Duszona wołowina z warzywami. Mięso duszone z warzywami - proste i oryginalne przepisy na pyszne danie z sosem Wołowina duszona z warzywami - papryką i pomidorami

Wołowina dobrze komponuje się z niemal wszystkimi warzywami. Szczególnie lubiane są papryka węgierska lub węgierska, pomidory, cukinia lub cukinia. Miniwarzywa – marchewka paluszkowa, mini kukurydza – wyglądają w tym daniu bardzo pożytecznie i nieco pikantnie. Młody groszek i fasolka szparagowa również nie będą zbędne. Jednym słowem nie ma tutaj ograniczeń dla wyobraźni.

Podstawowym przepisem podzielił się kiedyś na łamach magazynu „Akademia Gotowania Domowego” szef kuchni jednej z krasnojarskich restauracji. No cóż, pomysł opracowałam sama, zauważalnie odchodząc od podstawowego przepisu. Obecnie jest duży problem z miniwarzywami, niezwykle trudno je znaleźć w naszym mieście. Nie udało mi się. Musiałem sobie bez nich poradzić. Ale wycofał się nie tylko w zestawie składników, ale także w kolejności przygotowania. Ważne jednak, że wyszło bardzo smacznie!

A więc przepis na wołowinę z warzywami.

Czego potrzebujesz?

Co robić?

1. Wołowinę pokroić w poprzek włókien w cienkie medaliony.
   
2. Cebulę pokroić w półpierścienie.
   
3. Cukinię obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w cienkie półplasterki.
   
4. Marchewkę pokroić w małą kostkę.
   
5. Usuń nasiona i błony z papryki i pokrój ją w półpierścienie.
   
6. Pokrój pomidora losowo.
   
7. Rozgrzej połowę oleju roślinnego w rondlu i smaż cebulę, aż będzie przezroczysta.
   
8. Dodaj do tego marchewkę i wymieszaj.
   
9. Następnie dodaj cukinię i paprykę.
   
10. Dodać pomidora, sól, wymieszać, smażyć 5 minut bez przykrycia, następnie przykryć i dusić na małym ogniu przez 15 minut.
    
11. W międzyczasie na dużej patelni rozgrzewamy pozostały olej, dodajemy wołowinę, szybko smażymy, na sam koniec doprawiamy solą, gdy będzie już gotowa. Zrobię rezerwację: mięsa miałem więcej, niż potrzebowałem, więc było nie tyle smażone, co duszone. I tak wyszło nieźle, choć mogło być lepiej.
    
12. Gdy warzywa będą gotowe, włóż je na patelnię z wołowiną, dodaj sos ostrygowy, wszystko wymieszaj, pozwól warzywom i mięsu wymienić smaki, pieprz, w razie potrzeby dopraw solą i wyłącz.
    
13. Podawać na gorąco, z dowolnym dodatkiem, chociaż przy tak dużej ilości warzyw dodatek do tego dania nie jest tak naprawdę potrzebny.

Smacznego!

To sprawdzony przepis na smaczne, soczyste i sycące danie. Lato to czas, kiedy wszystkich warzyw jest pod dostatkiem i łatwo je zdobyć. Skorzystaj z tego daru natury, dodając do swojego dania świeże, dojrzałe pomidory, paprykę i zioła. To danie sprawi radość każdemu!

Przepis na duszoną wołowinę z warzywami

Wołowina to dość twarde mięso. Do przygotowania tego dania lepiej jest użyć cielęciny lub młodej wołowiny. Mięso umyj i osusz, pokrój w plastry i rozbij młotkiem kuchennym z obu stron. Aby uniknąć rozprysków, mięso należy najpierw przykryć folią spożywczą. Na głębokiej patelni rozgrzewamy odrobinę oleju (oliwkowego lub słonecznikowego).

Smażyć mięso z obu stron na złoty kolor. Następnie dodajemy do niej posiekaną cebulę i dusimy około 10 minut, aż straci twardość. Usuń nasiona z papryki i odetnij skórkę z marchwi. Warzywa pokroić w cienkie paski i dodać do mięsa. Doprawić naczynie solą i pieprzem, szczelnie zamknąć pokrywką i pozostawić na ogniu na 15 minut.
Zwróć szczególną uwagę na wybór delikatnej młodej wołowiny! Podczas duszenia mięsa obierz pomidory, a miąższ pokrój w kostkę. Drobno posiekaj natkę pietruszki i koperek i włóż na patelnię. Do wołowiny można dodać odrobinę cukru. Wymieszaj składniki, przykryj i gotuj na wolnym ogniu aż do całkowitego ugotowania na małym ogniu przez 10-15 minut.

