Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami. Przepis: Zupa grochowa w szybkowarze - bardzo smaczna i pożywna Przepis na Zupa grochowa w szybkowarze

Szybkowar to jeden z tych cudownych wynalazków, który pozwala bardzo szybko i smacznie ugotować te dania, których przygotowanie zajmuje zbyt dużo czasu w zwykłych naczyniach. Ponadto, dzięki przyspieszeniu obróbki cieplnej i szczelności szybkowaru, gotowane produkty zachowują nie tylko swój naturalny jasny kolor, ale także znacznie bardziej przydatne substancje (w szczególności witaminę C, która podczas gotowania w temp. otwarta pokrywa).

Zupa grochowa w szybkowarze jest pyszna, bogata, aromatyczna i z pewnością zadowoli wszystkich domowników. Oprócz tego, że danie to jest odżywcze i smaczne, jest także bardzo zdrowe. Groch, będący podstawą tej zupy, jest źródłem witamin, minerałów i co najważniejsze białka roślinnego. Dlatego wegetariańska wersja tej zupy pozwoli osobom na czczo lub na diecie nie tylko cieszyć się pysznym jedzeniem, ale także zrekompensować brak białka.

Składniki do przygotowania zupy grochowej

• posiekany suszony groszek -1½ szklanki;
• wędliny (boczek lub żeberka) – 300g;
• jedna duża lub dwie małe cebule;
• jedna duża marchewka;
• ziemniaki - 200–300 g;
• olej roślinny - 2 łyżki;
• sól i przyprawy do smaku.

Proces gotowania

Po upewnieniu się, że masz niezbędne składniki, możesz rozpocząć gotowanie. Przede wszystkim należy dokładnie opłukać groszek, umyć i obrać warzywa. Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewkę do naszej grochówki w szybkowarze można zetrzeć na grubej tarce lub pięknie pokroić w paski lub cienkie plasterki, ziemniaki powinny być w kształcie małej kostki. Wędzonkę również kroimy w kostkę (żeberka należy rozebrać). Do smażenia należy dodać wędzone mięso i lekko podsmażyć.

Osobliwością przygotowywania zupy w szybkowarze jest niezwykła sekwencja czynności, ponieważ w tym przypadku najpierw podsmażamy cebulę i marchewkę (można to zrobić na patelni), a następnie „montujemy” naszą zupę w następującej kolejności: miejsce groszek, ziemniaki, zalać wodą. Ponieważ pokrywka będzie szczelnie zamknięta, należy pamiętać, że płynu nie powinno być za dużo, w przeciwnym razie nie będzie miał gdzie odparować. Pozostaje tylko dodać przyprawy i sól. Klasyczna wersja wymaga czarnego pieprzu i liścia laurowego, ale zbyt duża ilość pikanterii przyćmi smak boczku lub żeberek. Pozostaje tylko szczelnie zamknąć pokrywkę. Gotowanie zupy grochowej w szybkowarze zajmuje 35–40 minut. Podczas serwowania możesz dodać trochę zieleniny.

Jeśli oczywiście nie przepadacie za wędzonymi mięsami, możecie wykorzystać pokrojony w drobną kostkę filet z wieprzowiny, cielęciny, indyka lub kurczaka. Należy go również lekko podsmażyć.

Jednak to nie wszystko! W szybkowarze możesz przygotować pyszną zupę grochową, nie smażąc w ogóle czegokolwiek. Wystarczy na dno szybkowaru położyć cebulę, marchewkę, wędzonkę i wszystkie pozostałe składniki, dodać wodę i gotować przez te same 40 minut. Okaże się również bardzo smaczne. Podczas serwowania można dodać łyżeczkę śmietanki lub masła.

Człowiek zawsze kochał jeść smaczne, satysfakcjonujące i szczęśliwe jedzenie. Są jednak potrawy, które nie każdemu smakują. Należą do nich zupa grochowa. Powodem jest to, że po prostu nie wiedzą, jak dobrze to ugotować.

Zupa grochowa to pachnące, zdrowe, gęste i delikatne danie. Groch zawiera witaminy PP, B, żelazo, magnez, wapń, cynk, beta-karoten, potas, kwas askorbinowy i sole mineralne, które umożliwiają usuwanie płynów z naszego organizmu. Groszek jest przydatny w chorobach układu sercowo-naczyniowego i nerek. Polecany do stosowania przez osoby starsze i cierpiące na anemię. Groch należy spożywać przy chorobach skóry. Ponadto regularne spożywanie grochu pomaga zatrzymać proces starzenia.

