Коров'яче молоко вагітним. Молочні продукти для вагітних. Відео: Що можна пити при вагітності
Чи можна вагітним пити молоко
Жінка, яка чекає на дитину, намагається з максимальною відповідальністю підходити до формування свого раціону. Іноді їй доводиться відмовлятися від улюблених продуктів, щоб не зашкодити майбутньому спадкоємцю. У зв'язку з цим у багатьох виникає питання: чи можна вагітним жінкам вживати молоко – парне чи пастеризоване, сухе чи згущене, і чи принесе воно користь малюкові?
- Чи можна вагітним молоко
- Користь та властивості
- Козяче молоко для вагітних: користь та шкода
- Козяче молоко під час вагітності: особливості вживання
- Згущене молоко
- Сухе молоко
- Чи можна вагітним молоко з медом, прополісом та
Чи можна пити вагітним коров'яче молоко
Більшість жінок охоче прислухається до рекомендацій дієтологів та гінекологів та намагається хоча б пару разів на тиждень випивати по склянці молока.
Практично всі лікарі сходяться на думці: вагітним коров'яче молоко принесе лише користь, якщо пити його в помірних кількостях (по 1-2 склянки на день) або готувати каші на молоці (пшоняну, гречку, вівсяну, манну). Молоко для вагітних- ціла криниця активних речовин: мікроелементів і вітамінів.
Але необхідно звернути увагу на те, який продукт корисний вагітним. Якщо порівнювати парне молоко, пастеризоване та ультрапастеризоване, то перевага, звичайно, буде у парного коров'ячого молока. З одним лише застереженням, якщо ви знайомі особисто з господарями тварини і довіряєте їм.
В іншому випадку завжди є ризик отримати неякісний продукт. Корови можуть бути носіями або хворіти на інфекційні захворювання, наприклад бруцельоз. В організм вагітної можуть потрапити мікроорганізми і лише зашкодити. Друге питання до корисного продукту (а точніше до господині) – це дотримання правил гігієни при отриманні молока від корови, використання чистого посуду, відсутність у ньому домішок для тривалішого зберігання (наприклад, соди).
Якщо впевненості як молоко з ринку немає, то тоді при вагітності краще пити пастеризоване молоко. Термообробка дозволяє зберегти частину вітамінів та активних речовин та знищити хвороботворні мікроорганізми.
Користь молока для вагітних
Коров'яче молоко містить речовини, необхідні як дорослому, так і організму, що росте. Це:
- білки (будівельний матеріал для всіх клітин);
- амінокислоти (потрібні для синтезу білкових сполук);
- жирні кислоти (беруть участь у формуванні та підтримці правильного функціонування нервової, судинної системи);
- залізо (без нього організм не отримає необхідного йому кисню);
- калій (регулює роботу серця);
- фосфор (основний елемент ДНК; він сприяє перетворенню жирів, білків та вуглеводів в енергію);
- вітаміни групи B, A, E, D.
Головний елемент, який дає відповідь на питання, чому вагітним потрібно пити молоко, – кальцій. При його нестачі у плода неправильно сформується скелет, будуть проблеми із зубами, з формуванням нігтьових пластин. Та й сама жінка постраждає: плід почне «забирати» недостатній елемент з її організму, а значить, кістки, суглоби та зуби – потрапляють під удар і стають сприйнятливими до захворювань. Насамперед будуть, а під час вагітності не завжди є можливість їх лікувати без шкоди для плода.
Увага! Якщо жінка до вагітності страждала від або на лактазну недостатність, то при вагітності пити молоко - не можна.
Пам'ятайте, що потенційну небезпеку для вагітних несе не пастеризоване молоко, куплене з рук: у ньому можуть бути хвороботворні бактерії.
Чи можна пити вагітним козяче молоко
З приводу козячого молока пристрасті зазвичай розгоряються сильніше, ніж навколо коров'ячого. Крім високої жирності козяче молоко має специфічний аромат і присмак. Люди старшого покоління наполегливо рекомендують пити козяче молоко під час вагітності. Розберемося, чому і можна чи ні пити козяче молоко під час вагітності.
Користь козиного молока для вагітних жінок
У козячому молоці є ті ж корисні речовини та мікроелементи:
- білки та амінокислоти;
- жири;
- лактоза (молочний цукор);
- вітаміни.
