เหล้าวิคตอเรียกับวอดก้า สูตรเหล้าสตรอเบอร์รี่โฮมเมด สูตรเหล้าสตรอเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่สด

ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่: สูตรอาหาร

สูตรทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลเบอร์รี่และแอลกอฮอล์โดยเติมส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่ม มาดูสูตรอาหารยอดนิยมง่ายๆ บางประการในการเตรียมเครื่องดื่มโดยใช้ผลเบอร์รี่สดแช่แข็งและแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ

เครื่องดื่มมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แสงจันทร์ – 1 ลิตร;
• สตรอเบอร์รี่ – 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.5 กก.
• น้ำบริสุทธิ์ – 400 มล.

กระบวนการทำแอลกอฮอล์นั้นค่อนข้างง่าย:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ตั้งไฟบนเตาเล็กน้อยใส่น้ำตาลแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด
2. จากนั้นผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในขวดแก้วขนาด 3 ลิตรที่เต็มไปด้วยน้ำเชื่อมเย็นและแสงจันทร์
3. ภาชนะปิดฝาให้แน่นแล้ววางไว้ในห้องมืดที่อุณหภูมิห้องเพื่อแช่ไว้เป็นเวลา 15 วัน
4. หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว เครื่องดื่มจะถูกกรองและเทลงในภาชนะแก้วที่ปิดฝาให้แน่น

ทิงเจอร์คลาสสิกที่เติมวอดก้าประกอบด้วย:

• สตรอเบอร์รี่ – 1 กก.
• วอดก้า – 1 ลิตร;
• น้ำตาล – 0.3 กก.

การทำเครื่องดื่มของคุณเองนั้นง่ายมาก:

1. ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกโอนไปยังภาชนะแก้วเติมน้ำตาลและเทแอลกอฮอล์ทุกอย่าง
2. ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วส่งไปยังห้องมืดที่เย็นเป็นเวลา 30-45 วัน
3. ในระหว่างการแช่ต้องเขย่าส่วนผสมเป็นประจำเพื่อให้น้ำตาลละลายเร็วขึ้น
4. หลังจากผ่านไปตามเวลาที่กำหนดเครื่องดื่มจะถูกกรองจากผลเบอร์รี่ผ่านผ้ากอซ (เป็น 3 ชั้น) หลายครั้ง
5. แอลกอฮอล์ที่กรองแล้วจะถูกเทลงในภาชนะแก้วซึ่งปิดสนิท

สตรอเบอร์รี่แช่แข็งเป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมสำหรับแอลกอฮอล์ผู้ที่เตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบอร์รี่มาเป็นเวลานานทราบว่ากระบวนการแช่แข็งช่วยให้คุณทำลายเส้นใยของผลเบอร์รี่และช่วยส่งเสริมการปล่อยน้ำผลไม้ กลิ่น และรสชาติในแอลกอฮอล์ได้ดีขึ้น ทำให้มีความเข้มข้นมากที่สุด

ในการเตรียมเครื่องดื่มควรละลายผลเบอร์รี่ แต่ต้องทำอย่างถูกต้องเพื่อรักษาน้ำผลไม้ในผลไม้ให้ได้มากที่สุด

สำคัญ! ในการละลายน้ำแข็งสตรอเบอร์รี่ คุณสามารถใช้ไมโครเวฟ เปิดโหมดละลายน้ำแข็ง หรือแช่ภาชนะที่มีผลเบอร์รี่ในน้ำเย็น วิธีนี้จะทำให้ผลเบอร์รี่ค่อยๆ ละลายน้ำแข็ง

สำหรับเครื่องดื่มนี้คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง – 1.5 กก.
• วอดก้า – 1 ลิตร;
• น้ำตาลทราย – 0.5 กก.

