Delicate koekjes met walnoten. Opvallend mooie en heerlijk knapperige koekjes met walnoten. Zandkoek, kwark en havermout - recepten voor koekjes met walnoten Koekjes met noten

Soms lijkt het erop dat het de geur van vers gebak is die een bepaalde sfeer creëert en een gevoel van comfort in huis geeft. Het is zo leuk om met het hele gezin aan tafel te zitten, te genieten van een kopje aromatische thee, oprechte gesprekken en de smaak van zelfgebakken koekjes. Vooral volwassenen en kinderen zijn dol op koekjes met nootjes. Vandaag zullen we een verscheidenheid aan recepten presenteren, maar ze zullen verenigd zijn door de snelheid en het gemak van het bereiden van het dessert. Dus laten we beginnen.

Elke huisvrouw die besluit haar gezin te verwennen met heerlijke gebakjes, zal proberen koekjes met noten te bereiden, waarvan de recepten eenvoudig en begrijpelijk zijn en niet al te veel voorbereidingstijd vergen. Wij nodigen u uit om een ​​dessert te maken dat aan alle bovenstaande wensen voldoet.

Vereist:

• 250 gram boter.
• Een half glas suiker.
• Twee eieren.
• Twee glazen meel.
• Twee eetlepels honing.
• Twee kopjes gemalen walnoten.
• Jam of conserven.

Koken

Maal in een aparte kom honing, kristalsuiker en boter. Breek de eieren, zodat het eiwit zorgvuldig van de dooiers wordt gescheiden. Voeg eerst de dooiers en bloem toe aan het deeg. Mengen. Van het totale deegvolume vormen we kleine balletjes ter grootte van een tafeltennisbal. In de regel levert één portie ongeveer vijftien ballen op.

Nu is het de beurt aan de noten. Ze moeten tot fijne kruimels worden gemalen met een blender of keukenmachine. Als de apparatuur niet bij de hand is, is een gewone deegroller en mortel voldoende. Doop de deegballetjes eerst in het eiwit en vervolgens in het notenmengsel. Leg ze op een bakplaat en maak met je vinger kleine inkepingen in het midden.

Zet de oventhermometer op 170. Bak de koekjes ongeveer twintig minuten. Haal halverwege het proces de pan eruit en druk het midden opnieuw aan. Als het dessert klaar is, plaats je voorzichtig een lepel jam of je favoriete zelfgemaakte jam in het centrale gat. Zo, je zelfgemaakte notenkoekjes zijn klaar. Daar houden de recepten niet op... Nu bieden we je de mogelijkheid om een ​​ongelooflijk lekker en gezond dessert te bereiden waar velen al sinds hun kindertijd van houden.

Walnoot havermoutkoekjes

Ter voorbereiding heb je nodig:

• Havervlokken - ongeveer honderd gram.
• Je moet dezelfde hoeveelheid gemalen noten nemen (welke soort dan ook).
• 75 gram suiker.
• Twee eetlepels elk: honing, plantaardige olie, citroensap.
• 50 gram bloem.
• Sap van één sinaasappel.

Om de noten goed te vermalen en kruimelige kruimels te vormen, moeten ze eerst een paar minuten in een droge koekenpan worden gebakken. Voeg havermout en suiker toe aan de notenkruimels. Mengen. Giet vervolgens twee eetlepels plantaardige (of olijfolie) olie, citroensap, honing en sinaasappelsap erbij. Voeg bloem toe. Mengen.

Nadat we onze handen nat hebben gemaakt, vormen we ballen. Havermoutkoekjes kunnen in elke vorm voorkomen. Maar in de regel hoeven de balletjes van bovenaf slechts een beetje plat te worden gemaakt, zodat er een kleine pannenkoek ontstaat. Zo zijn de koekjes sneller gaar en lekker, knapperig en kruimelig.

Havermoutkoekjes met noten moeten worden gebakken in een oven die is voorverwarmd tot tweehonderd graden. Kooktijd: 30−45 minuten. Als het gaar is, moet je het op een bord uitspreiden om af te koelen. Het wordt aanbevolen om het in een glazen container te bewaren, zodat het gebak niet vochtig wordt. Maar wij verzekeren u dat u niet hoeft te zoeken naar opslagcontainers. Binnen enkele seconden vliegen de koekjes van de borden. Voeg hier een kopje aromatische thee aan toe en er blijft niets meer over om te bewaren.

