สลัดเป็นเรื่องลึกลับที่แขกจะได้เพลิดเพลิน สลัด “ริดเดิ้ล” กับแพนเค้กไข่ วิดีโอช่วยเหลือแม่บ้าน
ตอนนี้คุณสามารถทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยอาหารจานดั้งเดิมซึ่งเป็นเรื่องลึกลับสำหรับแขกเช่นกัน ตามที่ปรากฏในทางปฏิบัติ แขกบางคนไม่สามารถระบุได้ว่าสลัดมหัศจรรย์นี้ทำมาจากอะไร มันดูน่าทึ่งและมีรสชาติที่นุ่มนวลมาก ไฮไลท์และความลึกลับหลักถือได้ว่าเป็นแพนเค้กไข่ที่รวมอยู่ในนั้นอย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ตามเวอร์ชันของเราสามารถเสริมหรือเปลี่ยนใหม่ได้อย่างปลอดภัย นี่มาจากโต๊ะครอบครัวของคุณสำหรับวันหยุดใดๆ เตรียมมันด้วย
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่สด - 4 ชิ้น;
- ต้ม เนื้อไก่(อบได้) - 200 กรัม
- แตงกวาอ่อน (สามารถดองหรือเค็ม) - 3 ชิ้น;
- หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
- แป้งสาลีพรีเมี่ยมหนึ่งช้อนโต๊ะ
- แป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อนโต๊ะ
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด (กลั่น);
- พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
สลัดเป็นเรื่องลึกลับสำหรับแขก สูตรทีละขั้นตอน
- ใช้ชามลึกและจาน แตกสาม. ไข่ไก่- เกลือพริกไทยและผสมกับส้อม
- เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง คุณควรจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ตอนนี้เราต้องการกระทะที่คุณมักจะอบแพนเค้ก เทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วถูด้วยผ้าเช็ดปากให้ทั่วพื้นผิวของกระทะและด้านข้าง ขจัดน้ำมันส่วนเกินโดยใช้กระดาษเช็ดปากแผ่นเดียวกัน
- วางบนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อน ทอดแพนเค้กจากส่วนผสมไข่ จำนวนแพนเค้กจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ สิ่งนี้ไม่มีผลกระทบต่อกระบวนการทำอาหารหรือผลลัพธ์เบื้องต้นอย่างแน่นอน วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วพักไว้
- เริ่มจากธนูกันก่อน หั่นเป็นครึ่งวงเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช ทอดจนสุก ผัดจนหัวหอมไม่ไหม้แต่มีความสวยงาม สีทอง- โอนไปยังชามและปล่อยให้เย็น
- ตอนนี้เมื่อแพนเค้กเย็นสนิทแล้ว ให้หั่นออก ในการทำเช่นนี้ให้ใส่แพนเค้กทั้งหมดไว้ในกองเดียว จากนั้นเราก็ม้วนเป็นม้วนเดียว ตัดม้วนเป็นวงแหวนหนาประมาณ 3-4 มิลลิเมตร จากการหั่นคุณจะได้แผ่นแพนเค้กยาวๆ คล้ายกับเส้นสปาเก็ตตี้
- ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ถ้าแตงกวามี แบบยาวให้ผ่าครึ่งก่อน ความยาวโดยประมาณของบล็อกบางควรอยู่ที่ประมาณ 5 เซนติเมตร
- เนื้อไก่สามารถต้มหรืออบได้ นี่คือสิ่งที่คุณชอบที่สุด เมื่อต้มแล้วให้เติมเกลือเล็กน้อยลงไปในน้ำ หากคุณอบมัน ระวังอย่าให้สุกเกินไปและอย่าให้แห้งเกินไป เราไม่ได้หั่นเนื้อไก่ แต่ฉีกออกเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วแยกออกเป็นเส้นใยบาง ๆ
- ตอนนี้ใช้ชามลึกซึ่งเราจะผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เราโอนพวกมันเข้าไป เพิ่มมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เราขอแนะนำให้ทำมายองเนสของคุณเอง ท้ายที่สุดแล้วมันไม่ใช่เรื่องยากและอร่อยกว่าที่ซื้อในร้านค้ามากนัก คุณจะพบสูตรอาหารมายองเนสแบบโฮมเมดบนเว็บไซต์ของเรา "อร่อยมาก"
สลัดลึกลับก็พร้อมแล้ว เชื่อฉันเถอะว่ามันดูสวยงามและรสชาติของมันจะพิชิตคุณ พยายามปรุงอาหารไม่เพียง แต่สำหรับแขกเท่านั้น แต่ยังสำหรับครอบครัวของคุณด้วย โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถทดลองใช้ผลิตภัณฑ์และส่วนผสมในครัวได้ตลอดเวลา คุณสามารถเพิ่มความลึกลับให้กับสลัดได้ตามรสนิยมของคุณ เช่น แครอท ข้าวโพดกระป๋อง กระเทียม หรือใช้แฮมแทนไก่ เป็นต้น ลองทำอาหารทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจแล้วเว็บไซต์ "อร่อยมาก" ยินดีที่จะช่วยคุณเลือก สูตรที่ดีที่สุด- เราหวังว่าคุณจะอร่อย!