การทำแอลกอฮอล์นั้นค่อนข้างง่าย:

1. ละลายผลเบอร์รี่แช่แข็งล่วงหน้า (จำนวน 1 กิโลกรัม) แล้วเทลงในขวดขนาด 3 ลิตร
2. เทวอดก้าลงในภาชนะแล้วทิ้งไว้ในห้องที่สว่างไสวจนกระทั่งผลเบอร์รี่มีสีอ่อนกว่าและแอลกอฮอล์กลายเป็นสีชมพูเข้มข้น โดยจะใช้เวลา 7 ถึง 15 วัน
3. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้วจำเป็นต้องเตรียมน้ำเชื่อมจากผลเบอร์รี่ที่เหลือ 0.5 กิโลกรัม ในการทำเช่นนี้น้ำผลไม้จะถูกบีบออกจากผลเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งก่อนหน้านี้แล้วกรอง 3 ครั้ง ของเหลวที่ได้จะถูกผสมกับน้ำตาลแล้วนำไปตั้งไฟด้วยไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม ต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 10 นาทีจนข้นเล็กน้อย จากนั้นจึงปล่อยให้เย็นสนิท
4. กรองเหล้าแล้วผสมกับน้ำเชื่อม เทใส่ขวดแล้วเก็บในตู้เย็นโดยเฉพาะ

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่เข้มข้นมากสูตรดั้งเดิมไม่มีน้ำตาล

ในการทำแอลกอฮอล์คุณต้องตุน:

• สตรอเบอร์รี่ – 0.5 กก.
• แอลกอฮอล์ – 0.5 ลิตร

การเตรียมแอลกอฮอล์เข้มข้นไม่ใช่เรื่องยาก:

1. ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะถูกเทลงในภาชนะแก้วและเติมแอลกอฮอล์
2. ภาชนะที่มีส่วนผสมสำหรับทิงเจอร์ในอนาคตจะถูกส่งไปยังห้องมืดและเย็นเพื่อแช่ไว้เป็นเวลา 2 สัปดาห์
3. ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะสูญเสียสีและแอลกอฮอล์จะได้เฉดสีปะการังที่สวยงาม ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเริ่มกรองเครื่องดื่มแล้วเทลงในภาชนะแก้วที่สะดวกสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวซึ่งปิดสนิท

แยมสตรอเบอร์รี่ที่เก็บไว้ที่บ้านเป็นเวลานานเป็นของหวานแล้วและไม่น่ารับประทานมากนัก แต่เหมาะสำหรับการทำแอลกอฮอล์

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้อง:

• แยม – 0.5 ลิตร;
• วอดก้า – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. แยมจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะแก้วขนาดใหญ่กว่า (3 ลิตร)
2. ใส่วอดก้าลงในภาชนะแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี
3. หากส่วนผสมดูข้นมากสำหรับคุณ คุณสามารถเติมน้ำต้มเย็นและเย็นได้อีก 200 มล.
4. ภาชนะปิดฝาให้แน่นแล้วส่งไปที่ขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงเป็นเวลา 7 วัน
5. ต้องเขย่าขวดให้ละเอียดวันละครั้ง - เพื่อให้ของเหลวมีปฏิสัมพันธ์กับมวลหนาได้ดีขึ้น
6. เมื่อครบ 7 วัน ให้วางขวดไว้ในห้องมืดและเก็บไว้ต่ออีก 4 วัน
7. หลังจากนั้นของเหลวจะถูกกรองหลายครั้ง ในขั้นตอนนี้คุณสามารถลองดื่มได้: ถ้าไม่หวานเท่าที่คุณต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้อีก 2 วันในที่มืด
8. จากนั้นทิงเจอร์จะถูกเทลงในภาชนะแก้วเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวและปิดฝาให้แน่น

กฎการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์

อายุการเก็บรักษาแอลกอฮอล์สำเร็จรูปขึ้นอยู่กับส่วนผสมหลักหากมีน้ำอยู่ในแอลกอฮอล์ อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มจะลดลงเหลือ 2 ปี แอลกอฮอล์ที่ใช้แสงจันทร์หรือวอดก้าที่เติมน้ำตาลสามารถเก็บไว้ได้ 3 ปี หากเตรียมทิงเจอร์จากสตรอเบอร์รี่และแอลกอฮอล์เท่านั้น อายุการเก็บรักษาของแอลกอฮอล์จะอยู่ที่ประมาณ 5-7 ปี ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่ต้องเก็บไว้ในที่เย็นและมืด - ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น เก็บไว้ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทเสมอ

คุณสมบัติการใช้งาน

คุณสามารถใช้ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อิสระหรือเตรียมค็อกเทลหลากหลายชนิดตามนั้น อย่าลืมทำให้เย็นก่อนดื่มเครื่องดื่มดังกล่าว

เหล้าสตรอเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มอเนกประสงค์และสามารถใช้ได้กับอาหารต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว มันถูกบริโภคในระหว่างงานฉลองพร้อมกับเนื้อสัตว์และปลา สลัดและของว่าง เครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับชีสหั่นบาง ๆ

บ่อยครั้งที่เหล้าสตรอเบอร์รี่หวานเสิร์ฟพร้อมกับของหวาน เช่น เค้ก พาย ผลไม้ และขนมอบ วิธีการบริโภคที่น่าสนใจอีกวิธีหนึ่งคือการเติมทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่ลงในชาหรือกาแฟ เครื่องดื่มมีกลิ่นสตรอเบอร์รี่ที่น่าพึงพอใจและมีรสหวาน

สำคัญ! ต้องจำไว้ว่าผลการรักษาของทิงเจอร์นั้นสามารถรับได้จากการดื่มเครื่องดื่มในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น - ไม่เกิน 50 มล. ต่อวัน

เหล้าสตรอเบอร์รี่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพที่เตรียมได้ง่ายที่บ้านอีกด้วย เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ จำเป็นต้องวัดปริมาณส่วนผสมให้ถูกต้องและทำตามลำดับการปรุงอาหาร

เหล้าสตรอเบอร์รี่ที่จัดทำขึ้นด้วยมือของคุณเองตามกฎทั้งหมดไม่ด้อยกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อุตสาหกรรมราคาแพง ทิงเจอร์โฮมเมดจากธรรมชาติไม่เพียง แต่ตกแต่งงานฉลองให้กลิ่นหอมรื่นเริงและสีสันฤดูร้อนที่สดใสเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพและยกระดับจิตวิญญาณของคุณอีกด้วย

ในการเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน ให้ใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง สด หรือแห้ง

ในการเตรียมทิงเจอร์ที่อร่อยคุณสามารถใช้ทั้งผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง

ก่อนเตรียมทิงเจอร์ควรเตรียมวัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงโดยปล่อยให้มีขนาดใหญ่แข็งแรงสุก (หรือสุกเกินไปเล็กน้อย) สีที่น่าพึงพอใจพร้อมกลิ่นสตรอเบอร์รี่ที่เด่นชัดโดยไม่มีร่องรอยของการเน่าเชื้อราหรือความเสียหายแม้แต่น้อย
• ถอดก้านออก
• ล้างผลเบอร์รี่หลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำ
• กระจายผลเบอร์รี่เป็นชั้นเดียวในช่วงเวลาสั้น ๆ ปล่อยให้แห้ง

สูตรทิงเจอร์ยอดนิยม

ทิงเจอร์โฮมเมดนั้นแตกต่างจากเหล้าที่อ่อนแอกว่า ส่วนประกอบหลักคือแอลกอฮอล์ ที่บ้าน พวกเขาฝึกทำวอดก้า เหล้าแสงจันทร์ คอนญัก และเครื่องดื่มแปลกใหม่อื่นๆ เช่น เตกีล่า ราเคีย เหล้ารัม

ส่วนประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือน้ำตาล ต้องใช้น้อยกว่าการทำเหล้าหรือเหล้ามาก

สำคัญ! ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและความแข็งแรง ทิงเจอร์จะแบ่งออกเป็นหวาน (16º-29º) กึ่งหวาน (20º-40º) และขม (25º-60º) ทิงเจอร์ยังรวมถึงเครื่องดื่มที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีที่คล้ายกัน (เหล้า บาล์ม แอ๊บซินท์)

ในการเตรียมเครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามกฎทั่วไป:

สำคัญ! เมื่อทำทิงเจอร์ผลเบอร์รี่จะถูกผสมเข้าไป แต่ไม่ต้องผ่านการหมักหรือทำให้แก่ในระยะยาว

มีหลายสูตรในการทำเหล้าสตรอเบอร์รี่แบบโฮมเมด

เหล้าสตรอเบอร์รี่คลาสสิก

การทำทิงเจอร์ตามสูตรรัสเซียโบราณ:

1. สตรอเบอร์รี่สด 1 กิโลกรัมและน้ำตาล 250-500 กรัม (ปริมาณน้ำตาลตามต้องการ) เทลงในอ่างทองแดง (กระทะเคลือบฟัน) เป็นชั้น ๆ แล้วปิดฝา
2. วางในห้องเย็นแล้วทิ้งไว้สามวัน
3. น้ำผลที่ได้จะถูกระบายและกรองโดยใช้ผ้ากอซหรือผ้าฝ้าย
4. เติมวอดก้า 0.5 ลิตรและมะนาวขูด 1 ผล ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้สองสัปดาห์
5. ทิงเจอร์ถูกกรอง บรรจุขวด และปล่อยให้ "สุก" เป็นเวลา 3 เดือนในที่เย็น

เหล้าสตรอเบอรี่กับใบไม้

ในการเตรียมใบสตรอเบอร์รี่แช่:

เหล้าสตรอเบอร์รี่

เพื่อเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่:

1. สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 กิโลกรัมเทลงในขวดคอกว้างเติมวอดก้าเข้มข้นหนึ่งลิตร (จาก45º) หรือแสงจันทร์แอลกอฮอล์หรือส่วนผสมของวอดก้า 3 ส่วนและแอลกอฮอล์ 1 ส่วน
2. เก็บในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 2 สัปดาห์
3. กรองน้ำผลไม้ที่ได้
4. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 4 ถ้วยและน้ำ 2.5 ถ้วย ปล่อยให้เย็นแล้วเทลงในน้ำสตรอเบอร์รี่
5. สุราจะถูกกรองผ่านกระดาษกรองหรือชั้นสำลี หากของเหลวที่กรองแล้วยังคงขุ่นอยู่ ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้

ประโยชน์และโทษของทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่

ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่ในขนาดเล็กช่วย:

• สำหรับโรคหวัด;
• ภูมิคุ้มกันอ่อนแอและการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ
• ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
• ในช่วงที่มีความเครียดทางร่างกายและจิตใจอย่างหนักเพื่อฟื้นฟูความแข็งแกร่ง
• ด้วยโรคโลหิตจาง;
• ความดันโลหิตสูง;
• หลอดเลือด;
• โรคที่เกิดจากการขาดสารไอโอดีน

ทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้หากคุณแพ้สตรอเบอร์รี่หรือเช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในกรณีที่ใช้ยาเกินขนาด

สำคัญ! ทิงเจอร์ไม่ควรใช้เป็นวิธีการรักษาสำหรับเด็ก สตรีมีครรภ์ หรือสตรีให้นมบุตร

กฎการเสิร์ฟเครื่องดื่ม

เหล้าสตรอเบอร์รี่มีรสหวานและมีกลิ่นหอม เสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มของหวานและใช้เป็นส่วนประกอบในการเตรียมค็อกเทล รสเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา และเข้ากันได้ดีกับขนมอบผลไม้ เหล้าสตรอเบอร์รี่มักเติมลงในชาหรือกาแฟ

กลิ่นและกลิ่นสตรอเบอร์รี่ที่สดใสจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้นหากแช่เย็นก่อนใช้

วิดีโอแสดงขั้นตอนการเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

จากผลเบอร์รี่ฤดูร้อนคุณสามารถเตรียมแยมและผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยได้ไม่เพียง แต่ยังมีทิงเจอร์ที่มีกลิ่นหอมอีกด้วย ความแรงของเครื่องดื่มนี้ไม่เกิน 20% รสชาติจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของสตรอเบอร์รี่ สามารถเสิร์ฟแยกกันหรือใช้ในการเตรียมค็อกเทลต่างๆ

