यह नुस्खा आपकी रसोई में सनसनी मचा देगा: एक बैग में उबला हुआ आमलेट। बहुत कोमल! एक बैग में उबला हुआ आमलेट जिसका स्वाद क्रीम चीज़ जैसा होता है! एक ग्राम तेल के बिना सबसे नाजुक आहार व्यंजन उबला हुआ आमलेट रेसिपी
ऑमलेट रेसिपी
ऑमलेट बनाने की अनोखी रेसिपी - एक बैग में। पकवान बहुत स्वादिष्ट और कोमल बनता है। आपने पहले ऐसा कुछ भी प्रयास नहीं किया है! अपने परिवार को एक असामान्य आमलेट से आश्चर्यचकित करें।
40 मिनट
173.3 किलो कैलोरी
5/5 (2)
क्या आप हमारी रसोई के लिए पूरी तरह से गैर-मानक तकनीक का उपयोग करके कुछ विशेष पकाना चाहते हैं? आपको यह विचार कैसा लगा: प्लास्टिक बैग में एक आमलेट, उबलते पानी में पकाया गया? यह एक ही समय में आसान, आकर्षक और दिलचस्प लगता है, क्योंकि हम पारंपरिक रूप से दूध के साथ अंडे को हराते हैं और एक फ्राइंग पैन में एक आमलेट भूनते हैं। बैग में उबले ऑमलेट की रेसिपी बहुत व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। फ्रांस में, यह व्यंजन बहुत लोकप्रिय है और कुछ रेस्तरां में भी इसे अधिक परिष्कृत सामग्री मिलाकर परोसा जाता है।
हमारी रेसिपी में हम सबसे सरल और पर ध्यान केंद्रित करेंगे जल्दी खाना बनानाइस व्यंजन का. आख़िरकार, ऑमलेट सबसे आम नाश्ते के व्यंजनों में से एक है, और काम से पहले रसोई में डेढ़ घंटा कौन बिताना चाहता है? तो, आप उबलते पानी में एक बैग में आमलेट कैसे पकाते हैं?
रसोई के उपकरण और बर्तन:पैन, स्टोव, कटोरा, व्हिस्क।
सामग्री
बिना पेट भर आमलेट खाना एक व्यवहार्य विचार है, लेकिन पूरी तरह से तर्कसंगत नहीं है। किसी भी भराई के साथ पकवान तैयार करने के लिए हमेशा समय नहीं होता है, लेकिन साग पूरी तरह से आमलेट में विविधता लाएगा और इसे पूरी तरह से नया और अनोखा स्वाद देगा।
हरी सब्जियों की इस सूची को देखें जो आपके ऑमलेट के साथ अच्छी लगती हैं!
तुलसी।के लिए अपरिहार्य संक्रामक रोग, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, केंद्रीय उत्तेजना को कम करता है तंत्रिका तंत्र, तनाव, चिंता, शारीरिक शक्ति को बहाल करता है।
दिल।के लिए उपयोगी जठरांत्र पथ, भोजन के पाचन में सुधार करता है, हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है, अनिद्रा में मदद करता है और कैंसर के खिलाफ निवारक एजेंटों में से एक है।
अजमोद।वसा चयापचय में सुधार करता है, तंत्रिका तंत्र के कामकाज का समर्थन करता है।
अजमोदा।यह एक प्राकृतिक अवसादरोधी है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है और आंतों और पेट में ऐंठन में मदद करता है।
धनिया।केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना को कम करता है, रक्त संरचना में सुधार करता है, अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस से दर्द को कम करता है।
- सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि संपूर्ण सघन पैकेज चुनना है। सिलोफ़न बैग का उपयोग करने से न डरें, यह ठीक काम करेगा, लेकिन पूरी तरह से आश्वस्त होने के लिए, सिलोफ़न बैग को बेकिंग स्लीव से बदलना सबसे अच्छा है। यदि कोई नहीं है, तो दो प्लास्टिक बैग पर्याप्त होंगे!
