คุณกินสก๊อตกับอะไร? วัฒนธรรมการดื่มสก๊อตวิสกี้ ค็อกเทลประกอบด้วย
วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอมและรสเปรี้ยว นักการเมือง นักแสดง และเพื่อนร่วมชาติของเราหลายคนดื่มมัน อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีดื่มวิสกี้อย่างถูกต้อง เราจะตอบคำถามที่พบบ่อยที่สุดและบอกคุณถึงสิ่งที่น่าสนใจมากมาย!
สำหรับเครื่องดื่มนี้ มีการใช้เครื่องแก้ว 2 ประเภท: แก้วกว้างที่มีก้นหนา - สำหรับผสมวิสกี้กับน้ำแข็ง โคล่าและน้ำผลไม้ และแก้วทรงดอกทิวลิปซึ่งคุณสามารถชื่นชมรสชาติ สี และกลิ่นของเครื่องดื่มได้อย่างแท้จริง อุณหภูมิในการเสิร์ฟวิสกี้ควรอยู่ที่ประมาณ 18-21°C สำหรับเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มรสชาติอ่อนๆ และกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง
วิธีการดื่มสก๊อตวิสกี้อย่างถูกต้อง?
สก๊อตวิสกี้เป็นเครื่องดื่มสก็อตที่มักเสิร์ฟพร้อมน้ำ มันมักจะเป็นจำนวนเงิน ส่วนใหญ่ของปริมาตรรวม ไม่แนะนำให้ผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆ เพราะจะทำให้เสียรสชาติ สก๊อตช์เมาแช่เย็น เขย่าขวดก่อนดื่ม คุณไม่ควรเติมแก้วจนจนเต็ม - นี่เป็นสัญญาณของรสชาติที่ไม่ดี คุณควรดื่มสก็อตวิสกี้แบบจิบเล็กๆ โดยไม่ต้องใช้หลอด เพื่อลิ้มรสชาติและสูดกลิ่นหอม เพลิดเพลินไปกับทุกการจิบและอย่ากลืนอย่างรวดเร็ว พยายามสัมผัสประสบการณ์รสชาติทั้งหมด
นอกจากนี้คุณไม่ควรทานสก๊อตช์เพื่อไม่ให้ขัดจังหวะเสน่ห์ของเครื่องดื่มนี้ เป็นเรื่องปกติที่จะใช้เวลาช่วงสั้นๆ 30 นาทีระหว่างการใช้งานแต่ละครั้ง
วิธีการดื่มวิสกี้แจ็คแดเนียลส์?
Jack Daniels เป็นวิสกี้อเมริกันที่มีชื่อเสียงซึ่งมีรสชาติอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมควัน ผู้ชื่นชอบอย่างแท้จริงชอบดื่มแยกจากเครื่องดื่มอื่นๆ ในขณะที่คนอื่นๆ สามารถแนะนำค็อกเทลสูตรดั้งเดิมที่มีส่วนผสมของแอปเปิ้ล น้ำมะนาว หรือน้ำแข็ง คุณต้องดื่มวิสกี้นี้ช้าๆ โดยจิบเล็กๆ น้อยๆ อมเข้าปากแล้วกลืนลงไป
วิธีดื่มวิสกี้และโคล่า?
วิสกี้และโคล่าเป็นเครื่องดื่มที่พบได้ทั่วไปในแคนาดา อเมริกา และยุโรป นี่คือวิธีการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมในบาร์และไนท์คลับ แม้ว่าทุกคนจะรู้จักสูตรค็อกเทลดังกล่าว แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีใช้อย่างถูกต้อง สัดส่วนจะขึ้นอยู่กับระดับความแรงเป็นหลักและเป็น 1:1
วิธีเสิร์ฟที่ใช้กันมากที่สุดคือวิสกี้ราดน้ำแข็ง ในกรณีนี้ น้ำแข็งบดควรจะกินพื้นที่ส่วนใหญ่ของแก้ว เมื่อน้ำแข็งละลาย รสชาติของวิสกี้ก็จะนุ่มนวลและน่าพึงพอใจมากขึ้น
อีกหนึ่ง สูตรดั้งเดิม Whiskey Toddy ค็อกเทลร้อน ในการเตรียมชาดำร้อนเติมวิสกี้น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส ค็อกเทลนี้ไม่เพียงแต่ผ่อนคลายและให้ความอบอุ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นอีกด้วย การเยียวยาที่ดีจากความหนาวเย็น
วิสกี้ยังเข้ากันได้ดีกับแครนเบอร์รี่และ น้ำแอปเปิ้ลหากเจือจางในอัตราส่วน 1:2 และเติมน้ำแข็งบด การผสมผสานที่ดีสามารถทำได้ด้วยน้ำมะนาว ส้ม และทับทิม โดยเติมในสัดส่วนต่างๆ รวมถึงเหล้ายินหรือน้ำมะนาวที่ไม่หวานเกินไป ในค็อกเทลดังกล่าว กิ่งก้านของมิ้นต์และมะนาวฝานหนึ่งชิ้นช่วยเสริมรสชาติได้อย่างลงตัว
นอกจากนี้ยังสามารถเติมวิสกี้ลงในกาแฟชงสดได้
คุณดื่มวิสกี้กับอะไรได้บ้าง?
สิ่งเหล่านี้อาจเป็นผลไม้หลายชนิด แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นผลไม้รสเปรี้ยว ตัวอย่างเช่น คุณสามารถส่ง แอปเปิ้ลเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลูกพีช แอปริคอต หรือพวงองุ่นสีน้ำเงิน แตงหอมหั่นเป็นชิ้นจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย คุณยังสามารถดื่มวิสกี้กับช็อกโกแลตและมะนาวฝานได้
หากคุณกำลังลองวิสกี้เป็นครั้งแรก ให้เริ่มด้วยสก๊อตช์แล้วดื่มหลังอาหารกลางวันหรือตอนเย็น แต่คุณสามารถดื่มวิสกี้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ด้วยน้ำผลไม้ในตอนเช้า แต่ไม่เกินสามครั้ง
– ผลิตภัณฑ์จากการกลั่นสาโทธัญพืชหมักแล้วแช่เพิ่มเติมในถังไม้โอ๊ค ความแรงของแอลกอฮอล์ประเภทนี้คือ 40-50° สกอตแลนด์และไอร์แลนด์ยังคงโต้เถียงกันเกี่ยวกับความเป็นอันดับหนึ่งใน "การค้นพบ" ของเครื่องดื่มนี้ และผู้ชื่นชอบวิสกี้จะพูดคุยถึงสิ่งที่พวกเขาดื่มวิสกี้ด้วยและวิธีการรับประทานอย่างถูกต้อง
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ!มีเพียงวิสกี้ข้าวบาร์เลย์ที่ผลิตในสกอตแลนด์เท่านั้นที่มีสิทธิ์เรียกว่าสก๊อต (คำจารึกบนขวดคือสก๊อต)
เครื่องดื่มประเภทอื่นทั้งหมดที่ผลิตในประเทศอื่นมีสิทธิ์เรียกว่าวิสกี้โดยเฉพาะ เครื่องดื่มที่ผลิตทางตอนเหนือของทวีปอเมริกาเรียกว่าบูร์บง
ทุกวันนี้ วิสกี้หลากหลายสายพันธุ์และยี่ห้อต่างๆ ทั่วโลกมีคุณค่าและผลิต นอกเหนือจากสกอตแลนด์และไอร์แลนด์ ในอเมริกาและที่แปลกพอสมควรในญี่ปุ่น
นอกจากนี้วิสกี้ยังผลิตจากส่วนผสมของแอลกอฮอล์จากเมล็ดพืชต่างๆ (ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าวไรย์) มีแฟน ๆ มากมายทั้งเครื่องดื่มประเภทหนึ่งและอีกประเภทหนึ่ง
สำคัญ!วิสกี้ผสมมีกลิ่นและรสชาติเด่นชัด
ดังนั้น บ่อยครั้งเป็นไปตามรสนิยมของคนที่ไม่เชี่ยวชาญด้านความรู้เรื่องเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากกว่า. เพื่อที่จะชื่นชมเสน่ห์ของชนชั้นสูงของซิงเกิลมอลต์ คุณต้องมีรสนิยมและประสบการณ์ที่แน่นอน
ในบรรดาผู้ชื่นชมเครื่องดื่มอันทรงเกียรติที่เราจำได้ แฟรงค์ ซินาตร้าที่ถูกฝังไว้พร้อมกับขวด Old No. 7. นายกรัฐมนตรีอังกฤษไม่ฝักใฝ่ฝ่ายใดต่อเครื่องดื่มชนิดนี้ วินสตัน เชอร์ชิลล์ และมาร์กาเร็ต แธตเชอร์.
