สลัดไก่กับสูตรแครอทเกาหลี สลัดไก่ไฟ สลัดแครอทเกาหลี ไก่ฮาร์ดชีส

เผยแพร่: 14 พฤศจิกายน 2017
โพสต์โดย: ยา
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ในวาระการประชุมคือสลัดแครอทเกาหลีกับไก่ที่อร่อยมาก สลัดเป็นและจะเป็นส่วนหนึ่งของโต๊ะจัดเลี้ยง/วันหยุดมาโดยตลอด และจะไม่มีวันละทิ้งมันไป เมื่อเร็ว ๆ นี้การนำเสนอสลัดมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย สลัดแบบแบ่งส่วนเล็ก ๆ สลัดในแก้วหรือในทาร์ตมีความเกี่ยวข้องมากขึ้น แต่พื้นฐานยังคงเป็นสลัดซึ่งเป็นมาโดยตลอดและจะเป็นดังนั้นวันนี้ฉันขอเสนอทางเลือกหนึ่งให้คุณ แฟน ๆ ของแครอทเกาหลีจะชอบสิ่งนี้เป็นพิเศษโดยมีบทบาทหลักร่วมกับไก่ เพิ่มชีสเล็กน้อย, ไข่, ผักชีฝรั่งดองลงในสลัดมันจะอร่อยมากและน่าสนใจ

- เนื้อไก่ – 250 กรัม
- แครอทเกาหลี – 80-100 กรัม;
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส – 60 กรัม;
- แตง – 6 ชิ้น;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียมสับ – 1/3 ช้อนชา;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

คุณสามารถเตรียมแครอทเกาหลีล่วงหน้าได้ด้วยตัวเองหรือซื้อแครอทสำเร็จรูปในร้านก็ได้ วางแครอทลงในชามแล้วใส่เนื้อไก่หั่นเต๋า หากต้องการให้ต้มหรืออบเนื้อไว้ล่วงหน้าตามที่คุณต้องการ




ตัดแตงดองเป็นชิ้น ใส่แตงลงในแครอทและไก่




ขูดชีสแข็งตามชีสดัตช์ปกติในเวอร์ชันของเราให้เป็นชิ้นใหญ่แล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ




ต้มไข่ไก่ล่วงหน้าในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที หลังจากไข่แล้ว เย็นและปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในชามสลัด

สลัดน่ารับประทานกับแครอทและไก่เกาหลีมักจะชุ่มฉ่ำมีรสชาติและอร่อยไม่รู้จบ เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญทันทีว่าของว่างดังกล่าวมักจะเตรียมตามสูตรอาหารที่แตกต่างกัน มีการนำเสนอเพียงไม่กี่รายการเท่านั้น มีให้เลือกถึง 5 แบบทั้งไก่รมควันและไก่ต้ม ซึ่งเข้ากันอย่างลงตัวกับแครอทเกาหลี แตงกวาสด ไข่ ข้าวโพดกระป๋อง เห็ด และหัวหอมทอด นี่เป็นเพียงตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด ในความเป็นจริงมีมากกว่านั้นหลายเท่า เลือกส่วนผสมที่คุณชอบที่สุด แน่นอนว่าพวกเขาจะไม่ถูกมองข้ามจากทั้งสมาชิกในครอบครัวและแขกหากคุณตัดสินใจที่จะทำให้พวกเขาเป็นอาหารค่ำตามเทศกาล

สลัดชั้นเกาหลีกับไก่และแครอท

สลัดหลายชั้นกับไก่ แครอทเกาหลี และไข่นี้ทำง่ายมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและรื่นเริงอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมลองทำอาหารดูล่ะ!

เวลาทำอาหาร – 30 นาทีจำนวนเสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ต้ม – 6 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 หัว;
• เห็ด (แชมปิญอง) – 200 กรัม
• แตงกวาดอง (เล็ก) - 6-8 ชิ้น;
• ไก่รมควัน – 300 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 150 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

แม้จะมีการนำเสนอที่งดงาม แต่สลัดไก่และแครอทหลายชั้นก็ทำง่ายมาก

1. ปอกเปลือกไข่ไก่ต้มออกจากเปลือก

1. ปอกหัวหอม สับมันอย่างประณีต

1. หั่นแชมเปญสดเป็นชิ้นเล็กๆ

บันทึก! ด้วยการเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยให้ทอดหัวหอมและเห็ด

1. หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็กๆ

1. ตัดไก่รมควันเป็นเส้นเล็ก ๆ

1. สับไข่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงบนสลัดพร้อมแครอทเกาหลีและไก่

1. ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถประกอบสลัดได้ สำหรับสิ่งนี้ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ชาม ไก่รมควันวางอยู่ด้านล่าง

1. ทำตาข่ายจากมายองเนส

1. ใส่ไข่ต้ม. เคลือบด้วยน้ำสลัดด้วย

1. กระจายเห็ดทอดและหัวหอมไว้ด้านบน

1. จากนั้น – แตงกวาดอง

1. ทำตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง

1. สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งทุกอย่างด้วยแครอทเกาหลี

อืม...จะอร่อยและประทับใจขนาดไหน!

สลัดง่ายๆ กับไก่ต้มและแครอทในภาษาเกาหลี

สูตรสลัดนี้ประกอบด้วยแครอทเกาหลี ไก่ และแตงกวาสด โดดเด่นในเรื่องของความสะดวกในการใช้งาน คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร – 15 นาทีจำนวนเสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ

นี่คือสิ่งที่เราต้องการ:

• เนื้อไก่ต้ม – 300 กรัม;
• แครอทเกาหลี – 250 กรัม
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

การผสมนี้เสร็จสิ้น "หนึ่งสองสาม" ลองทำอาหารด้วยตัวเอง - คุณจะประสบความสำเร็จอย่างสมบูรณ์แบบ!

1. หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ

1. โอนไปยังชามสลัดที่ทำงานลึก

1. ปอกเปลือกไข่ไก่ต้มออกจากเปลือก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

1. ล้างแตงกวาสด ตัดมันเป็นเส้นบาง ๆ

1. วางไข่สับและแถบแตงกวาลงในชามพร้อมกับไก่ เพิ่มเกลือหากต้องการ

1. เพิ่มแครอทเกาหลี

1. ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

เพียงเท่านี้ - สลัดแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว!

สลัดไก่ แครอทเกาหลี และข้าวโพด

สลัดที่ผสมผสานไก่ต้ม แครอทเกาหลี และข้าวโพดกระป๋องเข้าด้วยกัน มักจะเรียกว่า "ม้าหมุน" ปรากฎว่าน่ารับประทานน่ารับประทานและสดใสมาก

เวลาทำอาหาร – 10 นาทีจำนวนเสิร์ฟ – 7

วัตถุดิบ

เราต้องการอะไร? นี่คือรายการ:

• หัวหอมเล็ก - 1 หัว;
• ไก่ต้ม (อก) – 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• ผักใบเขียวสด – 1 พวง;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

บันทึก! สมุนไพรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับส่วนผสมนี้คือผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

สลัดอกไก่และแครอทเกาหลีแสนอร่อยและนุ่มลิ้นนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด

1. ปอกหัวหอม สับมันแบบสุ่ม

1. วางหัวหอมหั่นเป็นชิ้นลงในภาชนะที่มีแครอทเกาหลี ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ ในช่วงเวลาที่ใช้ในการเตรียมส่วนผสมที่เหลือ หัวหอมจะมีเวลาในการหมักเล็กน้อย

1. ต่อไปคุณสามารถทำเนื้อไก่ต้มได้ เนื้อสัตว์ปีกควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

บันทึก! หากคุณต้มเนื้ออกพร้อมหนัง ต้องแน่ใจว่าได้เอาออกก่อนหั่น

1. ล้างผักใบเขียว สลัดความชื้นส่วนเกินออก สับด้วยมีด

1. ใส่ไก่ฉีกและสมุนไพรสับลงในชามสลัด

1. เปิดข้าวโพดกระป๋อง เทน้ำเกลือออกจากขวด โอนธัญพืชที่ไม่มีของเหลวไปยังส่วนผสมที่เหลือ

1. เพิ่มแครอทและหัวหอมเกาหลีลงในชามทั่วไป

1. เพิ่มมายองเนสลงในอาหารเรียกน้ำย่อย

1. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โอนส่วนผสมลงในชามสลัดเพื่อเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยใบผักชีฝรั่งสด

ปรากฎว่าน่ารับประทานสดใสและอร่อยมาก!

