Heerlijk en snel ontbijt gemaakt van eenvoudige ingrediënten. Wat snel te koken voor het ontbijt
Niet elke ochtend hebben jij en ik de mogelijkheid om aan het fornuis te staan en heerlijk, gezond en rijk eten te koken. Geef het eerlijk toe: het is niet ongewoon dat je uit bed springt en beseft dat je je hebt verslapen. Het ontbijt is onder de huidige omstandigheden het laatste waar u aan denkt, maar uw onderbewustzijn vertelt u voortdurend dat deze maaltijd een van de belangrijkste maaltijden van de dag is. Vaak sluiten we een deal met ons geweten en beginnen we de dag met een snelle, maar helemaal niet gezonde en soms zelfs schadelijke snack. Maar een gezond en goed ontbijt voorziet ons lichaam niet alleen van alle noodzakelijke voedingsstoffen, helpt niet alleen de hormonale niveaus en de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, verlicht de ochtendslaperigheid en verhoogt de mentale en fysieke activiteit, maar helpt zelfs een gezond lichaamsgewicht te behouden en ons te beschermen tegen de hele dag te veel eten. Vandaag nodigen we je uit om dit dilemma samen op te lossen en erachter te komen wat je snel, lekker en gezond voor het ontbijt kunt koken.
Dus waar moet je je dag beginnen? Het belangrijkste doel van het ontbijt is om ons lichaam te verzadigen met voldoende eiwitten, wat langzaam brandende koolhydraten en minstens vijf gram vezels toe te voegen. Vergeet niet dat koolhydraten de beste energiebron voor ons lichaam zijn, dus zelfs als u overdag een koolhydraatvrij dieet probeert te volgen, mag u geen koolhydraten opgeven voor het ontbijt. Bovendien: niet doen een groot aantal van Gezonde vetten zullen je zeker uithoudingsvermogen geven en je behoeden voor het onaangename en schadelijke verlangen om een uur na het ontbijt te snacken.
Het kiezen van ingrediënten voor een snel ontbijt is helemaal niet moeilijk. Eieren, magere kazen en kwark, noten, wit vlees en vis zijn uitstekende bronnen van eiwitten. Je bron van langzaam brandende koolhydraten is volkoren pap of muesli, goed graanbrood of knäckebröd, en zelfs een paar eetlepels zemelen die aan yoghurt worden toegevoegd. Daarnaast zijn granen een uitstekende bron van vezels, die je maag nodig heeft. Vergeet fruit, bessen en groenten niet, want deze heerlijke voedingsmiddelen zullen u niet alleen voeden met gezonde vitamines en micro-elementen, maar zullen ook helpen uw ochtend helderder en kleurrijker te maken.
Vandaag heeft “Culinair Eden” een selectie voor u klaargemaakt interessante ideeën en recepten heerlijke gerechten, wat u zeker zal helpen snel te beslissen wat u voor het ontbijt gaat koken.
1. De winnende combinatie van yoghurt en fruit zal je niet alleen verrassen met zijn smaak en onbetwiste gezondheidsvoordelen, maar zal ook de noodzaak elimineren om iets te koken. Neem gewoon een kopje goede natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen of smaakstoffen en meng dit met stukjes van je favoriete fruit. Een sneetje volkorenbrood en een kopje geurig kruidenthee zal uw ontbijt perfect aanvullen. In de winter, wanneer het moeilijk is om goed vers fruit te kopen, zijn gedroogd fruit dat alle heilzame stoffen bevat - vijgen, gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen - een uitstekende vervanging.
2. Een andere win-win en bekende optie voor een heel snel ontbijt is muesli. Je kunt muesli uit de winkel nemen, deze vullen met water of melk, en terwijl je je gezicht wast, is je ontbijt klaar. Maar wie kan garanderen dat de fabrikant niet naast noten en gedroogd fruit een flinke dosis smaak- en kleurstoffen aan je ontbijt heeft toegevoegd? Bereid dus uw eigen muesli, vooral omdat het helemaal niet moeilijk is en niet meer dan vijf minuten van uw kostbare ochtendtijd in beslag neemt. Giet een kopje volkoren ontbijtgranen (havermout, tarwe, boekweit) een nacht met een glas water. Giet 's ochtends het niet-geabsorbeerde water af, voeg een lepel yoghurt, een handvol vers gehakt fruit of bessen, wat noten en honing toe. Meng grondig en je bent compleet smakelijk ontbijt klaar!