Poniższy przepis sprawi, że zupa grochowa będzie pysznym posiłkiem. Nie będzie to już wydawać się „wybredne” i skomplikowane. Ponieważ danie przygotowywane jest w cudownym rondlu, multicookerze, szybkowarze, nie ma potrzeby moczenia groszku przez pewien czas.

Szybkowar może znacznie skrócić czas gotowania dowolnego dania. „Szybki rondel” wytwarza bardzo wysokie ciśnienie i wysoką temperaturę wrzenia wody, dzięki czemu żywność gotuje się w nim szybko. Ponadto w produktach maksymalnie zachowane są witaminy i korzystne mikroelementy. Przepis jest prosty i jednoznaczny. Wszystkie produkty są układane niemal jednocześnie i pozwalają gospodyni domowej robić inne rzeczy.

Przejdźmy do listy składników:

• suchy groszek (około 200 g);
• dowolne mięso oraz różne rodzaje wędlin: kiełbaski myśliwskie, mostek, kurczak, żeberka (razem ok. 500 g);
• cebula (100 g lub 1 szt.);
• ziemniaki (150 g lub 2 szt.);
• marchewki (120 g lub 1 szt.);
• liść laurowy (2-3 liście);
• olej roślinny (1 łyżka);
• pieprz do smaku);
• sól dla smaku).

Smak potrawy zależy bezpośrednio od obecności w niej różnych rodzajów wędzonego mięsa. Dlatego proponowany przepis obejmuje mostek, kiełbaski myśliwskie, kurczaka, żeberka i samo mięso (wołowinę lub wieprzowinę).

Przejdźmy do samego procesu gotowania, który składa się z następujących kroków:

1. Mięso i mięso wędzone pokroić w paski.
2. Marchew myjemy, obieramy nożem (specjalną krajalnicą do warzyw) i zecieramy na tarce. Skupmy się na tym, że do zupy grochowej najlepiej sprawdzi się starta, a nie siekana marchewka.
3. Cebulę obrać i pokroić nożem na kawałki.
4. Na szybkowarze multicooker naciśnij przycisk „Piec” i pozwól, aby cudowny rondel dobrze się rozgrzał (około 10 minut).
5. Do rondla wlać olej w ilości wymaganej w przepisie.
6. Mięso, cebulę i marchewkę wrzucamy na gorący olej.
7. Smażyć składniki w szybkowarze. Czas pieczenia: 10-15 minut.
8. Zagotuj czajnik z wodą.
9. Obierz ziemniaki i pokrój je.
10. Opłucz groszek w zimnej wodzie. Musisz myć, aż woda będzie czysta.
11. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego multicookera włóż do rondla cebulę (bez jej krojenia), groszek i ziemniaki.
12. Potrawę zalać przegotowaną wodą na głębokość około 3 palców (zupa będzie miała gęstą konsystencję) i trochę więcej, jeśli lubicie cienką grochówkę.
13. Przygotowując potrawę nie ma potrzeby dodawania przypraw, wystarczy smak wędzonych wędlin.
14. Włącz multicooker w trybie „Gulasz”. Czas gotowania - 1 godzina. Możesz też skorzystać z trybu „Multi-cook” i gotować 2 razy szybciej. Ale groszek będziemy gotować powoli, aby był smaczniejszy.
15. Po upływie 1 godziny i usłyszeniu sygnału dźwiękowego wypuść parę i ostrożnie otwórz pokrywę. Na górze otrzymasz żółtawy bulion, a na dole gęstą masę.
16. Następnie należy spróbować zupy, dodać sól i pieprz.
17. Włóż liść laurowy do naczynia i przykryj pokrywką. Pozostaw w spokoju na 40 minut. Szybkowar multicooker ma funkcję grzania, która włącza się po programie „Duszenie”. Im dłużej potrawa się gotuje i parzy, tym jest smaczniejsza.
18. Po upływie określonego czasu możesz służyć.

Podczas serwowania zupę można udekorować ziołami. Wiele osób uwielbia jeść danie z bułką tartą. Można je przygotować w trakcie gotowania zupy w szybkowarze.

Zaleca się gotowanie potrawy na jedną porcję. Zupa grochowa jest dobra na jesień i zimę, kiedy mamy ochotę się rozgrzać i zjeść coś treściwego. To naprawdę pożywne danie nie tylko nakarmi głodnego, ale także przyniesie niewątpliwe korzyści dla organizmu. Z przepisu wychodzi 6 porcji. Danie przygotowuje się przez 1 godzinę plus 40 minut, aby poprawić smak potrawy.

