मेपल उत्पाद। मेपल का आर्थिक मूल्य और उपयोग। सामान्य जानकारी, विकास के स्थान
मेपल की अधिकांश प्रजातियाँ 10-40 मीटर ऊंचे पेड़ हैं, लेकिन उनमें से 5-10 मीटर लंबी झाड़ियाँ भी हैं जिनमें कई छोटी शाखाएँ हैं जो तने के आधार से बढ़ती हैं। ज्यादातर पर्णपाती, और दक्षिण एशिया और भूमध्यसागरीय क्षेत्र की केवल कुछ प्रजातियां सदाबहार हैं। अधिकांश प्रजातियों में पत्तियाँ विपरीत, हथेली के आकार की (उंगली के आकार की) होती हैं, प्रत्येक लोब पर 3-9 शिराएँ होती हैं, जिनमें से एक बीच में चलती है। केवल कुछ प्रजातियों में पत्तियाँ जटिल-तालु, जटिल-पिननेट होती हैं, जिनमें शिरापरक शिराएँ होती हैं या बिना पालियाँ होती हैं।
मेपल उत्तरी गोलार्ध में व्यापक रूप से यूरोप और उत्तरी अमेरिका के ध्रुवीय क्षेत्रों से लेकर मध्य अमेरिका और दक्षिण एशिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में वितरित किए जाते हैं। मुख्य रूप से वितरित समशीतोष्ण अक्षांश, उष्ण कटिबंध में केवल कुछ ही प्रजातियाँ जानी जाती हैं, और दक्षिणी गोलार्द्धकेवल एक प्रजाति बे मेपल (एसर लॉरिनम) है, जो इंडोनेशिया में तिमोर द्वीप (10 ° S) तक पहुँचती है। अफ्रीका में, मेपल केवल बहुत उत्तर में, तट के किनारे मौजूद हैं। भूमध्य - सागर, और में दक्षिण अमेरिकाऔर ऑस्ट्रेलिया पूरी तरह से अनुपस्थित हैं। क्षेत्र में रूसी संघलगभग 10 मेपल प्रजातियां ज्ञात हैं, जिनमें नॉर्वे मेपल (एसर प्लैटानोइड्स), तातार मेपल (एसर टैटारिकम), फील्ड मेपल (एसर कैंपेस्ट्रे) और व्हाइट मेपल (एसर स्यूडोप्लाटेनस) व्यापक हैं। वे मुख्य रूप से रूस के यूरोपीय भाग में उगते हैं, और साइबेरिया में अनुपस्थित हैं। जापानी मेपल (एसर जपोनिकम) रूस की लाल किताब में सूचीबद्ध है।
लकड़ी।
गूलर की लकड़ी को लकड़ी की मूल्यवान प्रजातियों में से एक माना जाता है। सैपवुड और हर्टवुड दोनों पीले रंग के होते हैं या सफेद रंगनॉर्वे मेपल की लकड़ी का रंग गुलाबी होता है। सैपवुड और हर्टवुड रंग में भिन्न नहीं होते हैं या थोड़े भिन्न होते हैं। वार्षिक वलय स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं, वलयों के बीच असमान दूरी वाले छिद्र होते हैं, और धब्बे या धारियों के रूप में किरणें अक्सर दिखाई देती हैं।
इस लकड़ी का औसत घनत्व 623 (गूलर) से 653 किग्रा / वर्ग मीटर (होली मेपल) है और यह मध्यम-भारी लकड़ी की प्रजातियों, लोचदार और चिपचिपी प्रजातियों से संबंधित है, लेकिन एक ही समय में कठोर और थोड़ा युद्ध के अधीन है। लचीली ताकत अच्छी है। कार्ड में शामिल है भौतिक गुणदो सबसे महत्वपूर्ण प्रकार के मेपल की लकड़ी। जब सूख जाता है, मेपल की लकड़ी बहुत स्थिर होती है, खासकर जब घर के अंदर उपयोग की जाती है। मेपल की लकड़ी की सतह अच्छी तरह से संसाधित होती है, आसानी से पॉलिश, दागदार और दागदार होती है, और बिना किसी समस्या के वार्निश भी की जा सकती है। इस लकड़ी को तोड़ा जा सकता है। जब सूख जाता है, मेपल की लकड़ी मलिनकिरण के लिए प्रवण होती है, इसलिए कटाई के बाद चड्डी को काटने और उन्हें लंबवत रूप से संग्रहीत करने की सिफारिश की जाती है।
मेपल की लकड़ी का उपयोग मुख्य रूप से अंदरूनी हिस्सों में और फर्नीचर के निर्माण के लिए किया जाता है। इस लकड़ी का लिबास, दोनों एक फ्लैट और एक लहराती (सुडौल) अनाज पैटर्न के साथ, विशेष रूप से 1950 के दशक में और 1960 के दशक के मध्य तक, अपने प्राकृतिक रंग के कारण, बेडरूम के फर्नीचर, अलमारियाँ, टेबल को सजाने के लिए एक पसंदीदा सामग्री थी। साइडबोर्ड और छोटे फर्नीचर। यह अक्सर पाइपिंग और सजावटी स्लैट्स के रूप में एक विपरीत पेड़ के रूप में भी प्रयोग किया जाता है। हालांकि, इसकी पीले रंग की प्रवृत्ति के कारण, फ़र्नीचर फ़ेसप्लेट के रूप में इसके उपयोग में तेज़ी से गिरावट आई। आज, मेपल की लकड़ी का उपयोग किया जाता है भीतरी सजावटउच्च गुणवत्ता वाले फर्नीचर। इस लकड़ी का उपयोग कैबिनेट निर्माताओं द्वारा हस्तनिर्मित फर्नीचर के निर्माण के लिए, इंटरसिया के लिए भी किया जाता है।
भारी, कठोर, घने और टिकाऊ बारीक झरझरा मेपल की लकड़ी में संकीर्ण डार्क कोर किरणों के साथ एक सुंदर पैटर्न होता है, जो इसे एक विशेष सजावटी प्रभाव देता है। मेपल की लकड़ी का उपयोग बढ़ईगीरी में मुड़े हुए फर्नीचर, संगीत वाद्ययंत्र, गणितीय उपकरण, स्की, बंदूक के स्टॉक के उत्पादन के लिए किया जाता था। बॉलिंग पिन और बेसबॉल बैट चीनी मेपल से बनाए जाते हैं।
जब सूख जाता है, मेपल बोर्ड काफी स्थिर होता है, मुख्यतः जब आंतरिक सजावट के लिए उपयोग किया जाता है। मेपल की लकड़ी की सामग्री को बिना किसी समस्या के आसानी से संसाधित, पॉलिश, पेंट और दाग या वार्निश किया जा सकता है।
मेपल की लकड़ी का उपयोग करने का मुख्य उद्योग आंतरिक सजावट और फर्नीचर निर्माण है। यह अक्सर किनारों और परिष्करण रेल के रूप में एक विपरीत पेड़ के रूप में प्रयोग किया जाता है। आज, मेपल की लकड़ी का उपयोग उच्च गुणवत्ता वाले फर्नीचर की आंतरिक सजावट के लिए किया जाता है।
फर्नीचर उद्योग में मेपल का उपयोग लकड़ी या लिबास के रूप में किया जाता है। मेपल लकड़ी की छत बहुत मूल्यवान है और इसमें घर्षण के लिए उच्च प्रतिरोध है।
मेपल धार वाले बोर्ड को गुलाबी या पीले रंग की आकर्षक बनावट की विशेषता है। इस पेड़ से लकड़ी पूरी तरह से फास्टनरों (नाखून, शूरपा) रखती है - इस सूचक के अनुसार, वे राख, ओक, बीच जैसे दृढ़ लकड़ी से कम नहीं हैं।
लैमिनेट मेपल पूरी तरह से लकड़ी के प्राकृतिक प्राकृतिक रंग पर जोर देता है। प्रकाश, कुछ स्थानों पर हल्के भूरे रंग के मूल स्वर को भी पतली गहरी शिराओं द्वारा पार किया जाता है। यह पैटर्न नेत्रहीन रूप से अंतरिक्ष का विस्तार करता है, इसे हल्कापन और परिष्कार की भावना देता है। जिस कमरे में इस तरह के टुकड़े टुकड़े रखे जाते हैं वह ज्यादा हल्का और ताजा दिखता है।
