Pecannoot: gunstige eigenschappen. Pecannoot: smaak. Biologische kenmerken en gunstige eigenschappen van pecannoten Verzorging van pecannoten
Familieleden uit Georgië brachten ongebruikelijke noten als cadeau voor een vriend. Ik zag ze per ongeluk in zijn auto en vroeg hem mij er een paar te geven om mee te kweken. Omdat we in het zuiden wonen, in de regio Krasnodar, dacht ik dat ons klimaat misschien ook geschikt zou zijn voor de teelt van dit interessante gewas.
Pecannoot of mysterieus gewas
Lange tijd kon ik niet eens de naam achterhalen van de plant waarvan ik de noten kreeg. Uiterlijk lijken ze op walnoten, maar zijn ze langwerpiger en iets spitser aan de uiteinden. De schaal is glad, dun, er zitten geen scheidingswanden in. De korrels zien eruit als walnoten, maar de plooien erop zijn niet zo bochtig.
De smaak is malser en zoeter. Nadat ik meer dan één naslagwerk en sleutel had doorgenomen, realiseerde ik me dat dit een gewone pecannoot (of Caria Illinois). De cultuur kan 300-400 jaar lang vrucht dragen! Behoort tot het hickory-geslacht van de notenfamilie. Het is een zich verspreidende bladverliezende boom tot 60 m hoog. Hun bladeren lijken op die van lijsterbes, maar groter - tot 50 cm lang en zonder gekartelde randen.
Pecannoten worden commercieel geteeld in Centraal-Azië en het zuidoosten van de Verenigde Staten. In ons land zijn er kleine aanplantingen ervan in de Kaukasus en de Krim.
Pecannoot – 200 kg per boom!
Het gewas bloeit in mei-juni. Wind bestoven. Mannelijke walnootbloemen zijn katjes. De vrouwelijke worden verzameld in bloeiwijzen-aartjes - tot 11 stuks. bij iedereen.
De noten worden 8 cm lang en 3 cm breed. Ze wegen tot 20 g. Ze rijpen in september-oktober. De opbrengst aan oude bomen bereikt 200 kg per boom. Jongeren produceren minder fruit. Notenpitten bevatten veel vet en kunnen ranzig worden als ze lange tijd worden bewaard. Pecannoten worden vers of geroosterd gegeten en gebruikt bij het koken en bij de productie van zoetwaren.
Iedereen die besluit deze bomen te laten groeien, moet rekening houden met hun indrukwekkende omvang. Dat wil zeggen, je zult een aanzienlijk deel van de tuin aan pecannoten moeten wijden. Bovendien heeft het gewas minimaal 2 bomen nodig om vrucht te dragen.
Pre-winter zaaien van pecannoten
Noten hebben stratificatie nodig voordat ze worden gezaaid. Ze worden 3 dagen in water geweekt en vervolgens voor de winter in gaten met zand geplant. Bestrooi met compost.
Maar de noten vielen vóór het nieuwe jaar in mijn handen, toen er al sneeuw lag. Dus na het weken plaatste ik ze in een pot met nat zaagsel en zette ze in de koelkast. En in april plantte ik het in de datsja en verdiepte het 5-7 cm in de grond. Een maand later ontkiemden 5 sterke zaailingen. Ze zijn nu een jaar oud. Als je de informatie gelooft die ik heb gevonden, zullen zaailingen pas op de leeftijd van 8-11 jaar vrucht gaan dragen.
In het zuiden worden pecannoten ook vermeerderd door knopvorming, enten op andere variëteiten van hetzelfde gewas en stekken. En dan beginnen de bomen na 4-5 jaar vrucht te dragen.
In een kas of in een kamer?
De cultuur groeit zowel in de zon als in halfschaduw. Houdt van vruchtbare, losse, goed doorlatende grond. Bestand tegen korte termijn temperatuurdalingen in de winter tot -30C. Het reageert op overvloedig water geven, hoewel het ook droogte verdraagt.
Rond jonge bomen is het noodzakelijk om onkruid uit te trekken, de grond te bemesten, los te maken en te mulchen. Zaailingen kunnen vanaf de leeftijd van een jaar naar een vaste plaats worden getransplanteerd. In het begin groeien ze niet snel - 20-30 cm per jaar. Dan versnelt hun groei.
Je kunt pecannoten ook binnenshuis, in een kas of in een kas kweken. Alleen bij droge binnenlucht hoeven bomen regelmatig bespoten te worden. En in de winter (van november tot maart) zet u de planten in een koele ruimte op een temperatuur van 8-12°. Tijdens de rustperiode mag u ze niet bemesten en de watergift verminderen.
Persoonlijk ben ik van plan om 3 van mijn zaailingen te verkopen en er 2 voor het landhuis te planten. Als ze volwassen zijn, zullen ze de tuin in de zomerhitte in de schaduw stellen.
Als ik het geluk heb pecannotenzaailingen op kwekerijen te vinden, koop ik er nog 2 om achter het huis te planten, zodat er kruisbestuiving plaatsvindt met mijn zaailingen. Had ik maar geen zaailingen van dezelfde variëteit als de mijne. Hoewel dit onwaarschijnlijk is, omdat er meer dan 150 soorten pecannoten zijn gefokt. Onder hen worden, zoals ik ontdekte, de volgende als het meest geschikt beschouwd voor het Russische klimaat: Major, Textam, Green River en Indiana. Stewart en succes.
Oleg Yarosjenko, regio Krasnodar
Hieronder staan andere artikelen over het onderwerp "Doe-het-zelf huisje en tuin"
Tuin en cottage › Tuinmannencyclopedie - fruitbomen › Pecannoot (foto) - planten en verzorgen
Caria (gewone pecannoot) groeiomstandigheden, toepassing en eigenschappen van de noot
Illinois Caria of gewone pecannoot is een naaste verwant van de walnoot. Het kan op verschillende delen van de planeet worden gevonden. Het groeit zowel op de Krim als in de VS. Het kan per ongeluk worden ontdekt in de Kaukasus of tijdens een wandeling door de parken van Centraal-Azië. De vruchten van de plant zijn zeer origineel en overtreffen elke smaak. Het belangrijkste is dat je het niet in grote hoeveelheden kunt eten, het kan overgewicht veroorzaken. Daarom is het beter om, voordat u het in uw dieet introduceert, vertrouwd te raken met de samenstelling en het caloriegehalte ervan.
- Beschrijving van de noot
- Groeiomstandigheden
- Voortplanting en planten
- Verzorgingstips
- Samenstelling en gunstige eigenschappen
- Sollicitatie
- Schade en contra-indicaties
Beschrijving van de noot
Pecannoten zijn planten die snel groot worden. In het wild kan het 60 m bereiken. In gebieden met een warm klimaat kan een boom uit een zaailing in korte tijd tot een hoogte van maximaal 40 m groeien moer is niet groter dan 10-15 m.
