Kā pagatavot garšīgus vistas salātus. Vistas salāti. Kūpinātas vistas salāti ar vīnogām
Vistas salāti ir vieni no populārākajiem gaļas salātiem. Daudzi cilvēki mīl vistas salātus, jo vistas gaļa tiek pagatavota ātri, ir ļoti pieņemama cena, kā arī lieliski sader ar daudziem ēdieniem. Šī iemesla dēļ vistas salātu recepte vienmēr būs vēlama un atbilstoša. Un daudzi garšīgi vistas salāti, cita starpā, rada minimālu kaitējumu sievietes figūrai. Vieglie vistas salāti šajā ziņā ir vienkārši neaizvietojami.
Grūti pateikt, ko nevar izmantot vistas salātu pagatavošanai. Vistas salātu recepte sastāvdaļu sarakstā var saturēt dārzeņus, augļus, sēnes, maizi, grauzdiņus, dažādas mērces un mērces. Piemēram, no vistas jūs varat pagatavot tādus augļu salāti, Kā
salāti ar vistu un ananāsiem, salāti ar žāvētām plūmēm un vistu, salāti ar vīnogām un vistu, salāti ar vistu un apelsīniem, salāti ar avokado un vistu, salāti ar vistu un āboliem. Vistas salāti ar ananāsiem ir recepte, ko kopumā var uzskatīt par žanra klasiku. Vistas salāti ar ananāsiem, vistas salāti ar ananāsiem, ananāsu salāti ar vistu - lai kā jūs tos nosauktu, tas joprojām būs garšīgi. Vistas un dārzeņu salātu receptes ir ne mazāk daudz: salāti ar vistu un gurķi, salāti ar vistu un pupiņām, salāti ar vistas pipariem, vistas salāti ar korejiešu burkāniem, salāti ar rukolu un vistu, salāti ar vistu un seleriju, salāti ar vistu un kāposti, salāti ar vistu un tomātiem, salāti ar vistu un kukurūzu. Vistas salāti var saturēt arī sēnes. Sēņu salātus ar vistu gatavo ar dažādām sēnēm. Ja jums patīk sēnes, noteikti pagatavojiet salātus ar vistu un sēnēm, piemēram, vistas un šampinjonu salātus, vistas krūtiņas un marinētu sēņu salātu recepti.
Lai pagatavotu vistas salātus, vistas receptēs tiek izmantoti dažādi veidi vistas gaļa, vistas blakusprodukti. Tātad jums patiešām ir plaša izvēle, no kā gatavot vistas salātus - vistas krūtiņas salātu recepte, vistas aknu salāti, vistas salāti vistas sirdis, vistas salāti, vistas gurnu salāti. Populārākās receptes ir vistas filejas salāti un salāti ar vistas krūtiņu. Vistas salāti arī ļauj parādīt savu iztēli, oriģinalitāti un pat humora izjūtu. Kā saka, lai iekarotu mīļotā cilvēka sirdi, pagatavo salātus no vistas sirds! Tāpat, pirms gatavo vistas salātus, jāizvēlas recepte atkarībā no tā, vai dod priekšroku siltiem vai aukstiem vistas salātiem vistas salāti. Ja silti, var pagatavot siltus salātus ar vistas aknas, kaut kādi silti vistas filejas salāti, vistas sirds salāti, vistas krūtiņas salāti. Gaļu vistas salātiem gatavo gandrīz jebkurā veidā. Ļoti bieži viņi gatavo salātus ar vārītu vistu. Vārītas vistas salāti nav vienīgie, ko var grilēt. Turklāt populāri ir salāti ar kūpinātu vistu. Salātu recepte ar kūpinātu vistu ir valdzinoša arī ar to, ka vistas gaļa tai jau ir sagatavota. Tāpēc diezgan ātri var pagatavot salātus ar kūpinātu vistas krūtiņu, salātus ar kūpinātu vistu ar žāvētām plūmēm, salātus ar kūpinātu vistu un ananāsiem, salātus ar kūpinātām vistas krūtiņām un sēnēm, saulespuķu salātus ar kūpinātu vistu.
Ir vienkārši salāti ar vistu, piemēram, salāti ar vārītu vistu, salāti ar kirieshku un vistu, salāti ar vistu un grauzdiņiem, salāti ar vistu un sieru un vistas salāti ar žāvētām plūmēm. Vistas salātu recepte var būt sarežģītāka, tie ir kārtainās salāti ar vistu, sēņu salāti ar vistu, kārtainās salāti ar kūpinātu vistu, pankūku salāti ar vistu, maiguma salāti ar vistu vai maigie salāti ar vistu, bruņurupuču salāti ar vistu, glutton salāti ar vistu. Sarežģītus vistas salātus labāk pagatavot, izmantojot receptes, kas marķētas kā vistas salātu receptes ar fotogrāfijām vai vistas salāti ar fotogrāfijām.
Aleksandrs Guščins
Par garšu nevaru galvot, bet būs karsti :)
Saturs
Neraugoties uz šķietamo recepšu dažādību, lielākā daļa kulinārijas prieku ir balstīti uz trim galvenajām sastāvdaļām - gaļu vai zivīm vai vistas fileja. Pēdējais variants tiek uzskatīts par universālu ne tikai karstajiem ēdieniem, bet arī uzkodām, jo putns ir sātīgs, bet tajā pašā laikā viegls, piemērots pat diētas ēdienkartei. Jūs varat piedāvāt bērniem ēdienu.
Vistas salātu receptes
Pievienojot mājputnu gaļu, var pagatavot lielu skaitu uzkodu – gan vieglu, gan sātīgu. Nav universālas metodes: salāti no vārītas vai ceptas vistas, pievienojot liels daudzums dārzeņi vai vienkārši zaļumi. Ja jūs piesaista diētiskie salāti ar vistu, labāk izmantot tikai krūtiņas fileju, un, ja vēlaties pagatavot sātīgu uzkodu pie alus vai sātīgas vakariņas, varat arī sagriezt kājas vai spārnus.
Kūpinātas vistas salāti
Populāra recepte – kūpinātas vistas salāti – lieliski iederas svētku galdam vai parastām darba dienas vakariņām. To var pagatavot tikai dažu minūšu laikā, jo visas sastāvdaļas tiek pārdotas gatavas – tās nav jāvāra vai jācep, tāpēc varat ātri sajaukt uzkodu pirms negaidītu viesu ierašanās.
Sastāvdaļas
- kūpināta vista - 500 grami;
- puse burciņas kornišoni;
- sarkano pupiņu kārba Tomātu mērce;
- rudzu krekeri - 100 grami;
- konservētas kukurūzas kannas;
- majonēze - 3 ēdamkarotes.
Gatavošanas metode
- Vistas gaļu sagriež nelielos kubiņos.
- Kornišonus sagriež ripiņās.
- Pupiņas un kukurūzu nokāš caurdurī.
- Visas sastāvdaļas sajauc, pārlej ar majonēzi, pievieno sāli un garšvielas. Pirms pasniegšanas pievieno rudzu krekerus. Šis ēdiens ir jāēd ātri, pretējā gadījumā krekeri kļūs piemirkuši.
Ar ananāsiem
Izsmalcināti vieglie vistas salāti ar ananāsiem būs piemēroti, ja gaidāt ciemos draugus un plānojat iedzert dzirkstošo baltvīnu. Meiteņu vidū ir iecienītas gaļas un zivju uzkodas ar pievienotiem augļiem, jo īpaši tāpēc, ka šādu ēdienu labāk pagatavot nelielās porcijās. Ideāls variants ir izmantot svaigus ananāsus, nevis konservētus, tāpēc nav salda sīrupa.