मेपल के लिए आवेदन के क्षेत्र
दृढ़ लकड़ी के बीच, मेपल की लकड़ी को सबसे मूल्यवान में से एक माना जाता है। मास्टर्स ने लंबे समय से उसका सम्मान किया है। उदाहरण के लिए, ग्रीक पौराणिक कथाओं से ज्ञात ट्रोजन हॉर्स को यूनानियों ने मेपल से बनाया था। इसका उपयोग केवल कम बायोस्टेबिलिटी और मलिनकिरण की प्रवृत्ति से सीमित है। विभिन्न मोर्डेंट और दागों का उपयोग करके अंतिम दोष को दूर किया जाता है।
मेपल की लकड़ी का उपयोग फर्नीचर बनाने के लिए किया जाता है। अच्छी तरह से सुखाया गया, यह घर के अंदर अच्छा आकार और आयामी स्थिरता प्रदर्शित करता है, यही वजह है कि इसके सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक काउंटरटॉप्स है, खासकर रेस्तरां और कैफे के लिए। अन्य मूल्यवान चट्टानों के साथ, इसका उपयोग विपरीत विवरण के रूप में इनले के लिए किया जाता है। यह ओक और फलों की प्रजातियों (चेरी, नाशपाती, सेब) के साथ अच्छी तरह से जोड़ती है, यह बीच के साथ अच्छी तरह से जोड़ती है, अगर इन प्रजातियों के हिस्से सीधे जुड़ते नहीं हैं। धातु और कांच के विवरण के साथ जोड़ती है।
कटा हुआ मेपल लिबास व्यापक रूप से कम मूल्यवान प्रजातियों के भागों को खत्म करने के लिए उपयोग किया जाता है। लहराती बनावट, मेपल बर्ल लिबास और पक्षी की आंखों की बनावट की विशेष रूप से सराहना की जाती है।
मेपल लकड़ी की छत विशेष रूप से इसकी उच्च कठोरता और पहनने के प्रतिरोध के लिए मूल्यवान है। फर्श अमेरिकी चीनी मेपल से बने हैं डांस हॉल, गेंदबाजी गलियों, आदि।
मेपल सीढ़ियों के निर्माण और कमरों की आंतरिक सजावट के विवरण के लिए बहुत अच्छा है।
लिबास और मेपल की लकड़ी का उपयोग संगीत वाद्ययंत्रों को खत्म करने और बनाने के लिए किया जाता है - टक्कर, हवा और तार - उनके उच्च गुंजयमान गुणों के कारण। उनके प्रसिद्ध वायलिन (उदाहरण के लिए, निचले डेक) के कुछ विवरण क्रेमोना आंद्रेई अमाती, एंटोनियो स्ट्राडिवरी, ग्यूसेप ग्वारनेरी के महान स्वामी द्वारा मेपल की लकड़ी से बनाए गए थे। मेपल एक उत्कृष्ट नक्काशी सामग्री है। इसमें छिलने के लिए एक उच्च प्रतिरोध है, इसलिए इसकी लकड़ी पर बहुत पतले कटौती की जा सकती है, और नरम चमकदार चमक के साथ कटौती स्पष्ट, साफ और चिकनी होती है। इसके अलावा, उन्हें चिप्स के डर के बिना, किसी भी दिशा में किया जा सकता है। मेपल का व्यापक रूप से शिल्प के लिए उपयोग किया जाता था और रसोई के बर्तन- चम्मच, करछुल, नक्काशीदार और छेनी वाले बर्तन। ओअर्स, टूल हैंडल्स, हैंड प्लानर्स के पैड्स, मेजरिंग और ड्रॉइंग टूल्स इससे बनाए जाते हैं।
वैज्ञानिक वर्गीकरण | भौतिक गुण | ||
कार्यक्षेत्र: | यूकैर्योसाइटों | औसत घनत्व: | गूलर 623 किग्रा/वर्ग मी नॉर्वे मेपल 653 किग्रा/m³ |
साम्राज्य: | पौधे | घनत्व सीमा: | गूलर 530-790 किग्रा/वर्ग मी नॉर्वे मेपल 560-810 किग्रा / मी³ |
विभाग: | कुसुमित | अनुदैर्ध्य संकोचन: | 0,4-0,5 % |
कक्षा: | द्विबीजपत्री | रेडियल संकोचन: | गूलर 3.3-4.4% नॉर्वे मेपल 3.2-4.9% |
आदेश: | सैपिंडोफ्लोरा | स्पर्शरेखा संकोचन: | गूलर 8.0-8.5% नॉर्वे मेपल 8.4-9.0% |
परिवार: | सैपिंडासी | आनमनी सार्मथ्य: | नॉर्वे मेपल 114-137 N/mm² |
जीनस: | दबाव की शक्ति: | गूलर 82 N/mm² नॉर्वे मेपल 100-155 N/mm² |
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अंतर्राष्ट्रीय वैज्ञानिक नाम | तन्यता ताकत: | गूलर 58 N/mm² नॉर्वे मेपल 59-62 N/mm² |
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एसर एल।, 1753 |
ऊष्मीय चालकता: | गूलर 0.16-0.18 डब्ल्यू/किमी नॉर्वे मेपल 0.14 W/km |
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टाइप व्यू | ईंधन गुण | ||
एसर स्यूडोप्लाटेनस एल— यवोरो |
3.75 से 4.1 kWh/kg |
मेपल प्रजाति
रूस के यूरोपीय भाग में चार प्रजातियां बढ़ती हैं:
- मेपल तातार ( एसर टैटारिकम एल),
- मेपल व्हाइट, या स्यूडोप्लेन ट्री ( एसर स्यूडोप्लाटेनस एल),
- फील्ड मेपल ( एसर कैम्पेस्ट्रे एल) - मास्को क्षेत्र की लाल किताब में सूचीबद्ध है, जिसके माध्यम से इसकी सीमा की उत्तरी सीमा गुजरती है,
- नॉर्वे मेपल ( एसर प्लैटानोइड्स एल),
जिनमें से केवल अंतिम प्रजाति व्यापक रूप से वितरित की जाती है (उत्तर में - 62 ° तक)।
रूस के सुदूर पूर्व में हैं:
- छोटे पत्ते वाला मेपल ( एसर मोनो),
- नदी मेपल ( एसर गिन्नाला),
- झूठा सिबोल्ड मेपल ( एसर स्यूडोसीबोल्डियनम),
- मेपल-सन्टी या मेपल पीला ( एसर उकुरंडुएन्से) - प्राइमरी और अमूर क्षेत्र में,
- हरा मेपल ( एसर टेगमेंटोसम) और
- मेपल मंचूरियन ( एसर मैंडशुरिकम) - मुख्य रूप से प्राइमरी में,
- जापानी मेपल ( एसर जैपोनिकम) - कुरीलों (कुनाशीर) में,
- मेपल दाढ़ी ( एसर बार्बिनर्व मैक्स।),
- मेपल चोनोस्की ( एसर त्स्कोनोस्की मैक्स।) - सखालिन क्षेत्र के दक्षिण में, प्राइमरी में कोमारोव के मेपल की उप-प्रजाति बढ़ती है,
- मेपल पामेट ( एसर पालमटम थुनब।) - प्रिमोर्स्की टेरिटरी में, एक माइक्रोसाइबॉल्ड मेपल पाया गया, जो पामेट मेपल के करीब था और कई वैज्ञानिकों द्वारा बाद के हिस्से के रूप में माना जाता था।
केवल क्रीमिया में:
- एसर कैम्पेस्ट्रे एल,
- एसर मूल्य लौथ।(एसर ऑपुलिफोलियम गांव),
- एसर प्लैटानोइड्स एल।,
- स्टीवन मेपल ( एसर स्टीवेनी पोजार्की).
काकेशस मेपल प्रजातियों में बहुत समृद्ध है - ऊपर सूचीबद्ध यूरोपीय प्रजातियों के अलावा, ये भी हैं:
- मेपल ट्राउटफेटर, या अल्पाइन (एसर ट्रौटवेटेरी मेडव.)
