Recept voor gebakken aardappelen met kaas en spek. Aardappelen omwikkeld met spek, gebakken in de oven. Gebakken aardappelen met spek: aardappelspiesjes in de oven
Aardappelen met spek uit de oven zijn een hartig gerecht voor elke gelegenheid. Dit eten wordt zeer snel bereid met een minimum aan ingrediënten. Als u tijdens het kookproces alle aanbevelingen opvolgt, krijgt u een gerecht dat zelfs degenen die op dieet zijn, zal verleiden met zijn aroma en uiterlijk.
Recept voor de lekkerste gebakken aardappelen met spekDit gerecht is zeer snel bereid. Aardappelen in ‘dressing’, zoals chef-koks ze ook wel noemen, zijn mooi en smakelijk. Je kunt de knollen in de oven of in een heteluchtoven bakken. In beide gevallen zal het resultaat verbluffend zijn en anders dan bij elk ander gerecht.
Om ervoor te zorgen dat de aardappelen gelijkmatig bakken in de oven, is het aan te raden de knollen met olijfolie te besprenkelen.
Ingrediënten voor het maken van gebakken aardappelen met spek recept:
- 7 aardappelen (middelgroot);
- ongeveer 200 gram spek;
- een glas zure room (zelfgemaakt);
- een halve kop knoflook;
- grond zwarte peper;
- groen (naar smaak);
- zeezout (fijn).
Bereidingswijze van dit gerecht:
Haal de afgewerkte aardappelen en het spek uit de oven en laat ze iets afkoelen. Serveer het gerecht in porties. Versier elk bord met dille- of peterselieblaadjes.
Gebakken aardappelen met spek koken in de oven en gevuld met kaasDit is een eenvoudig te bereiden gerecht dat alle leden van de zeven zullen waarderen. Om dergelijke aardappelen thuis te maken, heb je een minimum aan tijd nodig.
Er zijn veel opties om dit gerecht te bereiden. Sommigen bereiden het in lagen, terwijl anderen plakjes in sneden leggen. Maar de lekkerste en mooiste zijn aardappelen met spek en kaas, die in tweeën zijn verdeeld.
Om dit recept te bereiden heb je nodig:
- ongeveer één kilogram;
- 35 gram kaas;
- 170 gram spek;
- gedroogde knoflook;
- kruiden voor het koken van aardappelen in landelijke stijl;
- zout.
Aardappelen zijn een groente die goed samengaat met de meeste soorten kruiden.
Schil en was de knollen. Doe het mengsel in een pan met water en laat het op laag vuur gedurende 15 minuten koken. Haal aan het einde van deze tijd de aardappelen uit het kokende water en laat afkoelen. Dit is nodig om het prettig te kunnen blijven werken met hem. Deze tijd is niet genoeg om de aardappelen te laten koken, maar maak je geen zorgen, ze zullen uiteindelijk in de oven gaar worden.
Verdeel elke knol doormidden. Het is beter om in de lengte te snijden. Alleen aardappelen die groter zijn dan middelgroot kunnen kruislings worden verdeeld.
De volgende stap bij het maken van Bacon Gebakken Aardappelen is het snijden van de kaas.
Om de plakjes de gewenste dikte te geven, gebruik je een groentesnijder. Plaats de resulterende reepjes aan één kant van de aardappelen en dek af met het andere deel er bovenop.
Verpak vervolgens elke knol voorzichtig met spek. Zet de randen van het plakje vast met een tandenstoker. Plaats de bereidingen op een bakplaat en plaats ze 25 minuten in de oven. Het gerecht moet op een temperatuur van 170 0 C worden bewaard.
In spek gewikkelde aardappelen, gebakken in de oven, worden als klaar beschouwd als ze aan de bovenkant goudbruin worden. Je kunt het gerecht serveren met verschillende augurken. Dit kunnen komkommers, champignons of tomaten zijn.
Iedereen die minstens één keer aardappelen met spek heeft gekookt, weet dat dit een gerecht is dat niet alleen mooi is, maar ook ongelooflijk lekker. De knollen krijgen een delicate nasmaak en een smakelijke korst waar je gek van wordt. Als u besluit aardappelen op deze manier te bakken, kunt u er zeker van zijn dat ze het beste gerecht worden voor zowel de vakantie- als de familietafel.
Videorecept voor aardappelen met spek in de oven
Ovengebakken aardappelen met spek zijn een origineel en toch gemakkelijk te bereiden bijgerecht dat prachtig staat op de feesttafel en goed past bij elk vleesgerecht. Op weekdagen mag dit gerecht echter ook niet worden genegeerd, want aardappelen met uien en spek zijn een ongewoon smakelijke en smakelijke combinatie die bijna iedereen, zonder uitzondering, lekker vindt. En aangezien het eenvoudigweg zelf in de oven wordt bereid en gebakken, is het heel goed mogelijk om uw gezin vaker te verwennen met dit ongewone bijgerecht.