- फेंटे हुए अंडे के बैग को पहले से ही उबलते पानी में रखें, पैन को पहले से आग पर रखना सबसे अच्छा है।
- उबलते पानी में डुबाने से पहले बैग को कसकर बांध दें। यदि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान यह खुल जाता है, तो पैन में दृश्य कमजोर दिल वालों के लिए नहीं होगा।
- आपको बैग में रखे ताजे पके ऑमलेट को अपने हाथों से नहीं पकड़ना चाहिए, इसे चाकू से काटना सबसे अच्छा है।
खाना पकाने का क्रम
![](https://i1.wp.com/svoimirykami.club/wp-content/uploads/2017/09/omlet-v-pakete.shag-2-min.jpg)
तो हमारा अद्भुत, सरल और सबसे महत्वपूर्ण - स्वादिष्ट व्यंजन! केवल आधा घंटा बिताने के बाद आपको अपनी मेज पर एक हार्दिक, सुगंधित और स्वादिष्ट नाश्ता मिलेगा, जिसके आधार पर आप हर सुबह कुछ नया बना सकते हैं। बॉन एपेतीत!
एक सॉस पैन में पकाए गए बैग में आमलेट के लिए वीडियो नुस्खा
वीडियो सभी चरणों को यथासंभव संक्षेप में दिखाता है। यदि आप कभी भ्रमित हों तो इसे कुकिंग चीट शीट के रूप में उपयोग करें।
अन्य विकल्प
ऑमलेट व्यंजनों की एक विशाल विविधता है, और आप निश्चित रूप से उनकी सूची में अपने लिए कुछ नया और दिलचस्प पा सकते हैं। यदि आपको पहले से ही प्लास्टिक की थैली और उबलते पानी के पैन में आमलेट पकाने का शौक है, और आप कुछ नया आज़माना चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप मेहमानों को यह व्यंजन खिला सकते हैं या अपने लिए पका सकते हैं; यह आपके दैनिक आहार में आश्चर्यजनक रूप से विविधता लाएगा और आपको ऊर्जा को बढ़ावा देगा मूड अच्छा रहेसुबह से।
फूला हुआ ऑमलेट बनाना एक कठिन और भ्रमित करने वाली प्रक्रिया हो सकती है। आप प्लास्टिक बैग और उबलते पानी का उपयोग करके इसे सरल बना सकते हैं। बैग में ऑमलेट बिना किसी परेशानी के नाश्ता बनाने का एक सरल और मूल तरीका है।
एक बैग में ऑमलेट बनाने की बारीकियाँ
यदि आप एक बैग का उपयोग करके आमलेट पकाने का प्रयास करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको कुछ बारीकियों का पालन करना होगा:
- खाना पकाने का बैग बिल्कुल साफ और बरकरार होना चाहिए;
- इस व्यंजन के लिए, एक नियमित सिलोफ़न बैग और एक विशेष ज़िप-लॉक बैग, साथ ही बेकिंग के लिए उपयुक्त बैग दोनों उपयुक्त हैं;
- पैकेज को तैयार के साथ रखने से पहले अंडे का मिश्रणपानी में, फिर से सारी हवा निकालना सुनिश्चित करें;
- यदि आप उसके अनुसार खाना बनाते हैं क्लासिक नुस्खा, फिर, इसके विपरीत, खाली जगह छोड़ी जानी चाहिए, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान ऐसे आमलेट की मात्रा बढ़ जाएगी;
- बैग को केवल उबलते पानी में डुबोएं, इसे सावधानी से करें ताकि आपके हाथ न जलें;
- यदि आप नहीं चाहते कि आपको भोजन विषाक्तता हो, तो नुस्खा में निर्दिष्ट ऑमलेट पकाने के समय का सख्ती से पालन करें;
- बैग का एक किनारा हमेशा पानी की सतह पर होना चाहिए;
- केवल ताज़ा और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करें;
- उबलते पानी से बैग निकालने के बाद, इसे थोड़ा खोलें और अतिरिक्त भाप को निकलने दें।
आप क्लासिक रेसिपी के अनुसार, साथ ही विभिन्न एडिटिव्स और फिलिंग के साथ एक बैग में एक आमलेट तैयार कर सकते हैं।
एक बैग में आमलेट पकाने के फायदे:
- चिंता करने की कोई ज़रूरत नहीं है कि आपका ऑमलेट जल जाएगा या अच्छी तरह से नहीं पकेगा;
- आप यात्रा के दौरान भी उबलते पानी में एक बैग में ऑमलेट पका सकते हैं;
- यह व्यंजन उन लोगों के लिए आदर्श है जिन्हें तले हुए खाद्य पदार्थ वर्जित हैं;
- आप भरने के लिए बचे हुए तैयार उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।
एक बैग में क्लासिक उबला हुआ आमलेट: फोटो के साथ रेसिपी
मिश्रण:
- चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
- पाश्चुरीकृत दूध 2.5% वसा - 1/3 कप;
- डच पनीर - 100 ग्राम;
- नमक;
- 2 प्लास्टिक बैग.
