ընդհանուր արտադրության ավելի քան 60%-ը): Սրանք ստիրոլի համապոլիմերներ են տարբեր տեսակներռետինե.

PS-ն իներտ է ջրի և տարբեր հեղուկների նկատմամբ։ Բայց եթե լցնեք նմանատիպ տարայի մեջ տաք ջուր, ապա այս տարայում կսկսեն արտազատել թունավոր միացություն՝ ստիրոլ։

Պոլիէթիլենային տերեֆտալատ(կրճատվում է որպես PET, PET) ջերմապլաստիկ դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճան. Ստացվում է էթիլեն գլիկոլի տերեֆտալաթթվի (և դրա դիմեթիլ եթերի) պոլիկոնդենսացիայի արդյունքում։ PET-ը պինդ է, անգույն, ամորֆ վիճակում թափանցիկ, իսկ բյուրեղային վիճակում՝ սպիտակ և անթափանց։ Մոլեկուլային զանգվածը (20-50)x10 3 է։ PET-ը հիանալի դիէլեկտրիկ է, ամուր և մաշման դիմացկուն:

PET-ը քիմիապես դիմացկուն է թթուների, աղերի, սպիրտների, բենզինի, պարաֆինի, ճարպերի, հանքային յուղերի, եթերի նկատմամբ, ջրի մեջ չլուծվող, ջրի գոլորշիների նկատմամբ դիմացկուն:

+40 °C-ից +150 °C ջերմաստիճանում պոլիէթիլենային տերեֆտալատը լուծվում է այնպիսի նյութերում, ինչպիսիք են ացետոնը, բենզոլը, ֆենոլը, տոլուոլը, ցիկլոհեքսանոնը, էթիլացետատը, ածխածնի տետրաքլորիդը, քլորոֆորմը։

Գործնականում չի կլանում խոնավությունը (հիգրոսկոպիկությունը 0,4–0,5%) - դա կախված է պոլիմերի փուլային վիճակից և հարաբերական խոնավությունօդ.

PET-ն ունի բարձր ջերմակայունություն (հալվում է +290 °C-ում), քայքայվում է իներտ միջավայրից 50 °C ցածր ջերմաստիճանում: Այն կարող է շահագործվել +60 °С-ից +170 °С ջերմաստիճանում, ենթարկվում է ջերմային ոչնչացման +290 °С-ից +310 °С ջերմաստիճանում։

PET-ի ոչնչացումը վիճակագրորեն ընթանում է պոլիմերային շղթայի երկայնքով: PET-ը պարունակում է ցնդող արտադրանք, ինչպիսիք են տերեֆտալաթթուն, ացետալդեհիդը և ածխածնի օքսիդը: +90 °C ջերմաստիճանում, մեծ թվովտարբեր տեսակի ածխաջրածիններ. Ցնդող արտադրանքի մեծ մասը բաղկացած է ածխաթթու գազից, ածխածնի երկօքսիդից և մեթանից:

Այժմ պոլիէթիլենային տերեֆտալատը օգտագործվում է սննդամթերքի և խմիչքների, կոսմետիկայի և դեղագործական ապրանքների, վիդեո, աուդիո և ռենտգեն ֆիլմերի, մեքենաների անվադողերի և շատ ավելին փաթեթավորման լայն տեսականիի արտադրության մեջ: Այս նյութը ձեռք բերեց իր ժողովրդականությունը PET-ի հնարավորությունների բացառիկ հավասարակշռության շնորհիվ, ինչպես նաև այն բանի շնորհիվ, որ հեշտ է վերահսկել պատրաստի արտադրանքի կողմնորոշման մակարդակը և բյուրեղության աստիճանը:

Առանց կեղտերի PET-ը ոչ թունավոր է, բայց այն կարող է պարունակել ֆտալատներ և այլ թունավոր քիմիական միացություններ, դիկարբոքսիլաթթուներ, գլիկոլներ և այլն, որոնք մեծացնում են պոլիմերի լուսային, ջերմային և հրակայուն հատկությունները:

Բացի այդ, BPA (Bisphenol A) կարող է օգտագործվել ըմպելիքների պլաստիկ տարաների արտադրության մեջ: Դա խաթարում է գործունեությունը էնդոկրին համակարգ, նպաստում է կրծքագեղձի քաղցկեղի առաջացմանը, հանգեցնում է հորմոնալ անհավասարակշռության։

