Smażony nadziewany lawasz. Jak ugotować smażony chleb pita z serem na patelni według przepisu krok po kroku ze zdjęciami. Smażony chleb pita z mięsem
Jak gotować chleb pita
Smażony chleb pita
Smażona pita, a raczej smażona pita z nadzieniem, jest dość łatwa w przygotowaniu, ale jest mega smacznym daniem, które można podawać do piwa, śniadania lub po prostu przekąski. Jeśli usłyszysz pytanie: jak ugotować lawasz, powiem jednym słowem - proste! Można przygotować dowolne nadzienie według własnego gustu, lub można wybrać prostszy sposób – z tego, co akurat mamy w lodówce. Dziś nasz lawasz będzie wypełniony kiełbasą, kurczakiem i słodką papryką. Przygotujmy szybko chleb pita i po prostu poliżmy palce.
A więc smażony chleb pita, przepis. Będziemy potrzebować: jeden lub dwa chleby pita (w zależności od wielkości), trzysta gramów filetu z kurczaka, sto gramów surowej wędzonej kiełbasy, po jednym: świeży pomidor, słodka papryka, mała cebula; mieszanka papryki do smaku, przyprawy do kurczaka, sól, jeden ząbek czosnku, olej roślinny do smażenia, majonez do smaku.
Przepis na smażony chleb pita z nadzieniem. Najpierw pokrój filet z kurczaka na małe kawałki, dodaj sól, dodaj przyprawy do smaku i smaż na oleju roślinnym na średnim ogniu przez około sześć minut.
Drobno posiekaj cebulę, dodaj ją do kurczaka i smaż razem przez kolejne trzy minuty. Następnie na patelnię dodać pokrojoną w paski paprykę i cienkie plasterki kiełbasy. Pomidora pokroić w drobną kostkę i dodać na patelnię. Całość smażymy na małym ogniu przez około dziesięć minut. Podczas duszenia dodaj sól i mieszankę papryki; na koniec dodaj posiekany czosnek. Nasze nadzienie lawaszowe jest gotowe, odstawiamy do ostygnięcia.
Chleb pita pokroić w prostokąty o wymiarach 15 x 20 centymetrów. Na brzeg pity nałóż dwie łyżki nadzienia, w razie potrzeby posmaruj majonezem, możesz też dodać zioła i ser. Zaginamy brzegi chleba pita i zwijamy go. W ten sposób robimy resztę rolek.
Myślę, że lawasz to bardzo udane znalezisko dla kucharza. Ile różnych potraw można przygotować z pysznych przaśnych ciast pszennych. Proponuję moją wersję tego dania. Cienki lawasz nadziewany serkiem śmietankowym, szynką i ziołami okazuje się niezwykle smaczny i delikatny. Przepis na to nadzienie pojawił się niespodziewanie. Po prostu pewnego dnia zajrzałem do lodówki i znalazłem resztki szynki, trochę serka śmietankowego i zioła. Zakupione opakowanie podsunęło mi pomysł: przygotować pyszne gorące bułeczki na śniadanie dla mojego domu. Zwijanie lawaszu z nadzieniem zajmuje kilka minut. Są bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu. Moja fotoprezentacja krok po kroku wszystkich etapów przygotowania przyda Ci się, jeśli zdecydujesz się skorzystać z przepisu.
Tak więc w naszej lodówce lub zakupie znajdujemy:
- opakowanie lawaszu;
- szynka;
- kremowy ser do smarowania;
- trochę zieleni: koperek, pietruszka, zielona cebula;
- olej słonecznikowy.
Jak zrobić chleb pita nadziewany serkiem śmietankowym, szynką i ziołami na patelni
Rozkładamy chleb pita na stole, wygładzamy go rękami i kroimy w kwadraty lub prostokąty w miejscu złożenia podpłomyka. Posmaruj kawałki serkiem śmietankowym. Ser Yantar jest doskonałym wyborem do tych celów. Ma miękką konsystencję i dobrze się rozprowadza. A smak „Yantara” jest kremowy i bardzo przyjemny. Ser obkładamy wstążkami szynki - bardzo dobre połączenie smakowe z serkiem śmietankowym.