Sastāvdaļas
- vistas krūtiņa - 400 grami;
- puse ananāsa;
- baltās vīnogas - 200 grami;
- Romano vai aisbergs - 100 grami;
- avokado – 2 gab.;
- kokteiļu mērce - 3 ēdamkarotes.
Gatavošanas metode
- Marinējiet krūtiņu zaļumos 40 minūtes, pēc tam cepiet folijā cepeškrāsnī.
- Ar rokām noplēsiet romiešu vai aisberga lapas un ievietojiet tās bļodas apakšā.
- Avokado un ananāsus sagriež kubiņos. Arī fileju sagriež, pievieno vīnogas un sajauc ar lāpstiņu.
- Sezona ar mērci (ieteicams pievienot divas ēdamkarotes ananāsu sulas). Jūs varat apkaisīt trauku ar priežu riekstiem.
Sastāvdaļas
- vistas fileja - 500 grami;
- Romano vai aisbergs;
- baltmaize- 3-4 gabali;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- kaltēti augi;
- puse glāzes majonēzes;
- malti melnie pipari;
- citrona gabaliņš.
Gatavošanas metode
- Fileju sagriež šķēlēs, tad apcep augu eļļā.
- Saplēsiet zaļās lapas ar rokām un novietojiet tās salātu bļodas apakšā.
- Baltmaizi sagriež lielos kubiņos. Pannā bez eļļas žāvē, līdz grauzdiņi ir brūni, un minūti pirms gatavības pievieno kaltētus garšaugus, nedaudz sāls un divas ēdamkarotes augu eļļas. Pēc tam noņemiet no karstuma.
- Majonēzi sajauc ar spiestu ķiploku, pipariem, zaļumiem un citrona sulu. Garšojiet un dekorējiet ar grauzdiņiem.
Ar sēnēm
Gardi salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm atgādina Olivjē salātus, taču, pateicoties papildu sastāvdaļu izmantošanai, tie izrādās maigāki un neparastāki. Jebkurā gada laikā varat pievienot šampinjonus vai austeru sēnes no lielveikala, un rudenī izvēlēties īstas meža sēnes, lai ēdienam piešķirtu unikālu aromātu un garšu.
Sastāvdaļas
- vistas fileja - 300 grami;
- sēnes - 1 kg;
- kartupeļi - 3 gab.;
- zaļš Romano vai aisbergs - 5-6 loksnes;
- malti melnie pipari;
- majonēze - 4 ēdamkarotes;
- rīvēts siers - 1 ēdamkarote;
- ķiploks - 1 daiviņa.
Gatavošanas metode
- Vāra vai cep krūtiņu. Ļauj atdzist, tad sagriež kubiņos.
- Šampinjonus sagriež ripiņās un apcep, līdz šķidrums iztvaikojis. Pievieno sāli un piparus.
- Vārītus kartupeļus sagriež kubiņos.
- Saplēsiet romiešu vai aisbergu ar rokām un novietojiet to bļodas apakšā.
- Pagatavo mērci: sajauc majonēzi ar garšvielām, rīvētu sieru, spiestu ķiploku.
- Apvienojiet visas sastāvdaļas un garšojiet trauku.
Ar sieru
Vieglie vistas krūtiņas salāti patiks meitenēm, kuras pieradušas ievērot diētu. Fileja ir ļoti sātīga, taču tajā nav daudz kaloriju vai tauku, tāpēc tievētāju vidū ir iecienīti dažādi vistas krūtiņas salāti. Mīkstā fetas siera vai krējuma siera pievienošana padara šo ēdienu īpaši maigu.
Sastāvdaļas
- krūtis - 1 gab.;
- rukola – 1 iepakojums;
- mīkstais siers - 200 grami;
- puse granātābola;
- olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
- puse citrona;
- kaltēti augi.
Gatavošanas metode
- Sagrieziet krūtiņu šķēlēs, marinējiet zaļumos ar piedevu citronu sula. Atstāj marinēties 40 minūtes, tad cep folijā.
- Forši.
- Liek rukolu bļodas apakšā un pievieno fileju.
- Mīksto sieru sagriež kubiņos.
- Sagatavojiet vieglus salātus ar olīveļļas un citronu sulas maisījumu. Dekorē ar granātābolu sēklām.
Ar žāvētām plūmēm
Garšīgus pikantus salātus ar žāvētām plūmēm un vistu var pagatavot uzpūtienos. Šis variants ir labi piemērots sātīgām vakariņām vai kā uzkodas pie alus, tāpēc ieteicams lietot ne tikai diētisko fileju, bet arī treknās kājas. Lai iegūtu oficiālu karalisko rotājumu, mēģiniet novietot trauku uz šķīvja pakava vai virtuļa formā.
Sastāvdaļas
- kūpināta vista - 500 grami;
- žāvētas plūmes - 150 grami;
- olas – 3-4 gab.;
- siers - 150 grami;
- kartupeļi - 3 gab.;
- puse iepakojuma majonēzes;
- valrieksti- 50 grami;
Gatavošanas metode
- Šos salātus varat pagatavot ar kūpinātu krūtiņu, bet pikantākai garšai izmantojiet visu liemeni. Gaļu sagriež kubiņos.
- Vārītus kartupeļus sagriež kubiņos.
- Vāra olas. Sarīvē uz rupjās rīves.
- Tādā pašā veidā sarīvē sieru.
- Žāvētas plūmes sagriež kubiņos un valriekstus sasmalcina blenderī.
- Kārtojiet kārtās: kartupeļi, tad vista, tad žāvētas plūmes, ola un siers. Katru kārtu ieziež ar majonēzi.
- Dekorē trauku ar valriekstu skaidiņām.
Ar gurķi
Mājā ieteicams pagatavot vieglus vasaras salātus no vistas krūtiņas ar gurķiem. Karstumā, kad ēst nemaz negribas, šie vistas salāti var aizstāt sātīgas pusdienas. Visas nepieciešamās sastāvdaļas aug glītās mājsaimnieču dārza dobēs, un, ja jums nav sava dārza, jūs varat viegli iegādāties dārzeņus tuvākajā lētajā tirgū.
Sastāvdaļas
- fileja - 400 grami;
- gurķi - 3-4 gab.;
- tomāti - 3-4 gab.;
- redīsi – 5-6 gab.;
- paprikas- 1 gab.;
- olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
- puse citrona;
- puse saldā sīpola;
- svaigi zaļumi.
Gatavošanas metode
- Visgardākos salātus ar vistas krūtiņu iegūst, grilējot fileju. Vispirms to vajag marinēt.
- Gurķus, tomātus un redīsus sagrieziet kubiņos, bet papriku - gredzenos.
- Sīpolu sagriež spalvās.
- Pagatavo mērci no olīveļļas, citronu sulas un zaļumiem.
- Gatavo fileju sagriež kubiņos un sajauc visas sastāvdaļas.
Ar riekstiem
Izsmalcināti vistas salāti ar valriekstiem tiek pagatavoti ar minimālu sastāvdaļu daudzumu. Izmēģiniet to pagatavot romantiskām vakariņām un pasniedziet ar sausu baltvīnu – ēdiens būs sātīgs, bet viegls. Jūs varat garšot uzkodu ar majonēzi vai olīveļļu ar zaļumiem atkarībā no tā, ko vēlaties. Lai mainītu, mēģiniet pagatavot jogurta mērci.
Sastāvdaļas
- fileja - 400 grami;
- valrieksti - 100 grami;
- puse ananāsa;
- olas - 2 gab.;
- majonēze - 3 ēdamkarotes;
- malti melnie pipari.
