Recept voor chocoladekoekjes. Recept voor chocoladecakejes. Heerlijke toevoegingen voor cupcakes met chocoladestukjes in siliconen mallen
Muffins met chocoladestukjes hebben een lichte luchtige structuur en een zeer aangename smaak. Dit dessert is gemaakt van eenvoudige ingrediënten volgens verschillende recepten. Het zal een geweldige aanvulling zijn op avondbijeenkomsten in een vriendelijk gezelschap onder het genot van een kopje aromatische kruidenthee. Hoe je dit dessert kunt bakken, leer je in het artikel van vandaag.
Optie met pruimen
De hieronder beschreven technologie levert zeer aromatische muffins op met stukjes chocolade en gedroogd fruit. Ze kunnen zowel warm als gekoeld geserveerd worden. In het eerste geval zal de vulling vloeibaar zijn. In de tweede zitten er verharde stukjes chocolade in het dessert. Om deze ongewone delicatesse te bereiden, heb je nodig:
- Een glas tarwemeel.
- ½ kopje suiker.
- 150 gram ontpitte pruimen.
- Een theelepel bakpoeder.
- 3 rauwe kippeneieren.
- Vanilline en een reep melkchocolade.
Procesbeschrijving
Je moet beginnen met het maken van muffins met chocoladestukjes, waarvan het recept met foto's te zien is in het artikel van vandaag, door het deeg te kneden. Om dit te doen, plaatst u rauwe kippeneieren in een geschikte container en klopt u ze met een mixer, waarbij u geleidelijk suiker en vanilline toevoegt. Gesmolten boter wordt in de resulterende massa gegoten en bakpoeder en gezeefde bloem worden toegevoegd. Daar worden ook gehakte melkchocolade en gehakte pruimen toegevoegd. Meng alles goed.
Het resulterende deeg wordt in siliconenvormen geplaatst en naar de oven gestuurd. Producten worden gebakken op standaardtemperatuur. De duur van de warmtebehandeling hangt grotendeels af van het volume van de mallen en van de kwaliteit van de oven zelf. Controleer de bereidheid van kleine muffins met een tandenstoker. Als het droog blijkt te zijn, wordt het dessert uit de oven gehaald en geserveerd.
Optie met cacao
Met dit recept bak je snel verrassend malse stukjes chocolade erin. Ze worden veel sneller gegeten dan gekookt. Verwacht u daarom gasten, maak dan meteen een dubbele portie van dit heerlijke dessert. Om zo'n delicatesse te bakken, heb je nodig:
- Een glas hoogwaardig tarwemeel.
- Een paar volle theelepels bakpoeder.
- 3 verse kippeneieren.
- 6 volle eetlepels suiker.
- 100 gram ongezouten boter.
- lepels koemelk.
- Een reep pure chocolade.
- Een paar eetlepels cacao en een snufje vanille.
Volgorde aanbrengen in
Dit recept voor chocolademuffins is zo eenvoudig dat zelfs een beginner het gemakkelijk onder de knie kan krijgen. Het belangrijkste is om het aanbevolen kookalgoritme te volgen. Meng in een grote kom zachte boter en kristalsuiker en wrijf ze vervolgens intensief met een gewone vork. Aan de resulterende massa worden losgeklopte eieren en voorgezeefde bloem toegevoegd, waarin eerder cacao en bakpoeder werd gegoten. Ook koemelk en gehakte chocolade worden daarheen gestuurd.
Het afgewerkte deeg wordt in siliconenvormen geplaatst zodat het niet de rand bereikt en in de oven wordt geplaatst. Muffins met stukjes chocolade worden op standaardtemperatuur gebakken. Normaal gesproken duurt dit proces vijftien tot vijfentwintig minuten. Indien gewenst worden de gebruinde producten bestrooid met chocoladestukjes of geglazuurd.
Optie met ingeblikte ananas
Dit dessert zal zeker liefhebbers van gastronomische gebakjes interesseren. Het heeft een aangename exotische smaak en een subtiel ananasaroma. Het recept voor muffins met chocoladestukjes omvat het gebruik van niet helemaal standaardproducten. Controleer daarom vooraf of jouw keuken beschikt over:
- 200 gram hoogwaardig tarwemeel.
- 3 verse kippeneieren.
- 100 gram ongezouten boter.
- Chocoladereep.
- 200 gram ananas uit blik.
- Eén pakje vanilline en bakpoeder.
- 100 gram suiker.