W kontakcie z

Przepis na zupę grochową z wędzonymi mięsami w powolnej kuchence przyda się początkującym, którzy nie wiedzą, jak przygotować pierwsze danie. Ta automatyczna patelnia oszczędza czas i żywność.

Zupa grochowa jest daniem równie popularnym jak barszcz czy ucha. Groszek występuje w połówkach i całych odmianach. Zawiera wysoki procent skrobi, dlatego czasami zupę gotuje się bez ziemniaków. Aby przyspieszyć proces gotowania całego ziarna, należy je zalać zimną wodą na kilka godzin. Następnie dobrze spłucz. Rozdrobnione ziarna gotują się szybciej i nie trzeba ich moczyć w powolnej kuchence.

Podczas gotowania ziarna grochu tworzą na powierzchni pianę, którą zbiera się łyżką cedzakową. Jeśli groszek jest trudny do ugotowania, możesz użyć blendera, aby go zmiksować. Podobna zupa z dodatkiem wędzonej kiełbasy stanie się ulubionym daniem domowników (Zupa grochowa z wędzoną kiełbasą).

Potrzebne produkty:

• 250 g wędzonych żeberek;
• 150 g wędzonej kiełbasy;
• 250 g ziaren grochu;
• 400 g ziemniaków;
• 150 g cebuli;
• 150 g marchewki;
• 1,5 litra płynu.

Do bulionu użyj dowolnych wędzonych mięs, według własnego gustu. Może to być kiełbasa, skrzydełka z kurczaka, pierś lub udko. Na przykład zupa grochowa z wędzonymi żeberkami wieprzowymi w powolnej kuchence ma apetyczny zapach i niepowtarzalny smak (Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami w powolnej kuchence).

Proces gotowania:

1. Proces można przyspieszyć, mocząc groszek w gorącej wodzie przez godzinę.
2. Żeberka dzielimy, marchewkę, cebulę i ziemniaki układamy w 1 cm kostkę, a kiełbasę kroimy w krążki.
3. Umieść marchewkę i cebulę na dnie multimiski. Ustaw tryb „Smażenie”, rodzaj produktu „Mięso” na kwadrans. Zacznij od przycisku „Start”. Nie przykrywać pokrywką i smażyć, od czasu do czasu mieszając.
4. Następnie dodajemy żeberka, ziarna grochu i ziemniaki, dodajemy wodę i sól.
5. Zamknij multicooker. Ustaw zawór pary na „I”, wybierz funkcję „Zupa”, ustaw czas na 1 godzinę 40 minut, naciśnij start.

Pierwsze danie z wędzonymi mięsami w szybkowarze

Wędzone żeberka w grochu dodadzą potrawie pikanterii, lekkiej pikanterii i apetycznego zapachu (Zupa grochowa z wędzonych żeberek), przyprawy uatrakcyjnią danie.

Produkty:

• wędzone żeberka;
• mały kawałek wieprzowiny;
• cebula i marchewka;
• kilka ziemniaków;
• szklanka groszku;
• liść laurowy, pieprz, olej roślinny, zioła.

Przepis ze zdjęciami:

1. Groch zalać wodą i pozostawić tak na 6 godzin.
2. Wędzonki i mięso płuczemy w ciepłej wodzie. Wyjmij i pokrój na małe kawałki. Następnie umieść go na dnie multimiski i wlej płyn. Gdy woda się zagotuje, usuń piankę i zamknij pokrywkę.
3. Obierz i opłucz warzywa. Bulwy ziemniaka ułożyć w paski. Posiekaj cebulę i korzeń marchwi i podsmaż na oleju roślinnym.
4. Do bulionu wrzucamy pokrojone ziemniaki i groszek, a gdy woda się zagotuje, dodajemy podsmażone warzywa.
5. Dodać sól, pieprz, liść laurowy. Zamknij wolnowar i gotuj przez godzinę.
6. Jako warzywa nadają się koper, pietruszka i bazylia. Opłucz, posiekaj i ułóż przed zakończeniem gotowania.

Przyprawy dodaje się do smaku, można dodać czosnek i ostrą paprykę.

Przepis na kurczaka

Zupę grochową można przygotować z wędzonego kurczaka, indyka lub dziczyzny.

Wymagane produkty:

• szklanka świeżego groszku;
• wędzona szynka;
• 2 szt. ziemniaki;
• cebula i marchewka;
• olej roślinny;
• kolendra, czosnek, pieprz.