คุณสามารถทำเหล้าสตรอเบอร์รี่ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย สามารถใช้อบและรักษาโรคต่างๆได้

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถซื้อได้ในร้านค้า แต่หลายคนก็เตรียมเองเพราะไม่เชื่อสินค้าอุตสาหกรรม

บทความนี้จะมีสูตรอาหารยอดนิยมและเรียบง่าย ในการทำเช่นนี้เราจะต้องมีส่วนผสมที่มีอยู่และมีเวลาว่าง

วิธีทำทิงเจอร์สตรอเบอร์รี่กับวอดก้า

ก่อนอื่นเรามาดูสูตรการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำกันก่อน ช่วยป้องกันโรคไวรัสและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทิงเจอร์ที่มีรสชาติอ่อนโยนและน่ารื่นรมย์สามารถทำได้จากผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น

เราต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ 900 กรัม
• วอดก้า 40% 1 ขวด;
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• ก้านสะระแหน่

ผลเบอร์รี่ยู่ยี่เหมาะสำหรับดื่ม แต่ไม่ควรแสดงอาการของโรค ต้องล้างให้สะอาดด้วยเนื่องจากแอลกอฮอล์ไม่สามารถฆ่าเชื้อโรคได้ทั้งหมด และสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายบางชนิดก็ถูกกระตุ้นภายใต้อิทธิพลของแอลกอฮอล์

เราล้างสตรอเบอร์รี่หลาย ๆ ครั้งเติมน้ำแล้วเอาก้านออก

เพื่อให้ได้รสชาติที่ตัดกันของทิงเจอร์คุณต้องบดสะระแหน่ด้วยน้ำตาลทรายขาว ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำตาลทรายและใบสะระแหน่ลงในขวดขนาด 3 ลิตรที่สะอาดแล้วนวดด้วยไม้นวดแป้ง

ตอนนี้เทสตรอเบอร์รี่ลงในขวดแก้วเขย่าส่วนผสมแล้วเทวอดก้าคุณภาพสูง คลุมคอด้วยแรปพลาสติกแล้วปิดฝา เขย่าขวดอีกครั้งแล้วใส่ลงในตู้กับข้าว

ขั้นแรกให้คนทิงเจอร์เป็นระยะ สามารถบริโภคได้หลังจาก 3-4 เดือน แต่ผลิตภัณฑ์อะโรมาติกจะพร้อมหลังจากหกเดือนเท่านั้น ดังนั้นโปรดอดทน หากต้องการติดตามระยะเวลาการให้ยา ให้ระบุวันที่เตรียมบนฝา

สูตรเครื่องดื่มแสงจันทร์สตรอเบอร์รี่

ในการเตรียมทิงเจอร์เราจะต้องมีผลเบอร์รี่สดและแสงจันทร์ซึ่งมีความแข็งแกร่งไม่เกิน 50 องศา

ส่วนผสมสำหรับขวดขนาด 2 ลิตร:

• น้ำตาล 1 แก้ว
• แสงจันทร์ 1 ลิตร
• สตรอเบอร์รี่ 800 กรัม

เราฆ่าเชื้อขวดแก้วด้วยวิธีที่สะดวก เมื่อเย็นลงให้เทน้ำตาลทรายลงไป

ในขั้นต่อไปให้เทแสงจันทร์บริสุทธิ์ออกมา หากทิงเจอร์มีจุดประสงค์เพื่อใช้เป็นยาแนะนำให้เจือจางเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์เป็น 40%

เติมสตรอเบอร์รี่ลงไปด้านบน ก่อนอื่นต้องล้างผลเบอร์รี่เอาก้านออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก

ปิดภาชนะด้วยฝาปิด เราเก็บมันไว้ในที่มืดเป็นเวลา 50 วัน ในช่วงสัปดาห์แรก เขย่าทิงเจอร์เพื่อให้น้ำตาลทรายละลายหมด

