ชาเหลือง Helba: คุณสมบัติและบทวิจารณ์ วิธีการชงชาอียิปต์? ชา Helba - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาอียิปต์ Helba บดอย่างไร
เฮลบาเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในชื่อเฟนูกรีก นี่เป็นพืชประจำปีจากตระกูลถั่ว เมล็ดเฮลบาขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติในการรักษาตลอดจนความสามารถในการฟื้นฟูร่างกาย
คุณสมบัติของเฮลบา
Fenugreek ถือเป็นพืชสากลโดยใช้เป็นวัตถุดิบในการเป็นยา เครื่องปรุงรส และเป็นส่วนประกอบในการชงชาเพื่อสุขภาพ
- ยาต้มที่มีประโยชน์เตรียมจากเมล็ดและใบฟีนูกรีกซึ่งแนะนำให้ใช้เป็นมาตรการป้องกันหลอดเลือดและโรคหัวใจ หลังจากบริโภคยาต้มแล้ว หลอดเลือดจะถูกทำความสะอาด ผนังของพวกมันจะยืดหยุ่นมากขึ้น และการเต้นของหัวใจจะกลับเป็นปกติ
- ขอแนะนำให้ดื่มชาเฮลบาเพื่อเป็นโรคโลหิตจาง สารอาหารดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและระดับฮีโมโกลบินเพิ่มขึ้น
- Helba มีประโยชน์ในการรักษาระบบทางเดินอาหาร มีคุณสมบัติห่อหุ้มซึ่งมีประโยชน์ในการรักษาเนื้อเยื่อที่เสียหาย นอกจากนี้ลำไส้ยังได้รับการทำความสะอาดจากของเสียและสารพิษที่สะสมอยู่ ผลจากการบริโภคเฮลบา โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร และโรคระบบทางเดินอาหารอื่น ๆ จะหายขาด
- Fenugreek มีประโยชน์ต่อตับ ทำความสะอาดเลือดของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย และส่งเสริมการผลิตสารที่เป็นประโยชน์
- ชากับเฮลบามีประโยชน์ต่อ ระบบประสาท- แนะนำให้ดื่มโดยสัมผัสบ่อยๆ ปัจจัยที่น่ารำคาญและเพื่อบรรเทาผลกระทบจากความเครียด
- พืชมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ยาต้มและการแช่ Fenugreek เพื่อทำความสะอาดไตและระบบทางเดินปัสสาวะ Fenugreek สามารถช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไตและขจัดทรายได้
- เฮลบาร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ รวมอยู่ในส่วนผสมในการรักษาโรคเพื่อกำจัดโรคหวัดและโรคผิวหนัง เพื่อลดไข้และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- Helba มีประโยชน์ในการปรับปรุงสภาพเส้นผม ใช้ทำมาสก์ที่เสริมสร้างรูขุมขนและหยุดการหลุดร่วงของเส้นผม พืชนี้เป็นส่วนผสมในมาสก์ต่อต้านวัยที่ให้ความชุ่มชื้นแก่หนังกำพร้าและลดจำนวนริ้วรอย
ข้อห้ามของเฮลบา
นอกจากคุณประโยชน์แล้ว Fenugreek ยังก่อให้เกิดอันตรายหากใช้อย่างไม่ถูกต้อง ก่อนอื่นผู้หญิงควรใช้ Helba ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ ในระยะแรกของการตั้งครรภ์ การละเมิดสิ่งนี้ พืชสมุนไพรสามารถนำไปสู่ผลที่ร้ายแรงที่สุดได้ คุณไม่ควรใช้ยาร่วมกับ Fenugreek กับเนื้องอกในมดลูกหลายชนิดทั้งที่ไม่เป็นอันตรายและร้ายแรง ซึ่งรวมถึง endometriosis, adenomyosis และเนื้องอกต่างๆของอวัยวะสืบพันธุ์
วิธีการชงเฮลบา
การเตรียมเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดจากผลไม้เฮลบานั้นค่อนข้างง่าย เริ่มต้นด้วยการล้างเมล็ดให้สะอาดในน้ำเย็น หลังจากนั้นให้ตวงเมล็ดพืชสองสามช้อนแล้วเติมน้ำ 200 มล. ลงไป เมล็ดที่เต็มไปด้วยน้ำจะถูกวางบนไฟและต้มเป็นเวลาเจ็ดนาที เพื่อปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่ม ให้เติมน้ำผึ้งเล็กน้อย มะนาวฝานหรือขิง
เพื่อเตรียมยารักษาโรคหวัด หอบหืด หรือรักษาอาการไอต่อเนื่องยาวนาน แนะนำให้เติมน้ำผึ้งธรรมชาติ 2-3 ช้อนชาลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว แล้วรับประทานยานี้ครึ่งแก้ววันละ 3 ครั้ง
เพื่อรักษาอาการเจ็บคอ ให้ต้มเมล็ดฟีนูกรีกสองช้อนใหญ่ในน้ำครึ่งลิตรเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากเย็นลงแล้ว เครื่องดื่มจะถูกกรองและใช้เป็นน้ำยาบ้วนปาก
ชา Fenugreek กับน้ำผึ้งมักใช้เพื่อปรับปรุงการให้นมบุตร ความจริงก็คือในบรรดาองค์ประกอบอื่น ๆ Fenugreek มีไดโอเจนินซึ่งคล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจนของเพศหญิงซึ่งกระตุ้นการก่อตัว นมแม่.
วิธีการดื่มเฮลบา
หากต้องการคุณสามารถใช้ชาเฮลบาเพื่อดื่มได้ตลอดเวลา เครื่องดื่มชนิดนี้มีรสชาติค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์ คุณจึงสามารถเติมเครื่องเทศ น้ำตาล หรือน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติได้ แต่คุณไม่ควรใช้ชานี้มากเกินไป ท้ายที่สุด Fenugreek ยังคงเป็นพืชสมุนไพรและส่วนเกินอาจทำให้เกิดอันตรายได้ จำกัด ตัวเองให้ดื่มหนึ่งหรือสองแก้วต่อวัน เพื่อเพิ่มการผลิตน้ำนมแม่ควรดื่มชา Fenugreek กับน้ำผึ้งสามครั้งต่อวัน
ชา Fenugreek มีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังมีผลดีอีกด้วย ร่างกายชาย- หากคุณมีปัญหาเรื่องความแรงขอแนะนำให้ดื่มชากับฟีนูกรีก สำหรับเครื่องดื่มเวอร์ชันนี้ ให้บดเมล็ดพืชสองช้อนเล็กแล้วเทผงลงในแก้วนมร้อน หลังจากปล่อยทิ้งไว้สักพักจึงดื่มเครื่องดื่มในตอนเช้า
Fenugreek ใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ ลงในช้อนขนาดใหญ่ใส่รากขิงขูดเล็กน้อยขมิ้นช้อนเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเติมยี่หร่าเล็กน้อยและน้ำมะนาวเล็กน้อย เติมน้ำเดือด 500 มล. ลงในส่วนผสมนี้แล้วต้มเป็นเวลา 5 นาที ในอีกสองชั่วโมง เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสามารถบริโภคได้ ดื่มครึ่งแก้วก่อนรับประทานอาหาร 30 นาที
เฮลบา: บทวิจารณ์
ล่าสุดก็มีแฟนๆ เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ คุณแม่ยังสาวใช้เพื่อปรับปรุงการผลิตน้ำนม บางคนถึงกับใช้เมล็ดเฮลบาต้มเป็นอาหารและเตรียมมาส์กเพื่อปรับปรุงเส้นผมและผิวหนัง มีข้อสังเกตว่าชา Fenugreek ทำให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์จากปาก และเหงื่อของมนุษย์ก็มีกลิ่นไม่พึงประสงค์เช่นกัน ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ด้วยขั้นตอนสุขอนามัยและการดื่มอย่างทันท่วงที ปริมาณมากน้ำ.