Notentraktatie met chocolade

Laten we nu chocoladekoekjes maken. Recepten kunnen gevarieerd zijn, maar we hebben de eenvoudigste gekozen die niet veel tijd kost.

Benodigde producten:

• Een pakje margarine of boter.
• 250 gram kristalsuiker.
• Eén kippenei.
• 4 eetlepels dikke zure room.
• 400 gram bloem.
• Bakpoeder - één zakje.
• Een snufje zout.
• Eén chocoladereep.
• Een groot glas walnoten of amandelen.

Deze koekjes met noten en chocolade zijn heel snel bereid. Koel de olie. Maal de noten tot kruimels. Hetzelfde doen we met zoete lekkernijen. Voeg bloem, ei, suiker, bakpoeder en zout toe aan deze drie ingrediënten en meng grondig.

Nadat je het deeg hebt bereid, moet je het een half uur in de koelkast bewaren. Vervolgens volgen we het gebruikelijke patroon: scheur een stuk deeg af, rol een balletje, druk het naar beneden en vorm een ​​koekje. Als je variatie wilt, kun je speciale koekjesvormers gebruiken. Dit eenvoudige recept voor koekjes met noten en chocolade is vooral geschikt voor een kinderfeestje.

De bakplaat is bedekt met papier of eenvoudig ingevet met olie. We plaatsen de koekjes dicht bij elkaar, zodat er meer in passen. We bakken in de oven, die is voorverwarmd tot honderdtachtig graden. Tijd: vijftien tot twintig minuten. Eet smakelijk!

Iedereen weet al lang dat de heerlijke geur van zelfgebakken producten een eigen, bijzondere sfeer creëert. Je kunt je geen gezellig huis voorstellen zonder de constante geur van vers gezette thee en gebakken koekjes. Daarom heeft elke huisvrouw geweldige recepten voor deze delicatesse in haar voorraad. Veel mensen zijn vooral dol op het recept, dat ook noten bevat.

Elk notenkoekje onderscheidt zich niet alleen door de verscheidenheid aan verwisselbare noten, maar ook door de eenvoud en het gemak van bereiding. In dit artikel leer je hoe je zo'n dessert kunt bereiden zonder veel tijd te besteden en tegelijkertijd het hele gezin te verwennen met heerlijke gebakjes.

Snel recept

Als een huisvrouw heel graag notenkoekjes wil maken, maar nog niet klaar is voor al te grootschalige experimenten, zal dit snelle recept een echte redding voor haar zijn. Dit recept is ongelooflijk eenvoudig en zorgt ervoor dat u in zeer korte tijd gebakken producten op tafel kunt zetten.

Stappen voor het maken van koekjes met noten:

1. Maal de boter en de suiker samen in een aparte kom. Terwijl de kristalsuiker geleidelijk oplost, giet je gesmolten honing in de boter;
2. Scheid het eiwit van de dooiers in de eieren. Roer de dooiers door het botermengsel. Zeef hierna de bloem in dezelfde kom. Het deeg moet heel goed worden gekneed;
3. Als het deeg klaar is, moet het in porties worden verdeeld en van elke portie tot balletjes worden gerold, die later in koekjes veranderen;
4. Nu is het tijd om de noten toe te voegen. Zorg ervoor dat je ze verwarmt en gebruik een blender om er hele kleine kruimels van te maken. Dompel elk koekjesbolletje eerst in het losgeklopte eiwit en bestrijk het vervolgens met notenkruimels;
5. Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier en plaats de koekjes erop. In elk van hen is het noodzakelijk om een ​​​​uitsparing in het midden te maken. Plaats de gebakken goederen in de oven. Zet de warmtestand op 170 graden. Tien minuten na het begin van het koken verwijdert u de bakplaat en drukt u opnieuw een klein gaatje in het midden van elke bal. Kook de koekjes nog eens 10 minuten, verwijder ze dan en plaats je favoriete jam in het midden. Laat iets afkoelen en serveer met thee.