तैयारी:
![](https://i0.wp.com/lucky-girl.ru/wp-content/uploads/wpid-56652f38dffed.jpg)
इस रेसिपी के अनुसार बनाया गया ऑमलेट बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और आहार संबंधी भोजन है, क्योंकि इसमें तेल नहीं होता है। यदि आप प्लास्टिक की थैलियों के उपयोग के कारण इस व्यंजन के लाभों पर संदेह करते हैं, तो आप इस आमलेट को एक नियमित जार में पका सकते हैं।
भरने के साथ स्वादिष्ट आमलेट, एक बैग में पकाया गया
मिश्रण:
- मुर्गी के अंडे- 2 पीसी ।;
- 2 शैंपेनोन;
- ½ बड़ा चम्मच. कसा हुआ पनीर;
- 1 छोटा चम्मच। एल बारीक कटा प्याज;
- 2 टीबीएसपी। एल बारीक कटा हुआ टमाटर;
- हैम - 2 स्लाइस;
- 1 छोटा चम्मच। एल adzhiki.
तैयारी:
- एक विशेष आमलेट बैग लें और इसे पिछली रेसिपी में बताए अनुसार स्थापित करें।
- अंडे फेंटें और बैग की ज़िप कसकर बंद कर दें, यह सुनिश्चित करते हुए कि कोई अतिरिक्त हवा न रहे।
- बैग को जोर से हिलाएं और अपने हाथों से तब तक गूंधें जब तक अंडे अच्छी तरह से फेंट न जाएं।
- अनपैक करें और बची हुई बारीक कटी हुई सामग्री को अंडे के मिश्रण में मिलाएँ।
- अतिरिक्त हवा हटा दें और बैग को सील कर दें।
- एक बड़े सॉस पैन में पानी उबालें।
- बैग को उबलते पानी में रखें। आप 1 पैन उबलते पानी का उपयोग करके एक बैग में कई प्रकार के ऑमलेट बना सकते हैं।
- ऑमलेट को लगभग 30 मिनट तक उबालें। - इसके बाद बैग को बाहर निकालें और तैयार डिश को एक प्लेट में रखें.
पनीर और स्क्विड के साथ एक बैग में उबला हुआ आमलेट
मिश्रण:
- चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
- मलाई पनीर- 50 ग्राम;
- दूध - 1/2 कप;
- डिब्बाबंद व्यंग्य - 100 ग्राम;
- नमक;
- हरियाली.
तैयारी:
- पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.
- स्क्विड को इच्छानुसार छोटे क्यूब्स या स्लाइस में काटें।
- एक कटोरे में अंडे फेंटें, दूध और नमक डालें। जब तक व्हिस्क या कांटे से अच्छी तरह फेंटें सजातीय द्रव्यमान.