อียิปต์เป็นประเทศแห่งปิรามิด ดวงอาทิตย์ที่แผดจ้าและชาเหลือง ชาแสนอร่อยนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวอียิปต์ บางคนนึกไม่ออกว่าสักวันหนึ่งหากไม่มีเครื่องดื่มนี้สักแก้ว นี่คือชาชนิดใด? มันชงจากอะไร? วิธีเตรียมชาเฮลบามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะไรบ้าง? มันสามารถก่อให้เกิดอันตรายได้หรือไม่?
เฮลบาเป็น พืชประจำปีซึ่งมีบ้านเกิดคือทิเบต พืชชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่า fungerek, shambhala, fenugreek ปลูกในอิหร่าน อียิปต์ และประเทศทางตะวันออกอื่นๆ พืชเป็นพืชตระกูลถั่ว ลำต้นมีลักษณะกลม และสูงได้ถึง 70 เซนติเมตร ชัมบาลาบานด้วยดอกหลายดอกและดอกเดี่ยวเป็นหลัก สีเหลืองหายากแต่พบดอกสีม่วงหรือสีน้ำเงิน ผลไม้มีลักษณะคล้ายถั่ว มีพวยกายาว และมีรูปร่างทรงกระบอก มันอยู่ในเมล็ดที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของพืช
ผลไม้มีกลิ่นหอมกลิ่นคล้ายกลิ่นบ๊อง เมล็ดถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการชงชา ใช้เป็นยา และปรุงอาหาร เรามาพูดถึงคุณสมบัติการรักษาของเฮลบากันดีกว่า
คุณสมบัติการรักษาของชาเฮลบา
ชาเฮลบามีคุณสมบัติในการรักษาและช่วยในการรักษาโรคต่างๆ
- ช่วยในการรักษา โรคเบาหวาน- สารที่มีอยู่ในพืชช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
- ฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหาร การแช่ Shambhala หนึ่งถ้วยจะช่วยปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหารจากอาหารรสเผ็ดและแอลกอฮอล์ การบริโภคชา Fenugreek เป็นประจำจะช่วยบรรเทาอาการแผลในกระเพาะอาหารและช่วยให้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเป็นปกติ
- รักษาการติดเชื้อของระบบทางเดินปัสสาวะ ขจัดทรายออกจากไต บรรเทาอาการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะ
- แนะนำในการรักษาโรคของผู้หญิง พืชมีสารเทียบเคียงฮอร์โมนเพศหญิง การดื่มชาช่วยฟื้นฟูระดับฮอร์โมน รักษาภาวะมีบุตรยาก และช่วยให้วัยหมดประจำเดือนดีขึ้น
- สำหรับหวัด ชาเฮลบาจะช่วยลดอุณหภูมิและขจัดเสมหะ การดื่มชาในช่วงแรกของโรคจะช่วยกำจัดมันได้อย่างรวดเร็ว
- Fenugreek มีสารที่ช่วยลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล มีประสิทธิภาพสำหรับความดันโลหิตสูง
- ในช่วงหลังการผ่าตัดเครื่องดื่มจะช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงและเพิ่มความอยากอาหาร
- สำหรับผู้ชาย ยาต้มฟีนูกรีกจะช่วยฟื้นฟูสมรรถภาพทางเพศ
- พวกเขาดื่มเครื่องดื่มเพื่อปรับปรุงสมรรถภาพ บรรเทาความเหนื่อยล้า กำจัดภาวะซึมเศร้า ความเครียด และปรับปรุงสมาธิ
สิ่งที่งานวิจัยกล่าว
นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกกำลังค้นคว้าเฮลบา ศูนย์มะเร็งอเมริกันได้พิสูจน์แล้วว่า Fenugreek มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด ไฮโปลิพิด และไฮโปโคเลสเตอรอล สมาคมวิทยาศาสตร์แห่งยุโรปยังได้ดำเนินการเชิงลึกด้วย การวิจัยทางวิทยาศาสตร์หลังจากนั้น Fenugreek ก็รวมอยู่ในรายชื่อสมุนไพรที่มีประโยชน์ในการลดคอเลสเตอรอลและรักษาโรคเบาหวาน พืชชนิดนี้ช่วยลดระดับอนุมูลอิสระและออกซิเดชันของไขมัน
คณะกรรมาธิการเยอรมัน (คล้ายกับ FDA ของอเมริกา) อนุมัติการใช้ Fenugreek เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ในการละลายเสมหะและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต หากเราหันไปหาหมอโบราณ Avicenna ยังเขียนด้วยว่าเฮลบาจะช่วยสงบโรคหอบหืดและไอหากต้มกับน้ำผึ้ง
สำหรับแผลในลำไส้นั้นสมุนไพรจะมีประโยชน์หากนำมาต้มกับ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และยาต้มน้ำจะช่วยแก้อาการท้องเสียได้ น้ำมัน Helba มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคเนื้องอกในกระเพาะอาหาร การปรุงน้ำมันร่วมกับน้ำผึ้งจะช่วยขจัดสารพิษออกจากทวารหนักและเพิ่มการปัสสาวะได้ การเยียวยาที่เป็นประโยชน์สำหรับโรคริดสีดวงทวาร
องค์ประกอบทางเคมีของฟีนูกรีก
Fenugreek มีองค์ประกอบทางเคมี สารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินจำนวนมาก
- กิจวัตรประจำวัน;
- ฟอสฟอรัส;
- แทนนิน;
- ฟลาโวนอยด์;
- กรดนิโคตินิก
- ซาโปนินสเตียรอยด์;
- คูมาริน;
- สารที่มีรสขม
- แมกนีเซียม;
- สารหนู;
- สังกะสี;
- แป้ง;
- สารไนโตรเจน
- วิตามิน C, A, B2, B9, B1
นี่ไม่ใช่รายการองค์ประกอบทางเคมีทั้งหมด
ข้อห้ามสำหรับชาเฮลบา
- ในช่วงเดือนแรกของการตั้งครรภ์ชาเหลืองมีข้อห้าม
- ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มจากพืชชนิดนี้เพื่อรักษาโรค hyperplasia, endometriosis และ fibroids
- การบริโภคชามากเกินไปอาจทำให้เกิด ปฏิกิริยาการแพ้,ทำให้ท้องไส้ปั่นป่วน.