Սկզբում բրիտանացի գիտնականները նշում էին, որ BPA-ի առկայությունը մարդու օրգանիզմում վտանգավոր է և կարող է հանգեցնել սրտանոթային հիվանդությունների զարգացմանը. շաքարային դիաբետ. Հետագա փորձերը ցույց տվեցին, որ BPA-ի մակարդակը գերազանցում է նաև լյարդի հիվանդությունների և գիրության դեպքում, բայց դա չկարողացավ կապել պլաստիկ տարաների օգտագործման հետ, և դրանց բաղադրության մեջ հայտնաբերվում են նաև ֆորմալդեհիդի հետքեր:

Վտանգավոր տարաների ներքևի կողմում բարեխիղճ արտադրողները եռանկյունու մեջ դնում են 3 թվով պատկերակ կամ գրում են PVC (որը նշանակում է PVC): Նաև նման շիշը ճանաչվում է ներքևի մասում բնորոշ ներհոսքով երկու ծայրերում գծի կամ նիզակի տեսքով: Երբ եղունգով սեղմում եք վտանգավոր տարայի վրա, սպիտակ հետք է մնում։ Որակյալ փաթեթավորումը կմնա հարթ:

Պլաստիկ տարաներում խմելու ջրի պահպանման պայմանները

Այս օրերին խանութներում ջրի պլաստիկ շշերի թիվը անշեղորեն ավելանում է։ Շշալցված ջուրը կարող եք պատվիրել տուն առաքման համար։ Հիպերմարկետները պատրաստ են վաճառել նման ջուր, քանի որ դրա պահպանման ժամկետը բավականին երկար է։

Նորմալ պայմաններում ջուրը արևի լույսի և ջերմության ազդեցության տակ արագ կորցնում է իր հատկությունները, և դրա մեջ մտած բակտերիաների պատճառով. վատ հոտև համ. Բայց ինչո՞ւ է ջուրը երկար պահվում սուպերմարկետներում։ Փաստն այն է, որ արտադրողները պահպանում են այս ջուրը։

Պահպանման երեք տեսակ կա.

• օզոնացում;
• կարբոնացում;
• հակաբիոտիկի ավելացում:

Առաջին երկու մեթոդներն անվնաս են, սակայն նման հեղուկը պահվում է միայն մինչև շիշը բացվի, այսինքն՝ տարան փաթեթավորումից անմիջապես հետո, հաջորդ մի քանի օրվա ընթացքում պետք է դրանից ջուր խմել։

Երրորդ եղանակով պահպանված խմելու ջուրը երկար է տևում, սակայն հակաբիոտիկները կարող են լրջորեն վնասել ձեր առողջությանն ու իմունային համակարգին։

Շշալցված ջուրը պետք է պահել մութ տեղում +15…+30 °C ջերմաստիճանում: Ավելի լավ է գնել վերջերս շշալցված ձեր տարածքում. այն ունի ավելի շատ օգտակար նյութեր:

Ջրի պահեստավորման տարան պետք է պատրաստված լինի սննդային կարգի պլաստիկից: Եթե ​​դրա վրա կա PET նշան, ապա այն պատրաստված է պոլիէթիլենային տերեֆտալատից, որը չի փոխազդում հեղուկի հետ և թունավոր չէ։ Ոչ մի դեպքում ջուրը չպետք է պահվի PVC մակնշմամբ շշի մեջ, սա նշանակում է, որ այն պատրաստված է թունավոր նյութից: Բացի այդ, մելամինի տարաներում պահվող հեղուկը վտանգավոր է։

Եթե ​​շշի վրա որևէ հետք չեք գտել, ապա բավականին հեշտ է ստուգել, ​​թե որ դասին է պատկանում նյութը։ Սեղմեք ձեր եղունգը տարայի մեջ: Վտանգավորի վրա դուք կտեսնեք սպիտակավուն հետք, PET շշի վրա ոչ մի փոփոխություն չեք նկատի։ Հպեք շշին, եթե ձայնը խուլ է, ապա տարան մելամինից է։