1. Włóż szynkę do miski. Gdy woda się zagotuje, usuń pianę, zamknij pokrywkę i gotuj przez pół godziny na umiarkowanym ogniu.
2. Umyj i obierz ziemniaki, cebulę i marchewkę. Z bulw ziemniaka uformuj małe paski i włóż je do wody, aby nie ściemniały.
3. Marchewkę i cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju roślinnym. Posiekaj czosnek.
4. Do szybkowaru wrzucamy ugotowane ziemniaki bez wody, gdy się zagotują, dodajemy podsmażone warzywa i zielony groszek.
5. Doprawić przyprawami. Gotuj przez kwadrans z zamkniętą pokrywką.

W tym przepisie sprawdzi się groszek z puszki lub mrożony. Danie jest pyszne z lekką nutą lata.

Gotowanie w multicookerze Redmond

Wszystkie multicookery mają ten sam cel, różniąc się jedynie brakiem lub obecnością niektórych funkcji.

Do przygotowania zupy potrzebne będą następujące składniki:

• szklanka zielonego groszku;
• 200-250 g wędzonego mostka;
• 1 litr płynu;
• 2 łodygi selera;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 szt. marchew;
• 0,5 łyżeczki tymianek;
• pieprz, liść laurowy;
• 2 kokardki.

Przepis krok po kroku ze zdjęciami:

1. Marchew i cebulę umyj, obierz i ułóż w wygodny sposób.
2. Wlej olej roślinny do miski multicookera Redmond.
3. Dodaj posiekaną cebulę i marchewkę i smaż na złoty kolor w trybie „Smażenie”.
4. Udekoruj mostek kostkami.
5. Obrany czosnek i seler posiekać.
6. W misce wielofunkcyjnej umieść zielony groszek, mostek, czosnek i seler.
7. Dodać wawrzyn, tymianek, pieprz i zalać wodą.
8. Zamknij pokrywę, ustaw tryb „Zupy”. Gotuj przez godzinę.

Wędzone mięsa nadają potrawie lekko wędzony aromat i przyjemny smak. Szczególnie pyszna jest zupa z wędzonym kurczakiem.

Pierwsze danie można przygotować także z polędwicy wieprzowej, wędzonej kiełbasy i serc drobiowych.

Skład produktu:

• 200 g polędwicy wieprzowej;
• 200 g serc z kurczaka;
• 100 g wędzonej kiełbasy;
• szklanka ziaren grochu;
• 3 szt. ziemniaki;
• cebula i marchewka;
• 2 litry wody;
• olej słonecznikowy;
• warzywa, liść laurowy.

Przygotowanie:

1. Umyj marchewkę i cebulę i posiekaj je.
2. Do wielomiski wlej olej i dodaj ugotowane warzywa. Ustaw tryb „Smażenie” lub „Pieczenie” i smaż przez 15 minut.
3. Opłucz serca kurczaka i dodaj do warzyw.
4. Polędwiczkę wieprzową pokroić na porcje i dodać do pozostałych składników.
5. Mieszaj i smaż w tym samym trybie maksymalnie 10 minut.
6. Bulwy ziemniaka obrać, opłukać i ułożyć w paski.
7. Opłucz wcześniej namoczone ziarna grochu.
8. Do multimiski włóż ziemniaki i umyty groszek.
9. Kiełbasę pokroić w plasterki i dodać do pozostałych składników.
10. Dodać sól, pieprz, posiekany koperek i liść laurowy, zalać płynem.
11. Zamknij pokrywę i ustaw tryb „Zupy” lub „Multi-cook” na godzinę.

Gotowanie w multicookerze Polaris

Do gotowania można wziąć suchy lub zielony groszek. Rozdrobnione ziarna szybko się gotują. Przed gotowaniem cały groszek myje się, a następnie moczy w wodzie. Ziarna najlepiej wsypać na noc. Gotujemy w bulionie warzywnym lub mięsnym. Na koniec należy posolić bulion groszkiem.

W multicookerze Polaris możesz przygotować danie z dowolnymi wędzonkami i wędlinami. Warzywa możesz od razu podsmażyć w wielomisce lub rondlu. Wybrano funkcję „Gulasz” lub „Zupy”. Aby danie było bogate, zaleca się ustawienie „Auto Warm” w multicookerze na pół godziny. Proces gotowania w takich urządzeniach nie różni się, zmienia się tylko moc i funkcje.