- एसर वेलुटिनम बोइस।- रूस में, प्रजाति दर्ज नहीं की जाती है,
- एसर हिरकैनम मछली और सीए मे।- अज़रबैजान और दागिस्तान,
- मोंटपेलियर मेपल (एसर मोनस्पेसुलनमएल),
- कोल्चिस मेपल ( एसर कप्पाडोसिकमग्लेड।),
- मेपल सोसनोव्स्की (एसर सोसनोव्स्की डोलुच।) क्रास्नोडार क्षेत्र की लाल किताब में शामिल है।
उपयोगी टेबल
संकोचन
वोल्टेज
यांत्रिक विशेषताएं
वानस्पतिक नाम: नॉर्वे मेपल (lat। एसर प्लैटानोइड्स) Sapindaceae परिवार (lat। Sapindaceae) वर्ग के Magnoliopsida (lat। Magnoliópsida)। अंग्रेजी साइटों पर नॉर्वे मेपल को नॉर्वे मेपल कहा जाता है, रूसी साइटों पर इसे कॉमन मेपल या साइकैमोर मेपल कहा जाता है।
विकास क्षेत्र
नॉर्वे मेपल (यूरोपीय मेपल) महाद्वीपीय यूरोप का मूल निवासी है। इसकी सीमा पूर्वी और मध्य यूरोप के साथ-साथ पश्चिमी एशिया में फैली हुई है। वितरण - फ्रांस से पूर्व में रूस तक, स्कैंडिनेविया के उत्तर से - दक्षिण-पूर्व से ईरान के उत्तर तक। संयुक्त राज्य अमेरिका में व्यापक।यूरोपीय मेपल का रूपात्मक विवरण
यह एक पर्णपाती पेड़ है जो 20-30 मीटर तक लंबा होता है, जिसमें 1.5 मीटर व्यास तक का ट्रंक होता है, जिसमें एक विस्तृत गोल मुकुट होता है। छाल उथले विदर के साथ भूरे-भूरे रंग की होती है।
कई अन्य मेपल के विपरीत, परिपक्व पेड़ परतदार छाल विकसित नहीं करते हैं। अंकुर पहले हरे होते हैं, जल्द ही हल्के भूरे रंग के हो जाते हैं। सर्दियों की कलियाँ चमकदार, लाल-भूरे रंग की होती हैं।
पत्तियाँ विपरीत, ताड़ की लोबिया वाली होती हैं। ब्लेड, आमतौर पर 5 टुकड़ों की मात्रा में, नुकीले, बड़े लेकिन विरल दांतों के साथ। पत्ता ब्लेड 7-14 सेमी लंबा और 8-20 सेमी चौड़ा। 8-20 सेमी लंबा पेटिओल, कुचलने पर सफेद दूधिया रस स्रावित करता है।
फूल अप्रैल-मई में 3-6 मिमी लंबे दिखाई देते हैं, पीले-हरे, खड़े गोलाकार पुष्पक्रम-स्कुटेलम में 20-50 टुकड़े एकत्र किए जाते हैं।
फल 8-11 सीएल लंबे पंखों वाले एक्नेसों को जोड़ा जाता है। बीज डिस्क के आकार के होते हैं, दृढ़ता से 10-15 मिमी व्यास और 3 मिमी मोटे चपटे होते हैं। चपटा पंख 3-5 सेंटीमीटर चौड़ा, 180◦ के कोण के करीब।
युग्मित फल, पकने पर हरा, एक पीले-भूरे रंग का हो जाता है, दो शेरफिश में विभाजित हो जाता है, जो गिरकर, एक सर्पिल में घूमता है और लंबी दूरी तक हवा द्वारा ले जाया जाता है।
यूरोपीय मेपल की लकड़ी की विशेषताएं
लकड़ी पीले सफेद से हल्के लाल भूरे रंग की होती है। सूखने के बाद चमकीला हो जाता है। सैपवुड और हर्टवुड तेजी से भिन्न नहीं होते हैं।वार्षिक छल्ले बहुत पतले और चमकीले होते हैं, जब रेडियल और चमकीले सजावटी यूरोपीय मेपल बोर्ड को देखा जाता है तो वे एक रेशमी सतह देते हैं।
दाना आमतौर पर सीधा, कभी-कभी लहरदार होता है। बनावट सुंदर है, एक सुंदर प्राकृतिक चमक के साथ ठीक है। लकड़ी मध्यम से मध्यम घनत्व (विशिष्ट गुरुत्व 645-660 किग्रा/एम3), कठोर (जंके कठोरता: 1010 एलबीएस) है। आसानी से संसाधित, पॉलिश और चित्रित, विकृत नहीं होता है। बायोस्टेबिलिटी इंडेक्स गूलर की तुलना में थोड़ा कम है।
नॉर्वे मेपल की लकड़ी का उपयोग
फर्नीचर, संगीत वाद्ययंत्र, लिबास, आंतरिक कार्य के लिए परिष्करण सामग्री, फर्श, दरवाजे आदि का निर्माण। अच्छा शहद का पौधा। नॉर्वे मेपल अन्य पेड़ों के देशी पौधों के विकास को रोकता है। इसके अलावा, यूरोपीय मेपल के पौधे चीनी मेपल शूट की तुलना में शाकाहारी से कम पीड़ित होते हैं, जो इसे प्राप्त करने की अनुमति देता है प्रतिस्पर्धात्मक लाभवृद्धि में। इन गुणों के कारण, प्रजातियों को आक्रामक माना जाता है और कुछ राज्यों जैसे न्यू हैम्पशायर, मैसाचुसेट्स और न्यूयॉर्क राज्य में प्रतिबंधित कर दिया गया है।मेपल आम है उत्तरी अमेरिका, यूरोप, एशिया। यह औसतन 40 मीटर ऊंचाई तक बढ़ता है। रूस में लगभग 20 प्रकार के मेपल उगते हैं। काकेशस में लगभग सभी प्रजातियां पाई जा सकती हैं। मेपल रूस के लगभग पूरे क्षेत्र में, दक्षिणी भाग से तक पाया जाता है सुदूर पूर्व. लेकिन साइबेरिया में मेपल नहीं उगता है। मेपल का एक बहुत ही सुंदर मुकुट है।
यही कारण है कि इसे अक्सर पार्कों, चौकों में लगाया जाता है, जिनका उपयोग लैंडस्केप डिजाइन में किया जाता है। मेपल का जीवनकाल आमतौर पर 300 साल तक होता है।
मेपल की लकड़ी।
मेपल की लकड़ी को हर्टवुड माना जाता है। सैपवुड और हर्टवुड की अप्रभेद्यता के कारण। मेपल की लकड़ी का रंग हल्का होता है, लगभग सफेद, कभी-कभी हल्का पीलापन होता है।
मेपल की लकड़ी की गहरी, पतली, दिल के आकार की किरणें इसे देखने पर एक अनूठा पैटर्न देती हैं। इसलिए, मेपल की लकड़ी को सुंदर माना जाता है, इसका उपयोग लकड़ी से सजावटी सामान, विभिन्न शिल्प बनाने के लिए किया जाता है।
रूस में उगने वाली मेपल की लकड़ी घनी, टिकाऊ, बारीक झरझरा, पहनने के लिए प्रतिरोधी है। मेपल को धीमी प्राकृतिक सुखाने की आवश्यकता होती है। इस अर्थ में, मेपल की लकड़ी मकर है। जल्दी सूखने पर, लकड़ी के सूखने पर अक्सर दरारें पड़ जाती हैं।
मेपल की लकड़ी से बड़ी संख्या में आइटम बनाए जाते हैं। यह उत्कृष्ट तकनीकी के कारण है, यांत्रिक विशेषताएंऔर बनावट के सौंदर्यशास्त्र। ज्यादातर, मेपल से सीढ़ियाँ, रेलिंग, लकड़ी की छत, हैंडल, संगीत वाद्ययंत्र के हिस्से, फर्नीचर, शतरंज के टुकड़े, ओर्स, व्यंजन आदि बनाए जाते हैं।
मेपल की लकड़ी प्रसंस्करण के लिए अच्छी तरह से उधार देती है। वह पूरी तरह से पेंट स्वीकार करती है। बिल्कुल सही। मेपल की लकड़ी क्रैकिंग के लिए प्रतिरोधी है, इसके साथ काम करना सुविधाजनक है, ऐसी वस्तुएं बनाना जहां आपको छोटे, सजावटी, लगा हुआ छेद काटने की आवश्यकता हो।
यदि मेपल की लकड़ी को सड़ने-रोधी यौगिकों से उपचारित किया जाता है, तो इसे बाहरी सजावट और इमारतों में सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक छत, बेंच, खेल के मैदानों के हिस्से आदि का निर्माण करें।
मेपल। लाभकारी विशेषताएं।
- मेपल में शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीपत्तियों, छाल, जड़ों और बीजों में विटामिन ए, सी, टैनिन।
- अच्छी तरह से मेपल के बीज के खांसी के आसव में मदद करता है। ऐसा करने के लिए, 400 मिलीलीटर उबलते पानी लें, जिसमें 2 चम्मच बीज डालें, 30 मिनट के लिए छोड़ दें और भोजन से 30 मिनट पहले पिएं।
- मेपल की छाल का काढ़ा दस्त में मदद करता है, क्योंकि छाल में कसैले होते हैं।
मेपल सिरप का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। यह एक हल्की, सुखद लकड़ी की गंध और स्वाद के साथ एक मीठा सिरप है। मेपल सिरप कनाडा से आता है।
