W walce z obżarstwom pomogą proste zasady żywienia. Zdrowe odżywianie w prawosławiu Dania zimne na przekąski
Religie miały znaczący wpływ na tradycje narodów, w tym na odżywianie, i kierowały całym życiem wierzących. Starożytne kroniki przyniosły nam napomnienia świętych ascetów i starszych kierowane do mnichów, aby zachowywali umiar w jedzeniu. „Obżarstwo i pijaństwo” uznano za „najgorszy grzech”. Stopniowo kształtowała się kultura ludowa i opracowano harmonijny system racjonalnego odżywiania. Świadomie lub nieświadomie, wiele współczesnych metod zdrowotnych i dietetycznych, opracowanych i wdrażanych przez medycynę oficjalną i alternatywną, korzysta z praktycznych doświadczeń tradycji kościelnych zweryfikowanych na przestrzeni wieków.
Kościół wprowadził post – surowe zakazy i ograniczenia dotyczące niektórych rodzajów żywności w określone dni i tygodnie. Ale „to nie jedzenie jest złe, ale obżarstwo”, jak twierdził ks. Maksym Wyznawca. Na koniec postne, wcześniej zakazane potrawy: mięso, masło, śmietana, sery i wszelkiego rodzaju inne marynaty – przynoszą więcej radości niż te spożywane codziennie i bez ograniczeń.
O poście
Kościół Chrystusowy nakazuje chrześcijanom ciągłe prowadzenie umiarkowanego trybu życia, szczególnie podkreślając dni i okresy obowiązkowej wstrzemięźliwości – postu. Cotygodniowe dni postu (z wyjątkiem „stałych” tygodni) to środa i piątek. W środę ustanowiono post na pamiątkę zdrady Chrystusa przez Judasza, a w piątek – w intencji cierpień na krzyżu i śmierci Zbawiciela. W te dni tygodnia Kościół Święty z całą pewnością zabrania spożywania mięsa i produktów mlecznych, a w okresie od Tygodnia Wszystkich Świętych (po Trójcy Świętej) do Narodzenia Pańskiego należy także powstrzymać się od spożywania ryb i oleju roślinnego. Dopiero gdy dni obchodzonych świętych (czyli tych, za których odprawiane jest nabożeństwo) przypadają na środę lub piątek, dopuszcza się olej roślinny, a w największe święta – ryby.
W roku obowiązują cztery wielodniowe posty.
Najważniejszym i najsurowszym jest Wielki Post, który trwa* przez 7 tygodni przed Wielkanocą. Powstało na wzór samego Pana Jezusa Chrystusa, który pościł na pustyni przez 40 dni.
W okresie Wielkiego Postu statut kościoła nakazuje spożywanie oleju roślinnego wyłącznie w soboty i niedziele, a ryby dozwolone są jedynie w święta Zwiastowania (25 marca/7 kwietnia) i Wjazdu Pana do Jerozolimy (Niedziela Palmowa). W dni pamięci najbardziej czczonych świętych wolno również spożywać olej roślinny. Pierwszy i ostatni dzień postu należy przestrzegać szczególnie rygorystycznie, w miarę możliwości bez jedzenia. Wielki Post powinien być czasem szczególnej pokuty i intensywnej modlitwy. Wielki Post, według nauk świętych ojców, jest duchową „dziesięciną” roku, ofiarą składaną Bogu, drogą, która przez pokutę przywraca człowieka do raju. Codziennemu nabożeństwu towarzyszą wyłącznie pokłony do ziemi. W okresie Wielkiego Postu chrześcijanie mają obowiązek przystąpić do spowiedzi i odprawić wymagane pokuty, aby w duchowej korekcie przeżyć Wielkanoc. Mięso wyłączone jest ze spożycia w ostatnim tygodniu przed Wielkim Postem – Maslenitsa, czyli inaczej – tygodniu serowym. Swoją nazwę zawdzięcza temu, że jest to „nieprzerwany tydzień, we wszystkie dni którego wolno spożywać produkty mleczne”.
Ścisłym ścisłym przestrzeganiem Wielkiego Postu jest Post Wniebowzięcia, trwający od 1/14 sierpnia do 14/27 sierpnia. Tym postem Kościół Święty czci Najświętsze Theotokos.
W czasie Postu Zaśnięcia należy jeść tak samo, jak podczas Wielkiego Postu. Ryby można spożywać wyłącznie w święto Przemienienia Pańskiego – 6/19 sierpnia. Jeżeli święto Wniebowzięcia przypada na środę lub piątek, w tym dniu wolno jeść wyłącznie ryby, a przerwanie postu (początek spożywania pokarmów mięsnych) przekłada się na dzień następny.
Post Bożonarodzeniowy trwa 40 dni przed Bożym Narodzeniem, rozpoczyna się 15/28 listopada i kończy 24 grudnia/6 stycznia.
Podczas postu w poniedziałek, środę i piątek nie należy spożywać ryb ani oleju roślinnego. Po święcie św. Mikołaja – 6/19 grudnia – ryby można łowić tylko w sobotę i niedzielę.
Ostatnie dni postu – od 20 grudnia do 2 stycznia – należy obchodzić tak samo, jak Wielki Post.
Szczególnie rygorystyczny post obowiązuje w wigilię Narodzenia Pańskiego, kiedy raz wieczorem, gdy wzejdzie pierwsza gwiazda, ogłaszając godzinę Narodzenia Pańskiego, można skosztować „sochivy”, czyli wytrawnej owoce namoczone w wodzie, dlatego sam dzień nazywany jest „Wigilią”.
Post bożonarodzeniowy nazywany jest także „Filipowym”, gdyż rozpoczyna się w dniu pamięci apostoła Filipa.
Czwarty post to Święci Apostołowie (Post Piotrowy). Rozpoczyna się tydzień po dniu Trójcy Przenajświętszej i trwa aż do dnia wspomnienia świętych głównych apostołów Piotra i Pawła przypadającego na 29 czerwca/12 lipca. Przepisy żywieniowe w tym poście są takie same jak w okresie Bożego Narodzenia. Jeśli dzień zakończenia postu przypada na środę lub piątek, wówczas przerwanie postu, jak w poście Wniebowzięcia, zostaje przełożone na następny dzień i w tym dniu je się wyłącznie ryby.
Oprócz wskazanych postów, Kościół Święty ustanowił ścisły post w wigilię Trzech Króli (Trzech Króli) 5/18 stycznia, święta wielkopostne – Ścięcie św. Jana Chrzciciela – 29 sierpnia/11 września oraz Podwyższenie Najświętszej Marii Panny. Krzyż Pański - 14/27 września, podczas którego dozwolony jest wyłącznie olej roślinny.
Statut kościoła dotyczy pożywienia, przede wszystkim dlatego, że w dużej mierze determinuje stan duchowy i myśli człowieka. Dlatego post powinien być nie tylko fizyczny, ale także duchowy. „Ten, kto wierzy, że post oznacza jedynie powstrzymywanie się od jedzenia, jest w błędzie. Prawdziwy post, uczy św. Jan Chryzostom, to odstąpienie od zła, powściągnięcie języka, odłożenie gniewu, okiełznanie pożądliwości, powstrzymanie oszczerstw, kłamstw i krzywoprzysięstwa”.
Nie możesz pościć, zmuszając się. Musi to być potrzeba duszy, w przeciwnym razie nie będzie oczyszczenia ani ciała, ani duszy.
O modlitwie
I jeszcze jedna fundamentalna zasada ludzi religijnie myślących wydaje nam się godna szacunku i chociaż częściowego zastosowania w wirze naszej gorączkowej codzienności. To jest modlitwa, tworzenie duchowej harmonii. Uważa się, że jedzenie przygotowane modlitwą zawsze kończy się sukcesem, a modlitwa „o pomoc Bożą w każdym dobrym uczynku”, „przed spożyciem posiłku” i dziękczynienie za chleb powszedni przyniosą zdrowie, powodzenie, pokój i radość istnienia. „
Oferujemy czytelnikowi najczęściej używane modlitwy w życiu codziennym.
