เหตุใดเมล็ดจึงต้องมีอุณหภูมิในการงอก? เงื่อนไขหลักสำหรับการงอกของเมล็ด กลไกทางสรีรวิทยาของการงอกของเมล็ด
นับตั้งแต่ช่วงเวลาที่งอก ชีวิตอิสระของพืชใหม่ก็เริ่มต้นขึ้น ในระหว่างกระบวนการงอก เอ็มบริโอจะย้ายจากการพักตัวไปสู่การเจริญเติบโต อวัยวะพื้นฐานของมันมีขนาดเพิ่มขึ้น
ความสงบ
ตามกฎแล้วเมล็ดที่ได้จะไม่งอกทันที ตอนแรกก็กำลังพักผ่อนอยู่ การพักตัวของเมล็ดอาจเกี่ยวข้องกับ:
- ขาดเงื่อนไขในการงอก
- ด้วยความล้าหลังของตัวอ่อน
- โดยมีสารยับยั้งการงอก
จำเป็นต้องมีเงื่อนไขบางประการเพื่อให้เมล็ดงอก
เงื่อนไขหลักคือ:
- น้ำ;
- อากาศ;
- ปริมาณความร้อนที่เพียงพอ
น้ำเป็นเงื่อนไขเริ่มต้น เนื้อหาในเมล็ดที่อยู่เฉยๆไม่เกิน 14%
ด้วยความชื้นที่เพิ่มขึ้น การเจริญเติบโตของตัวอ่อนและกระบวนการทางชีวเคมีในเนื้อเยื่อจัดเก็บจึงเริ่มต้นขึ้น
บทความ 4 อันดับแรกที่กำลังอ่านเรื่องนี้อยู่ด้วย
แต่ละสายพันธุ์มีอุณหภูมิการเจริญเติบโตของตัวเอง โคลเวอร์งอกแล้วที่อุณหภูมิ +1 องศาเซลเซียส แตง - ที่ +15
เราจะอธิบายเงื่อนไขของการงอกของเมล็ดโดยใช้ตาราง
อิทธิพลของแสงถูกบันทึกไว้ในสัตว์จำนวนน้อย พืชหลายชนิดสามารถงอกได้ทั้งในความสว่างและความมืด
จุดเริ่มต้นของการงอก
การงอกเริ่มต้นด้วยการดูดซึมน้ำ น้ำเข้าสู่เมล็ดผ่านรูพิเศษในเปลือกเมล็ดที่เรียกว่าไมโครไพล์ เมล็ดจะฟู
ข้าว. 1.เมล็ดบวม
สารสำรองเชิงซ้อนจะถูกย่อยสลายเป็นสารที่ง่ายกว่าซึ่งเหมาะสำหรับการเลี้ยงตัวอ่อน
ในระหว่างการงอก เมล็ดพืชจะออกแรงกดอย่างแรงต่อวัตถุที่อยู่รอบๆ มีหลายกรณีที่เมล็ดบวมฉีกตัวเรือที่จมออกจากกัน
การเกิดขึ้นของราก
เมล็ดแรกที่ทิ้งคือรากของตัวอ่อน
นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการยึดพืชไว้ในดินและเปลี่ยนไปสู่ธาตุอาหารในดินที่เป็นอิสระ
เอนโดสเปิร์มค่อยๆหดตัวสารของมันถูกใช้ไปกับการเจริญเติบโตของราก
ข้าว. 2. ลักษณะของรากของตัวอ่อน
Radicle โผล่ออกมาผ่าน micropyle หรือทำให้เปลือกหุ้มเมล็ดแตก
รากมีแนวโน้มลดลงเสมอ หากคุณหงายเมล็ดที่แตกหน่อลงไปในดิน โดยหงายรากขึ้นด้านบน มันก็จะหยั่งลึกลงไปอีกครั้ง
การเกิดขึ้นของต้นกล้า
รากเจริญเติบโต รากด้านข้างยื่นออกมาจากรากหลัก ตอนนี้เมื่อเมล็ดทั้งหมดสามารถพักอยู่บนรากได้แล้ว เมล็ดพืชก็จะยกขึ้นด้านบน ลำต้นต่างจากรากตรงที่พยายามหาแสงสว่าง
ใบเลี้ยงซึ่งเป็นใบคู่แรกสามารถขึ้นเหนือพื้นดินหรือค้างอยู่ในดินได้
ข้าว. 3. ขั้นตอนการงอกของเมล็ด
การงอกจะสิ้นสุดลงเมื่อพืชเปลี่ยนมาใช้พลังงานแสงอาทิตย์
เวลางอก
เวลาในการงอกของเมล็ดจะแตกต่างกันไปและขึ้นอยู่กับ:
- อุณหภูมิ;
- คุณภาพของเมล็ดพันธุ์
- ประเภทของพืช
- ปริมาณสารอาหารสำรอง
สำหรับพืชส่วนใหญ่ ระยะเวลาในการงอกอยู่ระหว่าง 3 ถึง 22 วัน
เราได้เรียนรู้อะไรบ้าง?