สลัดอกไก่ แครอทเกาหลี และส้ม

นี่คืออกไก่อีกชั้นและสลัดแครอทเกาหลี รสชาติเข้มข้นมากแต่ก็สมดุล

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมงจำนวนเสิร์ฟ – 7

วัตถุดิบ

ในการเตรียมสลัดดั้งเดิมและค่อนข้างแปลก แต่อร่อยมากคุณต้อง:

• อกไก่ต้ม – 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี – 500 กรัม;
• ส้ม – 2-3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
• มายองเนส – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

มาทำสลัดชั้นดั้งเดิมกับอกไก่และแครอทเกาหลีกันดีกว่า สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยเราในเรื่องนี้

1. สับอกไก่ต้มให้ละเอียด

1. ขูดชีสอย่างหยาบ

1. ปอกเปลือกไข่ต้มออกจากเปลือก ขูดพวกเขาด้วยเครื่องขูดหยาบ

1. ปอกส้ม. ตัดหนึ่งในนั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ

1. ตัดอีกสองชิ้นเป็นชิ้นเพื่อตกแต่งจานขนม

1. ดังนั้นจึงเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้

1. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างมันได้แล้ว โดยวางวงแหวนสำหรับเสิร์ฟไว้บนจาน

1. ทาก้นจานด้วยมายองเนส วางเนื้อไก่ไว้ด้านบน ทำตาข่ายมายองเนสทับไว้

1. จากนั้นทำแครอทเกาหลีเป็นชั้น เคลือบด้วยน้ำสลัดอย่างไม่เห็นแก่ตัว

1. ใส่ไข่ต้มขูด พวกเขายังต้องเคลือบมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว มิฉะนั้นชั้นจะยังแห้งอยู่

1. จากนั้นวางส้มหั่นเป็นก้อน ไม่จำเป็นต้องเคลือบอะไรเลย

1. ที่นี่ทุกอย่างเต็มไปด้วยชีส

1. ชั้นชีสควรเคลือบด้วยซอสให้ทั่ว วางชิ้นส้มไว้ด้านบน

1. ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ทุกชั้นชุ่มน้ำอย่างเหมาะสม

บันทึก! เพื่อป้องกันไม่ให้ชั้นบนสุดแห้ง คุณควรปิดสลัดด้วยฟิล์มก่อนนำไปแช่ในตู้เย็น

1. สิ่งที่เหลืออยู่คือการถอดวงแหวนเสิร์ฟออกและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะ

นั่นคือภูมิปัญญาในการเตรียมส่วนผสมที่อร่อยและชุ่มฉ่ำนี้!

สลัดออริจินัลพร้อมไก่ แครอทเกาหลี และกีวี

พวกเขามักจะทำสลัดกับไก่ทอดและแครอทเกาหลีพร้อมกับกีวี แต่ถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับรูปร่างของคุณและไม่ต้องการแคลอรี่ส่วนเกินในจาน คุณสามารถใช้เนื้อต้มได้

แครอทเกาหลีมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม หากคุณเพิ่มมันลงในสลัด คุณก็จะได้ความสมบูรณ์แบบในการทำอาหารได้อย่างง่ายดายอย่างไม่น่าเชื่อ ท้ายที่สุดมันไม่เพียงแต่ชุ่มฉ่ำเท่านั้น แต่ยังโดดเด่นด้วยความเผ็ดที่น่าพึงพอใจซึ่งเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับทุกจาน พิเศษจะเป็นสลัดที่ไม่เพียงเพิ่มแครอทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไก่ด้วย และไม่สำคัญว่าเนื้อปลาจะถูกต้ม ต้ม หรือรมควัน ผลลัพธ์ที่ได้ยังคงเป็นผลงานชิ้นเอกด้านอาหาร ดีในวันธรรมดาและไม่สามารถทดแทนได้ในวันหยุด

ตัวนี้มีกลิ่นหอมและเข้มข้นเป็นพิเศษ ในบรรดาส่วนประกอบหลัก เห็ดและไก่รมควันมีความเด่นชัดเป็นพิเศษ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ความกลมกลืนที่แท้จริงจึงถูกสร้างขึ้น ไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นหอมด้วย แครอทเป็นเพียงส่วนประกอบเสริมที่สามารถเพิ่มประกายไฟให้กับจานที่ลุกเป็นไฟและสว่างอยู่แล้ว

สำหรับสลัดไก่และแครอทเกาหลีที่คุณต้องการ:

• 300 กรัม เนื้อไก่รมควัน
• 5 ไข่;
• 300 กรัม แชมเปญ;
• 2 หัวหอม;
• แตงกวาดองขนาดกลาง 3 อัน
• 150 กรัม แครอทในภาษาเกาหลี

สลัดกับแครอทเกาหลีและไก่:

1. ใช้มือแยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ล้างเห็ดจัดเรียงลอกฟิล์มออกจากฝาทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ปอกหัวหอมสับเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเทลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
4. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่เห็ดลงในกระทะแล้วทอดจนของเหลวทั้งหมดระเหยหมด
5. วางไข่ลงในกระทะ เติมน้ำ และปรุงด้วยไฟอ่อนๆ ไม่เกินสิบสองนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเติมน้ำเย็นลงไป หลังจากที่ไข่เย็นลงแล้วจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
6. บีบน้ำดองส่วนเกินออกจากแตงกวาดองด้วยมือแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. ต้องเอาแครอทออกจากของเหลวส่วนเกินในลักษณะเดียวกับแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นสั้นลง
8. วางเลเยอร์ที่ด้านล่างของสลัด: ไก่รมควัน, เห็ดและหัวหอม, ไข่
9. ชิ้นสุดท้ายคือแตงกวาและแครอท ซึ่งสามารถโรยด้วยสมุนไพรได้หากต้องการ

สำคัญ! ไม่ควรปรุงเห็ดมากเกินไป ทันทีที่ความชื้นระเหยหมดแล้ว ควรนำออกจากเตาทันที

แครอทเกาหลีและสลัดไก่

การผสมผสานระหว่างแครอทเกาหลีกับส้มที่ค่อนข้างพิเศษทำให้เนื้อไก่มีรสชาติพิเศษ การรวมกันที่หายากแต่ผิดปกติเช่นนี้จะทำให้เกิดความประหลาดใจอย่างแท้จริงแก่ทุกคนที่อยู่ที่โต๊ะ

สำหรับสลัดไก่และแครอทเกาหลีที่คุณต้องการ:

• 300 กรัม เนื้อไก่
• 200 กรัม แครอทเกาหลี
• 1 ส้ม;
• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง;
• 200 กรัม ชีสแข็ง
• 180 กรัม มายองเนส

สลัดแครอทเกาหลีและไก่:

1. เนื้อไก่ล้างและวางในกระทะ เติมน้ำและเกลือลงไป ต้มประมาณยี่สิบห้านาที จากนั้นจึงทำให้เย็นลงโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุป หลังจากนั้นก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ไข่จะถูกวางในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำและต้ม หลังจากเดือดแล้วให้นั่งในน้ำเดือดประมาณสิบสองนาที หลังจากเวลานี้พวกเขาจะเต็มไปด้วยน้ำน้ำแข็ง จากนั้นจึงปอกเปลือกไข่และบดด้วยส้อม
3. หากต้องการบดชีสให้ใช้เครื่องขูดละเอียดแล้วขูดผลิตภัณฑ์
4. ปอกส้มแล้ววางบนกระดานแล้วใช้มีดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. วางไก่ลงในชามสลัดก่อน เคลือบด้วยมายองเนส แล้วจึงผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด
6. จากนั้นใส่แครอทและส้มลงไป
7. ขั้นตอนสุดท้ายในกระบวนการง่ายๆ นี้คือไข่และชีส ซึ่งไม่ต้องแช่ในซอสอีกต่อไป
8. ตกแต่งองค์ประกอบด้วยสมุนไพรและชิ้นส้ม

เคล็ดลับ: เพื่อให้ส้มเข้ากับจานได้อย่างสมบูรณ์ขอแนะนำให้ปอกเปลือกไม่เพียง แต่จากเปลือกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจากฟิล์มทั้งหมดด้วย

แครอทเกาหลีและสลัดไก่

พริกหยวกจะนำความสดชื่นมาสู่ทุกจานเพิ่มความสดใสและให้กลิ่นหอมที่ไม่อาจต้านทานได้ หากพิจารณาว่าในบรรดาส่วนผสมหลักนั้นก็จะมีเนื้อไก่ด้วยจะชัดเจนทันทีว่ารสชาติจะอร่อย!