อย่าลืมลองและทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยสิ่งนี้ที่ไม่ธรรมดา สลัดแสนอร่อย- ในสมัยก่อนหมู่บ้านต่างๆ มักตั้งอยู่ห่างไกลกัน ในสมัยนั้นมีเพียงมหากาพย์และเทพนิยายเกี่ยวกับรถยนต์ รถไฟใต้ดิน และแท็กซี่ ดังนั้นจึงไม่ค่อยมีคนมาเยี่ยมชม แต่เจ้าของก็ดีใจที่ได้พบแขกทุกคน ในเวลานั้นพวกเขาเข้ามาแทนที่อินเทอร์เน็ตไร้สาย วิทยุ และโทรทัศน์ พวกเขามักจะอยู่จนดึกเพื่อสนทนาที่น่าสนใจและอยู่ที่โต๊ะดีๆ นายหญิงของบ้านพยายามเซอร์ไพรส์แขกและเตรียมอาหารต่างๆ มากมาย โต๊ะก็เต็มไปด้วยขนม ประเพณีการต้อนรับยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ สลัด "ริดเดิ้ล" สำหรับแขกจะเป็นของตกแต่งที่น่าพึงพอใจและอร่อยมากสำหรับโต๊ะของคุณ ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสิ่งนี้เช่นกัน
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่แช่เย็น 100 กรัม
- ไข่ไก่ขนาดกลาง 2 ฟอง
- แตงกวาดองขนาดเล็ก 2 อัน
- หัวหอม 1 หัว
- แป้งสาลีร่อน 0.5 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันฝรั่ง 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 1.5 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะมีไขมัน 67%
- พริกไทยดำบดสด
- เกลือหยาบเล็กน้อย
- สมุนไพรสด
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ล้างและต้มเนื้อไก่ หลังจากเดือดแล้วให้ใส่เกลือลงในน้ำซุปหากต้องการคุณสามารถใส่ถั่วออลสไปซ์สองสามใบลงไป หลังจากเย็นลงแล้ว ให้แยกชิ้นส่วนเนื้อออกเป็นเส้นใยที่บางและนุ่ม
วางไข่ในภาชนะใส่เกลือแล้วตีให้เข้ากันใส่พริกไทยป่นสด เทแป้งและแป้งที่ร่อนไว้ลงในภาชนะที่มีไข่ที่ตีแล้วผสม
เททีละประมาณหนึ่งทัพพีลงในกระทะที่ทาน้ำมัน ปะทะและทอดแพนเค้ก
หลังจากเย็นลงแล้ว ให้กองไว้ในกองที่อร่อยแล้วม้วนด้วยลูกกลิ้งหลวม ตัดตามขวางด้วยความกว้างขั้นต่ำของแต่ละวงแหวน ผัดแผ่นแพนเค้กจนแยกออกจากกัน
หั่นแตงกวาดองเอาน้ำออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วผัดในน้ำมันดอกทานตะวันจนนิ่ม
ขั้นแรกให้เทเส้นใยเนื้อลงในชาม จากนั้นจึงนำแผ่นแพนเค้ก แตงกวา หัวหอมทอดและเครื่องเทศผสมปรุงรสด้วยมายองเนส ให้ความสนใจกับสิ่งนี้ด้วย
ฉันขอเสนอสูตรสลัดที่ค่อนข้างน่าสนใจกับแพนเค้กไก่และไข่ สลัดนี้เรียกว่า "ริดเดิ้ล" พูดได้อย่างปลอดภัยว่าทุกคนจะชอบสลัดนี้โดยไม่มีข้อยกเว้น อร่อยฟินเตรียมง่ายมาก คุณสามารถเตรียมสลัด "ริดเดิ้ล" กับแพนเค้กไข่สำหรับฉลองวันหยุดหรือมื้ออาหารของครอบครัวได้