กำลังศึกษาอยู่ชั้น ป.6 หัวข้อนี้เราพบว่าโครงสร้างเมล็ดใดมีส่วนร่วมในการงอก สิ่งเหล่านี้คือตัวอ่อนและสารสำรองของเอนโดสเปิร์มหรือใบเลี้ยง เราได้เรียนรู้เงื่อนไขและระยะของการงอกของเมล็ด: การบวมของเมล็ด การงอกของราก การก่อตัวของต้นกล้า ขั้นตอนการงอกเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับพืชทุกชนิด อิทธิพลของเงื่อนไข ประเภทต่างๆแตกต่างกันบ้าง
ทดสอบในหัวข้อ
การประเมินผลการรายงาน
คะแนนเฉลี่ย: 4.6. คะแนนรวมที่ได้รับ: 482
บทเรียนการวิจัยเป็นบทเรียนที่ช่วยเพิ่มระดับกิจกรรมการเรียนรู้ของเด็กนักเรียนให้สูงสุดและกระตุ้นให้พวกเขาศึกษาอย่างขยันขันแข็ง นักเรียนทุกคนในชั้นเรียนทำงานอย่างเข้มข้นระหว่างบทเรียนด้วยความสนใจและความปรารถนา
ตั้งใจฟัง-คิด
ดู-คิด
อ่าน-คิด
พวกเขาจะปฏิบัติงานภาคปฏิบัติให้สำเร็จ - การคิด
1. เพื่อวัตถุประสงค์ในการสอน บทเรียน "เงื่อนไขในการงอกของเมล็ด" เป็นบทเรียนในการเรียนรู้เนื้อหาใหม่ สำหรับเนื้อหาขององค์ประกอบของกิจกรรมการวิจัย บทเรียน "ตัวอย่างการวิจัย" (ระดับเริ่มต้น)
2. วัตถุประสงค์การสอนของบทเรียน: เพื่อช่วยให้นักเรียนพัฒนาเงื่อนไขอย่างอิสระและสร้างคำจำกัดความของแนวคิดพื้นฐาน สอนพวกเขาให้ได้รับข้อมูลเกี่ยวกับแนวคิดนี้
3. วัตถุประสงค์การสอนของบทเรียน: เพื่อแนะนำนักเรียนเกี่ยวกับคุณลักษณะของกระบวนการความรู้ทางวิทยาศาสตร์ ขั้นตอนของกิจกรรมการวิจัย สอนให้แยกแยะปัญหา สร้างและเลือกสมมติฐานที่เป็นประโยชน์ ตีความข้อมูล สรุปผล นักศึกษาที่สนใจเข้าร่วมกิจกรรมการวิจัย
4. สิ่งสำคัญในบทเรียนคือการค้นหาความจริงร่วมกัน
บทเรียนการวิจัยจะขยายขอบเขตการอ่านของนักเรียน พัฒนาความสามารถในการค้นหาวิธีแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างอิสระ หันไปหาแหล่งข้อมูลและการทดลองต่างๆ พิสูจน์ความคิดเห็นของพวกเขา และสร้างสุนทรพจน์อย่างถูกต้อง
5. นักเรียนทำงานเป็นกลุ่ม กลุ่มละ 4-5 คน โดยนักเรียนจะรวมตัวกันตามความชอบ ความสนใจ ความสามารถ และความชอบทางจิตวิทยา แต่ละกลุ่มจะได้รับงาน คำแนะนำในการทำการทดลอง และอัลกอริธึมที่จำเป็นในการจัดทำรายงาน กลุ่มดำเนินงานวิจัยโดยทำให้ภารกิจของโรงเรียนสำเร็จ - เพื่อสอนนักเรียนให้ได้รับความรู้ นักเรียนแก้ปัญหาที่เป็นปัญหาและรับความรู้ใหม่โดยดำเนินการและอภิปรายการทดลองอย่างอิสระ ก่อนทำการทดลอง นักเรียนจะรู้เพียงจุดประสงค์เท่านั้น แต่ยังไม่ทราบผลลัพธ์ที่คาดหวัง
กลุ่มที่ 1 ได้รับมอบหมายให้ตอบคำถาม: จำเป็นต้องใช้น้ำในการงอกของเมล็ดหรือไม่? น้ำเข้าไปในเมล็ดได้อย่างไร?
กลุ่มที่ 2 ได้รับมอบหมายให้ตอบคำถามว่า เมล็ดพืชต้องการออกซิเจนในการงอกหรือไม่?
กลุ่มที่ 3 รับงานพิจารณาว่าสภาวะอุณหภูมิส่งผลต่อการงอกของเมล็ดอย่างไร
กลุ่มที่ 4 ได้รับมอบหมายให้ตอบคำถามว่า เมล็ดพืชงอกจำเป็นต้องมีแสงหรือไม่
กลุ่มที่ 5 มีหน้าที่กำหนดความงอกของเมล็ด
6. ในระหว่างบทเรียน แต่ละกลุ่มจัดทำรายงานสั้นๆ และสาธิตผลงานของตน ได้แก่ ตอบคำถาม วิเคราะห์ตนเอง และสรุปผล
บทเรียนนี้สอนโดยครู เขากำหนดงาน เป็นผู้นำการอภิปราย และสรุปผลลัพธ์
บทเรียนสำหรับนักเรียนดังกล่าวคือการเปลี่ยนไปสู่สภาวะทางจิตวิทยาที่แตกต่างกัน รูปแบบการสื่อสารที่แตกต่างกัน อารมณ์เชิงบวกให้ความรู้สึกถึงคุณภาพใหม่ๆ ทั้งหมดนี้เป็นโอกาสในการพัฒนาความสามารถเชิงสร้างสรรค์ของคุณ ประเมินบทบาทของความรู้ และดูการนำไปใช้ในทางปฏิบัติ รู้สึกถึงความเชื่อมโยงถึงกัน วิทยาศาสตร์ที่แตกต่างกันนี่คือความเป็นอิสระและทัศนคติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงต่องานของคุณ
สำหรับครู บทเรียนดังกล่าวเป็นโอกาสที่จะรู้จักและเข้าใจนักเรียนดีขึ้น ประเมินลักษณะเฉพาะของแต่ละคน และแก้ปัญหาในชั้นเรียน (เช่น การสื่อสาร) ในทางกลับกัน นี่คือโอกาสในการตระหนักรู้ในตนเอง แนวทางการทำงานที่สร้างสรรค์ และการนำแนวคิดของคุณไปปฏิบัติ
เป้า:ศึกษาสภาพการงอกของเมล็ด
งาน:
- แนะนำนักเรียนเกี่ยวกับกระบวนการงอกของเมล็ด โภชนาการ และ การเจริญเติบโตของต้นกล้า,
- พัฒนาทักษะการสังเกต สร้างความสัมพันธ์ระหว่างเหตุและผล
- สรุปและสรุปใช้ความรู้ที่ได้รับในทางปฏิบัติพัฒนาทักษะ งานอิสระกับหนังสือเรียน
- นำขึ้นมา ทัศนคติที่ระมัดระวังเพื่อพืช
อุปกรณ์:ผลการทดลองเพื่อระบุสภาวะที่จำเป็นสำหรับการงอกของเมล็ด
ตาราง “การงอกของเมล็ด”, “โครงสร้างของเมล็ด”
ประเภทบทเรียน:การวิจัยบทเรียน
หนังสือเรียน: Pasechnik V.V. ชีววิทยา. ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 แบคทีเรีย เชื้อรา พืช : หนังสือเรียนสำหรับสถานศึกษาทั่วไป – ม.: อีแร้ง.
ความก้าวหน้าของบทเรียน
I. การอัพเดตความรู้
ครู:ชีวิตของพืชดอกเริ่มต้นด้วยเมล็ดพืช เมล็ดพืชมีรูปร่าง สี ขนาด น้ำหนักแตกต่างกันไป แต่ทั้งหมดมีโครงสร้างคล้ายกัน
– โครงสร้างของเมล็ดถั่วคืออะไร? (เทรนเนอร์เปิด. ไวท์บอร์ดแบบโต้ตอบ)
- โครงสร้างของเมล็ดข้าวสาลีคืออะไร? (ผู้ฝึกสอนบนไวท์บอร์ดแบบโต้ตอบ)
– เอ็มบริโอของพืชใบเลี้ยงเดี่ยวและพืชใบเลี้ยงเดี่ยวแตกต่างกันอย่างไร?
- เมล็ดพันธุ์คืออะไร?
