Gelaagde salade met Koreaanse wortelen en champignons. Een eenvoudig en complex gerecht - salade met Koreaanse wortelen en champignons. De salade bereiden: Koreaanse wortelen, champignons... wat nog meer? Kip, Koreaanse wortelen, champignons voor de salade
Aan de vooravond van de feestdagen is het tijd om na te denken over het kopen van cadeaus voor uw dierbaren en na te denken over het vakantiemenu. Op onze schouders, lieve huisvrouwen, ligt de selectie en presentatie van de lekkerste, mooiste en meest bevredigende gerechten voor de feesttafel. Natuurlijk vergeten we onze favoriete salade "Olivier" en "Haring onder een bontjas" niet, die klassiekers zijn geworden. Naast oude, beproefde recepten door de jaren heen, wil ik mijn gasten trakteren op een aantal nieuwe salades, hapjes en desserts. Ik stel voor om een feestelijke salade te bereiden met Koreaanse wortelen en kip, die een aanvulling zal zijn op de nieuwjaars-, kersttafel of ander feestelijk feest.
Salade met Koreaanse wortelen en kip met champignons
Om de salade te bereiden hebben we gekookt kippenvlees nodig. Je kunt elk deel van de kip met vleesgedeelten kopen en deze gebruiken om te koken. Als je geen zin hebt om te spelen, neem dan als snelle hap kipfilet of gerookte kip als er gasten voor de deur staan.
De handigste manier om paddenstoelen te gebruiken zijn champignons of oesterzwammen. Als er wilde exemplaren zijn, bereid er dan een salade mee.
Ingrediënten:
- Kippenvlees 200 g,
- Verse champignons 180 g,
- Koreaanse wortelen 180 g,
- Ingeblikte maïs 150 g,
- Harde kaas 130 g,
- Zout,
- Gemalen zwarte peper naar smaak,
- Mayonaise naar smaak,
- Zonnebloemolie 1 eetl.
Kookproces:
Spoel de kipfilet vóór het koken goed af in koud water. Als de kip bevroren is, laat hem dan op kamertemperatuur staan totdat hij volledig ontdooid is. Doe koud water in een pan of pan. Voeg een paar snufjes zout toe. Giet het kippenvlees af. Zet op hoog vuur. Als je wilt dat het kippenvlees aromatisch is, voeg dan laurierblaadjes en zwarte peperkorrels toe. Zet het vuur lager zodra het kookt. Kook op matig vuur gedurende 20-30 minuten tot ze zacht zijn. Haal na het koken het vlees uit de bouillon en laat afkoelen.
Spoel verse champignons goed af in koud water. Verwijder indien nodig de huid. Snijd de hoeden en stengels in kleine plakjes. Bak in olie tot het klaar is. Het duurt 10-15 minuten. Kruid lichtjes met gemalen peper en voeg zout toe. Koel de gebakken champignons.
Snijd het afgekoelde kippenvlees in kleine plakjes of scheid het met je handen in vezels.
Plaats de bereide ingrediënten in lagen in een geschikte slakom of gebruik een vormring. Plaats de vorm op een platte schaal en vul deze met lagen: kip, Koreaanse wortelen, gebakken champignons, ingeblikte maïs, harde kaas. Indien nodig elke laag licht zouten, peperen en op smaak brengen met mayonaise.
Versier zoals je wilt.
Feestelijke salade met kip en Koreaanse wortelen is klaar.
Eet smakelijk en een mooi feest voor jou!
Salade met Koreaanse wortels en gelaagde kip is misschien wel een van de meest klassieke combinaties, niet alleen in de moderne keuken, maar in het algemeen. Nou, vertel eens, is er iemand onder jullie die niet van Koreaanse varkenssalade houdt? Wij betwijfelen het.
En voor liefhebbers van hartige gerechten hebben we kookopties in onze verzameling recepten, en. Probeer het en geniet ervan!
In wezen kunnen we zeggen dat het een salade met vis is. Iedereen weet immers dat krabsticks witvisvlees bevatten en geen krabvlees. Krabvlees is een behoorlijk duur genot.
Voor een salade van kip, Koreaanse wortelen en champignons heb je nodig:
- 180 gram krabsticks;
- 90 gram Koreaanse wortelen;
- 1 kipfilet;
- 250 gram champignons;
- 110 ml zure room;
- 2 uien;
- 60 gram dille.