3. Begin jij je dag het liefst met pap, maar heb je geen tijd om dit klaar te maken? Dit is geen probleem, want 5 minuten kun je altijd vinden! Doe zes eetlepels havermout of een andere snelkookgraan in een magnetronbestendige kom, voeg 2/3 kopje water toe en zet de magnetron gedurende 2 minuten op maximaal vermogen. Voeg vervolgens 2 eetl. lepels rozijnen, een snufje gemalen kaneel, roer en kook nog 3 minuten. Bestrooi de pap voor het serveren met 1 eetl. lepel gehakte walnoten en bedek met een fruitsaus of zelfgemaakte jam.
4. Kwark mag zonder enige twijfel een ideaal ontbijtproduct genoemd worden. Kwark bevat een grote hoeveelheid licht verteerbare eiwitten, calcium en vitamines en is ook waardevol vanwege zijn smaak en lichtheid. En het bereiden van een ochtendgerecht van dit prachtige product is een kwestie van twee minuten. Plaats 100 gram op de bodem van een dessertbeker. magere kwark, voeg een halve banaan toe, in ringen gesneden, giet alles met twee eetlepels natuurlijke yoghurt en een eetlepel fruitsaus of zelfgemaakte jam. Bestrooi het gerecht eventueel met gehakte noten en je ontbijt is klaar. Voeg een sneetje volkorenbrood en een kopje koffie of kruidenthee toe. Geweldig begin van de dag, nietwaar?
5. Warme broodjes kunnen niet alleen lekker zijn, maar ook gezond. Kook 's avonds twee eieren hard, giet er koud water overheen, pel ze, snijd ze in plakjes en laat ze tot de ochtend in de koelkast staan. Snijd 's ochtends twee ronde broodjes volkorenbrood doormidden en rooster ze in de broodrooster. Plaats de helften van uw broodjes op een magnetronbestendig bord, beleg elke helft met een dun plakje tomaat, gevolgd door plakjes gekookte eieren. Besprenkel elke sandwich met olijfolie, bestrooi met fijngehakte verse kruiden en een kleine hoeveelheid Mozzarella of een andere kaas. Magnetron gedurende één minuut op hoog vermogen.
6. Een smakelijke en bevredigende frittata met uien en kruiden zal wat meer tijd en aandacht van je vergen. Is 10 minuten echter teveel? Giet ¼ kopje water in een kleine koekenpan, voeg een gesnipperde ui toe, roer, breng aan de kook en kook op hoog vuur, afgedekt, gedurende 2 minuten tot de ui zacht is. Verwijder het deksel en laat het resterende water nog 2 minuten verdampen. Voeg 1 theelepel olijfolie toe en meng grondig. Giet twee met een vork losgeklopte eieren over de ui, zet het vuur middelhoog en kook, onder voortdurend roeren, gedurende 30 seconden. Zet vervolgens het vuur laag en bestrooi je frittata met 1 eetl. een lepel fijngehakte peterselie en 1 eetl. lepel geraspt harde kaas, zout en peper naar smaak. Dek de pan af met een deksel en kook de frittata gedurende 2 minuten tot de eieren helemaal gaar zijn.
7. Je kunt een heerlijk heerlijke Amerikaanse ei- en tomatenscramble maken in slechts 10 minuten. Verhit in een ruime koekenpan 1 eetl. lepel boter Voeg vier eieren toe, lichtjes losgeklopt met een vork, en kook, onder voortdurend roeren en pureren met een houten spatel, gedurende 3 minuten, tot de eieren bijna volledig gaar zijn. Als de eieren bijna gaar zijn, voeg je twee in blokjes gesneden tomaten toe, roer goed en kook nog 1 minuut tot de tomaten een beetje zacht zijn. Haal van het vuur, breng op smaak met peper en zout en serveer onmiddellijk, samen met een paar roggebroodjes.