Eivrije noten-honingkoekjes

Als je veel verse honing bij de hand hebt, probeer dan zeker deze koekjes te maken. Honing past heel goed bij walnoten, dus de koekjes zijn buitengewoon lekker.

• bloem – 150 g;
• suiker – 50 g;
• plantaardige olie – 50 ml;
• bakpoeder – 1 zakje;
• honing – 80 g;
• walnoot – 100 g;
• bananenpuree – 50 g;
• kaneel en zout.

Tijdslimiet: 105 minuten.

Caloriegehalte: 403 Kcal/100 g.

Zo maak je honingkoekjes met walnoten zonder eieren:

1. Hak eerst de walnoten fijn en zet ze opzij. Combineer hierna in een aparte kom alle poederingrediënten;
2. Neem een ​​andere container en pureer hierin de bananenpuree en de suiker. Je moet ook geleidelijk gesmolten honing en plantaardige olie aan dit mengsel toevoegen;
3. Wanneer beide mengsels klaar zijn om vloeibaar te worden, moet je ongeveer de helft van het bloemmengsel erdoor roeren. Meng alles en voeg noten toe. Na de noten is het tijd voor de rest van de bloem. Kneed nu, nadat je alle ingrediënten hebt toegevoegd, de koekjes goed. Het mengsel moet behoorlijk plakkerig zijn, dus je kunt het niet met een deegroller uitrollen;
4. Om koekjes te maken, moet het deeg eerst worden ingevroren. Om dit te doen, bekleedt u de tafel met folie en legt u met een spatel al het beschikbare deeg erop. Rol de film op tot een rol en laat deze 60 minuten in de vriezer liggen;
5. Wanneer deze tijd verstreken is, plaats je papier op een bakplaat en verwijder je het deeg. Het moet met mallen in cirkels worden gesneden. Verwarm de oven voor op 185 graden. Hierna moeten uw cookies 15 minuten blijven staan.

Zandkoekkoekjes met noten

Als je ongewoon malse en kruimelige koekjes wilt maken, zijn zandkoekjes de beste keuze. Het zal in elke situatie de beste keuze zijn.

• bloem – 500 g;
• eigeel – 3 stuks;
• suiker – 200 g;
• boter of margarine – 300 g;
• walnoten – 150 g;
• bakpoeder - 1 theelepel. l.;
• zout.

Tijdslimiet: 50 minuten.

Caloriegehalte: 471 Kcal/100 g.

Stappen voor het bakken van theekoekjes:

Havermoutkoekjes met noten

Het gesprek over het feit dat cookies ongelooflijk schadelijk zijn voor je figuur gaat praktisch niet over havermoutkoekjes. Hercules is uiterst nuttig, omdat het helpt bij het verwijderen van gifstoffen en ook een enorme hoeveelheid nuttige stoffen bevat.

• havermoutvlokken – 150 g;
• bloem – 150 g;
• boter – 250 g;
• suiker – 150 g;
• walnoten – 80 g;
• ei – 2 stuks;
• frisdrank – 1 theelepel ik..

Tijdslimiet: 45 minuten.

Caloriegehalte: 449 Kcal/100 g.

Zo bak je havermout-notenkoekjes:

1. Meng alle suiker en eieren door elkaar. Om het mengsel luchtiger te maken, gebruik je een mixer om alles te kloppen;
2. Zeef de bloem met de frisdrank en voeg het eimengsel toe. Meng alles zodat er geen klontjes ontstaan. Vervolgens moet je gerolde haver toevoegen. De laatste stap is om de zachte boter in een kom te doen;
3. Kneed al het deeg goed door en voeg dan de gehakte noten toe. Zodra je alles weer door elkaar hebt gemengd, vorm je balletjes van het deeg en leg je deze op de bakplaat. Heerlijke havermoutkoekjes koken minstens een kwartier. De oven moet op 170 graden worden ingeschakeld.

Kwarkoren met walnoten

Voeg er cottage cheese aan toe om meer bevredigende koekjes te maken. Zo wordt het niet alleen lekker, maar ook heel gezond.

• ei – 2 stuks;
• tarwemeel – 300 g;
• boter – 200 g;
• kristalsuiker – 150 g;
• witte rozijnen – 100 g;
• walnoot – 100 g;
• kwark met een hoog vetgehalte – 200 g;
• vanille – 1 pakket;
• gebluste frisdrank - 1 theelepel. ik..