Але склад козячого молока багатший, ніж коров'яче. Зокрема, у ньому:
- Більше жирів та жирних кислот.
- Більше білка.
- У 10 разів, ніж у коров'ячому, більше фолієвої кислоти, необхідної для формування нервової трубки плода у першому триместрі. Це чудова альтернатива таблетованому вітаміну B9.
- Високий вміст ціанокобаламіну (вітаміну B12) допомагає справлятися з .
- Менше лактози, що сприяє кращому перетравленню.
Крім того, козяче молоко менш алергенне, а значить, його дозволяється вживати жінкам, які мають схильність до алергії. Чим корисне козяче молоко при вагітності? У ньому містяться речовини, що мають невеликий бактерицидний ефект. Білок молока швидше засвоюється, оскільки будова молекули відрізняється від білка коров'ячого молока.
Допомагає заспокоїтись, сприяє доброму міцному сну.
«Мінуси» теж є, тому жінкам «в цікавому положенні» потрібно уважно ставитись до свого самопочуття: у козячому молоці багато жиру. Так що якщо є проблема швидкого набору ваги при вагітності - пити його потрібно в помірних кількостях або дати відстоятись і зібрати жир. Жінкам із «недобором» маси – цей продукт на допомогу.
Виробники дитячих сумішей для харчування створюють цілі лінійки продуктів на основі козячого молока.
Можна або не можна згущене молоко під час вагітності
Улюблене нами згущене молоко настільки смачне, що від ложечки-другої з чаєм буває важко втриматися. А чи можна вагітним згущене молоко, адже воно дуже калорійне і насичене цукром?
У згущеному молока немає всіх тих корисних речовин, що і в звичайному молоці. І у ньому багато цукру. Часто підшлункова залоза вагітної погано справляється зі своєю роботою, внаслідок чого зростає ризик. У цьому випадку згущене молоко краще тимчасово виключити з раціону до нормалізації рівня глюкози, що замірюється натще.
Але якщо все гаразд, вагітним дозволяється столова ложка згущеного молока на день (не більше!). І слідкуйте за складом продукту: згущене молоко має містити лише 3 інгредієнти. Це:
- молоко;
- цукор;
- вода (іноді).
Будь-які олії та інші добавки говорять про те, що перед вами продукт невисокої якості, від якого більше шкоди, ніж користі.
Сухе молоко для вагітної: за та проти
У сухому молоці менше жирних кислот, ніж у звичайному. Є думка, що вона засвоюється краще і швидше, запобігає анемії та авітамінозу, зміцнює кісткову тканину. Але жінки ставляться до такого молока з недовірою: адже воно є напівфабрикатом, який втратив вітаміни.
На думку лікарів, сухе молоко для вагітних – тимчасовий варіант вибору, коли немає можливості купити свіже.
Чому вагітним не можна пити молоко?
І лактазна недостатність - тільки ці дві причини можуть завадити насолоджуватися корисним напоєм при вагітності.
Алергія проявляється висипом на кшталт кропив'янки, першінням у горлі, алергічним нежитем, здуттям живота. Непереносимість лактози – діареєю, метеоризмом, болем у животі. Це з недостатнім виробленням лактази – ферменту, що розщеплює молочний цукор – лактозу. Проблеми з перетравленням молочного цукру бувають вродженими або набутими, іноді з'являються в результаті алергії, що довго протікає, іноді - просто розвиваються з віком в процесі природних змін.
Якщо таких проблем немає, – будь ласка, молоко пити можна.
Чи можна вагітним молоко з медом, содою та прополісом?
Парне молоко або кип'ячене, куплене в магазині, можна поєднувати з різними продуктами. Так, можна приготувати молоко з медом від кашлю (при трахеїті).
Рецепт для вагітних:
- молоко тепле, не гаряче (склянка);
- мед (2 чайні ложки);
- масло вершкове 1/2 чайної ложки.
Смачну суміш п'ють на ніч, щоб пом'якшити та зволожити та зігріти слизову оболонку.
Від кашлю при застуді можна приготувати склянку молока з накришеним прополісом. Яке молоко краще брати? Підійде будь-яке:
- свіже;
- топлене;
- розведене із сухого.