8. Het kost je minder dan vijf minuten om een heerlijke bessenparfait te bereiden. Voordat u naar bed gaat, plaatst u een half kopje bevroren bessen uit de vriezer in de koelkast. Haal 's ochtends de ontdooide bessen uit de koelkast en doe ze in een hoog glas, afgewisseld met gelijke lagen vanilleyoghurt en zoete cornflakes. Twee minuten en een heerlijk, helder en zeer aromatisch ontbijt is klaar! Het enige dat overblijft is een klein kopje goede koffie of thee zetten.
9. Binnen een paar minuten maak je een heerlijke, vullende, dikke ontbijtsmoothie. A Zo’n cocktail bevat immers alle voedingsstoffen die je ‘s ochtends nodig hebt! Giet ½ kopje melk of lichte yoghurt in een blenderkom, voeg ½ kopje sinaasappelsap, een halve banaan, een paar verse of ontdooide aardbeien en 1 eetl. een lepel zoete ontbijtgranen. Klop alles gedurende 2 minuten door elkaar tot een gladde massa. Giet in een hoog glas, garneer met een muntblaadje en een cocktailrietje. Zo'n eenvoudig, voedzaam en gezond ontbijt zal niet alleen u, maar ook uw kinderen aanspreken!
10. Maar je hoeft ‘s ochtends geen ontbijt klaar te maken; je kunt het van tevoren klaarmaken! In die gevallen waarin je zelfs geen vijf minuten kunt vinden om je optimaal voor te bereiden eenvoudige gerechten, zelfgemaakte ontbijtrepen staan voor je klaar. Bereid ze in je vrije tijd voor, en op een ochtend zullen ze jou en je humeur redden. Bak twee kopjes in een droge koekenpan gedurende 10 minuten havermout en een kopje fijngehakte noten ( walnoten, pinda's, hazelnoten, enz.). Roer regelmatig en zorg ervoor dat het granen- en notenmengsel niet aanbrandt. Klaar mengsel Giet het in een pan, voeg ½ kopje tarwezemelen, ½ kopje geraspte kokosnoot, 1/3 kopje honing, 1/3 kopje glucosestroop toe (kan worden vervangen door dikke bessen- of fruitsiroop), 1 ½ kopje gedroogd fruit, in stukjes gesneden kleine stukjes, een snufje zout en een druppeltje vanille-essence. Meng alles grondig. Vet een brede ovenschaal in met olie, verdeel het mengsel en strijk het voorzichtig met een houten spatel gedrenkt in water glad tot een laag van ongeveer anderhalve centimeter dik. Bak in de oven gedurende 25 minuten op 200⁰ tot het gaar is gouden kleur. Laat de afgewerkte schaal 2 - 3 uur afkoelen en snijd hem vervolgens in kleine rechthoeken. Bewaar uw ontbijtrepen in de koelkast en serveer met thee of sap.
En op de pagina's van Culinary Eden vindt u altijd nog meer interessante ideeën en tips die u vertellen wat u snel moet koken voor het ontbijt.
Iedereen heeft meer dan eens gehoord dat ontbijten zo is de belangrijkste techniek eten van de dag. Het lichaam is net wakker en heeft voldoende calorieën nodig om voldoende energie te hebben voor een productieve dag. Nadat je 's ochtends een warming-up hebt gedaan, moet je verder gaan met eten.
Echter, Voor elk type activiteit ziet een gezond ontbijt er anders uit.. Goede voeding voor gewichtsverlies en algemeen welzijn van een persoon speelt een belangrijke rol in zijn levenscyclus.