Tijdslimiet: 1 uur.

Op basis van calorieën: 378 Kcal.

Recept voor kwarkkoekjes met walnoten stap voor stap:

1. Spoel de rozijnen zeer grondig af en laat ze 15 minuten in kokend water weken tot ze volledig zijn opgezwollen. Droog het goed af met keukenpapier;
2. Wanneer de geroosterde noten zijn afgekoeld, maalt u ze tot de gewenste consistentie. Snijd ook de rozijnen in 4 delen. Voeg hierna 60 g suiker toe en meng alles goed;
3. Smelt de boter tot hij volledig vloeibaar is. Voeg hierna alle resterende suiker toe aan het botermengsel. Je moet ook vanille en eieren aan deze kom toevoegen. Meng alles tot een gladde massa;
4. Gebruik een zeef om de wrongel te zeven. Voeg het vervolgens toe aan het botermengsel en roer het bakpoeder erdoor. Hierna was het tijd voor meel. Zeef het onmiddellijk in de kom en kneed het deeg;
5. Rol de laag vrij dun uit. Leg er reeds bereide rozijnen en walnoten op. Deze vulling moet lichtjes worden aangedrukt. Rol vervolgens alles op een rol en snijd het deeg kruislings door. Plaats koekjes op een bakplaat. Baktemperatuur – 180 graden. Voor het bereiden van koekjes met noten en kwark heb je ongeveer 12 minuten nodig.

1. Notenkoekjes kunnen van verschillende soorten deeg worden gemaakt. Het maakt helemaal niet uit of het bereid is met kefir, honing of andere ingrediënten. Daarom is het heel gemakkelijk om met dit soort zoetigheid te experimenteren. Het resultaat zal nog steeds prachtig zijn;
2. Voordat u noten aan het deeg toevoegt, moet u ze bakken. Om dit te doen, kunt u zowel een koekenpan als een oven gebruiken;
3. Als je niet van grote noten houdt, kun je ze na het roosteren fijnhakken. Een eenvoudig mes of blender helpt je hierbij;
4. Walnoten in koekjes passen goed bij sesamzaadjes en geweekte rozijnen, dus deze vullingen kunnen desgewenst worden gemengd.

Eet smakelijk!

Koekjes met noten zijn niet alleen een lekkernij, maar ook heerlijk en gezond. Geurige, kruimelige, smeltende producten zijn ideaal voor het drinken van thee met het hele gezin. Er zijn veel recepten voor notenkoekjes. De lekkerste moet je zeker zelf koken.

Zandkoekkoekjes zijn erg mals en kruimelig.

Verbinding:

• margarine - 150 g;
• poedersuiker - 2 el. lepels;
• tarwemeel - 200 g;
• pinda's - 100 g;
• vanilline - 1 zakje.

vervolg:

1. Rooster de pinda's in een droge koekenpan en verwijder de schil. Maal in een blender.
2. Klop zachte margarine met poeder, noten en vanille. Roer in meerdere porties de bloem erdoor.
3. Laat het deeg 30 minuten afkoelen.
4. Scheur kleine stukjes af en vorm er balletjes van.
5. Bedek een bakplaat met perkament, verwarm de oven op 160 graden, leg de toekomstige koekjes neer en bak 25 minuten.
6. Rol de afgewerkte koekjes in kokosvlokken.

Deze koekjes passen goed bij aromatische koffie.

Amandel traktatie

Eenvoudige maar zeer smakelijke amandelnootkoekjes worden gemaakt van eenvoudige en betaalbare ingrediënten:

• zachte boter - 200 g;
• suiker - 150 g;
• kippeneieren (klein) - 2 stuks;
• bloem - 200 g;
• bakpoeder - een halve theelepel;
• noten (amandelen) - 50 g.

vervolg:

1. Meng boter en suiker krachtig, voeg twee eieren één voor één toe.
2. Rooster en maal de noten. Giet in het deeg.
3. Meng het bakpoeder met de bloem en voeg het in delen toe aan het deeg. Goed kneden.
4. Vorm kleine blokjes.
5. Baktemperatuur 170 graden. Tijd - 15 minuten.