Salade met Koreaanse wortelen, kip en champignons:
- Als de wortels te lang zijn, moeten ze worden gehakt.
- Ontdooi de krabsticks vooraf en snijd ze in ringen van dezelfde grootte.
- Schil de ui, verwijder de wortels en snijd de kop in kleine blokjes.
- Maak de kipfilet schoon en wrijf in met kruiden.
- Verhit een koekenpan met een druppel olie, voeg de filet toe en bak deze aan alle kanten goudbruin.
- Bedek vervolgens de braadpan met een deksel en bak het vlees ongeveer twintig minuten gaar.
- Verwijder de afgewerkte kip op een snijplank en laat afkoelen.
- Voeg na het vlees de ui toe aan de pan en kook tot hij goudbruin is.
- Verwijder de ui en voeg krabsticks toe.
- Bak ze niet langer dan drie minuten, onder voortdurend roeren.
- Maak de hoedjes en steeltjes van de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
- Voeg de champignons toe aan de pan en bak ze goudbruin.
- Was de dille en hak fijn.
- Snijd het vlees in blokjes.
- Combineer wortels, krabsticks, kip, dille, uien en champignons.
- Breng op smaak met kruiden naar smaak en zure room.
Tip: In plaats van zure room kan deze salade worden aangekleed met een saus op basis van Griekse yoghurt. Het zal echt elegant en heel ongebruikelijk zijn. Combineer gehakte knoflook, geraspte komkommer en een bosje gehakte dille met Griekse yoghurt. Laat de dressing minimaal een half uur staan en breng je favoriete gerechten op smaak.
Salade met Koreaanse wortelen, champignons en kip
Dit gerecht zal vers, knapperig en behoorlijk sappig zijn. Een dressing op basis van chilipepervlokken zorgt voor pikantheid en knapperige noten maken de salade speciaal.
Voor een salade van Koreaanse wortels, champignons en kip heb je nodig:
- 200 gram kipfilet;
- 140 gram Chinese kool;
- 130 gram kerstomaatjes;
- 1 handvol pompoenpitten;
- 30 gram mayonaise;
- 1 kop paarse ui;
- 45 ml olijfolie;
- 80 gram Koreaanse wortelen;
- 10 gram chilipepervlokken;
- 35 ml sojasaus;
- 1 paprika;
- 200 gram champignons.
Koreaanse wortel-, kip- en champignonsalade:
- Schil de hoedjes en steeltjes van de champignons en snijd ze in plakjes. Bak vervolgens in een koekenpan met toevoeging van een kleine hoeveelheid olie en zout.
- Snijd de wortels als de stokjes te lang zijn.
- Verwijder films en aderen van kippenvlees, was het en besprenkel met olijfolie, een beetje. Bestrooi vervolgens met zout, peper en eventueel Provençaalse kruiden, knoflook en mosterd.
- Doe het vlees in een vorm en plaats het twintig minuten in de oven.
- Verwijder na twintig minuten de filet, laat afkoelen en snij in plakjes.
- Spoel de Chinese kool en snij in hanteerbare stukken.
- Verwijder de schil van de ui en snijd de wortels af. Was de kop en snij in reepjes.
- Spoel de paprika af, verwijder de vliezen en zaden en snijd de filet in repen.
- Was de kerstomaatjes en snijd elke tomaat in stukjes.
- Meng de sojasaus, de resterende olie en de pepervlokken.
- Doe de champignons, wortels, kip, kool, uien en paprika in een slakom. Leg de tomaten erop.
- Breng de groenten en het vlees op smaak met een pittige dressing.
- Bestrooi de salade voor het serveren met pompoenpitten, giet de mayonaise erover en bestrooi met plakjes tomaat erop.
Tip: Kipfilet kan op verschillende manieren worden bereid. Als optie kunt u het in een koekenpan bakken en alleen op smaak brengen met zout en peper. Leg twee of drie takjes verse rozemarijn in de buurt en strooi er hele teentjes knoflook over. Zowel knoflook als rozemarijn kunnen op het vlees worden gelegd.