วิธีชงชา
วิธีการชงเฮลบา? สามารถเตรียมเครื่องดื่มได้เหมือนชาทั่วไป แต่อย่าลืมว่านี่เป็นเครื่องดื่มที่ผิดปกติ มันไม่ได้ประกอบด้วยใบไม้ แต่ประกอบด้วยถั่ว การต้มด้วยน้ำเดือดไม่เพียงพอ ถั่วไม่สามารถเปิดเร็วขนาดนั้นได้ ดังนั้นเพื่อให้ได้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจึงต้องต้มฟีนูกรีก
- ถั่วจะต้องล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง
- ถั่วแห้งต้องทอดในกระทะแล้วสับ
- เทน้ำ 1 แก้วลงในภาชนะ เติมถั่ว 1 ช้อนชา
- วางภาชนะบนกองไฟแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที
- ความเครียดและปล่อยให้เย็น
วิธีดื่มชาเหลืองอย่างถูกต้อง
ชาอียิปต์มีคุณสมบัติที่น่าทึ่ง แตกต่างจากชาอื่นๆ อย่างเห็นได้ชัด เมื่อร้อน เครื่องดื่มนี้จะทำให้คุณอุ่นขึ้น และเมื่อเย็นจะช่วยดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ หากต้องการค้นพบรสชาติใหม่ๆ เพียงใส่อินทผาลัมสองสามลูกลงในชาที่ชงแล้ว
เพิ่มขิง น้ำผึ้ง อบเชยเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมาก รสชาติของชาก็น่าสนใจ บ้างก็เทียบกับ รสชาติของชีส เห็ด บ้างก็รสชาติของเครื่องเทศ น้ำสามารถถูกแทนที่ด้วยนม ชาเฮลบากับนมเป็นวิธีการเตรียมเครื่องดื่มของชาวอียิปต์โบราณ
สูตรชาเหลือง
ชาเฮลบาเหลืองมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายจะชงอย่างไรจึงจะมีประโยชน์ในการรักษาโรคต่างๆ?
เพื่อทำความสะอาดลำไส้
ผสมน้ำสะอาด 200 มล. กับถั่วบด 2 ช้อนชา เก็บภาชนะที่มีส่วนผสมไว้บนไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาที คุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนถั่วข้ามคืนแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน ดื่มชานี้เติมลูกฟิกหรือน้ำผึ้งก่อนมื้ออาหาร
สำหรับการรักษาอาการเจ็บคอ
เทน้ำเดือด 500 มล. ลงในทัพพีเติม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนฟีนูกรีก ตั้งไฟให้น้อยที่สุดและปรุงส่วนผสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง กรองน้ำซุปหลังจากผ่านไป 15 นาที ควรใช้ยาต้มเพื่อบ้วนปาก การอักเสบจะบรรเทาลงหลังจากทำเพียงไม่กี่ขั้นตอน
สำหรับไตนั้น
ชงชารักษาโรคไตอย่างไร? 5 ช้อนโต๊ะ ควรเทเมล็ดบดหนึ่งช้อนลงในกระทะเติมน้ำ 200 มล. วันที่ 2-3 วัน ต้มส่วนผสมเป็นเวลาเจ็ดนาที กรองชาใช้ 300 มล. ต่อวันในสามขนาด การดื่มเครื่องดื่มเป็นประจำจะบดนิ่วในไตและทำให้ทรายหายไป
สำหรับโรคหลอดลมอักเสบ
จำเป็นต้องเตรียมการแช่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้พืชต่อไปนี้:
Fenugreek - 1 ช้อนชา
เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา
Elderberry - 1 ช้อนชา
สีม่วงไตรรงค์ - 2 ช้อนชา
ดอกลินเดน - 2 ช้อนชา
สมุนไพรทั้งหมดผสมกัน สำหรับน้ำ 200 มล. คุณต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ชาสมุนไพรหนึ่งช้อนชา ควรผสมส่วนผสมเป็นเวลาสองชั่วโมงจากนั้นจึงต้มเป็นเวลาห้านาที เครื่องดื่มที่ได้ควรดื่มตลอดทั้งวัน ควรดื่มชาอุ่นๆ เชื่อกันว่าการดื่มชาเหลืองร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ จะช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังได้
สำหรับการรักษาสตรี
การใช้เมล็ดฟีนูกรีกแช่เป็นประจำจะช่วยปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติ บรรเทาอาการปวดในช่วงมีประจำเดือน และฟื้นฟูวงจร ชามีผลอย่างน่าอัศจรรย์ต่อร่างกายของสตรีให้นมบุตร Helba ช่วยเพิ่มการให้นมบุตร หากต้องการเพิ่มปริมาณนมคุณต้องเตรียมการชง คุณต้องเท 1 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะ ผลไม้เฟนูกรีกหนึ่งช้อนเทน้ำหนึ่งแก้วต้มประมาณสิบนาที หลังจากกรองแล้วคุณต้องเติมนม 30 มล. แนะนำให้ดื่มชาสำเร็จรูปสามแก้วต่อวัน
ยาต้ม Fenugreek สามารถใช้ในการสวนล้างได้ ในการทำเช่นนี้ ให้เทถั่ว 2 ช้อนชากับน้ำเดือด 1 แก้ว ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที การสวนล้างจะช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในช่องคลอด
Helba ในเครื่องสำอางค์
หน้ากากผม:
- คุณสามารถทำมาส์กผมจากผลไม้ได้ ต้องบดผลไม้ Fenugreek เติมน้ำเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ข้น ควรใช้มาส์กที่โคนผมควรเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมและเสริมสร้างความแข็งแรง
- สำหรับผม คุณสามารถเตรียมมาส์กด้วยน้ำมันมะกอกได้ ผสมผลไม้เฟนูกรีกบดกับน้ำมันมะกอก ใส่พริกไทยดำป่น เมื่อใช้การนวดคุณจะต้องถูส่วนผสมที่ได้ลงในผิวหนังใต้เส้นผม จากนั้นคุณจะต้องพันศีรษะและสระผมหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง มาส์กจะทำให้เส้นผมของคุณแข็งแรงขึ้นและกำจัดรังแค
ล้างผม. คุณสามารถสระผมด้วยยาต้มเฟนูกรีก
โลชั่นบำรุงผิวหน้า. การล้างด้วยการแช่จะช่วยป้องกันผิวแก่ก่อนวัย
หน้ากาก. ต้องผสมผลไม้ชัมบาลล่าบด 1 ช้อนชากับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา นำส่วนผสมมาทาให้ทั่วใบหน้าเป็นเวลา 10 นาที นี่เป็นวิธีที่ดีในการขจัดสิวและทำความสะอาดผิว
เราได้พูดคุยโดยละเอียดเกี่ยวกับคุณสมบัติที่น่าทึ่งของพืชชนิดนี้ คราวนี้เราอยากจะพูดถึงหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่มีฟีนูกรีก ชาเฮลบาสีเหลือง (ชาฟีนูกรีก) หรือที่รู้จักกันในชื่อชาเฮลบาแบบดั้งเดิมของอียิปต์ มีคุณสมบัติและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมไปถึง:
- ความสามารถในการบรรเทาอาการปวดประจำเดือน
- ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
- ส่งเสริมการย่อยอาหารที่เหมาะสม
- ปกป้องหัวใจ
- กระตุ้นความต้องการทางเพศ
- ขจัดอาการอักเสบ
- เร่งกระบวนการบำบัด
- ล้างพิษในร่างกาย
ประโยชน์ส่วนใหญ่เหล่านี้เป็นผลมาจากองค์ประกอบทางโภชนาการอันเป็นเอกลักษณ์ของฟีนูกรีก ซึ่งมีธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม ซีลีเนียม และสังกะสีสูง รวมถึงไฟโตนิวเทรียนท์ วิตามิน A, B, C มาดูคุณประโยชน์กันดีกว่า
จากบทความคุณจะได้เรียนรู้:
สรรพคุณชาเฮลบา
ชาเหลืองมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับผู้ที่มีอาการอักเสบ อาหารไม่ย่อย ท้องผูก ความดันโลหิตสูง เบาหวาน โรคอ้วน และโรคข้ออักเสบ
ปรับปรุงการย่อยอาหาร
- สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก ท้องอืด ตะคริว หรือปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ ชาฟีนูกรีกสามารถช่วยได้มาก ชานี้สามารถกระตุ้นการเคลื่อนไหวบีบตัวและการทำงานของกล้ามเนื้อเรียบในฐานะยาระบายตามธรรมชาติ ทำความสะอาดร่างกายและทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
รักษาโรคข้ออักเสบ
- สารต้านการอักเสบอันทรงพลังที่พบในสิ่งนี้ ชาสมุนไพรเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบ โรคเกาต์ และอาการอักเสบอื่นๆ การลดอาการของโรคเรื้อรังส่วนใหญ่เนื่องมาจากสารไฟโตนิวเทรียนท์ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในเมล็ดพืช
ส่งเสริมการให้นมบุตร
- ส่วนผสมที่มีฟีนูกรีก ช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนมที่ผลิตจากเต้านม แมกนีเซียมและวิตามินในฟีนูกรีกช่วยปรับปรุงคุณภาพของนม
ปกป้องสุขภาพหัวใจ
- การศึกษาแสดงให้เห็นความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างการใช้ชา Fenugreek กับการลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล คุณสมบัติทั้งสองนี้มีผลกระทบสำคัญต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งช่วยลดโอกาสการเกิดภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัว หัวใจวาย หรือโรคหลอดเลือดสมองได้อย่างมาก ชาชนิดนี้ยังเป็นสารต้านการแข็งตัวของเลือดตามธรรมชาติ ซึ่งหมายความว่าจะช่วยลดความเสี่ยงของการทำให้เลือดหนาขึ้น
ควบคุมน้ำตาลในเลือด
- การลดระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยควบคุมการผลิตและการปล่อยอินซูลินของร่างกาย ชาฟีนูกรีกสามารถช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีชีวิตที่ปกติมากขึ้น ชานี้เป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการควบคุมอาการของโรคเบาหวาน
ช่วยลดอาการปวดประจำเดือน
- ชา Fenugreek ถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายพันปีเพื่อบรรเทาอาการปวดประจำเดือนในผู้หญิงและยังบรรเทาอาการอื่นๆ อีกหลายชนิด ผลข้างเคียงเช่นอารมณ์แปรปรวนและความผันผวนของฮอร์โมน ชาเป็นที่รู้จักกันว่าช่วยลดอาการร้อนวูบวาบ ทำให้เป็นประโยชน์ต่อการมีประจำเดือนและวัยหมดประจำเดือน
ช่วยกระตุ้นการปัสสาวะ
- ชานี้เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ ซึ่งหมายความว่าสามารถช่วยล้างพิษในร่างกายได้อย่างรวดเร็วโดยกระตุ้นการถ่ายปัสสาวะ วิธีนี้สามารถกำจัดสารพิษ ไขมัน เกลือ และน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย ช่วยลดความเครียดต่อไตและอวัยวะอื่นๆ
ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
- ธาตุเหล็กในระดับสูงที่พบในชาเฮลบาอาจช่วยให้ผู้คนหลีกเลี่ยงอาการของโรคโลหิตจางหรือที่เรียกว่าการขาดธาตุเหล็ก ธาตุเหล็กเป็นส่วนสำคัญของเซลล์เม็ดเลือดแดง
ชาเฮลบาสำหรับการลดน้ำหนัก
- ชานี้มีคุณสมบัติระงับความอยากอาหารซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก ประกอบด้วยสารอาหารและวิตามินที่สำคัญจำนวนหนึ่ง แต่ไม่ส่งผลต่อแคลอรี่และป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไป
ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน
- ชาเหลืองมักถูกกำหนดให้กับผู้ที่ติดเชื้อทางเดินหายใจ เนื่องจากสามารถหยุดเสมหะและน้ำมูกได้อย่างรวดเร็ว และต่อต้านเชื้อโรคที่แฝงอยู่ ดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินในชานี้จึงให้ ระบบภูมิคุ้มกันแรงกระตุ้นอันทรงพลัง ปริมาณวิตามินซีเพียงอย่างเดียวก็เพียงพอที่จะกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวและทำหน้าที่เป็นแนวป้องกันหลักของร่างกายต่อเชื้อโรคและแบคทีเรีย
ข้อห้ามชาเฮลบา
ชาเมล็ดเฟนูกรีกสามารถดื่มได้อย่างปลอดภัยในกรณีส่วนใหญ่ แต่มีความเสี่ยงที่จะเกิดผลข้างเคียงบางอย่าง เช่น อาการไม่สบายในทางเดินอาหาร คลื่นไส้ อาเจียน ใบหน้าบวม และไอ ผลข้างเคียงเหล่านี้มักพบในผู้ที่แพ้ฟีนูกรีกหรือสมาชิกคนอื่นๆ วงศ์ Fabaceaeซึ่งรวมถึงถั่วลิสงและถั่วเหลือง อย่างไรก็ตาม ยังมีความเสี่ยงอื่นๆ ที่ควรพิจารณาก่อนที่จะเพิ่มชาฟีนูกรีกลงในอาหารประจำวันของคุณ
ในระหว่างตั้งครรภ์
- ผลข้างเคียงประการหนึ่งของชาฟีนูกรีกคือการหดตัวของมดลูกซึ่งอาจทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดในหญิงตั้งครรภ์ได้ นอกจากนี้บน ระยะแรกสิ่งนี้สามารถนำไปสู่การแท้งบุตรได้ อย่างไรก็ตามสตรีให้นมบุตรบางรายใช้ชา Fenugreek เพื่อกระตุ้นการให้นมบุตร มีความพิเศษ สารผสมเพื่อปรับปรุงการให้นมบุตรด้วยการเติมฟีนูกรีก
สำหรับโรคเบาหวาน
- ชา Fenugreek ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีมาก แต่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ได้รับการรักษาเพื่อลดน้ำตาลในเลือดอยู่แล้ว อาจเป็นอันตรายและอาจทำให้เป็นลมได้ อย่าลืมติดตามระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างใกล้ชิดหากคุณดื่มชานี้ อย่าลืมพูดคุยกับแพทย์ก่อนที่จะเพิ่มลงในอาหารของคุณ
สารกันเลือดแข็ง
- ชาสมุนไพรนี้ช่วยป้องกันการแข็งตัวของเลือดซึ่งอาจช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น แต่สำหรับผู้ป่วยที่รับประทานวาร์ฟารินหรือยาอื่นๆ อาจมีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้ อย่าดื่มชานี้หากคุณกำลังเข้ารับการผ่าตัดในอนาคตอันใกล้นี้
เราเตือนคุณ: ก่อนที่คุณจะเปิดเครื่องใด ๆ ยาในอาหารของคุณ – อย่าลืมปรึกษาแพทย์ของคุณ
วิธีชงชาเฮลบาสีเหลือง - สูตรคลาสสิก
- เมล็ดฟีนูกรีก 1 ช้อนชา (บดเล็กน้อย)
- น้ำ 1 ถ้วย (กรองแล้ว)
- หยิก
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- อุ่นน้ำหนึ่งแก้ว น้ำไม่ควรเดือด
- เพิ่มเมล็ดฟีนูกรีกลงในน้ำ นอกเหนือจากสมุนไพรอื่นๆ คุณอาจต้องการเพิ่มเพื่อเพิ่มรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่นหรือ. รสชาติของฟีนูกรีกค่อนข้างอ่อนและเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรอื่นๆ
- ปล่อยให้เมล็ดเคี่ยวในน้ำประมาณ 3 นาที แล้วยกภาชนะออกจากเตา
- ปล่อยให้เมล็ดพักไว้อีก 15 นาทีเพื่อให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์มากขึ้น เมล็ดจะใช้เวลาในการงอกนานกว่าเล็กน้อยซึ่งต่างจากใบไม้
- กรองส่วนผสมใส่ถ้วย แล้วเติม ลูกจันทน์เทศและที่รักและสนุกได้เลย!