Скільки купувати прополісу? Досить невеликої горошинки на літр молока. Суміш кип'ятять 5-10 хвилин, потім проціджують та п'ють на ніч по половинці склянки. Напій заспокоює, зменшує запалення, забезпечує здоровий сон, тому не страшна.
Деякі майбутні мами профілактують вірусні та інфекційні захворювання, вживаючи зрідка молоко із зубчиком часнику. Це дійсно корисно, але в третьому триметрі часник скасовують: він впливає на смак молока, яке утворюється у майбутньої матері. Крім того, дитина вже здатна сприймати смак навколоплідних вод, навряд чи їй сподобається часник. Все, що їсть або п'є майбутня мама – відчуває малюк через навколоплідні води.
Іноді вагітні використовують молоко з содою від кашлю при трахеїті, бронхіті та печії. Сода має слабкі антибактеріальні властивості і створює слаболужне середовище, в якому не виживають хвороботворні мікроорганізми, полегшує відходження мокротиння. Але не можна застосовувати її дуже часто: вона сушить слизові. А її регулярне вживання при печії стимулює підвищення кислотності шлункового соку на противагу постійному олужнюванню.
Актуальне відео
Користь козиного молока для вагітних
Рецепт у духовці:
- розігріти духовку до 180 C;
- розлити молоко в глиняні горщики та поставити в духовку;
- дочекатися закипання;
- зменшити температуру до 80 ° C до появи пінки;
- потім знизити градуси до 50 ° C і томити 7 годин.
Якщо горщики закрити, піна буде м'якою, але любителям хрусткої скоринки рекомендується залишати ємності відкритими.
Інші молочні продукти
Крім топленого молока, слід вживати інші продукти на молочній основі. Вони знаходяться головні вітаміни для вагітної жінки. Частина кальцію та фосфору починає засвоюватися немовлям на останньому триместрі. Кисломолочну їжу варто вибирати ретельно, адже на прилавках магазину багато натуральних продуктів, зроблених на порошковій основі.
Сир - найкорисніший під час виношування малюка. Жирність залежить від його приготування. Зберігати рекомендується не більше 12 годин. У холодильнику 3 доби. Білковий продукт швидко псується, його можна їсти з вершками, сметаною, а також додавати зелень до смаку. На основі сиру виходить смачна випічка. Якщо продукт готується в домашніх умовах, його слід робити з цільного молока.
У процесі залишається сироватка, в якій містяться молочний цукор, білки та мінеральні солі. Вагітним корисно вживати сироватку, але тільки свіжу. Пити її рекомендується вранці натще, вона допомагає при частих запорах.
Чи можна вагітним пити вершки?Так, але оскільки вони є жирними та сильно калорійними, не варто зловживати. Вагітної вершки та сметану дозволяється у певних кількостях - не більше 150 гр на день.
При затримці рідини в організмі рекомендується змішати свіжий морквяний сік з 50 мл вершками і пити щодня. Жири у продуктах легко засвоювані і не провокують розлади шлунка. Вагітним вершки дозволяється додавати у страви та випічки. Сметану використовують як приправу для їжі, змащують запечену їжу в духовці і додають в салат.
Йогурт містить лактобактерії, які впливають на роботу кишечника. Для жінок у період виношування бажано купувати натуральні продукти. Стабілізатори, барвники та інші шкідливі речовини негативно впливають на здоров'я. Приготовлений у домашніх умовах йогурт буде найкориснішим. Полуниця, апельсини, персики підходять для наповнювача.
Вагітна повинна сама вирішити можна чи ні їсти молочну їжу з огляду на особливості організму. Варто брати до уваги термін придатності особливо влітку, оскільки ризик отруєння підвищується. Варто не відмовлятися від корисної їжі та вживати продукти в міру.
Чи можна молоко пити при вагітності – дуже актуальне питання серед майбутніх матусь на сьогоднішній день. А якщо можна, то яка, з чим і в яких кількостях? Спробуймо розібратися разом.