Gatavošanas metode
- Šie salāti vislabāk garšo ar ceptu vistu. Fileju vajadzētu sagriezt šķēlēs un uz lēnas uguns sautēt nelielā daudzumā olīveļļas. Tad atdzesē.
- Ananāsu sagriež kubiņos. Nav ieteicams lietot konservētu, jo tajā ir pārāk daudz salda sīrupa.
- Vāra olas un sagriež kubiņos.
- Sasmalciniet valriekstus mazos gabaliņos.
- Garšojiet ar majonēzi un melnajiem pipariem.
Ar burkāniem
Pikanti pikanti salāti ar Korejiešu burkāni un vistas gaļa derētu tradicionālos krievu dzīrēs, jo šī ir neparasta, bet ļoti piemērota uzkoda degvīnam - pasaka pikantu ēdienu cienītājiem. Patiesi gardēži var marinēt burkānus paši, bet tirgū nopērkamie ir lieliski piemēroti šai receptei. Papildu sastāvdaļas var mainīt atkarībā no tā, ko vēlaties.
Sastāvdaļas
- vistas fileja - 300 grami;
- korejiešu burkāni - 300 grami;
- burciņa marinētu šampinjonu;
- svaigi garšaugi;
- saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes.
Gatavošanas metode
- Fileju sagriež plānās strēmelītēs, tad apcep eļļā.
- Šampinjonus pārgriež uz pusēm.
- Ja burkāni ir sagriezti pārāk garās strēmelēs, sasmalciniet tos ar nazi mazākos gabaliņos.
- Smalki sagrieziet svaigus garšaugus.
- Visas sastāvdaļas sajauc, pārlej ar saulespuķu eļļu.
Video
Vai tekstā atradāt kļūdu? Izvēlieties to, nospiediet Ctrl + Enter un mēs visu izlabosim!Vistas salāti ir ļoti vienkārši un garšīgs ēdiens, izplatīts visā pasaulē. Vistas gaļas izmantošana kopā ar dažādiem ēdieniem ļauj eksperimentēt un radīt dažādas receptes gardas uzkodas katrai dienai un svētku galds, kas iepriecinās pat izvēlīgākos gardēžus.
Brīnišķīga uzkoda, kas, pateicoties pikantajai siera un sēņu kombinācijai, kļūst par jebkura galda izcilību.
Salāti ar vistu un sēnēm ir viena no visvieglāk pagatavojamām uzkodām.
Lai izveidotu salātus, jums jāiegādājas:
- fileja – 2 gab.;
- olas - 2 gab.;
- siers (cietais) - 100 g;
- svaigas sēnes (pēc izvēles) - 150 g;
- sīpols - 2 galviņas;
- sviests (saldināts) - 20 g;
- majonēze - mērcei;
- sāls - pēc garšas.
Lai pasniegtu gardu uzkodu:
- Fileju novāra sālsūdenī, atdzesē un sagriež kubiņos.
- Sīpolu nomizo un sasmalcina.
- Sēnes sagriež šķēlēs.
- Sīpolus un sēnes apcep sakarsētā pannā līdz zeltaini brūnai.
- Olas novāra, nomizo un saberž.
- Visas sastāvdaļas sajauc dziļā bļodā, sāli un garšvielas, pēc tam trauku ievieto salātu traukā pasniegšanai.
Padoms: lai pievienotu garšu, buljonā, kur tiek pagatavota gaļas sastāvdaļa, ievietojiet diļļu zariņus, nelielu sīpolu un lauru lapu. Fileja no tā gūs lielu labumu.
Ar vistu un ananāsiem
Vistas un ananāsu salāti izrādās ļoti apmierinoši, ja pievienojat barojošu sastāvdaļu, piemēram, kartupeļus.
Lai ievērotu šo vienkāršo recepti, jums ir jāsagatavo:
- fileja – 3 gab.;
- konservēti ananāsi - 1 kārba;
- kartupeļi - 4 gab.;
- majonēze, sāls, karijs - pēc garšas.
Lai pabarotu ģimenes locekļus ar sātīgām vakariņām:
- Izvārīto fileju sagriež gabaliņos.
- Jakās vārītos kartupeļus pēc atdzesēšanas nomizo un sagriež kubiņos.
- Eksotiskā augļa konservēto mīkstumu sagriež mazās 2 cm šķēlītēs.
- Produkti ir sajaukti, garšvielas, sālīti un karija, atkarībā no garšas vēlmēm.
Kā pagatavot ar kukurūzu?
Neskatoties uz šķietamo vienkāršību, salāti ar vistas fileju un kukurūzu var kļūt izsmalcināti un pikants ēdiens svētku galdam
Vistas un kukurūzas salātus gatavo pēc līdzīga principa, kas aprakstīts pamatreceptē ar nelieliem papildinājumiem: produktu komplektam pievieno kukurūzas bundžu, bet 4 kartupeļus aizstāj ar tikpat daudz olu.
Kārtaini salāti ar vārītu vistas krūtiņu
Express salāti, kuru garša saglabājas vislabākajā veidā.
Lai pagatavotu uzkodu, vienkārši sagatavojiet:
- vārīta fileja - 400 g;
- marinētas sēnes - 400 g;
- selerijas sakne - 200 g;
- majonēze - pēc garšas.
Kārtaino salātu pagatavošanai:
- Vistas gaļu vispirms izklāj un pārklāj ar majonēzi.
- Virsū liek sēņu šķīvjus.
- Pēdējais slānis ir sasmalcināta sakne.
- Dekorēšanai izmanto veselas sēnes.
Bērzs ar vistas fileju un žāvētām plūmēm
Ārzemniekiem īpaši garšo šie salāti.
Klasiskā uzkoda recepte, kas ir neatņemams ēdiens banketā ar krievu mielastu, ir sagatavota no šādiem komponentiem:
- vārīta fileja - 400 g;
- žāvētas plūmes – 10 gab.;
- svaigi gurķi - 1 gab.;
- šampinjoni - 200 g;
- olas - 6 gab.;
- sīpols - ½ galviņas;
- valrieksti (lobīti) - 1 glāze;
- majonēze - 250 g;
- sāls, majonēze - pēc garšas.
Kulinārijas prieka radīšanas process ir šāds:
- Žāvētas plūmes ¼ stundu piepilda ar ūdeni.
- Sēņu šķēles ar sasmalcinātiem sīpoliem apcep uz pannas.
- No olām un majonēzes gatavo viendabīgas konsistences olu masu.
- Dziļā forma ir izklāta ar pārtikas plēvi, kur tiek izklāti slāņi, no kuriem katru apsmērē ar olu maisījumu: filejas gabaliņi, sasmalcinātas žāvētas plūmes, rieksti, gurķu strēmelītes, fileja un sēnes ar sīpoliem.
- Salātus cieši pārklāj ar plēvi un ievilkties 2 stundas ledusskapī.
- Pirms pasniegšanas uzkodu labi ieeļļo ar atlikušo maisījumu un dekorē ar žāvētu plūmju gabaliņiem bērza stumbra formā.
Bērzs ar vistas fileju un gurķiem
Lielākajā daļā Bērzu salātu pagatavošanas iespēju izmanto žāvētas plūmes. Tomēr ir receptes tiem, kam nepatīk žāvētu augļu garša.
Produktu komplekts ir ļoti vienkāršs:
- fileja - 400 g;
- olas - 5 gab.;
- marinēti gurķi – 2 gab.;
- šampinjoni - 300 g;
- siers - 200 g;
- zaļumi, majonēze - pēc garšas.