Een gezond ontbijt voor elke dag zorgt voor de juiste voeding en gezondheid
Voor studenten en kantoormedewerkers die veel aandacht besteden aan mentale activiteit is voedsel met voldoende glucose bijvoorbeeld erg belangrijk. Denk hierbij aan muesli, cheesecakes, kwark, jam of chocolade.
Als het om atleten gaat, hebben ze een andere aanpak nodig bij het kiezen van ontbijtproducten. Eet bijvoorbeeld kipfilet en zemelenbrood. Ze zullen u helpen voldoende binnen te krijgen vóór de werkdag.
Voor studenten en kantoormedewerkers die veel aandacht besteden aan mentale activiteit is voedsel met voldoende glucose bijvoorbeeld erg belangrijk.
Vergeet de gezondheidsvoordelen van drankjes niet, want deze zijn inbegrepen in ontbijtopties met de juiste voeding. Veel mensen drinken het liefst koffie in de ochtend. Er is echter een belangrijke factor waarmee rekening moet worden gehouden. De drank mag uitsluitend worden gebrouwen en niet instant, omdat deze beter smaakt en minder schadelijk is.
Bij het kiezen van thee raden voedingsdeskundigen aan om aandacht te besteden aan zwart in plaats van groen. Het bevat veel vitamines. Als optie gebruiken ze ook sappen, die vers geperst moeten worden vanwege een groter aantal nuttige vitamines en de afwezigheid van kleurstoffen.
Opmerking! Er zijn een aantal voedingsmiddelen die moeten worden uitgesloten van uw ochtendmaaltijd. Dit is inclusief ontbijt onmiddellijk koken, waarin veel minder is nuttige stoffen dan de fabrikant beweert. De meeste gaan gewoon verloren tijdens het koken. Je moet ook worst vermijden; je zult je maar een paar uur vol voelen. Voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte worden niet als gezond beschouwd als ontbijt.
Gezond ontbijt voor elke dag van de week: ontbijtopties - recepten
Het is duidelijk dat een persoon moeilijkheden ondervindt bij de voorbereiding als hij zijn toestand wil gaan monitoren en daarvoor kiest gezond ontbijt voor elke dag.
Door elke dag een gezond ontbijt te bereiden, helpt goede voeding niet alleen om af te vallen, maar ook om uw batterijen op te laden.
Goede voeding in dit geval helpt het je niet alleen om af te vallen, maar ook om je energie voor de hele dag op te laden.
Voor het ontbijt kun je het volgende klaarmaken:
![](/assets/nofile-de-650x573.jpg)
10 snelle, gezonde en heerlijke ontbijtjes
Een belangrijk kenmerk van eten in de ochtend is hoe snel het klaargemaakt kan worden en of het lekker zal zijn:
![](/assets/screenshot215-681x649.jpg)
Is het mogelijk om af te vallen door het juiste ontbijt te eten?
Interessant feit! Heel vaak zoeken meisjes en mensen die hun stofwisseling willen verbeteren, een ontbijt (met de juiste voeding) om af te vallen. Het antwoord op deze vraag is vrij eenvoudig. Gezond eten helpt het lichaam op alle mogelijke manieren, verbetert de stofwisseling, waarbij vetophoping niet optreedt.
Omdat het ontbijt vaak veel vers fruit en eiwitten bevat, heeft dit een positief effect op het lichaam; binnen een week merk je gewichtsverlies en begint de persoon zich beter te voelen. De slaap verbetert, je hebt meer energie en meer kracht om de dagelijkse taken uit te voeren.
Daarom, om af te vallen, je moet weten hoe je een gezond ontbijt voor elke dag kunt bereiden. Goede voeding kan het beste worden gecombineerd met sportactiviteiten, Dus overgewicht zal sneller vertrekken.
Goede voeding voor het ontbijt om af te vallen (ontbijtopties - recepten)
Iedereen die wil afvallen, staat voor een moeilijk moment: het kiezen van de beste voorbeelden van ontbijt. goede voeding. Bijvoorbeeld, U kunt kiezen voor pap, die 's avonds wordt bereid.