कोई आश्चर्य नहीं कि कनाडा के झंडे पर मेपल का पत्ता है। वर्तमान में, रूस में विभिन्न क्षेत्रों में मेपल सिरप का भी उत्पादन किया जाता है। मेपल सिरप से प्राप्त किया जाता है
कुछ सर्बियाई मान्यताओं के अनुसार, एक सूखा मेपल हरा हो सकता है यदि एक अन्यायपूर्ण आरोपी व्यक्ति इसे छूता है, और इसके विपरीत, एक मेपल जो वसंत में खिल गया है, अगर कोई नाराज, गहरा दुखी व्यक्ति इसे छूता है तो वह सूख सकता है। स्लाव कर्मकांड ने भी मेपल को दरकिनार नहीं किया - विभिन्न छुट्टियों पर घरों, दरवाजों और अन्य इमारतों को सजाने के लिए मेपल की शाखाओं का उपयोग किया जाता था। पश्चिमी और पूर्वी स्लावों के मिथकों में, एक व्यक्ति जो "शपथ" लिया गया था, एक गूलर में बदल जाता है, अक्सर इन मिथकों में माँ, बच्चे की जहरीली, और पत्नी, पति की जहरीली, ढलाईकार के रूप में काम करती है। एक आदमी के गूलर में परिवर्तन के बारे में कई गाथागीत लिखे गए थे; संगीतकारों ने, जंगल से गुजरते हुए जहां गूलर उगता था, उसे काट दिया और संगीत वाद्ययंत्र बनाया जो उन्हें बता सकता था कि आदमी का भाग्य एक पेड़ में बदल गया और ढलाईकार का अपराधबोध। इसलिए, सफेद मेपल से जलाऊ लकड़ी की कटाई नहीं की गई थी, ताबूत नहीं बनाए गए थे, गूलर के पत्तों को रोटी के नीचे ओवन में नहीं रखा गया था, क्योंकि मेपल के पत्ते पांच उंगलियों के साथ एक हथेली के समान होते हैं।
18 वीं शताब्दी की शुरुआत से मेपल का पत्ता कनाडा का आधिकारिक और अनौपचारिक प्रतीक रहा है। मेपल के पत्ते का आधिकारिक प्रतीक इस देश के झंडे और हथियारों के कोट पर है। मेपल का पत्ता एक अनौपचारिक प्रतीक बन गया, जिसने कनाडा में इस देश के एक स्वतंत्र प्रतीक के रूप में अधिक से अधिक लोकप्रियता और मांग हासिल करना शुरू कर दिया, जिसे हथियारों और ध्वज के कोट के बाहर दर्शाया गया है। मेपल का पत्ता राष्ट्र की एकता को दर्शाता है और जोर देता है।
कुछ दक्षिण एशियाई और भूमध्यसागरीय सदाबहार प्रजातियों के अपवाद के साथ ज्यादातर मेपल जीनस (एसर) पर्णपाती पेड़ हैं, कम अक्सर झाड़ियाँ। चौड़े पत्तों वाले पर्णपाती पेड़ों में मेपल सबसे महत्वपूर्ण हैं। लकड़ी वाले पौधे. यह बड़ी संख्या में प्रकार और रूपों, सजावटी गुणों, सुंदर लकड़ी की बनावट और इसके उच्च भौतिक और यांत्रिक गुणों के कारण है, सक्रिय बढ़ते मौसम के दौरान मीठा मेपल सैप प्राप्त करने की संभावना, सकारात्मक प्रभावमिट्टी पर, साथ ही इस पेड़ के फाइटोनसाइडल गुणों के साथ।
मेपल जीनस देर से युग में उभरा क्रीटेशसऔर सबसे पुराने में से एक है आवृत्तबीजी. कई शोधकर्ता एंजियोस्पर्म का केंद्र मानते हैं दक्षिण - पूर्व एशिया, और मेपल के पेड़ों की घटना का स्थान प्राइमरी और दक्षिणपूर्व चीन है। रूस के यूरोपीय भाग और बाल्टिक राज्यों में मेपल के पेड़ों की प्रजातियों की विविधता वर्तमान में पूर्व-चतुर्भुज समय की तुलना में कम है, जो कि जलवायु परिवर्तन के कारण है हिमयुगऔर इसके साथ होने वाले जीनस मेपल की प्रजातियों और श्रेणी की बहुतायत में प्रतिगामी परिवर्तन। आज, मेपल जीनस के सबसे महत्वपूर्ण प्रतिनिधियों की सबसे बड़ी प्रजाति विविधता एशिया के पूर्वी भाग में केंद्रित है, विशेष रूप से, चीन में, उत्तरी अमेरिका और मध्य अमेरिका के पूर्वी भाग में, मेपल के पेड़ यूरोप में कम से कम प्रतिनिधित्व करते हैं।
जीनस मेपल बनाने वाली प्रजातियों की सटीक संख्या के बारे में टैक्सोनोमिस्ट्स के बीच अभी भी कोई सहमति नहीं है। विभिन्न स्रोतों के अनुसार, 60 से 230 प्रजातियां हैं। आंकड़ों में इतना बड़ा अंतर वैज्ञानिकों द्वारा दायरे और प्रजातियों के मानदंड की अलग-अलग समझ के कारण है। अधिकांश मामलों में जीनस मेपल की प्रजातियों की श्रेणियां पहाड़ी क्षेत्रों और उन क्षेत्रों में केंद्रित हैं जहां इस विविध जीनस की प्रजातियों का सबसे बड़ा हिस्सा संरक्षित किया गया है। मेपल ओक के सबसे निरंतर साथियों में से एक है। मेपल के पेड़ शायद ही कभी शुद्ध स्टैंड बनाते हैं, अधिक बार वे दृढ़ लकड़ी, मिश्रित या शंकुधारी-चौड़े-चौड़े स्टैंड का हिस्सा होते हैं, और मेपल मुख्य रूप से छाया-सहिष्णु पेड़ होते हैं। सभी मेपल प्रजातियों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा मेसोफाइट्स हैं, जो थोड़े समय के लिए सूखे का सामना करने में सक्षम हैं। यह दिलचस्प है कि मेपल जीनस में सूखा प्रतिरोध (या नमी-प्रेमी) और पत्ती के आकार के बीच सीधा संबंध है, सबसे बड़ी पत्तियां सबसे अधिक नमी वाली प्रजातियों में हैं।
आप मेपल का प्रकार निर्धारित कर सकते हैं रूपात्मक विशेषताएंपत्ते, फल और सर्दियों के अंकुर, क्योंकि वे बहुत स्थिर होते हैं।
अधिकांश मेपल प्रजातियों के लिए यांत्रिक संरचना के संदर्भ में इष्टतम मिट्टी की स्थिति मध्यम दोमट, कम अक्सर हल्की दोमट, उपजाऊ, मध्यम नम मिट्टी होती है। मेपल मुख्य रूप से मेसोफाइटिक हैं, कुछ उत्तरी अमेरिकी प्रजातियां मेसोहाइग्रोफाइट हैं, और कुछ भूमध्यसागरीय प्रजातियां ज़ेरोमोफाइट हैं।
अधिकांश मेपल बीज द्वारा प्रचारित होते हैं, कुछ प्रजातियों को लेयरिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है - शाखाओं और शूटिंग या कटिंग की जड़ के माध्यम से।
मेपल सैप प्रवाह मार्च में शुरू होता है, जब बर्फ अधिकाँश समय के लिएअभी तक नीचे नहीं आया है, और हवा का तापमान -1-2 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया है। जब हवा का तापमान +5° С और अधिक तक पहुंच जाता है, तो रस प्रवाह सबसे अधिक तीव्र होता है। जब तापमान -2 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है, तो रस का प्रवाह रुक जाता है। अप्रैल के दूसरे दशक में, वनस्पति मैपल में शुरू होती है, जो इस पर निर्भर करती है मौसम की स्थितिसमय अलग-अलग हो सकता है, मई की पहली छमाही में पत्ती का प्रकट होना शुरू हो जाता है, और पत्ती के खुलने की अवधि 25 से 35 दिन होती है। मेपल में फूलने का समय समान नहीं होता है और मेपल को तीन समूहों में विभाजित किया जाता है: जल्दी फूलना (अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में), मध्यम फूल (मई की दूसरी छमाही), देर से फूलना (जून की शुरुआत)। एकल-बढ़ते मेपल एक वृक्षारोपण में उगने वाले लोगों की तुलना में पहले फल देना शुरू करते हैं। मेपल के प्रकार के आधार पर, शेरफिश की परिपक्वता अलग-अलग समय पर होती है। पत्ती का रंग सितंबर के मध्य से शुरू होता है और अक्टूबर के दूसरे दशक तक रहता है, ताज के उत्तरी हिस्से में पत्ती का रंग पहले शुरू होता है, शरद ऋतु के पत्ते के रंग की अवधि 20 से 30 दिनों तक होती है। अक्टूबर के दूसरे दशक में बड़े पैमाने पर पत्ती गिरना शुरू हो जाती है।