Geurige amandelkoekjes zijn op zichzelf heerlijk. Chocoladetonen kunt u toevoegen door het dessert te garneren met gesmolten chocolade.

Met notenvulling

Dit recept was populair in de tijd van moeders en grootmoeders. De zelfgemaakte smaak van kinderkoekjes gevuld met noten en honing zal velen niet onverschillig laten.

Voor de test heb je nodig:

• tarwemeel - 750 g;
• boerenboter (boter) - 150 g;
• zure room - 250 g;
• een snufje zout.

Voor het vullen:

• walnoten - 250 g;
• bloemenhoning - 50 g;
• suiker - 250 g;
• eigeel - 1 st.

vervolg:

1. Het deeg kan eerst in een mixer worden gekneed. Doe de boter met een snufje zout in een mixer en klop tot een gladde massa. Roer voorzichtig met een glas zure room. Voeg als laatste de gezeefde bloem toe. Kneed het deeg ongeveer 5 minuten met je handen tot het zacht en elastisch wordt.
2. Om de vulling te bereiden, meng je gemalen noten, honing en suiker.
3. Rol het deeg uit in langwerpige stukken en verdeel de vulling. Rol in een buis.
4. Leg de buisjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
5. Vet in met dooier en bak op 190 graden.

Versier voor het serveren met zoet poeder.

Lentekoekjes

Is het mogelijk om heerlijke koekjes te bakken zonder boter? Er is een prachtig recept voor magere notenkoekjes. De basis van het deeg is sap!

Voor de test heb je nodig:

• suiker - 1 eetlepel;
• vruchtensap (willekeurig) - 200 ml;
• plantaardige olie - 100 ml;
• bloem - 350 g;
• bakpoeder - anderhalve theelepel.

Vulling:

• ongeveer 100 g gehakte noten;
• een beetje kaneel en suiker.

vervolg:

1. Om het deeg te bereiden, moet je sap, suiker en boter combineren.
2. Meng de bloem met bakpoeder en voeg dit in 2 keer toe aan het deeg. Goed mengen.
3. Rol het deeg uit tot een dunne laag. Strooi de noten over het hele oppervlak en rol het op tot een rol. Om de koekjes de vorm van oren te geven, moet je de rol in het midden knijpen en doorsnijden.
4. Bak op 180 graden tot ze goudbruin zijn.

Geen toegevoegd meel

Je kunt heerlijke notenkoekjes maken zonder bloem toe te voegen. Gemalen noten zijn een prima vervanger.

Voor 1 eiwit heb je ⅓ kopje (250 ml) verschillende noten nodig.

vervolg:

1. Klop de eiwitten tot een stevig schuim. Meng voorzichtig met noten.
2. Schep op bakpapier en bak gedurende 10 minuten op 170 graden.

Krokante, niet-suikerachtige producten zullen zowel volwassenen als kinderen zeker aanspreken.

Notenmeringue

Meringuevariant met koffie-notensmaak. Een caloriearme traktatie die heel gemakkelijk te bereiden is.

Verbinding:

• eiwit - 4 stuks;
• gemalen noten - 2 kopjes (250 g);
• kristalsuiker - 5 eetlepels;
• oploskoffie - 3 eetlepels.

vervolg:

1. Het moeilijkste deel van het recept is het goed kloppen van de eiwitten. Ze veranderen in een prachtig schuim als je ze gekoeld klopt en een snufje zout toevoegt.
2. Meng suiker met koffie en voeg geleidelijk toe aan eiwitschuim. Stuur daar licht gesuikerde gehakte noten heen.
3. Leg het vrij dikke noten-eiwitmengsel op een met bakpapier beklede bakplaat en strooi er noten en stukjes melkchocolade over. De baktemperatuur mag niet hoger zijn dan 100 graden. De meringues zullen ongeveer een uur bakken. Laat ze daarna nog een uurtje in de uitgeschakelde oven staan.

Verdeel de knapperige koekjes chaotisch en geniet ervan met aromatische koffie.

Havermoutkoekjes

Een snelle en gezonde traktatie. Erg lekker in combinatie met melk.