หลังจากระยะเวลาที่กำหนดกรองเครื่องดื่มเทใส่ขวดแล้วนำไปเก็บในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

ทำทิงเจอร์ที่บ้านโดยใช้แอลกอฮอล์

เครื่องดื่มนี้ดูแรงมาก สูตรดั้งเดิมไม่ใช้น้ำตาล แต่คุณสามารถเพิ่มได้หากต้องการ ผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์สามารถใช้เตรียมค็อกเทล ลูกประคบ และโลชั่นได้

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม
• แอลกอฮอล์ครึ่งลิตร

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดด้วยน้ำเย็นจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. เติมผลเบอร์รี่ลงในขวดแก้วแล้วเทแอลกอฮอล์ลงไป
3. วางเครื่องดื่มในที่เย็นและมืด
4. หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ แอลกอฮอล์จะเปลี่ยนเป็นสีชมพูและสตรอเบอร์รี่จะเปลี่ยนสี สิ่งที่เหลืออยู่คือการกรองทิงเจอร์และบรรจุขวด

เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้นสามารถบดผลเบอร์รี่จนเนียนแล้วเทแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ลงไป เรายังทิ้งไว้ 14 วันกรองด้วยผ้ากอซหรือสำลีแล้วแจกใส่ขวด

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งโดยใช้แสงจันทร์

ลองพิจารณาสูตรทิงเจอร์อะโรมาติกอีกสูตรหนึ่ง กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยสองขั้นตอน คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดในสูตรได้

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 900 กรัม
• 1 มะนาว
• แสงจันทร์ 1 ลิตร 40%;
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำ 400 มล.

เทสตรอเบอร์รี่ลงในชามลึกแล้วนำเข้าไมโครเวฟสักครู่ เมื่อนิ่มแล้วให้หั่นเป็น 2-4 ส่วนแล้วใส่ในขวดแก้ว

เทน้ำมะนาวหนึ่งผลและแสงจันทร์ลงไปที่นั่น ปิดฝา เขย่าแล้วทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

หลังจากผ่านไปสองเดือน ให้กรองทิงเจอร์ ตอนนี้ละลายน้ำตาลในน้ำแล้วเติมลงในขวดผลเบอร์รี่ ผสมทุกอย่าง ปล่อยให้มันชงสักครู่แล้วเทผ้าขาวบางลงในภาชนะที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เทเครื่องดื่มลงในขวดหรือกระป๋อง เก็บในที่เย็นและมืด

ทิงเจอร์แยมสตรอเบอร์รี่ไม่มีน้ำตาล

หากคุณเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวแล้วคุณสามารถทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเมื่อใดก็ได้ ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาล แต่คุณสามารถเพิ่มปริมาณเล็กน้อยได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• แยมสตรอเบอร์รี่ 500 กรัม
• เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตร (แสงจันทร์, วอดก้า, แอลกอฮอล์)

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เพิ่มแยมลงในขวดขนาด 1 ลิตร
2. เติมวอดก้าให้เต็มคอ
3. ปิดฝาให้แน่นแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองสามเดือน ในวันแรกให้เขย่าภาชนะเป็นระยะ
4. จากนั้นสะเด็ดน้ำ ลิ้มรส เติมน้ำตาลหากจำเป็น
5. กรองผ่านสำลีและขวด

หากคุณเก็บทิงเจอร์ไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน อายุการเก็บรักษาจะไม่จำกัด

เครื่องดื่มเบอร์รี่ที่ไม่มีวอดก้ากับน้ำตาล

สูตรนี้ไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ ด้วยกระบวนการหมักทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและน่ารับประทาน ความแรงของเหล้านี้ไม่เกิน 14 องศา

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่สด 2 กิโลกรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 800 กรัม

การตระเตรียม

1. ใส่สตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยน้ำตาลทรายขาว
2. เขย่าภาชนะ. ปิดคอด้วยผ้ากอซแล้วมัดด้วยหนังยาง วางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3-4 วัน

เราทิ้งภาชนะไว้ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 18 องศา เหมาะสมที่สุด – 25°C