Potrzebne produkty:

• 300g;
• 3 łyżki. l. olej roślinny;
• 2 szt. marchew;
• 6 szt. średnie ziemniaki;
• 300 g ziaren grochu;
• żarówka;
• zieleń.

Przygotowanie:

1. Ziarna grochu namoczyć w wodzie na 6 godzin wcześniej.
2. Umyj i obierz bulwy ziemniaka, pokrój w kostkę i włóż do miski.
3. Cebulę obierz, pokrój w kostkę i podsmaż na patelni na oleju roślinnym.
4. Gdy cebula zmieni kolor na złoty, dodaj posiekaną marchewkę i smaż do miękkości. Wędzoną kiełbasę pokroić w paski i dodać do smażonych warzyw.
5. Do multicookera włóż spęczniały groszek, warzywa i wędliny, dodaj płyn w ilości zależnej od wielkości miski.
6. Zamknij multicooker i ustaw funkcję „Zupa”, czas gotowania – 1,5 godziny. Po sygnale dźwiękowym dodaj zioła i przyprawy, pozostaw na kolejne 15-20 minut w trybie automatycznego ogrzewania.

Podawać danie gorące, posypane koperkiem lub natką pietruszki, z grzankami czosnkowymi lub grzankami.

Gotowanie w multicookerze Panasonic

Jeśli dodasz więcej warzyw do przepisu, zupa okaże się bogata. Jako dodatek można użyć majonezu, kwaśnej śmietany i świeżych ziół.

Możesz wziąć dowolne wędzone mięso; wystarczy wędzony kurczak, wieprzowina lub wołowina. Rosół tej zupy z wędzonymi mięsami jest bardzo bogaty i pożywny. Nie należy spożywać bardzo tłustego mięsa. Najlepsze są żeberka wieprzowe - wzbogacają bulion i mają wspaniały zapach.

W multicookerze Panasonic wszystkie korzystne substancje zawarte w żywności zostają zachowane, dzięki czemu pierwsze danie okazuje się bardzo smaczne.

Produkty są dość przystępne. Jeśli pieniędzy nie wystarczy, możesz kupić wędzone skrzydełka z kurczaka. Szczególnie nogi lub słonina dają dobry tłuszcz. Niektórzy lubią gotować bulion z wędzonymi mięsami, a następnie wyjmować i dodawać świeżego kurczaka. Zaletą produktów wędzonych jest to, że można je wykorzystać nie tylko do przygotowania pierwszych dań, ale także drugich dań.

Potrzebne składniki:

• 300 g wędzonych skrzydełek;
• 3 szt. ziemniaki;
• 2 litry płynu;
• 2 szt. żarówki;
• 1 szt. marchew;
• 250 g ziaren grochu.

Usuń wszelkie zanieczyszczenia z ziaren grochu i dodaj wodę, aby pozwolić im pęcznieć. Wlej płyn do wielomiski i włóż ziarna, ustaw tryb „Gotowanie” na godzinę.

Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć na dużych oczkach. Ziemniaki pokroić w paski i podzielić skrzydełka na trzy części. Umieść wszystko w misce wielofunkcyjnej i włącz ten sam tryb na kolejne pół godziny. Koperek siekamy i dodajemy na koniec.

Zupa grochowa w multicookerze Moulinex

Do przygotowania zupy grochowej z wędzonymi mięsami potrzebne będą następujące produkty:

• 250 g wieprzowiny;
• 350 g dowolnych wędzonych mięs;
• szklanka posiekanych ziaren;
• cebula, marchew, papryka;
• 2 szt. pomidory;
• ziele angielskie i czarny pieprz.

Proces gotowania:

1. Cebulę posiekaj, a marchewkę pokrój w krążki.
2. Przepłucz rozłupane ziarna grochu wodą.
3. Pokrojone żeberka włóż do wielomiski, dodaj płyn i gotuj przez 40 minut w programie „Zupa”.
4. Wyjąć mięso, rozebrać żeberka, oddzielić je od kości. Bulion przefiltruj do innej miski.
5. Do miski włóż cebulę i marchewkę, pokrojoną w kostkę paprykę i starte pomidory. Dosypujemy ziarna grochu i zalewamy bulionem. Ułożyć kawałki mięsa i ustawić funkcję „Zupa” na 60 minut.
6. Po pół godzinie otwórz multicooker, dodaj sól, pieprz i ziele angielskie. Przed podaniem zupę można udekorować świeżymi ziołami.