In de eerste 3 jaar van zijn leven moet de jonge stek aan kracht winnen en moet het wortelsysteem water bereiken. Daarom is de jonge plant door de jaren heen niet groter dan 45-50 cm. De stam van de noten is recht, met sterke takken die zich daaruit uitstrekken. Als je geen snoei ondergaat, wat niet nodig is, krijgt de plant zijn natuurlijke vorm: bolvormig of enigszins langwerpig eivormig.
De schors op de stam heeft een grijze tint. Bij oudere exemplaren kan de bast lichtjes gebarsten zijn met grijsbruine strepen. Het blad van de noot is rijk groen. Eén blad bestaat uit 11-17 kleine veertjes, langwerpig met een scherpe punt. Elk blad van de totale massa strekt zich uit met 9-12 cm en bereikt een breedte van 2,5-7 cm.
De plant bloeit in mei tot eind juli.
De vruchten worden vóór eind oktober gevormd en vertegenwoordigen ellipsvormige noten met een matte schil en een puntig uiteinde. Het centrale deel springt, wanneer het gespleten is, uit de roodbruine schil die de kern omringt. Er zijn twee identieke zaadlobben in de noot. De oogst vindt plaats van begin tot half november. Maar sommige variëteiten onderscheiden zich door vroege rijping.
Groeiomstandigheden
- Vruchtbaar gebied.
- Uitgelekte laag.
- Diep grondwater.
- Losse, luchtige grond die zowel lucht als water gemakkelijk doorlaat.
Pecannoten verdragen droogte goed, maar als ze voldoende water krijgen, zullen ze reageren met vol fruit en een rijke smaak. In de meeste gevallen heeft hij geen last van sterke temperatuurdalingen in de winter. Het bevriest niet bij luchttemperaturen van -20..-25 C.
Kariya kan al op 8-jarige leeftijd haar eerste vruchten baren. Dit jaar kun je met de boom gemiddeld 2 kg uit zijn takken halen. Na 4 jaar zal de opbrengst in één seizoen toenemen tot 40-60 kg. Op 20-jarige leeftijd zal de boom 250 kg wegen. Volwassen bomen zijn in staat rijke oogsten te produceren.
Voortplanting en planten
Kariya kan goed overweg in verschillende gebieden. Er worden verschillende methoden gebruikt om het te reproduceren:
Naast deze methoden wordt actief gebruik gemaakt van het planten met noten. Noten die vanzelf uit de schaal vallen, zonder menselijke hulp of natuurlijke omstandigheden (wind), worden als volledig rijp beschouwd. Ze moeten een normale bruine kleur hebben, zonder enige verdonkering of bedorven geur. Dergelijke vruchten worden onmiddellijk na de oogst op een speciaal voorbereide plaats geplant. Groeven worden gevormd met een diepte van minimaal 10 cm. Noten worden neergelegd, bestrooid met aarde erop.
Het beplantingsschema dient zodanig te zijn dat er minimaal 10, maar maximaal 15 zaailingen per 1 m2 voorkomen.
Het wordt aanbevolen om tussen de geplante voren een opening van ongeveer 1 m te maken. Deze plantmethode zorgt voor een natuurlijke gelaagdheid - verharding van jonge zaailingen in winteromstandigheden. In het voorjaar produceren bijna alle geplante noten jonge, sterke scheuten.
Als u zaailingen in het voorjaar plant, is deze activiteit niet eerder dan april vereist. Planten in het nieuwe jaar is een problematische procedure. Voordat u de grond in gaat, moeten er verschillende voorbereidingsstappen worden uitgevoerd:
Het beplantingsplan komt volledig overeen met de herfstbeplanting. Het belangrijkste is om de juiste plaats te kiezen voor de constante groei van Kariya. Het gebied moet helder en zonnig zijn en nergens in de schaduw staan. Het is raadzaam om de jonge boom te beschermen tegen harde wind en doordringende tocht.
Het gebied waar de jonge zaailing wordt geplant, mag geen stilstaand water hebben. Anders zullen de wortels van de plant beginnen te rotten en zal de jonge groei afsterven zonder zelfs maar tijd te hebben om wortel te schieten.
Pecannoot groeit heel langzaam. In de eerste 3 jaar bereikt hij mogelijk geen 35 cm. Daarom mag hij pas op de leeftijd van 4 jaar naar een vaste verblijfplaats worden getransplanteerd. Op deze leeftijd is de jonge zaailing ongeveer 50 cm hoog.
De boom wordt geplant voor permanente bewoning in diepe gaten. De diepte mag niet minder zijn dan 60 cm, zowel in de diepte als in de breedte. Walnoot verdraagt geen zure grond, dus het moet worden bemest met kalk. Met deze methode wordt een neutrale alkaliteit bereikt. Naast kalk wordt verrotte compost in het gat gegoten. Het zal vruchtbaarheid en voeding aan de bodem toevoegen.
Wanneer u een jonge boom plant, moet u alle grond van de wortels verwijderen. Bij het planten worden ze zorgvuldig geëgaliseerd en bestrooid met aarde erop. De grond rond de stam moet worden verdicht om holle gaten te voorkomen waarin vocht kan stagneren. Periodiek matig water geven is vereist.
Wanneer meststoffen worden toegepast, groeit de plant actief.
In het voorjaar moet je voeden met stikstofmeststoffen. Ze stimuleren de groei van jonge scheuten. En in september is het noodzakelijk om te bemesten met fosfor en kalium. Dergelijke maatregelen zijn noodzakelijk voor jonge dieren. Oude exemplaren hebben in het najaar een toevoeging van kaliumzout, superfosfaat en ureum (salpeter) nodig.
In het voorjaar is het absoluut noodzakelijk om te snoeien – hygiënisch en verjongend. Bovendien moeten gebroken, door ongedierte aangetaste en slecht groeiende takken worden verwijderd. Als u eenvoudige procedures volgt, zal een jonge pecannootzaailing die met uw eigen handen is geplant, u 5-7 jaar na het planten kunnen plezieren met zijn eerste vruchten.
Samenstelling en gunstige eigenschappen
Pecannoot is een zeer gezonde noot. Het bevat een groot aantal voedingscomponenten, micro-elementen en vitamines. Het bevat de volgende componenten:
- Vitaminen E, A, K, C, groep B
- Vetzuur
- Koolhydraten, eiwitten, water
- Micro-elementen van het periodiek systeem
- Fructose en sucrose aanwezig
Welke eigenschappen heeft de noot:
De noot is dus niet alleen een gezond product, maar heeft ook een groot aantal positieve eigenschappen die de algemene toestand van een persoon kunnen verbeteren.
Sollicitatie
Pecannoten worden met succes gebruikt in de geneeskunde. Er zijn de volgende punten waarbij het medicijn goed helpt:
- Tijdens therapie voor huidziekten.