Dit Bacon Potatoes-recept is een geweldige manier om nieuwe of kleine aardappelen te bereiden, omdat ze in hun geheel worden gebakken en er bijzonder mals, kruimelig en heerlijk uitzien. Gerookt spek, gebakken uien en een verscheidenheid aan kruiden geven de aardappelen een geweldige smaak en aroma die niemand onverschillig zal laten. Deze hartige gebakken aardappelen kunnen als zelfstandig gerecht worden gegeten met verse of gepekelde groenten en salades. Nou, als je het als bijgerecht voor een feesttafel maakt, zal zo'n elegant gerecht niet onopgemerkt blijven en door de gasten gewaardeerd worden.
Probeer aardappelen en spek in de oven te bakken met dit eenvoudige recept en geniet op feestdagen en doordeweeks van dit smakelijke en hartige groentebijgerecht!
Nuttige informatie Aardappelen met spek koken - recept voor gebakken aardappelen in de oven met stapsgewijze foto'sINGREDIËNTEN:
- 1,2 - 1,4 kg kleine aardappelen
- 3 reepjes spek (70 g)
- 1 middelgrote ui
- 2 eetlepels. l. plantaardige olie
- zeezout
- specerijen (zwarte peper, paprika, gedroogde knoflook, gedroogde dille)
KOOK METHODE:
1. Om gebakken aardappelen met spek in de oven te bereiden, bereidt u eerst alle benodigde ingrediënten voor. Schil de aardappelen en maak er met een scherp mes 3-4 diepe sneden in.
Het is raadzaam om voor dit gerecht kleine aardappelen te gebruiken, anders bakken ze te lang in de oven en kunnen ze de smaken van de uien en het spek niet volledig opnemen. Jonge aardappelen met een dunne schil hoeven niet geschild te worden, maar moeten wel grondig worden gewassen en lichtjes worden geschraapt met een mes.
2. Schil de uien en snijd ze in dunne halve ringen.
3. Snij rauw gerookt of gekookt gerookt spek in grote plakjes (elke reep in 4 stukken).
4. Vet een ovenschaal met hoge zijkanten in met 1 eetl. l. plantaardige olie, plaats de aardappelen stevig in één laag met de gesneden kant naar boven en voeg zout toe.
Als u van plan bent de aardappelen op een vlakke bakplaat te bakken, moet u er een folie-envelop voor maken, zodat alle sappen en smaken erin blijven.
5. Verdeel dunne plakjes spek gelijkmatig over de aardappelen.
6. Leg de gehakte uien erop en bestrooi het gerecht naar smaak met kruiden.
Voor dit gerecht gebruik ik een mengsel van gemalen zwarte peper, zoete paprika, gedroogde dille en gedroogde knoflook. Je kunt een complexe smaakmaker "voor aardappelen" nemen, evenals een mengsel van Provençaalse of Italiaanse kruiden.
7. Dek de pan met aardappelen goed af met folie en plaats deze in de oven, voorverwarmd op 200°C, gedurende 45 minuten. Verwijder vervolgens de folie en strooi 1 el over de aardappelen. l. plantaardige olie en laat het 10 - 15 minuten bruin worden.
De exacte baktijd voor aardappelen is afhankelijk van hun grootte en variëteit, dus controleer de bereidheid door de grootste aardappelen met een scherp mes te doorboren. Als het mes zonder moeite of moeite in de knol komt, kan het gerecht uit de oven worden gehaald.
Heerlijke en aromatische aardappelen met spek, gebakken in de oven, zijn klaar! Het kan als zelfstandig gerecht genuttigd worden, aangevuld met verse of ingemaakte groenten en kruiden, maar kan ook gebruikt worden als origineel bijgerecht bij vleesgerechten. Eet smakelijk!
Bijna dagelijks bereiden wij aardappelgerechten. Het gebruikelijke bijgerecht van aardappelpuree wordt saai. Maar aardappelen met spek en kaas gebakken in de oven zijn een andere zaak! Dit is een zeer smakelijk en bevredigend gerecht dat heel eenvoudig en snel wordt bereid. De aardappelen smaken zeer mals met een knapperige vleeskorst en kaasvulling. U kunt het bereiden voor een vakantietafel of uw gezin plezieren met een origineel diner.
aardappelen met spek fotoreceptVoor dit recept kun je rauw of gerookt spek gebruiken. Je kunt het bij elke slagerij kopen. Om dit gerecht lekker te maken, moeten de aardappelen al gaar zijn, anders verbrandt het dunne reuzel met de vleeslaag terwijl de aardappelen bakken.
Voor de smaak kun je knoflook als toevoeging gebruiken. Je kunt aan dit recept voor aardappelen met spek ook tomaten toevoegen, het gerecht krijgt een geheel nieuwe smaak.
Ingrediënten:- aardappelen – 6 st.,
- spek - 6 plakjes,
- harde kaas – 50 g,
- zout, kruiden - naar smaak,
- plantaardige olie – 3 el.