Kulinārijas radīšanas procesā:
- Sēnes sadala lielās daļās un apcep bez maisīšanas.
- Izvārīto fileju sagriež kubiņos, liek uz trauka un iesmērē ar majonēzi.
- Tad kārtās izklāj sēnes, sasmalcinātus gurķus, olīvas un rīvētas olas.
- Pēdējais ir rīvēts siers un tiek izklāts proteīnu, sēņu gabaliņu un sasmalcinātu garšaugu rotājums.
Sātīga uzkoda ar konservētām sarkanajām pupiņām
Ikdienas burzmā, kad katastrofāli pietrūkst laika, gribas ēst mājās gatavotu ēdienu.
Šis ēdiens ir viegli sagremojamu olbaltumvielu noliktava, kas nodrošina ķermeni ar enerģiju.
Vienkārša un ātri izpildāma sātīgu salātu recepte, kas prasa:
- fileja - 700 g;
- pupiņas (konservētas) - 1 kārba;
- marinēts gurķis – 2 gab.;
- olas - 2 gab.;
- burkāni - 2 gab.;
- sīpols - 1 galva;
- majonēze - 200 g;
- sāls - pēc garšas.
Gardas uzkodas tiek izveidotas šādā secībā:
- Vistas gaļu novāra, atdzesē un smalki sagriež.
- Vidēja lieluma gurķus sasmalcina un dziļā bļodā sajauc ar fileju.
- Burkānus sarīvē uz vidējas rīves un sajauc ar sasmalcinātiem sīpoliem, pēc tam svaigo dārzeņu maisījumu izklāj ar gaļu un gurķiem.
- Vārītas olas sagriež strēmelītēs vai izmantojot olu griezēju.
- Pēc olu pievienošanas bļodā atveriet pupiņas un pievienojiet tās pārējām sastāvdaļām.
- Pēdējā posmā trauka saturu garšo ar majonēzi, sālī un rūpīgi samaisa.
Ar zaļajām pupiņām
Silti, vitamīniem un uzturvielām bagāti salāti dažādos ikviena diētas cilvēka ēdienkarti, kas neriebjas no garšīgām uzkodām.
Šim nolūkam mēs gatavojamies:
- fileja - 250 g;
- zaļās pupiņas - 500 g;
- sojas mērce– 2 ēd.k. karotes;
- saldie pipari - 1 gab .;
- eļļa (saldināta) - 50 ml;
- sīpols - 1 galva;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sāls - pēc garšas.
Šo garšīgo uzkodu ir viegli pagatavot:
- Liek pupiņas sālītā verdošā ūdenī un vāra pāris minūtes.
- Fileju sagriež šķēlēs un cep līdz gatavībai karstā eļļā.
- Citā pannā apcep sasmalcinātus sīpolus, sagrieztus piparus un zaļās pupiņas, līdz tās ir mīkstas.
- Gaļu izklāj ar dārzeņiem, pievieno ķiplokus un caur presi izlaistu sojas mērci.
- Saturu karsē pannā zem slēgta vāka 2 minūtes.
Ar brokoļiem un sieru
Viegla vakariņu iespēja, kurā ietilpst brokoļi, bagāti ar vitamīniem un aminoskābēm, kuru priekšrocības vēl nesen daudzi nezināja.
Salāti ir mazkaloriju, tāpēc jums nav jāuztraucas par savu figūru.
Lai pagatavotu viegli sagremojamu uzkodu, jums ir nepieciešams:
- fileja - 200 g;
- brokoļi (svaigi vai saldēti) - 300 g;
- siers (cietais) - 150 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- majonēze - 50 g;
- sāls - pēc garšas.
Gatavojot:
- Gaļu novāra, atdzesē un sagriež strēmelītēs.
- Brokoļus uz 2-3 minūtēm liek verdošā ūdenī, pēc tam liek caurdurī un aplej ar vēsu ūdeni.
- Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
- Ķiplokus sasmalcina ar nazi.
- Dziļā bļodā sagatavotās sastāvdaļas sālītas pēc garšas un sajauc ar majonēzi.
- Pirms pasniegšanas uzkoda tiek ievietota salātu bļodā.
Ar kūpinātu vistas fileju
Tuvojas atvaļinājuma laiks un gribas izskatīties vēl labāk, tad pēc šīs receptes gatavoti salāti ar izcilu garšu un minimālu lieko kaloriju daudzumu kļūs par regulāru ēdienu tavā uzturā.
Lai sagatavotos, jums jāiegādājas šādi produkti:
- kūpināta krūtiņa - 450 g;
- sparģeļi – 175 g;
- skābs krējums - 160 g;
- zema tauku satura krējums - 160 g;
- citrona miziņa - 10 g;
- rukola – 350 g;
- avokado – 1 gab.;
- tomāti - 200 g;
- sāls - pēc garšas.
Gatavojot kulinārijas šedevru:
- Tomātus sagriež plānās šķēlēs.
- Sparģeļus pārgriež uz pusēm un tvaicē.
- Avokado sagriež mazās šķēlēs.
- Gaļu sagriež gredzenos.
- Dziļā bļodā produktus sajauc un garšo ar sajaukto skābo krējumu un krējumu.
- Ja nepieciešams, salātiem pievieno sāli.
“Līgavas” salāti ar krūtiņu soli pa solim
Šie elegantie salāti, kas apvieno izpildes vienkāršību un izcilu garšu, savu nosaukumu ir parādā tieši tā izskatam. Tas var kļūt par jebkuru svētku rotājumu. Bet tas nenozīmē, ka to nevar sagatavot bez iemesla.
Salat Bride ir salāti, kas var izrotāt jebkuru galdu un ienest svētku sajūtu parastā dienā.
Jums vienkārši jāņem:
- kūpināta krūtiņa - 300 g;
- olas - 3 gab.;
- siers (kausēts) - 1 gab.;
- kartupeļi - 1 gab.;
- sīpols - ½ galviņas;
- majonēze, sāls - pēc garšas.
Gatavojot:
- Gaļu sagriež mazos gabaliņos un izklāj pirmajā kārtā.
- Pēc tam marinētos sīpolus gatavo, apmēram 10 minūtes mērcējot kumosā, un liek virsū ar majonēzi ieziestām krūtīm.
- Trešo kārtu veido no kartupeļiem, kas sarīvēti uz rupjās rīves.
- Pa virsu liek rīvētus dzeltenumus.
- Pēc nākamās majonēzes sieta tiek izklāts kausētais siers.
- Noslēguma akords ir baltumi, kas darbojas ne tikai kā slānis, bet arī kā uzkodas dekorācija.
Saulespuķu salātu ar vistas fileju recepte
Vēl viena oriģinālo salātu versija. Pateicoties tā izskatam un ātra ēdiena gatavošana uzkoda ir neaizstājama ātrai svētku galda klāšanai, kad pēc darba nedēļas veidošanā sarežģīti ēdieni Man nav laika, bet es vēlos pārsteigt savus viesus.
Jums būs nepieciešams ļoti vienkāršs pārtikas preču komplekts:
- fileja - 200 g;
- šampinjoni - 350 g;
- siers - 100 g;
- olas - 4 gab.;
- olīvas bez kauliņiem - 1 kārba;
- čipsi - dekorēšanai.
Notiek:
- Vārītu vistu atdzesē un sagriež kubiņos.
- Sagrieztus šampinjonus apcep apmēram 10 minūtes uz vidējas uguns.
- Olas novāra un no divām olām izņem dzeltenumus, pēc tam olu produktu sasmalcina.
- Atlikušos dzeltenumus mīca atsevišķā traukā.
- Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
- Salātus izklāj kārtās, katru no kurām iesmērē ar majonēzi: krūtiņu, sēnes, olas, sieru, olu dzeltenumus.
- Kā dekorācija tiek izmantotas olīvas, kas sadalītas 4 daļās, un čipsi, kas darbojas kā ziedlapiņas.
Klasisks Cēzars ar fileju
Salāti, kas ir ļoti populāri un ir gandrīz jebkuras ēdināšanas iestādes ēdienkartē. Bet, neskatoties uz iespēju pasūtīt to līdzņemšanai, katra saimniece vēlas iemācīties pagatavot uzkodu ar savām rokām.
Cēzara salāti ir salāti, kurus droši vien visi zina un ir mēģinājuši.
Lai to izdarītu, jums jāiegādājas:
- fileja – 3 gab.;
- parmezāns - 100 g;
- maize - 250 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- ola - 1 gab.;
- ķiršu tomāti - 5 gab.;
- sinepes (graudainas) – 1 tējkarote;
- eļļa (olīvu) - 150 ml;
- vīna etiķis - 2 ēd.k. karotes;
- romiešu salātu lapas;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Lai ievērotu klasisko recepti:
- Maizi sagriež šķēlēs, apslaka ar eļļu un apcep ar ķiploku uz vidējas uguns līdz kraukšķīgai.
- Nomazgāto fileju sāli, piparus un apcep līdz zeltaini brūnai, pēc tam izklāj uz šķīvja un sagriež šķērsām vairākos gabalos.
- Sieru un tomātus sagriež šķēlēs.
- Ar blenderi pagatavo mērci no olas, etiķa, 1 ķiploka daiviņas, eļļas, sinepēm, sāls un pipariem.
- Salātu bļodas dibenu izklāj ar salātu lapām, uz kurām izklāj gaļu un pārlej ar mērci.
Jums būs nepieciešams:
- fileja - 400 g;
- kartupeļi - 400 g;
- burkāni - 200 g;
- zaļie zirnīši (mīnusi) – 1 kārba;
- marinēti gurķi - 300 g;
- majonēze - 150 g;
- olas - 4 gab.;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process ir šāds:
- Svaigus dārzeņus un olas novāra, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos.
- Vārītu fileju un gurķus sagriež gabaliņos.
- Sagatavotās sastāvdaļas sajauc dziļā bļodā, pievienojot zirņus, pēc tam sālī, pievieno garšvielām un apber ar majonēzi.
- Tradicionālie salāti ir gatavi ēšanai.
Vēlos uz svētkiem pagatavot ko gardu, ko vēl nebiju gatavojusi. Vai arī negaidīti viesi liek trakot virtuvē, jāizdomā, ko pabarot un pārsteigt.
Vistas filejas salāti ir ēdiens, kas piemērots katrai dienai. Bet pārsvarā to gatavo brīvdienās. Vistas gaļa ir unikāla sastāvdaļa, ko var lieliski apvienot ar gandrīz jebkuru ēdienu: olām, gurķiem, tomātiem, zirņiem, kukurūzu vai pat apelsīnu un avokado.
Tradicionāli kulinārijā vistas fileju vāra sālītā ūdenī, pēc tam sajauc ar pārējām sastāvdaļām un pēc izvēles papildina ar majonēzi, krējumu, sviestu vai mērcēm.
Salāti ar vistas fileju iegūs pavisam citas garšas īpašības, ja tiem pievienosi nevis vārītu, bet, piemēram, folijā ceptu vai kūpinātu vistu.
Kā pagatavot vistas salātus - 15 šķirnes
Šie salāti uzlādēs jūs ar enerģiju visai dienai un dos spēku. Un nebūs smaguma sajūtas vēderā, jo vistas gaļa tiek uzskatīta par diētisku ēdienu.
Sastāvdaļas:
- tomāts - 1 gab.
- marinēti šampinjoni - 400 gr
- olīveļļa - 1 ēdamkarote
- konservēti gurķi - 3 gab.
- vistas fileja - 300 gr
- pipari
- sīpols - 1 gab.
- salātu lapas - 2-3 gab
Sagatavošana:
- Smalki sagriež marinētās sēnes.
- Sīpolu sagriež gredzenos.
- Tomātu sagriež šķēlēs.
- Vistas fileju sagriež ripiņās.
- Arī marinēti gurķi ir jāsasmalcina.
- Salātu lapas uzmanīgi saplēš gabalos.
- Pipari un sāls pēc garšas, apkaisa ar eļļu.
- Sajauc.
Vistas salāti ir viegli pagatavojami un ātri pagatavojami. Visvairāk laika tiek veltīts vistas filejas gatavošanai.
Salāti, kas derēs uz jebkura galda. Viegli pagatavojams. Un viņam izskats viesi to atcerēsies ilgu laiku.
Sastāvdaļas:
- burkāni - 1 gab.
- kartupeļi - 3 gab.
- sīpols - 1 gab.
- bietes - 2 gab.
- vistas gaļa - 400 gr
- majonēze
- granātābols - 1 gab.
Sagatavošana:
- Vāra kartupeļus, burkānus, bietes.
- Vistas fileja un sīpols apcep eļļā.
- Sagatavoto vistas fileju šķīvī apvieno ar sīpoliem un samaisa.
- Visus dārzeņus sarīvē strēmelēs.
- 1. slānis: rīvētus kartupeļus izklāj uz trauka gredzena formā.
- Ieeļļojiet ar majonēzi.
- Tad 2. kārta: uz kartupeļiem izklāj burkānus, iesmērē ar majonēzi.
- 3. slānis: pievienojiet vistu un sīpolus.
- Mērcēt ar majonēzi.
- 4. slānis: izklāj bietes.
- Eļļojiet ar majonēzi.
- Granātābolu tīrīšana.
- Dekorējiet salātus ar granātābolu sēklām.
- Lai mērcētu, ievietojiet to aukstumā vairākas stundas.
Salātiem labāk izmantot vistas gaļu balts. Tas ir mīksts un nav ūdeņains, un tam ir diētiskas īpašības.
Vienkārša salātu recepte, kas piemērota parastām ģimenes pusdienām vai pat var aizstāt vakariņas.
Sastāvdaļas:
- svaigi gurķi - 2 gab.
- majonēze
- marinēti gurķi - 1 gab.
- tomāti - 1 gab.
- nogatavojies avokado - 1 gab.
- vistas fileja - 1 gab
- sāls, garšvielas
Sagatavošana:
- Vistas gaļu sagriež smalkos kubiņos.
- Kvadrātiņos sagriežam arī gurķus un tomātus, avokado un pievienojam vistai.
- Salātiem jāpievieno sāls un garšvielas atbilstoši savām garšas vēlmēm.
- Sezona ar majonēzi un samaisa.
Majonēzi var aizstāt ar mērci, kas pagatavota no olīveļļas, pievienojot augļu etiķi.
Neparasta vistas filejas recepte ar kukurūzu, šampinjoniem, burkāniem un sīpoliem. Pārsteigs jebkuru gardēdi.
Sastāvdaļas:
- šampinjoni - 300 gr
- olas - 2 gab
- vistas fileja - 300 gr
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab.
- kukurūza - 1 kārba
- majonēze - 1 iepakojums
- dārzeņu eļļa- 1 ēdamkarote
Sagatavošana:
- Vāra fileju, olas vāra cieti vārītas.
- Sīpolu smalki sagriež, liek pannā un apcep.
- Sarīvē burkānus. Apcep
- Sēnes nomizo un sagriež kubiņos.
- Pievienojiet sēnes burkāniem un sīpoliem un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes.