Майбутні матусі змушені відмовлятися або значно скорочувати в раціоні багато напоїв через своє «цікаве становище». Наприклад, солодке газування, кава та пакетовані соки першими вирушають у чорний список. Адже вони жодної користі в собі не несуть, а велика кількість цукру чи кофеїну ні майбутньому малюкові, ні його мамі зовсім ні до чого. Оскільки в молоці нічого подібного у складі немає, а навпаки, присутні вітаміни та корисні речовини, то його споживання показано вагітним жінкам. Єдине, віддавати перевагу слід натуральному, сільському парному молоку, його слід кип'ятити перед вживанням. Якщо такої можливості немає, пийте звичайне молоко в пакетах, але дивіться на термін придатності: чим він менший, тим менший у продукті всіляких консервантів і більше корисних біфідобактерій.
Для кращого засвоєння молоко краще пити натще, до їжі, оскільки воно негативно впливає на якість шлункового соку, що виділяється, що, звичайно ж, позначається на перетравленні їжі.
Користь від вживання молока при вагітності
Почнемо з того, що у молоці міститься кальцій. Він необхідний у достатній кількості, починаючи приблизно з другого триместру для формування кісткового скелета малюка. При недостатньому надходженні кальцію в материнський організм плід використовуватиме максимум те, що є. Звідси таке часто явище як погіршення стану зубів у вагітних жінок у третьому триместрі порівняно з першим. Регулярне вживання хорошого якісного молока вирішить цю проблему.
Далі, в молоці міститься молочний цукор, лактоза - вона необхідна максимального засвоювання кальцію материнським організмом. У деяких людей молоко може викликати порушення роботи шлунка та кишечника. Зазвичай це пов'язують із нестачею вони в організмі особливого ферменту - лактази, необхідний розщеплення молочного цукру. Вважається, що це пов'язано з недостатнім вживанням молока у раціоні. Для збагачення організму цією лактазою найкраще пити парне молоко - там цього ферменту хоч відбавляй.
Білки - особливий будівельний матеріал, що також міститься в молоці. У ньому є всі необхідні у розвиток амінокислоти.
Жири також входять до складу молока, але не варто лякатися - це не ті жири, які обов'язково відкладуться на боках (втім, знову ж таки, все добре в міру). Це легкозасвоювана форма жирів, у яких міститься дуже корисні жирні кислоти, які виробляються організмом самостійно. Такі жири необхідні для якісного засвоювання вітамінів, яких у молоці міститься цілий букет. Вітаміни А, D, групи В беруть активну участь у формуванні імунітету плода та його кісткової, м'язової та нервової систем.
Для більшої кількості вітамінів можна купувати спеціальне вітамінізоване молоко, яке зараз у неабиякій кількості представлено на російському ринку.
Яку б користь не несло молоко, завжди треба прислухатися до себе, до своїх відчуттів та побажань. Якщо від молока відвертає, не треба змушувати себе його пити! Ні до чого хорошого це не приведе, може навіть викликати блювотний рефлекс, який при вагітності може негативно позначитися на здоров'ї майбутньої мами, особливо на пізніх термінах. Завжди можна знайти хорошу альтернативу молоку, наприклад кисломолочні продукти, риба, горіхи, всілякі натуральні сири.
Молоко при вагітності на ранніх термінах
Є така думка, ніби молоко за вагітності забороняється до вживання. Це частково вірно, але тільки в деяких випадках і зазвичай лише на ранніх термінах вагітності. Деякі вагітні навіть скаржаться, що у першому триместрі молоко гірше засвоюється і навіть здатне викликати нудоту. Так організм подає сигнал, що зайвий кальцій зараз ні до чого і краще почекати із споживанням будь-якої молочної та кисломолочної продукції. Дослідження показують, що новонароджений малюк максимально засвоює той кальцій, який надходив останні чотири місяці вагітності його мами. Але це не означає, що перші п'ять місяців варто зовсім відмовитися від молока, тим більше якщо воно не викликає погіршення самопочуття. Золоте правило вагітних – все добре в міру!
Кава з молоком під час вагітності
Досить важко кавоманкам обходитися без свого улюбленого напою протягом усієї вагітності. Адже кава - це справді шкідливо для розвитку плода через високий вміст кофеїну. В ідеалі виключити каву зі свого раціону, замінивши її, наприклад, на корисний напій цикорій, який має дуже схожий кавовий аромат, але, в той же час, не містить ні краплі кофеїну.