- Voor de behandeling van inwendige organen.
- De vruchten verbeteren de normale werking van het maag-darmkanaal.
- Walnootkorrels hebben een gunstig effect op bloedarmoede.
- Verminder de kans op het ontwikkelen van oogziekten.
- Karia wordt vaak preventief aanbevolen aan mensen die kanker hebben gehad.
Walnootolie speelt een belangrijke rol in de dermatologie. Het effect ervan kan schimmelziekten en acne-uitslag elimineren. Het product kan vers worden gebruikt, tot een pasta worden gewreven of worden toegevoegd aan maskers of crèmes voor gezicht en haar. Door de huid aan te tasten, geeft walnootpap de huid een gezond uiterlijk, verhoogt de elasticiteit en voedt de bovenste lagen van de opperhuid met nuttige micro-elementen.
Het product kan zowel rauw als gebakken geconsumeerd worden. De meest populaire delicatesse is het dessert: pecannoten met ahornsiroop. Bijzonder aan deze nootsoort is de rijke chocoladesmaak. Daarom is het product zo'n succes.
Schade en contra-indicaties
Pecannoot is een noot met een hoog caloriegehalte. In ruwe vorm bevat het product 691 kcal. Als je het frituurt, neemt het caloriegehalte toe tot 712 kcal. Je kunt slechts 30 gram per dag eten. noten is de optimale dagelijkse hoeveelheid. Als u meer dan 100 gram eet. fruit kunnen spijsverteringsproblemen optreden, er is kans op braken en algemene zwakte en koorts.
U moet de contra-indicaties kennen om zeker te weten dat het niet wordt aanbevolen om van dit dessert te genieten:
Als er een allergische reactie optreedt, kunnen overmatig niezen en huiduitslag optreden. Wanneer een groot volume van het product wordt geconsumeerd in een ernstige allergische situatie, ontstaat longoedeem.
Als er schimmel op de bovenste schaal van Kariya verschijnt, mag u de noot niet eten. Het verslechtert, verliest zijn positieve eigenschappen en is in ruil daarvoor gevuld met giftige stoffen.
Zo kunt u gemakkelijk Pecannoten in uw tuin kweken. Het is niet alleen een smakelijke vrucht, maar heeft ook gunstige eigenschappen. Maar voordat u het als voedsel gebruikt, moet u vertrouwd raken met mogelijke contra-indicaties en gevolgen.
Meer informatie vind je in de video:
Hoe je een noot uit een noot kunt laten groeien
Kandidaat voor Landbouwwetenschappen Evgeniy Anatolyevich Vasin beantwoordt de vraag.
Walnoten kunnen op deze manier worden gekweekt als de gekochte noot niet geroosterd en vers is, dat wil zeggen van de oogst van dit jaar. Er zijn verschillende manieren om noten te ontkiemen. De eenvoudigste is om vers geoogste (in de herfst gekochte) noten van een nieuwe oogst in de herfst in de grond te zaaien. De noten van vorig jaar zullen een zeer lage kiemkracht hebben (indien aanwezig). En als ze meerdere jaren zijn bewaard, zijn uw inspanningen op het gebied van ontkieming nul - dit is bevestigd door bittere persoonlijke ervaringen.
Voor het planten in de herfst moet je een plek kiezen in een gebied waar de grond niet zuur is, omdat de noot beter groeit in bodems van licht zuur tot licht alkalisch. Graaf een plek op de bajonet van een schop, maak een greppel van 8-10 cm diep en plaats je noten (het is beter om meerdere stukken te planten voor meer garantie) op de rand, bedek ze met aarde. Tijdens het planten in de herfst is het niet nodig om water te geven, omdat vocht zich in de winter op natuurlijke wijze ophoopt.
Op plaatsen waar de winter weinig sneeuw heeft, moeten walnotenbedden worden gemulleerd met gevallen bladeren, droog gras, enz. met een laag van 10-20 cm. In het voorjaar helpt deze mulch het vocht eronder vast te houden. Als de lente droog en vroeg is, is het noodzakelijk om de walnootbedden water te geven. Naarmate de grond warmer wordt, beginnen de noten te ontkiemen, maar niet gelijkmatig, maar binnen 5-10 dagen en maximaal 1 maand. Soms duurt het een jaar voordat noten ontkiemen, dus haast je niet om niet-gekiemde noten weg te gooien tot volgend voorjaar.
Naast het vasthouden van vocht in de lente, kan mulch jonge zaailingen beschermen tegen zonnebrand. Om dit te doen, moet u lichtgekleurde mulchmaterialen (zaagsel, gras) selecteren. Als de mulchlaag sinds de herfst groot is geweest, moet deze worden teruggebracht tot 5 cm, maar deze mag om de hierboven genoemde redenen niet volledig worden verwijderd.
Als je laat in de herfst noten hebt gekocht en geen tijd had om ze vóór de winter in de grond te planten, dan zijn er andere methoden om je voor te zaaien. Dit is stratificatie en weken vóór het planten in de lente. Elk van hen heeft zijn eigen subtiliteiten en nuances. Het belangrijkste is dat de noten een periode van koude rust moeten doormaken van 30 tot 90 (120) dagen. Dit is afhankelijk van de genetische eigenschappen van het zaadmateriaal (dus noten) en het tijdstip waarop u de noten heeft gekregen.
Noten met een dikke schaal (1,5 mm of meer) moeten op koude stratificatie worden geplaatst, en met een schaaldikte tot 1,5 mm en vooral minder dan 1,0 mm is het beter om op een warme plaats te weken en te ontkiemen.
Stratificatie. Voordat noten worden opgeslagen voor stratificatie, moeten ze 2-3 dagen in water bij kamertemperatuur worden geweekt met een dagelijkse waterverversing. Het substraat voor de stratificatie van noten kan nat, gestoomd, gekoeld zaagsel of nat gecalcineerd zand zijn, bij voorkeur rivierzand. Ondiepe houten kisten of pannen met gaten zijn geschikt als containers. Giet eerst een laag nat zaagsel of zand in de container, plaats de noten op de rand en bedek ze met substraat (zaagsel of zand). Plaats de bak met noten vervolgens in een ruimte met een temperatuur van +3.. +7°C.
Controleer de moeren één keer per maand en bevochtig indien nodig het substraat. Aandacht! Het substraat mag niet vochtig zijn, maar alleen vochtig, vooral dichter bij de lente. Anders zal de noot niet ontkiemen, maar beschimmelen. Het vochtgehalte van zaagsel wordt als volgt bepaald: als je het in je vuist knijpt, moet er water uit sijpelen en niet stromen. Nat zand brokkelt een beetje af. Dichter bij de lente moeten noten 1-2 keer per week worden gecontroleerd onder roeren van het substraat. Bij vroege wortelkieming is het noodzakelijk om de bewaartemperatuur te verlagen tot +1. .+2°C en verhoog vóór het planten de temperatuur geleidelijk gedurende meerdere dagen.