Warunki prawidłowej modlitwy według przykazań św. Teofana Pustelnika są następujące: „Musisz modlić się nie tylko słowami, ale także umysłem. I nie tylko umysłem, ale i sercem, niech umysł jasno widzi i rozumie to, co jest wypowiadane słowami, a serce niech czuje, co umysł myśli jednocześnie... Włóż żywą wiarę w swoje serce, aby Bóg cię widzi i słyszy, że nie odwraca się od modlących się, ale patrzy przychylnie na nich i na ciebie w godzinie modlitwy i inspiruje się nadzieją, że jest gotowy spełnić i rzeczywiście spełni twoją prośbę, jeśli jest to pożyteczne dla twojej duszy.”
Modlitwa przed jedzeniem
Ojcze nasz, któryś jest w niebie! Święć się imię Twoje; Przyjdź Królestwo Twoje; Niech Twoje przewodnictwo będzie takie, jakie jest w niebie i na ziemi; Chleba naszego powszedniego daj nam dzisiaj; i odpuść nam nasze długi, tak jak i my przebaczamy naszym dłużnikom; i nie wódź nas na pokusę, ale zbaw nas od złego.
Chwała Ojcu i Synowi i Duchowi Świętemu, teraz i zawsze, i na wieki wieków.
Amen. Panie, zmiłuj się (dwa razy). Panie, pobłogosław (łuk).
Lub:
Oczy wszystkich ufają Tobie, Panie, a Ty dajesz im pismo i we właściwym czasie otwierasz Swoją hojną dłoń i spełniasz dobrą wolę każdego zwierzęcia.
Modlitwa po zjedzeniu posiłku
Dziękujemy Ci, Chryste, Boże nasz, że napełniłeś nas swoimi ziemskimi błogosławieństwami; nie pozbawiaj nas i Twojego Niebiańskiego
Królestwie, ale jak przyszedłeś do swoich uczniów, Zbawicielu, daj im pokój, przyjdź do nas i zbaw nas.
Przepisy kuchni klasztornej
Tysiące lat doświadczenia monastycznego w zakresie ścisłego przestrzegania postów i chwalebnych posiłków przetrwało do dziś.
Zimne przekąski
Aby przygotować kawior grzybowy, weź dwie szklanki suszonych grzybów i namocz je w wodzie na 12 godzin. Zagotować w niewielkiej ilości wody, przepuścić przez maszynę do mięsa. Smażyć posiekaną cebulę na oleju roślinnym do jasnobrązowego koloru. Pieczarki wymieszać z cebulą, dodać sól, ocet, cukier kryształ i bulion grzybowy do smaku.
Sałatka z liści mniszka lekarskiego: 75 g liści mniszka lekarskiego, 10 g zielonej cebuli, 5 g oleju roślinnego, 5 g octu 3%, 8 g pietruszki lub koperku, sól.
Przygotowane liście mniszka moczy się w słonej wodzie (20 g soli na 1 litr wody) przez 30 minut, następnie umieszcza w durszlaku i pozostawia do odcieknięcia. Posiekać, dodać drobno posiekaną cebulę i natkę pietruszki, wymieszać, doprawić olejem roślinnym, solą, octem, posypać posiekanym koperkiem.
Sałatka z babki lancetowatej z cebulą: 50 g młodych liści babki lancetowatej, 30 g cebuli, 20 g startego chrzanu, 20 g pokrzywy, 15 g kwaśnej śmietany, 3 g octu 3%, sól.
Przygotowane liście babki lancetowatej i pokrzywy wrzucamy do wrzącej wody na 1 - 2 minuty, odsączamy na durszlaku, pozostawiamy do odcieknięcia, dodajemy posiekaną, posiekaną cebulę, starty chrzan i sól. W dni postne posypać posiekanym jajkiem na twardo i polać śmietaną.
Zupy i gulasze
Szczaw posortuj i gotuj na wolnym ogniu, dodając odrobinę wody. Oddzielnie podsmaż szpinak.
Szpinak i szczaw przetrzeć przez sito, ostudzić puree, rozcieńczyć kwasem chlebowym, dodać cukier, skórkę z cytryny i wstawić do lodówki. Na talerze wlać botwinę, dodać plastry gotowanej lub wędzonej ryby, posiekaną zieloną cebulę, koperek, świeże ogórki, starty chrzan i inne przyprawy do smaku.
Wiosną, gdy w ogrodzie nie ma jeszcze ziół i warzyw, można przygotować zupę (betgrass) z dzikich roślin: pokrzywy, komosy białej jadalnej (mari), losiwy, barszczu, szczawiu, szczawiu, babki lancetowatej, wierzby, koniczyny. Szczaw i szczaw o kwaśnym smaku powinny stanowić nie więcej niż jedną trzecią zbiorów. Używaj wyłącznie młodych roślin; liście szczawiu i pokrzywy można zaparzyć raz wrzącą wodą, liście komosy ryżowej - 2 razy.
Umyj 300 - 400 g zieleniny, drobno posiekaj, zalej wrzącą wodą lub bulionem grzybowym. Oddzielnie lekko podsmaż korzenie i cebulę, dodaj wybrane warzywa, dodaj 2-3 pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj do miękkości. Za 5-10 minut. Przed końcem gotowania do żuru dodać liść laurowy, pieprz, sól i dodać łyżeczkę cukru kryształu. Zupę podawać doprawioną kwaśną śmietaną lub świeżym jogurtem.
Aby przygotować zupę ziemniaczaną z grzybami, przetrzyj przez sito 6 - 8 dużych, kruchych ziemniaków, ugotowanych w osolonej wodzie. Rozcieńczyć puree mlekiem i ugniatać, aż będzie gładkie. Następnie rozcieńczyć to puree wodą, aby uzyskać zupę o pożądanej gęstości. Oddzielnie poddusić na oliwie przegotowane i posiekane suszone grzyby z solą, pieprzem i cebulą. Wszystko to włóż do zupy, zagotuj i podawaj z grzankami smażonymi na maśle.
Młode liście lub świeże pędy pokrzywy zalać wrzącą wodą, posiekać, dodać szczaw, marchew, pietruszkę, cebulę, cebulę w przybliżonych proporcjach 150, 50, 5, 5,20, 15g.
Udusić pokrzywę, podsmażyć warzywa. Wszystkie składniki wrzucić do wrzącej wody i gotować kolejne 20 – 25 minut. Za 10 minut aż będzie gotowy, dodaj liść laurowy, pieprz, goździki, puree ziemniaczane. Podawać kapuśniak wiejski, polać kwaśną śmietaną i dodać do smaku kawałek jajka na twardo.
Buraki ugotować, obrać i pokroić w paski. Moczyć przez 3 - 4 godziny. Grzyby ugotować i odcedzić bulion. Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na oleju roślinnym. Marchewkę drobno posiekać, cebulę lekko podsmażyć na oleju roślinnym (bez zmiany koloru), dodać pomidora lub obrane pomidory, smażyć 5 – 10 minut.
Namoczone śliwki ugotować, usunąć pestki i pokroić w plasterki. Do wrzącego bulionu grzybowego włóż posiekaną świeżą kapustę, gotuj przez 10 - 15 minut, dodaj podsmażone grzyby, marchewkę, korzenie, suszone śliwki i doprowadzaj do gotowości, dodając ocet, sól i cukier do smaku. Okazuje się, że to chudy barszcz.
[Gotuj kapustę, cebulę, liście laurowe, pietruszkę i ziarna pieprzu w niewielkiej ilości wody, aby przygotować kapuśniak Valaam.
Oddzielnie ugotuj drobno posiekane świeże grzyby. Wyjmij grzyby z bulionu i lekko podsmaż.
Gdy kapusta odparuje i stanie się miękka, ale chrupiąca, dodać mąkę podsmażoną na jasnobrązowo. Do bulionu grzybowego dodaj wszystkie składniki, świeże zioła, śmietanę. Kapuśniak długo i powoli podgrzewać na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia, aby nasycił się spirytusem grzybowo-kapuścianym.
Na 1 kg kapusty: 2 małe cebule, 1 duży liść laurowy, roślina okopowa lub 3-4 listkowa natka pietruszki, 8-10 ziaren czarnego pieprzu, 400 - 500 g grzybów, 1 łyżka mąki, świeże zioła do smaku, 2 łyżki kwaśnej śmietany .
Weź mieszankę zbóż (na przykład: pszenicę i jęczmień, kukurydzę lub ryż i pszenicę,
kukurydza i jęczmień) do przygotowania kaszki zaciernej. Najważniejsze jest to, że jedno ze zbóż jest całe, a drugie (lub inne) jest kruszone. Zetrzyj co najmniej dwa rodzaje warzyw na grubej tarce. Do szklanki mieszanki zbożowej - szklanka warzyw.