สูตรวิดีโอ:ชาเหลืองเฮลบา
ชาเฮลบาหาซื้อได้ที่ไหน?
ชาเหลืองเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อในอียิปต์ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามตลาดสด ปัจจุบันพบมากขึ้นในไฮเปอร์มาร์เก็ตในประเทศและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ
ผลลัพธ์
ชาเฮลบาอาจเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับชาทั่วไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันสมควรได้รับชานี้ในการหาที่ในครัวของคุณ
อียิปต์มีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในเรื่องชายหาดที่มีแสงแดดสดใสและปิรามิดโบราณเท่านั้น หนึ่งในเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมที่สุดที่มีองค์ประกอบคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ผลิตที่นี่ - ชาอียิปต์สีเหลือง คนในพื้นที่ชอบเพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่มทุกวัน และถือว่าเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมและดีต่อสุขภาพสำหรับผู้มาเยือน
“ชาเหลืองจากอียิปต์” คืออะไร
ในความเป็นจริงแล้ว ชาเหลืองอียิปต์แทบจะไม่มีอะไรเหมือนกันกับเครื่องดื่มชาแบบคลาสสิกเลย เนื่องจากไม่ได้ทำจากต้นชา
ในการเตรียมชาเหลืองจะใช้พืชประจำปีของตระกูลถั่ว - Fenugreek ซึ่งมีชื่อเรียกเช่น shambhala, abish, helba, หญ้าอูฐและอื่น ๆ
สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือไม่ได้ใช้แม้แต่ส่วนที่เป็นไม้ล้มลุกของพืชในการต้มเบียร์ แต่ใช้เมล็ดของมัน ชาเหลืองอียิปต์ทำจากเมล็ดพืชพืชตระกูลถั่ว
ฟีนูกรีก ฟีนูกรีกเป็นอย่างมากพืชที่มีประโยชน์
- พลังการรักษาของมันถูกกล่าวถึงในต้นฉบับโบราณและบทความทางการแพทย์ของฮิปโปเครติสที่มีชื่อเสียง ปัจจุบัน Fenugreek ปลูกไม่เพียงแต่ในอียิปต์เท่านั้น แต่ยังปลูกในยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ จีน อินเดีย ฝรั่งเศส และอเมริกาใต้ด้วย
เป็นที่น่าสังเกตว่าชาจีนเรียกอีกอย่างว่าสีเหลือง แต่ถึงอย่างนี้ชาอียิปต์ก็แตกต่างอย่างสิ้นเชิงทั้งในด้านองค์ประกอบและประโยชน์
สารประกอบ
- ผลไม้ฟีนูกรีกซึ่งใช้ทำชาเหลืองเพื่อสุขภาพนั้นเป็นคลังเก็บสารที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง
- ประกอบด้วย:
- วิตามิน A, C, B1, B2, B3, B4 (โคลีน), B9 และ PP (กรดนิโคตินิก);
- สารไนโตรเจน
- สารเมือก (ไม่เกิน 30%);
- แทนนิน;
- โปรตีนจากผัก (20–23%);
- ฟลาโวนอยด์ (รูติน, เฮสเพอริดิน ฯลฯ );
- กรดอะมิโน (ไลซีน, ไอโซลิวซีน, ทริปโตเฟน ฯลฯ ); น้ำมันหอมระเหย (0.25%); (4–7%);
- ไขมันและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
- กรดไขมัน
- โพลีแซ็กคาไรด์ (แป้ง, เซลลูโลส ฯลฯ );
- แคลเซียม;
- สังกะสี;
- ฟอสฟอรัส;
- แมกนีเซียม;
- เหล็ก;
- โซเดียม;
ซีลีเนียม;
โพแทสเซียม. ผลไม้ Fenugreek มีธาตุที่มีประโยชน์ วิตามิน กรดอะมิโน และสารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมายเมื่อเพาะเมล็ดแทบทุกอย่าง
องค์ประกอบทางเคมี
ยังคงอยู่ในเครื่องดื่มซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับร่างกายโดยทั่วไป
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
- นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ Kleber ยืนยันว่าชาอียิปต์สีเหลืองสามารถใส่ได้ในระดับเดียวกันกับยาทั้งหมดในโลก เครื่องดื่มสามารถบริโภคได้ทั้งเพื่อการป้องกันและการรักษาที่ซับซ้อน:โรคต่างๆ ระบบทางเดินอาหาร- การแช่เมล็ดฟีนูกรีกจะเคลือบเยื่อเมือกของหลอดอาหารด้วยเมือกซึ่งช่วยปกป้องจากอิทธิพลที่ก้าวร้าว
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- ตลอดจนอาหารรสเผ็ดและเปรี้ยว การบริโภคบล็อกชาเป็นประจำจะเพิ่มความเป็นกรดซึ่งจะช่วยหยุดกระบวนการอักเสบและเป็นแผลในกระเพาะอาหาร ในอียิปต์ ชาเหลืองช่วยให้นักท่องเที่ยวชาวยุโรปปรับตัวกับการรับประทานอาหารประจำชาติได้เสมอ โรคอักเสบระบบสืบพันธุ์และยังช่วยขจัดนิ่วออกจากกระเพาะปัสสาวะและไต
- หลอดเลือดและความดันโลหิตสูง สารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในชาเหลืองช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้เป็นอย่างดี ความดันโลหิตสำหรับความดันโลหิตสูง
- โรคระบบทางเดินหายใจ. ชา Shambhala เป็นวิธีการรักษาที่บ้านที่มีประสิทธิภาพพอสมควรซึ่งมีฤทธิ์ขับเสมหะและลดไข้สำหรับโรคหวัด
- โรคของอวัยวะสืบพันธุ์สตรี ผลฟีนูกรีกมีสารที่มีคุณสมบัติใกล้เคียงกับสารสกัด Dioscorea โครงสร้างและการออกฤทธิ์คล้ายคลึงกับฮอร์โมนเพศหญิง ดังนั้นชาจึงช่วยฟื้นฟูระดับฮอร์โมนของผู้หญิง ตลอดจนรักษาภาวะมีบุตรยากในสตรี เนื้องอกในมดลูก เนื้องอกที่อวัยวะเพศ ฯลฯ
- โรคผิวหนัง ชาเหลืองทำให้การทำงานของตับและถุงน้ำดีเป็นปกติซึ่งเป็นตัวกำหนดสภาพทั่วไปของผิวหนัง
ชาเหลืองจากอียิปต์เป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่บ้านที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด
- อาหารไม่สมดุล, ความอยากอาหารลดลง;