- कसा हुआ पनीर और स्क्विड एक कटोरे में डालें और एक स्पैटुला के साथ मिलाएं।
- मिश्रण को बैग में डालें. अतिरिक्त हवा निकालें और कसकर बांधें।
- बैग को सावधानी से उबलते पानी के एक पैन में रखें।
- हमारे ऑमलेट को धीमी आंच पर 25 मिनट तक पकाएं।
- - तैयार ऑमलेट को बैग से निकालकर प्लेट में रखें. पहले जड़ी-बूटियों से सजाकर मेज पर परोसें।
बटेर अंडे और सब्जियों के साथ उबला हुआ बच्चों का आमलेट
अक्सर बच्चों को स्वस्थ खाने के लिए राजी करना मुश्किल होता है आवश्यक उत्पाद. लेकिन यहां आप एक छोटी सी ट्रिक का इस्तेमाल कर सकते हैं. अधिकांश बच्चे नाश्ते में ऑमलेट खाना पसंद करते हैं, तो क्यों न इसे इनके साथ बनाया जाए स्वस्थ उत्पाद? यह ऑमलेट एक साल और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए बनाया जा सकता है.
मिश्रण:
- 6 बटेर अंडे;
- उबला हुआ मक्का - 50 ग्राम;
- उबली हुई ब्रोकोली - 50 ग्राम;
- उबली हुई फूलगोभी - 50 ग्राम;
- दूध - 1/3 बड़ा चम्मच।
तैयारी:
- अगर सब्जियां कच्ची हैं तो ऑमलेट बनाने से पहले उन्हें उबाल लेना चाहिए.
- पानी में उबाल आने के बाद छोटे भुट्टे के मक्के को लगभग 20 मिनट तक पकाया जाता है। फूलगोभी- 10 से 15 तक, और ब्रोकोली - लगभग 5-7 मिनट। लेकिन सबसे बढ़िया विकल्पयदि आप सब्जियों को भाप में पकाएंगे तो ऐसा होगा।
- एक कटोरे में अंडों को फेंटें और कांटे से चिकना होने तक हिलाएं, फेंटने की जरूरत नहीं है।
- दूध डालें और सभी चीजों को फिर से मिला लें।
- सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए, सभी चीजों में नमक मध्यम मात्रा में डाल दीजिए.
- बेकिंग स्लीव लें और उसकी अखंडता की जांच करें।
- उबली और कटी हुई जड़ वाली सब्जियों को एक बैग में रखें और सामग्री को समान रूप से वितरित करें।
- सब्जियों के ऊपर दूध-अंडे का मिश्रण डालें और बैग के किनारे को क्लिप से कसकर बंद कर दें। बैग में कुछ जगह छोड़ दें क्योंकि खाना पकाने के दौरान सामग्री फैल जाएगी।
- बैग को उबलते पानी में रखें और मध्यम आंच पर नरम होने तक लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं।
- आमलेट की तैयारी का निर्धारण आस्तीन को पानी से थोड़ा बाहर निकालकर और उसमें तरल की उपस्थिति की जांच करके किया जा सकता है।
- तैयार ऑमलेट को बैग से निकालकर एक प्लेट में रखना चाहिए. इसे हल्की सब्जियों और रोटी के साथ परोसा जाता है। गर्म आमलेट पर बारीक कसा हुआ क्रीम चीज़ भी छिड़का जा सकता है।
इस रेसिपी में शामिल दूध छोटे बच्चों के लिए अपरिहार्य है। आप अपने विवेक से भरने का चयन कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, इसे प्रतिस्थापित करके उबले आलू, चिकन या मछली।
उबले ऑमलेट को बैग में बनाना बहुत आसान है. यह आहारवर्धक होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है स्वस्थ व्यंजनआपके पूरे परिवार को मंत्रमुग्ध कर देगा. सही खाओ और स्वस्थ रहो!