Posiekaj warzywa, które znajdziesz i obficie posyp przygotowane kawałki. Następnie zwiń kawałki chleba pita w bułki.
Duże bułki kroimy na mniejsze, żeby łatwiej było je smażyć. Tak wyglądają moje bułeczki przed smażeniem.
Musisz smażyć kawałki, aż staną się chrupiące i nabiorą pięknej „opalenizny”. Gotowe ułożyć na talerzu.
Napar lub kawa. Co może być smaczniejszego niż filiżanka słodkiej kawy z chrupiącymi plasterkami lawaszu nadziewanymi o delikatnym kremowym smaku?
Przepis na chleb pita nadziewany serkiem śmietankowym, szynką i ziołami można obejrzeć w wersji wideo.
Jak widać, z pity można bardzo szybko ugotować pysznie, jeśli tylko wykażesz się odrobiną wyobraźni, będziesz mieć pod ręką odpowiednie produkty i sprawdzone przepisy! Smacznego! 🙂
Lawasz to narodowe danie ormiańskie, które wiele osób błędnie nazywa podpłomykiem. Prawdziwy chleb pita ma nie więcej niż 3-4 mm grubości, a jego długość czasami sięga jednego metra. Dziś poszerzymy nasze kulinarne horyzonty i przygotujemy smażoną pitę z nadzieniem.
Pyszne jedzenie: ścieżki kuchni ormiańskiej
Lawasz z nadzieniem, smażony na patelni, to oryginalne danie rosyjskie. To nasze gospodynie domowe sprawiły, że ormiański lawasz stał się ich wybawieniem. Dzięki neutralnemu smakowi możesz użyć dowolnego nadzienia i za każdym razem cieszyć się nową przekąską. Można dodać dowolne mięso, wędliny czy ryby, owoce morza, grzyby, warzywa, owoce, słodycze. Musisz tylko użyć swojej wyobraźni.
Nie ma tajemnic, jak zrobić bułkę lawaszową jako taką. Jeśli go smażysz, pamiętaj o użyciu rafinowanego oleju roślinnego. Jeśli użyjesz żółtka, na bułce powstanie złota, pyszna skórka.
Przeczytaj także:
Lawasz jest trochę suchy, więc nie można obejść się bez impregnacji. Klasyczną opcją jest majonez, ale możesz eksperymentować z sosami adjika, kwaśną śmietaną, mlekiem lub serem. Przejdźmy od słów do czynów i zacznijmy gotować.
Otwórzmy skarbonkę przepisów
Dziś przygotowujemy lawasz smażony z nadzieniem. Przepisy ze zdjęciami mile zaskoczą Cię swoją prostotą i różnorodnością. Jest mały trik: jeśli chleb pita jest lekko czerstwy, można go zwilżyć wodą. Oryginalny wygląd i smak powrócą bardzo szybko.
Niezapomniany smak prostej przekąski
Do przygotowania bułek z lawaszem wystarczy wyobraźnia i niezbędne produkty. Można przygotować absolutnie dowolne nadzienie. Nie bój się eksperymentować z kombinacjami składników. Zaczniemy od klasyki, którą uwielbia wielu smakoszy.
Mieszanina:
- 1 arkusz chleba pita;
- Koreańska marchewka do smaku;
- 200-300 g gotowanej kiełbasy;
- 3 jajka na twardo;
- 200 g twardego sera;
- czosnek do smaku;
- majonez - do smaku;
- Rafinowany olej słonecznikowy do smażenia.
Przygotowanie:
- Najpierw pokrój kiełbasę w równą kostkę. Można dodać szynkę lub gotowane mięso. Nie zepsuje to smaku bułki.
- Do głębokiej miski włóż posiekaną kiełbasę.
- Dodaj koreańską marchewkę. Jeśli marchewka jest zbyt soczysta, lepiej wycisnąć nadmiar soku.
- Dodaj majonez do smaku. Tylko nie przesadź: nadzienie nie powinno być suche ani płynne.
- Twardy ser zetrzeć na grubej tarce.