ของพวกเขา ผลงานที่ดีที่สุดเขียนว่าดื่มสก๊อตอีลิทหนึ่งแก้วเป็นระยะ มาร์ค ทเวน, ฮารูกิ มูราคามิ, เบอร์นาร์ด ชอว์- รายการดำเนินต่อไปและบน
ประโยชน์ด้านสุขภาพ
หากคุณใช้สก๊อตเทปในปริมาณปานกลางมาก (30-50 มล.) แต่บ่อยครั้ง (2 - 3 ครั้งต่อสัปดาห์) คุณสามารถทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นได้อย่างมาก สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด
ได้รับการพิสูจน์แล้วถึงผล "ยับยั้ง" ต่อการพัฒนา โรคอัลไซเมอร์และความจำเสื่อมในวัยชรา- ความสามารถก็ถูกบันทึกไว้เช่นกัน ชะลอวัยและยืดอายุขัย.
สำคัญ!วิสกี้ช่วยลดความหนืดของเลือด จึงป้องกันการเกิดลิ่มเลือด
ดังนั้นเราจึงสรุปได้ว่า: การบริโภคในระดับปานกลางและปานกลางอีกครั้งสามารถปรับปรุงสุขภาพของร่างกายและเติมเต็มชีวิตด้วยสีสันได้ ยังคงอยู่ เรียนรู้วิธีการดื่มวิสกี้อย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากมัน
ดื่มอย่างไรให้ถูกต้อง?
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ!พวกเขาผลิตหินพิเศษสำหรับระบายความร้อนวิสกี้ มีขนาดเล็กเหมือนก้อนน้ำแข็ง ทำจากสแตนเลส นำไปแช่เย็นในช่องแช่แข็ง ใส่แก้วและปิดด้วยสก๊อตเทป
สิ่งสำคัญคือต้องดื่มวิสกี้จากอะไร? นี่คืออาหารที่เหมาะสมที่สุด:
- ทัมเบลอร์. นี่คือแก้วกว้าง ก้นหนาแน่นอน ผนังสามารถเป็นขอบหรือเรียบก็ได้ สวิตช์สลับอาจเป็นแบบตรงหรือขยายขึ้นก็ได้
- แก้ว Glencairn เป็นที่ชื่นชอบของคนรักเครื่องดื่มจำนวนมาก เรียวไปทางยอด (ทรงทิวลิป) และมีก้านหนาและสั้น นั่นคือมันมีลักษณะคล้ายแก้ว แต่ได้รับการขัดเกลา
- แว่นตาผนังบาง เรียวด้านบน มีก้านบางไม่ยาว
- การใช้แก้วไวน์เป็นรูปดอกทิวลิปไม่ถือเป็นมารยาทที่ไม่ดี รูปทรงนี้ช่วยให้กลิ่นหอมเข้มข้นที่ส่วนบน
ตามกฎแล้วการดื่มวิสกี้ในบริษัทขนาดใหญ่และมีเสียงดังไม่ใช่เรื่องปกติ นี่คือเครื่องดื่มสำหรับความสันโดษหรือการพบปะสังสรรค์เล็กๆ น้อยๆ การเดทที่ใกล้ชิด
ไม่ได้ทำขนมปังปิ้งวิสกี้!
การดื่มเกี่ยวข้องกับการทำตามลำดับการกระทำบางอย่าง:
- เราชื่นชม- ก่อนอื่นคุณต้องดูสีสังเกตสีของเครื่องดื่มและอาจมาจากฟางน้ำผึ้งไปจนถึงเกาลัด
- การประเมินกลิ่นหอม- แม้ว่าคุณจะดื่มวิสกี้ด้วยน้ำแข็งหรือใช้หิน แต่คุณก็ต้องอุ่นเครื่องดื่มในมือเล็กน้อย จากนั้นกลิ่นก็จะเผยออกมาได้เต็มที่ยิ่งขึ้น หายใจเข้าลึกๆ เหนือกระจก โดยปกติแล้วจะมีกลิ่นของพีท ควัน มะเดื่อ ถั่ว มอลต์ และโน๊ตไม้ กลิ่นเหล่านี้ถือเป็นคุณลักษณะเฉพาะของเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ คุณอาจรู้สึกถึงบางสิ่งบางอย่างของคุณเอง
- มาลิ้มลองกันก่อนที่คุณจะจิบ คุณต้องอมของเหลวไว้ในปากเพื่อประเมินกลิ่นรส เชื่อกันว่าเป็นการรอคอยจิบเผยให้เห็นถึงความอิ่มในรสชาติ
- เราสังเกตรสที่ค้างอยู่ในคอหลังจากจิบเราก็ฟังความรู้สึก
ประการแรกทั้งหมดข้างต้นใช้กับ เครื่องดื่มชั้นยอดราคาแพง- อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าวิสกี้ทุกชนิดจะได้รับการขัดเกลามากนัก หลายวิสกี้เข้ากันได้ดีกับสารปรุงแต่ง - ทั้งเพื่อปรับปรุงรสชาติและลดความเข้มข้น
คุณดื่มวิสกี้กับอะไร คุณควรผสมกับเครื่องดื่มอะไร?