ครั้งที่สอง การเรียนรู้เนื้อหาใหม่
1. ครูกำหนดงานการรับรู้
ครู:ในขณะที่เมล็ดยังอยู่นิ่ง กระบวนการสำคัญในนั้นดำเนินไปอย่างเชื่องช้าและสังเกตได้ยากมาก แต่เมื่อเมล็ดเข้าไปแล้ว เงื่อนไขที่ดีวิธีการเปิดใช้งาน และเมล็ดจะงอกและให้ชีวิตแก่พืชใหม่
วิดีโอ "การงอกของเมล็ดข้าวสาลี" 1C: โรงเรียน ชีววิทยา พืชชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 แบคทีเรีย. เห็ด. ไลเคน คอมเพล็กซ์การศึกษา ศูนย์จัดพิมพ์ "Ventana-Graf" ข้อความในตำราเรียนพร้อมภาพประกอบ พ.ศ. 2549
ครู:คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าการงอกเริ่มต้นภายใต้เงื่อนไขใด ต้องใช้อะไรบ้างเพื่อให้พืชเริ่มพัฒนาจากเมล็ดแข็งขนาดเล็ก? ในการทำเช่นนี้คุณต้องถามพวกเขา ควรถามคำถามพืชเพื่อให้สามารถตอบสั้น ๆ ว่า "ใช่" หรือ "ไม่" พวกเขาตอบสนองไม่ใช่ด้วยคำพูด แต่ด้วยการเติบโต
2. เงื่อนไขในการงอกของเมล็ด (บทสนทนาอิงจากผลการทดลองเพื่อระบุเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการงอกของเมล็ดที่ปลูกไว้ล่วงหน้า)
ครู:พวกคุณแต่ละคนถามคำถามเกี่ยวกับการเปลี่ยนถั่ว การวางเมล็ดในสภาพที่ต่างกัน เมล็ดพืชตอบคำถามเกี่ยวกับเงื่อนไขได้อย่างไร?
มาฟังรายงานของกลุ่ม "น้ำ" ( ภาคผนวก 1
, สไลด์ 3, 4, 5)
นักเรียน:ในการสนทนากับพืชกลุ่ม "น้ำ" ของเราถามคำถามกับเมล็ด: คุณต้องการน้ำเพื่อการงอกหรือไม่?
เพื่อให้ได้คำตอบเราหยิบแก้วสองใบ วางเมล็ดถั่ว 10 เมล็ดที่ด้านล่างของแก้ว ในแก้วแรก ปล่อยให้เมล็ดแห้ง ครั้งที่สอง น้ำเล็กน้อยถูกเทลงไปที่ก้นบ่อ สามวันต่อมา เมล็ดพืชก็งอกขึ้นมาในแก้วที่มีน้ำ ในแก้วที่ไม่มีน้ำ เมล็ดพืชก็ไม่เปลี่ยนแปลง
บทสรุป:น้ำ - สภาพที่จำเป็นการงอกของเมล็ด
นักเรียน:น้ำเข้าไปในเมล็ดได้อย่างไร?
เราเอาเมล็ดถั่วมา 16 เมล็ด ในสี่ ไมโครไพล์ถูกคลุมด้วยดินน้ำมัน สี่ใน รอยแผลเป็นถูกปกคลุม ในสี่ เปลือกทั้งหมดถูกทิ้งไว้ โดยปล่อยให้แผลเป็นและไมโครไพล์เปิดอยู่ และในสี่ พวกเขาไม่ได้ถูกสัมผัส และมีน้ำเล็กน้อยถูกเทลงไป สี่วันต่อมาเราได้รับคำตอบสำหรับคำถามนี้ เมล็ดที่คลุมไมโครไพล์ไม่บวม เมล็ดพืชที่มีรอยเปื้อนได้งอกออกมาแล้ว เมล็ดที่ถูกปกคลุมผิวหนัง แต่ฮีลัมและไมโครไพล์ถูกเปิดทิ้งไว้และแตกหน่อ เมล็ดยังคงไม่เปลี่ยนแปลงก็งอกออกมาเช่นกัน
บทสรุป:เมล็ดหายใจผ่านช่องเล็กๆ ที่เรียกว่าไมโครไพล์ ซึ่งน้ำจะเข้าไปในเมล็ด จากนั้นเมล็ดจะพองตัวและงอก
ครู:เพื่อให้เมล็ดพืชงอก ปริมาณที่แตกต่างกันน้ำ. ตัวอย่างเช่น เมล็ดถั่วจะดูดซับน้ำได้ประมาณหนึ่งเท่าครึ่ง เมล็ดข้าวโพดต้องการน้ำครึ่งหนึ่งของน้ำหนัก และสำหรับธัญพืชทนแล้ง ลูกเดือยต้องการหนึ่งในสี่ของน้ำหนักเมล็ดหว่าน
น้ำซึมเข้าไปในเมล็ดทำให้เมล็ดบวม เมล็ดมีปริมาณเพิ่มขึ้น สารอาหารสำรองที่พบในเอนโดสเปิร์มและใบเลี้ยงจะละลายได้ พวกมันจะกลายเป็นของเหลวและพร้อมให้ตัวอ่อนที่มีชีวิตใช้งานได้ สารอาหารเป็นสารอาหารเริ่มต้นของเอ็มบริโอ
– คำถามต่อไปเมล็ดถั่วถูกกำหนดโดยกลุ่ม “อากาศ” ( ภาคผนวก 1 , สไลด์ 7, 8)
นักเรียน:กลุ่ม “อากาศ” ถามเมล็ดพันธุ์ว่า เมล็ดพืชต้องการออกซิเจนในการงอกหรือไม่?
เพื่อให้ได้คำตอบ จึงใส่เมล็ดถั่ว 10 เมล็ดลงในแก้วสองใบ แก้วแรกเต็มไปด้วยน้ำต้มสุกเย็นๆ ในแก้วที่สองเมล็ดจะชื้นเท่านั้น แก้วถูกคลุมด้วยกระจกและวางไว้ในที่อบอุ่น หลังจากผ่านไปสามวัน เมล็ดพืชก็งอกในแก้วที่มีน้ำปริมาณเล็กน้อย ในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำ เมล็ดจะพองตัวแต่ไม่งอก ที่นี่น้ำได้ไล่อากาศออกจากแก้วที่เมล็ดพืชต้องหายใจ
บทสรุป:ออกซิเจนในอากาศเป็นเงื่อนไขสำคัญสำหรับการงอกของเมล็ดและการพัฒนาของต้นกล้า
ครู: เมล็ดพืช พืชที่แตกต่างกันต้องใช้อากาศในปริมาณที่แตกต่างกัน ข้าวและเมล็ดทิโมธีจะงอกได้แม้อยู่ใต้น้ำโดยมีอากาศละลายน้อยมาก เมล็ดของพืชดอกส่วนใหญ่ต้องการอากาศปริมาณมาก และไม่งอกใต้น้ำ
– เพื่อสานต่อการสนทนากับเมล็ดพันธุ์ ฉันขอเชิญกลุ่ม “อุณหภูมิ” ( ภาคผนวก 1 , สไลด์ 9, 10, 11)
นักเรียน:กลุ่มของเราพิจารณาว่าสภาวะอุณหภูมิส่งผลต่อการงอกของเมล็ดหรือไม่
ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แก้วสองแก้วพร้อมเมล็ดถั่ว เติมน้ำเล็กน้อยที่ก้นแก้วแต่ละใบเพื่อให้เมล็ดงอก แก้วใบหนึ่งวางไว้ในที่อุ่น อีกแก้ววางไว้ในที่เย็นในตู้เย็น เมื่อเมล็ดที่วางไว้ในที่อุ่นแตกหน่อ จะถูกนำไปเปรียบเทียบกับเมล็ดที่สัมผัสกับความเย็น เราเห็นว่าเมล็ดพืชไม่งอกในที่เย็น
บทสรุป:เมล็ดงอกต้องการความอบอุ่น
ครู:หากเมล็ดมีน้ำและอากาศเพียงพอ แต่มีความร้อนไม่เพียงพอ เมล็ดจะไม่งอกและตายในที่สุด เมล็ดพืชส่วนใหญ่จะงอกได้ที่อุณหภูมิ 10–15°C ขึ้นไปเท่านั้น
สภาวะอุณหภูมิสำหรับการงอกของเมล็ด:
พืชบางชนิดต้องการความร้อนสูงในการงอกของเมล็ด แต่บางชนิดก็ไม่เพียงพอ พืชที่เมล็ดต้องการอุณหภูมิสูงในระหว่างการงอกเรียกว่าชอบความร้อน ในขณะที่พืชที่งอกที่ อุณหภูมิต่ำเรียกว่าทนความเย็นได้
ก) ผู้ชอบความร้อน (+15°С +25°С) ได้แก่ แตงกวา ฟักทอง พริกไทย ถั่ว ข้าวโพด
b) ทนความเย็น (+2°С +5°С) – ถั่ว, หัวไชเท้า, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ข้าวสาลี, ข้าวไรย์
– กลุ่ม “แสง” จะจบการสนทนากับเมล็ดพันธุ์ ( ภาคผนวก 1 , สไลด์ 12, 13)
นักเรียน:ในการสนทนากับเมล็ดถั่ว พวกเขาถามคำถามว่า เมล็ดพืชต้องการแสงในการงอกหรือไม่?