मेपल की लकड़ी के लक्षण
मेपल एक गैर-परमाणु नस्ल है। अधिकांश प्रजातियों में लकड़ी का रंग लाल या भूरे रंग के साथ पीला या गुलाबी होता है, मेपल की लकड़ी गुलाबी होती है, गूलर की लकड़ी सफेद होती है; मेपल की लकड़ी समय के साथ पीली हो जाती है। कई प्रकार के मेपल में एक सुंदर, विविध लकड़ी की बनावट होती है। लकड़ी का सजावटी प्रभाव और सुंदर पैटर्न संकीर्ण डार्क कोर किरणों द्वारा दिया जाता है, जो सभी कटों में स्पष्ट रूप से दिखाई देता है और विशेष रूप से रेडियल में, वे अपने गहरे रंग और चमक के कारण एक विशिष्ट तरंग बनाते हैं। मेपल के बर्तन छोटे और लगभग नग्न आंखों के लिए अदृश्य हैं, वार्षिक परतें सभी कटों पर स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं, छिद्र असमान रूप से छल्ले के बीच स्थित होते हैं। लकड़ी की सतह को आसानी से संसाधित और पॉलिश किया जाता है, चित्रित किया जाता है और दाग के साथ-साथ वार्निश के साथ कवर किया जाता है। लकड़ी अच्छी तरह विभाजित हो जाती है।
मेपल की लकड़ी के भौतिक और यांत्रिक गुणों को कोनिफ़र की तुलना में बहुत अधिक महत्व दिया जाता है। सभी प्रकार के मेपल की लकड़ी भारी, बारीक झरझरा, लोचदार, चिपचिपी, चिकनी, लचीली, उच्च शक्ति वाली, जंग के लिए थोड़ी अतिसंवेदनशील होती है, लेकिन जब सूख जाती है, तो यह टूटने, टूटने और मलिनकिरण के अधीन होती है, इसलिए, इसके अनुपालन की आवश्यकता होती है एक निश्चित सुखाने शासन। मेपल की लकड़ी घनी होती है, घनत्व 530 से 650 किग्रा / मी 3 तक होता है। लकड़ी की कठोरता मेपल के प्रकार के आधार पर बहुत भिन्न होती है, कनाडा के मेपल में सबसे अधिक कठोरता होती है। कई मेपल प्रजातियों की लकड़ी में उच्च भौतिक और यांत्रिक गुण होते हैं, जबकि ओक, राख, बीच जैसी प्रजातियों से थोड़ा कम, और घनत्व और संपीड़न शक्ति जैसे पैरामीटर के मामले में, मेपल की लकड़ी ओक के बराबर होती है, स्थिर झुकने की ताकत और मेपल की लकड़ी की कठोरता ओक, राख और बीच की तुलना में लगभग 12% अधिक है। नॉर्वे मेपल और स्मॉल-लीव्ड मेपल में मेपल प्रजातियों के बीच भौतिक और यांत्रिक गुणों की उच्चतम दर है; वे अपने गुणों में लगभग समान हैं। फील्ड मेपल उनसे नीच है - प्रभाव झुकने के तहत विशिष्ट कार्य के मामले में, और मांचू मेपल - स्थिर भार के तहत ताकत में।
परंपरागत रूप से, मेपल प्रजातियों को लकड़ी की गुणवत्ता के अनुसार तीन समूहों में विभाजित किया जा सकता है।
पहले, सबसे अधिक समूह में मध्यम रूप से कठोर और टिकाऊ लकड़ी शामिल है, जिसमें पीले से गुलाबी रंग का रंग होता है, जो समय के साथ और अधिक तीव्र हो जाता है, अच्छी तरह से पॉलिश किया जाता है और परिणामस्वरूप, उत्कृष्ट सजावटी गुण होते हैं। लकड़ी उद्योग में, इस समूह की लकड़ी को पूर्वनिर्मित शब्द "मेपल" कहा जाता है। दूसरे समूह में अधिक टिकाऊ और कठोर लकड़ी शामिल है, जिसमें इसके अलावा, एक सजावटी पैटर्न, सुंदर बनावट और एक प्रकार की नरम चमक है। पेड़ों की वृद्धि और विकास में विसंगतियों के कारण, यह लकड़ी एक सुंदर असामान्य पैटर्न और बनावट प्राप्त करती है, जिसे "बर्ड्स आई" कहा जाता है। विकास की ऐसी विसंगति चीनी मेपल, झूठे मेपल, ट्राउटफेटर मेपल, साथ ही मंचूरियन मेपल और नॉर्वे मेपल के एकल पेड़ों में पाई जाती है। उत्पादन में, ऐसी लकड़ी को "गूलर" कहा जाता है। तीसरे समूह से संबंधित लकड़ी वानिकी उद्योग और उत्पादन में बहुत कम उपयोग की जाती है, इसमें अत्यधिक उच्च शक्ति और कठोरता होती है और यह बहुत भारी होती है।
विषम लकड़ी
विषम पक्षी की आँख की लकड़ी को इसका नाम रूसी में मिला, शायद जर्मन शब्द वोगेलोगेनाहॉर्न के अनुवाद के परिणामस्वरूप। इस लकड़ी के अर्थ में इसी तरह की बनावट के साथ एक नाम और in अंग्रेजी भाषा- पक्षी की आँख।
अध्ययन अभी तक पक्षी की आंखों की लकड़ी की बनावट के गठन के कारणों की व्याख्या प्रदान नहीं करते हैं, लेकिन यह माना जा सकता है कि इसका गठन सबसे अधिक आंतरिक असामान्य कारकों से जुड़ा है जो विकास प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं। पक्षी की आंखों की बनावट के संकेतों के साथ मेपल जीनस के प्रतिनिधि कितनी बार पाए जाते हैं, इस पर डेटा विभिन्न भागसीमा, अप्रत्यक्ष प्रमाण हो सकता है कि विकास प्रक्रियाओं का उल्लंघन जीनोटाइपिक परिवर्तनशीलता के कारण हो सकता है।
तालिका 2. क्षेत्र
प्राकृतिक वितरण
मेपल
20 वीं शताब्दी के सत्तर के दशक में, मेपल की लकड़ी के समान बनावट के गठन के कारणों पर साहित्य में डेटा दिखाई दिया, जिसमें कहा गया था कि चीनी मेपल में इसका गठन एक सामान्य घटना है, और विशेषता सजावटी पैटर्न असमान रूप से वितरित किया जाता है। लकड़ी, और ऐसी लकड़ी का लिबास बनाने की प्रक्रिया में, पैटर्न गायब हो सकता है और फिर से प्रकट हो सकता है। लकड़ी में असामान्य वृद्धि क्षेत्र त्रिज्या के साथ कई वार्षिक परतों तक फैले हुए हैं। बाह्य रूप से, विषम पक्षी की आँख की लकड़ी वाले पेड़ सामान्य लकड़ी वाले एक ही प्रजाति के पेड़ों से बहुत कम भिन्न होते हैं। गूलर में, पैटर्न वाली सजावटी लकड़ी का निर्माण धीमी रेडियल वृद्धि और ट्रंक के निचले हिस्से में पपड़ी के विशिष्ट आकार से जुड़ा होता है, जिसमें अवसाद होते हैं, जो एक तेज धातु की वस्तु द्वारा बनाए गए निशान से मिलते जुलते हैं।
जंगलों में पैटर्न वाली गूलर की लकड़ी का स्टॉक उत्तरी काकेशसऔर कार्पेथियन बहुत छोटे हैं और हर साल सिकुड़ते जा रहे हैं। इस अत्यधिक मूल्यवान पेड़ को लुप्त होने से रोकने के लिए, इसके संरक्षण और कृत्रिम प्रजनन के उपाय करना आवश्यक है, जिसमें माइक्रोप्रॉपैगेशन की विधि का उपयोग करना भी शामिल है।
जीनस मेपल के प्रतिनिधि
ऊंचाई में 30 मीटर तक और व्यास में 1 मीटर तक पहुंचता है। 150-200 साल तक रहता है। युवा शाखाओं की छाल लाल-राख, चिकनी, उम्र के साथ काले, गहरे भूरे या कभी-कभी काले रंग की हो जाती है, और कई दरारों से ढकी होती है। छाया-सहिष्णु, ठंड प्रतिरोधी, हवा प्रतिरोधी नस्ल, विशेष रूप से युवाओं में, नमी और मिट्टी की समृद्धि की मांग, लवणता और लंबे समय तक स्थिर पानी को बर्दाश्त नहीं करती है। उपजाऊ हल्की दोमट और ताजी बलुई दोमट में उगाना पसंद करते हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, यह बंद वृक्षारोपण की छतरी के नीचे स्वयं बुवाई और अंकुर द्वारा काफी स्थिर प्रजनन करता है। मूल प्रक्रिया- छड़। पत्तियाँ सरल होती हैं, पाँच से सात पालियाँ होती हैं, ऊपर गहरा हरा, नीचे चमकदार, हल्का हरा, कभी-कभी शिराओं के साथ थोड़ा सा यौवन होता है। फूल पीले-हरे रंग के होते हैं, लगभग उसी समय खिलते हैं जैसे पत्ते खिलते हैं। बीज सितंबर-अक्टूबर में पकते हैं, बीज की भरपूर फसल आमतौर पर हर तीन से चार साल में होती है। नॉर्वे मेपल के पत्तों की राख सामग्री 12.2% है, पत्तियों में नाइट्रोजन और फास्फोरस की सामग्री क्रमशः 1.14 और 0.239% है। नॉर्वे मेपल शरद ऋतु में बहुत सजावटी है, एक अच्छा शहद का पौधा है, और इसे शेल्टरबेल्ट में एक साथ प्रजाति के रूप में रोपण के लिए भी अनुशंसित किया जाता है।