แนะนำให้ผสมแอลกอฮอล์ที่ "พอใช้ได้" ในแง่ของรสชาติที่เข้มข้นกับเครื่องดื่มอะไร? ส่วนใหญ่มักจะใช้กับเครื่องดื่มที่มีอายุสองปี
- ในสกอตแลนด์ สก๊อตจะเสิร์ฟพร้อมน้ำในแก้วแยกต่างหาก ทุกคนเติมลงในแก้วมากเท่าที่เห็นสมควร ข้อดีของวิธีนี้คือยังคงรสชาติไว้แม้จะเจือจางแล้วก็ตาม
อนึ่ง!ในสกอตแลนด์ ปริมาณการดื่มวิสกี้เรียกว่า "dram" (เกือบจะเหมือนกับ "เครื่องดื่ม" ของอเมริกา) และหมายถึงประมาณ 40 มล.
- C ยังเป็นประเพณีของชาวสก็อต นั่นแหละคือ "ความยุ่งเหยิง" ของชาติ ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ แต่ก็มีแฟน
- การผสมผสานกับโคล่าโดยธรรมชาติมาจากอเมริกา Bourbons จากแคนาดาและสหรัฐอเมริกาเข้ากันได้ดีกับโคล่าเป็นพิเศษ ในกรณีนี้ โคล่าทำหน้าที่ "ตัด" รสชาติที่ค่อนข้างแปลกประหลาดที่เกิดจากการใช้ข้าวโพดออกไป
- ด้วยโซดา ต้องขอบคุณฟองอากาศในโซดาที่ทำให้มึนเมาเกิดขึ้นเร็วขึ้น
- ด้วยน้ำผลไม้ - ประเพณียอดนิยมของเยาวชน โดยเฉพาะกับสับปะรด
กินอะไรกับวิสกี้?
แม้ว่าจะมีการกล่าวกันก่อนหน้านี้ว่าควรดื่มโดยไม่รับประทานของว่างจะดีกว่า แต่วิสกี้ที่ไม่ใช่แบรนด์ชั้นยอดก็เข้ากันได้ดีกับอาหาร แม้ว่ามันจะเป็นที่พึงปรารถนา - กับ ของว่างเบาๆ ซึ่งไม่รบกวนความรู้สึกของกลิ่นและรสชาติจากสก็อตช์หนึ่งแก้ว ซึ่งรวมถึง:
- สก็อตช์ทาร์ตที่มีกลิ่นควันและผลไม้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ปรุงสุกอย่างเอร็ดอร่อย (เนื้อวัว เนื้อแกะ) ลิ้นวัว ฟัวกราส์ และของว่างอื่น ๆ ที่ทำจากตับห่านและเป็ด
- ปลาสีแดงและปลาแมคเคอเรลรมควันเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นไม้และสมุนไพร
- ชีสที่ไม่มีกลิ่นจะเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มเกือบทุกประเภท
- อาหารทะเลต่างๆ
- แตงก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน
- ชาวอเมริกันชอบเติมดาร์กช็อกโกแลตลงในบูร์บงเพื่อเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่ม ผลไม้และขนมหวานนานาชนิดก็เป็นประเพณีจากต่างประเทศเช่นกัน
- อาหารจานเล็กๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะบนไม้เสียบไม้เป็นที่นิยม: ชีส กุ้ง มะกอก ฯลฯ ตัวเลือก
- อาหารเรียกน้ำย่อยในเวอร์ชันรัสเซียล้วนๆ - ทาร์ตต่างๆ พร้อมคาเวียร์ ชีส และอาหารทะเล
สำคัญ!วิสกี้ไม่เคยเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้ตระกูลซิตรัส เพราะมันรบกวนกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม ป้องกันไม่ให้เปิดออกมา
ค็อกเทลยอดนิยม
เป็นที่รู้จักมากมายรวมทั้งวิสกี้ด้วย แม้ว่าจะมีสารเติมแต่งใดๆ ก็ตาม ( โคคาโคล่า โซดา เป๊ปซี่ น้ำผลไม้) ถือได้ว่าเป็นค็อกเทลแล้ว แต่ก็มีสิ่งที่ฉันอยากจะพูดถึงแยกกัน:
- « แมนฮัตตัน“เป็นหนึ่งในผู้มีชื่อเสียงที่สุด เติมเวอร์มุตหนึ่งในสามลงในสก๊อตเทปที่ไม่เจือปน สามารถเติมน้ำแข็งเพิ่มเติมได้
- « แมนฮัตตันแห้ง"- ค็อกเทลยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งที่เตรียมได้ง่ายโดยผสมวิสกี้ ส้ม และน้ำแอปริคอทในสัดส่วนที่เท่ากันในเชคเกอร์ (ปกติครั้งละ 20 มล.!) เพิ่มเชอร์รี่ลงในแก้ว
- กาแฟไอริช– อร่อยและมีชีวิตชีวา คุณต้องชงกาแฟธรรมชาติเติมน้ำเชื่อมและวิสกี้ลงในเครื่องดื่มร้อน ขึ้นอยู่กับกาแฟ 100 มล. - น้ำเชื่อม 10 กรัมและแอลกอฮอล์ 50 มล.
- วิสกี้เปรี้ยวเกี่ยวข้องกับการใช้บูร์บง ครึ่งหนึ่งของที่เสิร์ฟคือบูร์บง ครึ่งหนึ่งคือน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมในปริมาณเท่าๆ กัน ส่วนค็อกเทล – 80 มล.
- « ความสดชื่นของมิ้นต์- สก๊อต 40 มล. เพิ่มเหล้ามิ้นต์ 10 มล. และน้ำแร่อัดลม 20 มล.