เพื่อตอบคำถามนี้ เราหยิบแก้วสองใบแล้วใส่เมล็ดถั่วลงไปอย่างละ 10 เมล็ด จากนั้นแก้วใบหนึ่งถูกวางไว้ในความมืด (ในตู้เสื้อผ้า) ส่วนอีกแก้วถูกทิ้งไว้ในแสงสว่าง สี่วันต่อมาเราได้รับคำตอบ เมล็ดพืชที่เก็บไว้ในความมืดจะพัฒนาได้ดีกว่าและงอกออกมามากกว่าในที่มีแสงสว่าง
สรุป: เมล็ดพืชไม่ต้องใช้แสงในการงอก
ครู:เงื่อนไขใดบ้างที่จำเป็นสำหรับการงอกของเมล็ด? - ภาคผนวก 1 , สไลด์ 14)
นักเรียน:การงอกของเมล็ดต้องใช้น้ำ อากาศ และความร้อน
3. การงอกของเมล็ด ความลึกของการวางเมล็ด
ครู:ความสามารถของเมล็ดในการงอกเรียกว่าการงอก
– จะตรวจสอบความงอกของเมล็ดได้อย่างไร?
นักเรียน:เพื่อตรวจสอบความงอกของเมล็ด ฉันนับเมล็ดข้าวสาลี 100 เมล็ดติดต่อกันโดยไม่มีทางเลือก และวางลงบนกระดาษกรองเปียก หลังจากผ่านไป 4 วัน และหลังจากผ่านไป 10 วัน ฉันนับจำนวนเมล็ดที่งอก การนับครั้งแรกแสดงให้เห็นว่าเมล็ดงอกได้ดีเพียงใด การนับครั้งที่สอง - อัตราการงอกสุดท้ายคือเท่าใด การประเมินความงอกเป็นเปอร์เซ็นต์โดยการนับจำนวนเมล็ดงอกจากเมล็ดหว่าน 100 เมล็ด โดยนำเมล็ดหว่าน 100 เมล็ดเป็น 100%
การทดสอบครั้งที่ 1 – หว่าน 100 ชิ้น งอก 94 ชิ้น
การทดสอบครั้งที่ 2 – หว่าน 100 ชิ้น งอก 95 ชิ้น
การทดสอบครั้งที่ 3 – หว่าน 100 ชิ้น งอก 93 ชิ้น
การทดสอบครั้งที่ 4 – หว่าน 100 ชิ้น งอก 94 ชิ้น
เปอร์เซ็นต์การงอกเฉลี่ย: 94 + 95 + 93+ 94/ 4 = 94%
ความสามารถในการตรวจสอบความงอกของเมล็ดเป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมการหว่านเมล็ด การงอกจะเป็นตัวกำหนดความเหมาะสมทางเศรษฐกิจของเมล็ดพันธุ์
ครู:คุณสามารถหว่านเมล็ดได้ทันเวลา แต่หากปลูกในดินตื้นๆ แสงแดดอันร้อนแรงของดวงอาทิตย์ในฤดูใบไม้ผลิอาจทำให้เมล็ดแห้งได้ และหากเมล็ดมีความลึกมากเกินไป ต้นกล้าก็จะไม่ดี: ต้นกล้าไม่มีอากาศเพียงพอ และหน่ออ่อนจะเจาะทะลุผิวน้ำได้ยาก ดังนั้นจึงต้องหว่านเมล็ดที่ระดับความลึกที่กำหนด
– ควรหว่านเมล็ดลงในดินลึกแค่ไหน?
ความลึกของการวางเมล็ดขึ้นอยู่กับขนาดของเมล็ด ยิ่งเมล็ดมีขนาดใหญ่ก็ยิ่งฝังลึกลงไปในดิน เมล็ดขนาดใหญ่มีสารอาหารเพียงพอและถั่วงอกไม่ตาย งอกออกมาจากที่ลึกเป็นเวลานาน
การปฏิบัติพบว่าควรหว่านเมล็ดหัวผักกาดขนาดเล็กและหัวหอมให้มีความลึก 1-2 ซม. เมล็ดขนาดกลาง เช่น เมล็ดหัวไชเท้า แตงกวา - ลึก 2-4 ซม. เมล็ดถั่วขนาดใหญ่ ถั่ว - ลึก 4-5 ซม. หากหว่านเมล็ดขนาดใหญ่ไม่ลึกก็อาจมีความชื้นไม่เพียงพอ
ความลึกของการวางเมล็ดยังขึ้นอยู่กับคุณภาพของดินด้วย เมล็ดจะปลูกลึกในดินทรายมากกว่าในดินเหนียวหนาแน่น เนื่องจากดินทรายหลวมกว่าดินเหนียว จึงสูญเสียความชื้นเร็วกว่าและแห้ง นี่คือสาเหตุที่เมล็ดที่หว่านอย่างประณีตอาจไม่ได้รับความชื้นเพียงพอและทำให้แห้ง ดินเหนียวชั้นบนมีความชื้นมาก แต่แม้จะอยู่ระดับความลึกตื้นก็มีอากาศน้อยมาก ไม่สามารถปลูกเมล็ดลึกลงไปในดินดังกล่าวได้ พวกเขาจะหายใจไม่ออกเพราะขาดออกซิเจน นอกจากนี้ผ่านดินเหนียวหนาแน่นทำให้ต้นกล้าทะลุผ่านผิวน้ำไปสู่แสงได้ยาก
4. การงอกของเมล็ด (เรื่องราวของครูในสไลด์ 15, 16, 17, 18 การใช้งาน 1 โดยมีแผนภาพเขียนไว้บนกระดานและในสมุดบันทึก)
ครู:จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเมล็ดงอก?