Якщо ж виключити ніяк не виходить, то треба намагатися хоча б мінімізувати споживання кави та бажано додавати до неї молоко. Воно робить смак м'якшим і трохи прибирає міцність напою. Тобто якщо ви раніше пили літрами чорну міцну каву, то зараз більше підійде така схема: одна невелика чашка кави з молоком вранці, і на цьому все. Далі вже пити воду, неміцні чаї, натуральні соки, молоко, цикорій… І смакові побажання будуть задоволені, що важливо для вагітної жінки, і здоров'я у всіх буде гаразд!
Чай з молоком під час вагітності
Протипоказань проти застосування чаю у вагітних, як правило, не буває. Але є деякі поради: віддавати перевагу найкраще неміцному зеленому чаю. Можна сміливо додавати туди молоко, кажуть, такий напій сприяє добрій лактації після пологів. Тільки будьте готові до того, що він має сильний сечогінний ефект, що благотворно позначається на зменшенні набряклості, якщо така є, але в той же час змусить вас побігати в туалет. Тому не слід пити чай із молоком перед сном, краще припинити прийом як мінімум години за три до нічного сну. Знову ж таки, не варто і забувати про нирки – чим сильніший у напою сечогінний ефект, тим сильніше на них навантаження.
Молоко з медом під час вагітності
Прекрасне та досить популярне поєднання – молоко з медом під час вагітності. Плюсів від такого напою справді багато:
- Він допомагає при будь-яких застудах та вірусах, полегшує біль у горлі, пом'якшуючи та обволікаючи його.
- Допомагає вагітним жінкам, які страждають на безсоння та інші розлади сну.
- Напій здатний зняти стрес і вирівняти психоемоційне тло у майбутньої матусі, що важливо при таких сильних гормональних стрибках.
- Молоко з медом у невеликих кількостях знімає печію та полегшує токсикоз на ранніх термінах.
- Молоко з медом від кашлю при вагітності також цілком може використовуватися.
Загалом напій дуже корисний, адже він насичений вітамінами та іншими корисними елементами. Але все ж таки не варто їм надмірно захоплюватися. Одна склянка такого напою здатна замінити повноцінний прийом їжі, адже він дуже калорійний. При вагітності надмірний набір ваги небажаний ні для мами, ні для її майбутнього малюка, це може значно ускладнити перебіг родової діяльності. Тому не варто особливо захоплюватися солодощами! Так що пити молоко з медом цілком можна, але тільки тоді, коли це справді необхідно. Щоб напій вийшов максимально корисним, треба мед додавати до теплого, не гарячого молока. Інакше його корисні властивості просто випаровуються.
Козяче молоко при вагітності
Сьогодні досить популярне козяче молоко серед вагітних жінок. І тому є розумне обґрунтування! Воно гіпоалергенне і засвоюється значно краще за звичайне коров'яче молоко. У ньому міститься достатньо бета-казину, що наближає його за складом до грудного молока матусь. Вітамінів у козячому молоці цілий букет: A, E, C, D, вітаміни групи B. А скільки в ньому мікроелементів та інших корисних речовин: кальцій, магній, марганець… Плюс до всього, козяче молоко сприяє кращому травленню, що також важливо для здоров'я майбутніх матусь. Можна також включити до свого раціону всілякі козячі сири, дивіться тільки, щоб вони були натуральними.
Молоко з йодом для переривання вагітності
На жаль, не завжди вагітність буває запланованою та довгоочікуваною. Але яких тільки божевільних методів не вдаються, щоб її перервати! І народні засоби, і підпільні аборти… Дівчата гроблять не тільки свого малюка, який ще не народився, але й часто наражають на серйозний ризик свого власного життя. Позбавлятися малюка або залишити його - це моральна справа кожного з батьків, його обов'язок і відповідальність. Питання це дуже і дуже спірне, у кожного своє життя, своя ситуація, тому не будемо міркувати про етику та мораль. Але! Якщо вже склалося так, що ви зважилися на цей крок, будь ласка, у жодному разі не робіть його народними засобами чи за допомогою підпільних «умільців»! Це може закінчитися безпліддям або навіть смертю! Тільки лікар, тільки перевірена клініка, і аж ніяк інакше!