Kookalgoritme
Meng de zachte boter en suiker in een grote kom. Maal alles grondig en voeg één voor één rauwe kippeneieren toe. Klop alles grondig met een mixer en in de resulterende massa worden gezeefde bloem en bakpoeder gegoten. Meng alles krachtig tot een gladde massa.
Aan het bijna volledig afgewerkte deeg worden gehakte chocolade en gemalen stukjes ananas, waaruit al het sap eerder is gedraineerd, toegevoegd. Meng alles opnieuw zorgvuldig. Het resulterende deeg wordt in siliconenvormen geplaatst en in de oven geplaatst. Bak muffins met stukjes chocolade en ananas uit blik op een standaardtemperatuur gedurende ongeveer vijfentwintig minuten.
Optie met banaan
Dit dessert is gemaakt van een ongewone set ingrediënten. Daarom beschikt uw koelkast mogelijk niet over een van de noodzakelijke componenten. Om onaangename verrassingen te voorkomen en het proces van het kneden van het deeg niet te vertragen, ga je van tevoren winkelen. In dit geval heeft u het volgende nodig:
- Een kwart kopje cacaopoeder.
- Grote banaan.
- Een half kopje chocoladestukjes.
- Een eetlepel bakpoeder.
- ¾ kopje natuurlijke yoghurt.
- 200 milliliter gekookte koemelk.
- Een half glas bruine suiker.
- Groot ei.
- 4 eetlepels boter.
- Een paar glazen volkorenmeel.
Kooktechnologie
Meng in een grote kom gezeefd volkorenmeel, chocoladestukjes, suiker, cacao en bakpoeder. Meng in een andere kom het ei, de melk en de natuurlijke yoghurt. Klop dit alles lichtjes op en leg het opzij.
Doe de boter in een pan, smelt deze en combineer met een geprakte banaan met een vork. Meng alles goed en voeg het toe aan de container met vloeibare ingrediënten. De resulterende bananenmilkshake wordt in een kom met bulkingrediënten gegoten en grondig gemengd tot een gladde massa. Het afgewerkte deeg, waarvan de consistentie lijkt op vrij dikke zure room, wordt in siliconenvormen gegoten en in de oven geplaatst. Bak het toekomstige dessert ongeveer twintig minuten op tweehonderd graden.
Gebruinde producten worden met een geslepen houten stokje gecontroleerd op gereedheid en indien nodig teruggestuurd. Als alles in orde is, worden ze uit de oven gehaald. Bananenmuffins gevuld met stukjes chocolade worden gekoeld, uit siliconenvormpjes gehaald en geserveerd met een kopje aromatische thee of sterke koffie.
Lekker en mooi gebak hoeft niet moeilijk te zijn. Het recept voor muffins met chocoladestukjes dat ik aanbied is daar een duidelijke bevestiging van. Je krijgt een tiental aromatische en heerlijke muffins met prachtige chocolade-insluitsels voor ontbijt, theekransje of borrels met vrienden. Minder woorden - meer actie, vrienden!
Om chocolademuffins te maken, hebben we het volgende nodig:
- Boter - 100 g (+ 10 g voor het invetten van de pan)
- Poedersuiker - 0,5 kopjes (100 g)
- Kippenei - 3 st.
- Meel - 1 kopje
- Bakpoeder voor deeg - 1 theelepel
- Suiker met vanilline - 1 theelepel. (als je vanillearoma of echte vanille gebruikt, zie dan de hoeveelheid op de verpakking in verhouding tot de hoeveelheid bloem)
- Zout - 1 snuifje
- Chocolade - 100 g (1 reep of u kunt chocoladedruppels voor zoetwaren gebruiken)
- Muffin bakvorm
- Bakpapier
Hoe chocolademuffins te maken
- Alle producten moeten op kamertemperatuur zijn, haal ze dus vooraf uit de koelkast. Verwarm de oven voor op 190°C. Laten we blanco's maken van bakpapier voor onze muffins: knip vierkanten uit van ongeveer 15x15 cm groot, bestrijk één kant met een stuk boter (of een deegborstel) en plaats de droge kant van het papier in elk putje van de muffinbakvorm, het maken van een depressie waarin we later het deeg zullen uitspreiden.
- Laten we beginnen met het bereiden van het deeg. Je kunt het met de hand kneden, maar je kunt ook een keukenmachine of mixer gebruiken. Meng eerst de boter, zacht geworden op kamertemperatuur, met poedersuiker en klop 2-3 minuten.
- Wanneer de massa homogeen wordt, voeg je de eieren toe en klop je goed.