สำหรับสลัดไก่และแครอทเกาหลีที่คุณต้องการ:

• 300 กรัม เนื้อไก่
• 100 กรัม แครอทเกาหลี
• กระเทียม 5 กลีบ
• 1 พริกหยวก;
• 200 กรัม ข้าวโพดจากขวด
• 5 กรัม พริกไทย;
• 2 กรัม เกลือ.

สลัดแครอทเกาหลีกับไก่:

1. ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากกระป๋องข้าวโพด
2. ต้มเนื้อไก่ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเกลือประมาณ 25 นาที แล้วนำมาแช่เย็นในน้ำซุปเดียวกัน
3. ล้างพริกหยวกหั่นเมล็ดทั้งหมดจะถูกเอาออกแล้วหั่นเป็นก้อน
4. นำเนื้อที่เย็นแล้วออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือเส้นเล็ก ๆ
5. แครอทสไตล์เกาหลีบีบออกจากน้ำดองส่วนเกินด้วยมือ วางบนกระดานแล้วหั่นเป็นเส้นยาวสามเส้น
6. กระเทียมปอกเปลือกและบดโดยใช้เครื่องกดกระเทียม
7. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับช่วงเวลานี้เทลงในชามสลัดเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมกับช้อน
8. แช่ในตู้เย็นประมาณสิบห้านาทีแล้วจานก็พร้อมเสิร์ฟ!

เคล็ดลับ: เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดแนะนำให้ใส่สมุนไพรและแตงกวาสดลงไป

สลัดไก่เกาหลีและแครอท

ในสลัดนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไม่เพียงแต่ผสมผสานกันอย่างกลมกลืนเท่านั้น แต่ยังเลือกตามสัดส่วนอย่างถูกต้องอีกด้วย ไม่มีส่วนประกอบใดขัดขวางรสชาติของส่วนประกอบอื่นแม้แต่ความเผ็ดของแครอทในกรณีนี้ก็ไม่มากเกินไป แต่เหมาะสมที่สุด และเห็ดช่วยให้คุณได้รสชาติเนื้อไก่ถึงขีดสุด

สำหรับสลัดไก่กับแครอทเกาหลีคุณจะต้อง:

• 300 กรัม เนื้อไก่
• 200 กรัม แชมเปญ;
• ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง;
• 2 หัวหอม;
• 200 กรัม แครอทเกาหลี
• 200 กรัม ชีส;
• 180 กรัม มายองเนส;
• 30 กรัม น้ำมันพืช
• 2 กรัม เกลือ;
• 5 กรัม พริกไทย

สลัดไก่เกาหลีและแครอท:

1. เนื้อไก่ต้มในน้ำเค็ม หากต้องการ ให้เติมออลสไปซ์และใบกระวานลงในน้ำเพื่อทำให้เนื้อมีรสชาติมากขึ้น หลังจากปรุงในน้ำซุปเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ให้ยกกระทะออกจากเตาและปล่อยให้เนื้อเย็นลงโดยไม่ระบายของเหลวออก
2. ล้างเห็ด จัดเรียง และนำฟิล์มออกจากฝา จากนั้นพวกเขาก็หั่นเป็นชิ้นแล้วเทลงในกระทะทอดเทน้ำมันแล้วตั้งไฟ
3. หัวหอมปอกเปลือกล้างสับละเอียดใส่เห็ดแล้วทอด
4. ต้มไข่ในกระทะขนาดเล็กประมาณ 15 นาที จากนั้นเติมน้ำเย็นและรอจนเย็น
5. ชีสขูด
6. ไข่ที่เย็นแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. วางเห็ดและหัวหอมที่ด้านล่างของชามสลัดแล้วเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้นทำแบบเดียวกันกับส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมด
8. ชั้นถัดไปจะเป็นไข่สับและเนื้อไก่
9. บีบแครอทเกาหลีออก ย่อให้สั้นลงเล็กน้อยแล้ววางครั้งสุดท้ายโดยไม่ต้องปิดด้วยมายองเนส
10. โรยองค์ประกอบอันประณีตด้วยชีสและตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการ

สลัดไก่เกาหลีและแครอท

กีวีที่แปลกใหม่ในสิ่งนี้ทำให้เกิดอาหารจานใหม่ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจซึ่งมีทุกอย่าง: ความหวานและความเผ็ดความอ่อนโยนและความฉุนเฉียวเป็นพิเศษ