Verbinding:

• havermout (zachte vlokken) - 2 kopjes (250 ml);
• noten (gehakt) - 100 g;
• boter (boer) - 100 g;
• honing - 3 el. lepels;
• eieren categorie C1 - 2 stuks;
• suiker of poeder - 150 g;
• zure room (vet) - 1 eetl. lepel.

vervolg:

1. Bak de noten in een diepe koekenpan.
2. Voeg boter, suiker, honing en zure room toe. Meng en laat ongeveer 3 minuten in brand staan, onder voortdurend roeren.
3. Doe over in een kom en laat iets afkoelen.
4. Meng met havermout en eieren.
5. Leg ze op een bakplaat bekleed met een siliconenmat en bak ze ongeveer 15 minuten op 200 graden.

De koekjes zijn erg mals. Heeft een geweldige romige smaak.

Met chocolade

Chocolade en noten gaan heel harmonieus samen in smaak. Daarom zal het toevoegen van chocolade aan notenkoekjes de smaak alleen maar verbeteren.

Verbinding:

• eventuele noten (gehakt) - 150 g;
• bloem - 100 g;
• boerenboter - 100 g;
• klein ei - 1 stuk;
• poeder of suiker - 150 g;
• chocolade - 50 g.

vervolg:

1. Meng noten en suiker.
2. Klop de boter met het ei los en voeg toe aan de noten.
3. Goed mengen, bloem in delen toevoegen.
4. Vorm er balletjes van, druk ze iets plat en leg ze op een siliconenmatje.
5. Het bakken duurt slechts 20 minuten en een gemiddelde ovenwarmte (180 graden).
6. Besprenkel met gesmolten chocolade.

Uit deze hoeveelheid ingrediënten haalde ik 45 kleine koekjes

Maal de noten met een blender. Ik nam een ​​mengsel van noten - hazelnoten, amandelen en pistachenoten. Je kunt maar één type gebruiken, wat jij het prettigst vindt.

Scheid het eiwit voorzichtig van de dooiers, zodat er geen druppel dooier in terechtkomt. Klop de eiwitten in een schone, droge kom op hoge snelheid tot er zachte pieken ontstaan.

Voeg suiker toe en blijf op hoge snelheid kloppen tot het zeer dik en glanzend is.

Giet de gehakte noten bij het eiwit en roer met een spatel van onder naar boven om het opgeklopte eiwit luchtig te houden

Wanneer de noten gelijkmatig verdeeld zijn in het opgeklopte eiwit, kun je de koekjes bakken.

Leg het deeg met een lepel in kleine porties op een bakplaat bedekt met bakpapier. Maak de koekjes niet heel groot, want ze zijn erg knapperig, het is beter om ze in één hap te eten

Ik schepte het eruit met een speciale ijsschep. Bak koekjes op 140-150 graden gedurende ongeveer 30-40 minuten. Concentreer u op uw oven. Probeer de koekjes niet meteen te verwijderen, ze zijn dan heel zacht, laat ze afkoelen op de bakplaat en verwijder dan pas met een spatel de koekjes

De voordelen van noten voor het menselijk lichaam zijn van onschatbare waarde. De meeste huisvrouwen streven ernaar om noten toe te voegen aan al hun culinaire meesterwerken. Koekjes met walnoten (foto) – ideaal als ontbijt. Het bevat vrij veel calorieën, maar volgens voedingsdeskundigen kunnen al het meest calorierijke voedsel vóór de middag worden gegeten.

Daarom zullen notenkoekjes die 's morgens worden gegeten uw figuur niet schaden, maar u krijgt wel veel vitamines, micro-elementen en plantaardige eiwitten binnen, waar noten zo rijk aan zijn. Verwen jezelf vaker met een dessert zoals notenkoekjes (foto), en je lichaam zal je dankbaar zijn!

En hoeveel opties zijn er voor het bereiden van deze delicatesse! Met het recept kun je gedroogde abrikozen, pruimen, rozijnen, kaneel en chocolade toevoegen aan koekjes met walnoten (foto). Je kunt met de noten zelf experimenteren - in plaats van walnoten kun je pinda's, hazelnoten, amandelen, cashewnoten, pistachenoten, pijnboompitten of paranoten zetten. Walnootkoekjes, zoals op de foto, zijn zacht en aromatisch, maar tegelijkertijd zeer bevredigend. Slechts een paar stukjes als tussendoortje - en de honger zal voor een lange tijd verdwijnen.