- ฟื้นตัวได้ยากหลังการผ่าตัดหรือการเจ็บป่วยระยะยาว
- ความใคร่และความอ่อนแอลดลง
- ความเครียดทางร่างกายหรือจิตใจอย่างหนัก
- ภาวะซึมเศร้า;
- การสะสมของสารพิษในร่างกายและรูปลักษณ์ กลิ่นอันไม่พึงประสงค์ร่างกาย;
- ความสามารถทางจิต, สมาธิ, ความจำเสื่อมลดลง;
- การให้นมบุตรลดลงในสตรีระหว่างให้นมบุตร
- การละเมิด รอบประจำเดือน, อาการปวดในช่วงมีประจำเดือน, วัยหมดประจำเดือนตอนต้น;
- ริ้วรอยก่อนวัยของผิวหนัง (หากเกี่ยวข้องกับการขาดฮอร์โมนเพศหญิงตามอายุ)
เมล็ดต้มยังเหมาะสำหรับบำรุงผิวพรรณและเส้นผมอีกด้วย
สูตรการรักษา การลดน้ำหนัก เพิ่มการให้นมบุตร และวัตถุประสงค์อื่นๆ
เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค แนะนำให้ใช้ชาเหลืองจากอียิปต์ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่สามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้
ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ใช้กันทั่วไปและมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคและวัตถุประสงค์อื่น ๆ
ตาราง: วิธีใช้การแช่ Shambhala |
วัตถุประสงค์ของการสมัคร |
ส่วนผสมและวิธีการเตรียม |
|
คำแนะนำสำหรับการใช้งาน |
รักษาโรคระบบทางเดินหายใจ |
โรคหวัดและโรคปอด |
2 ช้อนชา เคี่ยวผลไม้ฟีนูกรีกในน้ำ 1 แก้วโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 10 นาที เพิ่มน้ำผึ้งหรือวันที่ระหว่างการปรุงอาหาร |
ดื่มครึ่งแก้ววันละ 3 ครั้ง |
ไอแห้ง |
2 ช้อนชา ต้มธัญพืชในนม 1 แก้วเป็นเวลา 7-8 นาที |
|
ดื่มวันละ 2 ครั้ง |
2 ช้อนโต๊ะ ล. เคี่ยวธัญพืชในน้ำ 0.4 ลิตรเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นกรองและเติมน้ำมะนาว |
บ้วนปากด้วยการแช่วันละ 2 ครั้ง |
|
ทำความสะอาดกระเพาะของเสียที่สะสมและสารพิษ รักษาลำไส้เล็กส่วนต้น และแผลในกระเพาะอาหาร |
2–3 ช้อนชา เทน้ำเดือด 1 ถ้วยลงบนผลไม้ ปิดฝาแล้วปล่อยให้มันต้ม (คุณสามารถใช้กระติกน้ำร้อนได้) |
ดื่มแช่เย็น 1 แก้ว วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร |
|
ทำความสะอาดไต บดไตและนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ |
4–5 ช้อนชา ต้มผลไม้และอินทผาลัมในน้ำ 1 แก้วเป็นเวลา 7-8 นาที น้ำซุปควรจะหนา |
ดื่มครึ่งแก้ววันละ 2-3 ครั้ง |
|
การรักษาและป้องกันโรคเบาหวาน |
2 ช้อนชา แช่ธัญพืชในแก้ว 1 แก้วในตอนเย็น น้ำร้อนและออกเดินทางข้ามคืน ในตอนเช้าผสมกับยาต้มสมุนไพรหญ้าหวานในสัดส่วนที่เท่ากัน |
ดื่มส่วนผสมในตอนเช้า |
|
การรักษาและป้องกันโรคโลหิตจาง |
1–2 ช้อนชา ต้มเมล็ดในน้ำ 1 แก้วโดยเติมอินทผลัมหรือน้ำผึ้ง |
ดื่มวันละ 2 ครั้ง |
|
รักษาโรคข้ออักเสบ |
1 ช้อนโต๊ะ ล. ผลไม้และ 2 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวใบหญ้าหวานสด 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 แก้วเป็นเวลา 5-7 นาที |
ดื่มครึ่งแก้ววันละ 3-4 ครั้ง |
|
การรักษา โรคของผู้หญิง,การหดตัวของมดลูกหลังคลอดบุตร |
1–2 ช้อนโต๊ะ ล. เทน้ำเดือด 1 ถ้วยลงบนผลไม้ ทิ้งไว้ 15 นาที |
ล้างวันละ 1-2 ครั้ง |
|
เสริมสร้างน้ำนม รักษาความอ่อนแอ ลดน้ำหนัก |
2 ช้อนชา ต้มธัญพืชในน้ำ 1 แก้วเป็นเวลา 8-10 นาที จากนั้นเติมนมประมาณ 30 มล. |
ดื่มวันละ 3-4 แก้ว |
|
รักษาโรคผิวหนัง สมานแผล ทำความสะอาดผิว กำจัดหูด |
4–5 ช้อนโต๊ะ บดธัญพืชหนึ่งช้อนโต๊ะให้เป็นผงแล้วปรุงในน้ำ 1 แก้วจนเป็นเนื้อครีม คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อย |
ทาครีมกับผิวหนังที่ได้รับบาดเจ็บ 1-2 ครั้งต่อวัน |
ผลลัพธ์ที่ดีจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อมีการดำเนินการตามขั้นตอนอย่างสม่ำเสมอ คุณสมบัติการรักษาชาอียิปต์สีเหลืองจะสังเกตเห็นได้หลังจากผ่านไปเพียงไม่กี่วัน
วิธีชงเครื่องดื่มอียิปต์อย่างถูกต้อง + วิดีโอ
เนื่องจากมีการใช้ผลไม้ของพืชแทนที่จะใช้ใบในการเตรียมชาจึงไม่แนะนำให้ชงด้วยวิธีปกติ รสชาติของเครื่องดื่มจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่ก็ต่อเมื่อต้มเมล็ดแข็งเท่านั้น
ชาอียิปต์สีเหลืองจัดทำขึ้นตามสูตรพิเศษ
ก่อนเตรียมชา 1-2 วันก่อน ควรล้างผลไม้ให้สะอาดและวางบนกระดาษหรือผ้าเช็ดตัวในที่แห้ง เพื่อให้ชาเผยกลิ่นหอม เมล็ดแห้งจึงสามารถนำไปทอดและบดได้ ต้มเครื่องดื่มในกระทะใบเล็ก สำหรับใบชา 1 ช้อนชา ให้ใช้น้ำ 200–250 มิลลิลิตร หากคุณต้องการชาที่เข้มข้นกว่า ให้เติมน้ำ 2 ช้อนชาในปริมาณเท่ากัน คุณต้องต้มชาเหลืองด้วยไฟอ่อนประมาณ 7-9 นาที จากนั้นเทลงในแก้วและเพลิดเพลินกับรสชาติอันยอดเยี่ยม
ในวิดีโอคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับกระบวนการโดยละเอียดยิ่งขึ้น
วิธีการดื่มเฮลบา
คุณสามารถดื่มชาอุ่นหรือเย็นก็ได้ - มันอุ่นและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ชาอียิปต์มีสีเหลืองที่น่าพึงพอใจและมีรสถั่วที่แปลกประหลาดซึ่งแต่ละคนรับรู้แตกต่างกัน: สำหรับบางคนมันเป็นเพียงเครื่องดื่มที่ขมและไม่เป็นที่พอใจ แต่สำหรับคนอื่น ๆ มันเป็นแหล่งรวมอารมณ์!