नाश्ते के लिए अंडे, जैसा कि वे कहते हैं, शैली का एक क्लासिक है। उनके लाभकारी और पौष्टिक गुणों के कारण, शरीर को सुबह में ऊर्जा का एक अद्भुत बढ़ावा मिलता है। अंडे के बहुत सारे अलग-अलग व्यंजन हैं। हालाँकि, बच्चों और अपने वजन पर नज़र रखने वाले लोग जो तला हुआ और वसायुक्त भोजन खाने में असमर्थ हैं, उनके लिए हम एक बैग में उबला हुआ आमलेट तैयार करने का सुझाव देते हैं। फ्राइंग पैन और तेल के बिना, यह बहुत हवादार, रसदार और पौष्टिक बनता है। रेसिपी के अनुसार, एक बैग में ऑमलेट पकाने में थोड़ा अधिक समय लगेगा, लेकिन मेरा विश्वास करें, यह इसके लायक है। इसके अलावा, आपको इसके ऊपर खड़े होने और इसके जलने की चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। उन्होंने इसे एक थैले में डाला, बांधा, इसे उबलते पानी में डुबोया और तैयार किए जा रहे व्यंजन की विधि और मात्रा के आधार पर बीस या तीस मिनट के लिए भूल गए।
एक बच्चे के लिए बैग में आमलेट कैसे पकाएं?
सामग्री:
- अंडे - 2 पीसी ।;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- नमक स्वाद अनुसार।
तैयारी
यदि चाहें, तो अंडे में नमक मिलाएं और मिक्सर, ब्लेंडर या व्हिस्क का उपयोग करके गाढ़ा झाग आने तक फेंटें, दूध डालें और फिर से फेंटें। परिणामी मिश्रण को बेकिंग बैग में डालें और उबलते पानी में डुबोएँ। तीस मिनट तक पकाएं. फिर हम बैग को किसी कटोरे में निकालते हैं, इसे गर्म होने तक ठंडा करते हैं, इसे एक प्लेट में रखते हैं और अपने बच्चे को नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए परोसते हैं।
अगर आपके बच्चे को मीठा ऑमलेट पसंद है तो आप चाहें तो अंडे के मिश्रण में चीनी मिला सकते हैं।
हैम, सब्जियों और पनीर के साथ एक बैग में आमलेट
सामग्री:
- अंडे - 2 पीसी ।;
- सख्त पनीर- 75 ग्राम;
- हैम - 50 ग्राम;
- मिठाई शिमला मिर्च- 15 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 30 ग्राम;
- शैंपेनोन - 2 छोटे या एक बड़ा;
- मसाले - स्वाद के लिए;
- नमक स्वाद अनुसार;
- कटा हुआ साग.
तैयारी
अंडे को एक कटोरे में तोड़ें और कांटे या व्हिस्क का उपयोग करके नमक के साथ मिलाएं, कसा हुआ हार्ड पनीर, कटा हुआ हैम, मीठी बेल मिर्च और टमाटर, कटा हुआ शैंपेन, अपनी पसंद और स्वाद के मसालों के साथ मिलाएं और मिलाएं। परिणामी मिश्रण को एक बेकिंग बैग में डालें, इसे कसकर सील करें और पंद्रह मिनट के लिए उबलते पानी के एक पैन में रखें। - समय बीत जाने के बाद ऑमलेट वाला पैकेट निकाल लें और काट कर एक प्लेट में रख लें.