Hiervoor heb je nodig:
- 1 eetl. granen (boekweit, havermout of andere);
- 2 eetlepels. gekookt water;
- voor smaak en decoratie kun je vanilline, kwark, fruit, suiker, honing nemen.
Giet 's avonds de ontbijtgranen in een thermoskan met wijde hals, zodat je ze gemakkelijk kunt eten. In de ochtend zal de pap warm en kruimelig zijn.
Als optie kun je ook havermout met frambozen koken. Je moet havermout nemen en het in melk of water koken. Je kunt vanilline, suiker, gedroogd fruit en frambozen toevoegen. Zwarte koffie lijkt een geweldige toevoeging.
Het gezondste ontbijt om af te vallen (recepten met foto's)
Voor liefhebbers van goede voeding is het erg belangrijk om een uitgebalanceerd en gezond ontbijt te hebben om af te vallen. Recepten met foto's helpen je te zien wat er uiteindelijk kan gebeuren, en het zal voor iemand gemakkelijker zijn om het juiste gerecht voor zichzelf te kiezen.
Ze komen meestal in de vorm van salades:
- alleen fruit, met diverse soorten fruit en dressings in de vorm van sap, yoghurt of kefir;
- alleen plantaardige, die uit groenten bestaan, met dressings in de vorm van zonnebloem- of olijfolie, zure room;
- salademixen - voeg zowel fruit als groenten toe, voeg kaas en ontbijtgranen toe.
Smoothies zijn altijd een zeer gezonde ontbijtoptie geweest.
Het gezondste ontbijt wordt beschouwd als een vol ontbijt verse groenten en fruit.
Je kunt bijvoorbeeld een kefir-appel-smoothie bereiden:
- hak elke appel fijn (met een blender of rasp);
- meng gehakte appel met magere kefir;
- voeg eventueel een beetje kaneel of tijm toe;
- Het hele mengsel wordt in een blender geklopt, wat uiteindelijk 2 volledige porties oplevert voor het ontbijt.
Voor liefhebbers van kwark kun je het koken met eieren en kruiden. Het recept is vrij eenvoudig: je hebt 1 hardgekookt ei nodig, 3 el. groente (naar keuze), verse kwark en ongezoete yoghurt of magere kefir. Hak de green fijn en meng met kwark, meng het mengsel met het gehakte ei. Voeg kefir of yoghurt toe aan dit mengsel en roer tot een gladde massa.
Als alternatief kun je ook alles in een blender malen, waardoor je een ontbijt krijgt in de vorm van een roomsoep.
Gezond ontbijt voor kinderen vóór school
Belangrijk om te onthouden! Voor leerlingen is het erg belangrijk om vóór de schooldag een stevig, lekker en gezond ontbijt te krijgen.
Een gezond ontbijt voor school wordt altijd gewaardeerd omdat het energie geeft noodzakelijke energie en bijdragen aan vruchtbare leeractiviteiten.
U kunt uw kind voorbereiden:
![](/assets/kpicb26a8.jpg)
Je moet het bereiden van het ontbijt met grote verantwoordelijkheid benaderen, omdat het bepaalt hoe de dag zal verlopen. Bovendien bevordert een gezond ontbijt gewichtsverlies en heeft het een positief effect op het lichaam als geheel.
"Eet zelf ontbijt, deel de lunch met een vriend, geef het avondeten aan je vijand" - veel voedingsdeskundigen en voedingsdeskundigen staan klaar om dit bekende aforisme te "discussiëren". gezond eten. Over één ding zullen ze het echter eens zijn: ontbijten is echt noodzakelijk. We hebben 10 ontbijtrecepten geselecteerd - snel en niet zo, gezond en bevredigend, eenvoudig en lekker - kortom, voor alle gelegenheden!
1. Franse toast
De eenvoudigste manier om croutons te maken is door het brood in boter te bakken. Maar je kunt het nog lekkerder maken: dompel het brood vóór het frituren in een ei dat is losgeklopt met melk en suiker. In Frankrijk wordt vaak oud brood gebruikt om dergelijke croutons te bereiden, en zelfs de naam van het gerecht - pain perdu - betekent "bedorven brood". Croutons voor het ontbijt zijn dus niet alleen lekker, maar ook nog eens voordelig! En je kunt ze serveren met diverse toppings: kersensaus, appels of roomkaas.