วิสกี้เป็นเครื่องดื่มมอลต์รสเข้มข้นยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดในสกอตแลนด์และไอร์แลนด์ นอกเหนือจากบรรพบุรุษชาวไอริชและสก็อตแลนด์แล้ว แนวคิดของ "วิสกี้" ที่มีระดับการประชุมไม่มากก็น้อย ยังขยายไปถึงบูร์บงข้าวโพดอเมริกัน วิสกี้แคนาดา และเครื่องดื่มบักวีตจากบริตตานีในฝรั่งเศส
โดยสรุป สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับวิสกี้
ความแรงเฉลี่ยของวิสกี้อยู่ระหว่าง 32 ถึง 50 องศา แม้ว่าจะมีหลายพันธุ์ที่เกินมาตรฐานนี้อย่างมากก็ตาม ช่วงสีของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับระยะเวลาและหลักการของอายุก็มีมากเช่นกัน: จากสีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาล สำหรับช่วงการแก่ตัวนั้น มีตั้งแต่สองถึงสามปีถึงยี่สิบเอ็ดปี และบางครั้งก็เกินกว่ากรอบเวลานี้ด้วยซ้ำ
ความหลากหลายและความเก่งกาจที่น่าทึ่งของเครื่องดื่มทำให้เกิดประเพณีการดื่มในท้องถิ่นที่แตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นการทบทวนของเราในรูปแบบของ "วิธีการดื่มวิสกี้อย่างถูกต้อง" จะขึ้นอยู่กับหลักการทางภูมิศาสตร์เป็นหลัก
ศีลสก็อต
เนื่องจากกฎและพิธีกรรมหลักที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับการดื่มวิสกี้นั้นก่อตั้งขึ้นในสกอตแลนด์ เราจะเริ่มต้นด้วยวัฒนธรรมวิสกี้ของผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคนี้
ก่อนอื่น ชาวสก็อตไม่เคยผสมสมบัติประจำชาติของตนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ชนิดอื่น ยกเว้นน้ำ (แต่มีข้อมูลเพิ่มเติมด้านล่าง) อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดวิสกี้ควรมีอุณหภูมิ 18-20°C มากขึ้นอีกด้วย อุณหภูมิสูงเครื่องดื่มเริ่มมีรสชาติเหมือนแอลกอฮอล์ในระดับที่ต่ำกว่าจะสูญเสียกลิ่นโดยธรรมชาติ
หลังจากถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว วิสกี้จะถูกเทลงในภาชนะที่มีไว้สำหรับมัน ในกรณีนี้ ชาวสก็อตชอบหิน - แก้วกว้างที่มีก้นหนา หรือเควต - แก้วดีบุกท้องถิ่นที่มีหูสองข้าง
อย่างไรก็ตามทุกวันนี้แม้ในสกอตแลนด์ที่ค่อนข้างเป็นปรมาจารย์แว่นตารูปดอกทิวลิป (Armagnac) ที่ยาวและแคบก็เริ่มได้รับความนิยมเนื่องจากตามที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนระบุว่าพวกเขาถ่ายทอดกลิ่นของเครื่องดื่มได้ดีกว่า
แต่ไม่ว่าจะเทวิสกี้ลงในภาชนะใดก็ตาม ก็ไม่ควรเกินหนึ่งในสาม
ผู้สวมใส่คิลต์จะเพลิดเพลินกับวิสกี้ใน 5 ขั้นตอน:
พวกเขาชื่นชมสีของเครื่องดื่ม
สูดกลิ่นหอมของมัน
พวกเขาลิ้มรสจิบแรกอย่างมีสมาธิ
ดื่มครึ่งหนึ่งของแก้วด้วยการจิบเล็กๆ น้อยๆ สบายๆ
เพื่อเผยรสชาติอย่างเต็มที่และทำให้กลิ่นหอมของเครื่องดื่มดูสดใสยิ่งขึ้น ให้เติมน้ำนิ่งที่บริสุทธิ์ที่สุดซึ่งสกอตแลนด์มีชื่อเสียงมากเล็กน้อย ลงในวิสกี้ที่เหลือ แล้วค่อย ๆ ดื่มครึ่งแก้วหลัง
วิสกี้ในไอร์แลนด์ แคนาดา และฝรั่งเศส
วิสกี้ไอริชเมื่อเปรียบเทียบกับญาติอื่น ๆ ถือว่าอ่อนโยนที่สุด ดังนั้นผู้สร้างเครื่องดื่มนี้จึงแนะนำให้บริโภคเฉพาะในเท่านั้น รูปแบบบริสุทธิ์.
ขั้นตอนการใช้งานนั้นใกล้เคียงกับของสก็อตแลนด์มาก แต่ช่วยลดการเติมน้ำในระหว่างกระบวนการ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวที่ชาวเกาะ Emerald Isle ผลิตกาแฟไอริชคือเครื่องดื่มที่นอกเหนือจากวิสกี้แล้ว ยังรวมถึงกาแฟดำร้อน วิปครีม และน้ำตาลทรายแดง
วิสกี้แคนาดาซึ่งเป็นน้ำอัดลมที่ค่อนข้างดี มักจะเมาในรูปแบบบริสุทธิ์เช่นกัน ใน เป็นทางเลือกสุดท้ายอนุญาตให้เติมน้ำอัดลมลงในแก้วได้
อังกฤษพวกเขายังดื่มเครื่องดื่มสูตรดั้งเดิมในรูปแบบดั้งเดิม ยกเว้นว่าพวกเขาจะยอมเติมน้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้วเพื่อให้ได้รสชาติที่ตัดกัน
บูร์บงที่มีอายุราคาแพงจะเมาตามกฎเดียวกันกับซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่ดี คำชี้แจงเพียงอย่างเดียว: ก่อนที่จะสูดกลิ่นหอมของเครื่องดื่มแนะนำให้เขย่าเนื้อหาของแก้วเบา ๆ เพื่อให้ได้ผลที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น
สำหรับบูร์บงที่มีความต้องการน้อยกว่า พวกเขาสามารถดื่มได้เปล่าๆ หรือเติมน้ำแข็ง หรือเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลหลากหลายประเภท
พูดตามตรงว่ามีการบริโภคพันธุ์ที่คมชัดมากและมีรสชาติที่น่าสงสัยโดยเฉพาะเพื่อที่จะสูบฉีดอย่างเรียบง่าย แต่ทั่วถึง
เมื่อดื่มวิสกี้คุณควรคำนึงถึงผู้เยาว์จำนวนหนึ่งด้วย แต่ในขณะเดียวกันก็สำคัญถึงความแตกต่าง
วิสกี้ที่มีความคุ้มทุนราคาไม่แพงในทุกรูปแบบถือเป็นองค์ประกอบที่พึงประสงค์ของงานเลี้ยง งานปาร์ตี้ และงานสังสรรค์ที่มีเสียงดัง ในทางกลับกัน ควรลิ้มรสพันธุ์ไม้ยืนต้นคุณภาพสูงในสภาพแวดล้อมที่สงบและเงียบสงบร่วมกับเพื่อนสนิทสองสามคน
หากสามารถดื่มเครื่องดื่มธรรมดาๆ ก่อน หลัง และระหว่างงานเลี้ยงได้ เครื่องดื่มที่มีเกียรติมักจะทำหน้าที่เป็นเครื่องย่อย