एक सुंदर कूल्हे के आकार के घने मुकुट के साथ 18 मीटर ऊंचा और 50 सेंटीमीटर व्यास तक का पेड़। अनुकूल परिस्थितियों में, यह ऊंचाई में 25 मीटर तक और व्यास में 70 सेमी तक बढ़ सकता है।
पेड़ छाया सहिष्णु और हवा सहिष्णु है, धीमी गति से बढ़ रहा है, ताजा और नम, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पसंद करता है, लेकिन सूखी, चट्टानी मिट्टी में भी बढ़ सकता है।
ऐश-ग्रे अंकुर, युवा अंकुर पीले या भूरे रंग के होते हैं, कलियों का आधार गहरे भूरे रंग का होता है, फूल हल्के पीले रंग के होते हैं। पत्तियाँ लगभग हमेशा पाँच-पैर वाली होती हैं, केवल शिराओं के कोनों में प्यूब्सेंट होती हैं।
मई में खिलते हैं, फल सितंबर में पकते हैं, एक भरपूर फसल आमतौर पर हर दो से तीन साल में होती है। अंकुर की लकड़ी घनी, भूरे-सफेद रंग की होती है, जिसका उपयोग हस्तशिल्प और स्मृति चिन्ह बनाने के लिए किया जाता है।
15 मीटर ऊंचाई तक पहुंचने वाला यह पेड़ अक्सर एक झाड़ी के रूप में उगता है, जो कि कॉपिस मूल का पेड़ होता है। छाल गहरे भूरे रंग की होती है, शाखाएँ भूरे-भूरे रंग की होती हैं, फूल हरे-सफेद होते हैं। पत्तियाँ सात-पैर वाली, कम बार - तीन से पाँच लोब वाली, नीचे यौवन, ऊपर नंगी होती हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों में, यह अखरोट और स्प्रूस की छतरी के नीचे, ताजी और नम मिट्टी पर, विभिन्न एक्सपोज़र की ढलानों पर मध्य एशिया के पहाड़ी जंगलों में उगता है।
एक छोटा पेड़, कम अक्सर एक बड़ा झाड़ी, ऊंचाई में 7 मीटर तक बढ़ता है, मुकुट अंडाकार होता है। मिट्टी की समृद्धि के बिना, छाया-सहिष्णु, नमी-प्रेमी, ठंड प्रतिरोधी। कोनिफ़र के दूसरे स्तर में बढ़ता है और मिश्रित वनअक्सर नदियों और नालों के किनारे। छाल पीले-भूरे रंग की होती है, युवा अंकुर यौवन, लाल-भूरे रंग के होते हैं, बाद में नग्न और पीले-भूरे या भूरे-कार्माइन बन जाते हैं। पत्तियाँ पाँच-पैर वाली, ऊपर पीली-हरी, नीचे चमकदार, यौवन वाली होती हैं। फूल छोटे, पीले होते हैं, कई फूलों वाले पुष्पक्रमों में एकत्रित होते हैं, पत्ते खिलने के बाद पेड़ खिलता है। भूनिर्माण में प्रयुक्त, एक अच्छा शहद का पौधा है।
पेड़, कभी-कभी एक लंबा झाड़ी, 15 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचता है, एक सुंदर गोल मुकुट होता है। छाया-सहिष्णु, शीतकालीन-हार्डी, मिट्टी की समृद्धि की मांग, मिश्रित वृक्षारोपण की आंशिक छाया में, अंडरग्राउंड में ताजा और नम मिट्टी पर बढ़ता है। छाल भूरे-भूरे रंग की होती है, युवा अंकुर लाल-भूरे रंग के होते हैं, बाद में राख-भूरे रंग के हो जाते हैं। पतझड़ में पत्तियाँ उथली तीन लोब वाली, पीली-हरी, नारंगी-कार्माइन होती हैं। फूल हरे-पीले रंग के होते हैं, उसी समय खिलते हैं जैसे पत्ते खिलते हैं। जड़ प्रणाली सतही, रेशेदार होती है।
सबसे अधिक बार - एक छोटा झाड़ी, कम अक्सर - एक छोटा पेड़, ऊंचाई में 6 मीटर और व्यास में 0.2 मीटर तक पहुंचता है। शीतकालीन-हार्डी, मिट्टी की नमी के बारे में काफी उपयुक्त, नदियों और नालों के किनारे रेतीली-पत्थर की ताजी, नम, नम और गीली मिट्टी पर उगता है। यह फोटोफिलस है और वन स्टैंड की छतरी के नीचे नहीं उगता है। छाल नीले-लाल रंग की होती है, बाद में भूरी या भूरी हो जाती है। पत्तियाँ तीन-पैर वाली होती हैं, मध्य लोब पार्श्व वाले की तुलना में लंबा होता है, ऊपर गहरा हरा, नीचे हल्का, चमकदार लाल या शरद ऋतु में गहरा पीला होता है। फूल घने बहु-फूलों वाले पुष्पक्रमों में एकत्र किए जाते हैं, पत्तियों के खिलने के तीन से चार सप्ताह बाद खिलते हैं। जड़ प्रणाली सतही है। इसका उपयोग शहरी भूनिर्माण में किया जाता है, पत्तियों से टैनिन और काला रंग प्राप्त किया जाता है, एक अच्छा शहद का पौधा।
पर्णपाती चौड़ी पत्ती वाला पेड़, ऊंचाई में 30-40 मीटर और व्यास में 100-150 सेमी तक पहुंचता है, 400 साल तक जीवित रहता है। एकल गूलर के पेड़ों का मुकुट घना और गोलाकार होता है, जबकि वृक्षारोपण में उगने वाले पेड़ों का मुकुट चौड़ा-बेलनाकार, अत्यधिक सजावटी होता है। छाल विदरित होती है, इसका रंग हल्के भूरे से राख तक होता है, अंकुर की छाल का रंग हल्के भूरे से भूरे-भूरे, चिकने, शाखाओं पर उथली दरारों से ढका होता है। कलियाँ नुकीली, अंडाकार, पीले-हरे रंग की लाल रंग की टिंट के साथ। सफेद मेपल के पत्ते तीन-पांच-लोब वाले होते हैं, जो 1/3-1 / 2 में विच्छेदित होते हैं, कभी-कभी गहरे, ऊपर गहरे हरे, नीचे सफेद या नीले रंग के होते हैं। पुष्पक्रम एक बहु-फूल वाली नस्ल है जिसमें छोटे, व्यास में 8 मिमी तक, पीले-हरे फूल होते हैं। सफेद मेपल के पत्तों की राख सामग्री 10.2% है, पत्तियों में नाइट्रोजन और फास्फोरस की सामग्री क्रमशः 1.18 और 0.252% है।
सफेद मेपल की प्राकृतिक सीमा कार्पेथियन, काकेशस, मध्य, दक्षिणी, दक्षिणपूर्वी भाग है पश्चिमी यूरोप, एशिया माइनर का उत्तरी तट। यह एकल पेड़ों के रूप में बढ़ता है, कभी-कभी समूहों में, पहाड़ के जंगलों की ताजा और नम मिट्टी को तरजीह देता है, कम बार - घाटियों, मिट्टी की लवणता को सहन नहीं करता है, अत्यधिक नमी और सुखाने को सहन नहीं करता है।
यह काकेशस के पूरे वन क्षेत्र में नम भूरी मिट्टी पर बढ़ता है, अगर वे शांत मूल चट्टानों के नीचे होते हैं। गूलर काफी छाया-सहिष्णु और थर्मोफिलिक है, दक्षिणी ढलानों से बचा जाता है। सफेद मेपल स्वाभाविक रूप से गूलर और राख-गूलर के वृक्षारोपण में सबसे अच्छा पुन: उत्पन्न करता है। गूलर अक्सर बीच के साथ वृक्षारोपण में उगता है, जिसका अंडरग्रोथ गूलर को रोक सकता है, इसलिए, बीच के अंडरग्राउंड को एक साथ हटाने के साथ समय पर पतले होने पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। गूलर के युवा स्टैंडों में, विशेष रूप से पहले दशक में, सफेद मेपल की उच्च रखरखाव आवश्यकताओं के कारण, हर तीन साल में स्पष्टीकरण देने की सलाह दी जाती है।
एक सुंदर सजावटी पेड़, कम अक्सर एक झाड़ी, 18 मीटर ऊंचाई तक और 0.5 मीटर व्यास तक, 100-200 साल तक रहता है। छाया-सहिष्णु, सूखा-प्रतिरोधी, दूसरी परत के रूप में सूखी और ताजा समृद्ध धरण मिट्टी पर उगता है या व्यापक रूप से अंडरग्राउंड होता है पर्णपाती वन.