Պլաստիկ շշի մեջ պահպանված ջրի պահպանման ժամկետը 6 ամսից մինչև մեկ տարի է։ Միաժամանակ բացելուց հետո խմելու հեղուկը կարելի է պահել մոտ 10 օր։

Բացի պիտանելիության ժամկետից, խմելու ջուրն ունի նաև այսպես կոչված «օգտակարության» ժամկետ, որից հետո այն կորցնում է. մեծ մասընրանց օգտակար հատկություններ. Հետեւաբար, դուք պետք է հնարավորինս թարմ ջուր գնեք:

Տարբեր հատկություններով խմելու ջրի պահպանման առանձնահատկությունները

Ըստ արտադրողների՝ պլաստիկ տարաներում ջուրը ոչ միայն հնարավոր է պահել, այլ պարզապես անհրաժեշտ է։

Խմելու ջուրը պահելու համար պլաստիկ տարաները հիմնականում պատրաստված են պոլիէթիլեն տերեֆտալատից (PET(E)), որը սննդային է և չեզոք, այսինքն՝ չի արձագանքում ջրին և անվնաս է առողջության համար։ Պլաստիկ գծանշումները սովորաբար դաջված են շշերի վրա: Իհարկե, կան նաև PVC դասի պլաստիկ տարաներ (այս նյութը թունավոր է) կամ պատրաստված մելամինից (այդպիսի շշերի մեջ ջուրն ընդհանրապես չի կարելի պահել)։ Շշալցման օրվանից 6-ից 12 ամիս - սա պլաստիկ շշերի մեջ հեղուկի պահպանման ժամկետն է:

ծորակից ջուրպահեստավորման համար այն նախ պետք է զտել, այնուհետև լցնել էմալապատ, ապակյա կամ պլաստմասե (PET) շշի մեջ, առանց կափարիչը փակելու, թող կանգնի (օրինակ՝ գիշերվա ընթացքում), որպեսզի քլորը անհետանա։

Դրանից հետո ջրի շիշը պետք է սերտորեն փակել և պահել սառնարանում կամ սենյակային ջերմաստիճանում երկու-երեք օրից ոչ ավելի։

Եթե ​​միայն խմեք եռացրած ջուր, պահեք այն կիպ փակված էմալապատ տարայի մեջ քիչ քանակությամբ, պետք չէ ռեզերվով եռացնել։

Եփած ջրի պահպանման ժամկետը կախված է դրա սկզբնական որակից, բաղադրությունից, մաքրման աստիճանից։ Հայտնի է, որ եռալը սպանում է բոլոր բակտերիաները, ներառյալ լավը: Բայց երկարաժամկետ պահպանման ընթացքում միկրոօրգանիզմները կրկին մտնում են հեղուկը արտաքին միջավայր, և դրա եռման ամբողջ ազդեցությունը ոչնչի է վերածվում։ Ուստի խորհուրդ չի տրվում այն ​​պահել 12 ժամից ավելի։

Լավ կամ աղբյուրի ջուրԽորհուրդ ենք տալիս պահել ապակե կամ կերամիկական (կավե) տարաներում։ Հերմետիկ տեսքով նրա բնական օգտակար հատկությունները պահպանվում են երեք տարի։ Խմելու ջուրը պահելու համար մետաղական տարաները պետք է օգտագործվեն միայն էմալապատ կամ ներսում այլ չեզոք ծածկույթով:

Աղբյուրի ջուրը լցրեք միայն վստահելի աղբյուրներից, ևս մեկը խմելը վտանգավոր է։

Այսօր շատ բանավեճեր կան օգտակարության մասին կառուցվածքային ջուրև դրա դրական ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա, ներառյալ բջջային և գենային մակարդակներում: Նման ապասառեցված ջուրը հեշտությամբ կարելի է պահել ապակե տարայի մեջ։

Ավելի լավ է կառուցվածքային ջուրը պահել չժանգոտվող պողպատից կամ մետաղական ամանի մեջ՝ արծաթի խառնուրդով այնպիսի վայրում, որտեղ ուղղակի արևի լույսը չի հասնում: Ռուս գիտնականներն ապացուցել են, որ հեղուկի կառուցվածքի ազդեցությունը զգալիորեն մեծանում է արծաթե սպասքի լույսի ներքո՝ մոտ 7,5%-ով երկու ժամվա ընթացքում:

Եթե ​​ջրի որակը շատ ցանկալի է թողնում…

խնդիր կեղտոտ ջուրտանը կարելի է մասամբ լուծել՝ տեղադրելով բարձրորակ ֆիլտր, սակայն նման համակարգերում պարբերաբար անհրաժեշտ է փոխարինել բաղադրիչները, քանի որ դա ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե որքան լավ է մաքրվելու խմելու հեղուկը:

Միևնույն ժամանակ, հարցը մնում է. ինչպե՞ս ապահովել, որ մեր աշխատավայրը կամ դպրոցում երեխան ունենա լավագույն որակի ջուր: Լավագույն լուծումը այն գնելն է առաքմամբ։

Iceberg ընկերությունն առաջարկում է բարենպաստ պայմաններ իր հաճախորդներին սպասարկելու համար.

• ջրի անվճար առաքում ձեր տուն կամ գրասենյակ. գնորդները վճարում են միայն ապրանքի արժեքը.
• այն հորերը, որոնցից մեր ջուրը հանվում է, ունեն գրանցման փաստաթղթեր Ռուսաստանի Դաշնության ջրային պետական ​​կադաստրում.
• ջրի արդյունահանման և շշալցման համար օգտագործվում են առաջադեմ տեխնոլոգիաներ, որոնք օգնում են պահպանել և բարձրացնել դրա որակը և բնական մաքրությունը.
• Մենք նաև վաճառում ենք ժամանակակից ջրային հովացուցիչներ և եվրոպական հայտնի ապրանքանիշերի արտադրության այլ սարքավորումներ՝ հաշվի առնելով առկա որակի չափանիշները: Պոմպերի և շշերի դարակների չափերը տարբեր են, ինչը թույլ է տալիս սարքեր տեղադրել նույնիսկ փոքր սենյակներում.
• խմելու ջրի առաքումը ձեր տուն կամ գրասենյակ իրականացվում է նվազագույն գինը, շնորհիվ մեր ընկերության մշտական ​​առաջխաղացման;
• ջրի հետ միասին կարող եք ձեռք բերել միանգամյա օգտագործման սպասք, թեյ, սուրճ և այլ օժանդակ ապրանքներ։

Մաքուր ջուրը արժեքավոր է, բայց այն չպետք է արժանի լինի իր քաշին ոսկով: Մեր առաքելությունն է ապահովել յուրաքանչյուր տուն և աշխատավայրբարձրորակ խմելու ջուր, ուստի մենք մեր հաճախորդների համար պատրաստել ենք առավել բարենպաստ պայմաններ։

Ջրի ազդեցությունը մարդու վիճակի վրա մեծապես կախված է նրանից, թե ինչպես է այն պահվում: Եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես ճիշտ պահել ջուրը, որպեսզի այն առողջ լինի և ավելի երկար մնա թարմ:

Խմելու ջրի պահպանման կանոններ

Ջրի որակը մեծ դեր է խաղում համապատասխան պահպանման ժամկետը որոշելու հարցում։ Լավ մաքրված խմելու ջուրը հարմար է երկարաժամկետ պահպանման համար, վատ մաքրված ջուրը ցանկացած տարայի մեջ արագ կփչանա:

• Դուք կարող եք ընտրել ջրի տարբեր տարաներ՝ կախված դրա կիրառությունից՝ ապակի, պլաստմասսա, մետաղ։ Ամենից հաճախ ջուրը պահելու համար օգտագործվում են պլաստիկ և ապակյա տարաներ: Ջրի փոքր ծավալները ավելի հարմար պահվում են գլխարկներով պլաստիկ շշերի մեջ: Եթե ​​դուք նստել եք պլաստիկի վրա, ապա ընտրեք PET շշեր (PET շիշ): Դրանք պատրաստված են պոլիէթիլենային տերեֆտալատից, որը չի փչացնում ջուրը։
• PVC տարաները անվտանգ չեն, դրանք կարող են ջուրը «աղտոտել» տոքսիններով։ Մի օգտագործեք նաև PVC և BPA տարաներ:
• Ջրի պահպանման ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի +25 աստիճանը, պետք է նաև հետևել, որ արևի ուղիղ ճառագայթները չընկնեն ջրի տարայի վրա։
• Եթե ​​ջուր եք գնել խանութից, ապա հետևեք շշի վրա նշված ժամկետներին։
• Տարան, որի մեջ ջուր է պահվում, պետք է սերտորեն փակված լինի, հակառակ դեպքում օգտակար նյութշուտով կմահանա։ Նաև ջուրը կարճ ժամանակով պահվում է բաց տարայի մեջ, քանի որ թթվածինը, մտնելով ջրի մեջ, փոխում է նրա քիմիական բաղադրությունը։
• Շշալցված ջուրը կարող է պահվել պոլիկարբոնատային շշերի մեջ մինչև տասներկու ամիս: Ապակե տարաներում ջուրը կարելի է պահել երեք ամսից մինչև երկու տարի, PET տարաներում՝ երեք ամսից մինչև մեկ տարի:

Եթե ​​այն լցվի անորակ տարաների մեջ, ապա շշից աղտոտվածությունը կամ վնասակար քիմիական նյութերը կմտնեն ջուրը։ Ջուրը ոչ միայն կարող է ձեռք բերել տհաճ հոտ և համ, այլև վտանգավոր դառնալ առողջության համար։

Բժիշկներից ու սննդաբաններից շատերը կտրականապես նշում են, որ խմելու ջուրը պետք է գնել միայն ապակե տարաներով։ Բոլոր փաստարկները հանգում են նրան, որ, արձագանքելով ջրի հետ, պլաստիկն անմիջապես սկսում է վնասակար նյութեր արտազատել։

Մի կողմից, այո, ապակին ամենաանվտանգ տարան է, այն չի արձագանքում ջրի հետ, նույնիսկ եթե շիշը շատ տաք է։ Մյուս կողմից, այն բացարձակապես հարմար չէ 19լ շշով ջուր տեղափոխելու համար։

Այս դեպքում իդեալական նյութը պոլիկարբոնատն է: Եվ այստեղ հարցեր են ծագում բեսֆենոլ A-ի և սովորական Pat-ի վերաբերյալ՝ կա՞ տարբերություն։

Եկեք պարզենք.

Էկոլոգիայի և հիգիենայի գիտահետազոտական ​​ինստիտուտը փորձաքննություն է անցկացրել և պարզել, որ բեսֆենոլ Ա-ն սառը ջրի մեջ չի անցնում.

Որպեսզի բեսֆենոլ Ա-ն վնասի օրգանիզմին, մարդը պետք է ամեն օր ուտի և խմի առնվազն 600 կգ սնունդ և ջուր, որը շփվել է պոլիկարբոնատի հետ.

Ելնելով շշալցման, պահպանման և փոխադրման կանոններին և նորմերին, պոլիկարբոնատային ջրի շիշը որևէ վնաս չի պատճառում և որևէ կերպ չի փոխում իր բնական բաղադրությունը.

Պոլիկարբոնատն ունի բարձր ջերմաստիճանի դիմադրություն (լվացում 60 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանում, որը համապատասխանում է EWBA-ի առաջարկություններին);

Վերամշակելի;

PET-ը շատ բան է կորցնում այս առումով.

Pet-ը առողջության համար ամենավտանգավոր տարան է. թույլ է տալիս լույսի և օդի միջով անցնել, ուժեղ տաքացման դեպքում այն ​​կարող է վնասակար նյութեր բաց թողնել ջրի մեջ.

Լվացքի առավելագույն ջերմաստիճանը 50 աստիճան է, որը չի համապատասխանում EWBA-ի պահանջներին.

Հեռացման ուղիներ չկան։

ԳՏԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ

Ջրի համար ամենաապահով տարանն է ապակի.Ապակին չի փոխազդում ջրի հետ, իսկ ապակե տարաների վնասակար նյութերը ջուր չեն մտնում, նույնիսկ եթե շիշը տաքացվում է: Ապակու թերություններն ակնհայտ են՝ այն ծանր է և փխրուն։

Երկրորդ անվտանգությունը պոլիկարբոնատ.Սա իդեալական տարա է մեծ 18-19 լիտրանոց շշերի համար. այն ավելի թեթև է, քան ապակուց և միևնույն ժամանակ շատ ավելի ամուր:

Առողջության համար ամենավտանգավոր ջրի տարան. պոլիէթիլեն տերեֆտալատ և պոլիվինիլքլորիդ:Այս նյութերը թույլ են տալիս լույսի և օդի միջով անցնել, իսկ պլաստիկ շշերը տաքանալիս կարող են թունավոր նյութեր բաց թողնել ջրի մեջ, և խորհուրդ չի տրվում դրանք նորից օգտագործել։

Ինչպե՞ս ընտրել անվտանգ և որակյալ շշալցված ջուր:

Անդրեյ Մոսով, NP Roskontrol-ի փորձագիտական ​​ուղղության ղեկավար, բժիշկ.