Na dnie naczynia ułóż jedną trzecią warzyw, na nich warstwę płatków śniadaniowych, następnie kolejną warstwę warzyw i tak dalej, aby uzyskać 3 warstwy (warzywa na wierzchu). Wszystko zalewamy gorącą, osoloną wodą tak, aby przykryła wierzchnią warstwę warzyw. Wstawić do piekarnika na 6 – 8 minut. Podawać ze śmietaną.
Nadziewane rzepy przygotowuje się w następujący sposób: gotuj obrane rzepy przez 15 - 20 minut.
Następnie łyżeczką usuń rdzeń, pozostawiając nienaruszone dno i ścianki. Osobno ugotuj gęstą kaszę manną. Rdzeń rzepy posiekać lub drobno posiekać, dusić do miękkości, wymieszać z kaszą, dodać sól (można dodać cukier granulowany, jabłko), włożyć mieszaninę do rzepy. Nadziewane rzepy ułożyć na patelni, posypać bułką tartą, posmarować olejem (roślinnym lub masłem) i piec w piekarniku przez 20 – 25 minut. Rzepę można nadziewać mielonymi warzywami z marchwi, cebuli, pietruszki, selera i pomidorów.
W ten sam sposób przygotowuje się brukiew faszerowaną.
Aby przygotować naleśniki ryżowe, zagotuj 400 g ryżu w mleku, przetrzyj
Przesiać, wsypać 400 g mąki pszennej, rozcieńczyć niezbyt cienko mlekiem, jak to się zwykle robi w przypadku ciasta naleśnikowego, dodać 50 g drożdży, odstawić w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło. Weź 100 g masła, zmiel z 4 żółtkami. Ubij cztery schłodzone białka, aż się spienią. Gdy ciasto wyrośnie, włóż do niego żółtka i białka, dodaj sól, pozwól mu ponownie wyrosnąć i piecz na małych patelniach.
Napoje, galareta
Do przygotowania kwasu chlebowego należy używać przyborów ze stali nierdzewnej, emalii lub drewna (przybory drewniane należy odparować). Chleb żytni (2 kg) pokroić, wysuszyć w piekarniku lub piekarniku do zarumienienia i włożyć do przygotowanej miski. Zagotuj dziesięć litrów wody, ostudź do 90°C, zalej krakersami, odstaw na 10 - 12 godzin, następnie przecedź przez gazę (nie wyciskaj resztek fusów). Weź 100 g drożdży, 3 łyżki mąki pszennej, wymieszaj z niewielką ilością pozostałej fusów i odstaw w ciepłe miejsce, aby drożdże wyrosły. Miętę zalać osobno wrzątkiem i gotować kilka minut, odcedzić i dodać cukier. Do płynu chlebowego wlać wyrośnięte drożdże i przecedzoną herbatę miętową, dobrze wymieszać, przykryć serwetką i pozostawić w ciepłym miejscu, aż pojawi się gęsta piana, którą należy ostrożnie usunąć (jeśli piana pozostanie, rozlany kwas zacznie silnie fermentować ). Następnie ostrożnie odcedzić kwas, nie wstrząsając osadem, przez sito przykryte ręcznikiem lub gazą i rozlać do butelek. Szczelnie zamknij butelki i umieść je poziomo w piwnicy lub lodówce. Kwas można spożyć po 12 godzinach. Zamiast mięty można dodać 3 łyżki startego chrzanu i w tym przypadku zamiast cukru dodać miód. Miętę można zastąpić liśćmi czarnej porzeczki.
Trzydzieści gramów rabarbaru, 200 ml wody, 20 g cukru, 1 g drożdży. Umyty rabarbar drobno sieka się, zalewa wodą i doprowadza do wrzenia, pozostawia na 2-3 godziny, przesącza, dodaje drożdże i cukier rozcieńczony ciepłą wodą i poddaje fermentacji. Sfermentowany kwas chlebowy jest filtrowany i chłodzony.
Osiemdziesiąt gramów soku z jarzębiny, 12 g cukru, 2 g drożdży, 120 ml wody. Do wrzącej wody dodać cukier, doprowadzić do wrzenia, dodać sok z jarzębiny, ostudzić do temperatury pokojowej. Następnie dodać drożdże rozcieńczone ciepłą przegotowaną wodą i ustawić do fermentacji. Rezultatem jest kwas chlebowy jarzębiny.
Płatki owsiane zalać ciepłą przegotowaną wodą i odstawić na jeden dzień. Odcedź, wyciśnij.
Gotuj z solą do smaku, aż mieszanina zgęstnieje. Rozlać do małych naczyń i przechowywać w lodówce. Zamrożoną galaretkę owsianą pokroić na porcje, polać sosem cebulowym (cebulę podsmażyć na oleju roślinnym, również ostudzić.
Wielu chrześcijan stara się być jak najbliżej Pana. Wyraża się to w stylu życia, którego głównym elementem jest odżywianie. Pytanie, które zadaje sobie większość wierzących, brzmi: jak określić najbardziej odpowiedni dla chrześcijanina pokarm i dietę jego spożywania?
Obecnie istnieje kilka teorii dotyczących diety chrześcijańskiej, jednak większość z nich pochodzi bardziej od człowieka niż od Boga. Istnieją dwie główne opinie w tej kwestii: pierwsza jest taka, że człowiek z natury, a zatem na polecenie Pana, musi przestrzegać systemu wegetarianizmu opartego na zasadach diety surowej; a druga opinia jest taka, że wszystko, co żyje, dane nam przez Boga, należy jeść, ponieważ zwierzęta żywią się swoim rodzajem i dlaczego człowiek powinien się od tego powstrzymywać.
Co Biblia mówi o diecie chrześcijańskiej
Jeśli będziemy kierować się biblijnymi wytycznymi, Biblia w pewnym stopniu potwierdza obydwie opinie, ale nie są one ze sobą sprzeczne. Mianowicie Stary Testament stwierdza, że wszystkie uczynki, a także to, co człowiek je lub nie je, dokonuje się dla Pana.
Początkowo, już podczas stwarzania wszystkich istot żywych, a w szczególności człowieka, Bóg przeznaczył dla każdego gatunku odrębne produkty: nasiona, zboża, drzewa i ich owoce, trawę i inne owoce ziemi dla człowieka oraz trawę i drzewa dla zwierząt i ptaki (wskazane w Księdze Rodzaju 1:29-trzydzieści). Jak widzimy, początkowo ludzie naprawdę jedli wyłącznie żywność pochodzenia roślinnego i najwyraźniej w postaci surowej.
Później, po powodzi, klimat zmienił się dramatycznie i w tak trudnych warunkach człowiek nie mógłby przeżyć, gdyby nie jadł mięsa i innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Biblia mówi, że sam Bóg pozwolił nam zmienić sposób, w jaki jemy, abyśmy mogli jeść wszystko, co rośnie i co się porusza (Rdz 9,3).
Dlatego większość chrześcijan stoi na stanowisku, że wszystko, co stworzył Bóg, jest ze sobą ściśle powiązane, konieczne i przeznaczone do użytku w życiu. W związku z tym nie ma nic grzesznego ani w metodzie spożywania wyłącznie pokarmów roślinnych, ani w metodzie wszystkożernej, najważniejsze jest to, że to, co jest spożywane, nie szkodzi zdrowiu.
Podstawowe zasady żywienia chrześcijańskiego
W okresach postu i w najważniejsze święta kościelne obowiązują szczególne, rygorystyczne zasady żywienia chrześcijańskiego. Istnieje kilka ogólnych zasad dla wierzącego, tylko trzy; choć na pierwszy rzut oka są proste, są bardzo ważne. Jeśli będą przestrzegane i pielęgnowane, staną się kluczem do zdrowej diety.
- 1 Unikaj otyłości. To nie tylko wada zewnętrzna, ale także choroba, która stopniowo coraz bardziej szkodzi zdrowiu i skraca oczekiwaną długość życia.
- 2 Unikaj przejadania się, bo obżarstwo jest grzechem. Jedzenie zostało nam dane przez Pana po to, aby utrzymać normalne funkcjonowanie organizmu, a nie dla przyjemności i znęcania się. Według zasad chrześcijańskich należy jeść dokładnie tyle, ile potrzebuje nasz organizm.