Dla pikantnego smaku można pod koniec smażenia dodać do mięsa kilka posiekanych ząbków czosnku i szczyptę ostrej papryki. Gdy jedzenie będzie gotowe, wyłącz ogień i pozostaw wołowinę pod przykryciem na kolejne 15 minut. Danie można podawać z dodatkiem, na ciepło lub na zimno.

Danie takie jak duszona wołowina z warzywami ma wiele przepisów. Używając różnych warzyw do duszenia mięsa, za każdym razem możesz otrzymać nowe danie o indywidualnym wyglądzie, smaku i aromacie. Niezwykłe jest to, że to danie można przygotowywać przez cały rok. Zimą więc do wołowiny można dodać ziemniaki, dynię, marchewkę, cebulę, kapustę i mrożone warzywa.

Latem, wiosną i jesienią, w sezonie świeżych warzyw, można wykorzystać różne rodzaje kapusty, groszku, kukurydzy, bakłażana, cukinii, pomidorów, papryki i fasolki szparagowej. Różnią się także sposoby przygotowania potrawy. Tak więc duszoną wołowinę z warzywami można przygotować nie tylko na kuchence, ale także w piekarniku lub powolnej kuchence. W piekarniku wołowinę z warzywami można upiec zarówno w formie, jak i w garnkach lub w folii. Na kuchence wołowinę można dusić na patelni, w rondlu, żeliwie, kotle lub kociołku.

Smak wołowiny duszonej z warzywami można urozmaicić zarówno grzybami leśnymi, jak i boczniakami z pieczarkami. Świeże grzyby gotuje się, suszone grzyby zalewa się gorącą wodą i pozostawia na kilka godzin. Przyjrzyjmy się teraz, jak przygotować duszoną wołowinę z warzywami - przepis krok po kroku ze zdjęciami.

Składniki

• Wołowina - 400 gr.,
• Słodka papryka - 1 szt.,
• Marchew - 1 szt.,
• Sos pomidorowy - 3 łyżki. łyżki,
• Sok pomidorowy - 0,5 szklanki,
• Przyprawy - do smaku
• Liść laurowy - 2-3 szt.,
• Olej roślinny,
• Sól.

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie warzywa. Obierz cebulę i marchewkę. Umyj pomidory i paprykę. Marchewkę pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w kostkę.
2. Zmiel paprykę w małe kostki. Opłucz kawałek wołowiny zimną wodą. Suchy. Wołowinę pokroić w kostkę o wymiarach cztery na cztery cm.
3. Umieść paprykę na gorącej patelni. Od razu dodaj do niego sos pomidorowy. Mieszając, dusić pieprz w pomidorze przez 5 minut. Umieść patelnię z wlanym do niej olejem roślinnym na kuchence. Gdy będzie już gorący, połóż na nim wołowinę.
4. Gotuj mięso przez 4-5 minut. Dodaj marchewkę i cebulę. Dusić wołowinę i warzywa na małym ogniu przez kolejne 5-7 minut. W tym czasie marchewka powinna stać się miękka. Dodać paprykę podsmażoną w pomidorach.
5. Wołowinę i warzywa polej sokiem pomidorowym. Aby danie było aromatyczne, dodaj liść laurowy, sól i przyprawy. Do przypraw dobrze komponujących się z wołowiną należą papryka, czarna i ziele angielskie, gałka muszkatołowa, kolendra, chmiel suneli, suszona bazylia i majeranek. Wybór przypraw jak widać jest świetny.
6. Wołowinę wymieszać z warzywami i dusić kolejne 10 minut na małym ogniu. Duszona wołowina z warzywami na patelni w sosie pomidorowym dobrze komponuje się z licznymi dodatkami. Ciesz się posiłkiem.