หากต้องการขจัดความขม ให้แช่ธัญพืชในน้ำเย็นก่อนปรุงอาหารทันทีเป็นเวลาหลายชั่วโมง
คุณสามารถเพิ่มรสชาติของชาด้วยราสเบอร์รี่ มะนาว น้ำผึ้ง มิ้นท์ อินทผาลัม ขิง หรือมะเดื่อ ชาเหลืองเข้ากันได้ดีกับชาชนิดอื่นๆ: ชาดำหรือเขียวธรรมดา นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการแทนที่น้ำด้วยนมเมื่อชงชา
ชาอียิปต์สีเหลืองสามารถใช้ร่วมกับผลไม้ น้ำผึ้ง และนมได้
ในโลกนี้ นอกเหนือจากชาดำ ชาเขียว และชาแดงแล้ว ยังมีการกลั่นและดื่มชาสายพันธุ์แปลกใหม่อื่นๆ อีกมากมายอย่างเพลิดเพลิน หนึ่งในสิ่งที่ฟุ่มเฟือยที่สุดคือชาประเภทสีเหลืองจากอียิปต์ มันทำให้เกิดความไม่ปกติ รูปร่างรสชาติดั้งเดิมและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ประโยชน์และโทษของมันคืออะไร?
ชาเหลืองจากอียิปต์คืออะไร?
ชาวยุโรปที่ไม่มีนิสัยเรียกใบบนแห้งของชาบุช ใบชาหลากหลายชนิดของอียิปต์มีเอกลักษณ์เฉพาะตรงที่ใช้เมล็ดพืชจากตระกูลถั่ว - Fenugreek ในการเตรียม มันยังถูกเรียกว่า:
- เฮลบา (หรือฮิลบา);
- ตกต่ำ;
- เมธี;
- หญ้าอูฐ
- ชามาน;
- พระฉายาลักษณ์แพะกรีก;
- ฟีนูกรีก;
- โคลเวอร์สีน้ำเงิน
- ฟีนูกรีก;
- "หมวกง้าง"
คุณสมบัติของฟีนูกรีกที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ พวกเขาได้รับการศึกษาโดยหมอชาวจีนโบราณ และส่วนต่างๆ ของพืชถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์โดย Avicenna และ Hippocrates
โซนการเจริญเติบโตและรูปลักษณ์
การปลูกและการเพาะปลูก "หญ้าอูฐ" จำนวนมากไม่เพียงดำเนินการในอียิปต์และเท่านั้น ประเทศในเอเชีย(จีนอินเดีย). สภาพของภูมิอากาศในยุโรปกลางและอเมริกาใต้ก็เหมาะสำหรับพืชที่ไม่โอ้อวดนี้เช่นกัน
ลำต้นของ Abish มีความสูง 70 ซม. ในช่วงที่หญ้าสุก หญ้าจะออกฝักยาว (ประมาณ 100 มม.) ภายในมีเมล็ด (ถั่ว) ทั้งช่อดอกและผลรวมถึงส่วนที่เป็นไม้ล้มลุก (ใบและก้าน) มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
เป็นที่น่าสังเกตว่าชาจีนเรียกอีกอย่างว่าสีเหลือง แต่ถึงอย่างนี้ชาอียิปต์ก็แตกต่างอย่างสิ้นเชิงทั้งในด้านองค์ประกอบและประโยชน์
ค่า สมุนไพรและวัตถุเจือปนอาหารจะขึ้นอยู่กับปริมาณสารอาหารที่อยู่ในนั้น ผลไม้ Fenugreek อุดมไปด้วย:
- มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กที่หายาก (สังกะสี, ซีลีเนียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส ฯลฯ );
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
- ฟลาโวนอยด์ (รูติน) ซึ่งปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
- แคโรทีนอยด์ซึ่งทำหน้าที่ส่งออกซิเจนและความชื้นไปยังเซลล์ทั้งหมด
- วิตามินบี;
- กรดอะมิโน (ไลซีน ฯลฯ );
- ไฟโตสเตอรอลซึ่งกระตุ้นระบบการป้องกัน
- ผักทดแทนฮอร์โมนโปรเจสเตอโรน ("เชื้อเพลิง" หลักสำหรับรังไข่ของสตรี);
- โพลีแซ็กคาไรด์ที่รับผิดชอบในการกำจัดสารพิษและการทำงานของเซลล์ปกติ
สิ่งสำคัญที่ต้องรู้ ผลกระทบ อุณหภูมิสูงเมื่อชงแล้วจะไม่ทำให้มูลค่าของชาอียิปต์ลดลง สารที่เป็นประโยชน์ส่งผ่านจากผลไม้ไปเป็นน้ำแล้วละลายในนั้น
สำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขา
เมล็ดพืช 1 หน่วยบริโภค (ช้อนชา) มีพลังงานเพียง 12 กิโลแคลอรี ชัมบาลารวย:
- โปรตีนจากผัก (23%);
- คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว (28.4%);
- ไฟเบอร์ (10%)
มีไขมันน้อยมากในเมล็ดเฟนูกรีก (3.4%) ดังนั้นคุณสามารถดื่มชาอียิปต์ได้ 2-5 ถ้วยต่อวันโดยไม่ต้องกลัวว่าจะเสียหุ่น
เฮลบามีประโยชน์อย่างไร
ผลของพระฉายาลักษณ์แพะมีคุณสมบัติมหัศจรรย์อย่างแท้จริง:
- ส่งเสริมการผลิตเสมหะเพิ่มขึ้นในโรคทางเดินหายใจ
- “ดับ” ต้นตอของการอักเสบ
- ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
- ทำหน้าที่เป็นยาลดไข้;
- ขจัดความรู้สึก "ปวด" ในกล้ามเนื้อของร่างกาย
- ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ปกป้องเยื่อเมือกที่ละเอียดอ่อนของกระเพาะอาหารจากอาหารรสเผ็ดและหยาบ
- ปรับปรุงการทำงานของตับอ่อน
- กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในกระเพาะอาหารและตับ
- กำลังต่อสู้กับ จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค, เข้าสู่ทางเดินอาหาร;
- รักษาแผล, บาดแผล, รอยแตกบนผนังลำไส้;
- ปรับสมดุลของฮอร์โมนในร่างกายให้เป็นปกติ (นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้หญิง)
- ขจัดอาการทางลบของวัยหมดประจำเดือน
- บรรเทาอาการปวดประจำเดือน ช่วยให้ประจำเดือนมาสม่ำเสมอ
- ปรับปรุงการสร้างน้ำนมแม่ (มีประโยชน์ระหว่างให้นมบุตร);
- ในผู้ชาย - ช่วยเพิ่มความแรงและกระตุ้นกิจกรรมทางเพศ
- มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย
- เมื่อใช้เป็นประจำ พวกมันจะ "ทำลาย" นิ่วในไตและตับ และเอาสิ่งที่เหลืออยู่ออกพร้อมกับปัสสาวะ
- เพิ่มสมาธิและบรรเทาความเหนื่อยล้า
คุณรู้ไหมว่าชา Abish ที่ชงด้วยอินทผาลัมเป็นวิธีการรักษาภาวะโลหิตจางที่ดีเยี่ยม ผลของหญ้าอูฐในนมช่วยในเรื่องความอ่อนแอของผู้ชาย การเติมหญ้าหวานจะทำให้เครื่องดื่ม Fenugreek ช่วยรักษาโรคข้อ โรคข้ออักเสบ ฯลฯ ได้อย่างอร่อย)
วิธีใช้รวมถึงในด้านความงามด้วย
ส่วนต่างๆ ของเฮลบา (ลำต้น ใบ ช่อดอก ถั่ว) ใช้เป็น:
- วัตถุเจือปนอาหาร
- พืชอาหารสัตว์สำหรับปศุสัตว์ขนาดใหญ่
- ยา.