- Sāls un pipari.
- Vistas fileju smalki sakapā, pievieno kukurūzu.
- Sarīvē olas, sajauc visas sastāvdaļas, pārlej ar majonēzi.
Cepšanai nav jāpievieno augu eļļa, jo sēnes cepot izdala sulu, un papildu tauki salātos nav nepieciešami.
Noskatieties detalizētu video par šo salātu gatavošanu:
Neticami vienkārša salātu recepte. To var pagatavot jebkurš iesācējs pavārs.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 450 g
- cietais siers - 150 g
- šampinjoni - 300 g
- žāvētas plūmes bez kauliņiem - 100 g
- majonēze
- valrieksti - sauja
- sīpoli - 1 gab.
Sagatavošana:
- Sīpolu sagriež pusgredzenos.
- Sēnes sagriež aprindās un visas kopā apcep.
- Vāra vistas fileju ar garšvielām, smalki sagriež kopā ar žāvētām plūmēm.
- Sieru sarīvē.
- Sastāvdaļas sajauc, pievieno majonēzi.
- Rotā ar zaļumiem pēc saviem ieskatiem.
Ja salātu gatavošanā visai ģimenei iesaistīsiet savus bērnus, viņi drīz sāks gatavot paši.
Šie salāti ir piemēroti gatavošanai katru dienu.
Sastāvdaļas:
- cietais siers - 150 gr
- vistas fileja - 1 gab
- korejiešu burkāni - 200 gr
- olas - 4 gab
- majonēze
- pipari
Sagatavošana:
- Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos.
- Siers, trīs olas uz rīves.
- Jūs varat pagatavot majonēzi pats. Mikserī sakuļ olu, augu eļļu, sāli, piparus, citrona sulu.
- Izklāj slāņos. Vispirms vistas gaļa, pēc tam ieziest ar majonēzi.
- Nākamais ir korejiešu burkānu un olu slānis.
- Ieeļļojiet ar majonēzi.
- Siera slānis.
Dabiskāk un veselīgāk būs, ja majonēzi gatavosiet paši mājās.
Noskatieties detalizētu video par šo salātu gatavošanu:
Salāti ar savu klātbūtni rotās jebkurus svētkus. Šis ēdiens ir gan garšīgs, gan neparasts.
Sastāvdaļas:
- vārīta vistas gaļa - 300 g
- sīpoli - 1 gab.
- mazi burkāni - 3 gab
- Ābolu etiķis- 1 ēd.k. karotes
- smalkais cukurs- 1-2 ēd.k. karotes
- verdošs ūdens - 200 ml.
- zirņi burkā - 1 ēd.k.
- dārzeņu eļļa
- majonēze
- koriandrs
- pipari
Sagatavošana:
- Sīpolu sagriež gredzenos.
- Piepildiet to ar cukuru un pievienojiet etiķi.
- Pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj marinēties 20 minūtes.
- Burkānus sarīvē un apcep eļļā.
- Vistas gaļu sagriež strēmelītēs un pievieno burkāniem.
- No marinētajiem sīpoliem un zirņiem notecina šķidrumu, izspiež sīpolus un liek uz šķīvja kopā ar pārējām sastāvdaļām.
- Sezona ar majonēzi.
- Pievieno sāli, koriandru, piparus, samaisa. Ļaujiet tai nostāvēties 30 minūtes aukstumā.
Šiem salātiem jāizvēlas nesaldie burkāni.
Nosaukums runā par pašiem salātiem. Vieglums un gaisīgums burtiski jūtams katrā sastāvā.
Sastāvdaļas:
- Vārīti burkāni - 3 gab
- Cietais siers - 200-300 gr
- Zaļie zirnīši - 1 burka
- Sīpols - 1 gab
- Pipari - 2 gab.
- Majonēze
- Etiķis
Sagatavošana:
- Smalki sagriež sīpolu.
- Marinējiet sīpolus ar etiķi un atstājiet 30 minūtes.
- Sieru sarīvē.
- Burkānus sagriež kubiņos.
- Sagrieziet piparus sloksnēs, noņemot sēklas un kātus.
- Pievieno zirņus.
- Pievienojiet marinētus sīpolus.
- Samaisa, pievieno majonēzi.
Lai marinētie sīpoli paliek sausi un salātiem nedotu lieku sulu, vienkārši pārliek tos sietiņā un nedaudz uzspiež virsū.
Noskatieties detalizētu video par šo salātu gatavošanu:
Neparasti salāti Jaunajam gadam, viegli pagatavojami.
Sastāvdaļas:
- vistas olas - 3-4 gab
- krabju nūjas - 150 g
- sīpoli, vēlams saldā šķirne - 1 gab.
- majonēze
- vistas fileja - 300 g.
Sagatavošana:
- Pirmais slānis ir sagriezt vistu mazos kubiņos un novietot to uz šķīvja “dūriņa” formā.
- Ieeļļojiet ar nedaudz majonēzes.
- Otrā kārta – smalki sakapā saldo sīpolu.
- Eļļojiet ar majonēzi.
- Trešā kārta - sarīvē visus olu dzeltenumus un vienu baltumu.
- Visu pārklāj ar majonēzi.
- Nogrieziet sarkano daļu krabju nūjiņas, liek virsū olām.
- Atlikušos baltumus berzējiet un uzlieciet kažokādu uz dūraiņa.
Izmantojot majonēzi, izrotājiet dūraiņu ar sniegpārsliņu.
Kombinējot, parastās sastāvdaļas var ļoti labi harmonizēties un vēl vairāk uzlabot ēdiena garšu.
Sastāvdaļas:
- cieti vārīta ola - 1 gab.
- vārīta vistas fileja - 300 gr
- majonēze - 100 gr
- kartupeļi - 2-3 gab
- tomāts - 2 gab.
- dilles, pipari, sāls pēc garšas vēlmēm
Sagatavošana:
- Vāra kartupeļus katliņā, tad sagriež.
- Sasmalciniet vistas fileju un tomātus.
- Pievieno sāli un piparus.
- Virsū liek vistas filejas kārtu, tad kartupeļu kārtu, pievieno sāli un piparus, izklāj dilles.
- Garšojiet salātus ar majonēzi un trim olām.
Kartupeļus var vārīt “jakās”, tas salātiem piešķirs jaunu garšu.
Dārzeņi salātiem piešķirs vēl lielāku vieglumu un ir maz kaloriju.
Sastāvdaļas:
- olīveļļa - 1 ēdamkarote
- tomāti - 3 gab
- gurķi - 3 gab
- salātu lapas
- vistas fileja - 400 gr
- vīna etiķis - 3 ēdamkarotes
- pipari
- bazilika lapas.
Sagatavošana:
- Sīpolu sagriež gredzenos un liek uz šķīvja.
- Marinējiet sīpolus vīna etiķī, olīveļļā, piparos un sālī. Atstāj uz 20 minūtēm.
- Saplēst salātu lapas.
- Vistas gaļu sagriež plānās sloksnēs.
- Gurķus sagriež sloksnēs.
- Salātiem var pievienot bazilika lapas.
- Tomātu sagriež šķēlēs.
- Salātos ieber marinētus sīpolus un mērci.
- Sajauc.
Lai sagrieztu vistu mazās sloksnēs, jāņem asu nazis. Tomātu var pārgriezt virs bļodas, lai sula paliek salātos.
Noskatieties detalizētu video par šo salātu gatavošanu:
Salātiem ir citrusaugļu garša, un tos ir viegli pagatavot. Šādiem salātiem ir divas receptes - ar riekstiem un sieru un diētiskāka bez šīm sastāvdaļām.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 500 gr.