Wołowina z warzywami w garnkach

Składniki:

• Wołowina - 400 gr.,
• Liść laurowy - 1-2 szt.,
• Ziemniaki - 4-5 szt.,
• Cebula - 2 szt.,
• Marchew - 1 szt.,
• Twardy ser - 200 gr.,
• Słodka papryka - 2 szt.,
• Pomidory - 2 szt.,
• Sól,
• Olej roślinny.

Przygotowanie

1. Umyj ziemniaki, marchewkę, pomidory i paprykę. Ziemniaki i pomidory pokroić w średniej wielkości plasterki. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Cebulę i paprykę pokroić w kostkę. Zetrzyj kawałek twardego sera na średniej tarce w ilości wskazanej w składnikach. Wszystkie warzywa oprócz ziemniaków włóż na patelnię. Smażymy na oleju przez 10 minut, lekko solimy warzywa.
2. Wołowinę pokroić w kostkę. Do garnków wlej gorącą wodę. Pozostaw je na 10 minut. Trzymaj pokrywki oddzielnie w gorącej wodzie. Spuścić wodę. Na dnie garnków układamy pokrojoną w kostkę wołowinę. Dodaj trochę soli. Na wierzchu połóż trochę ugotowanych na parze warzyw. Następnie ułóż warstwę ziemniaków.
3. Uwaga, ziemniaki nie powinny sięgać wyżej niż ramiona garnka. Do każdego garnka wlej tyle wody, aby wypełniła go dokładnie do połowy. Wołowinę i warzywa w garnkach posyp startym serem.
4. Przykryj garnki pokrywką. Korzystając z tej technologii, napełnij wszystkie garnki. Włóż je do piekarnika (180°C). Mięso i warzywa pieczemy w garnkach przez 45 minut.

Wołowina z warzywami po gruzińsku

W Gruzji danie z duszonej wołowiny z warzywami nazywa się shashushuli. Jak większość dań gruzińskich, ten gulasz wołowy okazuje się pikantny i aromatyczny ze względu na dużą zawartość przypraw, czosnku i ziół.

Składniki

• Wołowina - 300 gr.,
• Kolendra - mała pęczek,
• Czosnek - 3-5 ząbków,
• Cebula - 2 szt.,
• Pomidory - 2 szt.
• Słodka papryka - 1 szt.,
• Papryczka chili - 20 gr.,
• Przyprawy: chmiel suneli, pieprz czarny, majeranek, adjika suszona,
• Olej słonecznikowy,
• Sól.

Przygotowanie

1. Obierz i pokrój cebulę w półpierścienie. Wyciśnij ząbki czosnku przez praskę. Drobno posiekaj kolendrę i odpowiednią ilość ostrej papryczki chili. Paprykę i pomidory pokroić na małe kawałki.
2. Wołowinę pokroić na kawałki tej samej wielkości, co paprykasz lub gulasz. Wołowinę włóż na rozgrzaną patelnię z olejem. Smaż mięso przez 3-4 minuty. Dodaj do niego posiekaną cebulę.
3. Dodaj trochę soli. Smaż z cebulą przez kolejne 4-5 minut. Gdy cebula zmięknie, dodać przyprawy, pomidory, paprykę, kolendrę i czosnek. Mieszając, dusić wołowinę i warzywa na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Podawać na gorąco z chlebem pita lub podpłomykiem.

Wołowina z warzywami w piekarniku

Przyjrzyjmy się teraz, jak gotuje się wołowinę i warzywa w piekarniku.

Jeśli Twoja rodzina jada głównie w domu, nie możesz obejść się bez gorących, sycących i zdrowych dań, które są łatwe w przygotowaniu i pozostają pyszne po podgrzaniu. Są oczywiście zupy i barszcze, ale one też się nudzą, dlatego warto mieć w zapasie kilka innych przepisów na alternatywne dania w menu.

Dziś proponujemy właśnie takie dobre, gorące danie do codziennej domowej kuchni - coś pomiędzy pieczenią, gulaszem a gęstą, treściwą zupą ziemniaczaną. Wołowina duszona z warzywami zadowoli Twoją rodzinę i pomoże, gdy nie masz czasu na przygotowanie bardziej skomplikowanych potraw.