หากจำเป็นต้องลดอุณหภูมิของเครื่องดื่มดีๆ แทนที่จะละลายน้ำแข็ง คุณสามารถใช้หินพิเศษหรือกระสุนสแตนเลสสำหรับวิสกี้ได้หลังจากแช่เย็นในช่องแช่แข็งแล้ว ในขณะเดียวกัน ความสวยงามบางอย่างก็เข้ามาแทนที่หินธรรมดาด้วยแร่ธาตุปลอมหรือกึ่งมีค่า เช่น หยก
ความสนใจ: บทความนี้มีไว้สำหรับผู้ที่มีอายุ 18 ปีขึ้นไป
สก๊อตวิสกี้เป็นแรงบันดาลใจให้กับความจงรักภักดีในแวดวงสุราเกือบเหมือนลัทธิใดศาสนาหนึ่ง ขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นหอมฉุนคล้ายพีทและรสชาติที่คงอยู่ยาวนาน จึงเหมาะที่จะจิบแทนที่จะกลืนลงไป แม้ว่าใครก็ตามที่สนใจจะดื่มวิสกี้ได้ แต่สก็อตช์วิสกี้นั้นเหมาะที่จะบริโภคโดยมีกรอบความคิดที่แน่นอน ซึ่งมีขอบเขตที่ค่อนข้างเบลอ หากคุณได้ลองชิมแล้วและตอนนี้ต้องการเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มในมุมมองใหม่ โปรดอ่านต่อ
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1
ทำความรู้จักกับพื้นฐานของสก๊อตวิสกี้-
ค้นหาแก้วที่ใช่อย่างไรก็ตาม วิสกี้สามารถดื่มได้ดีจากแก้วเก่าๆ ถูกต้องแก้วจะช่วยเพิ่มประสบการณ์ของคุณ ผู้เชี่ยวชาญเห็นพ้องกันว่าแก้วรูปดอกทิวลิปโดยทั่วไปดีที่สุด เนื่องจากช่วยให้คุณหมุนวิสกี้ไปรอบๆ แก้วได้โดยไม่ทำให้วิสกี้หก และเก็บกลิ่นหอมของเครื่องดื่มไว้ใกล้คอ
- หากคุณหาแก้วรูปทิวลิปไม่เจอ คุณสามารถใช้แก้วไวน์หรือแก้วแชมเปญก็ได้
-
เทวิสกี้จำนวนเล็กน้อยแล้วค่อยๆ หมุนวิสกี้ลงในแก้วเทเล็กน้อย - ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ - โดยปกติจะไม่เกิน 30 มล. ค่อยๆ หมุนแก้ว ปิดด้านข้างด้วยฟิล์มบางๆ ของเครื่องดื่ม แล้วปล่อยให้แอลกอฮอล์หายใจ ชื่นชมสีและเนื้อสัมผัสของวิสกี้ขณะชมคาราเมลแผ่นบาง ๆ เลื่อนลงมาที่กระจก
กลิ่นมันกลิ่นวิสกี้ของคุณ นำแก้วมาจ่อจมูกแล้วหายใจเข้าลึกๆ ถอดแก้วออก (การดมครั้งแรกจะเป็นแอลกอฮอล์ทั้งหมด) จากนั้นจึงนำแก้วกลับมาที่จมูกของคุณ ใช้เวลาครึ่งนาทีเช่นนี้ สูดวิสกี้ ยกแก้วออก และสูดกลิ่นหอมอีกครั้ง ตลอดเวลานี้ พยายามจินตนาการอย่างอิสระว่าคุณเชื่อมโยงกับกลิ่นของเครื่องดื่มอย่างไร เมื่อคุณได้กลิ่น ให้ใส่ใจกับรูปแบบต่างๆ ต่อไปนี้:
- กลิ่นหอมควันความควัน นอกจากนี้ยังมีกลิ่นพีทที่นี่ด้วย เพราะข้าวบาร์เลย์มักจะราดด้วยควันพีทเพื่อรมควัน
- ความเค็ม. คุณรู้สึกถึงรสเค็มของทะเลในวิสกี้ Islovsky หรือไม่? สก๊อตวิสกี้หลายชนิดมีกลิ่นของน้ำทะเล
- กลิ่นหอมผลไม้ คุณสามารถสัมผัสถึงกลิ่นของแบล็กเคอร์แรนท์แห้ง แอปริคอท หรือเชอร์รี่ในวิสกี้ของคุณได้หรือไม่?
- ความหวาน. วิสกี้หลายชนิดมีกลิ่นคาราเมล ท๊อฟฟี่ วานิลลา และน้ำผึ้ง คุณตรวจพบกลิ่นขนมอะไรบ้าง?
- กลิ่นหอมของไม้ เนื่องจากไม้โอ๊คเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการสุก รสชาติของไม้จึงมักโดดเด่นในจานสีสก็อตช์วิสกี้ บางครั้งก็ทำปฏิกิริยากับกลิ่นหอมหวาน
-
จิบจากแก้วเล็กน้อยจิบวิสกี้ให้พอเคลือบลิ้น แต่ไม่มากจนเกินไป มิฉะนั้นต่อมรับรสจะอวลไปด้วยกลิ่นหอมของแอลกอฮอล์ กลั้วสก็อตช์ในปากเล็กน้อยแล้วพยายามพัฒนาทักษะการรับรสของคุณ วิสกี้มีรสชาติเป็นอย่างไร? กลิ่นของมันเป็นอย่างไร?
เพลิดเพลินไปกับตอนจบกลืนวิสกี้แล้วอ้าปากเล็กน้อยเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของเครื่องดื่มได้ง่ายขึ้น มีกลิ่นอะไรปรากฏขึ้นหลังจากที่คุณกลืนวิสกี้? สิ่งนี้เรียกว่า "เสร็จสิ้น" ในสก็อตช์วิสกี้ชั้นดี รสที่ค้างอยู่ในคอจะแตกต่างจากรสชาติ ช่วยเพิ่มความสุขอีกระดับให้กับรสชาติและประสบการณ์การชิมของคุณ
เติมน้ำเล็กน้อยลงในวิสกี้ผู้สนใจรักวิสกี้หลายคนชอบเติมน้ำให้เพียงพอเพื่อเจือจางความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ลงเหลือ 30% โดยปกติจะน้อยกว่าหนึ่งช้อนชา วิสกี้บางชนิดอาจต้องการน้ำมาก บ้างก็น้อยกว่า เช่นเดียวกับสิ่งที่ละเอียดอ่อนที่สุด น้อยแต่มาก
- ต่อไปนี้คือเคล็ดลับเกี่ยวกับปริมาณน้ำที่ควรเติมลงในวิสกี้ของคุณ เติมน้ำทีละสองสามหยดจนกระทั่งอาการแสบร้อนในจมูกที่เกิดขึ้นเมื่อสูดดมกลิ่นหอมของวิสกี้หายไป
- ทำไมต้องเติมน้ำลงในวิสกี้? น้ำทำให้วิสกี้เจือจาง เหมือนอยู่ในความเข้มแข็ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แอลกอฮอล์ในวิสกี้กลบรสชาติอื่นๆ ด้วยกลิ่นแอลกอฮอล์ เมื่อคุณขจัดกลิ่นและรสชาติของแอลกอฮอล์ที่ซ่อนอยู่ออกไป คุณจะปลดล็อกจิตวิญญาณที่แท้จริงของวิสกี้และปล่อยให้มันส่องประกายออกมาอย่างเต็มศักยภาพ พูดง่ายๆ ก็คือการเติมน้ำจะแยกผู้ชายออกจากเด็กผู้ชาย
- ลองปิดฝาวิสกี้บางประเภท (เช่น ที่รองแก้วที่สะอาด) แล้วปล่อยให้ร้อนประมาณ 10-30 นาที ซึ่งจะทำให้วิสกี้มีเวลามากพอที่จะโต้ตอบกับน้ำ ทำให้เกิดประสบการณ์การชิมที่ดีขึ้น
-
ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด คราวนี้ด้วยวิสกี้เจือจางพูดคุย ดม ลิ้มรส และเพลิดเพลินกับวิสกี้อีกครั้ง รสชาติจืดชืดเป็นยังไงบ้างคะ? แตกต่างจากไม่เจือปนอย่างไร? คุณสังเกตเห็นอะไรตอนนี้ที่ไม่ได้อยู่ที่นั่นในครั้งแรกที่คุณลอง ดื่มช้าๆ ต่อไปและเพลิดเพลินกับวิสกี้ของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเพื่อนฝูง
- เริ่มต้นด้วยวิสกี้สองชนิด โดยควรมาจากโรงกลั่นแห่งเดียวกัน สอง ประเภทต่างๆ Bruichladdich อาจใช้ได้ผลดี หรือเหล้าองุ่น Talisker สองชนิดที่แตกต่างกัน วิสกี้สามารถผสมได้ง่ายเมื่อผลิตในโรงกลั่นเดียวกัน
- ผสมวิสกี้สองหรือสามประเภทในปริมาณเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้หนึ่งหรือสองสัปดาห์ นี่คือ "การทดสอบการทำงาน" ของคุณเพื่อดูว่าคุณชอบผลลัพธ์หรือไม่ หากคุณพอใจกับส่วนผสมหลังจากผ่านไปสองหรือสามสัปดาห์ คุณสามารถผสมเครื่องดื่มที่เหลือได้อย่างมั่นใจ โดยมั่นใจว่าทุกอย่างจะไม่กลายเป็นหายนะโดยสิ้นเชิง
- นำขวดวิสกี้เปล่ามาเติมส่วนผสมใหม่จนเกือบถึงขอบ คุณสามารถใช้สัดส่วนของวิสกี้สองตัว 50/50 หรือ 45/55 หรือสามในอัตราส่วน 33/33/33 ทางเลือกเป็นของคุณ การเติมวิสกี้จนเกือบถึงขอบเป็นการดำเนินการเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชัน ซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติวิสกี้ของคุณได้
-
เมื่อเปิดขวดแล้วควรใช้ให้หมดภายในหนึ่งปีเมื่อคุณเปิด O2 กับวิสกี้อันมีค่าของคุณ แอลกอฮอล์จะเริ่มสูญเสียรสชาติไปบางส่วน ออกซิเจนจะเริ่มเปลี่ยนแอลกอฮอล์ให้เป็นน้ำส้มสายชู ดังนั้นดื่มอย่างรับผิดชอบ แต่อย่ากรองช้าเกินไป ไม่เช่นนั้นส่วนผสมของคุณจะกลายเป็นกรดที่ไม่เหมาะกับการบริโภค ดื่มลงไปด้านล่าง!
-
ทดลองบ่มไม้ด้วยตัวเองวิสกี้บ่มในถังไม้โอ๊ค แต่ในฐานะผู้ประกอบการ คุณสามารถเรียนรู้การบ่มวิสกี้โดยใช้เชือกและไม้พุ่มปิ้ง ลองทดลองกับไม้ เช่น ไม้เบิร์ช เชอร์รี่ หรือโอ๊ค เพื่อให้ได้รสชาติพิเศษ แน่นอนว่าควรใช้เทคนิคนี้กับวิสกี้ที่ดูเหมือนจะไม่สมบูรณ์เท่านั้น วิสกี้ที่ดีอาจจะไม่ได้รับประโยชน์จากการเคลือบไม้เพิ่มเติม
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากิ่งไม้หรือพุ่มไม้มีขนาดเล็กพอที่จะใส่ลงในขวดวิสกี้ของคุณได้
- อุ่นกิ่งไม้หรือพุ่มไม้ในเตาอบเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อนเพื่อขจัดความชื้นทั้งหมด
- ใช้เครื่องพ่นไฟ ปิ้งกิ่งไม้เบาๆ เป้าหมายของคุณไม่ใช่การได้ถ่าน แต่เป็นการปิ้งกิ่งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
- มัดกิ่งก้านด้วยเชือกแล้วใส่ลงในขวดวิสกี้ ชิมทุกๆ 30 นาที อย่าทำเช่นนี้เป็นเวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้ผลมากขึ้น ใช้เวลาเพียง 30-60 นาทีเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ที่เพียงพอ
- ตรวจสอบ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชนิดของไม้ที่คุณใช้นั้นปลอดภัยสำหรับการใช้กับวิสกี้ ไม้บางชนิดเป็นพิษต่อมนุษย์ และ/หรือไม่มีส่วนช่วยให้กลิ่นหอมของวิสกี้ของคุณ สุขภาพของคุณควรมาก่อนเสมอ
แยกวิสกี้มอลต์เดี่ยวออกจากวิสกี้ผสมความแตกต่างที่สำคัญประการหนึ่งของวิสกี้คือด้านเทคนิค อาจดูเหมือนไม่สำคัญขนาดนั้น แต่การที่สามารถบอกความแตกต่างระหว่างซิงเกิลมอลต์และมอลต์ผสมได้จะบอกคุณได้มากมายเกี่ยวกับเครื่องดื่มก่อนที่คุณจะจิบด้วยซ้ำ ดังนั้น, อะไรคือความแตกต่างระหว่างซิงเกิลมอลต์กับมอลต์ผสม?
ไม่จำเป็นต้องสุ่มสี่สุ่มห้าเลือกซิงเกิลมอลต์ผสมแม้ว่าซิงเกิลมอลต์จะมีชื่อเสียงมากกว่าวิสกี้ผสม แต่ราคาก็บอกอย่างนั้นอย่างแน่นอน แต่ยังมีส่วนผสมที่อร่อยมากซึ่งบางครั้งก็ดีกว่าซิงเกิลมอลต์อีกด้วย โดยรวมแล้ว คุณอาจได้ซิงเกิลมอลต์ที่มีคุณภาพมากขึ้น แต่จะมีราคาแพงกว่าและไม่ได้ดีกว่าเบลนด์เสมอไป เมื่อดื่มสก๊อต คุณจะต้องยุติธรรมและเป็นกลาง คุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนเสแสร้งโดยสมบูรณ์
โปรดทราบว่าโดยทั่วไปแล้วสก็อตวิสกี้จะดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปสก๊อตช์บ่มเป็นเวลาอย่างน้อยสามปีในถังไม้โอ๊ค บางครั้งเชอร์รี่หรือบูร์บงเคยสุกในถังเดียวกันมาก่อน ต้นกำเนิดของถังเองก็แตกต่างกันไปเช่นกัน โรงกลั่นบางแห่งชอบไม้โอ๊กอเมริกัน ในขณะที่บางแห่งชอบไม้โอ๊คยุโรป วิสกี้ที่ยอดเยี่ยมนั้นมาจากกระบวนการบ่มในถังไม้โอ๊ค ซึ่งบางครั้งอาจใช้เวลานานหลายสิบปี อย่างที่ฉันเคยกล่าวไว้ คนฉลาด: "อย่ามีเพศสัมพันธ์กับสก็อตช์วิสกี้เด็ดขาด!"
ใช้วิสกี้ที่ไม่มีสีย้อมเท่านั้นสีคาราเมลจะถูกเติมลงในวิสกี้บางชนิด ซึ่งดูเหมือนจะรักษาสีมาตรฐานไว้ในทุกขวด อยู่ห่างจากวิสกี้ประเภทนี้ ถ้าวิสกี้มีรสชาติดี ใครจะสนใจว่าวิสกี้จะมีหน้าตาเป็นอย่างไร? นี่คือจุดยืนพื้นฐานเกี่ยวกับสก็อตช์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ที่เติมสีลงไป: หากพวกเขาโกหกเรื่องสี พวกเขาจะโกหกเรื่องอะไรอีก?