- 3 Mając duży asortyment produktów, musisz wybrać te, które naprawdę przynoszą korzyści organizmowi i nie prowadzą do otyłości i innych chorób.
Wszystkie te zasady są ze sobą powiązane i uzupełniają się; niezastosowanie się do przynajmniej jednej doprowadzi do naruszenia pozostałych. Biblia nazywa ignorowanie tych zasad grzechem.
Wspólne nieporozumienia
Biblia nie dopuszcza skrajności w żadnym systemie żywienia ani w ogóle stylu życia. Każdy chrześcijanin wie, że starożytni apostołowie, prorocy i duchowni często odmawiali jedzenia i prawidłowego odżywiania. Dziś wielu sług Bożych, misjonarzy czy po prostu wierzących, również stara się przez to przejść, mając nadzieję na pomoc Pana. To źle, wszystkie przykłady cierpiących i świętych wspierają jakiś niebiański cel, realizują ideę, dzięki której Bóg pomógł uporać się z trudnościami i wyrzeczeniami. Robienie tego tak po prostu lub według własnego uznania jest nie tylko niepotrzebne, ale także nie jest zalecane, ponieważ jest to jedynie bezprzyczynowa szkoda dla zdrowia.
Istnieje również błędne przekonanie, że Jezus na krzyżu zabrał ludzkie choroby, dlatego nie można prowadzić zdrowego trybu życia i źle się odżywiać. Po pierwsze, Chrystus zgładził nasze grzechy, a po drugie, ważne jest, aby nie tylko nie chorować, ale także dbać o swoje zdrowie.
Odżywianie w czasie postu
W ciągu roku jest wiele okresów postu, ale dla każdego chrześcijanina najważniejszy jest Wielki Post. Okres Wielkiego Postu jest najdłuższy i najbardziej znaczący. Głównym celem postu jest wzmocnienie miłości do Boga i wszystkiego, co wokół Niego, stworzonego przez Niego, a także odpokutowanie za grzechy i oczyszczenie duchowe. W okresie Wielkiego Postu każdy chrześcijanin ma obowiązek spowiadać się i przyjmować komunię, a także powstrzymywać się od uroczystych świąt, takich jak urodziny czy śluby.
Odżywianie odgrywa ważną rolę w każdym okresie postu. Istnieje kilka podstawowych zasad żywienia w czasie postu:
- 1 Wskazane jest, aby pierwszego i ostatniego dnia postu nie jeść, jeśli pozwala na to stan zdrowia, kategoria wiekowa (nie wolno pościć dzieciom i osobom starszym) oraz inne szczególne okoliczności (ciąża, karmienie piersią, ciężka praca itp.). . Abstynencja w ciągu dnia w żaden sposób nie zaszkodzi osobie dorosłej, a wręcz przeciwnie, wpłynie na zdrowie, gdyż są to tzw.
15 października 2016 r. Gość programu „Kościół i świat”, którego gospodarzem jest przewodniczący Departamentu Zewnętrznych Stosunków Kościelnych Patriarchatu Moskiewskiego, metropolita Hilarion z Wołokołamska, w kanale telewizyjnym „Rosja-24” , był dyrektorem fundacji charytatywnej „Fundusz Żywnościowy „Rus”” V.N. Krysko.
Metropolita Hilarion: Witam, drodzy bracia i siostry! Oglądasz program „Kościół i świat”.
Ewangelia opisuje wydarzenie, gdy Chrystus za pomocą pięciu bochenków chleba i dwóch ryb nakarmił około pięciu tysięcy osób, a następnie nakazał zebrać pozostałe kawałki, aby nic nie zginęło. Bóg, będąc Stwórcą, dał przykład troski o żywność stworzoną, aby wspierać życie człowieka.
Dziś w naszym programie porozmawiamy o trosce o Boże stworzenie i miłosierdziu. Moim gościem jest dyrektor fundacji charytatywnej „Fundusz Żywnościowy „Rus”” Wiktoria Nikołajewna Krisko. Witaj, Wiktorio!
W.Krisko: Witaj, Panie! Dziękuję bardzo za zaproszenie mnie na ten spektakl.
Nasza fundacja rzeczywiście pomaga dużej liczbie osób już od ponad pięciu lat. W tym czasie rozdaliśmy 15 milionów kilogramów żywności. Dużo współpracujemy z Rosyjskim Kościołem Prawosławnym. Historycznie rzecz biorąc, ludzie w potrzebie przychodzili do świątyni po pomoc. Współpracuje z nami 15 diecezji, za pośrednictwem których dystrybuujemy nasze produkty. Mamy duży projekt „Lunch Ludowy”. Odbieramy produkty ze sklepów. Wszystko to dzieje się z myślą o osobach, które obecnie znalazły się w trudnej sytuacji. Jestem wdzięczny Bogu, że mam teraz tak wspaniałą pracę i taką posługę.
Metropolita Hilarion: W moim programie zazwyczaj biorą udział ludzie, którzy zajmując się swoim biznesem, kibicują mu. Uważam, że bardzo ważne jest, abyśmy zawsze mieli możliwość wymiany doświadczeń.
Kościół jest często postrzegany przede wszystkim jako swego rodzaju biuro pogrzebowe. Mogę to nawet ocenić na podstawie pytań, jakie widzowie otrzymują w moim programie. Są to głównie pytania o charakterze rytualnym: jaki krzyż nosić? Co można jeść w okresie Wielkiego Postu, a czego nie i tak dalej.
Jednak Kościół ma znacznie szerszy mandat, który otrzymał od samego Pana. Kościół nie jest obojętny na to, co spotyka ludzi w ich realnym życiu, w życiu codziennym. Jego Świątobliwość Patriarcha mówi o tym bardzo często. Na przykład pewnego razu podczas wizyty w Moskiewskiej Dumie Miejskiej mówił o tym, jak należy utylizować odpady, jak postępować ze śmieciami. Wydawałoby się, dlaczego Jego Świątobliwość Patriarcha miałby o tym mówić? Tak, ponieważ Kościół się o to troszczy.
Temat, który poruszasz, nie jest obojętny także Kościołowi, ponieważ wszyscy jesteśmy odpowiedzialni za Boży świat i za Boże stworzenie. Wszyscy jesteśmy odpowiedzialni za to, aby nasi ludzie byli dobrze odżywieni i nakarmieni. Kościół oczywiście nie tylko zajmuje się ich chlebem powszednim, ale także dba o to, aby ludzie mieli żywność i aby wyprodukowane produkty spożywcze nie marnowały się. Ty, jak nikt inny, wiesz, że wydaje się, że około jedna trzecia naszych produktów spożywczych jest marnowana. Dlatego to, co robisz, jest bardzo ważne.
W.Krisko: To prawda, doskonale o tym wiesz. Jedna trzecia produktów ulega zniszczeniu. Ale staramy się, aby produkty z ograniczonym terminem przydatności do spożycia nadal trafiały do rodziny, która będzie z tego bardzo zadowolona, bo naprawdę potrzebuje tych produktów.
Jednym z naszych zadań jest teraz dbanie o jedzenie. I staramy się to wprowadzić w życie. Współpracujemy z rodzinami, z naszymi parafiami, do których przekazujemy nasze produkty. Dbanie o żywność jest bardzo ważne, szczególnie teraz, w tak trudnych czasach, kiedy z jednej strony bardzo chcemy pomagać, a z drugiej rozumiemy, że po części dzieje się tak dlatego, że brakuje ostrożnego podejścia do jedzenia . Wydaje mi się, że ludzie, którzy przychodzą do świątyni, naprawdę rozumieją, jak ostrożnie i ostrożnie muszą traktować jedzenie i jedzenie.
Metropolita Hilarion: Z jednej strony mamy ludzi o niskich dochodach, którym tak naprawdę nie starcza pieniędzy na życie i zakup żywności. Są rodziny, które jedzą bardzo skromnie, brakuje im wysokokalorycznej żywności i witamin. Z drugiej strony oczywiście wszyscy wiemy, że marnujemy mnóstwo jedzenia. Dotyczy to zarówno poszczególnych rodzin, jak i produkcji żywności.