Noten worden in de grond geplant nadat de voorjaarsvorst voorbij is. De bovenste grond wordt gemout met zaagsel om de zaailingen tegen zonnebrand te beschermen. Je kunt zoiets als een kas bouwen, maar dit is niet nodig.
Een andere methode is voorjaarsweken. Voordien moeten de noten een “droge” koude opslag ondergaan bij een temperatuur lager dan +10°C, het is beter als dit binnen +1 ..+5°C is, gedurende minimaal 30 dagen. Het weken van noten begint ongeveer een maand voordat ze in de grond moeten worden geplant. Het is handig om dit in een brede, ondiepe kom te doen. Het water moet de noot tot de helft van zijn hoogte of iets dieper bedekken. Sommige noten drijven en sommige zinken. Het is onwenselijk dat ze lange tijd op de bodem blijven - ze kunnen stikken. Als de noten te hoog drijven, kunnen ze worden weggegooid. Ze kunnen leeg of overgedroogd zijn. In het laatste geval hebben ze meer tijd nodig om vocht op te nemen. Bij kamertemperatuur worden de noten 2-5 (7) dagen geweekt totdat de vleugels uit elkaar bewegen. Wanneer de temperatuur stijgt tot +30..+35°C, wordt het inweekproces verminderd.
Ik had een geval waarin een noot uitkwam na één dag weken bij een watertemperatuur van +35..+40°C, dat wil zeggen dat hij niet alleen opzwol, nadat hij voldoende vocht had opgenomen, maar dat de wortel ook uitkwam. Het was een noot met een zeer dunne huid en een schaaldikte van 0,6 mm.
Nadat de notendoppen zijn gescheiden, zijn ze klaar voor ontkieming. Dergelijke noten worden in een bak geplaatst om te ontkiemen (zie hierboven). De temperatuur in de ruimte waar het ontkiemen plaatsvindt dient +25..+28°C te zijn. Het vochtgehalte van zaagsel is al besproken. Noten ontkiemen binnen 5-10 dagen, soms iets eerder. Wanneer de wortels een lengte van 0,5-1,0 cm bereiken, worden de noten overgebracht naar een koude opslag bij een temperatuur van +3..+5°C en daar bewaard tot ze in de grond worden geplant. Bij het planten van noten in het voorjaar, na stratificatie met of zonder wortels, worden ze 5-7 cm begraven. Voor het planten worden de greppels of gaten bewaterd en worden de noten op vochtige grond geplaatst. Ze worden bestrooid met aarde erop en mulch met zaagsel.
Hierboven vindt u de belangrijkste punten voor het ontkiemen van noten van het geslacht Juglans. Natuurlijk zijn er andere manieren om notenzaden voor te zaaien, maar dit zijn subtiliteiten die belangrijk zijn voor specialisten.
Wanneer zaailingen verschijnen, komt de basiszorg neer op wieden, het losmaken van de grond en water geven. In de middelste zone is as de beste meststof. Vanaf de tweede helft van de zomer wordt het gegeven voor een betere rijping van het hout en voorbereiding op de winter. Het is beter om de eenjarige plant voor de winter te mulchen.
In een eerdere publicatie over walnoten werd gezegd dat dit krachtig spreidende bomen zijn met een krachtige kroon. Deze bewering is gedeeltelijk waar, aangezien walnotenbomen, net als mensen, reuzen zijn tot 20 meter hoog, en er zijn ook dwergen van twee meter hoog. Het hangt allemaal af van het genotype. Maar dat is een apart gesprek. Heeft u vragen over dit onderwerp, neem dan contact op met de redactie.
Let op Foto 2- geen zaailing, maar een geënte walnotenzaailing, die in de uitverkoop te vinden is.
EA Vasin,
Kandidaat voor landbouwwetenschappen, Tula
Keer bekeken: 1855
12.12.2017
Weinig bekend bij ons pecannoten– vruchten van een hoge (tot 30-44 m) bladverliezende boom gewone pecannoot, ook gekend als Caria pecannoot of Caria Illinois(lat. Carya illinoinensis, familie Nutaceae), afkomstig uit het zuiden en midden van Noord-Amerika. De uitzonderlijke smaak en de ongewoon hoge energie-eigenschappen van de vrucht hebben de pecannoot de reputatie van de ‘koning der noten’ opgeleverd. De vruchten hebben een eivormige-ellipsvormige vorm, zoals pistachenoten, hun lengte varieert van 2,5 tot 6 cm, en hun diameter bereikt 1,5 - 3 cm meer langwerpige vorm. De schaal is glad, donkerbruin, met zwarte strepen of vlekken, zonder zachte deelnaden. Het is veel dunner (ongeveer 1 mm) dan dat van walnoten, dus er is minder moeite nodig om het te verwijderen. De pecannoot heeft geen interne scheidingswanden.
De pit heeft een zeer aangename zoete, boterachtige smaak, zonder de scherpe tonen en bitterheid die kenmerkend zijn voor walnoten. Pecannoot is een onmisbaar onderdeel van de vulling van pralinésnoepjes, zit in koffiedranken en wordt gebruikt bij het bakken van zoete zoetwaren, voor het maken van desserts en bij de productie van likeuren. Pecannoot wordt toegevoegd aan ijs en fruitsalades; het vormt een aanvulling op vlees-, vis- en kipgerechten, waardoor ze een voortreffelijke nootachtige smaak en een karakteristiek aroma krijgen.
Naast de waardevolle en smakelijke vruchten die worden gebruikt in de kook-, voedings- en zoetwarenindustrie, zijn de uitstekende eigenschappen van het hout van dit gewas algemeen bekend. Hoge bomen met een rechte stam dienen als grondstof voor de productie van kwaliteitshout. Pecannotenhout wordt gebruikt in de constructie-, meubel- en multiplexproductie, omdat het wordt gekenmerkt door een hoge hardheid, elasticiteit en originele textuur. Kolonisten gebruikten pecannoten om wielen voor hun wagens te maken; van deze boom bouwden de gebroeders Wright het eerste vliegtuig ter wereld. Zaagsel en pecannootchips worden gebruikt voor het roken van vlees- en visgerechten.
De pecannoot is de staatsboom van Texas. Sinds 1996 hebben de Verenigde Staten zelfs een officiële feestdag ingesteld: Pecan Day, die wordt gevierd op 14 april. In de oudheid gebruikten indianenstammen noten als een zeer voedzaam voedingsproduct (het caloriegehalte van 100 g is 690 kcal), wat de tonus van het lichaam verhoogt en ook een genezende werking heeft. Pecannoten vormden de belangrijkste strategische voedselvoorziening in geval van lange marsen, mislukte oogsten of natuurrampen. De dichte, hermetische schaal zorgde voor een vrij lange tijd voor het behoud van de voedingskorrels, waardoor ze niet alleen werden beschermd tegen insectenplagen, maar ze ook werden beschermd tegen oxidatie (ranzigheid). Noten dienden ook als een waardevolle ruileenheid.