- Po obróbce cieplnej stopi się i stanie się lepki, co nada naszej bułce dodatkowego kremowego smaku i oryginalnego wyglądu.
- Czosnek można posiekać nożem lub przepuścić przez prasę.
- Pamiętajcie, że nasze koreańskie marchewki nabrały już pikanterii, więc nie przesadzajcie.
- Jajka ugotowane na twardo obrać i pokroić w kostkę.
- Aby dobrze oczyścić jajka, po ugotowaniu spuść wrzącą wodę i natychmiast napełnij je zimną wodą.
- Wszystkie składniki na nadzienie wymieszać w misce. Do smaku możemy dodać sól i mieszankę papryki.
- Kupowany w sklepie chleb pita jest zwykle zwijany. To wzdłuż tych fałd będziemy go wycinać, aby rolki były mniejsze. Wyobraź sobie, że liczysz jedną porcję.
- Najpierw zwijamy boki, a następnie całą pitę wzdłuż.
- Tutaj mamy taką uroczą rolkę.
- To samo robimy z resztą.
- Smażyć bułki na maksymalnym ogniu w rafinowanym oleju roślinnym. Wystarczy kilka minut.
- Przystawka jest gotowa i można ją podać.
Chrupiące bułeczki na śniadanie
Smażone bułeczki lawaszowe z nadzieniem to świetny pomysł na rodzinne śniadanie. Wystarczy lawasz, filet z indyka i twardy ser. Daniem tym mogą delektować się także osoby ściśle monitorujące swoją wagę. Ilość kalorii nie zaszkodzi Twojej sylwetce. Rurki przygotowuje się w ciągu kilku minut i na długo pozostawiają po sobie ślad w gastronomii.
Mieszanina:
- 150 g filetu z indyka;
- rafinowany olej - do smażenia;
- 150 g twardego sera;
- 1 arkusz chleba pita;
- sól, zioła i przyprawy do smaku.
Przygotowanie:
- Mięso z indyka rozmrozić, umyć i osuszyć.
- Drób dietetyczny pokroić na równe kawałki i umieścić na patelni.
- Smaż mięso z indyka na umiarkowanym ogniu, aż będzie całkowicie ugotowane.
- Ser zetrzeć na tarce.
- Pokrój arkusze lawaszu na równe części. Należy pamiętać, że musimy uformować rurki.
- Połóż pokruszony ser na środku każdego arkusza lawaszu.
- Smaż rurki w dużej ilości rafinowanego oleju roślinnego, aż pojawi się apetyczna i chrupiąca złota skórka.
- Uwaga: lepiej jest umieścić rurki na patelni szwem do dołu.
- Rurki te można podawać z pomidorami, kwaśną śmietaną, majonezem lub sosem serowym.
Uwaga dla miłośników shawarmy
Shawarma to dla wielu ulubiony przysmak typu fast food. Żaden zagraniczny hamburger czy bułka nie może się równać smakiem z tym ormiańskim daniem. Spróbujemy zrobić bułkę z lawaszem, podobną do shawarmy. Jako bazę wykorzystamy filet wołowy, chociaż wieprzowina i pierś z kurczaka również są odpowiednie.
Mieszanina:
- 1 kg filetu wołowego;
- wytrawne wino czerwone - 100 ml;
- cebula - 1 szt .;
- 1 arkusz chleba pita;
- cytryna - 1 szt .;
- sos, sól i przyprawy do smaku;
- 1 łyżka. l. rafinowany olej słonecznikowy;
- marchewki - 2 szt .;
- kapusta biała - 200 g.
Przygotowanie:
- Wołowinę myjemy, suszymy papierowymi serwetkami i kroimy na małe porcje.
- Mięso włóż do głębokiej miski.
- Przygotujmy marynatę: zmieszajmy wino z rafinowanym olejem słonecznikowym i świeżo wyciśniętym sokiem z jednej cytryny.
- Powstałą mieszanką polej mięso i pozostaw w lodówce na 3-4 godziny.
- Następnie smaż wołowinę, aż będzie gotowa.
- Pod koniec smażenia dodać pokrojoną marchewkę i cebulę. Lepiej je też usmażyć.