Pamiętam, jak w dzieciństwie babcie uczyły mnie, że nie należy zostawiać jedzenia: trzeba nakładać na talerz tyle, ile się da, a potem wycierać kawałkiem chleba, żeby nic nie zostało. Teraz ludzie stracili nawyk dbania o jedzenie: tyle, ile jedzą, jedzą tyle samo, a reszta jest wyrzucana. Czasami ludzie dużo tracą. Z drugiej strony jest wiele osób, które nie mają wystarczającej ilości jedzenia. Jak możemy zapewnić, że ta nierównowaga nie istnieje? Aby rodziny o niskich dochodach miały dość żywności, a ci, którzy mają dużo żywności, jak mówią, nie marnowali żywności, nie wyrzucali jej?
W.Krisko: Całkowicie się z Tobą zgadzam. Właśnie opracowujemy pomysł, jak skierować ten temat do rodziny, ponieważ zwróciliśmy się już do producentów, sklepów i handlu detalicznego. Mamy kilka programów, których celem jest nakłonienie producentów do przekazywania nam produktów, które mogą później poddać recyklingowi, ale w tym przypadku przekazujemy je osobom, które ich potrzebują teraz.
Temat drugi: współpracujemy z sieciami handlowymi, aby pomogły nam zebrać produkty potrzebne rodzinom. Swoją drogą bardzo nam pomagają wolontariusze kościelni. Rozpoczęliśmy akcję w Moskwie, trwa ona w moskiewskich sieciach handlowych. Zapraszamy wolontariuszy z kościołów, a oni zbierają żywność dla własnych parafian, czyli mamy umowę z siecią handlową i w związku z tym jesteśmy tam zapraszani, stwarzając nam możliwość zbiórki żywności. A te produkty, które rodzina chce kupić dla siebie, kupują zarówno dla siebie, jak i dla osób potrzebujących. Poprzez Wasz program chciałbym jeszcze raz zaprosić do współpracy wolontariuszy z kościołów.
Metropolita Hilarion: Tradycja chrześcijańska zawsze miała szczególny związek z jedzeniem. Jedzenie postrzegane jest nie tylko jako coś, czym możemy zaspokoić głód, zaspokajając nasze potrzeby fizyczne. Jedzenie w tradycji chrześcijańskiej zawsze było postrzegane jako dar od Boga. Nieprzypadkowo mówimy, że nie można usiąść do stołu bez modlitwy i nie można odejść od stołu bez dziękowania Bogu za jedzenie.
W klasztorach istnieje nawet specjalny obrzęd błogosławienia resztek. Przykładowo na Athos posiłek kończy się błogosławieństwem opata klasztoru nadwyżki, czyli resztek tego posiłku, aby nic się nie zmarnowało. Następnie wszystko, co nie zostało zjedzone, zjada się przy następnym posiłku, czyli dokłada się szczególnych starań, aby żywność nie poszła na marne.
Jedna z próśb Modlitwy Pańskiej, którą czytamy codziennie, brzmi: „Chleba naszego powszedniego daj nam dzisiaj”. Ta prośba wiele znaczy. Z jednej strony prosimy Boga, aby codziennie dostarczał nam pożywienia, abyśmy nie chodzili głodni. I oczywiście prosimy nie tylko za siebie, ale także za naszych bliskich, za nasze rodziny. Z drugiej strony Kościół mówi, że jest też Chleb, który z nieba zstępuje – sam Chrystus, który daje siebie samego w sakramencie Eucharystii. Wszystko to jest ze sobą powiązane. Sakrament Eucharystii jest dziękczynieniem za to, że Bóg oddaje się człowiekowi, ale jednocześnie jest także dziękczynieniem za pokarm, który Bóg zsyła ludziom. Za każdym razem, gdy siadamy do stołu, dziękujemy Bogu za jedzenie, bo gdyby nie łaska Boża, nie doszłoby do tego.
Myślę, że nasi widzowie będą zainteresowani tym, jak wygląda dystrybucja znalezionych produktów - tych nadwyżek, które pozostają w produkcji. Wiem na przykład, że pomaga w tym Klasztor Marfo-Mariinskaya w Moskwie na Bolszaja Ordynka.
W.Krisko: Tak. Klasztor Marfo-Mariinskaya i Matka Elżbieta bardzo nas wspierają. Na terenie klasztoru realizowany jest nasz projekt „Lunch Ludowy”. W praktyce co miesiąc dożywiamy w Moskwie około 300 rodzin. Dostarczamy ludziom płatki zbożowe, teraz dodajemy duszone mięso i masło. Ale projekt People's Lunch to nie tylko dostarczanie żywności osobom znajdującym się w trudnej sytuacji życiowej. Projekt ma ogromne znaczenie społeczne, ponieważ wolontariusze przyjeżdżają i pakują te obiady. W środy osoby potrzebujące pomocy żywnościowej mogą przyjść do Klasztoru Marty i Marii, aby otrzymać ten obiad. Mamy 20 takich pakowalni w całej Rosji. Wszystkie znajdują się albo przy kościołach, albo przy klasztorach.
Ilość pomocy żywnościowej jest ograniczona. Zwracamy oczywiście uwagę na te kategorie obywateli, które rzeczywiście znajdują się w niezwykle trudnej sytuacji. Niestety, obecnie jest to duża liczba rodzin wielodzietnych. Kiedy przychodzimy do naszych pakowalni czy innych ośrodków, w których dystrybuowana jest żywność i patrzymy, kto otrzymuje obiady, to niestety często są to rodziny, które znajdują się w trudnej sytuacji życiowej ze względu na dużą liczbę dzieci. Jest oczywiście dużo starszych osób.
Metropolita Hilarion: Na przykład dorastałem w mieszkaniu komunalnym. Mieszkałam z mamą w pokoju o powierzchni 14 metrów kwadratowych. Jedliśmy za rubla dziennie. Oczywiście w czasach sowieckich rubel był dobrym pieniądzem, ale wciąż była to skromna kwota na wyżywienie dwóch osób. Ale nie chciałabym dla siebie innego dzieciństwa.
Musimy się wszystkim zająć. Musimy dać życie naszym dzieciom, a potem martwić się o to, jak je nakarmić. W wielu naszych parafiach powstały fundusze wzajemnej pomocy, w których parafia w dużym stopniu wspiera rodziny wielodzietne. Wiem, że dzieje się to w innych wspólnotach religijnych, zwłaszcza wśród muzułmanów. Inicjatywy takie jak Twoja również pomagają rozwiązać ten problem.
W.Krisko: Całkowita racja. Jest to dla nas jedno z głównych zadań. Dla mnie jest to dzieło mojego życia, ponieważ po wielu latach pracy w dużych korporacjach uświadomiłem sobie, że naprawdę chcę robić coś dobrego i pożytecznego. Nasza fundacja pomaga nie tylko jednej rodzinie, ale dużej liczbie osób. Ze swojej strony bardzo staramy się, aby pomoc i wsparcie żywnościowe było zdrowe, czyli obejmowało również żywienie nabiałem. To jest nasze zadanie. Niech mama wyda te pieniądze na coś innego niż nabiał, a przy okazji będzie miała zapas jedzenia.
Metropolita Hilarion: Ważne jest, aby zakres tej kwestii się poszerzał. 300 rodzin...
W.Krisko: To tylko w klasztorze Marfo-Mariinsky, a mamy 20 takich warsztatów.
Metropolita Hilarion: Myślę, że zapotrzebowanie ludzi na taką pomoc w całym kraju jest dużo większe. Dlatego konieczne jest, aby takich inicjatyw było więcej i aby rosła liczba samych osób zaniepokojonych tym problemem. Chciałbym, aby nasz program pozostawił oddźwięk w sercach naszych widzów telewizyjnych, którzy mają zamożne rodziny. Dlatego też poruszyłem ten temat.
Dzisiejszy program rozpocząłem niesamowitą historią o tym, jak Pan nakarmił pięć tysięcy ludzi pięcioma bochenkami chleba. Wydawałoby się, że mówimy o cudzie, ale kiedy ten cud się dokonał i zostało dużo dodatkowego jedzenia, Pan powiedział: zbierz wszystko, co zostało, aby nic nie zginęło. Dlaczego to powiedział? Rzadko kto zwraca na to uwagę. Przyznaję, napisałam całą książkę o cudach Jezusa Chrystusa, ale nie zwróciłam uwagi na ten punkt, dopóki nie zaczęłam przygotowywać się do naszej audycji. Rzeczywiście, Pan zadbał nie tylko o to, aby nakarmić ludzi, ale także o to, aby nic się nie zmarnowało.