มาเตรียมสินค้าตามรายการกัน
ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในตะแกรง
ต้มเนื้อไก่ (ฉันใช้เนื้อสันใน) ในน้ำเค็มจนนุ่ม จากนั้นปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
การทำแพนเค้กไข่ ในการทำเช่นนี้ ตีไข่ในชามด้วยที่ตีหรือส้อม แล้วแบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมัน น้ำมันพืชใช้แปรง เทส่วนผสมไข่ส่วนแรกลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย เราจะทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่เหลือ
ม้วนแพนเค้กที่เสร็จแล้วเป็นม้วน ปล่อยให้เย็น จากนั้นตัดแพนเค้กแต่ละอันเป็นเส้นบาง ๆ
ทอดหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีน้ำตาล
เรารวบรวมสลัด วางข้าวโพดลงในชามสลัด จากนั้นจึงวางแพนเค้กสับ (พักไว้ 2-3 วงสำหรับตกแต่ง)
เทเนื้อไก่ลงไป
เพิ่มหัวหอมทอดผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียมบดผ่านการกด ผสม.
เพิ่มมายองเนสและผสม
สลัด "ริดเดิ้ล" แสนอร่อยพร้อมแพนเค้กไข่พร้อมแล้ว จะต้องทำให้เย็นลงก่อนเสิร์ฟ
ชื่อของสลัดนี้พูดเพื่อตัวเอง "ปริศนาสำหรับแขก"- จานสำหรับเตรียมซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพงและแปลกใหม่ ทุกสิ่งที่คุณต้องการสามารถพบได้ในตู้เย็นของคุณ 100% เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมนี้ มันจะไม่ทำให้แขกของคุณเฉยเมย
วัตถุดิบ
การตระเตรียม
- 1 ในการเตรียมแพนเค้ก ให้ตอกไข่ 4 ฟองลงในชามลึก ใส่เกลือและพริกไทย แล้วตีด้วยส้อม
- 2 เพิ่มแป้งและแป้ง เอาชนะทุกอย่างได้ดีอีกครั้ง
- 3 อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้ววางไว้บนไฟอ่อน เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน
- 4 หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืช
- 5 หากต้องการตัดแพนเค้กอย่างรวดเร็ว ให้วางซ้อนกันแล้วม้วนให้แน่น ตัดเป็นชิ้น
- 6 ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- 7 แบ่งเนื้อไก่อบออกเป็นเส้นใย
- 8 ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
- โบสถ์แห่งทรินิตี้ที่ให้ชีวิตใน Starye Cheryomushki โบสถ์ทรินิตี้ใน Starye Cheryomushki กำหนดการ
- หุบเขา Volosov ใน Kolomenskoye Golosov นักสะสมหุบเขา
- เปลวไฟนิรันดร์ - สัญลักษณ์แห่งความทรงจำ
- วิธีการรักษาระบบทางเดินอาหาร: ประเภทของโรคและคุณสมบัติของการบำบัด คุณสมบัติของการรักษาโรคบางชนิดของที่อยู่อาศัยและบริการชุมชน