สำหรับสลัดแครอทเกาหลีกับไก่คุณต้อง:

• 250 กรัม เนื้อไก่
• 5 ไข่ใหญ่
• กีวีขนาดกลาง 2 อัน;
• 200 กรัม แครอทเกาหลี
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 อัน
• 150 กรัม ชีส;
• 180 กรัม มายองเนส;
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก

สลัดไก่ แครอท ในภาษาเกาหลี:

1. เนื้อไก่ต้มประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วนำไปแช่ในน้ำซุปโดยตรง
2. ต้มไข่ประมาณ 12-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำเดือดและเติมน้ำเย็นลงไป
3. กีวีปอกเปลือกและหั่นเป็นกลีบเล็กๆ
4. พวกเขาสับหรือย่อแครอทสไตล์เกาหลีให้สั้นลง และอย่าลืมบีบออกมาหลังจากนั้น
5. นำเนื้อไก่ที่เย็นแล้วออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น
6. สะเด็ดน้ำออกจากไข่ ปอกเปลือก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว หลังจากนั้นให้บดทั้งคู่ด้วยส้อมในภาชนะคนละใบ
7. ปอกแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น เอาตรงกลางออก แล้วเสียดสี
8. จานนี้จัดทำขึ้นในชามสลัดใส วางเนื้อไก่ก่อนปรับระดับและบดอัดเล็กน้อย เคลือบด้วยมายองเนสเหมือนชั้นถัดไปทั้งหมด
9. วางกีวีและไข่ขาวไว้บนเนื้อ เหลือผลไม้ไว้สำหรับตกแต่ง
10. จากนั้นจึงใส่แอปเปิ้ล ชีส และแครอทลงไป
11. ไข่แดงช่วยเติมเต็มองค์ประกอบที่น่าทึ่งนี้
12. ตกแต่งแครอทเกาหลีและสลัดไก่ด้วยกีวีและมะเขือเทศชิ้นซึ่งต้องล้างและหั่นล่วงหน้า

ทุกคนสามารถให้บริการได้ในวันที่พิเศษที่สุด แต่คน "เกาหลี" ครอบครองสถานที่พิเศษในหมู่พวกเขาเพราะพวกเขาผสมผสานรสนิยมที่แตกต่างกันมากมายจนยากที่จะจินตนาการ พวกเขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและนี่เป็นปัจจัยสำคัญเนื่องจากในช่วงวันหยุดที่คึกคักมีเวลาไม่เพียงพอ และรสชาติของสลัดนั้นพิเศษแปลกตาและเข้มข้น

ไก่เป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัด โดยเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด เช่น ผักและผลไม้ และสลัดกับแครอทเกาหลีและไก่จะดึงดูดผู้ที่ชอบเผ็ดในอาหารเรียกน้ำย่อย เรารีบมาแนะนำ 5 สูตรที่อร่อยที่สุด!

[ซ่อน]

พร้อมเห็ดดอง

คุณไม่จำเป็นต้องหั่นส่วนผสมสำหรับสลัดนี้ด้วยแครอทเกาหลีและไก่ - เพียงแค่แยกเนื้อไก่ด้วยมือของคุณแล้วรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นน้ำฉ่ำมากและคุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้

วัตถุดิบ

• อกไก่ 1 อัน
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• เห็ดดอง 1 ขวดเล็ก
• ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋อง
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - สำหรับแต่งตัว

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มเนื้อสัตว์ปีก. เพื่อให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ให้เติมเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในน้ำ เมื่อไก่เย็นลงแล้ว ให้แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ระบายของเหลวออกจากแครอทและเก็บรักษาไว้
3. รวมทุกอย่างลงในชาม ปรุงรสตามชอบและผสม

แครอทในภาษาเกาหลีเรียกอีกอย่างว่า "โคเรซารัม" และเป็นสิ่งประดิษฐ์ของชาวเกาหลีโซเวียตประกอบด้วย: แครอท, กระเทียม, ผักชี, น้ำมันดอกทานตะวัน และเครื่องปรุงรส (ผู้เขียนวิดีโอคือช่อง Kulinarushka)

กับไก่รมควัน

หากคุณใช้ไก่รมควันเป็นสลัด อาหารเรียกน้ำย่อยจะยิ่งน่าสนใจยิ่งขึ้น ตัวเลือกนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารเนื่องจากมีโปรตีนและไฟเบอร์จำนวนมาก และสำหรับการแต่งตัวคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้