วัตถุเจือปนอาหาร
เมล็ด Abish เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องเทศที่มีส่วนประกอบหลากหลาย เช่น ฮอปซูเนลิ เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงและการย่อยได้รวดเร็วในร่างกายตลอดจนป้องกันการเกิดก๊าซในลำไส้ ผู้ที่เป็นมังสวิรัติและหมิ่นประมาทมือใหม่จึงแนะนำให้ใช้ถั่ว Chamana
ยาอร่อยมีคุณประโยชน์
- โรคเบาหวาน;
- การหยุดชะงักในทางเดินอาหาร (ทางเดินอาหาร);
- แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น;
- โรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง);
- การก่อตัวของนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ
- โรคข้ออักเสบ;
- โรคกระดูกพรุน;
- โรคกระดูกอักเสบ;
- ความอ่อนแอ;
- ความผิดปกติต่าง ๆ ของอวัยวะสืบพันธุ์สตรี
- วัยหมดประจำเดือน;
- โรคหอบหืดหลอดลม;
- โรคปอดอักเสบ;
- โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ;
- วัณโรค;
- ความเหนื่อยล้าทางร่างกายและจิตใจ
- โรคประสาทอ่อน;
- อาการอ่อนเพลียเรื้อรัง
- รัฐซึมเศร้า
ดีใจที่ได้รู้ Helba มีคุณสมบัติพิเศษในการลดระดับคอเลสเตอรอลและกำจัดออกจากเลือด ช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและการอุดตันของหลอดเลือด นอกจากนี้เครื่องดื่มที่ผลิตจากหญ้าอูฐยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญอีกด้วย
ยาครอบจักรวาลสำหรับผิว
Fenugreek ยังใช้อย่างแข็งขันในโรคผิวหนัง เกือบทุกอย่าง โรคผิวหนัง(ผื่น ผิวหนังอักเสบ กลาก) บ่งบอกถึงการทำงานผิดปกติ ถุงน้ำดีและตับ ชานี้ช่วยรักษา "จากภายใน" โดยฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะภายในที่สำคัญที่สุดส่งผลให้สภาพผิวดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
ข้าวต้มที่ทำจากถั่วเฮลบาดิบเป็นหนึ่งในสารสมานแผลที่ดีที่สุด
ความงามตามวิถีอียิปต์
ถั่ว Abish ที่ใช้แล้วที่เหลือหลังจากการต้มชามีประโยชน์ในการดูแลเครื่องสำอางสำหรับผิวหน้าและผิวกาย ผลไม้บดเป็นน้ำซุปข้นเป็นมาส์กผมที่ดีเยี่ยมพร้อมทั้งเสริมความแข็งแรงและบำรุง
ข้าวต้มกึ่งของเหลวที่ได้จากถั่วที่เหลือหลังการชงชาจะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับ "หน้ากากเนเฟอร์ติติ" ผิวได้รับการเปลี่ยนแปลง สดชื่น กระชับและแน่นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำมันหอมระเหยได้สองสามหยด
ส่วนผสมที่ได้จะถูกทาเป็นชั้นเท่าๆ กันเพื่อทำความสะอาดผิวหน้าเป็นเวลา 8-10 นาที โดยหลีกเลี่ยงบริเวณรอบดวงตาและริมฝีปาก หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่นอย่างระมัดระวัง จากนั้นซับผิวด้วยผ้าขนหนูแล้วทาครีมบำรุงสูตรบางเบา
วิธีชงชาเหลืองอย่างถูกต้อง
เพื่อนร่วมชาติของเราคุ้นเคยกับวิธีการชงชามาตรฐาน: เทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ชงประมาณ 5-7 นาที การเตรียมชามานอย่างเหมาะสมถือเป็นพิธีกรรมที่แท้จริง:
- ผลไม้จะถูกล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดตัวหรือกระดาษ parchment เป็นเวลา 2-3 วันโดยพลิกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเป็นระยะ
- ถั่วแห้งสนิทเช่นเมล็ดกาแฟทอดเบา ๆ ในกระทะร้อน (โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน) จนกระทั่งมีสีน้ำตาลอ่อนปรากฏขึ้น
- เมล็ดคั่วบด (ด้วยสากในครกหรือเครื่องบดกาแฟ)
- "การแช่" ที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในภาชนะด้วยน้ำเย็นบริสุทธิ์ (หรือ นมวัว) และวางบนไฟอ่อน (ชาประมาณ 1 ช้อนชาต่อของเหลว 200 มล.)
- ส่วนผสมควรต้มโดยใช้ไฟอ่อนนานถึง 10 นาที หลังจากนั้นจึงเทใส่ถ้วยและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่ได้
นี่เป็นสิ่งที่น่าสนใจ ชัมบาลาที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมด้วยโน๊ตของถั่ว ช็อคโกแลต และวานิลลา แม้ว่าผู้ที่ลองฮิลบาเป็นครั้งแรกมักจะพบว่ารสชาติของมันแปลกๆ แทนที่จะใช้น้ำตาลทรายแบบดั้งเดิมหรือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ควรใช้น้ำผึ้งผึ้งจะดีกว่า หากชาทำจากน้ำ คุณสามารถเพิ่มมะนาวฝาน อบเชย 1 หยิบมือ หรือขิงขูดละเอียดบนปลายช้อนลงในถ้วย
ข้อห้ามและเป็นอันตรายต่อร่างกาย
ยารักษาโรคที่เป็นยาครอบจักรวาลสำหรับคนหนึ่ง จะกลายเป็นยาพิษสำหรับอีกคนหนึ่ง หมวกสามมุมอาจทำให้เกิดอันตรายได้:
- หญิงตั้งครรภ์ (เนื่องจากเสี่ยงต่อการทำให้เลือดออกและการคลอดก่อนกำหนด);
- ผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือน
ควรบริโภคโคลเวอร์หวานสีฟ้าด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง:
- ผู้ป่วยที่ต้องพึ่งอินซูลิน
- คนที่ใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือดและยาฮอร์โมน
ทางที่ดีควรหารือเกี่ยวกับปริมาณชากับแพทย์ของคุณ
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ การใช้ชาบลูโคลเวอร์เป็นประจำและระยะยาวส่งผลให้ร่างกายเริ่ม "มีกลิ่นหอม" และเหงื่อออกลดลงอย่างเห็นได้ชัด โดยทั่วไปแล้วกลิ่นจะน่าพึงพอใจ โดยมีความขมเล็กน้อยและกลิ่นวอลนัทเล็กน้อย นี่คือสิ่งที่ชาวอียิปต์ส่วนใหญ่มีกลิ่นเหมือนกัน