- Ale posiekamy kapustę i dodamy ją na surowo.
- Przygotowanym farszem włóż teraz do pity i uformuj bułkę.
- Smaż bułkę pita na patelni przez kilka minut. Można skorzystać z grilla.
Motywy meksykańskie w kuchni
Jeśli jesteś przyzwyczajony do jedzenia niskokalorycznych potraw, możesz przygotować meksykańską bułkę pita. Podstawą tego dania jest gotowany lub smażony filet z kurczaka. Mieszanka warzywna wypełni bułkę jasnymi kolorami i smakiem.
Mieszanina:
- 0,6 kg filetu z kurczaka;
- 2 szt. świeże pomidory;
- kukurydza deserowa w puszkach - 4-5 łyżek. l.;
- czerwona fasola w puszkach - 4-5 łyżek. l.;
- kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.;
- liście lawaszu;
- sól, przyprawy, przyprawy - do smaku;
- kilka liści sałaty.
Przygotowanie:
- Najpierw umyj filet drobiowy i usuń folię.
- Pierś pokroić na porcje i podsmażyć na patelni.
- Mniej wysokokaloryczną opcją jest użycie gotowanego filetu.
- Pomidory myjemy, w razie potrzeby usuwamy skórę i siekamy.
- Odcedź sok z kukurydzy i fasoli z puszki.
- Wymieszaj posiekane pomidory z warzywami w puszkach.
- Dodaj posiekaną pierś z kurczaka.
- Śmietana doda nadzieniu soczystości i kremowego smaku.
- Do smaku można dodać trochę ostrego sosu lub papryczki chili.
- Wszystko dokładnie wymieszaj i ułóż na blasze z lawaszem.
- Tworzymy bułkę i wysyłamy ją na patelnię.
- Smaż bułkę z obu stron przez 1-2 minuty. Roladę tę można upiec także w piekarniku.
Kochani, dziś przygotowałam dla Was wspaniały przepis. To bardzo proste, ale jednocześnie piękne i satysfakcjonujące danie, które z reguły lubi każdy - zarówno dorośli, jak i dzieci. Przygotujemy smażoną pitę z nadzieniem: kurczakiem, pomidorami i serem.
Bułka podawana na ciepło, doskonale nadaje się na śniadanie lub pożywną przekąskę. Czasami daję te smażone bułeczki z lawaszem mężowi, żeby zabrał je do pracy: w przerwie wystarczy, że odgrzeje je w kuchence mikrofalowej – i gotowy jest dla niego pyszny lunch!
A moja córka uwielbia je jako dodatek do rosołu... Czyli, jak rozumiesz, jest to uniwersalny przepis, który może Ci się przydać w wielu przypadkach. Tak jak mówiłam, te smażone bułeczki pita przygotowuje się bardzo łatwo i szybko, najważniejsze jest to, aby mieć pod ręką niezbędne składniki, a także dobry humor i chęć rozpieszczania rodziny czymś smacznym.
Składniki:
- 1 cienki chleb pita;
- 100 g filetu z kurczaka;
- 50 gramów twardego sera;
- 1 pomidor;
- zielony;
- 1 łyżka. majonez.
Jak gotować smażony chleb pita z nadzieniem:
Filet z kurczaka gotuj w osolonej wodzie, aż będzie ugotowany. Studzimy i kroimy w małą kostkę.
Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.
Pomidora kroimy w taką samą kostkę jak gotowany filet z kurczaka. Drobno posiekaj warzywa.
Nałóż warstwę majonezu na cienki arkusz lawaszu. Sos wygodnie rozprowadza się grzbietem łyżki.
Na chlebie pita z majonezem ułóż tarty ser i filet z kurczaka.
Nie zapomnij o pomidorach i ziołach.
Zwiń chleb pita w ciasny rulon.
Roladę lawaszu przekrój na 2 części i włóż na dobrze rozgrzaną patelnię. Należy pamiętać, że patelnia musi być sucha, bez oleju. Ja użyłam patelni grillowej, ale nie jest to wcale konieczne, na zwykłej patelni upieczemy równie pyszną pitę z nadzieniem.