Multicooker Moulinex wyposażony jest w powłokę nieprzywierającą, która jest bardzo istotna podczas przygotowywania potraw.

Gotowanie w multicookerze Philips

Wymagane będą następujące składniki:

• 400 g wędzonych żeberek;
• 3 szt. ziemniaki;
• 100 g ziaren grochu;
• 1,5 litra płynu;
• marchew i cebula;
• pieprz, goździki, liść laurowy.

Przygotowanie:

1. Płynem zalać ziarna i pozostawić na kilka godzin.
2. Mięso pokroić na kawałki, podzielić żeberka i smażyć w powolnej kuchence z programem „Pieczenie” przez 12 minut. Dzięki temu zupa nabierze złotego koloru.
3. Udekoruj marchewki w paski. Kroić cebule. Połóż wszystko na mięsie na 10 minut.
4. Ziemniaki obierz, pokrój w kwadraty i włóż do miski multicookera.
5. Dodać ziarna grochu i przyprawy.
6. Do miski wlej płyn i ustaw funkcję „Gulasz” na 1 godzinę 30 minut.

Danie należy podawać na gorąco, posypane dowolnymi ziołami, z grzankami czosnkowymi lub grzankami.

Smacznego!

Gotowanie zup w powolnej kuchence jest bardzo wygodne i szybkie. W przypadku zupy grochowej nie trzeba długo męczyć się z groszkiem i stale pilnować, aby zupa się nie wykipiała. Aby przygotować zupę grochową bez mięsa, idealnym sposobem jest powolna kuchenka.

Zupa grochowa: przepis bez mięsa, składników

Nie wszystkie zupy bez mięsa są tak dobre, jak te gotowane w pysznym bulionie. Ale zupa grochowa, której przepis przedstawiono poniżej, stanowi wyjątek od tej ogólnej zasady.

Groszek, jako roślina strączkowa, jest bardzo bogaty w białko. Dlatego zupa grochowa bez mięsa nie jest gorsza ani pod względem smaku, ani zdrowia od swojego mięsnego odpowiednika. To danie jest doskonałą propozycją dla osób, które nie jedzą mięsa i są na diecie.

Przepis na bezmięsną zupę grochową obejmuje następujące składniki:

• suchy groszek łuskany - 300 g;
• ziemniaki - 3–4 szt.;
• cebula, marchewka - 1 szt .;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku;
• woda - 2,5–3 l.

Spośród wszystkich składników szczególną uwagę zwraca się na groszek - jego selekcję i obróbkę przed gotowaniem.

Po pierwsze, zielony groszek będzie gotowy szybciej, ale nie ugotuje się tak dobrze, jak żółty. Aby przygotować zupę grochową bez mięsa, użyj groszku łuskanego, a nie całego – dzięki temu proces będzie przebiegał szybciej.

Po drugie Przed przygotowaniem zupy grochowej groszek należy kilkakrotnie umyć i pozostawić w zimnej wodzie na 2-3 godziny lub na noc. Jednocześnie groszek pęcznieje, staje się miękki i jest nie tylko łatwiejszy do ugotowania, ale także łatwiejszy do wchłonięcia przez organizm.

Bezmięsna zupa grochowa w szybkowarze: jak gotować

Jak gotować zupę grochową w powolnej kuchence, opisano następujące kroki:

1. Obierz i umyj cebulę i marchewkę. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki.
2. W trybie „Smażenie” smaż marchewkę i cebulę na oleju roślinnym przez 5–8 minut.
3. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w drobną kostkę i dodać do warzyw. Smażenie kontynuuje się przez kolejne 5 minut, po czym tryb ten zostaje wyłączony.
4. Wstępnie namoczony groszek płucze się zimną wodą i wlewa do wolnowaru.
5. Dodaj wodę, sól, pieprz lub przyprawy do smaku, włącz tryb „Zupa” na 80–100 minut.
6. Kiedy skończysz, spróbuj groszku. Jeśli nie jest gotowy, gotuj zupę grochową przez kolejne 10–15 minut.

Jak ugotować zupę grochową, jeśli model multicookera nie ma trybu „Zupa”? Zamiast tego możesz użyć trybów „Gotuj” lub „Gulasz”.

Co ciekawe, stopień ugotowania groszku zależy od tego, kiedy do zupy dodamy soli. Zaleca się posolić potrawę na 10 minut przed końcem gotowania.

Gotowanie zupy grochowej bez mięsa w powolnej kuchence to przyjemność. Minimum wysiłku i kosztów, a efektem jest smaczna i zdrowa zupa.