เมื่อเมล็ดถั่วงอก รากอ่อนที่พัฒนามาจากรากของตัวอ่อนจะแตกเปลือกออกและหลุดออกมา มันเติบโตอย่างรวดเร็วและตั้งตัวอยู่ในดิน จากนั้นก้านของเอ็มบริโอก็เริ่มเติบโตซึ่งจะยกใบเลี้ยงและแตกหน่อเหนือผิวดิน ก้านถั่วเหนือพื้นดินที่มีใบพัฒนามาจากมัน นั่นคือใบเลี้ยงจะถูกนำเข้าสู่แสงและกลายเป็นสีเขียวการงอกประเภทนี้เรียกว่าการงอกเหนือพื้นดิน (ลินเดน, หัวไชเท้า)
ในถั่วลันเตา ข้าวสาลี และโอ๊ก ใบเลี้ยงจะยังคงอยู่ในดิน หน่อเหนือพื้นดินพัฒนามาจากตาของเอ็มบริโอ การงอกชนิดนี้เรียกว่าการงอกใต้ดิน
เมื่ออยู่ในสภาพที่เอื้ออำนวย เมล็ดจะงอก
- การงอกคืออะไร?
การงอกคือการเปลี่ยนแปลงของเมล็ดจากสภาวะพักตัวไปสู่การเจริญเติบโตของเอ็มบริโอและการพัฒนาของต้นกล้าจากเมล็ด
III. รวบรวมสิ่งที่ได้เรียนรู้มา
คำถามที่ 1. เงื่อนไขใดที่จำเป็นสำหรับการงอกของเมล็ด?
สำหรับการงอกของเมล็ด จำเป็นต้องมีเงื่อนไขสามประการ ได้แก่ น้ำ อากาศ และความร้อน การงอกของเมล็ดนำหน้าด้วยการบวมเนื่องจากการซึมของน้ำเข้าไปในเมล็ด เอ็มบริโอที่อยู่ในเมล็ดจะหายใจแรงๆ ดังนั้นจึงต้องการออกซิเจนที่ไหลเวียนอย่างต่อเนื่อง หากเมล็ดมีน้ำและอากาศเพียงพอ แต่มีความร้อนไม่เพียงพอ เมล็ดจะไม่งอกและตายในที่สุด
คำถามที่ 2. ทำไมเมล็ดแห้งจึงไม่งอก?
เมล็ดแห้งนั้นอยู่เฉยๆ กระบวนการสำคัญดำเนินไปช้ามากดังนั้นจึงไม่งอก ต้องแช่เมล็ดก่อนปลูก
คำถามที่ 3 เราจะอธิบายการตายของเมล็ดในน้ำต้มได้อย่างไร?
เอ็มบริโอที่อยู่ในเมล็ดจะหายใจแรงๆ ดังนั้นจึงต้องการออกซิเจนที่ไหลเวียนอย่างต่อเนื่อง หากเมล็ดอยู่ในน้ำต้ม เมล็ดจะตายเนื่องจากขาดออกซิเจน เนื่องจากเมื่อต้มน้ำ ปริมาณออกซิเจนที่ละลายในน้ำจะลดลงอย่างรวดเร็ว
คำถามที่ 4. เหตุใดจึงควรหว่านเมล็ดในดินร่วน?
อากาศที่จำเป็นสำหรับการหายใจของเมล็ดจะแทรกซึมลึกลงไปในดินที่ร่วน ดังนั้นจึงควรหว่านเมล็ดในดินร่วนจะดีกว่า
คำถามที่ 5. ทำไมเมล็ดพืชต่างชนิดกันจึงหว่านในเวลาต่างกัน?
ต้องการเมล็ดพันธุ์พืชต่าง ๆ เงื่อนไขต่างๆเพื่อการงอก เมล็ดพืชทนความเย็น (ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ถั่ว) จะงอกที่อุณหภูมิต่ำและมีความชื้นสูง จึงหว่าน ต้นฤดูใบไม้ผลิ- ควรหว่านเมล็ดพืชที่ชอบความร้อน (ข้าวโพด ถั่ว ฟักทอง แตง มะเขือเทศ แตงกวา) เมื่อดินอุ่นเพียงพอ
คำถามที่ 6: พืชชนิดใดที่ชอบความร้อนและทนความเย็นที่ปลูกในพื้นที่ของคุณ
ในภูมิภาคต่างๆ ของรัสเซีย มีการปลูกพืชทนความเย็น (ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ถั่ว ฯลฯ) และพืชที่ชอบความร้อน (ข้าวโพด ถั่ว แตงกวา ฟักทอง แตง แตงโม มะเขือเทศ ฯลฯ)
คำถามที่ 7 เมื่อหว่านเมล็ดใด - หัวหอมหรือถั่ว - ฝังลึกลงไปในดินและเพราะเหตุใด
ความลึกของการวางเมล็ดขึ้นอยู่กับขนาด เมล็ดถั่วขนาดใหญ่มีสารอาหารเพียงพอ และถั่วงอกจะไม่ตายเมื่องอกออกมาจากที่ลึกมาก ดังนั้นเมื่อหว่านเมล็ดจะปลูกลึกกว่าเมล็ดหัวหอมขนาดเล็ก
คำถามที่ 8. เหตุใดเมล็ดจึงหว่านในดินทรายได้ลึกกว่าในดินเหนียว?
อากาศในดินทรายแทรกซึมได้ลึกยิ่งขึ้น และความชื้นจะถูกกักเก็บไว้ในชั้นลึกได้ดีกว่า ดังนั้นเมล็ดที่หว่านในดินตื้น ๆ จะขาดความชุ่มชื้น ในทางกลับกันไม่แนะนำให้หว่านเมล็ดลึกเกินไปบนดินเหนียวเนื่องจากดินเหนียวมีความหนาแน่นและหนักกว่า แม้ที่พื้นผิวเองก็มีอากาศน้อยและมีความชื้นเพียงพอในชั้นบน
คำถามที่ 9. ต้นกล้าถั่วจะเติบโตได้อย่างไรหากไม่มีใบเลี้ยงหนึ่งในสองใบ?
เพื่อการงอกของเมล็ดถั่วตามปกติ ถั่วงอกจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นจากใบเลี้ยง จนกว่าต้นกล้าถั่วจะขึ้นถึงผิวดินและเริ่มสังเคราะห์แสง จะใช้สารอาหารที่สะสมไว้ในใบเลี้ยง ดังนั้นเมล็ดที่มีใบเลี้ยงใบเดียวจะพัฒนาได้ไม่ดีเนื่องจากขาดสารอาหาร หากหมดก่อนที่จะเริ่มการสังเคราะห์ด้วยแสง ต้นกล้าอาจตายได้ ต้นกล้าที่แข็งแรงจะพัฒนาจากเมล็ดที่มีสารอาหารจำนวนมาก
คำถามที่ 10. เหตุใดจึงเลือกเมล็ดพันธุ์ขนาดใหญ่เพื่อหว่าน?