Отже, йод як мікроелемент необхідний вагітної жінки. При його дефіциті дитина може народитися з серйозними відхиленнями. Але надлишок йоду ще більш небезпечний! Мимовільний аборт при вживанні молока з йодом навряд чи здійсниться, воно може привести до завмирання плода в утробі матері, що все одно вимагатиме проведення механічного аборту і ретельного вишкрібання. А наслідки можуть бути справді жахливими. Як один із наслідків — це блювання з кров'ю, кровотеча із сечовивідних шляхів, порушення роботи серця…
Але це не все! Прийом внутрішньо спиртового розчину йоду суворо заборонений ще й тому, що він може викликати опік внутрішніх органів, відмирання (некроз) або опік тканин шлунка та стравоходу. Спиртовий розчин йоду просто токсичний. Крім того, він може призвести до гормонального збою в організмі та необоротних порушень функцій щитовидної залози.
Страшно, чи не так?
Молоко із содою при вагітності
Сода - прекрасний антисептик, який має противірусну та протимікробну дію. Вона знімає біль і запалення в горлі, не завдаючи при цьому жодного часу ні мамі, ні її майбутньому малюкові. З неї роблять розчини для полоскання, інгаляції, її використовують внутрішньо при додаванні до молока. Тепле молоко з невеликою дозою соди швидко зніме всі неприємні симптоми і полегшить стан, яким би важким воно не було. Це відмінний засіб при печії або сухому кашлі.
Підведемо підсумки
За вагітності пити молоко можна і навіть потрібно! Воно сприяє своєчасному розвитку та надходженню до плоду всіх необхідних вітамінів, мінералів та поживних речовин. Для його мами це означає збереження гарного стану зубів, волосся та нігтів. Найголовніше не вливати його в себе насильно. Але у разі непереносимості молока слід шукати інше природне джерело кальцію, воно обов'язково має бути в раціоні вагітної жінки в тому чи іншому вигляді. Пийте чай з молоком, молоко з медом або содою - все це лише піде вам і вашому малюкові на користь.
Пийте, мами, молоко, будете здорові!
Відео «Корисність козячого молока для вагітних»
Якісне молоко та вироблені з нього продукти - безцінне джерело вітамінів та мікроелементів, і його можна і потрібно пити, при вагітності в тому числі.
Молоко містить:
Білок, необхідний клітин, формують м'язову тканину дитини;
. Жирні кислоти дуже корисні для нервової системи малюка.
. Кальцій та залізо беруть участь у формуванні скелета плода, доставляє йому кисень.
. Магній, калій, натрій нормалізують метаболізм.
. Лактоза сприяє регуляції обміну речовин, функціонуванню внутрішніх органів, синтезує жири, вітаміни, білки.
. Вітаміни А, В, D, Е, РР, К, З, природні ферменти.
. Безліч мікроелементів.
Як вживати молоко під час вагітності?
- Воно є доповненням до їжі, це окремий продукт. Молоко краще засвоюватиметься, якщо його розбавляти соком, чаєм, водою.
- Молоко не варто вживати після їжі, оскільки воно ускладнює травлення.
- Найкраще пити молоко на голодний шлунок.
- Добре пити козяче молоко - воно менш жирне і за складом схоже на грудне, засвоюється легше, підвищує імунітет.
- Рекомендується пити молоко з медом – воно допомагає від безсоння, зменшує ознаки токсикозу, підвищує імунітет.
Протипоказання
- Молоко протипоказане при ентеритах, виразках, захворюваннях травної системи.
- Хворим на діабет не можна пити молоко з цукром або медом.
- Жінки, які страждають на анемію повинні вживати молоко з обережністю - воно заважає засвоюватися залозу, не поєднується з м'ясними продуктами.
- Молоко при вагітності може спричинити ранній токсикоз.
- Воно протипоказане вагітним, які страждають на алергійну реакцію на білок саме молока корови. Симптоми – здуття, діарея.
Молочні продукти під час вагітності
- Кефір, що містить 12 корисних вітамінів. Він сприяє виведенню токсинів, покращує травлення. Кефір низькокалорійний, втамовує голод і спрагу.
- Йогурт містить лактобактерії. Оброблене термічним способом молоко сквашують чистими культурами. Вагітним треба вживати лише натуральний йогурт. Він покращує діяльність кишківника, зміцнює імунну систему, стабілізує мікрофлору шлунка.