W.Krisko: Jedną z kolejnych inicjatyw, które chcemy wdrożyć, jest ochrona żywności w rodzinie. Aby rodziny posiadające nadwyżki żywności mogły przekazać ją tym, którzy jej teraz potrzebują. To działanie lub inicjatywa musi być zakrojona na dużą skalę. W przeddzień zimy szczególnie chcę, aby rodziny znajdujące się w trudnych warunkach życia były nakarmione i dobrze odżywione.
Metropolita Hilarion: Istnieją oczywiście różne produkty. Istnieją produkty łatwo psujące się i są produkty długoterminowe. Załóżmy, że kupiłeś arbuza. Kroisz, zjadasz połowę, cała rodzina jest już nakarmiona, ale jest tak duża, że jeszcze trochę zostało, a i tak wszystkiego nie zjesz. Następnie zanieś drugą połowę sąsiadowi, niech dzieci sąsiada będą się radować i zjedzą arbuza.
Z drugiej strony produktów przeznaczonych do długotrwałego przechowywania jest bardzo dużo: są to zboża, konserwy – rzeczy, które ludzie kupują w dużych ilościach, a potem w pewnym momencie dokonując ponownego przeglądu swojej szafki kuchennej czy lodówki, odkryć, że kupili znacznie więcej, niż potrzebowali. W takich przypadkach ludzie powinni mieć możliwość przekazania swoich zapasów osobom, które będą mogły je rozdać potrzebującym.
W.Krisko: Całkowita racja. Powtarzam, że dopiero teraz myślimy, jak to technicznie zorganizować, bo są ludzie, którzy są gotowi pomóc.
Metropolita Hilarion: Dziękuję za Twoją pracę, dziękuję za udział w naszym programie. Mam nadzieję, że nasi telewidzowie odpowiedzą na przesłanie, które staraliśmy się im przekazać i że troska o żywność naprawdę pomoże, także tym osobom, które teraz pomocy potrzebują.
chrześcijaństwo
Chrześcijaństwo jest religią monoteistyczną opartą na życiu i naukach Jezusa Chrystusa. W chrześcijaństwie istnieją dwie święte księgi: Biblia (Stary Testament) i Nowy Testament. Jeśli te dwie święte księgi różnią się w interpretacji niektórych wydarzeń i rzeczy, wówczas niewątpliwie pierwszeństwo ma Nowy Testament. Sami wierzący uważają chrześcijaństwo za zdrowy sposób życia.
W książkach tych występują bardzo duże rozbieżności w odniesieniu do żywienia. Chrześcijanie wierzą, że wraz z przyjściem Chrystusa wiele praw i zakazów przestało obowiązywać. Istniały prawa mające na celu osiągnięcie duchowości, Chrystus pokazał, że każdy człowiek jest duchowy, swoją śmiercią odpokutował za wszystkie grzechy ludzkości.
W odniesieniu do odżywiania godne uwagi są następujące słowa: „Wszystko mi wolno, ale nie wszystko jest pożyteczne; wszystko mi wolno, ale nic nie powinno mnie posiadać. Jedzenie jest dla brzucha, a brzuch jest dla jedzenia”. (1 Kor. 6:12-13)
Oznacza to, że człowiek może jeść absolutnie wszystko, ale nie wszystko jest zdrowe. A ponieważ musimy dbać o swoje ciało jako o naczynie dla duszy, naszym obowiązkiem jest myśleć o zdrowiu i o tym, jak być zdrowym. Zdrowa dieta jest kluczem do zdrowia, dlatego nie zaleca się jedzenia wszystkiego pod rząd, choć jest to dopuszczalne.
To właśnie te zasady są ustanowione w chrześcijaństwie, gdzie nie ma całkowitych zakazów dotyczących jakichkolwiek produktów, ale istnieją zasady ograniczeń.
Przyjrzyjmy się bliżej żywieniu chrześcijan.
Pierwsi ludzie byli wegetarianami, jedli trawę i owoce z drzew. Tym się żywił każdy, kto ma duszę żywą. Pożywienie to sprzyjało rozwojowi człowieka; według Biblii pierwsi ludzie żyli bardzo długo. Ale warunki się zmieniły, ludzie się rozmnożyli. Noemu pozwolono jeść „wszystko, co się porusza, co żyje”. Obowiązywał surowy zakaz spożywania mięsa i krwi (duszy); można było spożywać jakąkolwiek inną żywność.
Ten sposób odżywiania istniał aż do chwili, gdy Żydzi otrzymali od Mojżesza specjalne instrukcje dotyczące spożywania pokarmu (Księga Kapłańska i Powtórzonego Prawa). Żydzi byli narodem silnym, zdrowym i inteligentnym. Można to ocenić po tym, że podczas przeprawy przez pustynię nie było żadnych chorych. Inteligencję żydowskich dzieci można ocenić na podstawie historii Daniela, który mieszkał w pałacu króla Egiptu. Daniel starał się w miarę możliwości przestrzegać praw kaszrutu (co było trudne wśród pogan). Dieta proroka Daniela składała się z warzyw, owoców i zbóż. Daniel okazał się królowi mądrzejszy od mędrców egipskich.
Jezus Chrystus jako Żyd przestrzegał praw żywieniowych swego ludu. Ale po jego śmierci i zmartwychwstaniu pozostał tylko jeden zakaz: nie jeść czegoś ofiarowanego bożkom, chociaż nawet w tym przypadku, jeśli ktoś nie mógł dokładnie wiedzieć, jakie to mięso, lepiej nie myśleć o jego pochodzeniu. Jednak dieta zawiera pokarmy korzystne dla organizmu. Dowiedzmy się dlaczego.
Chrześcijanin musi być żywym świadectwem słuszności nauk Chrystusa; zdrowe ciało w dużej mierze zależy od odżywiania. Nowy Testament zawiera wiele informacji na temat stosunku chrześcijanina do jedzenia. Najważniejsze jest, aby nie nakładać żadnego innego ciężaru niż to, co jest konieczne: powstrzymywać się od ofiar dla bożków, krwi i mięsa martwego zwierzęcia. To wszystko. W chrześcijaństwie nie ma żadnych zakazów co do rodzaju pożywienia. Ale jego spożycie jest ściśle regulowane.
Po pierwsze, istotne jest przykazanie: nie zabijaj, które dotyczy nie tylko ludzi, ale także każdego zwierzęcia „z duszą”. Dlatego zabicie zwierzęcia jest dozwolone tylko wtedy, gdy jest to konieczne, gdy nie ma innego pożywienia. We współczesnym świecie innej żywności jest pod dostatkiem, dlatego rezygnacja z mięsa zwierzęcego może być jedynie mile widziana. Ponadto „człowiek cnotliwy szanuje życie zwierzęcia”.
Po drugie, choć nie ma wyraźnego zakazu jedzenia wieprzowiny, Jezus mimo to wysyłał demony do stada świń, co oznacza, że chrześcijanin powinien unikać włączania wieprzowiny do swojej diety. Tłuste mięso może powodować choroby serca i psychiczne (stado świń wściekłe zeskoczyło z klifu i zdechło z powodu złamanego serca).
Po trzecie, co jedli Jezus i jego towarzysze? Z reguły były to owoce drzew, w cieniu których odpoczywali, chleb, który można było zabrać ze sobą w drogę, oraz miód.
Kiedy różni ludzie przychodzili słuchać kazań Chrystusa i potrzebowali czegoś do jedzenia, Chrystus nakarmił wszystkich chlebem i rybami. Nie żywił ludzi bardziej pożywnym mięsem, gdyż trawienie pokarmów mięsnych zajmuje więcej czasu, mięso nie przyczynia się do rozwoju duchowego, ponadto człowiek potrzebuje odpoczynku, co jest niedopuszczalne w tak krótkim czasie przeznaczonym na głoszenie i nauczanie.
Oleju roślinnego używano nie tylko do jedzenia, ale także do niektórych rytuałów; można powiedzieć, że jest „błogosławiony”; pozwolono mu jeść nierządnicę, która przyniosła Jezusowi Chrystusowi naczynie z oliwą. Pamiętajcie, że wszyscy towarzysze Chrystusa to Żydzi, którym nie wolno siadać do stołu z nie-Żydem, a spożywanie pokarmów, których dotknął nie-Żyd, jest grzechem.