ดูสถานที่ผลิตเทปแม้ว่าในทางเทคนิคแล้ววิสกี้สามารถผลิตได้ทุกที่ในโลก ไม่ว่าจะเป็นแคนาดา ออสเตรเลีย และแม้แต่ญี่ปุ่นก็สามารถผลิตวิสกี้คุณภาพดีได้ แต่ให้เริ่มจากวิสกี้ที่ผลิตบนหน้าผาที่มีลมแรงของสกอตแลนด์ คุณไม่สามารถผิดพลาดได้อย่างแน่นอน ต่อไปนี้เป็นภาพรวมโดยย่อ ภูมิภาคต่างๆลักษณะบางอย่างของวิสกี้ที่ผลิตในนั้น และแบรนด์ทั่วไปที่เป็นตัวแทน:
ส่วนที่ 2
ดมกลิ่น จิบเพลินๆส่วนที่ 3
พัฒนาทักษะการดื่มวิสกี้ของคุณทำวิสกี้ผสมของคุณเองใครบอกว่าคุณต้องพึ่งพาส่วนผสมที่โรงงานเสนอให้คุณ? คุณสามารถทำส่วนผสมของคุณเองได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และได้ผลลัพธ์ที่ดีด้วยการฝึกฝนเพียงเล็กน้อย ต่อไปนี้เป็นข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับวิธีการดำเนินการ
ไม่มีความลับที่กระบวนการดื่มวิสกี้เป็นพิธีกรรมทั้งหมด สำหรับนักเลงที่แท้จริง มันเป็นจุดสิ้นสุดในตัวเอง หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของสก็อตช์แท้ๆ คุณไม่จำเป็นต้องมีเหตุผลหรือรอวันหยุดเป็นพิเศษ “น้ำแห่งชีวิต” สามารถดื่มได้ทั้งในกลุ่มเพื่อนและคนเดียว และเพื่อให้การสื่อสารกับเครื่องดื่มกลายเป็นความสุขคุณต้องรู้วิธีดื่มวิสกี้อย่างถูกต้อง ดังนั้นก่อนที่จะเข้าสู่กระบวนการใช้สก๊อตเทปโดยตรง ลองพิจารณากฎสองสามข้อที่จะช่วยคุณได้
ดังนั้นคุณจึงสามารถดื่มวิสกี้ได้ตลอดเวลา อย่างไรก็ตามควรรับประทานหลังอาหารกลางวันหรือตอนเย็นจะดีกว่า เนื่องจากเครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์ การดื่มในช่วงครึ่งแรกของวันจะเป็นการเสียมารยาท ในตอนเช้าพวกเขาดื่มเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเท่านั้น! ในตอนเย็นวิสกี้จะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับทุกบริษัท
คุณได้เลือกสถานที่ เวลา เพื่อน... ตอนนี้คุณต้องเตรียมเครื่องดื่มเอง แนะนำให้ทำให้เทปเย็นลงเล็กน้อยก่อนใช้งาน แต่ไม่ควรเย็นจนเกินไป ต้องวางขวดไว้ในตู้เย็นเพียง 15-20 นาที คุณสามารถทิ้งเครื่องดื่มไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือทำให้เย็นเหมือนแชมเปญ - ใส่ในถังแม้ว่าจะไม่ใช่น้ำแข็ง แต่ด้วยน้ำเย็น หลังจากกระบวนการทำให้เย็นลงแล้วจะต้องเช็ดขวดด้วยผ้าขนหนู เมื่อทำหกไม่จำเป็นต้องใช้ผ้าเช็ดปากและไม่แนะนำให้ใช้ด้วยซ้ำ ทางที่ดีควรเสิร์ฟเครื่องดื่มบนโต๊ะในขวดแล้วเทลงในแก้วเท่านั้น เขย่าเทปเล็กน้อยก่อนเปิด ประเภทของแก้วจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับลักษณะของวิสกี้ แต่โดยทั่วไปแล้วจะเมาจากแก้วทิวลิปหรือแก้วน้ำ คุณยังสามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มในแก้วทรงลึกที่มีก้านยาวได้ ผู้เชี่ยวชาญมีหลายสิ่งที่จะพูดเกี่ยวกับเรื่องนี้... ไม่ว่าในกรณีใด คุณต้องจำไว้ว่าการใส่เทปที่ขอบกระจกนั้นเป็นที่ยอมรับไม่ได้ โดยปกติแล้ววิสกี้จะถูกเทลงในแก้วไวน์ไม่เกินหนึ่งในสาม ไม่จำเป็นต้องตกแต่งภาชนะสก๊อตด้วยกีวีส้มหรือมะนาวฝาน วิสกี้เป็นเครื่องดื่มที่จริงจังและไม่ต้องการเทคนิคพิเศษใดๆ!