Walnoten (foto) zijn heel gebruikelijk in ons leven. Ze worden toegevoegd aan vele soorten gebak en zoetwaren - cakes, taarten, koekjes, ijs. Waarom is het zo belangrijk om ze regelmatig te eten?

Walnoten bevatten grote hoeveelheden omega-3,6,9-zuren. Ze helpen ons hart omgaan met stress, reinigen de bloedvaten, hebben een antioxiderende werking en vertragen het verouderingsproces. Deze zuren zijn ook erg goed voor het behoud van de normale hersenfunctie. Het is niet voor niets dat een walnoot qua uiterlijk zelfs op een menselijk brein lijkt!

Walnoten bevatten vitamine E, vitamine A, B-vitamines, thiamine en foliumzuur. Het is eenvoudigweg noodzakelijk dat alle vrouwen aantrekkelijk en gezond blijven. En dankzij walnoten hebben we een goede nachtrust en een goed humeur.

Kenmerken van het maken van notenkoekjes

Fijne zandkoekkoekjes met walnoten (foto) passen perfect bij het drinken van thee in uw gezellige keuken. Maar om uw gezin blij te maken, moet u aan een aantal voorwaarden voldoen:

• Walnoten moeten goed worden verwijderd van films en fijngehakt. Met het recept kun je stukjes noot hakken, afhankelijk van de voorkeuren van de huisvrouw - sommige vinden ze groter, andere kleiner;
• Het deeg waaruit notenkoekjes worden gebakken, moet veel suiker en boter bevatten;
• De bloem die je aan het deeg toevoegt, moet zo min mogelijk gluten bevatten. Als er veel van is, zal het deeg minder elastisch zijn en zullen de notenkoekjes breken;
• Het meel moet worden gezeefd;
• Om het deeg flexibeler te maken, kun je in het recept de eieren vervangen door water, maar dit heeft invloed op de smaak van de koekjes;
• Om de notenkoekjes (foto) zacht te maken, adviseert het recept om het deeg zo snel mogelijk te kneden - letterlijk in een paar minuten;
• Het deeg moet worden uitgerold tot een dikte van maximaal 10 mm. Als je het dikker maakt, zal het niet bakken.

Zandkoek-nootkoekjes bakken

Het recept waarmee we notenkoekjes gaan bereiden (foto) is verrassend eenvoudig. Je kunt zelfs kinderen betrekken bij de voorbereiding ervan - alles bij elkaar krijg je veel positieve emoties als je figuren uit het deeg knipt.

Wij hebben nodig:

• 0,5 kilogram bloem;
• 300 gram boter;
• 3 eidooiers;
• 1 kop gehakte walnoten;
• 1 kopje suiker;
• Een snufje zout;
• Een halve theelepel frisdrank.

Kookstappen

1. Meng bloem en frisdrank, vorm een ​​glaasje, in het midden maken we een kleine inzinking;
2. Maal de boter met suiker, zout en dooiers. Giet de resulterende massa in de uitsparing;
3. Meng de massa heel snel, kneed het deeg en rol het tot een bal. Het recept adviseert om het deeg een half uur in de kou te laten staan;
4. Nadat het deeg heeft gestaan, moet je het uitrollen tot een grote laag. Je kunt er figuren uit gaan snijden met speciale mallen of een mes. Het recept maakt zelfs het gebruik van een gewoon glas mogelijk;
5. Plaats toekomstige koekjes op een ingevette bakplaat en bestrooi met walnoten. Het recept adviseert om het oppervlak van de koekjes met eierdooiers te bestrijken voordat ze worden bestrooid;
6. Wij bakken een gezonde lekkernij op een temperatuur van 250°C. In het recept staat dat de koekjes klaar zijn als ze bedekt zijn met een gouden korstje.

Geweldige notenkoekjes (foto) zijn klaar. Het is tijd om aromatische, sterke thee te zetten en het hele gezin aan tafel uit te nodigen. Help jezelf en geniet van de notentraktatie! Eet smakelijk!

Videorecept voor het maken van notenkoekjes