Co Jezus Chrystus myślał o winie? Wino w diecie jest dopuszczalne, ale musi być wysokiej jakości (epizod przemiany wody w wino na weselu, kiedy woda stała się winem wysokiej jakości, znacznie lepszym niż to, które podawano na początku ceremonii ślubnej). W żadnym wypadku nie należy się upijać, jest to grzech.
Jezus Chrystus przestrzegał długich postów, podczas których praktycznie nic nie jadł. Aby myśleć, poszedł na pustynię, aby nikt go nie rozpraszał i nie było żadnych pokus. On sam nie powiedział, że wszyscy ludzie powinni przestrzegać takiej duchowej praktyki, jest to niemożliwe, ale wielu chrześcijańskich świętych, mnichów i ojców kościoła przestrzega zasady postu i odmawia jedzenia pochodzenia zwierzęcego, jedząc pokarmy roślinne. Umiar w jedzeniu jest konieczny, aby naszymi działaniami kierował nie ciało, ale umysł. Nie można przynosić mięsa do poświęcenia. Można błogosławić owoce, chleb, olej roślinny, Cahors i potrawy zbożowe. W specjalne dni dozwolone jest poświęcenie wypieków (naleśników, ciast wielkanocnych) i jajek. Pożywienie rytualne rozdawane jest głodnym i biednym lub spożywane przez duchownych kościoła. Konsekrowanej żywności nie należy absolutnie wyrzucać ani podawać zwierzętom. Jezus Chrystus nauczał, a później powtarzali jego apostołowie, że dla pożywienia nie trzeba niszczyć stworzenia Bożego, jeśli istnieje możliwość zjedzenia czegoś innego.
Podsumujmy krótko odżywianie w chrześcijaństwie. Nie ma zakazów spożywania żywności, z wyjątkiem żywności zawierającej krew i padlinę. Nie zaleca się jednak jedzenia mięsa; istnieje wiele restrykcyjnych postów i dni postu (jest ich ponad 200 w roku). Dni objętych zakazem sprzedaży nabiału i jajek jest prawie tyle samo (w tygodniu jest ich mniej; na Maslenicy dozwolone jest spożywanie produktów mlecznych, ale mięsa nie jest już dozwolone). Dni postne – dwa razy w tygodniu (poza postem). W niektóre dni postne dopuszczalna jest ryba. Nie ma ograniczeń co do metod gotowania. Tutaj możemy już mówić o tradycyjnej kuchni rosyjskiej, jest dużo zup, dań głównych jest duszonych, pieczonych (jedzenie było gotowane w rosyjskim piekarniku, bardzo trudno było w nim smażyć). Pokarmy roślinne stosuje się sezonowo, świeże lub gotowane. Można go pobłogosławić, co oznacza, że błogosławione są owoce i warzywa. Miód nie jest uważany za pokarm pochodzenia zwierzęcego, jest dozwolony w czasie postu, jest lepszy od cukru, zwłaszcza w te dni, kiedy niewskazane jest spożywanie pokarmów przygotowanych rękami ludzkimi. Post polega na spożywaniu przez kilka dni pokarmów niewymagających gotowania, takich jak orzechy, nasiona, owoce i warzywa.
Ogólnie dietę tę można nazwać zdrową. Dla prawosławnych chrześcijan, którzy zastanawiają się, jak zapewnić zdrowie wszystkim członkom rodziny, przydatne będzie odżywianie się zgodnie z kanonami religii. Rozsądna naprzemienność spożycia pokarmów zwierzęcych i roślinnych, racjonalne proporcje spożycia tłuszczów nasyconych i nienasyconych. Rozsądne są także ciasta mączne i słodycze (cukierki, czekolada) na święta. Wady: choć dozwolone są rzadkie, tłuste potrawy pochodzenia zwierzęcego (tłuste mięso, smalec), to jedynie w czasie postu ograniczenia dotyczą spożycia tłustych produktów mlecznych (śmietana, śmietana, masło). Jeśli ściśle przestrzegasz postu, w Twojej diecie jest mało ryb. Większość chrześcijan wierzy, że ryby nie są pokarmem dla zwierząt i zawsze je je. Jednak stosunek do ryb jest niejednoznaczny, np. w okresie ścisłego Wielkiego Postu można jeść ryby tylko dwukrotnie (Zwiastowanie i Wjazd Pana do Jerozolimy), a kawior raz (sobota Łazarza). Zatwierdzenie wieprzowiny i smalcu można wytłumaczyć warunkami klimatycznymi. W Rosji zawsze było zimno, więc jedzenie mięsne jest konieczne. A smalec przechowuje się lepiej niż mięso. Dlatego też, aby przedłużyć możliwość spożycia mięsa, konserwowano i spożywano smalec.
Każda osoba wyznająca takie lub inne przekonanie religijne może podkreślić zalety swojej diety i wyjaśnić niedociągnięcia (z punktu widzenia niereligijnego wyznawcy). Na przykład muzułmanin powie, że jedzenie podczas postu wieczorem można wytłumaczyć gorącymi warunkami klimatycznymi w ciągu dnia, dlatego z tego punktu widzenia bardziej rozsądne jest rozmnażanie się wszelkiego rodzaju bakterii w jedzeniu; gotowanie jedzenia wieczorem jest z tego punktu widzenia bardziej rozsądne . Mięso ugotowane przez Żyda jest miękkie, mniej kaloryczne, a rosół klarowny i smaczny. Chrześcijanin, mając wiele postów i dni postu, usprawiedliwi codzienne spożywanie naleśników na Maslenicy i ciast wielkanocnych na Wielkanoc. Lekarze też potrafią bronić prawidłowego odżywiania swoich ludzi i to z rozsądkiem. Chciałbym zauważyć, że najważniejszą rzeczą w każdej diecie jest umiar. Jeśli zastanawiasz się jak być zdrowym, zdrowe produkty spożywcze znajdziesz w kuchniach narodowych każdego narodu.
We wczesnym dzieciństwie na karcie szpitala widniała diagnoza pisana dużymi czerwonymi literami: dystrofia I stopnia. Patrząc na zdjęcia siebie w tak młodym wieku, nigdy bym nie pomyślał, że w wieku 23 lat to maleńkie stworzenie zamieni się w 85-kilogramowy trup. Tak naprawdę przybrałem na wadze w ciągu zaledwie 2-2,5 roku, ale prawie 20 kg. Czego nie zrobiłam, żeby nie ulec dalszej zmianie rozmiaru z 44 na 52! Okresowo przechodziłam na diety (choć muszę przyznać, że nie trwało to długo), ćwiczyłam aż do odrętwienia, zaczęłam co tydzień chodzić do łaźni... Ostatnie dwa zajęcia uchroniły mnie od depresji i strasznych zaburzeń psychicznych związanych z ciągły ruch igły na łuskach w górę. Zrobiłem 25 sesji masażu korygującego ciało, z okładami i kąpielami solnymi. Brałem mnóstwo różnych suplementów diety. Wynik jest taki sam - plus minus 1,5-2 kg.
Długo mogłabym opowiadać, jakie to okropne: niepasowanie w ulubioną jesienną spódnicę, oddanie gospodyni luksusowej niemieckiej marynarki, która rok temu stała się beznadziejnie mała, tylko po to, by zrobić miejsce na nowe ubrania, które już niedługo, najprawdopodobniej musiałem go kupić w sklepie Trzej Grubi Ludzie. I to właśnie wydarzyło się później. Przypadkowo zaczęłam rozmawiać z mężem (który również nie mniej martwił się moim ciągłym przybieraniem na wadze) o tym, że moja koleżanka będzie pościć w tym roku w okresie Wielkiego Postu. Powiedział: „Co, to jest myśl. Ja też naprawdę chcę pościć. Czy jesteś ze mną?”. Jak mógłbym odmówić? I teraz dwa miesiące rezygnacji z jedzenia pochodzenia zwierzęcego przyniosły swój magiczny efekt: w czasie postu schudłam 12 kg. Gdy tylko pojawiły się pierwsze efekty, zaczęłam studiować literaturę na temat zdrowego odżywiania. Radykalnie zmieniła tradycje żywieniowe w naszej rodzinie w kierunku zmniejszenia kaloryczności diety i zwiększenia jej przydatności dla młodego, odchudzającego się organizmu. Teraz moja waga wynosi 65 kg, co jest całkowicie normalne przy moim wzroście 166 cm, nie powiem, że teraz bardzo się ograniczam w czymkolwiek. Jem prawie wszystko, ale stopniowo. Próbuję przynajmniej z grubsza obliczyć spożycie kalorii. Jedyne, co przyćmiewa moje szczęście, to to, że na świątecznych wyprzedażach w Paryżu kupiłam sobie górę modnych ciuchów w rozmiarach 52, a teraz mam 44-46. Ale jakoś przetrwamy ten kłopot!