Smaż bułkę najpierw z jednej strony przez 2-3 minuty, aż będzie złocista, a następnie przewróć ją na drugą stronę i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
Gorącą pitę z nadzieniem, podsmażoną na patelni, wyłóż na talerz i od razu podawaj.
Wiosna to czas pikników i aktywnego wypoczynku. Świeże powietrze orzeźwia, podnosi na duchu i pobudza apetyt. Menu plenerowe jest proste: lekkie przekąski, warzywa, grill. Doskonałą opcją jest smażony chleb pita z nadzieniem. Cienkie podpłomyki doskonale komponują się z rybami, mięsem, ziołami, aromatycznymi przyprawami i serami.
Ta przekąska łatwo radzi sobie z głodem i zawiera znacznie mniej kalorii niż zwykły chleb. Na Kaukazie i Bliskim Wschodzie smażony chleb pita jest powszechnym pożywieniem. Ponadto służy do shawarmy, do serwowania kebabu lula i szaszłyka, piecze się w nim ryby, gotuje się w nim pilaw i mięso. Dzięki temu potrawy są delikatniejsze i soczyste.
Przekąska lawaszowa to danie uniwersalne, do nadzienia nadają się dowolne produkty w różnych kombinacjach, m.in. owoce, słodki twarożek, dżemy i czekolada. Dzieci pokochają tę opcję i będą świetną przekąską w podróży.
Jak usmażyć chleb pita
Aby przygotować cienkie placki, potrzebujesz gorącej powierzchni. Główny warunek: olej i tłuszcz nie są używane. Ciasto ułożyć na blasze do pieczenia i smażyć z obu stron. Gotowy chleb pita wysycha bardzo szybko. Aby uniknąć łamliwości, zdejmij go z patelni, posyp odrobiną wody i natychmiast przykryj ręcznikiem. Wystudzone ciastka wykorzystaj natychmiast lub przechowuj w zamrażarce, po prostu zawiń je w torebkę.
Składowanie
Gotowej pity nie trzeba zużyć od razu. Część podpłomyków można zachować w rezerwie.
Resztki można zamrozić i przechowywać w lodówce lub suszyć – gotowe ciasta po prostu układa się w stosy, przykrywa ręcznikiem i przechowuje przez tydzień do dwóch miesięcy. W tej formie nie pleśnieją przez długi czas. Aby przywrócić miękkość chlebowi pita wystarczy zalać go wodą i podgrzać.
Przepis na ciasto drożdżowe
Szerokie okrągłe placki są łatwe do zrobienia. Oferujemy sposób na szybkie usmażenie pity na patelni bez użycia tłuszczu. Można użyć drożdży i tak właśnie zrobimy. Poniżej wersja ciasta przaśnego bez drożdży. Tak więc z produktów będziemy potrzebować:
- suche drożdże - 1 łyżeczka;
- mąka - 3 szklanki;
- sól - 1 łyżeczka;
- cukier - 0,5 łyżeczki;
- olej roślinny - 1 łyżka. l.;
- woda (tylko ciepła) - 1 szklanka.
Gotowanie krok po kroku
To jedna z opcji wykorzystania tortilli. Część z nich można zwinąć i usmażyć na smażoną pitę nadziewaną olejem lub ciastem.
Istnieje wiele przepisów. Wygoda polega na tym, że można zawijać i łączyć dowolne produkty. Lawaszu można również używać zamiast pergaminu do pieczenia ryb lub mięsa lub do przygotowania pilawu. Dania te okazują się niezwykle soczyste i aromatyczne.
Ciasto bez drożdży
W tym przypadku ciasto przygotowuje się znacznie szybciej niż w przypadku drożdży. Używa się tylko wody, mąki i oleju. Można ugniatać w robocie kuchennym lub po prostu ręcznie. Bierzemy:
- 350 g mąki (jej ilość może się różnić, wszystko zależy od jej jakości);
- szklanka wody;
- 30 g oleju roślinnego;
- trochę soli.