De VS blijven zelfs vandaag de dag de leider in de productie van pecannoten (ongeveer 80% van het productvolume in de wereld): de industriële teelt van dit gewas vindt plaats in gebieden van meer dan 150.000 hectare. Er worden ook vruchten verzameld van bomen die van nature groeien in de subtropische bossen van de oostelijke regio's van de Verenigde Staten. Dankzij vele unieke eigenschappen zijn pecannoten tegenwoordig te vinden in veel andere landen van de wereld (Mexico, Brazilië, Peru, Australië, Hawaï, China, Israël), waar een vochtig en warm klimaat heerst, in Zuid-Afrika en Centraal-Azië. Kleine aanplantingen van pecannoten zijn te vinden in Europa (Italië, Spanje, Griekenland, Frankrijk, Bulgarije), aan de kust van de Zwarte Zee en in Turkije.
Het belangrijkste kenmerk van de pecannoot is de ongebruikelijke samenstelling. De pit bevat meer dan 70% plantaardige vetten, waaronder vijf van de zeven enkelvoudig onverzadigde vetzuren die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam. Het bevat ook tot 10% eiwitten, 12-14% koolhydraten, vezels, as, vitamines (A, B1, B2, PP, choline, B5, B6, foliumzuur, C, E, K), mineralen (kalium, calcium , magnesium, fosfor, ijzer, mangaan, koper, selenium, zink, fluor) en andere biologisch actieve componenten.
Het met mate eten van pecannoten (niet meer dan 80 gram per dag) heeft gunstige effecten op de gezondheid. Twee of drie noten kunnen vermoeidheid verlichten, de werkcapaciteit en het uithoudingsvermogen vergroten en de mentale activiteit verbeteren. De heilzame stoffen in notenpitten stabiliseren metabolische processen, verhogen de immuniteit, verminderen de mate van schadelijke omgevingsinvloeden, stimuleren het regeneratieve vermogen van het lichaam en de productie van geslachtshormonen (oestrogenen). Noten helpen bij het verwijderen van gifstoffen en slechte cholesterol, normaliseren de werking van het cardiovasculaire systeem en verhogen de botdichtheid. Maar de belangrijkste eigenschap van het product is het vermogen om cellen tegen oxidatie te beschermen, een verjongend effect te hebben en kwaadaardige formaties te vernietigen.
Niet minder gunstig is de olie verkregen uit pecannoten, waarvan de smaak en het aroma sterk lijken op olijfolie. Op grote schaal gebruikt in de geneeskunde en cosmetologie, maar ook voor het hydrateren en voeden van de huid tijdens massages. De olie is bedoeld voor uitwendig en inwendig gebruik. Het heeft een sterk regenererend effect op brandwonden, schimmelziekten, insectenbeten en andere huidbeschadigingen. Intern gebruikt voor infectieziekten, verkoudheid, om hoofdpijn en vermoeidheid te elimineren. Pecannotenolie is erg populair in de mediterrane keuken: het wordt gebruikt om salades, maïs- en rijstgerechten op smaak te brengen; geserveerd met harde kazen en champignons.
Pecannoten zijn alleen gecontra-indiceerd in gevallen van allergische reacties op het product, verergering van gastro-intestinale pathologieën en een neiging tot zwaarlijvigheid, omdat het de eetlust kan verhogen en de overmatige consumptie ervan leidt tot overmatige gewichtstoename. Het wordt ook niet aanbevolen om het op te nemen in de voeding van kinderen jonger dan drie jaar.
De pecannoot groeit uit een zaadnoot en kan tot 300 jaar vrucht dragen, waarbij hij op zijn meest productieve leeftijd jaarlijks ongeveer 200 kg fruit produceert. De cultuur behoort tot door de wind bestoven eenhuizige planten: mannelijke (tot 18 cm lange "katjes") en vrouwelijke bloemen worden gevormd op de toppen van jonge scheuten. Om een hoge opbrengst te garanderen, worden er meestal meerdere bomen tegelijk geplant, wat bijdraagt aan een betere bestuiving. Het groeiseizoen voor pecannoten duurt ongeveer 220 dagen, en vanaf het moment van bloei tot aan het rijpen van de noten duurt het maximaal 5 à 6 maanden.
De boom bloeit half mei - begin juni, wanneer de dreiging van late nachtvorst voorbij is en de rijping van het fruit eindigt in oktober - november. Het is om deze reden dat het gewas in gematigde klimaten niet altijd de tijd heeft om te rijpen. Maar tot op heden zijn er verschillende vroegrijpe pecannootvariëteiten gefokt (natuurlijke hybride Burton, Yoder, noordelijke variëteit Carlson 3, vroegrijpe Mullahy, enz.), Ook aangepast aan omstandigheden van lage temperaturen (tot - 30 ° C), droogte en uitgeputte bodems, die een zwaarder klimaat hebben ondergaan en met succes worden verbouwd in Canada.
Vergroot tekst
De pecannoot is een langlevende bladverliezende boom, tot 40-60 meter hoog. De kroon van de plant is tentvormig, vertakt, tot een diameter van 40 meter. De stam is rechtopstaand, grijsbruin van kleur met scheuren. De knoppen zijn geel, behaard. De scheuten zijn aan het begin van de groei ook bruinachtig van kleur, maar worden na verloop van tijd kaal. De bladeren zijn groot, lang, rijkgroen van kleur, ongepaard en geveerd, afwisselend gerangschikt. De bladeren zijn samengesteld en bestaan uit lancetvormig-langwerpige bladeren die tegengesteld zijn gerangschikt. Walnootbloemen worden vertegenwoordigd door vrouwelijke en mannelijke bloemen, gelegen aan de toppen van de scheuten: mannelijke hangend, vrouwelijke zittend. De boom bloeit van het late voorjaar tot juni. Bomen worden bestoven door de wind, dus om de eierstok te laten ontkiemen, is het noodzakelijk om deze in de buurt van andere bomen te planten.
De vruchten van de boom zijn langwerpige steenvruchten, tot 8 cm lang. Hun schaal is vlezig en leerachtig, die na verloop van tijd houtachtig wordt en barst. De walnoot is ovaal bruin van kleur met een spitse punt, glad en gerimpeld. De binnenkant van de noten is olieachtig, vergelijkbaar met walnoten, maar gladder en zonder tussenschotten. Noten kunnen gegeten worden; de noten smaken zoet.