मुकुट चौड़ा है, व्यास में 10 मीटर तक, तम्बू के आकार का, घना, अत्यधिक सजावटी। छाल अनुदैर्ध्य रूप से टूट रही है, भूरे-भूरे रंग के, अंकुर सुस्त-राख हैं। पत्तियों में तीन से पांच चमड़े के लोब होते हैं, ऊपर गहरा हरा और नीचे हल्का हरा से पीला हरा, शरद ऋतु में हल्का पीला हो जाता है। फूल पीले-हरे रंग के होते हैं और नॉर्वे मेपल की तुलना में बाद में खिलते हैं। फल सितंबर के अंत में पकते हैं। इसे बीज, अंकुर, लेयरिंग और जड़ संतानों द्वारा नवीनीकृत किया जा सकता है।
शहरी क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त, कतरनी और मुकुट गठन को सहन करता है। यह एक अच्छा शहद का पौधा है, जिसका उपयोग वन सुधार बेल्ट बनाने के लिए किया जाता है, और मेपल की लकड़ी का उपयोग हस्तशिल्प बनाने के लिए किया जाता है।
एक बड़ा झाड़ी या फैला हुआ पेड़, ऊंचाई में 10 मीटर तक पहुंचता है। प्रकाश की आवश्यकता होती है, धीरे-धीरे बढ़ता है, किनारों के साथ, समाशोधन, चट्टानी ढलानों पर ताजा और नम मिट्टी पर पहाड़ी मिश्रित और शंकुधारी वन. छाल चिकनी, पीले-भूरे रंग की होती है, युवा अंकुर हरे होते हैं, उम्र के साथ धूसर हो जाते हैं। पत्तियों में तीन से पांच लगभग एक समान लोब होते हैं। फूल पीले रंग के होते हैं, 4-6-फूलों वाले पुष्पक्रमों में एकत्रित होते हैं, उसी समय खिलते हैं जैसे पत्तियाँ खिलती हैं। जड़ प्रणाली सतही, बहुत रेशेदार है। दाढ़ी वाला मेपल अत्यधिक सजावटी है और एक अच्छा शहद का पौधा है।
अंडाकार मुकुट वाला एक छोटा पेड़ या झाड़ी, 9 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। यह सूखा प्रतिरोधी, सर्दी-कठोर है, मिट्टी की लवणता को सहन करता है, गैस- और धुआं प्रतिरोधी, सूखी, ताजा या नम मिट्टी पर अकेले या छोटे में बढ़ता है किनारों, समाशोधन, समाशोधन पर समूह। छाल गहरे रंग की राख से लगभग काली होती है, अंकुर लाल-भूरे रंग के, युवावस्था में यौवन, बाद में चिकने होते हैं। पत्तियाँ पूरी या थोड़ी लोबिया वाली होती हैं। ऊपर - नग्न, चमकीला हरा, नीचे - शिराओं के साथ यौवन और लाइटर। फूल सफेद, सुगंधित होते हैं। जड़ प्रणाली सतही, थोड़ा रेशेदार है। इसे शूट और लेयरिंग द्वारा नवीनीकृत किया जा सकता है। पत्तियों में बहुत सारा विटामिन सी होता है, रस में 2% तक चीनी, पेड़ का उपयोग भूनिर्माण में किया जा सकता है, एक अच्छा शहद का पौधा।
झाड़ी या छोटा पेड़ जिसकी ऊंचाई 8 मीटर तक होती है। मुकुट गोल या छतरी के आकार का होता है, ढलाई के लिए उधार देता है। छाया-प्रेम, मिट्टी की समृद्धि और नमी की मांग, अत्यधिक नमी और मिट्टी की सूखापन बर्दाश्त नहीं करता है, धीरे-धीरे बढ़ता है। पत्तियों में पाँच से नौ पालियाँ होती हैं जो गर्मियों में चमकीले हरे, वसंत में चमकीले लाल और पतझड़ में बैंगनी रंग की होती हैं। बैंगनी रंग के फूलों को गिरते हुए पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है। इसका उपयोग उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में भूनिर्माण में अत्यधिक सजावटी नस्ल के रूप में किया जाता है।
घने तम्बू के आकार के मुकुट के साथ एक पतला पेड़, कम अक्सर एक झाड़ी, ऊंचाई में 8 मीटर और व्यास में 0.4 मीटर तक पहुंचता है।
छाया-सहिष्णु, ताजी मिट्टी पर उगता है, लेकिन स्थिर नमी को बर्दाश्त नहीं करता है, छोटी नदियों के किनारे छोटे समूहों में बढ़ता है और ताजा और नम अच्छी तरह से सूखा रेतीली मिट्टी पर मिश्रित और पर्णपाती वन स्टैंड की छतरी के नीचे होता है। छाल हल्के भूरे रंग की होती है, उम्र के साथ गहरे रंग की होती है, युवा अंकुर हरे या लाल रंग के होते हैं, उम्र के साथ काले भी होते हैं। पत्ते बहुत सुंदर हैं, नौ-पैर वाले, 1/3-1 / 2 में विच्छेदित, गर्मियों में चमकीले हरे, शरद ऋतु में लाल। फूल लंबे तने वाले पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं, पत्तियों के खिलने के बाद खिलते हैं।
लकड़ी पीली-सफेद, कठोर, चिपचिपी होती है, जिसका उपयोग छोटे हस्तशिल्प बनाने के लिए किया जाता है। फाल्स सिबोल्ड मेपल एक अच्छा शहद का पौधा है।
सजावटी पेड़ या झाड़ी 12 मीटर ऊंचाई तक। छाया-सहिष्णु, गर्मी- और नमी-प्रेमी, सर्दी-हार्डी, मिट्टी पर मांग, व्यक्तिगत पेड़ों के रूप में या छोटे समूहों में घने शंकुधारी में ताजा और नम मिट्टी पर उगता है या मिश्रित वन. छाल चिकनी, हरी, उम्र के साथ भूरे-हरे रंग की हो जाती है, युवा अंकुर गहरे रंग के कैरमाइन होते हैं। पत्तियाँ चौड़ी, ऊपर से समृद्ध हरी, नीचे हल्की, तीन-पैर वाली, शरद ऋतु में वे एक पीले-सुनहरे रंग का अधिग्रहण करती हैं। फूल हरे-पीले होते हैं, पुष्पक्रम-ब्रश में एकत्रित होते हैं, पत्तियों के खिलने के बाद खिलते हैं। जड़ प्रणाली सतही, रेशेदार होती है, जिसमें एक स्पष्ट नल की जड़ होती है। रस में 1.5% तक चीनी होती है। इसका उपयोग रोपण में किया जा सकता है, छाल की सुंदरता, पत्तियों के आकार और उनके शरद ऋतु के रंग के कारण इसका उच्च सजावटी प्रभाव पड़ता है।
एक सीधी सूंड वाला पेड़, ऊंचाई में 20 मीटर तक और व्यास में 0.6 तक पहुंचता है। यह मिश्रित और पर्णपाती जंगलों में नम और ताजी मिट्टी पर उगता है, ज्यादातर नदी घाटियों में। सही गोल आकार का ताज। छाल भूरे-भूरे रंग की होती है, अंकुर लाल-भूरे रंग के होते हैं। पत्तियाँ मिश्रित, त्रिकोणीय, गर्मियों में ऊपर गहरे हरे, नीचे हल्के, शरद ऋतु में बैंगनी रंग के होते हैं। पुष्पक्रम पत्तियों के साथ ही खिलते हैं। जड़ प्रणाली सतही है। भूनिर्माण, अच्छे शहद के पौधे के लिए उपयोग किया जाता है। रस में 2% तक चीनी होती है।
एक पेड़ जो 40 मीटर ऊंचाई और 1 मीटर व्यास तक पहुंचता है, जिसमें एक विस्तृत फैला हुआ तम्बू के आकार का मुकुट होता है। यह नदी घाटियों के किनारे, स्थिर नमी वाली मिट्टी सहित गीली और नम मिट्टी पर उगता है। नम कार्बनिक और खनिज मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है, सबसे बड़े लाल मेपल के पेड़ दलदली क्षेत्रों में उगते हैं। छाल गहरे भूरे रंग की होती है, अंकुर लाल होते हैं। पत्तियाँ तीन-पाँच-लोबेड, गहरे हरे और गर्मियों में ऊपर चमकदार, नीचे चमकदार या सफेद, वसंत में लाल-हरे, शरद ऋतु में नारंगी-लाल होती हैं। फूल लाल होते हैं, कम अक्सर - पीले, पत्तियों से पहले खिलते हैं। नम स्थानों में उगने वाले पेड़ों में उथली जड़ प्रणाली होती है, जबकि शुष्क और पथरीली जगहों में एक नल की जड़ विकसित होती है।
ऊंचाई में 40 मीटर तक और व्यास में 1.5 तक पहुंचता है, मुकुट चौड़ा होता है, जिसमें लटकती शाखाएं होती हैं। छाया-सहिष्णु, शीत-प्रतिरोधी, शुष्क हवा को सहन करता है, नदियों के बाढ़ वाले रेतीले किनारों के साथ नम, नम और गीली मिट्टी पर बहुत जल्दी बढ़ता है। शाखाएँ हल्की राख की छाल से ढकी होती हैं, अंकुर पीले-भूरे रंग के होते हैं। पत्तियाँ पाँच-पैर वाली, गर्मियों में ऊपर चमकीले हरे, नीचे सफेद-चांदी, युवा होने पर यौवन, शरद ऋतु में सुनहरे पीले रंग की होती हैं। यह पत्तियों के खिलने से पहले खिलता है, फूल छोटे फूलों वाले पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं। जड़ प्रणाली व्यापक रूप से फैली हुई है, कभी-कभी मिट्टी में काफी गहराई तक जाती है। पेड़ का उपयोग मेपल चीनी और सिरप के साथ-साथ भूनिर्माण के लिए भी किया जाता है।