चिकन के साथ केफिर पर एक बैग में आमलेट
सामग्री:
![](https://i2.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/39/2015-07-06_2039/omlet_v_pakete_dlya_rebenka.jpg)
तैयारी
अंडों को एक मिनट तक अच्छी तरह फेंटें, केफिर डालें और उतनी ही मात्रा में फेंटें। फिर पहले से उबाला हुआ और कटा हुआ डालें मुर्गे की जांघ का मास, कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ, अपने स्वाद के अनुसार नमक और मसाले डालें और मिलाएँ। परिणामी द्रव्यमान को बेकिंग बैग में डालें, इसे कसकर बांधें और पच्चीस मिनट के लिए उबलते पानी के पैन में रखें। फिर हम इसे बाहर निकालते हैं, इसे थोड़ा ठंडा करते हैं, बैग को काटते हैं और इसे एक प्लेट पर रखते हैं। चाहें तो टुकड़ों में बांट लें, हरी पत्तियों से सजाएं और परोसें।
सबसे स्वादिष्ट और के लिए देखो उपयोगी विकल्पपसंदीदा व्यंजन? फिर एक बैग में उबले ऑमलेट को पकाने की विधि पर ध्यान दें। हैरानी की बात यह है कि घर पर एक बैग में उबला हुआ ऑमलेट अपने तले हुए ऑमलेट से ज्यादा खराब नहीं होता है। नरम और रसदार, लेकिन तेल या वसा की एक बूंद के बिना पकाया जाता है। यह ऑमलेट बच्चों के नाश्ते के लिए आदर्श है।
बेशक, आप नियमित रूप से एक फ्राइंग पैन में पका सकते हैं, लेकिन इस तरह से बनाया गया यह बहुत कोमल और आहार संबंधी है, क्योंकि इसमें परत नहीं होती है और यह बिना तेल डाले पकाया जाता है।
यदि आपको बैग में खाना पकाने की उपयोगिता के बारे में संदेह है, तो आप कांच के जार में भी ऐसा कर सकते हैं!
इसलिए:
2/3 कप दूध,
अगर आपको मीठा ऑमलेट पसंद है तो आप चीनी मिला सकते हैं. यदि आप कुछ अधिक स्वादिष्ट चाहते हैं, तो साग। हमें यह बिना एडिटिव्स के पसंद आया। अंडे और नमक को मिक्सर से झाग आने तक फेंटें, दूध डालें और फिर से फेंटें। द्रव्यमान तरल है, लेकिन यह फूला हुआ निकलता है। हम दो प्लास्टिक बैग लेते हैं, एक को एक में मोड़ते हैं और द्रव्यमान को बाहर निकालते हैं। बैग को बांधें और ठीक 10 मिनट के लिए उबलते पानी में रखें।
मैं यह भी जोड़ूंगा कि पानी को पहले से उबालने की सलाह दी जाती है ताकि उसके उबलने का इंतजार न करना पड़े। 10 मिनिट बाद हम ऑमलेट को निकाल कर बैग से निकाल कर (बैग से चिपकता नहीं) प्लेट में निकाल लेंगे, काट कर खा लेंगे! स्वादिष्ट!!!
आप रेसिपी में विविधता ला सकते हैं और इस रेसिपी के अनुसार हैम, सब्जियों और मशरूम के साथ एक बैग में उबला हुआ आमलेट तैयार कर सकते हैं:
सामग्री
सर्विंग्स: 1
2 अंडे
हैम के 2 स्लाइस, कटा हुआ (वैकल्पिक)
0.5 कप कसा हुआ पनीर
1 छोटा चम्मच। बारीक कटा प्याज (वैकल्पिक)
1 छोटा चम्मच। बारीक कटी हुई मीठी मिर्च (वैकल्पिक)
2 टीबीएसपी। कटा हुआ टमाटर (वैकल्पिक)
1 बड़ा चम्मच अदजिका या सालसा (वैकल्पिक)
2 कटे हुए मशरूम (वैकल्पिक)
खाना पकाने की विधि
अंडों को फोड़कर एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें।
अतिरिक्त हवा निकालने के लिए इसे डिफ्लेट करें और इसे बंद कर दें।
अंडे को फेंटने के लिए बैग को हिलाएं और हिलाएं। बैग खोलें और बची हुई सामग्री डालें। अतिरिक्त हवा को फिर से निचोड़ें और बैग को सील करें।
एक बड़े सॉस पैन में पानी उबालें।
बैग को वहां रखें (आप एक साथ कई बैग रख सकते हैं - 8 टुकड़ों तक)।
उबलते पानी में 30 मिनट तक पकाएं. बैग खोलें और ऑमलेट को एक प्लेट में बेल लें।
आमतौर पर ऑमलेट आसानी से बैग से बाहर निकल जाता है।
कभी-कभी आप आश्चर्यचकित हो जाते हैं कि खाना पकाने का तरीका कितना बदल सकता है और उपस्थितिऔर एक परिचित व्यंजन के स्वाद गुण। उबला हुआ आमलेटएक बैग या जार में तैयार किया गया, इसका एक ज्वलंत उदाहरण है - हालाँकि इसमें केवल अंडे और दूध होते हैं, लेकिन इसका स्वाद और स्थिरता पूरी तरह से असामान्य है। इसे तैयार करना पूरी तरह से आसान है और कई लोगों के लिए महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें एक ग्राम तेल का भी उपयोग नहीं होता है।
आप किस पैकेज में ऑमलेट पका सकते हैं?