Subtelności gotowania

• Najczęściej wołowinę duszimy, krojąc ją na małe lub średnie kawałki. Aby mięso było równomiernie upieczone, należy je pokroić w poprzek włókien. Czasami zaleca się lekkie ubicie kawałków mięsa przed pokrojeniem.
• Czas duszenia wołowiny pokrojonej na duże kawałki wynosi 2–2,5 godziny. Małe kawałki wołowiny duszone są przez 1–1,5 godziny.
• Duszona wołowina jest bardzo smaczna, jeśli jest młoda. Można to łatwo określić na podstawie koloru mięsa. Młode są koloru różowego lub czerwonawego, a ich tłuszcz jest biały.
• Jeśli używane jest mięso mrożone, należy je najpierw rozmrozić na powietrzu. Mięsa nie należy zanurzać w wodzie, zwłaszcza ciepłej, gdyż w przeciwnym razie zostanie ono pozbawione większości składników odżywczych, a jego smak ulegnie pogorszeniu.
• Surowego mięsa nie należy solić na długo przed gotowaniem, gdyż traci dużo soku. Mięso solimy w środku lub nawet na końcu duszenia.
• Jeśli jednak posolisz mięso tuż przed smażeniem, tłuszcz nie będzie się zbytnio rozpryskiwał w różnych kierunkach.
• Przed duszeniem kawałki wołowiny należy usmażyć na złoty kolor. Dzięki temu sok zostaje zamknięty w mięsie i okazuje się soczysty.
• Warzywa dodajemy do mięsa stopniowo. Najpierw ułóż cebulę i marchewkę, a następnie bardziej soczyste warzywa: pomidory, bakłażany, cukinię. Wskazane jest osobne podsmażenie cebuli i marchewki, a następnie połączenie ich z na wpół ugotowaną wołowiną. Wtedy warzywa zachowają swój kształt i nie będą rozgotowane. Jest to szczególnie prawdziwe, gdy wołowina jest stara i wymaga długotrwałej obróbki cieplnej.
• Do wołowiny i warzyw dodaje się różne zioła i przyprawy. Najlepiej nadają się bazylia, pieprz czarny i czerwony, liść laurowy, koper, czosnek, majeranek, kminek, estragon, pietruszka. Można jednak dodać inne zioła, których smak wywołuje pozytywne emocje.

Wołowina duszona z warzywami: prosty przepis

Składniki:

• wołowina – 0,7 kg;
• marchew – 1 szt.;
• cebula – 2 szt.;
• łodygi selera – 50 g;
• olej roślinny – 50 g;
• pasta pomidorowa – 100 g;
• sól dla smaku;
• cukier - szczypta;
• liść laurowy – 3 szt.;
• pieprz do smaku.

Metoda gotowania

• Umyj młodą wołowinę ciepłą wodą i spłucz zimną wodą. Pokrój w poprzek włókien na kawałki.
• Cebulę i marchewkę obierz, umyj, pokrój w paski. Łodygi selera pokroić na kawałki o długości 2–3 cm.
• Na rozgrzaną patelnię z wysokimi bokami wlać olej, wrzucić mięso, smażyć na dużym ogniu na złoty kolor. Kontynuując smażenie, dodaj cebulę, marchewkę i seler. Zamieszać. Gotuj, aż cebula zmieni kolor na złoty.
• Dodać koncentrat pomidorowy, cukier i wymieszać. Po 1-2 minutach zalewamy mięso i warzywa gorącą wodą lub bulionem tak, aby zawartość patelni była całkowicie pokryta płynem. Dodać liść laurowy, pieprz.
• Zamknij pokrywę. Mięso i warzywa gotuj na bardzo małym ogniu do miękkości – około 1–1,5 godziny. W połowie gotowania dodać sól. Jeśli bulion zacznie wrzeć podczas gotowania, dodawaj stopniowo wrzącą wodę.
• Podawaj duszoną wołowinę z warzywami z puree ziemniaczanym, ryżem i makaronem.