Należy wsypać mąkę na kupkę na stół, zrobić małe wgłębienie, stopniowo wlewać do niej wodę i olej, dodać trochę soli i delikatnie zagnieść ciasto widelcem. Zajmuje to około pięciu minut. Ciasto okazuje się dość zwarte. Zawijamy go w folię spożywczą lub po prostu przykrywamy ręcznikiem i pozwalamy mu trochę „odpocząć”. Po 20 minutach ciasto należy ponownie zagnieść i podzielić na małe kawałki. Każdą rozpłaszczyć ręcznie, obtoczyć w mące i rozwałkować na bardzo cienkie placki o grubości około 2 mm.
Ciasto można lekko rozciągnąć rękami, jest dość elastyczne i nie rwie się. Placki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni po kilka sekund z obu stron. Gotową pitę ułóż na desce, polej odrobiną wody i przykryj czystym ręcznikiem.
Gdy ciasta ostygną, przygotuj nadzienie. Może to być mięso mielone, ryba lub ser z ziołami. Swoją drogą, w Armenii bardzo popularny jest smażony lawasz z serem zwany „Yoka”. Jest nadziewany nadzieniem, zawinięty w kopertę i smażony na patelni na oleju. Rozpływający się ser i chrupiąca skórka sprawiają, że to danie jest absolutnie niesamowite. Przepis jest bardzo prosty i zajmuje niewiele czasu.
Gorąca przekąska „Yoka”
Spróbujmy więc ugotować ormiański smażony lawasz z serem. Twardy ser należy zetrzeć na grubej tarce, posiekać zioła: kolendrę, zieloną cebulę, koperek i natkę pietruszki. Ich ilość zależy od smaku, średnio 100 g każda.
Następnie wymieszać z serem, solą i pieprzem. Chleb pita podzielić na trzy części, rozłożyć nadzienie i zawinąć w kopertę lub róg. Umieścić na rozgrzanej patelni, łączeniem do dołu i smażyć na oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor. Podawać na ciepło, jako osobne danie, dodatek do bulionu lub szaszłyka.
Z czego zrobić nadzienie
Przepisy na smażony chleb pita są zaskakująco proste i nie wymagają specjalnego talentu kulinarnego. Nie ma tutaj dokładnych proporcji; możesz bezpiecznie eksperymentować i próbować nowych kombinacji produktów.
Na przykład te:
- Twarożek, sól, zioła, czosnek, majonez.
- Ser twardy, twarożek, czosnek, ogórek świeży, koperek, sól.
- Ser topiony, pieczarki smażone z cebulą i marchewką, zioła, kwaśna śmietana.
- Łosoś, warzywa, świeży ogórek, ser Adyghe lub ser feta.
- Jajka na twardo, ryż, koperek, śmietana.
- Paluszki krabowe, jajko gotowane, ser topiony, zioła, czosnek, majonez.
- Wędzone mięso/kiełbasa, zioła, słodka cebula, majonez.
- Buraki gotowane, marchewka, orzechy, czosnek, majonez.
- Krewetki, czosnek, masło.
- Ser, szynka, pomidory, czosnek, śmietana.
- Smażone grzyby, marynowana cebula, suluguni, jajko, warzywa.
- Ser serowy, bazylia, jogurt niesłodzony.
- Ser topiony, czosnek, majonez, koperek.
- Pieczony indyk, papryka, pietruszka.
- Łosoś, papryka, ser kozi, jogurt.
- Pierś z kurczaka, groszek zielony i czosnek.
- Sałatka grecka.
- Kwaśne jabłko, piklowana cebula, śledź.
- Orzechy, gotowane mleko skondensowane.
- Jabłko, twarożek, śmietana, wanilina.
Smażony chleb pita podawany jest osobno, z różnymi sosami i bulionem. Przed dodaniem nadzienia zaleca się namoczyć podpłomyk kwaśną śmietaną lub majonezem. Nie potrzeba dużo, w przeciwnym razie chleb pita się rozleje. Ale jeśli majonezu jest za mało, przystawka okaże się trochę wytrawna.
Przystawka na zimno z lawaszu
Jeśli nie masz dużo czasu, znacznie łatwiej jest przygotować zimną przekąskę z podpłomyków. Nie ma potrzeby niczego smażyć. Przygotowane nadzienie po prostu zwija się w chleb pita.