Salade met champignons, kip en Koreaanse wortelen
Peulvruchten zijn een van de belangrijkste bronnen van plantaardige eiwitten in de natuur. Bonen zijn gezond om te eten, en als je van ze houdt, probeer dan deze salade. Je zult het zeker leuk vinden. Bovendien zal hij je overwinnen!
Voor salade met kip en Koreaanse wortelen heb je nodig:
- 350 gram ingelegde champignons;
- 100 gram Koreaanse wortelen;
- 2 kippeneieren;
- 2 kipfilets;
- 50 gram walnoten;
- 110 gram bonen;
- 1 verse komkommer;
- 15 gram peterselie;
- 90 gram harde kaas;
- 15 gram groene uien;
- 190 ml mayonaise.
Kipsalade, champignons, wortelen in het Koreaans:
- Was de stukken kip, verwijder de films en het vel. Doe het vlees in een pan met water en kruiden naar smaak, zet het op het vuur om te koken.
- Kook het vlees tot het volledig gaar is en haal het pas uit de bouillon als het is afgekoeld.
- Giet de champignons af, was ze indien gewenst en snijd ze in plakjes.
- Was de eieren en kook ze in het midden ongeveer twaalf minuten in kokend water tot ze stevig zijn.
- Spoel de afgewerkte eieren af met koud water, pel ze en hak ze fijn.
- Kort Koreaanse wortelen in als ze te lang zijn.
- Bak de noten goudbruin in een droge koekenpan.
- Was de komkommers en snijd ze in reepjes.
- Giet de bonen af en spoel de bonen onder stromend water.
- Rasp de kaas.
- Spoel de groene uien en peterselie af en hak ze fijn.
- Combineer kip, champignons, eieren, wortels, bonen, kaas, kruiden, komkommers. Geef noten en breng het geheel op smaak met mayonaise. Om te proeven kun je zout en peper toevoegen.
Belangrijk: als je geen fan bent van ingeblikt voedsel, kun je de bonen zelf koken. Koop hiervoor de variëteit die u het lekkerst vindt. En vul hem een dag voordat je de salade gaat maken met koud water. Giet de bonen de volgende dag af, spoel ze af en laat ze ongeveer een uur koken.
Salade met kip, champignons en Koreaanse wortelsalade
Aardappelen zijn een product waar je altijd een voldaan gevoel van krijgt. En het maakt niet uit of het in een salade, een voorgerecht, een tweede gang of een voorgerecht zit. Heldere, sappige, aromatische Koreaanse wortelen zullen ongetwijfeld de aandacht van gasten trekken.
Voor een salade van Koreaanse wortelen, kip, champignons heb je nodig:
- 190 gram Koreaanse wortelen;
- 4 aardappelknollen;
- 1 teentje knoflook;
- 1 ui;
- 15 ml sojasaus;
- 280 gram champignons;
- 1/2 citroen;
- 3 kippeneieren;
- 3 gram oregano;
- 65 ml olijfolie;
- 1 bosje koriander;
- 1 kipfilet.
Kipsalade, champignons, Koreaanse wortelen:
- Was de aardappelen, schil ze en snijd ze in stukjes.
- Spoel tot het transparant is en voeg water toe.
- Zet de pot met aardappelen op het fornuis om te koken. Kook zoals gewoonlijk puree en voeg zout toe.
- Controleer de aardappelen op gaarheid (zachtheid) met de punt van een mes.
- Maal de afgewerkte aardappelen tot puree. Om te proeven kunt u boter, zure room of melk toevoegen. Hierdoor worden de aardappelen malser.
- Pers het sap uit een halve citroen.
- Schil de knoflook, snijd het droge uiteinde af en hak deze op een handige manier fijn.
- Schil de hoedjes en steeltjes van de champignons en snijd ze in plakjes.
- Verwijder de schil en wortels van de ui, was hem en hak hem fijn.
- Combineer uien en champignons.
- Giet een derde van de olie in een koekenpan, verwarm deze en bak de champignons en uien tot ze gaar zijn.
- Meng het mengsel met aardappelpuree en leg het als eerste laag op een schaal.
- Combineer de resterende olie, citroensap, knoflook, oregano en sojasaus. Mengen.
- Druppel de dressing over de eerste laag salade.
- Spoel de eieren en laat de pan met water zakken. Zet op het vuur en kook ongeveer twaalf minuten tot het volledig gaar is.