De vruchten rijpen van begin tot midden herfst en vallen dan. De boom draagt elk jaar en overvloedig vrucht 9-11 jaar na het zaaien. Als de boom door enten wordt gekweekt, levert deze na 4 jaar de eerste oogst op. In de eerste groeijaren bedraagt de opbrengst ongeveer 5 kg, later – tot 15 kg. Volwassen bomen kunnen opbrengsten tot 200 kg fruit produceren. De boom groeit al ongeveer driehonderd jaar.
Waar kan ik pecannoten kweken?
Pecannoten kunnen groeien in zowel goed verlichte ruimtes als halfschaduw. Heeft vruchtbare, losse grond met goede drainage nodig. Het is ook belangrijk dat er geen water op de locatie aanwezig is en dat de grond een goede lucht- en waterdoorlatendheid heeft. Verdraagt strenge, maar geen langdurige vorst. Regelmatig water geven is vereist voor een goede groei en vruchtvorming, hoewel de boom bestand is tegen droge klimaten. Met goede watergift zal de boom jaarlijks overvloedige oogsten van grote en smaakvolle noten produceren. Jonge bomen moeten worden gemulleerd, het nabijgelegen gebied moet worden ontdaan van onkruid en de grond moet worden losgemaakt. De jaarlijkse groei is in het begin klein - 20-30 cm, maar na verloop van tijd intensiveert de groei.
Pecannoten worden ook binnenshuis, in kasomstandigheden of in een kas gekweekt. Als het in een ruimte wordt geplant waar de lucht vrij droog is, moet het met water worden besproeid. In de winter tot het begin van de lente moet de plant een temperatuur van 8-12 C° hebben. Als de plant in rust is, stop dan met water geven en bemesten. De boom kan zelfs na 4-8 jaar planten vrucht dragen, terwijl de opbrengsten niet overvloedig zijn - 2 kg, maar dit is slechts tijdelijk. Met de leeftijd groeit niet alleen de boom, maar ook het aantal noten.
Pecannoten planten en vermeerderen
Pecannoten worden op verschillende manieren vermeerderd: stekken, ontluiken, enten of zaden. De meest gebruikelijke methode voor dit gewas is zaad. Het planten van bomen wordt uitgevoerd in de lente of herfst. De noten die al gevallen zijn, zijn rijp en worden gebruikt voor vermeerdering. Tegelijkertijd is het belangrijk dat de noten er vanzelf afvallen, zonder hulp van iemand en niet door de wind. Ze moeten bruin zijn, zonder donkere vlekken en een aangenaam aroma hebben. Nadat je alle gevallen noten hebt verzameld, kun je ze onmiddellijk zaaien of stratificeren.
Pecannoten planten in de herfst
Als het planten in de herfst plaatsvindt, is stratificatie niet nodig; de zaden kunnen onmiddellijk op een voorbereide plaats worden geplant. Maak hiervoor kleine groeven van 10 cm diep, plaats er noten in, bestrooid met aarde. Optimale beplanting is als u 10 tot 15 zaailingen per 1 meter perceel plaatst. In dit geval moet er een afstand van minimaal één meter tussen de voren zijn. Dankzij deze herfstbeplanting zal de stratificatie op natuurlijke wijze plaatsvinden - de zaailingen zullen verhard worden in winterse omstandigheden. In het voorjaar zullen alle noten ontkiemen en stabieler zijn dan tijdens het planten in de lente.
Het wordt aanbevolen om te planten op een zonnige plek, beschermd tegen de wind, waar het vocht niet stagneert. Als het grondwater blijft staan, zal de plant rotten en niet eens wortel schieten. Bij het direct zaaien van noten op een vaste plek wordt het gebied eerst bemest met compost. Tijdens de eerste jaren van de boom groeit de boom langzaam, omdat... het vormt nog steeds het wortelsysteem. Na drie jaar zal de jaarlijkse groei toenemen van 30 cm naar 50 cm. Op dit moment kan de plant naar een vaste locatie worden getransplanteerd.
De optimale afmetingen van de put zijn 60 x 60 cm. Als de grond zeer zuur is, voeg dan de benodigde hoeveelheid kalk toe. In dit geval moet u een voedingsmengsel maken voor het planten van aarde en compost. De wortels worden zo geplaatst dat ze perfect opzij liggen en niet opkrullen. Je moet een steun in het gat plaatsen en de zaailing eraan vastbinden. De zaailing moet zo worden geplaatst dat de nek van de wortel gelijk ligt met de grond. Na het planten moet je het verdichten, goed water geven en mulchen met humus of ander organisch materiaal. Het is raadzaam om bomen op een afstand van 15 meter te planten. Een jonge boom moet voortdurend worden bewaterd, bemest en ontdaan van onkruid. De vruchtvorming begint na 8-10 jaar.
Lente pecannoten planten
Deze beplanting vindt sinds april plaats na verplichte stratificatie. Voordat noten worden gezaaid, moeten ze worden verwerkt en gehard. Om dit te doen, worden de zaden een paar dagen in water gegoten, waarna ze op bevochtigd zaagsel of turf worden gelegd zodat ze ontkiemen. Vervolgens moeten de zaden naar een koude kamer worden verplaatst, bijvoorbeeld naar een balkon. Tegelijkertijd moet je ervoor zorgen dat de grond niet uitdroogt en de luchttemperatuur lager is dan 4⁰C. Ze zouden ongeveer twee maanden in dergelijke omstandigheden moeten blijven. Daarna kunnen de zaden naar een warme kamer worden verplaatst en in kleine voren worden gezaaid. Het zaaipatroon is hetzelfde als bij herfstbeplanting. De zaden moeten worden besprenkeld met humus en vervolgens constant worden bewaterd. Het moet ook worden geplant in een goed verlichte ruimte, waar geen harde wind en geen water is.
Je kunt een noot planten in een tuinperceel of in een kas. Gebruik een grote pot of doos om een volwassen plant opnieuw te planten. In binnenomstandigheden wordt hij op dezelfde manier verzorgd als andere kamerplanten. Dat wil zeggen, zorg ervoor dat u water geeft, voedt en besproeit met water. Van het begin van de winter tot het begin van de lente moet de boom op een koele plaats worden achtergelaten - stop met water geven, bemesten en zorg voor een temperatuur van 8-12 ° C.
Het is moeilijker om een boom te laten groeien met een zaailing, omdat... ze zijn vrij delicaat en sterven vaak af bij de minste schade aan de wortels. Het wortelsysteem van de boom is gemengd, het bestaat uit hoofd- en zijwortels, die goed ontwikkeld zijn. Zorg ervoor dat u plant in vruchtbare grond met goede drainage, waarin het water niet zal stagneren. Daarna wordt de boom vastgebonden, bevochtigd en wordt er mulch aangebracht. Om de boom te vermeerderen door te enten, wordt een onderstam van witte pecannoten gebruikt. Met deze methode levert de noot na vier jaar oogsten op.
Hoe zorg je voor pecannoten?