- Сир - це згорнутий молочний білок, який відокремили від сироватки. Він є потужним джерелом магнію та кальцію, зміцнює кістки плода, корисний для волосся, кісток, зубів майбутньої мами.
- Ряжанка - це кисломолочний продукт, що утворюється при бродінні та додаванні молочнокислих бактерій. Ряжанка має м'який смак, не такий кислий, як кефір, вона дуже поживна, але й жирніша за кефір.
- Сир є концентрованим кисломолочним продуктом, що на третину складається з білків. Вагітним потрібно віддати перевагу нежирним сортам.
- Сметана є потужним джерелом лецитину, жирів, вітамінів, що покращує функції кишечника, жовчовивідних шляхів. Продукт досить жирний, але вживати його треба не часто.
- Вершкове масло містить 76 різних видів жирних кислот. Вони благотворно впливають на травну та нервову систему. Його треба додавати в готову страву, так як воно при нагріванні втрачає вітаміни. Не варто вживати спреди та маргарин – для організму вони марні.
Чи можна пити молоко під час вагітності? Скільки можна пити молоко вагітній жінці? Ця стаття має відповіді на ці питання, а також меню для вагітної. 2 триместр або 3 – не важливо, головне – самопочуття вагітної.
Коли жінка чекає на дитину, її турбує не тільки власне самопочуття та власні потреби. Для майбутньої матері дуже важливо не зашкодити малюкові. Тому майбутня мама слідкує за своїм раціоном, ретельно продумуючи меню.
Майбутня матуся має отримувати із споживаних нею продуктів максимальну кількість вітамінів та корисних речовин. У період виношування плода організм жінки працює та споживає речовини за двох. Де ж дістати такий продукт, щоб у ньому містилися всі необхідні корисні речовини і водночас не було нічого шкідливого та калорійного? Адже молодій мамі не можна набирати багато ваги. Відповідь проста – включити в раціон молоко.
Кальцій
Молоко дуже багате на таку речовину, як кальцій. Ця речовина вкрай потрібна жінці при вагітності. Кальцій – це будівельний матеріал для кісткової тканини майбутньої дитини. Нехтувати кальцієм у раціоні вкрай небезпечно. Це може призвести до руйнування зубів матері, погіршення стану нігтів та волосся. Нестача кальцію в раціоні вагітної може призвести до порушень у скелеті плода.
Багато вагітних дівчат скаржаться, що молоко не засвоюється в їхньому організмі належним чином, а також часто викликає нудоту. Справді, на ранніх термінах вагітності, особливо у перший триместр, коли у багатьох майбутніх мам спостерігається токсикоз, молоко може викликати неприємні відчуття у травному тракті. Але нічого страшного в тому, що жінка не вживатиме молоко під час вагітності в перший триместр. Потреба кальцію виникає переважно після 3 місяці вагітності.
Білок
Цей універсальний напій також дуже багатий на білок. У білку молока містяться майже всі амінокислоти. У тому числі молоко містить такі амінокислоти, які не виробляються в організмі самостійно, але для побудови тканин дитини потрібні. Білки молока зазвичай добре засвоюються в організмі майбутньої матері.
ЛактозаКрім кальцію та білка, молоко містить так званий молочний цукор. Інакше ця речовина називається лактозою. Цей вуглевод необхідний організму, щоб засвоювати кальцій із молока. Якщо молоко викликає у людини нетравлення або кишковий розлад, то в нього в організмі недостатньо лактози. У цьому випадку рекомендують вживати парне молоко, яке дуже багате на молочний цукор.
Жири
Багато майбутніх матусь відмовляються вживати молоко і молочні продукти при вагітності тільки через те, що в них містяться жири. Вагітні дівчата завжди бояться видужати. Але у молочних жирах немає нічого страшного. Навіть навпаки, молоко містить ті жири, які дуже добре засвоюються в організмі. Крім того, в молоці є жирні кислоти, які є незамінними і в організмі не утворюються. Такі жирні кислоти повинні обов'язково надходити з їжею.