- Leg de afgewerkte eieren in koud water met ijs en pel ze vervolgens.
- Rasp de gepelde eieren.
- Leg de eierlaag na de aardappellaag en besprenkel deze ook met de dressing.
- Was de kip, verwijder de membranen en kook met kruiden tot ze gaar is.
- Om het vlees sappig te houden, koelt u het af in de bouillon.
- Snijd de afgekoelde filet in blokjes en leg deze op de eieren. Besprenkel goed met dressing.
- Leg als laatste de wortels erop.
- Dit is de laatste laag die gegarneerd kan worden met gehakte koriander.
Kipsalade met Koreaanse wortelen
De volgende salade kan als “warm” worden geclassificeerd en u zult begrijpen waarom. Het is ongelooflijk lekker en heerlijk. Je kunt het als hoofdgerecht serveren of ervan genieten tijdens het diner. Jij beslist.
Wat je nodig zult hebben:
- 1050 gram aardappelen;
- 3 kipfilets;
- 465 gram champignons;
- 1 snufje komijn;
- 6 teentjes knoflook;
- 35 gram groene uien;
- 50 ml boter;
- 15 ml mosterd;
- 1 ui;
- 1/2 citroen;
- 25 gram peterselie;
- 125 gram Koreaanse wortelen;
- 210 ml zure room;
- 15 gram dille;
- 1 takje selderij.
Matryoshka-salade met Koreaanse wortelen en kip:
- Was de aardappelen, doe ze in een grote pan en vul deze met water.
- Je kunt het water zouten en de container op het vuur zetten om de inhoud te koken.
- Controleer de aardappelen ongeveer twintig minuten nadat het water begint te koken.
- Verwijder de afgewerkte knollen, laat afkoelen, schil ze en snijd ze in grote plakjes.
- Schil de hoedjes en steeltjes van de champignons en snijd ze in plakjes.
- Pel de knoflook, snijd de droge wortel af en hak deze fijn.
- Pers het sap uit een halve citroen.
- Spoel de dille, peterselie en groene uien af en hak ze fijn.
- Giet de boter in een droge koekenpan of gooi hem in de vriezer. Verwarm het en voeg de champignons toe. Bak ze tot ze gaar zijn.
- Voeg twee minuten voordat je klaar bent de knoflook en peterselie toe en bak alles nog een minuut samen, besprenkel dan met citroensap, voeg zout en peper toe en zet opzij.
- Combineer zure room met komijn en mosterd. Er zijn ook groene uien en dille.
- Was de kipfilets, verwijder vet en films, breng op smaak met kruiden en doe ze in een vorm.
- Zet de oven op de optimale temperatuur aan en bak het vlees ongeveer twintig minuten.
- Koel het afgewerkte vlees af en snijd het in grote stukken ter grootte van aardappelen.
- Was de bleekselderij en snij in willekeurige stukken.
- Schil de ui en snijd hem in halve ringen.
- Combineer aardappelen, champignons, uien, selderij, kip, wortels in een container.
- Breng alles op smaak met zure roomsaus en serveer.
Salade met gekookte kip en Koreaanse wortels is voor de meesten van ons een favoriete klassieker. Bereid met plezier kip-, kiwi- en Koreaanse wortelsalade, voeg er compleet verschillende producten aan toe en krijg onvergetelijke smaken en goddelijke aroma's in je keuken.
De Koreaanse keuken is tot ver buiten het thuisland populair geworden. De overvloed aan kruiden en smaakmakers voegt pikantheid toe aan zowel ons dieet als ons leven. Het is zo leuk om wat pit, pit en sprankeling toe te voegen aan het dagelijks leven, zowel letterlijk als figuurlijk.
Ik zal het waarschijnlijk niet mis hebben als ik zeg dat het populairste gerecht in de Koreaanse keuken Koreaanse wortelen zijn. Deze eenvoudige salade is vooral relevant in de winter, wanneer we worden bedreigd door griep en verkoudheid, en in de lente, wanneer een vitaminetekort ons aan zichzelf doet denken. Dezelfde salade bevat ook wortels, die veel vitamines bevatten, en knoflook, een algemeen erkende volksremedie om verkoudheid te voorkomen.