- In de vroege stadia van de groei van pecannoten moet je regelmatig en overvloedig water geven en het gebied ook onkruidvrij houden.
- Vooral in droge, hete zomers is het belangrijk om water te geven, zodat de grond niet uitdroogt.
- Het is ook raadzaam om de boom te voeden en te snoeien om de kroon te vormen en te verjongen. Snoeien voor het vormgeven gebeurt alleen op zaailingen; volwassen noten hoeven niet te worden bijgesneden. Om de boom te verjongen, worden in het voorjaar droge, bevroren en beschadigde takken gesnoeid, evenals takken die de kroon dikker maken.
De pecannoot is aantrekkelijk voor tuinders omdat hij nauwelijks ziek wordt en niet wordt beschadigd door ongedierte. Zelfs de notenmot kan niet worden aangetast, omdat Noten zijn verborgen onder een stevige schaal, vergeleken met walnoten, die een zachte scheidingswand hebben tussen de helften van de schaal.
Pecannoten bemesten en voeren
In het voorjaar is het absoluut noodzakelijk om de boom te bemesten met stikstofhoudende preparaten, die de groei van jonge scheuten stimuleren. Aan het begin van de herfst is het de moeite waard om meststoffen toe te passen die fosfor en kalium bevatten om de rijping van hout en het leggen van een goede, overvloedige oogst in de toekomst te stimuleren. Op deze manier worden jonge bomen gevoed, terwijl volwassen planten in de herfst worden bemest met kaliumzout, superfosfaat en ureum.
Als je de boom goed verzorgt en op de juiste manier plant, zal hij binnen vijf jaar oogsten opleveren.
Hoe kies je bij het kopen en bewaren van pecannoten?
Wanneer u noten van deze boom koopt, moet u de toestand van de pit in de gaten houden: deze moet heel en vlezig zijn. Als u noten in de dop koopt, is het beter om exemplaren te kiezen die schoon zijn en vrij van beschadigingen. Tegelijkertijd moeten ze, afhankelijk van hun grootte, zwaar zijn. Om noten langer goed te houden, is het aan te raden om ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast of vriezer te bewaren. Pecannoten blijven ongeveer vier maanden goed in de koelkast en maximaal zes maanden in de vriezer. Voordat noten worden gegeten, moeten ze in kameromstandigheden worden verwarmd tot 20-23⁰C.
De pecannoot is in onze streek een exotische boom, afkomstig uit Noord-Amerika. Tegenwoordig groeien pecannoten met succes in Centraal-Azië, de Krim en sommige regio's van Rusland.
De gewone pecannoot of Illinois-hazelaar behoort tot het geslacht Hickory en de Walnut-familie. Het lijkt in veel opzichten op walnoten. Onder gunstige omstandigheden leeft het tot vierhonderd jaar. De hoogte van de pecannoot bereikt zestig meter, en de kroon, breed en spreidend, heeft een diameter van maximaal vier meter. De stam van de boom is recht, bedekt met licht gebarsten lichtbruine bast. Bij volwassen exemplaren kan de stam een breedte bereiken van maximaal drie meter. Pecannotenbladeren zijn groot, lancetvormig, hebben een dichte structuur en een glad oppervlak. De vruchten zijn eetbaar. Ze hebben een langwerpige vorm, tot acht centimeter lang en tot drie centimeter breed. De noten worden verzameld in trossen van maximaal elf vruchten. Pitten van exotische noten hebben een zoetige smaak en een hoog caloriegehalte. De rijping van het fruit vindt half september plaats.
Pecannoot is een pretentieloze plant. Sommige soorten zijn veilig bestand tegen vrij lage temperaturen en kunnen droogte en onvruchtbare grond goed verdragen.
De meest populaire Pecan-variëteiten zijn:
- tekstaans;
- succes;
- Indiana;
- belangrijk;
- steward;
- groene Rivier.
Dit type noot heeft veel gunstige eigenschappen. Het hout wordt vanwege de hoge kwaliteitseigenschappen gebruikt in de meubelindustrie. De vruchten worden gebruikt in de voedingsindustrie, geneeskunde en cosmetologie. Walnootpitten worden gekenmerkt door een hoge voedingswaarde, daarom worden ze gebruikt als voedsel bij verlies van eetlust, krachtverlies en vermoeidheid. Slechts een paar korrels zijn voldoende om het lichaam van voedingsstoffen te voorzien, omdat ze ook veel nuttige elementen bevatten (kalium, fosfor, ijzer, zink, magnesium, calcium en een hele groep vitamines). In de voedingsindustrie wordt notenolie geproduceerd uit pecannoten, die qua smaak en gunstige eigenschappen bijna net zo goed is als olijfolie.
Walnootolie wordt gebruikt voor verkoudheid, hoofdpijn en versterking van het immuunsysteem. Het wordt ook gebruikt in de vorm van lotions en kompressen om zonnebrand, irritatie en insectenbeten te behandelen.
Bovendien voedt de olie de huid perfect. Daarom wordt aanbevolen om het in de huid te wrijven om het te voeden.
Maar ondanks zo'n groot aantal nuttige eigenschappen is de boom in onze regio niet zo gebruikelijk. En dit komt vooral door een gebrek aan kennis over het kweken van pecannoten.
Voortplanting en cultivatie
Pecannoot (Karia Illinois) is een pretentieloze plant. Misschien wel de belangrijkste voorwaarde voor de teelt ervan is de juiste bepaling van de plantplaats. De boom is een langlevende boom, gekenmerkt door een grote groei (50-60 meter) en een uitgebreide kroon. Daarom is het bij het planten van zaailingen noodzakelijk om met dit kenmerk rekening te houden.
Je kunt pecannoten planten met zaailingen die je bij gespecialiseerde plantenkwekerijen hebt gekocht, of door ze zelf te kweken, omdat de noot zich goed kan voortplanten met behulp van zaden of vegetatief.
En dus kun je zelf een volwassen boom krijgen met behulp van de volgende voortplantingsmethoden:
- stekken;
- onderstam;
- ontluikend;
- groeien uit zaden.
Laten we de zaadmethode eens bekijken. Als plantmateriaal worden rijpe notenvruchten genomen die er vanzelf afvallen. Ze kunnen zowel in de herfst als in de lente worden geplant.
Het planten in de herfst wordt als volgt uitgevoerd. Er worden gaten van ongeveer tien centimeter diep in de grond gemaakt, er worden noten in geplant, bewaterd en bedekt met aarde. In het voorjaar verschijnen scheuten. Opgemerkt moet worden dat het planten van zaden vóór de winter goede resultaten oplevert in de lente, de kiemkracht bijna honderd procent bereikt en de zaailingen sterk en levensvatbaar zijn.