- cietais siers- 100 g.
- sīpols - puse
- valrieksti - sauja
- majonēze - pēc garšas
- apelsīns - 1 gab.
Sagatavošana:
- - Smalki sagrieziet vistas fileju un sīpolu.
- - Sarīvē sieru.
- - Apelsīnu nomizo, sagriež kubiņos, notecina sulu.
- - Mēs savācam visus produktus uz šķīvja.
- - Sasmalciniet valriekstus.
- - Garšojiet salātus ar majonēzi un samaisiet. Sāls.
Sīpolus var likt saldētavā bez mizošanas uz 10 minūtēm, tas neļaus griezt asarām.
Vēl viena garšīga vistas salātu recepte.
Sastāvdaļas:
- siers - 100 gr
- vistas krūtiņas - 2 gab.
- olas - 2 gab
- salātu lapas
- baltie grauzdiņi - 50 gr
- majonēze - 150 gr
Sagatavošana:
- Vistas fileju 15 minūtes vāra sālsūdenī, tad smalki sagriež.
- Olas cieti novāra un sagriež.
- Sieru sarīvē.
- Salātu lapas saplēš gabalos.
- Visu samaisa, pievieno sāli, pievieno grauzdiņus, garšo ar majonēzi.
Lai salāti labāk izmērcētu, ielieciet tos uz dienu ledusskapī.
Piemērots tiem, kam patīk viegli un veselīgi salāti.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 350 gr
- svaigi gurķi 2-3 gab.
- karstie pipari - 1 gab.
- sojas mērce - 3 ēdamkarotes
- citronu sula - 1-2 ēdamk
- brūnais cukurs - 0,5 ēd.k
- koriandrs
- sezama sēklas - 1 ēdamkarote
Sagatavošana:
- Vistas fileju sagriež šķēlēs.
- Svaigus gurķus sagriež garās šķēlēs.
- Pagatavo mērci: sojas mērce, cukurs, cilantro, laima sula, sezama sēklas, sāls, pipari.
- Garšojiet salātus ar maisījumu.
Šie salāti ir viegli pagatavojami, garšīgi un ļoti labi gremošanai. Neparasta mērce salātu mērcei piešķirs izsmalcinātību.
Oriģināla recepte garšīgiem un apmierinošiem salātiem.
Sastāvdaļas:
- kūpināta vista - 250 gr
- gurķis - 2 gab.
- dilles
- pipari
- olas - 6 gab
- majonēze - 5 ēdamkarotes
- cepti šampinjoni ar sīpoliem - 250 gr
Sagatavošana:
- Kūpinātu vistu sagriež kubiņos.
- Gurķus sagriež ripiņās.
- Sasmalciniet dilles.
- Vāra 6 cieti vārītas olas, sarīvē, pievieno 4 ēdamkarotes majonēzes, piparus.
- Sajauc.
- Izklāj slāņos. Pirmais slānis ir vistas gaļa.
- Otrā kārta - 1/3 olu maisījuma.
- Trešais slānis ir gurķis.
- Sāli un pārkaisa ar dillēm.
- Ceturtais - 1/3 olu maisījums.
- Piektā kārta ir ar sīpoliem apcepti šampinjoni vai parastie marinēti šampinjoni.
- Sestais slānis ir atlikušās olas ar majonēzi.
- Pa virsu smērē 1 ēdamkaroti majonēzes.
- Pārklāj ar plēvi un liek ledusskapī uz 2 stundām.
- Pa virsu rotā ar gurķiem un diļļu olām.
Labu apetīti.
Lai salāti būtu vienmērīgi, izmantojiet īpašu formu izlīdzināšanai. Lai noņemtu gredzenu, nedeformējot salātus, tas ir nedaudz jāpagriež.
Noskatieties detalizētu video par šo salātu gatavošanu:
Es domāju, ka jums, tāpat kā man, patīk gatavot salātus ne tikai brīvdienās, bet arī darba dienās. Turklāt nav nekā labāka par sātīgiem un gardiem vistas salātiem. To var viegli lietot svaigi dārzeņi un pilnvērtīgu pusdienu ēdienu, ja tajā ievietojat kaut ko sātīgu, piemēram, kartupeļus vai pākšaugus. Vienkāršākos un gardākos vistas salātus sākam meklēt tad, kad mūsu pašu receptēs mazliet apnikuši un gribas kaut ko jaunu, bet tikpat garšīgu un lētu. Ja plānojat ģimenes brīvdienas vai vienkārši vēlaties garšīgus salātus, tad noderēs neliela interesantu un vienkāršu vistas salātu izvēle.
Mēs soli pa solim analizēsim katru recepti, un skaidrības labad esmu pievienojis gatavo vistas salātu fotoattēlu.
Vienkārši un garšīgi Olivier salāti ar vistu
Vai, domājot par vienkāršiem vistas salātiem, jūs domājat par klasiskajiem svētku salātiem no mūsu mājas virtuves? Ja pēkšņi nē, tad paskatieties uz Olivier salātiem no jauna, jo tos var pagatavot ar vistu, nevis desu, kā vairums no mums ir pieraduši. Tas vienlaikus rada pazīstamu garšu un jaunas notis. Tomēr vistas gaļa piešķir salātiem savu "skaņu". Turklāt tieši vista būs vistuvākā Olivjē oriģinālajai lazdu rubeņu receptei.
Mums nav lazdu rubeņu, bet mums ir viss, kas nepieciešams ēdiena gatavošanai garšīgi salāti Vistas Olivjē.
Jums būs nepieciešams:
- vistas gaļa (krūtiņa vai augšstilbi bez kauliem) - 500 grami,
- kartupeļi - 4-5 vidēji lieli gabali,
- zaļie zirnīši - 1 kārba,
- olas - 4-5 gab.,
- burkāni - 2 gab.,
- svaigi (vai sālīti) gurķi - 4 vidēji lieli gabali vai 2 lieli.
- majonēze - 100 grami,
- sāls un pipari pēc garšas,
- zaļumi pēc izvēles.
Sagatavošana:
1. Vistas gaļa iepriekš jāvāra, līdz tā ir gatava. Ja neizmantojat krūtiņas gaļu, bet, piemēram, gaļu no augšstilbiem vai kājām, tad atdaliet gaļu no kauliem un ādas. Sagrieziet to mazos kubiņos.
2. Vāra kartupeļus salātiem. To var pagatavot gan formā, gan jau nomizotu. Izvēlieties pēc savas gaumes, taču pirms pievienošanas salātiem noteikti atdzesējiet.
3. Olas novāra cieti un sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet bļodā vai katliņā ar kartupeļiem un vistu.
4. Atveriet zaļos zirnīšus un noteciniet šķidrumu. Ievietojiet arī zirņus salātu bļodā.
5. Burkāni arī iepriekš jāsagatavo. Ja vāra kartupeļus to jakās, tad burkānus var likt tajā pašā pannā, bet tie būs jāizņem nedaudz agrāk, lai nepārceptos. Galu galā burkāni gatavo ātrāk nekā kartupeļi. Burkānus atdzesē, sagriež kubiņos un pievieno salātiem.
6. Gurķi jāsagriež kubiņos. Šajos salātos varat izmantot svaigi gurķi un sāļš. Olīvu ar marinētiem gurķiem jums nevajadzēs pievienot papildu sāli, paturiet to prātā.
7. Sajauc visas Olivier salātu sastāvdaļas ar vistu, sāli un pipariem pēc savas gaumes, pievieno majonēzi. Varat to apkaisīt ar svaigiem garšaugiem vai pat pievienot salātiem. Piemēram, ļoti garšīgi būs ar zaļajiem sīpoliem.