วัตถุดิบ

• อกไก่ 200-250 กรัม
• แตงกวาสด 1 อัน
• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - สำหรับแต่งตัว

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. มาเตรียมไข่กัน - ต้องต้มให้สุก จากนั้นเราก็เอาเปลือกหอยออกจากพวกมันแล้วตัดเป็นเส้น
2. ตัดเนื้อรมควันเป็นเส้น
3. เราทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา
4. ระบายของเหลวออกจากแครอทเพื่อไม่ให้สลัดกลายเป็น "เปียก" เกินไป
5. สับผักอย่างประณีต - คุณสามารถทิ้งใบผักชีฝรั่งสองสามใบไว้ตกแต่งได้
6. เราเชื่อมต่อและเติมเต็มทุกอย่าง (ผู้เขียนวิดีโอคือ Tatyana Sapronova)

พร้อมชีส หัวหอม และแชมปิญอง

สลัดไก่กับแครอทวางเป็นชั้นๆ เคลือบด้วยมายองเนส จานนี้อุดมไปด้วยแคลอรี่สูง แต่การเตรียมอาหารก็ไม่ยากเลย ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเฉลิมฉลองหรือการพบปะสังสรรค์กับคนที่คุณรักทุกวัน

วัตถุดิบ

• อกไก่ขนาดใหญ่ 1 อัน
• แชมเปญสด 200 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เราเอาไก่ไปตั้งไฟ: ใส่เครื่องเทศ สมุนไพร หรือน้ำซุปก้อนลงไปในน้ำเพื่อให้มีรสชาติดีขึ้น
2. โยนไข่ลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ต้มให้เดือด จากนั้นเอาเปลือกออกและสับละเอียด คุณสามารถขูดพวกเขาได้
3. ล้างแชมเปญและหั่นเป็นชิ้น ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดเห็ดของเราลงไป
4. เราหั่นหัวหอมแล้วส่งไปทอดพร้อมกับเห็ด
5. ขูดชีสอย่างประณีต
6. เราประกอบ "สไลด์" โดยยึดด้วยตาข่ายมายองเนส: ขั้นแรกวางเห็ดและหัวหอมทอด จากนั้นจึงใส่ไข่ ไก่ และแครอท ตกแต่งหมวกด้วยชีส

เพื่อไม่ให้สลัดมันเยิ้มเกินไป สามารถใส่มายองเนสส่วนหนึ่งลงในถุงใบเล็กได้ แล้วบีบออกผ่านรูเล็กๆ ที่มุม (ผู้เขียนวิดีโอคือช่อง Delicious Homemade Recipes)

ด้วยพริกหวาน

ไก่ แครอทรสเผ็ดหวาน และพริกหยวกเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารจานนี้ จัดเตรียมง่ายและรวดเร็ว: อาจไม่เหมาะกับโต๊ะช่วงเทศกาล แต่เหมาะสำหรับเป็นของว่างมื้อด่วนเท่านั้น!

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• แครอทเกาหลี 400 กรัม
• พริกหยวกขนาดใหญ่ 1-2 อัน
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มนกจนสุก: จะใช้เวลาประมาณสี่สิบนาที จากนั้นเราจะแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใยหรือตัดออก
2. หั่นพริกไทยเป็นก้อนโดยเอาพาร์ติชั่นและเมล็ดออก เพื่อความสว่างคุณสามารถใช้ผักสองสีที่มีสีต่างกันได้
3. เอาน้ำดองออกจากแครอท
4. ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส (ผู้เขียนวิดีโอคือช่อง Hot and Hot! - สูตรในหนึ่งนาที)

ด้วยถั่วขาว

ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและเข้ากันได้ดีกับแครอทและไก่ ข้อแม้เดียวคือมันไม่สุกเร็ว แต่ความยากลำบากนี้ง่ายต่อการแก้ไข: สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้อาหารกระป๋องได้