Wołowina duszona z warzywami – papryką i pomidorami

Składniki:

• wołowina – 0,5 kg;
• cebula – 2 szt.;
• papryka czerwona i zielona – 2 szt.;
• marchewki – 2 szt.;
• pomidory – 5 szt.;
• ostra papryka czerwona – 0,5 szt.;
• czosnek – 5 ząbków;
• jusai – cienka pęczek;
• sól dla smaku;
• ocet – 1 łyżeczka;
• cukier – 0,3 łyżeczki;
• kolendra - cienka pęczek;
• olej roślinny – 2 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Umytą wołowinę pokroić na małe kawałki. Przełożyć do miski, zalać octem i odstawić na 1 godzinę.
• Obierz cebulę, marchewkę, czosnek. Pokroić w paski. Do krojenia marchewki użyj koreańskiej tarki.
• Umyj paprykę i usuń nasiona. Pokroić w długie paski.
• Posortuj jusai i odetnij wysuszone końcówki. Pokrój w kawałki o długości 3 cm. Roślinę tę można zastąpić czosnkiem niedźwiedzim lub młodymi liśćmi czosnku.
• Umyte pomidory pokroić w kostkę. Jeśli nie lubisz ich skórki w naczyniach, przed pokrojeniem pomidorów namocz je we wrzącej wodzie przez minutę, opłucz zimną wodą i obierz ze skórki.
• Do kotła wlać jedną łyżkę oleju i rozgrzać. Połóż mięso. Mieszając, smaż na złoty kolor, ale nie przesuszaj, w przeciwnym razie mięso stanie się twarde, jak guma. Zalać wrzącą wodą – mięso powinno być całkowicie zakryte wodą, zamknąć kocioł pokrywką, zmniejszyć ogień do minimalnego i gotować na wolnym ogniu przez 1,5 godziny.
• Na patelnię wlać resztę oleju i rozgrzać. Dodać cebulę i lekko podsmażyć. Kontynuując smażenie, dodaj marchewkę.
• Gdy cebula i marchewka się zeszklą, dodać pomidory i podgrzewać, aż płyn odparuje. Dodaj pieprz. Dodać przyprawy i wymieszać.
• Do mięsa dodajemy pieczeń. Dodaj tyle wrzącej wody, ile potrzebujesz do dekoracji. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 30 minut. 15 minut przed gotowością dodaj posiekane jusai i czosnek.
• Wyjmij kocioł z pieca. Do gulaszu dodać posiekaną kolendrę, wymieszać, pozostawić pod przykryciem na 15 minut, aby warzywa nabrały aromatu. Ten gulasz wołowy z warzywami łączy się z makaronem, puree ziemniaczanym, kaszą gryczaną i ryżem. Jego sos dobrze komponuje się z lagmanem.

Wołowina duszona z warzywami: z bakłażanem

Składniki:

• wołowina – 0,5 kg;
• marchew – 1 szt.;
• cebula – 2 szt.;
• papryka – 1 szt.;
• pomidory – 4 szt.;
• bakłażany – 2 szt.;
• sól dla smaku;
• ocet – 1 łyżeczka;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• olej roślinny – 2 łyżki. l.;
• pietruszka - kilka gałązek;
• czosnek – 4 ząbki.

Metoda gotowania

• Wołowinę umyj, pokrój wzdłuż włókien w paski, a następnie pokrój w poprzek w cienkie paski. Posyp je pieprzem i solą, posyp octem. Pozostawić do marynowania na 1 godzinę.
• Obierz cebulę, marchewkę, czosnek. Opłucz je zimną wodą. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę przeciąć wzdłuż, a następnie pokroić w plasterki. Posiekaj czosnek nożem.
• Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i łodygę, kroimy w szerokie plasterki.
• Bakłażany umyj, odetnij końcówki, przekrój na 2 części? 2 cm, posypać solą, docisnąć niewielkim ciężarkiem. Po 30 minutach odcedzić płyn, bakłażany lekko odcisnąć i ułożyć na papierowym ręczniku.
• Pomidory umyj, usuń łodygi, pokrój w plasterki lub kostkę.
• Do kotła wlać olej. Gdy będzie już gorące, dodajemy kawałki mięsa, wyciskając je z marynaty. Smażymy ze wszystkich stron na złoty kolor.
• Dodaj cebulę i marchewkę. Kontynuuj smażenie, aż cebula zmięknie. Dodaj bakłażana. Zamieszać. Gdy część płynu odparuje, dodać pieprz. Po 5 minutach dodać pomidory. Wymieszaj ponownie.
• Po 10 minutach dodać przyprawy i czosnek. Zalać gorącą wodą do poziomu warzyw i mięsa. Przykryj kocioł pokrywką i zmniejsz ogień do małego. Dusić, aż mięso będzie miękkie.
• Zdjąć kocioł z ognia, dodać posiekaną natkę pietruszki i delikatnie wymieszać. Po 15 minutach duszoną wołowinę można ułożyć na talerzach.