ตามกฎของมารยาทที่ดีและประเพณีของชาวสก็อต การดื่มวิสกี้ในรูปแบบบริสุทธิ์นั้นเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ หลังจากเทเครื่องดื่มลงในแก้วแล้วให้เจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย คุณไม่สามารถใส่มะนาวฝานเป็นสก๊อตได้ เนื่องจากน้ำมะนาวขัดจังหวะและทำให้จานเครื่องดื่มเสีย ดังนั้นคุณจึงเสี่ยงที่จะไม่รู้สึกถึงรสชาติและกลิ่นที่แท้จริงของวิสกี้ ไม่ควรผสม “น้ำแห่งชีวิต” กับเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์แรงอื่นๆ
อย่าดื่มสก๊อตผ่านหลอด! อย่าหัวเราะ ยังมีคนในหมู่บ้านรัสเซียที่ชอบจิบเครื่องดื่มจนติดฟัน... คุณไม่สามารถดื่มวิสกี้ได้ในอึกเดียว คุณควรกินมันโดยจิบเล็กๆ เครื่องดื่มอันสูงส่งนี้ชอบที่จะลิ้มรสใคร ๆ ก็พยายามเก็บไว้ในปากให้นานที่สุดเพื่อที่จะได้กลิ่นและรสชาติที่แตกต่างกัน นอกจากนี้หากต้องการสัมผัสประสบการณ์เฉดสีทั้งหมดที่มีอยู่ในเครื่องดื่มคุณสามารถใช้เคล็ดลับของนักชิมมืออาชีพได้ หลังจากที่คุณจิบสก๊อตแล้ว อย่ากลืนมันทันที ม้วนวิสกี้เข้าปาก แล้วดันไว้ใต้ลิ้น นี่คือที่ตั้งของต่อมรับรสที่ละเอียดอ่อนที่สุด รสชาติที่แท้จริงของวิสกี้คือเมื่อคุณสัมผัสได้ใต้ลิ้นของคุณ หลังจากที่คุณดื่มจนหมดแก้วแล้ว อย่ารีบเร่งที่จะทานอะไรเป็นของว่างบนสก๊อตช์ อนุญาต เวลาจะผ่านไป- อีกประการหนึ่งคือไม่ควรวางไว้บนโต๊ะที่มีวิสกี้ ดอกไม้ หรือเทียนหอมอยู่แล้ว วิสกี้กับมันฝรั่งทอดที่มีกลิ่นทุกชนิดเข้ากันไม่ได้! พวกเขาจะปกปิดกลิ่นของเครื่องดื่มนั่นเอง
พวกเขาดื่มสก๊อตโดยไม่ต้องปิ้งขนมปังแม้ว่าในช่วงเริ่มต้นของวันหยุดคุณสามารถดื่มเพื่อสุขภาพของคนปัจจุบันได้ แต่นี่จะเป็นขนมปังปิ้งแบบ "ersatz"
ตอนนี้คุณรู้วิธีดื่มวิสกี้อย่างถูกต้องแล้ว แต่คุณยังต้องค้นหาสิ่งที่คุณกินกับเครื่องดื่ม ประการแรก ในส่วนของการตกแต่งโต๊ะ ของว่างที่เข้ากับสีของสก๊อตเทปจะดูดี ตัวอย่างเช่น ฟักทองต้มเข้ากันได้ดีกับวิสกี้สีเหลืองเข้มข้น คุณสามารถเสิร์ฟแตงสดชิ้นเป็นของหวานได้ แน่นอนว่าคุณไม่จำเป็นต้องเน้นไปที่การออกแบบ จากนั้นคุณจะต้องปรับแต่งด้วยอาหารอันโอชะที่จะเติมเต็มรสชาติของเครื่องดื่ม ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสก๊อตเข้ากันได้ดีกับของว่างที่ทำจากผลิตภัณฑ์เดียวกับที่ใช้ในการผลิต ตัวอย่างเช่น ข้าวโพดกระป๋องจะดูดีเมื่ออยู่บนโต๊ะ ปลาแซลมอนถือเป็นของว่างยอดนิยมอย่างหนึ่งของชาวสก็อต อาหารจานนี้. ปลารมควันด้วยมอลต์อ่อนที่มีอายุมาก ความสมบูรณ์ของความรู้สึกในการกินสามารถเปรียบเทียบได้กับแชมเปญที่แพงที่สุดเท่านั้นและในบางกรณีก็เหนือกว่าด้วยซ้ำ อาหารทะเลทุกชนิดยังเหมาะสำหรับเครื่องดื่มบนเกาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นส่วนผสมของอาหารทะเลและชีสแหลมคม หรือหอยเชลล์ทอดกับถั่วเลนทิล หอยนางรมในไข่เจียวกับซอสขิงก็ไม่ทำให้ผิดหวังเช่นกัน หากคุณชอบซิงเกิลมอลต์วิสกี้คลาสสิกที่มีควัน เผ็ด มีกลิ่นผลไม้หรือถั่ว ฟัวกราส์ ลิ้นหรือเกมเล็กๆ ก็เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ซอสหวานหรือผลไม้จะช่วยเสริมช่อดอกไม้ นอกจากนี้ลิ้นวัวกับแยมบีทรูทหรือฟัวกราส์กับซอสส้มรสเผ็ดก็เหมาะเช่นกัน ในฤดูหนาวหรือปลายฤดูใบไม้ร่วงซุปที่แสนอร่อยพร้อมมะเขือเทศและมะเขือยาวจะช่วยเสริมภาพ ในช่วงเวลานี้ของปี ชาวสก็อตชอบอาหารที่เรียกว่าแฮกกิส ซึ่งเป็นผ้าขี้ริ้วแกะผสมกับข้าวบาร์เลย์และเครื่องเทศต่างๆ ในเนื้อแกะหรือกระเพาะแกะ
วิสกี้เข้ากันได้ดีกับของหวานนานาชนิด ตัวอย่างเช่น สก็อตช์ฟรุ๊ตตี้เนื้อนุ่มที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งและถั่ว เหมาะสำหรับทำซูเฟล่ราสเบอร์รี่สีอ่อน (หรืออื่นๆ) พร้อมวิปครีมหรือ คุกกี้ข้าวโอ๊ต- วิสกี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไอศกรีมครีม
การจับคู่ที่ลงตัวคือสก๊อตเทปและดาร์กช็อกโกแลต! นี่เป็นตัวเลือกที่ win-win ไม่เพียงแต่กับวิสกี้เท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงเครื่องดื่มเข้มข้นอื่นๆ ด้วย สก๊อตช์อันสูงส่งที่สดใสและเข้มข้นและช็อคโกแลตชนิดเดียวกันที่ถูกยับยั้งด้วยความขมขื่นเล็กน้อย พวกเขาเติมเต็มซึ่งกันและกันได้อย่างลงตัว!
เพื่อความโรแมนติกหรือ ตอนเย็นเทศกาลการผสมผสานระหว่างวิสกี้กับโทนส้มและเค้กที่มีซอสผลไม้และโยเกิร์ตเชอร์เบทนั้นเหมาะสม
ผลไม้ที่คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่ม ได้แก่ องุ่นเขียว, แอปเปิ้ลสีเหลือง, กล้วยหั่นบาง ๆ, แอปริคอต, ลูกพีช และพลัมเชอร์รี่ อย่างไรก็ตามคุณควรหลีกเลี่ยงผลไม้รสเปรี้ยวเพราะจะรบกวนกลิ่นและรสชาติของสก๊อต
วิสกี้ที่เหลือเชื่อแต่ก็เข้ากันได้อย่างลงตัวกับบาร์ Mars ที่ทอดในแป้ง ยิ่งไปกว่านั้นชาวสก็อตเองก็คิดเคล็ดลับนี้ขึ้นมาด้วย สำหรับของว่างที่ไม่ธรรมดาเครื่องดื่มที่มีกลิ่นเครื่องเทศผลไม้และเชอร์รี่เป็นหลักเหมาะอย่างยิ่ง
มีอะไรอีกที่ควรสังเกตก่อนที่คุณจะลงนามว่าคุณได้สำเร็จหลักสูตร "วิธีดื่มวิสกี้อย่างถูกต้อง" ก็คือ "น้ำแห่งชีวิต" เป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับความไม่แยแสและอาการบลูส์ หากคุณถูกครอบงำด้วยความคิดที่มืดมน อารมณ์ของคุณลดลงต่ำกว่าศูนย์ หรือคุณถูกทรมานด้วยความสงสัยที่คลุมเครือ ลองจิบวิสกี้ดูสิ! แต่อย่าหักโหมจนเกินไป! ในทุกสิ่งที่คุณต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด! เทปในปริมาณน้อยถือเป็นยา แต่ในปริมาณมากถือเป็นยาพิษ! ดังนั้นคุณไม่ควรทำให้วันหยุดของคุณเสียไปด้วยอาการปวดหัวและอาการอื่นๆ ดื่ม “น้ำแห่งชีวิต” ทีละน้อย แต่คุณรู้วิธีดื่มวิสกี้อย่างถูกต้องแล้ว