เนื่องจากจากเมล็ดที่มีสารอาหารจำนวนมาก ต้นกล้าที่แข็งแรงจึงพัฒนาและทนทานได้ดีกว่า เงื่อนไขที่ไม่เอื้ออำนวยสิ่งแวดล้อมและมีแนวโน้มที่จะอยู่รอดได้มากขึ้น
1. เมล็ดพันธุ์คืออะไร?
เมล็ดพืชเป็นพืชในวัยเด็กที่มีสารอาหารครบถ้วน
2. เมล็ดของพืชใบเลี้ยงเดี่ยวและพืชใบเลี้ยงคู่มีโครงสร้างแบบใด?
ใต้เปลือกหุ้มเมล็ดมีตัวอ่อนอยู่ ในใบเลี้ยงคู่นั้นประกอบด้วยใบเลี้ยงสองใบและรากหนึ่งก้านและตาที่อยู่ระหว่างพวกมัน
caryopsis ของพืชใบเลี้ยงเดี่ยวส่วนใหญ่ประกอบด้วยเอนโดสเปิร์มที่เป็นแป้งซึ่งเป็นเซลล์ที่มีสารอาหาร ตัวอ่อนมีขนาดเล็ก แต่มีใบเลี้ยงเพียงใบเดียว ไม่มีสารอาหารเพียงพอพอดีกับเอนโดสเปิร์มและดูเหมือนแผ่นบาง ๆ เมื่อเมล็ดงอก สารอาหารจากเซลล์เอนโดสเปิร์มจะถูกส่งไปยังเอ็มบริโอผ่านทางใบเลี้ยง
3.เมล็ดมีสารอะไรบ้าง?
เมล็ดพืชประกอบด้วย สารอินทรีย์(โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต) แร่ธาตุ และน้ำ
คำถาม
1. เงื่อนไขใดบ้างที่จำเป็นสำหรับการงอกของเมล็ด?
สำหรับการงอกของเมล็ด ประเภทต่างๆจำเป็นต้องใช้พืช เงื่อนไขที่แตกต่างกัน- แต่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขสามประการสำหรับการงอกของเมล็ดทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้น - การมีน้ำอากาศและความร้อน
2. ทำไมเมล็ดแห้งจึงไม่งอก?
เอ็มบริโอสามารถบริโภคสารอาหารได้เฉพาะในรูปของสารละลายเท่านั้น
3. เราจะอธิบายการตายของเมล็ดในน้ำต้มได้อย่างไร?
ในน้ำดังกล่าวไม่มีออกซิเจนละลาย ตัวอ่อนของเมล็ดไม่มีอะไรจะหายใจได้ และหลังจากการตายของมัน เมล็ดก็จะเน่าเปื่อยไปในน้ำ
4. เหตุใดจึงต้องหว่านเมล็ดในดินร่วน?
ต้องหว่านเมล็ดในดินร่วนจึงจะหายใจได้
5. เหตุใดเมล็ดพืชต่างชนิดจึงหว่านในเวลาต่างกัน?
เมล็ดพันธุ์พืชที่แตกต่างกันต้องมีเงื่อนไขในการงอกที่แตกต่างกัน การละเมิดสามารถลดผลผลิตได้
6. พืชชนิดใดที่ชอบความร้อนและทนความเย็นที่ปลูกในพื้นที่ของคุณ?
พืชทนความเย็น: ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ถั่วลันเตา
พืชที่ชอบความร้อน: ข้าวโพด ถั่ว แตงกวา ฟักทอง แตง มะเขือเทศ
7. เมล็ดใด - หัวหอมหรือถั่ว - ถูกฝังลึกลงไปในดินเมื่อหว่านและเพราะเหตุใด
ยิ่งเมล็ดมีขนาดใหญ่เท่าไรก็ยิ่งหว่านได้ลึกมากขึ้นเท่านั้น การปฏิบัติพบว่าควรหว่านเมล็ดเล็ก (หัวผักกาด, หัวหอม) ให้ลึก 1-2 ซม., เมล็ดขนาดกลาง (หัวไชเท้า, แตงกวา) - 2-4 ซม., เมล็ดขนาดใหญ่ (ถั่ว, ถั่วลันเตา, ถั่ว) - 4- 5 ซม.
8. เหตุใดเมล็ดจึงหว่านในดินทรายได้ลึกกว่าดินเหนียว?
อากาศในดินทรายแทรกซึมได้ลึกยิ่งขึ้น และความชื้นจะถูกกักเก็บไว้ในชั้นที่ลึกกว่าได้ดีกว่า ดังนั้นเมล็ดที่หว่านในดินตื้น ๆ จะขาดความชุ่มชื้น
9. ต้นกล้าถั่วจะเติบโตได้อย่างไรหากไม่มีใบเลี้ยงหนึ่งหรือสองใบ?
การพัฒนาของตัวอ่อนจะเกิดขึ้นอย่างช้าๆ และจะค่อยๆ ตายไป
10. เหตุใดจึงเลือกเมล็ดพันธุ์ขนาดใหญ่เพื่อหว่าน?
จนกระทั่งต้นกล้าถึงผิวดิน สารอินทรีย์ที่เก็บไว้ในเมล็ดจะถูกใช้เพื่อการเจริญเติบโตและการพัฒนา แต่หากหมดก่อนการสังเคราะห์ด้วยแสงจะเริ่มขึ้น ต้นกล้าอาจตายได้
คิด
1. การเผาผลาญและพลังงานเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในเซลล์พืชที่มีชีวิต วิเคราะห์รูปที่ 88 คุณสามารถสรุปอะไรได้บ้าง อภิปรายข้อสรุปของคุณกับคนอื่นๆ ในชั้นเรียน
การเผาผลาญคือชุดของการเปลี่ยนแปลงทางเคมีต่างๆ ที่เกิดขึ้นในร่างกาย ซึ่งรับประกันการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกาย การสืบพันธุ์ และการสัมผัสกับสิ่งแวดล้อมอย่างต่อเนื่อง
2. สิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อหว่านเมล็ดพืชประเภทต่าง ๆ?