Voor het planten in de lente is het noodzakelijk om een aantal voorbereidende maatregelen uit te voeren. Noten moeten gestratificeerd zijn. Om dit te doen, worden ze twee dagen in koud water bewaard, vervolgens in vochtig zaagsel geplaatst en twee maanden op een koele plaats bewaard, waarbij ze regelmatig worden bevochtigd. Vervolgens worden ze de kamer binnengebracht en in het voorjaar, half april, worden ze in de volle grond geplant.
Om de zaailingen goed te laten groeien en ontwikkelen, moeten ze op een goed verlichte plaats worden geplant en moet de grond vóór het planten worden bemest met compost.
De pecannoot groeit vrij langzaam. Daarom kan het de eerste drie jaar niet worden getransplanteerd naar een vaste plaats, maar worden gekweekt op dezelfde plaats waar de zaden zijn geplant. In het beginstadium vormen zaailingen een wortel. Daarom is de toename van de plantgrootte onbeduidend. Op driejarige leeftijd groeit een walnootzaailing slechts een halve meter. Nu kun je op een vaste plek verder groeien. De bomen worden geplant in plantgaten waarvan de afmeting minimaal zestig centimeter diep en breed moet zijn. Om neutraliteit te bereiken, voegt u een beetje kalk en compost toe aan de grond voor voedingswaarde. Vervolgens wordt de notenboom voorzichtig in het gat geplant, terwijl de wortels waterpas worden gezet. Er wordt aarde overheen gestrooid, een beetje verdicht en goed bewaterd. Het wordt aanbevolen om de grond rond de zaailing met turf te mulchen. Om ervoor te zorgen dat de bomen sneller wortel schieten en actief beginnen te groeien, moeten ze regelmatig worden bewaterd en gevoerd.
In het voorjaar hebben noten stikstofhoudende meststoffen nodig. En in de herfst moet je pecannoten voeden met fosfor en kalium. Dit geldt voor jonge bomen, maar volwassen exemplaren die al meer dan vijfentwintig jaar groeien, moeten worden gevoed met kaliumzout, nitraat en superfosfaat.
De verzorging van pecannoten moet, naast water geven en bemesten, ook de zorg voor de kroon omvatten. Met het begin van de lente is het noodzakelijk om sanitair en formatief snoeien uit te voeren, waarbij droge en beschadigde takken worden verwijderd.
Met de juiste zorg begint een zelfgekweekte noot uit zaden pas tien jaar later vruchten af te werpen.
Je kunt eerdere vruchtvorming bereiken, op de leeftijd van vier tot vijf jaar, als je Pecannoot kweekt met behulp van een telg of knop. Maar deze voortplantingsmethoden vereisen iets meer kennis en vaardigheden, dus tuinders gebruiken meestal de zaadvoortplantingsmethode of kopen redelijk volwassen zaailingen op de leeftijd van drie tot vijf jaar.
De noot heeft een sterke immuniteit en is niet bang voor vrijwel alle tuinplagen en ziekten. Onder gunstige groeiomstandigheden en voldoende ruimte zal dit exemplaar tot een leeftijd van driehonderd jaar een vrij grote hoeveelheid fruit dragen (een volwassen boom kan tot tweehonderd kilo noten produceren).
Pecannoot (Carya olivaeformis)
Pecannoot beschrijving
Komt uit de Nut-familie. De boom wordt tot 25 meter hoog; in zijn thuisland bereikt hij soms enorme afmetingen tot wel 50 meter hoog en 2 meter in omtrek. De bladeren zijn niet geveerd, 30-50 cm lang. Bloemen zijn tweehuizig, eenhuizig, meeldradenbloemen worden verzameld in 2-3 katjes, stamperbloemen worden verzameld in 3-5 of meer trossen. De noot is cilindrisch, 2,5-5 cm lang, aan één kant puntig. De schaal is dun, bros, lichtbruin. De pit is wit, olieachtig, zoet.
Deze noot komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika. Pecannoten worden in deze regio in grote hoeveelheden in het wild aangetroffen. Pecannoten verschenen halverwege de 18e eeuw in Europa; de noot werd in 1901 in Rusland geïmporteerd en verspreidde zich langs de hele kust van de Zwarte Zee.
Pecannoten eigenschappen
Pecannoten zijn een waardevol gewas. De notenpit bevat 68-78 procent vet, 9-15 procent eiwitten, 14 procent koolhydraten. De pitopbrengst is relatief hoger dan die van andere notenvruchten. Noten hebben altijd een goed gesloten schaal, waardoor de mottenmot er niet in kan binnendringen. Ze hebben een uitstekende smaak, een lichte zoetheid en geen wrangheid. Qua caloriegehalte doen pecannoten niet onder voor reuzel.
Pecannotenhout wordt gebruikt voor het maken van landbouwwerktuigen, diverse ambachten en multiplex.
Pecan-variëteiten
De beste soorten om te kweken zijn de volgende soorten; Bousseron, Western Circuit, Possey, Castanera, Mapar.
Bousseron- grote noot met dunne dop. Snelgroeiende variëteit. Eén van de meest winterharde.
Westelijke Schlein- grootbloemige variëteit, het meest voorkomend in de VS. De noot is eivormig, puntig, dun van schaal, goed gevuld met een pit met een uitstekende smaak. De bomen zijn productief en krachtig.
Possey- grootbloemige winterharde variëteit. De schaal is dun en kwetsbaar. De noot is goed gevuld. De pit is zoet en smakelijk.
Castanera- met een grote cilindrische moer, met een goed gemaakte pit. De schaal is dun, maar moeilijk te kraken.
Kaart- een bijna ronde, middelgrote noot. De schaal is dun en kwetsbaar. De kern van uitstekende smaak. Beschouwd als een van de beste variëteiten.
Voortplanting van pecannoten
Vermeerderd door het zaaien van noten, die snel hun levensvatbaarheid verliezen. Zaailingen ontwikkelen een lange, onvertakte penwortel. Zaailingen beginnen 5-6 jaar na het enten vrucht te dragen. De opbrengst van één boom op de leeftijd van 20 - 25 jaar is 60 - 70 kg per jaar. Vruchten zwak en onregelmatig op vochtige en donkere plaatsen. Voor een succesvolle kruisbestuiving en vruchtvorming worden vroege en laatbloeiende vormen meestal gelijktijdig geplant.
Pecannoot is een plant met een gematigd, warm en vochtig klimaat. Het groeit voornamelijk in riviervalleien, op een grote verscheidenheid aan bodems. Enkele aanplantingen van pecannoten leveren geen oogst op.
Pecannoot foto
- Vrouwelijke naam Marina - betekenis: beschrijving van de naam
- Meisjesnaam Marina: geheim, betekenis van de naam in de orthodoxie, decodering, kenmerken, lot, afkomst, compatibiliteit met mannelijke namen, nationaliteit
- Droominterpretatie: waarom droom je van scheren in een droom?
- “Droomboek De familieleden van de man droomden ervan waarom de familieleden van de man in een droom dromen