Dla wygody jest cięty na porcje. Jeśli chcesz, możesz użyć innej porcji: podziel chleb pita na kilka części, do każdej dodaj nadzienie i ułóż w formie kopert lub rogów.
Alternatywnie możesz użyć całego płaskiego chleba i wypełnić go jak shawarmę. Ogólnie rzecz biorąc, lawasz jest absolutnie demokratyczną przekąską i z zadowoleniem przyjmuje każdą opcję. Użyj swojej wyobraźni, otwórz lodówkę i zacznij tworzyć kulinarne arcydzieła.
Gotowanie smażonego chleba pita w cieście
Istnieje inny sposób na zrobienie gorącej przekąski z chleba pita na patelni - usmaż ją w cieście. Z produktów będziemy potrzebować:
- 3 arkusze chleba pita;
- ser suluguni - 200 g;
- wędzony kurczak - 200 g;
- pieczarki - 350 g;
- majonez/śmietana – 4-5 łyżek;
- koperek/pietruszka - pęczek;
- 2 jajka;
Pieczarki pokroić, podsmażyć z cebulą, odstawić, ostudzić.
Ser pokroić w kostkę. Nie bez powodu w przepisie używamy suluguni. Smażony cienki chleb pita jest szczególnie dobry z serem, który się topi. Dodaje soczystości ciastu i pomaga uzyskać chrupiącą skórkę.
Wędzonego kurczaka pokroić w cienkie paski lub kostkę. Używamy tylko mięsa, usuwamy skórę.
Posiekaj warzywa. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić majonezem lub niskotłuszczową śmietaną. W razie potrzeby można dodać sól i mielony czarny pieprz.
Chleb pita dzielimy na cztery równe części, na środku każdej układamy przygotowane nadzienie, zwijamy w kopertę i zanurzamy w cieście. Aby to zrobić, ubij jajka solą widelcem.
Każdą kopertę kładziemy na rozgrzanej patelni, łączeniem do dołu i smażymy na złoty kolor.
Podawać na gorąco. Tę przekąskę możesz zabrać ze sobą na piknik i podgrzać na miejscu, kładąc ją na grillu na kilka minut.
Słodkie bułeczki dla dzieci
Jeśli planujesz wyjścia z dziećmi na zewnątrz, możesz pomyśleć o osobnym menu opartym na lawaszu dla nich. Do tego używamy jabłek, twarogu, cukru.
W razie potrzeby możesz dodać trochę cynamonu lub wanilii. Posiekaj owoce i włóż je do kuchenki mikrofalowej - dzięki temu będą nieco bardziej miękkie. Dokładnie zmiel twaróg z cukrem i wanilią; w razie potrzeby możesz użyć blendera. Połącz z jabłkami.
Szeroki arkusz lawaszu smarujemy cienką warstwą kwaśnej śmietany lub gęstego jogurtu, nakładamy nadzienie i ostrożnie zwijamy.
Rozgrzej piekarnik, posmaruj blachę do pieczenia olejem lub przykryj pergaminem i ułóż pitę złączeniem do dołu. Aby uzyskać złotą skórkę, możesz posmarować każdy wierzch ubitym żółtkiem.
Piec w temperaturze 175 stopni przez około 10 minut.
Wyjmij gotowe bułki i jeszcze ciepłe pokrój je w pierścienie. Niech ostygnie. Ułożyć na naczyniu w kształcie rumianku. Posypujemy wierzch cukrem pudrem lub konfiturą.
Cóż, jedzenie gotowe, nastrój świąteczny, zabierz okulary przeciwsłoneczne i zrelaksuj się na świeżym powietrzu!
- Badanie w kierunku opóźnionej miesiączki. Analiza hormonów w przypadku braku miesiączki
- Jak prawidłowo pić femoston i możliwe skutki uboczne. Ile czasu zajmuje usunięcie femostonu z organizmu?
- Operacja torbieli gruczołu Bartholina Po usunięciu torbieli gruczołu Bartholina
- HPV powoduje zapalenie pęcherza moczowego Zapalenie pęcherza moczowego: objawy, leczenie