เมื่อหว่านเมล็ดพืชประเภทต่าง ๆ จำเป็นต้องคำนึงถึงพืชที่ชอบความร้อนและทนความเย็น ขนาดของเมล็ด คุณสมบัติของดิน และปริมาณน้ำที่จำเป็นสำหรับการงอก
เควส
ใส่เมล็ดถั่วและเมล็ดข้าวสาลีลงในขวดที่มีขี้เลื่อยชุบน้ำแล้วดูการงอกของมัน ทำให้ขี้เลื่อยเปียกน้ำตามความจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าแห้ง ทุกวัน ให้นำถั่วและต้นข้าวสาลีออกมาหนึ่งเมล็ดจากขี้เลื่อยแล้วตากให้แห้ง โดยบันทึกว่าต้นอ่อนนั้นมีอายุเท่าใด หลังจากผ่านไป 15-18 วัน ให้หยุดการทดลอง และรวบรวมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นกล้าจากต้นกล้าแห้ง
ภารกิจสำหรับผู้อยากรู้อยากเห็น
ก่อนที่จะหยอดเมล็ด สิ่งสำคัญคือต้องทราบความสามารถในการงอกของเมล็ด เก็บตัวอย่างข้าวสาลี ข้าวไรย์ หรือข้าวโพด 100 เมล็ด วางไว้บนจานเซรามิกพิเศษหรือจานบนผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หรือกระดาษกรอง ปิดจานด้วยกระจกเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นระเหยและวางไว้ในที่อบอุ่น
คำนวณจำนวนเมล็ดที่จะงอกใน 10 วันแรก ตัวเลขนี้คือเปอร์เซ็นต์การงอก อัตราการงอกปกติของเมล็ดสำหรับการหว่านไม่ควรต่ำกว่า 95% กำหนดความสามารถในการงอกของเมล็ดที่คุณจะหว่านในแปลงโรงเรียน
การสังเกตทางฟีโนโลยี
สังเกตปรากฏการณ์ฤดูใบไม้ผลิในชีวิตพืช ฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาที่ต้นไม้ตื่นขึ้น (รูปที่ 89) โดยธรรมชาติแล้วมันจะเกิดขึ้นเองโดยเริ่มมีการไหลของน้ำนมในพืช นี่เป็นสัญญาณแรกของฤดูใบไม้ผลิ การไหลของน้ำนมในฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มเร็วกว่าต้นไม้อื่นๆ ในต้นเมเปิลนอร์เวย์ และช้ากว่าเล็กน้อยบนต้นเบิร์ช สังเกตว่าเมื่อใดที่น้ำนมเริ่มไหลในพืชเหล่านี้ในพื้นที่ของคุณ
ในละติจูดของเราการไหลของน้ำนมในต้นเมเปิ้ลเริ่มต้นเร็วกว่าในต้นเบิร์ชมากเช่นในภูมิภาคมอสโกเช่นในเดือนมีนาคมซึ่งเป็นการยืนยันการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ
การ “ร้องไห้” ในต้นเบิร์ชล่าช้ากว่าหนึ่งสัปดาห์เมื่อเทียบกับต้นเมเปิลนอร์เวย์ และเกิดขึ้นที่อุณหภูมิดินและอากาศเป็นบวก
ในพื้นที่ทางใต้และตะวันตกของประเทศของเรา "การร้องไห้" ในต้นเมเปิลและต้นเบิร์ชนั้นตรวจพบได้เร็วกว่าในภูมิภาคตะวันออกมาก จุดเริ่มต้นของการไหลของน้ำนมใกล้ต้นเบิร์ชในภูมิภาค Verkhne-Imbatsky ( ภูมิภาคครัสโนยาสค์) ช้ากว่า Smolensk หนึ่งเดือนครึ่ง
การออกดอกของต้นไม้และพุ่มไม้ที่มีลมผสมเกสรเป็นสัญญาณที่สองของฤดูใบไม้ผลิ ในเขตภาคกลางของส่วนยุโรปของประเทศออลเดอร์จะบานเป็นชุดแรก (รูปที่ 90) ดอกไม้ของมันไม่เด่น แต่ต่างหูที่บานสะพรั่งของดอกสตามิเนตก็มองเห็นได้ชัดเจน เกือบจะพร้อมๆ กับดอกออลเดอร์ ดอกเฮเซล และดอกโคลท์ฟุตบานสะพรั่ง จดบันทึกลงในสมุดบันทึกของคุณเมื่อต้นไม้เหล่านี้บานสะพรั่ง พืชเหล่านี้ในพื้นที่ของคุณมีเวลาออกดอกเมื่อใด?
ปฏิทินการออกดอกสำหรับรัสเซียตอนกลาง (ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ วันที่ออกดอกอาจเบี่ยงเบนไปจากปฏิทินภายใน 7-14 วัน)
ดอก Coltsfoot ปรากฏแล้วในช่วงปลายเดือนมีนาคม-เมษายน ดอก Coltsfoot จะบานในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ใบจะบาน อาจเป็นเพราะเหง้าที่ยาวและหนามีสารอาหารสะสมไว้ในช่วงฤดูร้อนของปีที่แล้ว
ไม้ล้มลุกยืนต้นบานสะพรั่งในต้นฤดูใบไม้ผลิ ป่าผลัดใบ- ดอกสโนว์ดรอปมักจะบานสะพรั่งก่อนที่หิมะจะละลาย จึงถูกเรียกว่าสโนว์ดรอป พวกมันทั้งหมดชอบแสงและบานสะพรั่งใต้ร่มเงาของป่าเมื่อไม่มีใบไม้บนต้นไม้และพุ่มไม้ ค้นหาว่าไม้ดอกช่วงแรก (พริมโรส) เติบโตในพื้นที่ของคุณ
ด้วยการสังเกตชีวิตของพืชในธรรมชาติ สร้างปฏิทินฤดูใบไม้ผลิสำหรับพื้นที่ของคุณ จดวันที่ออกดอกของต้นไม้ออลเดอร์ โคลท์ฟุต เฮเซล และต้นที่ออกดอกเร็วลงในปฏิทินของคุณ ไม้ยืนต้น- เม็ดหิมะ จากนั้นจดช่วงเวลาของใบเบิร์ชและลินเดน ดอกแดนดิไลออน เชอร์รี่ และไลแล็คที่เบ่งบาน หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ชนบท ให้ค้นหาว่างานเกษตรกรรมประเภทใดที่ดำเนินการในแต่ละฤดูกาล ปรากฏการณ์ฤดูใบไม้ผลิคุณสังเกตเห็น (เช่นการหว่านแตงกวา - ในช่วงดอกอะคาเซีย) บันทึกข้อสังเกตของคุณลงในไดอารี่ในรูปแบบตาราง
ความต้องการความชื้นและอากาศเพื่อการงอกของเมล็ด- เงื่อนไขใดบ้างที่จำเป็นสำหรับการเริ่มงอกของเมล็ด? เราจะทำการทดลองเพื่อตอบคำถามนี้ หยิบแก้วสามใบแล้วใส่เมล็ดถั่ว 10 เมล็ดที่ด้านล่างของแต่ละเมล็ด ปล่อยให้แก้วหนึ่งแห้งเติมน้ำในแก้วที่สองจนสุดขอบแล้วเทน้ำลงในแก้วที่สามให้เพียงพอเพื่อให้เมล็ดชุ่มชื้น แต่ไม่ได้ครอบคลุมทั้งหมด ปิดกระจกด้วยกระจก เราจะตรวจสอบผลลัพธ์ภายใน 4-5 วัน ในแก้วแรกเมล็ดยังคงไม่เปลี่ยนแปลง แก้วที่สองบวมแต่ไม่งอก แก้วที่สามไม่เพียงแต่บวมเท่านั้น แต่ยังงอกอีกด้วย