Je kunt een verscheidenheid aan salades bereiden op basis van Koreaanse wortelen, waarvan ik er vandaag één aanbied. Koreaanse wortelsalade met champignons is heel eenvoudig te bereiden; we hoeven alleen maar gekookte champignons toe te voegen, die echter kunnen worden vervangen door andere paddenstoelen. Maar de wilde paddenstoelen moeten langer worden gekookt.
Voeg zout toe aan het water waarin de champignons worden gekookt. Was de champignons, maak ze schoon van zand en kook ze gedurende 15-20 minuten vanaf het begin van het kokende water.
Snijd de ui grof, doe hem in een koekenpan met plantaardige olie en bak. Daarna verwijderen we het en gebruiken we de olie om de wortels op smaak te brengen. Soms sla ik deze stap over, maak wortels zonder uien en gebruik olie voor dressing zonder hittebehandeling.
Rasp de wortels op een speciale rasp.
Voeg de door een knoflookpers geperste knoflook, Koreaanse wortelkruiden en gemalen zwarte peper toe. Deze ingrediënten kunnen in grotere of kleinere hoeveelheden worden ingenomen dan aangegeven in het recept - naar smaak. Hoewel de Koreaanse keuken als pittig en pikant wordt beschouwd, zijn wij degenen die dit gerecht eten, dus passen we het recept aan onze smaak aan.
Voeg suiker en zout toe. Ook hier vertrouw ik op mijn smaak: eerst voeg ik beide componenten een beetje toe, en dan voeg ik de een en de ander toe totdat ik een resultaat krijg dat ik leuk vind.
Ik breng de salade op smaak met azijn en plantaardige olie, waarin de uien gebakken zijn. Er zit geen ui meer in, maar hij heeft zijn geur en smaak al afgegeven. We gaan ook voorzichtig om met azijn en voegen het beetje bij beetje toe.
Zet de Koreaanse wortels voorlopig opzij en laat ze marineren. En we zullen omgaan met de champignons, die al gekookt zijn. Snijd ze in plakjes, niet heel fijn.
De wortels waren nog maar een paar minuten gemarineerd, maar hun uiterlijk was al een beetje veranderd.
Voeg gehakte champignons toe. Onze salade met Koreaanse wortelen en champignons is klaar. Je kunt het in een pot doen en een aantal dagen in de koelkast bewaren.
Deze salade past bij elk bijgerecht en bij andere vleesgerechten; hij kan worden gebruikt in pitabroodjes, taartjes, enz. Kortom: we bereiden ons voor en experimenteren.
Een salade met Koreaanse wortelen is geschikt voor zowel een feestdag als een gewone dag; wij willen onze gasten en familie altijd verrassen met iets bijzonders. Maar het is niet altijd mogelijk om exotische producten te gebruiken. In zulke gevallen komen Koreaanse wortelen goed van pas. Het lijkt erop dat er niets bijzonders is, gewone wortels, maar de kruiden die eraan worden toegevoegd, maken de smaak ongebruikelijk en geven de salade een speciaal tintje.
Koreaanse wortelen zijn heel gemakkelijk te vinden en de prijs is voor iedereen betaalbaar. Het werd nog niet zo lang geleden populair, maar is nu al een van de populairste ingrediënten in vakantiesalades geworden.
Dit authentieke Koreaanse wortelrecept bevat geen uien of knoflook. Dit recept bevat alleen zout, peper en kruiden.
Een salade bereiden met Koreaanse wortels - 16 variëteiten
Een vrij eenvoudige salade die zowel voor de vakantie als elke dag kan worden bereid.
Ingrediënten:
- Lever - 500 gr
- Koreaanse wortelen - 300 gr
- Ui - 150 gr
- Verse champignons (champignons) - 400 gr
- Plantaardige olie, zout, mayonaise, dille, melk - naar smaak
Voorbereiding:
Snijd de ui in halve ringen en bak in plantaardige olie. Schil de lever uit films, snij in kleine blokjes en week in lichtgezouten melk. Voeg de lever toe aan de gebakken ui en bak tot ze gaar zijn. Bak vervolgens de champignons en meng ze met lever, wortels en gehakte dille. Giet de mayonaise erbij en laat even staan.