- Voeg tijdens het kloppen suiker en vanille toe en vervolgens gehakte chocolade of chocoladedruppels. Je kunt trouwens elke chocolade gebruiken die je lekker vindt: bitter of melk, en misschien zelfs wit. Er zijn geen beperkingen. Hak de chocoladereep gewoon zo goed mogelijk fijn met een mes, maar niet tot kleine kruimels, zodat er nog stukjes in zitten 😉
- De laatste stap bij het bereiden van het deeg blijft: zeef de bloem met bakpoeder en zout, voeg toe aan het deeg en meng goed. Het deeg moet dun zijn. Voeg niet te veel bloem toe, anders worden de muffins taai.
- Nu verspreiden we het deeg in de putjes van onze ovenschaal, die bekleed zijn met geolied papier. Vul elk putje net boven het midden met deeg, want... De muffins rijzen behoorlijk goed. Normaal gesproken levert de hoeveelheid ingrediënten in het recept 10-12 cupcakes op. Zet in de oven en bak gedurende 20-25 minuten. Je kunt zien dat de muffins klaar zijn aan de goudbruine dopjes en het heerlijke aroma dat zich door de keuken verspreidt!
En nu zijn onze chocolademuffins klaar! We halen ze uit de oven, laten ze afkoelen en nodigen iedereen uit om thee te drinken!
Chocolademuffins smaken heerlijk bij ijs, verse aardbeien en slagroom.
- Dumplings, Dumplings Oh, dumplings, en dumplings met kwark, aardappelen en champignons, kersen en bosbessen. - voor elke smaak! In uw keuken bent u vrij om te koken wat uw hartje begeert! Het belangrijkste is om het juiste deeg voor dumplings en dumplings te maken, en we hebben zo'n recept! Bereid en verras je dierbaren met de lekkerste dumplings en dumplings!
Nog een geweldig recept voor korte chocoladetaart. Zeer eenvoudig te bereiden. Maar door de aanwezigheid van gemalen amandelen verandert het gebruikelijke beeld volledig: de cake wordt luchtiger, zachter en natuurlijk smakelijker.
Voorbereiden cupcakeje met chocoladestukjes voor de onverwachte komst van gasten. Maar zulke gasten die je wilt plezieren en serveren met heerlijke hete thee en zelfgemaakte taarten.
En let op: één stuk zal nooit genoeg zijn, SNIJD 2 tegelijk!
Chocoladetaart met chocoladestukjes blijkt ongelooflijk vochtig en wordt zelfs na 3 dagen niet oud. Integendeel, het wordt nog zachter. Over het algemeen is dit een bekende eigenschap van gemalen amandelen: naarmate de tijd verstrijkt, worden gebakken producten nog zachter. Het belangrijkste is dat de amandelen heel fijn worden gemalen, tot op het punt van bloem. Voor dergelijke gevallen koop ik kant-en-klare gemalen amandelen.
Als dit recept om de een of andere reden plotseling moeilijk te volgen lijkt, kies dan voor eenvoudigere taarten. Zeker, je zult degene vinden aan wie je ziel ligt...
Ingrediënten:
- boter, verzacht - 175 gr.
- suiker - 175 gr.
- eieren - 3 st.
- bloem - 140 gr.
- gemalen amandelen - 80 gr.
- bakpoeder - 1 theelepel.
- een snufje zout
- melk - 100 ml
- cacao - 4 el.
- pure chocolade, in stukjes gesneden - 50 g.
Voorbereiding:
1. Verwarm de oven voor op 160ºC. Vet in met boter en bedek de bodem en zijkanten van een rechthoekige smalle vorm met lange stroken bakpapier.
2. Klop met een mixer de zachte boter en suiker tot er een lichtgekleurde luchtmassa ontstaat.
3. Voeg eieren, bloem, gemalen amandelen, bakpoeder, melk en cacao toe aan de resulterende massa en klop tot een deeg met een homogene consistentie ontstaat.
4. Roer de chocoladestukjes erdoor en giet het deeg in de voorbereide pan. Bak gedurende 45-50 minuten of totdat een tandenstoker schoon uit het midden van de cake komt.
5. Koel de chocoladetaart in de vorm. Breng het vervolgens over naar een bord. Chocoladetaart kan worden versierd met witte en melkchocolade, gesmolten in een waterbad: maak met een theelepel zigzagpatronen van witte en vervolgens melkchocolade op het oppervlak van de cake.