Przepis ze zdjęciem

Składniki:

• cebula – 1 główka;
• pomidor – 1 szt.;
• marchewka – 1 szt.;
• pieprz – 1 szt.;
• cukinia – 1;
• ziemniaki - 2 sztuki;
• wołowina – 0,4 kg;
• ząbki czosnku – 2-3;
• przyprawy i przyprawy według własnego gustu.

Przygotowanie:

1. Najpierw przygotujmy produkty. Najpierw rozmroź mięso (z kością lub filetem) i dobrze je umyj. Myjemy także warzywa. Zdejmij skórkę z cebuli i czosnku. Obierz ziemniaki.

2. Cebulę przekrój na pół, a następnie w półkola.

3. Wybierz odpowiedni rondel do duszenia. Włóż do niego cebulę i pomidora pokrojone w dużą kostkę. Posyp przyprawami według własnego uznania. Polecamy zabrać ze sobą liść laurowy, kolendrę, groszek czarny, czerwony i ziele angielskie, zioła suszone (oregano, bazylia, cząber).

4. Marchewkę pokroić wzdłuż na 4 części, a następnie w kostkę.

Duszona wołowina z warzywami to smaczne, soczyste i sycące danie, które jest dość łatwe w przygotowaniu. Można podawać z dodatkiem ryżu, pieczonych ziemniaków, puree warzywnego lub kręconego makaronu. Jeśli chcesz mieć więcej sosu w gotowym daniu, zwiększ ilość soku pomidorowego w przepisie lub dodaj więcej świeżych pomidorów. Wołowina okazuje się niezwykle miękka i aromatyczna.

Składniki:

• wołowina - 500 g;
• naturalny sok pomidorowy – 200 ml;
• cebula - 2 głowy;
• słodka papryka - 1 szt .;
• oczyszczony olej roślinny - 5 łyżek. l.;
• czosnek - 3 ząbki;
• kolendra lub pietruszka - mała pęczek;
• chmeli-suneli – 1 łyżeczka;
• sól dla smaku;
• pieprz czarny – 0,5 łyżeczki.

Jak gotować wołowinę z warzywami:

Przygotujmy mięso. Wołowinę dokładnie umyj pod zimną wodą. Osusz go z wilgoci papierowym ręcznikiem. Oczyść filet z tłuszczu i filmów. Filet pokroić na równe kawałki, aby równomiernie się usmażyły.

Teraz zajmijmy się warzywami. Obie cebule obierz i pokrój w ćwiartki pierścieni. Drobno posiekaj ząbki czosnku. Paprykę słodką myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Posiekaj mały pęczek natki pietruszki lub kolendry.

W głębokiej misce wymieszaj posiekane mięso z cebulą. Dodać trochę soli, doprawić mieszankę czarnym pieprzem i chmielem suneli. Całość zalać dwiema łyżkami bezwonnego oleju roślinnego.

Mieszaj, przykryj folią i odstaw na co najmniej 30 minut, aby mięso było dobrze zamarynowane. Dzięki temu trikowi duszona wołowina z warzywami na patelni okaże się delikatna i aromatyczna.

Wlać pozostały olej roślinny na patelnię z powłoką nieprzywierającą. Pozwólmy mu się porządnie rozgrzać. Następnie włóż do niego marynowane mięso i cebulę. Mieszając, smaż mięso, aż nadmiar płynu odparuje.

Wlać naturalny sok pomidorowy. Zamiast tego można użyć świeżych, obranych pomidorów (startych lub drobno posiekanych). Wymieszaj i przykryj patelnię pokrywką.

Gulasz wołowy z warzywami gotujemy około 40 minut do miękkości na małym ogniu.

Dodać pokrojoną w kostkę słodką paprykę i zioła. Całość doprawiamy drugą połową przypraw. Sól dla smaku.

Gotuj składniki razem przez 5 minut i wyłącz ogień. Odstaw naczynie na 10 minut i podawaj z dodatkiem warzywnym lub bez.