De lever moet vóór het koken in melk worden gedrenkt om hem zachter te maken en overtollige bitterheid te verwijderen. Het duurt 10-15 minuten om te weken.
Een zeer interessant recept voor een smakelijke en lichte salade.
Ingrediënten:
- Kipfilet - 350 gr
- Koreaanse wortelen - 350 gr
- Maïs - 1 blik
- Harde kaas - 200 gr
- Paprika - 1 stuk
- Mayonaise - naar smaak
Voorbereiding:
Kook de kip en snij in blokjes. Rasp de kaas op een grove rasp en meng met de kip. Schil de paprika en snij in reepjes. Voeg paprika, wortels en maïs toe aan de kip en kaas. Voeg voor het serveren mayonaise toe en roer.
Een zeer smakelijke salade die een uitstekende decoratie zal zijn voor uw feesttafel.
Ingrediënten:
- Kipfilet - 200 gr
- Koreaanse wortelen - 100 gr
- Harde kaas - 100 gr
- Eieren - 4 st
- Mayonaise en kruiden - naar smaak
Voorbereiding:
Kook kipfilet en eieren. Snijd vervolgens het afgekoelde vlees fijn, hak de wortels fijn en rasp de kaas op een fijne rasp. Leg alles in lagen: 1e laag - kipfilet, 2e - wortels, 3e laag - geraspte eidooiers, 4e laag - kaas. Elke laag moet worden gesmeerd met mayonaise. Rasp de dooier erboven en garneer met kruiden.
Een heerlijke salade met een rijk paddenstoelenaroma.
Ingrediënten:
- Champignons - 200 g
- Harde kaas - 100 g
- Ui - 1 stuk
- Eieren - 4 st
- Gekookte kipfilet - 300 g
- Koreaanse wortelen - 200 g
- Mayonaise, zout - naar smaak
Voorbereiding:
Kook de kip en eieren. Bak de champignons en uien goed. Snijd de eieren en kip in blokjes, hak de wortels lichtjes. Vet de bodem van de saladeschaal in met mayonaise en leg de champignons erop. Leg de kip vervolgens op de champignons en bestrijk ze met mayonaise. Leg vervolgens de eieren neer en vet ze ook in met mayonaise. De laatste laag zijn Koreaanse wortelen, die ook zijn besmeurd met mayonaise. Bestrooi de salade met geraspte kaas.
Zeer snelle en smakelijke salade.
Ingrediënten:
- Ui - ½ stuk
- Ingeblikte maïs - ½ blik
- Koreaanse wortelen - 100 gr
- Gerookte kipfilet - 150 gr
- Crackers - 100 gr
- Mayonaise - naar smaak
Voorbereiding:
Verbrand de gesnipperde ui met kokend water. Snijd de kip in blokjes en meng met wortels en maïs. Voeg vervolgens ui toe. Giet voor het serveren mayonaise over de salade en bestrooi met croutons.
De salade heeft een zeer ongebruikelijke maar aangename combinatie van ingrediënten.
Ingrediënten:
- Harde kaas - 150 gr
- Kipfilet - 1 stuk
- Koreaanse wortelen - 200 gr
- Sinaasappelen - 1 stuk
- Ei - ¾ st.
- Mayonaise - naar smaak
Voorbereiding:
Kook de kip en eieren. Snijd vervolgens het vlees en de sinaasappel in blokjes en rasp de kaas en de eieren. De salade is in lagen opgemaakt: 1e laag - vlees, 2e laag - Koreaanse wortelen, 3e laag - sinaasappel, 4e laag - eieren, 5e laag - kaas. Elke laag, behalve kaas, is besmeurd met mayonaise.
Een ongewone combinatie en unieke smaak.
Ingrediënten:
- Kipfilet - ongeveer 400-450 gram
- Kiwi - 2 stuks
- Eieren - 5 stuks
- Appels - 2 middelgrote stukken
- Kaas - ongeveer 250 gram
- Koreaanse wortels - ongeveer 200 gram
- Mayonaise - ongeveer 350 gram
Voorbereiding:
Kook de kip en eieren. Snijd het vlees fijn. Scheid vervolgens de dooiers van het eiwit. Snijd de geschilde kiwi in dunne kwartringen. De wortels moeten ook fijngehakt worden. Rasp de kaas en appels op een grove rasp.