2. Roerei
Zelfs banale roereieren zullen veel lekkerder zijn als ze op een ongebruikelijke manier worden geserveerd. In de "patrijspoort", in paprika, in de vorm van een oud Chinees symbool, vergelijkbaar met Homer Simson.
3. Gepocheerd ei
Gepocheerde eieren zijn een traditioneel, zacht en heerlijk Frans ontbijt. Klassiek geserveerd met brood en spinazie. Maar met een gepocheerd ei kun je ook een stevig broodje maken.
4. Muesli
Dit gezonde Amerikaanse ontbijt bestaat uit ovengebakken ontbijtgranen (meestal haver) en noten, gezoet met honing of ahornsiroop. Aan muesli worden ook vaak gedroogde vruchten toegevoegd, en soms zaden, zemelen en sesam. Je kunt granola maken voor toekomstig gebruik en deze maximaal 1 maand in een glazen pot of container bewaren. Als ontbijt hoeft granola alleen maar te worden aangevuld met natuurlijke yoghurt, melk of kefir.
5. Havermout
Een ideale ontbijtoptie, die iedereen al sinds zijn kindertijd kent. Het gerecht is gemakkelijk te diversifiëren: voeg vijgen, gedroogde abrikozen, gekonfijt fruit of noten toe aan de pap, en als je iets nieuws wilt, kook het dan in kokosmelk.
6. Syrniki
Een eenvoudig te bereiden gerecht voor een geweldige start van de dag. Het is aan jou om te beslissen wat voor soort cheesecakes je 's ochtends wilt bereiden: citroen, gebakken, sappig, met chocolade of zonder bloem.
7. Heerlijk broodje
En dit is ook een optie!
Voor een voortreffelijk "aristocratisch" ontbijt is een broodje met rode vis, bijvoorbeeld thuis gezouten zalm, geschikt.
Casualr, maar daarom niet minder lekker, is een broodje met een ei en spinazie of een broodje met huisgemaakte leverpastei.
8. Frittata
Dit stevige Italiaanse ontbijt, in wezen een omelet met allerlei soorten beleg, zal vooral mannen in de smaak vallen. Zoeken naar interessante recepten Je kunt ook letten op het ‘familielid’ van de frittata: de Spaanse tortilla.
9. Luie knoedels
Als u tijdens het bereiden van dit ontbijt een snelle oplossing Er zal meer deeg zijn dan je nodig hebt, leg het in de koelkast en gebruik het de volgende dag. Of je kunt alle dumplings in één keer koken en vervolgens wat niet opgegeten blijft in een koekenpan verwarmen. Met een knapperige korst luie knoedels nog lekkerder.
10.Pannenkoeken en pannenkoeken
Pannenkoeken, pannenkoeken en pannenkoeken worden in het weekend meestal als ontbijt bereid. Op weekdagen houden maar weinig mensen zich liever met deeg bezig. Daarnaast raden we aan om de pompoenpannenkoekjes eens nader te bekijken. Citrusroomwrongel is goed om te serveren - het kan van tevoren worden bereid en in een pot worden gedaan, en indien nodig eenvoudig uit de koelkast worden gehaald. En ja, deze romige kwark is zo lekker dat hij je ochtend ook zonder pannenkoeken vrolijker kan maken, met alleen een knapperig stokbroodje.
- Salades met azijn en kool - een feest van smaak op tafel!
- Gedroogde shiitake-paddenstoelen. Recepten voor shiitake-paddenstoelen. Shiitake-paddenstoelen gebruiken: bakken, koken, gedroogd
- Tonijnsalade: recept en kooktips, samenstelling en caloriegehalte Hoe maak je een dieetsalade met tonijn
- Recepten voor het maken van cranberrygelei van verse en bevroren bessen