สลัดชั้นกับไก่และแครอทเกาหลี เสริมด้วยเห็ดและแตงกวาสดหั่นเป็นชิ้น - จานอร่อยและง่าย องค์ประกอบนั้นเรียบง่ายและเป็นสากล - ไม่มีอะไรผิดปกติที่นี่เกือบจะเป็นการผสมผสานแบบคลาสสิก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการคัดสรรมาอย่างดีและมีความสมดุล ดังนั้นผลลัพธ์จึงยอดเยี่ยมอย่างคาดไม่ถึง! สูตรนี้รวมผลิตภัณฑ์ที่มีพื้นผิวและรสนิยมที่แตกต่างกัน: ส่วนผสมที่นุ่มนวลและเป็นกลางของเห็ดและสัตว์ปีก, แตงกวาฝานฉ่ำและกรอบ, แถบแครอทรสเผ็ด จานนี้ปรุงรสด้วยน้ำสลัดมายองเนสมาตรฐานซึ่งเนื่องจากมีความชื้นของส่วนผสมส่วนใหญ่จึงไม่มากนัก

สลัดหลายชั้นที่มีไก่และแครอทเกาหลีดูน่าดึงดูดที่สุดหลังจากประกอบเข้าด้วยกันในวงแหวนขึ้นรูป ในฐานะที่เป็น "รากฐาน" มีแชมปิญองทอดและเนื้อต้มเป็นแถว “สารตั้งต้น” ไก่เห็ดที่มีความหนาแน่นสูงมีความทนทานมาก สามารถยึดชั้นแครอทและแตงกวาที่ลื่นได้อย่างน่าเชื่อถือ และช่วยรักษาความสมบูรณ์ของรูปร่างโดยรวม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• แครอทเกาหลี - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - ประมาณ 200 กรัม
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สลัดชั้นกับไก่และสูตรแครอทเกาหลี

1. ต้มเนื้อล่วงหน้า (20-25 นาทีในน้ำเค็มเดือด) เย็น ตัดด้วยมีดหรือแยกชิ้นส่วนด้วยมือเป็น “ชิ้นเล็กชิ้นน้อย”
   
2. ควบคู่ไปกับการปรุงเนื้อสัตว์ปีก เราก็เตรียมแชมปิญองด้วย ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่หัวหอมแล้วคนบ่อยๆ ทอดจนเป็นสีทองเล็กน้อย
   
3. เพิ่มจานแชมเปญ (สดหรือแช่แข็ง) ลงในหัวหอมสีน้ำตาล ตั้งไฟคนเป็นครั้งคราวจนความชื้นระเหยไป เกลือและเย็น
   
4. เราหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นผลไม้ตามยาวเป็นแผ่นยาว จากนั้นหั่นแต่ละผลตามขวางเป็นเส้น
   
5. เมื่อตัดและเตรียมส่วนประกอบเสร็จแล้วเราก็ทำการเรียงเป็นชั้นๆ คุณสามารถปั้นสลัดเป็นสัดส่วนได้โดยใช้แม่พิมพ์ขึ้นรูป (วงกลม สี่เหลี่ยม ฯลฯ) หรือรวบรวมส่วนผสมไว้บนจานทั่วไปแผ่นเดียว ในตัวอย่างของเรา มีการใช้วงแหวนแยกโดยปรับเป็นเส้นผ่านศูนย์กลาง 17 ซม. ดังนั้นให้กระจายเห็ดในชั้นล่างสุดแล้วทามายองเนสเบา ๆ สะดวกในการใส่ซอสลงในถุงแล้วตัดปลายออกแล้วจึงวาดเป็นตาข่ายบางๆ
   
6. วางไก่ไว้ด้านบน หล่อลื่นด้วยมายองเนสอีกครั้ง แต่คราวนี้มีความเผื่อแผ่มากกว่าชั้นเห็ดมาก สิ่งสำคัญคือต้องแช่นกให้สะอาดเพื่อไม่ให้สลัดแห้ง
   
7. วางแครอทลงบนไก่ ถ้าหลอดยาวให้ใช้มีดสับก่อนเพื่อให้ทานเสร็จได้สะดวกยิ่งขึ้น ชั้นนี้ไม่ต้องการมายองเนสมากนัก ทาจาระบีเล็กน้อยแล้ววาดตาข่ายบาง ๆ
   
8. คลุมชั้นแครอทอย่างทั่วถึงด้วยแตงกวาสดชิ้น
   
9. ถอดแหวนออกอย่างระมัดระวัง ทามายองเนสบางๆ ด้านบน ก่อนเสิร์ฟขอแนะนำให้ปล่อยให้จานชงและเย็น - โดยใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
   

สลัดชั้นกับไก่และแครอทเกาหลีพร้อมแล้ว! น่าทาน!