We leggen de eerste laag salade neer - vlees en vet in met mayonaise. De tweede laag is kiwi, invetten is niet nodig. Wrijf vervolgens de eiwitten in en bestrijk ze met mayonaise, gevolgd door de appels en ook met mayonaise. Vervolgens geraspte kaas en vet in met mayonaise, en Koreaanse wortels op de kaas, vet in met mayonaise. De laatste laag bestaat uit geraspte eidooiers. Ze dienen als decoratie en zijn niet besmeurd met mayonaise.
Het duurt niet meer dan 15 minuten om deze salade te bereiden. De combinatie van producten geeft een unieke smaak waar je wel van houdt.
Ingrediënten:
- Krabsticks - 130 gr
- Zeekool - 200 gr
- Koreaanse wortels - 150 gr
- Komkommers - 2 stuks.
- Olijfolie - naar smaak
Voorbereiding:
Snijd krabsticks en komkommers in dunne reepjes. Meng alle ingrediënten en voeg olijfolie toe.
De tijd die wordt besteed aan het bereiden van de salade zal niet worden verspild. U zult blij zijn met het bereide gerecht.
Ingrediënten:
- Ingelegde champignons - 1 pot
- Gekookte worst - 300 gr
- Koreaanse wortelen - 200 gr
- Harde kaas - 200 gr
- Aardappelen - 3 stuks.
- Ingelegde komkommers - 3 stuks
- Groene uien - 1 bosje
- Dille - 1 bosje
- Mayonaise - naar smaak
Voorbereiding:
Voor de salade heb je gerechten met rechte zijkanten nodig. Leg de champignons op de bodem, met de dop naar beneden. Leg er gehakte groen bovenop. Leg de gehakte gekookte aardappelen op de greens en bestrijk ze met mayonaise. Leg de gehakte komkommers op de aardappelen en smeer ze ook in met mayonaise. Vervolgens doen we hetzelfde met worst en dan met wortels. De laatste laag is geraspte harde kaas.
Draai de schaaltjes om op een bord en serveer.
Als je de aardappelen sneller wilt koken, voeg dan een beetje boter toe aan het kokende water.
Het uiterlijk van de salade gecombineerd met zijn onovertroffen smaak zal uw gasten verbazen.
Ingrediënten:
- Kippendij - 2 stuks
- Gebakken champignons - 100 gr
- Harde kaas - 100 gr
- Koreaanse wortelen - 200 gr
- Olijven, mayonaise, zout, peper, kruiden - naar smaak
Voorbereiding:
Snijd het gekookte vlees en de wortels fijn. Laat wat wortels achter voor decoratie. We verdelen de kaas in twee ongelijke delen: het grotere deel ligt op een grove rasp en het kleinere deel ligt op een fijne rasp. Meng wortels, champignons, vlees en grote kaas met mayonaise, zout en peper, indien nodig. Op een platte schaal vormen we een egel van de sla. De kop wordt besprenkeld met fijne kaas en het lichaam met wortels. De stekels, ogen en neus maken we van olijven. We versieren het gerecht met groen.
Een snelle, lekkere en originele salade voor iedere dag.
Ingrediënten:
- Aardappelen - 6 stuks.
- Koreaanse wortelen - 100 gr
- Gerookt vlees - 150 gr
- Mayonaise - naar smaak
Voorbereiding:
Kook de aardappelen en snijd ze in blokjes, en snijd het vlees in dunne reepjes. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met mayonaise.
Een bijzondere salade die door zijn samenstelling zelfs exotisch te noemen is.
Ingrediënten:
- Mosselen - 500 gr
- Tomaten - 18 stuks
- Augurken - 10 st
- Koreaanse wortelen - 450 gr
- Sla en tartaarsaus - naar smaak
Voorbereiding:
Slablaadjes worden op een bord gelegd. Vervolgens worden de in blokjes gesneden tomaten erop gelegd en wordt de saus erover gegoten. Leg de mosselen en dunne plakjes augurk op de tomaat. Leg de wortels erop in de vorm van een dop. De “dop” moet alle andere ingrediënten verbergen. Indien gewenst kunt u zout en peper toevoegen.
Het recept voor deze salade is erg populair op internet.