Opowiedziałam moją historię odchudzania nie dla nagrody, ale po to, żeby kobiety mogły skorzystać z mojego doświadczenia.
Osobiste doświadczenie
Skomentuj artykuł „Tradycje prawosławne, czyli jak schudnąć w dwa miesiące”
Natknąłem się na stronę pravoslavnayadieta.ru, są przepisy, które pomagają schudnąć, przetestowane na sobie w ciągu 1,5 roku, schudłem 7 kilogramów, chociaż post nie zawsze jest możliwy, ale nadal uważam, że post jest oczywiście specjalną dietą wszystko dla duszy, a potem dla ciał.
21.11.2012 21:37:59,Kiedy bardzo schudłam, na pytanie, co mi pomogło, odpowiedziałam, że Wielki Post. Ale nie pościłam po to, żeby schudnąć i na pewno nie umieściłabym tego w tytule artykułu. Z drugiej strony, kto wie, może jest to dla Ciebie droga do Boga.
08.12.2008 21:56:14,Nie sądzę, żeby to było „doświadczenie”, bo nie potrafię sobie wyobrazić, co i w jakiej ilości trzeba jeść, żeby w 2 miesiące stracić prawie 15% „żywej wagi” z jedynym wyjątkiem jedzenia pochodzenia zwierzęcego. Zakładam, że nadal masz problemy z metabolizmem, być może ma to podłoże w tej samej dystrofii z dzieciństwa, ale takie problemy nadal należy rozwiązywać z lekarzem, a nie eksperymentować na własną rękę.
No cóż, to, że ortodoksyjny post i dieta to nieco inne rzeczy, już Ci pisano powyżej:((((((
Łącznie 11 wiadomości .
Więcej na temat "Jak schudnąć w domu? Zacznij pościć!":
Po prostu przestrzegaj postu :) I uprawiaj sport. Jak schudnąć w domu bez diety. Wiele kobiet wraz ze zbliżającym się sezonem kostiumów kąpielowych i spódniczek mini zaczyna aktywnie odchudzać się, oto mój wczorajszy wpis: Jak schudnąć w domu: ćwiczenia i dieta.
No cóż, piszą normę, żeby się zastosować)) Zjadłem dwie garści w dłoni, zdrowo. Nie myśląc o kaloriach, po prostu trzeba zacząć żyć. Kochaj siebie i innych i ogólnie zapomnij o tym, jak schudnąć w domu i usunąć tłuszcz z brzucha i boków: porady dr Agapkina.
Muszę schudnąć 10-12kg w miesiąc. 1. przyspieszenie metabolizmu. 2. nie będzie uczucia głodu. i możesz znieść to, co się dzieje, bo wiesz, że za dwie godziny będziesz mógł coś przekąsić. Możesz pościć, ale to dwa tygodnie od rozpoczęcia tej diety. iść do...
Czy post i dieta są kompatybilne? Potrzebujesz porady. Utrata masy ciała i diety. Jak pozbyć się nadwagi, schudnąć po porodzie, wybrać właściwą Czy post i dieta da się pogodzić? Właściwie pytanie jest na temat. Muszę schudnąć, ale w przyszłym tygodniu zaczynam pościć, co zwykle przestrzegam.
Potrzebujesz porady. Utrata masy ciała i diety. Jak pozbyć się zbędnych kilogramów, schudnąć po porodzie, wybrać odpowiednią dietę i komunikować się. Czy w czasie postu można stosować zbilansowaną dietę? Z węglowodanami i tłuszczami nie ma problemów, ale czy można uzyskać wystarczającą ilość białka?
I zjadła do syta. I schudłam dwa kg. Generalnie wierzę w Ciebie – dasz radę! Spójrz na inne dziewczyny, cóż, spójrz na mnie - udało mi się schudnąć 7 kg w ciągu kilku miesięcy (bez sportu!), Wpisując się w ramy KBZHU! i to bez stresu i strajków głodowych.
Dawno temu pościłem, nie mając na celu utraty wagi. Nie było wtedy produktów zastępczych. Moi bliscy szybko i mąż mojej siostry w tym czasie systematycznie traci na wadze (i zastanawia się, jak schudnąć w domu bez diety. Wiele kobiet, gdy zbliża się sezon...
Tradycje prawosławne, czyli jak schudnąć w dwa miesiące. Jak schudnąć w domu bez diety. Wiele kobiet, gdy nadchodzi sezon kostiumów kąpielowych i minispódniczek, zaczyna aktywnie odchudzać się, ale nie wiedzą, jak to zrobić skutecznie, łatwo i jak najdokładniej...
Utrata masy ciała i diety. Jak pozbyć się nadwagi, schudnąć po porodzie, wybrać odpowiednią dietę i komunikować się z tymi, którzy tracą na wadze. W ciągu miesiąca diety dwukrotnie chorowałam w domu: pierwszy raz na małe suszone rybki, drugi raz dzisiaj na...
Kiedy zaczynasz tracić na wadze? Od uprawiania sportu? Kiedy pojawiają się widoczne rezultaty? Regularny klub fitness, siłownia z osobistym trenerem oraz aerobik taneczny. Stosuję dietę, ale nadal nie chudnę.
Mój wzrost to 162 cm, obecnie ważę 67 kg. To dla mnie dużo. Nabyłem go w ciągu ostatnich 2 lat dzięki depresji. Wcześniej waga zawsze utrzymywała się w przedziale 57-58 kg. Nawet urodzenie dziecka i karmienie piersią przez 2 lata nie miało wpływu na moją wagę. Już niedługo rozpocznie się sezon plażowy. Muszę tylko schudnąć 5 kg w ciągu pozostałych 2 tygodni. Ważę 62 kg, jestem w pełni zadowolona ze swojego wyglądu i sylwetki.
Ci, którzy przestrzegają postu. Raport utraty wagi. Utrata masy ciała i diety. Jak pozbyć się nadwagi, schudnąć po porodzie, wybrać odpowiednią dietę itp. Nie pierwszy raz poszczę, nie spodziewam się niczego szczególnie radosnego. Bolała mnie szyja i górna część pleców, ale od bodyflexu i przez długi czas.
Jak schudnąć poważnie i na długo? Odpowiedź na to pytanie próbuje znaleźć znany dietetyk dr Ralf Moll. Grube dziewczyny z całego świata przychodzą do niego ze swoimi problemami. Tradycje prawosławne, czyli jak schudnąć w dwa miesiące.
Schudnąć i uzyskać luźną, drżącą skórę? IMHO szczupła i umięśniona sylwetka jest lepsza niż chuda. Harmonia harmonii, czyli jak odzyskać piękną sylwetkę. Tradycje prawosławne, czyli jak schudnąć w dwa miesiące.
Postanowiłam więc ponownie pościć (nie robiłam tego w czasie ciąży i laktacji). A potem zły zaczął mnie z tym mylić. Dlatego pytania są następujące: 1. Czy można w jakiś sposób połączyć Atkinsa i Wielki Post? Te. Post to klasyczne węglowodany, ale nie można ich spożywać na diecie Atkinsa.
Spójrz na inne dyskusje: Tradycje prawosławne lub jak schudnąć w dwa miesiące. Olga Orłowa – piosenkarka, obiecuje minus 5 kg w dwa tygodnie. Lepiej schudnąć w pół roku, ale zachować urodę i zdrowie, a wagę utrzymać później, niż w 2 tygodnie z okrutnej diety.
Móc! 4 lata temu schudłam 7 kg w ciągu pierwszych 2 miesięcy i kolejne 12 w ciągu kolejnych 10 miesięcy, potem przez 1,5 roku nie przybrałam na wadze, chociaż rzuciłam ćwiczenia, a potem zaszłam w ciążę - i teraz muszę wszystko zacząć jeszcze raz… ale tutaj naprawdę potrzebujemy dość rygorystycznych zaleceń dotyczących…
Chcę usłyszeć opinię od osoby, która sama schudła około 10 kg? Jak? Ciąża przybrała mi te same 10 kg i nie wiem co teraz z nimi zrobić... Opcje "same znikną" nie działają... nie odchodź!!!