ผลการวิจัยพบว่าเมล็ดสามารถดูดซับน้ำและบวมตัวได้ง่าย ทำให้มีปริมาตรเพิ่มมากขึ้น เมื่อเซลล์บวม เมล็ดจะดูดซับน้ำ แป้งและโปรตีนจะผ่านเข้าสู่รูปแบบที่ละลายน้ำได้ นี่เป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเมล็ดโดยการเปลี่ยนจากสถานะอยู่เฉยๆไปเป็น ชีวิตที่กระตือรือร้น- อย่างไรก็ตาม หากในกรณีของแก้วที่สอง อากาศไม่สามารถเข้าถึงเมล็ดพืชได้ ถึงแม้ว่าเมล็ดจะพองตัว แต่เมล็ดก็ไม่งอก เมล็ดงอกในแก้วที่สามเท่านั้น ซึ่งสามารถเข้าถึงน้ำและอากาศได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีความชื้นและอากาศเพื่อให้เมล็ดงอก
ความต้องการน้ำและอากาศเพื่อการงอกของเมล็ดแตกต่างกันไปในแต่ละต้น ลูกเดือยที่ทนแล้งจะเริ่มงอกถ้าเมล็ดของมันดูดซึมน้ำได้สี่เท่าของน้ำหนักตัวเอง สำหรับการงอกของข้าวสาลีและข้าวไรย์จำเป็นต้องใช้น้ำเป็นสองเท่าและสำหรับถั่วและถั่วลันเตา - ต้องใช้น้ำมากกว่าลูกเดือยถึงสี่เท่า ควรแช่เมล็ดแตงกวา ฟักทอง และถั่วขนาดใหญ่ซึ่งต้องการความชื้นจำนวนมากในการงอกก่อนหยอดเมล็ด เมล็ดข้าวที่อาศัยอยู่ในหนองน้ำ และทิโมธีซึ่งอาศัยอยู่ในที่ราบน้ำท่วมถึงสามารถงอกได้ใต้น้ำ พวกเขาพอใจกับอากาศจำนวนเล็กน้อยซึ่งละลายในน้ำ ต้องการเมล็ดข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต ปริมาณมากอากาศและไม่งอกในดินที่มีน้ำขัง
เมล็ดหายใจ- เราพบว่าเหตุใดเมล็ดจึงต้องการน้ำในระหว่างการงอก ทำไมคุณถึงต้องการอากาศ? ความต้องการอากาศอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าเมล็ดพืชหายใจนั่นคือพวกมันดูดซับออกซิเจนและปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เพื่อพิสูจน์การหายใจของเมล็ด ลองใช้กระบอกแก้วสองกระบอก เติมเมล็ดที่บวม 1/3 ลงไป และปล่อยให้อีกเมล็ดว่างไว้ เราจะคลุมทั้งสองกระบอกด้วยแก้ว หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้นำเศษที่ไหม้แล้วนำไปใส่ในที่ว่าง เศษเสี้ยวยังคงลุกไหม้ต่อไป มาใส่ในกระบอกที่มีเมล็ดพืชกัน ไฟดับ.
ทั้งเมล็ดแห้งและเมล็ดงอกหายใจได้ มีเพียงการหายใจของเมล็ดแห้งเท่านั้นที่แสดงออกได้ไม่ดีนัก ในระหว่างการงอก การหายใจจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นเมล็ดจึงต้องการออกซิเจนที่คงที่ ในระหว่างกระบวนการหายใจ เมล็ดพืชไม่เพียงปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาเท่านั้น แต่ยังปล่อยความร้อนอีกด้วย ด้วยเหตุนี้เมล็ดที่งอกจึงร้อน หากเมล็ดวางซ้อนกันเป็นชั้นหนา เมล็ดอาจร้อนมากเกินไป ความร้อนสูงเกินไปทำให้เอ็มบริโอตาย และเมล็ดที่มีเอ็มบริโอที่ตายแล้วจะไม่สามารถทำงานได้และไม่งอก มีเพียงเมล็ดที่มีเอ็มบริโอที่มีชีวิตเท่านั้นที่สามารถงอกได้ เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดเน่าเสีย ควรเก็บไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก เงื่อนไขทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับความปลอดภัยของเมล็ดพันธุ์ถูกสร้างขึ้นในยุ้งฉาง (ลิฟต์)
ความต้องการอุณหภูมิที่แน่นอนในการงอกของเมล็ด- นอกจากความชื้นและออกซิเจนแล้ว สภาพอุณหภูมิยังส่งผลต่อการงอกของเมล็ดด้วย นี่เป็นเรื่องง่ายที่จะตรวจสอบ เอาขวดแก้วสองใบมา ที่ด้านล่างของแต่ละเมล็ดเราใส่เมล็ดถั่ว 10-15 เมล็ดแล้วเทน้ำให้เพียงพอเพื่อให้เมล็ดเปียกทั้งหมด ปิดฝาขวดด้วยแก้ว เราจะทิ้งขวดหนึ่งใบไว้ในห้องที่อุณหภูมิ 18-19 C และอีกขวดใส่ในที่เย็น (นอกหน้าต่างหรือในตู้เย็น) โดยที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 3-4 C หลังจาก 4-5 C วันตรวจสอบผลแล้วจึงจะเห็นว่าเมล็ดงอกแต่ในโอ่งที่อยู่ในห้องนั้นเท่านั้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีอุณหภูมิที่แน่นอนเพื่อให้เมล็ดงอก
เมล็ดของพืชบางชนิดต้องการความร้อนมากในระหว่างการงอก ในขณะที่บางชนิดต้องการเพียงเล็กน้อย เมล็ดข้าวสาลีและข้าวไรย์งอกที่อุณหภูมิ 1-2 C ถั่วลันเตาและเมล็ดแฟลกซ์ 2-4 C ข้าวโพดและฟักทอง 12-14 C ลักษณะเฉพาะของเมล็ดเหล่านี้สัมพันธ์กับเวลาในการหว่านที่แตกต่างกัน ข้าวสาลีและข้าวไรย์หว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิ หลังจากที่หิมะละลายได้ไม่นาน ควรหว่านแตงกวาและข้าวโพดในปลายฤดูใบไม้ผลิเท่านั้นเมื่อดินอุ่นขึ้นดี
การงอกของเมล็ด- ความสามารถของเมล็ดในการงอกเรียกว่าการงอก การงอกของเมล็ดเป็นตัวบ่งชี้คุณภาพที่สำคัญซึ่งคุณต้องรู้ก่อนหว่านในทุ่งนาและสวนผัก การงอกถูกกำหนดดังนี้ นับเมล็ด 100 เมล็ดติดต่อกันโดยไม่มีทางเลือก แล้ววางลงบนกระดาษกรองเปียกหรือทรายชุบน้ำ หลังจากผ่านไป 3-4 วัน และหลังจาก 7-10 วัน จะนับจำนวนเมล็ดที่งอก การนับครั้งแรกบ่งบอกว่าเมล็ดงอกได้ดีเพียงใด การนับครั้งที่สอง - อัตราการงอกสุดท้ายคือเท่าใด การประเมินความงอกเป็นเปอร์เซ็นต์โดยการนับจำนวนเมล็ดงอกจากหว่าน 100 เมล็ด