पारंपरिक खाद्य बैग आमतौर पर पॉलीथीन या पॉलीप्रोपाइलीन से बने होते हैं और खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं क्योंकि उनमें उच्च ताप प्रतिरोध नहीं होता है। इसके अलावा, वे इसके लिए उपयुक्त नहीं हैं प्लास्टिक की थैलियां(पूरी तरह से अलग स्रोत सामग्री - सेल्युलोज से निर्मित), क्योंकि वे आर्द्र वातावरण में ताकत खो देते हैं और पानी में गिराए जाने पर बस अलग हो जाते हैं।
विशेष बैग या बेकिंग स्लीव्स (सामग्री - पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट) जो 200 डिग्री के तापमान का सामना कर सकते हैं, इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं, और, जैसा कि आप जानते हैं, पानी 100 डिग्री पर उबलता है। जब ये बैग रासायनिक रूप से निष्क्रिय होते हैं उच्च तापमानऔर विशेष रूप से खाना पकाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
खाना पकाने के लिए सिलिकॉन बैग भी हैं, लेकिन मुझे कोई नहीं मिला। ऑमलेट पकाने के लिए मैंने बेकिंग स्लीव का उपयोग किया।
बैग में ऑमलेट कैसे पकाएं
तैयारी:
हमें ज़रूरत होगी:
- चिकन अंडे - 3 पीसी
- दूध - 150 मिली
- नमक स्वाद अनुसार
मैंने बेकिंग स्लीव का एक टुकड़ा काट दिया, इसे एक तरफ बांध दिया और परिणामी बैग को एक कटोरे में रख दिया। किनारों को बाहर मोड़ना.
मैंने ऑमलेट का मिश्रण बैग में डाला।
मैंने बैग को दूसरी तरफ बांध दिया.
मैंने बैग को ठंडे पानी में डाला (यह तैरता है) और पैन को ढक्कन से ढक दिया। - उबाल आने के बाद 15 मिनट तक देखते हुए पकाएं ऊपरी परतताकि यह सख्त हो जाए.
मैंने आस्तीन को तवे से बाहर निकाला, उसे हवा में थोड़ा ठंडा किया और गाँठ काट दी।
उसने सामग्री को दूसरी प्लेट से ढक दिया। उसे पलट दिया और बैग हटा दिया। इस तरह उबला हुआ ऑमलेट बन गया.
- छेद वाले पतले केफिर पैनकेक
- जैम से भरे दूध के साथ फूले हुए यीस्ट डोनट्स और पानी के साथ सूखे यीस्ट डोनट्स और जैम के साथ यीस्ट
- गाजर कुकीज़ - चरण-दर-चरण व्यंजनों के अनुसार बच्चों के लिए घर का बना, आहार संबंधी या सूखे मेवों के साथ गाजर का केक और दलिया से बनी कुकीज़ कैसे बनाएं
- गाजर और प्याज के साथ मैरीनेटेड मछली - फोटो के साथ रेसिपी