Je kunt cacao gebruiken om een cake te maken. Je kunt dit dessert niet in de winkel kopen! Het kookrecept zegt dat je niet op dit product moet bezuinigen en dan krijg je een dessert met een nobele bruine kleur. Supermarkten verkopen vaak vervalsingen. Het is beter om het product in gespecialiseerde winkels te kopen. Het dessert is gemakkelijk en snel bereid. Het enige dat overblijft is alle ingrediënten combineren, mixen en bakken. Het recept is heel eenvoudig.
Je kunt proberen een klassiek dessert te maken: chocoladetaart zonder toevoegingen. Deze delicatesse kan worden bereid in kleine vormen of in één grote. Het is beter om siliconen mallen te gebruiken dan metalen mallen. Het dessert is zacht en zacht. Kinderen vinden het heerlijk om kleine cupcakes te eten. Het recept is voor iedereen heel eenvoudig, of je nu een ervaren kok bent of niet.
Producten
- 5 eetl. cacaopoeder;
- 500 gram bloem;
- 210 ml melk;
- 5 eieren;
- 1 pakje bakpoeder;
- 300 gram suiker;
- zout;
- 155 gram boter;
- zonnebloemolie.
Koken
Chocolade cupcakeje met kersen
Veel mensen weten dat kersen perfect te combineren zijn met chocolade. En een thuis bereid dessert zal niemand onverschillig laten. Kersenchocolademuffins zijn een geweldige aanvulling op de thee. Het recept voor dit gerecht is heel eenvoudig. Dit dessert zal het hele gezin verrassen met zijn aangename smaak.
Producten
- 210 gram bloem;
- 4 eieren;
- 110 gram boter;
- bakpoeder;
- zout;
- 220 gram suiker;
- cacao;
- 210 ml melk;
- 250 gram kersen;
- plantaardige olie.
Koken
![](https://i1.wp.com/testosam.ru/wp-content/uploads/2016/07/%D1%80%D0%B8%D1%81-5-1.jpg)
Het wordt aanbevolen om de binnenkant van de ovenschaal in te vetten met olie. Giet het mengsel er vervolgens in en bak het 25 minuten in de oven. Een heerlijk dessert is klaar! Het moet afkoelen, waarna het geserveerd kan worden.
Chocolade cupcake met stukjes chocolade
Een gewone cake wordt bereid met de toevoeging van cacaopoeder. Maar er is een ongebruikelijk recept voor het maken van dit dessert. Naast cacao worden er stukjes chocolade aan het deeg toegevoegd. Het dessert is geweldig en zacht. En het chocoladedessert smelt gewoon in je mond.
Producten
- 500 gram bloem;
- 4 eieren;
- 110 gram suiker;
- 4 eetl. l. cacao;
- 110 gram chocolade;
- zout;
- 155 ml melk;
- 155 gram boter;
- plantaardige olie.
Koken
![](https://i0.wp.com/testosam.ru/wp-content/uploads/2016/07/%D1%80%D0%B8%D1%81-11-1.jpg)
Chocolade cupcake met kefir
De eenvoudigste manier is om een chocoladetaart met kefir te maken. Hier is het hoofdbestanddeel geen cacao, maar een gefermenteerd melkproduct. Het snelle recept voor dit dessert is zo eenvoudig dat het simpelweg onmogelijk is om het te vinden. Het is onmogelijk om kinderen weg te houden van deze cupcakes. Dit dessert heeft een zeer charmant aroma en een onvergetelijke smaak. Het recept bevat geen ongebruikelijke ingrediënten, alle componenten zijn beschikbaar.
Producten
- 210 gram bloem;
- 5 eetl. l. cacaopoeder;
- 155 gram suiker;
- 210 ml kefir;
- 2 eieren;
- 110 gram boter;
- 2 theelepel. vanille;
- 2 theelepel. bakpoeder.
Koken
![](https://i1.wp.com/testosam.ru/wp-content/uploads/2016/07/%D1%80%D0%B8%D1%81-16.jpg)
Er zijn een groot aantal recepten voor het maken van chocoladecupcakes. Het belangrijkste hier is om verbeeldingskracht en flair te hebben. Begrijp welke ingrediënten bij wat passen. Om te voorkomen dat de muffins aan de pan blijven plakken, vet je de binnenkant in met olie. Dit dessert is heerlijk en zacht.
- Dunne kefirpannenkoekjes met gaten
- Luchtige gistdonuts met melk gevuld met jam en droge gist Donuts met water en gist met jam
- Wortelkoekjes - hoe je zelfgemaakte koekjes maakt voor kinderen, dieet of met gedroogd fruit volgens stapsgewijze recepten Koekjes gemaakt van worteltaart en havermout
- Vis gemarineerd met wortels en uien - recept met foto's