1. อีกไม่กี่วันกระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น ในขั้นตอนนี้ให้สวมถุงมือแพทย์ที่มีรูเล็กๆ
2. หลังจากผ่านไป 1-1.5 เดือน ถุงมือจะยุบตัว ตอนนี้คุณต้องกรองทิงเจอร์ผ่านสำลีหรือผ้ากอซ
3. กระจายเป็นขวดและฝา

เครื่องดื่มนี้สามารถเก็บไว้ได้ 3 ปีที่อุณหภูมิ 15 องศา

การแช่สตรอเบอร์รี่อย่างรวดเร็ว

หากคุณต้องการลิ้มรสเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์ภายในหนึ่งสัปดาห์ ให้ใช้สูตรง่ายๆ ดูกระบวนการทำอาหารในวิดีโอ:

เลือกตัวเลือกใดก็ได้และเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและมีแอลกอฮอล์ต่ำ หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำและใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพคุณจะได้ทิงเจอร์ที่อร่อย

ความรู้สึกไม่สบายหลังจากดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็มีระดับความรุนแรงแตกต่างกันไปในแต่ละคน เมื่อบรรเทาอาการของโรคที่บ้านมักใช้เครื่องดื่มน้ำอัดลมอาการเมาค้าง วิธีการรักษานี้สามารถบรรเทาได้แม้กระทั่งสภาวะที่ยากลำบากที่สุด มีหลายวิธีในการเตรียมเครื่องดื่มที่ไม่ลดประสิทธิภาพ

องค์ประกอบและคุณสมบัติของน้ำอัดลม

เครื่องดื่มประกอบด้วยส่วนประกอบหลักสามประการซึ่งสามารถเสริมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจ คุณสามารถทำป๊อปอัพที่บ้านได้จากการดื่มน้ำเปล่าหรือน้ำแร่ กรดซิตริกหรือกรดอะซิติก และเบกกิ้งโซดา ส่วนผสมแต่ละอย่างมีวัตถุประสงค์ในการต่อสู้กับอาการเมาค้างเป็นของตัวเอง

สามารถซื้อผงสำเร็จรูปสำหรับทำฟองได้ที่ร้านขายยา

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยองค์กรเภสัชวิทยามีคำแนะนำในการใช้งาน มีรายการข้อห้าม ยานี้ช่วยขจัดคำถามว่าจะทำป๊อปที่บ้านได้อย่างไร

เมื่อดื่มแอลกอฮอล์ ระดับความเป็นกรดในกระเพาะอาหารของบุคคลจะเพิ่มขึ้น โซดาที่รวมอยู่ในเครื่องดื่มฟองช่วยคืนความสมดุลของกรดเบสในสิ่งแวดล้อม ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ

เครื่องดื่มเป็นฟองระหว่างอาการเมาค้างช่วยไม่เพียงแต่ต่อสู้กับความเป็นกรดสูงในร่างกายมนุษย์เท่านั้น แต่ยังช่วยต่อสู้กับภาวะขาดน้ำอีกด้วย

กรดที่มีอยู่ในเครื่องดื่มมีผลต่อกระบวนการทางสรีรวิทยาต่างๆ ในหมู่พวกเขาคือการทำให้องค์ประกอบเลือดเป็นปกติ ผลของการเป็นพิษจากแอลกอฮอล์คือภาวะขาดออกซิเจน บทบาทของกรดในระหว่างอาการเมาค้างจะลดลงส่งผลให้เลือดบางลง รวมถึง:

• ปริมาณเลือดที่เพิ่มขึ้นจริงและการละลายของ microthrombi ในนั้น
• ทำความสะอาดการไหลเวียนของเลือดและลดความดันโลหิต

ผลยาแก้ปวดของกรดช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อและปวดศีรษะ พวกเขาสามารถต่อสู้กับกระบวนการอักเสบที่เกิดขึ้นในร่างกายที่อ่อนแอลงจากแอลกอฮอล์ ระยะเวลาของผลกระทบของกรดต่อร่างกายนั้นจำกัดอยู่เพียงไม่กี่นาที