Wij gebruiken knollen van dezelfde grootte, dan worden ze tegelijkertijd bruin. We zullen het onder stromend water afspoelen, het is niet nodig om het schoon te maken, we zullen het “in zijn uniform” koken. Kook water, voeg zout toe en voeg aardappelen toe. Kook het tot het klaar is. Zorg ervoor dat het niet te gaar wordt. We halen het uit het water en wachten tot het is afgekoeld. Haal de schil eraf.
Als je meer tijd hebt om dit gerecht te bereiden, kun je de aardappelen in folie bakken. De kaas in het fotorecept is "Russisch". Je kunt elke gewenste variëteit gebruiken. Snijd de kaas in plakjes.
De lengte van de reepjes rauw of gerookt spek wordt aangepast aan de grootte van de knollen. Als ze erg lang zijn, snijd ze dan in twee delen.
Snijd de aardappelen doormidden.
Bestrooi elke helft met kruiden en zout. Leg de kaas op de gesneden kant en bedek met de andere helft van de aardappel. Wikkel de aardappelen in spek.
Giet wat plantaardige olie in een ovenschaal. We leggen de voorbereide blanco's neer. Om het gerecht sappiger te maken, kunt u aan elke portie een klein stukje boter toevoegen. Plaats in de oven gedurende 15-20 minuten, temperatuur 200C. Ga niet ver van de kachel; je moet de aardappelen in de gaten houden zodat het spek niet verbrandt.
We halen ons gerecht uit de oven en serveren het op tafel. Houd er rekening mee dat het alleen warm geserveerd mag worden.
Eet smakelijk!
Heerlijke gebakken aardappelen met spek en kaas: recept met foto van Anna Duda.
Dit recept voor aardappelbijgerechten is origineel, smakelijk en zeer ongebruikelijk. Het zal vooral liefhebbers van aardappelen, gebakken met reuzel of ondersnijding, aanspreken. Voor smaak en aroma kun je meer knoflook toevoegen, maar of je zout moet toevoegen hangt af van het zoutgehalte van de ondersnijding en je smaak. Overigens blijven deze aardappels ook als ze afgekoeld zijn lekker en hoef je niet naar de keuken te galopperen om ze op te warmen terwijl je met je gasten aan de feesttafel zit.
Om accordeonaardappelen gebakken met spek en aromatische kruiden te bereiden, neemt u de ingrediënten uit de lijst. Aardappelen moeten erg groot zijn, 1 aardappel per portie. Was de aardappelen onder stromend water met een nieuwe afwasspons (harde kant), droog ze af met keukenpapier. Plaats de ondersnijdingen eerst 30-40 minuten in de vriezer.
Snijd de aardappelen met een zeer scherp mes in dunne plakjes.
Besprenkel de aardappelen met olijfolie en wees niet lui: scheid elke plak en vet deze licht in met olie. Maal de kruiden (tijm, rozemarijn, basilicum) met je vingers en strooi over de aardappelen.
Haal de ondersnijding uit de vriezer, snijd hem in dunne plakjes met een scherp mes en steek in elk aardappeldeel een plakje ondersnijding.
Als je te veel hebt gesneden en de aardappelen te veel hebt gesneden, zodat ze niet aan elkaar blijven plakken en uit elkaar vallen, zet ze dan vast met een tandenstoker of een houten spies, zodat de plakjes goed blijven zitten. Doe de aardappelen in een ovenschaal en kook op 180 graden zonder convectie gedurende 40 minuten, zet de convectie aan en kook nog eens 10 minuten tot de aardappelen goudbruin zijn.
Accordeonaardappelen gebakken met spek en aromatische kruiden zijn klaar. Serveer als bijgerecht met verse kruiden.
Om in spek verpakte aardappelen, gebakken in de oven, te bereiden, neemt u de ingrediënten uit de lijst.
Schil de ui, snijd de citroen en ui in plakjes, verdeel een kleine kop knoflook in teentjes.
Leg de ui, knoflook en citroen op de bodem van een ovenschaal. Als je uien eet (ze zijn trouwens erg lekker), overdrijf het dan niet met citroen. De ui moet licht zuur zijn, dan wordt hij lekker. Zout en peper de groenten lichtjes.
Schil de aardappelen.
Wikkel elke aardappel in een reepje spek. Trouwens, als je niet zeker bent van de kwaliteit van de aardappelen, kook ze dan eerst 5-7 minuten, dan bakken ze beter.
Leg de in spek gewikkelde aardappelen op het uienbed.
Bestrijk elke aardappel met plantaardige olie met een siliconenborstel. Zout en peper.
Bestrooi met gedroogde aromatische kruiden (rozemarijn, tijm, basilicum), wrijf ze tussen je vingers. Bak aardappelen en spek in de oven op 180 graden zonder convectie gedurende 40-50 minuten.
Controleer de bereidheid met een mes, tandenstoker of houten spies.
Aardappelen omwikkeld met spek, gebakken in de oven, klaar, smullen maar!