ऊंचाई में 25 मीटर और व्यास में 1 मीटर तक पहुंचता है, अक्सर बहु-तने वाला, मुकुट गोल या अंडाकार होता है, जिसमें लटकती शाखाएं होती हैं। यह ठंड प्रतिरोधी, सूखा- और गर्मी प्रतिरोधी, अल्पकालिक, मिट्टी पर जल्दी से बढ़ता है - ताजा से गीली तक, नदियों और झीलों के किनारे और घाटियों के साथ। अंकुर लाल-भूरे रंग के होते हैं, कभी-कभी गहरे हरे रंग के, अक्सर मोमी नीले रंग के लेप के साथ। पत्तियां सूक्ष्म रूप से मिश्रित होती हैं, पत्रक आमतौर पर तीन से पांच होते हैं, लेकिन सात या नौ हो सकते हैं। पत्ते खुलने से पहले खिलते हैं। जड़ प्रणाली सतही है, लेकिन एक नल की जड़ के साथ। भूनिर्माण में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पत्तियों में बहुत सारा विटामिन सी होता है। लकड़ी नरम, भंगुर, भंगुर होती है।
40 मीटर और 0.5 मीटर व्यास की ऊंचाई तक पहुंचने वाले एक पेड़, 300-400 साल जीवित, एक घना, फैला हुआ मुकुट है। यह मिश्रित शंकुधारी-पर्णपाती जंगलों के क्षेत्र में ताजा, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पर बढ़ता है। छाल राख या भूरे रंग के संकेत के साथ धूसर होती है, उम्र के साथ काली हो जाती है, शाखाएं लाल-भूरे रंग की होती हैं। जड़ प्रणाली काफी गहरी है। साधारण पत्तियों में आमतौर पर पाँच पालियाँ होती हैं, गर्मियों में पत्तियाँ चमकदार, ऊपर से चमकीले हरे, नीचे की ओर पीली और खुरदरी होती हैं, शरद ऋतु में चमकीले लाल और पीले-नारंगी रंग की हो जाती हैं। फूल छोटे, पीले-हरे रंग के होते हैं, जिन्हें ब्रश में 8-14 के गुच्छों में एकत्र किया जाता है। मेपल के पत्तों की राख की मात्रा 10.4% है, पत्तियों में फास्फोरस की मात्रा 0.236% है।
मेपल की लकड़ी का उपयोग
मेपल की लकड़ी के उत्कृष्ट भौतिक और यांत्रिक गुण चीरघर उत्पादन के लिए उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री प्रदान करते हैं। यूरोप में, सफेद मेपल और नॉर्वे मेपल का उपयोग लकड़ी के निर्माण के साथ-साथ फर्नीचर बनाने के लिए लकड़ी के रूप में किया जाता है, उत्तरी अमेरिका में - चीनी मेपल और ब्लैक मेपल, जिसे "अमेरिकन हार्ड मेपल" कहा जाता है, सिल्वर मेपल और रेड मेपल, जिसे "अमेरिकन सॉफ्ट मेपल" कहा जाता है। ". पूर्वी एशिया में, छोटे पत्ते वाले मेपल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। मेपल का उपयोग ज्यादातर फर्नीचर बनाने के लिए किया जाता है, और इसका उपयोग आंतरिक सजावट में भी किया जाता है। 20 वीं शताब्दी के मध्य में, एक चिकनी या सर्पिन अनाज पैटर्न के साथ मेपल लिबास, अपने सुंदर प्राकृतिक रंग के कारण, बाहरी सजावट और फर्नीचर डिजाइन के लिए एक मांग की गई सामग्री थी। लेकिन मेपल की लकड़ी के समय के साथ काले पड़ने और एक पीले रंग की टिंट प्राप्त करने की प्रवृत्ति के कारण, यह जल्दी से सामने के पैनल के रूप में व्यापक रूप से उपयोग करना बंद कर दिया। अब मेपल की लकड़ी का उपयोग फर्नीचर की फिनिशिंग के लिए किया जाता है। मेपल की लकड़ी का उपयोग ठोस लकड़ी के काउंटरटॉप्स, लकड़ी की छत और सीढ़ियों के निर्माण के लिए भी किया जाता है, क्योंकि मेपल घर्षण के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है।
पुराने दिनों में, हल्के मेपल की लकड़ी का उपयोग न केवल फर्नीचर के निर्माण के लिए किया जाता था, बल्कि विभिन्न घरेलू और रसोई के सामान, चरखा, बंदूक के बट, जूते की कील, पहिया के रिम, कुल्हाड़ी के हैंडल और ओरों के लिए भी किया जाता था। आज, मेपल की लकड़ी का उपयोग घरेलू और रसोई के उपकरण, खिलौने, कारों के लकड़ी के हिस्सों, टर्निंग शिल्प बनाने के लिए किया जाता है, और इसका उपयोग इंटरसिया बनाने के लिए भी किया जाता है। बिना किसी दरार और दोष के सुंदर बनावट की लकड़ी, जिसे पॉलिश किया जा सकता है, का उपयोग स्मृति चिन्ह बनाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, मेपल एक संगीतमय वृक्ष है। प्राचीन काल से, चिकनी-परत, कठोर, वार्षिक परतों की एक समान व्यवस्था के साथ, गूलर की लकड़ी का उपयोग स्ट्रिंग और पवन संगीत वाद्ययंत्र, साउंडबोर्ड और गिटार नेक के शरीर के निर्माण में सजावटी और गुंजयमान लकड़ी के रूप में किया गया है।
मेपल अच्छे शहद के पौधे हैं, मधुमक्खियों के लिए पराग के महत्वपूर्ण स्रोत हैं। शुरुआती वसंत में, इसलिए उन्हें अक्सर वानरों के पास लगाया जाता है। मेपल की शहद उत्पादकता प्रति 1 हेक्टेयर वृक्षारोपण में 100-200 किलोग्राम तक पहुंच जाती है। मेपल का उपयोग दवा में भी किया जाता है। पर पारंपरिक औषधिनॉर्वे मेपल का रस, इसके फल और युवा पत्तियों का उपयोग किया जाता है, जो इसके एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ, घाव भरने, पुनर्स्थापनात्मक और एनाल्जेसिक प्रभाव के कारण होता है।
चड्डी और burls की लकड़ी विशेष रूप से मूल्यवान है। विशेष प्रकारमेपल, जो विकास के दौरान विसंगतियों की घटना के परिणामस्वरूप, एक सजावटी घुंघराले लकड़ी की संरचना है। सजावटी फर्नीचर परिष्करण के लिए आमतौर पर ऐसी लकड़ी से लिबास बनाया जाता है।
लुगदी बनाने के लिए छोटे दाने वाली मेपल की लकड़ी का उपयोग किया जा सकता है, इस उद्देश्य के लिए इसे नरम लकड़ी के गूदे के साथ मिलाया जाता है। छोटे पके हुए मेपल की लकड़ी से उच्चतम ग्रेड के प्लाईवुड का उत्पादन करना संभव है, जिसकी उपज प्लाईवुड लॉग से फ्लैट-लीव्ड बर्च के प्लाईवुड लॉग की तुलना में डेढ़ से दो गुना अधिक होगी। कुत्ते की भौंक अलग - अलग प्रकारमेपल में टैनिन, टैनिन और शर्करा वाले पदार्थ होते हैं।
मेपल का उपयोग सजावटी बागवानी और समूह और गली रोपण और हेज बनाने के लिए हरित भवन में किया जाता है। वे ताज की सुंदरता और पत्तियों के आकार, छाल के रंग, ओपनवर्क पत्ते, गर्मियों में समृद्ध हरे और शरद ऋतु में चमकीले पीले और चमकदार लाल के लिए मूल्यवान हैं। लगभग सभी प्रकार के मेपल का उपयोग सजावटी पेड़ों के रूप में किया जाता है, कई प्रजातियों के लिए विभिन्न उद्यान रूपों को पाला गया है, जो पत्ती के रंग या मुकुट के आकार में भिन्न हैं।
चूंकि कुछ मेपल प्रजातियों के स्प्रिंग मेपल सैप में 3% तक शर्करा होती है, और चीनी मेपल - 4% तक, कुछ क्षेत्रों में मेपल टैपिंग एक अलग उद्योग है। यह व्यापार विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में व्यापक रूप से विकसित होता है, जहां चीनी मेपल का उपयोग औद्योगिक पैमाने पर किया जाता है। मेपल सैप के प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप इसे उबालकर और साफ करके प्राप्त किया जाता है मेपल सिरपऔर चीनी, कन्फेक्शनरी उद्योग के लिए। मेपल चीनी का स्वाद सामान्य चुकंदर चीनी से अलग होता है, और कुछ लोग इसे पसंद करते हैं।
ऐलेना कारपोवा, एंटोन कुज़नेत्सोव,
कैंडी बायोल। विज्ञान, एसोसिएट प्रोफेसर, सामान्य पारिस्थितिकी विभाग,
पादप शरीर क्रिया विज्ञान और लकड़ी विज्ञान SPbGLTU