Жири молока також сприяють гарному засвоєнню вітамінів А і D, а також усіх вітамінів групи В. Ці вітаміни беруть участь у таких важливих процесах, як формування імунітету матері та малюка, побудова кісткової тканини та м'язів у плода, а також формування нервової системи малюка. Отже молоко пити потрібно, більше того, можна пити і спеціальне вітамінізоване молоко, яке відмінно підходить для жінок у період вагітності.
Головне, не варто забувати про особливості кожного організму людини окремо. Молоко, звичайно, корисне, але якщо воно з яких-небудь причин викликає сильне нездужання у вагітної жінки, то відразу зрозуміло, що їй краще утриматися від цього напою. У такому випадку можна підібрати молоко гідну альтернативу. Такою заміною можуть стати різноманітні молочні продукти, йогурти, сири, сири, а також риба, печінка та горіхи.
Натуральне чи магазинне?
Яке молоко краще – натуральне чи магазинне. Магазинне молоко - не подружжя натуральному. Магазинну альтернативу молоку роблять із спеціального сухого порошку, кілька разів обробляють спеціальними складами речовин, тому в ньому практично не залишається нічого корисного.
Якщо вагітна жінка все ж таки зважилася на вживання натурального коров'ячого молока, то їй варто запам'ятати кілька правил.
Коров'яче молоко варто прокип'ятити, тому що в ньому можуть бути небажані бактерії та мікроорганізми. Кип'ятити молоко довго не потрібно, досить просто довести його до кипіння та вимкнути.
Молоко потрібно пити трохи теплим. Напій не повинен бути холодним і не повинен бути гарячим.
Пити молоко слід натще, тому що вживання його під час або після їжі блокує виділення шлункового соку.
Найкраще пити молоко перед сном на порожній шлунок та з ложечкою меду. Безсоння відступить, мед піддасть парку імунітету, а також склянку молока геть-чисто прожене почуття голоду, що часто долає ночами вагітних.
Як харчуватися у другому триместрі вагітності? Для того щоб бути завжди в тонусі, не повніти і не хвилюватися про забезпечення майбутнього малюка необхідними йому речовинами, достатньо дотримуватися дуже простого меню для вагітної. 2 триместр багато хто вважає найскладнішим триместром. Дитина в животі починає активно зростати, долає почуття голоду, але в той же час не хочеться надмірно одужувати. Головне пам'ятайте, що завдання матері – забезпечити майбутню дитину всіма потрібними речовинами для будівництва її організму.
У другому триместрі в раціоні вагітної жінки має бути досить низький вміст вуглеводів, оскільки велика кількість цих речовин у їжі може призвести до збільшення у вазі. Продукти, що містять багато холестерину, теж слід обходити стороною, тому що холестерин дуже ускладнює роботу печінки. Якщо майбутня мама не хоче відмовлятися від салатів, що містять яйця, краще використовувати тільки яєчний білок.
Не слід вживати такі продукти, що містять холестерин: печінку, нирки і мізки, жовток яйця, ковбасу, сосиски, чорну ікру, червону ікру, вершкове масло, сметану, сир, здобну випічку, сало, тістечка.
Споживання жирів у другому триместрі потрібно обмежити, також дуже важливо прибрати з меню соління і поменше солі. Потенційні алергени потрібно виключити з їжі обов'язково у цей період, щоб не зашкодити майбутньому малюкові. Інакше дитина може народитися алергіком.
Молоко та кефір повинні бути присутніми в меню щодня, щоб забезпечити належне надходження в організм матері кальцію. Багато вагітних жінок їдять крейду, щоб заповнити нестачу кальцію в організмі. Не треба робити так. Крім кальцію, крейда може містити величезну кількість бруду та шкідливих речовин, які взагалі не можна вживати в їжу.
Дуже корисно проводити 1 розвантажувальний день на тиждень. Це має бути кефірний або яблучний день.
Також у 2 триместрі потрібно привчати себе вживати менше рідини, щоб у 3 триместрі почуватися легкою, а не набряклою.
Також не слід забувати, що необхідно повністю виключити алкоголь. Він може призвести до згубних наслідків, позначитися на розвитку плода, нагородити малюка невиліковними недугами та залежністю.
Таким чином, зрозуміло, що молоко це необхідний продукт для вагітної жінки. Кальцій, вітаміни, лактоза та білки – все це дасть молоко. Адже людина – це теж ссавець.