Ingrediënten:
- Krabsticks - 200 gr
- Koreaanse wortelen - 200 gr
- Harde kaas - 100 gr
- Eieren - 4 st
- Teentje knoflook - 1 st.
- Groenen - 20 gr
- Zout, peper, mayonaise - naar smaak
Voorbereiding:
Snijd gekookte eieren en krabsticks in blokjes. Voeg wortels, gehakte kruiden en knoflook toe. Voeg zout, peper toe en giet mayonaise, meng.
Funchoza is een Aziatisch gerecht gemaakt van droge noedels. Het wordt ook wel glasnoedels genoemd.
Ingrediënten:
- Koreaanse wortelen - 270 gr
- Rijstnoedels - 200 gr
- Rode ui - 1 st.
- Gemalen chilipeper - naar smaak
- Chilipeper - 1 stuk
- Knoflook - 1 stuk
- Olijfolie - 2 el. l.
- Koriander, dille, zeezout, gemalen zwarte peper - naar smaak
Voorbereiding:
Snijd de ui in dunne ringen, voeg fijngehakte koriander en dille toe, en een gehakt teentje knoflook. Breng de groenten op smaak met droge en verse chilipeper. Giet kokend water over de rijstnoedels en laat ze zacht worden (5-7 minuten). Meng groenten met funchose en wortels, meng goed. Voeg naar smaak zout en peper toe, laat 10-15 minuten staan en serveer.
Rijst kookt niet en plakt niet aan elkaar als je een paar eetlepels koude melk toevoegt aan het water waarin het wordt gekookt.
De salade wordt vlak voor het serveren gemengd.
Ingrediënten:
- Koreaanse wortelen - 200 gr
- Ingeblikte maïs - 1 blik
- Rookworst - 300 gr
- Komkommers - 300 gr
- Mayonaise - 300 gr
- Chips - naar smaak
Voorbereiding:
Breek de chips, snijd alle producten in dunne reepjes en rangschik ze in de vorm van een kamille. Giet de mayonaise erover en serveer.
Ingrediënten:
- Gerookte kipfilet - 150-200 gr.
- Koreaanse wortelen - 200-250 gr.
- Maïs - 100-150 gr.
- Ui - 1-2 stuks.
- Zak crackers
Voorbereiding:
Snijd de ui in kleine blokjes en verbrand met kokend water. Snijd de kip in blokjes en meng met gehakte wortels. Voeg vervolgens maïs toe en roer. Voeg ui en mayonaise toe, meng alles opnieuw. Voeg voor het eten crackers toe en serveer na het mengen.
Salade met ingelegde champignons en Koreaanse wortelen- een smakelijk, stevig gerecht dat zowel doordeweeks als op feestdagen de tafel zal versieren. Je kunt alle ingemaakte champignons nemen - champignons, cantharellen, honingpaddestoelen, enz., Maar wortels in Koreaanse stijl kunnen thuis worden bereid of in een winkel worden gekocht. Probeer dan zeker deze heerlijke salade!
Ingrediënten
Om een salade met ingelegde champignons en Koreaanse wortelen te bereiden, heb je het volgende nodig:
180 g ingelegde champignons;
150 g Koreaanse wortelen;
3 aardappelen;
1 ui;
zout - naar smaak;
2 takjes peterselie;
Kookstappen
Pers de Koreaanse wortelen uit hun sap en, als ze in zeer lange reepjes zijn geraspt, snijd ze dan in stukken en doe ze in een slakom.
Snijd de gepekelde champignons in plakjes of snijd ze doormidden, doe ze in een slakom met Koreaanse wortels.
Snijd de gepelde ui in dunne halve ringen en plaats deze bij de champignons en wortels. Als je erg bittere uien hebt, giet er dan eerst kokend water overheen om de bitterheid weg te nemen, en voeg ze dan toe aan de salade.
Kook de aardappelen in de schil, laat afkoelen, schil ze en snijd ze in blokjes, voeg toe aan de salade.
Zout de salade met ingelegde champignons en Koreaanse wortelen, breng op smaak met mayonaise, meng goed en zet 1 uur in de koelkast om af te koelen en op te stijven.
Doe de smakelijke en bevredigende salade vervolgens in slakommen en kan worden geserveerd, bestrooid met fijngehakte kruiden erop.
Eet smakelijk!