«Շշալցված ջուրը ցանկացած ապրանքի նման արտադրանք է և ունի պիտանելիության ժամկետ և պետք է պահվի տակ որոշակի պայմաններ. Կարդացեք պիտակը և հետևեք հրահանգներին: Անկախ տարայից՝ ջուրը չի կարելի պահել արևի տակ։ Արևի ճառագայթները և ջերմաստիճանի բարձրացումը հատկապես վտանգավոր են պլաստիկ շշերի ջրի համար՝ թունավոր նյութերը կարող են մտնել ջուր: Ընտրեք վերջերս պատրաստված ջուրը։ Որքան երկար էր ջուրը պահվում, այնքան պլաստիկից ավելի շատ վնասակար նյութեր էին կարողանում ներթափանցել դրա մեջ։

Ընկերության աջակցությամբ պատրաստված նյութ

Մաքուր խմելու ջուրը մարդկային ամենակարևոր ռեսուրսն է։ Պատշաճ պահեստավորումԽմելու ջուրը ոչ պակաս կարևոր է, քան հենց ջրի ընտրությունը։

Խմելու ջրի պահպանման պայմանները

Խմելու ջրի հատկությունները պահպանելու համար խորհուրդ է տրվում այն ​​պահել 25 աստիճանից ոչ ավելի ջերմաստիճանում, բայց ոչ ուղիղ արևի շող. Հիշեք նաև, որ ջուրը կորցնում է իր հատկությունները երկարաժամկետ պահեստավորման ժամանակ, այնպես որ ապագայի համար չպետք է շատ պաշարներ ունենաք: Խմելու ջրի պահպանման թույլատրելի ժամկետները կախված են օգտագործվող տարաներից։ Շշալցված ջուր գնելու դեպքում միշտ ուշադրություն դարձրեք արտադրողի կողմից նշված պիտանելիության ժամկետին և մի գերազանցեք այն։

Խմելու ջուր պահելու տարա

Այսօր կան տարաների բազմաթիվ տեսակներ, որոնցից կարելի է ընտրել՝ պլաստիկ, կավե, մետաղական, ապակի: Ջուրը կարելի է ապահով պահել ապակե տարայի մեջ մինչև 3 տարի։ Սկզբունքորեն սա ամենաառաջարկվող տարբերակն է, բայց ոչ միշտ գործնական: Փոքր քանակությամբ ջուր (մինչև 50 լիտր) կարելի է պահել պտուտակավոր գլխարկներով հատուկ պլաստիկ տարաներում: Իսկ եթե անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբ ջուր պահել, ապա ավելի լավ է օգտագործել պահեստային տարաներ՝ պատրաստված սննդի համար նախատեսված պլաստիկից կամ հատուկ մշակված մետաղից։ Մելամինի տարաները ամենավտանգավորն են. թեև դրանք էսթետիկ և դիմացկուն են, սակայն ջրի հետ շփվելիս վնասակար նյութեր են արտազատում։

Եթե ​​ջուր եք գնում և պահում պլաստիկ շշով, ուշադրություն դարձրեք դրա բաղադրությանը։ Ամենաանվտանգ տարաները պոլիէթիլենային (PE) և պոլիէթիլենային տերեֆտալատ (PET) շշերն են: Բայց բիսֆենոլ A-ի (BPA) և պոլիվինիլքլորիդի (PVC) պարունակությունը հղի է 5-7 օր հետո տոքսինների արտազատմամբ: Իսկ նման տարաների կրկնակի օգտագործումն արգելված է։

Հետևելով խմելու ջրի պահպանման հիմնական պահանջներին՝ դուք ապահովում եք դրա օգտակար հատկությունների պահպանումը և օրգանիզմի համար անվտանգությունը։