Labu apetīti!
Vienkārši salāti ar vistu, ananāsiem un mandarīniem
Šie salāti ir diezgan eksotiski, bet garša ir vienkārši pārsteidzoša. Papildus ananāsiem varat pievienot arī svaigus mandarīnus. Ieslēgts Jaunais gadsšie salāti vienkārši būs glābiņš saimniecei, kura vēlas pārsteigt viesus, kuriem ir garlaicīgi vienmuļā virtuve.
Šiem salātiem jums būs nepieciešams:
- vistas fileja - 500 grami,
- konservēti ananāsi - 1 kārba,
- svaigi mandarīni - 3-4 gabali,
- cietais siers - 150 grami,
- zaļumi dekorēšanai,
- sāls, pipari un majonēze.
Sagatavošana:
1. Vāra vistu. Gatavojiet to ne vairāk kā pusstundu un neaizmirstiet sālīt gatavošanas laikā sālītā vistas gaļa salātos. Ja izmantojat citas vistas liemeņa daļas, izņemot krūtiņu, noņemiet kaulus un nepievienojiet salātiem ādu.
Sagrieziet vistu vidēja izmēra gabaliņos. Vislabāk ir koncentrēties uz to, lai visu sastāvdaļu gabaliņi būtu vienāda izmēra.
2. Izņemiet ananāsus no burkas un sasmalciniet tos mazākos gabaliņos. Ananāsu gredzenus lieliski sagriež mazos kubiņos. Ja sagriezāt ananāsus gabalos, varat tos samazināt, pārgriežot tos uz pusēm, vai arī varat atstāt tos oriģinālajā izmērā.
Starp citu! Šajos vienkāršajos vistas salātos varat izmantot arī svaigus ananāsus. Šajā gadījumā tas ir jānomizo, jāsagriež apļos un pēc tam mazākos gabaliņos. Šie salāti būs nedaudz mazāk saldi, jo, konservējot ananāsus, tiem tiek pievienots daudz cukura.
3. Mandarīnus nomizo un sadala šķēlēs. Noņemiet plāno ādu no katras šķēles, ja tā ir pārāk bieza un pamanāma. Ja mandarīni ir mazi un ar plānu plēvi, jums tas nav jādara. Katru šķēli pārgriež uz pusēm un pievieno salātiem.
4. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar visām pārējām sastāvdaļām lielā bļodā.
5. Sāli un piparus iegūtos salātus, sezonu ar majonēzi un apkaisa ar svaigiem zaļumiem. Dekorēšanai noder uz šķīvja saliktas zaļās salātu lapas.
Šiem vistas salātiem ir ļoti neparasta salda un sāļa garša, taču, ja esat salātu ar vistu un ananāsiem cienītājs, tad jums tie noteikti patiks.
Gardi kūpinātas vistas un korejiešu burkānu salāti
Vistas gaļa garšīgai un vienkārši salāti nav jāvāra. Ja esat kūpinātas vistas cienītājs, tad šī recepte ir burtiski radīta jums. Protams, var ņemt vārītu vistu, bet tā garšos pavisam savādāk.
Šiem salātiem jums būs nepieciešams:
- kūpināta vistas krūtiņa - 2 gab.,
- burkāni - 200 grami,
- cietais siers - 150 grami,
- svaigi tomāti - 2 gab.,
- majonēze mērcei,
- sāls un pipari pēc garšas.
Lai sagatavotos, skatiet detalizētu videoklipu:
Garšīgi un sātīgi vistas salāti katrai dienai - ar sēnēm, kartupeļiem un marinētiem gurķiem
Tik garšīgi un apmierinoši vistas salāti var viegli aizstāt visas pusdienas vai vakariņas. Taču nav kauna likt to uz svētku galda, it īpaši, ja vēlies labi pabarot ciemiņus un tajā pašā laikā ietaupīt uz dārgiem produktiem.
Šiem salātiem var izmantot vasarā savāktās saldētas sēnes un veikalā nopērkamos svaigos šampinjonus. Der arī konservēti šampinjoni savā sulā, tad tiem nebūs nepieciešama papildu apstrāde, vienkārši ielieciet salātos.
Bet vislabāk man patīk variants ar svaigiem šampinjoniem, šajās sēnēs ir kaut kas, kas lieliski sader ar vistu.
- vistas fileja - 400 grami,
- kartupeļi - 3 gab.,
- sēnes (šampinjoni) - 200 grami,
- marinēti gurķi - 150 grami,
- majonēze - 100 grami,
- sāls un pipari pēc garšas,
- zaļie sīpoli.
Sagatavošana:
1. Vāra vistu sālsūdenī. Pietiks ar pusstundu. Atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.
2. Vāra kartupeļus, līdz tie ir mīksti un sagriež tos kubiņos.
3. Gurķus izņem no marinādes, ļauj nedaudz notecināt un arī smalki sagriež kubiņos vai ceturtdaļās sagrieztos gredzenos.
4. Svaigos šampinjonus sagriež gabaliņos, kas ir lielāki par pārējām sastāvdaļām, jo tie cepšanas laikā saruks. Uzkarsētā pannā ielej nedaudz eļļas un apcep šampinjonus, līdz iztvaikojusi sula un parādās gaiši zeltaini brūna garoziņa.
5. Zaļie sīpoli smalki sagriež.
6. Visus produktus sajauc salātu bļodā un pārlej ar majonēzi. Pagaršo, vai nav sāļa un, ja nepieciešams, pievieno sāli. Galu galā marinēti gurķi jau ir sālīti, un, ja vista tika pagatavota ar sāli, tad tā arī bija. Nepārsāliet salātus.
Šie vienkāršie un garšīgie salāti būs vieni no pirmajiem, kas tiks ēsti, un ģimenes vakariņās mājsaimniecība noteikti prasīs vairāk. Pamēģini!
Viegli garšīgi salāti ar vistu un zaļajām olīvām
Ja vēlaties pagatavot kādus vieglus salātus ar vistu, kas remdēs nelielu izsalkumu, bet nekaitēs jūsu figūrai, tad variants ar vistu un zaļajām olīvām ir ideāls. Arī jūsu viesi varēs novērtēt tā vienkāršību un oriģinalitāti, jo šī nav pati acīmredzamākā produktu kombinācija, bet tajā pašā laikā ļoti garšīga. Vēl viens būtisks pluss ir tas, ka tik gardi un ilgi uzglabājami vistas salāti neiztukšos jūsu maku.
Sastāvdaļas tajā ir ārkārtīgi vienkāršas, un pagatavošana prasīs nedaudz vairāk par pusstundu, un tikai tāpēc, ka vista iepriekš ir jāizvāra vai jāapcep.
Salātiem ar vistu un olīvām būs nepieciešams (2 porcijām):
- vistas krūtiņa - 2 gab.,
- konservētas olīvas - 1 burka,
- selerijas kāts - 3 gab.,
- zaļie sīpoli - 2-3 bultiņas,
- majonēze - 100 grami,
- citronu sula - 1 tējkarote,
- sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošana:
1. Vistas krūtiņa iepriekš jāizvāra un jāatdzesē. Varat arī cept uz pannas vai grila. Sagrieziet to gabalos.
2. Svaigu un kraukšķīgu selerijas kātu sagriež plānās šķēlītēs.
3. Izņem olīvas no burkas, atstājot marinādi. Katru olīvu sagriež apļos. Starp citu, olīvas var izmantot arī ar pildījumu. Izvēlieties savu iecienītāko garšu. Es iesaku izmantot tikai zaļās olīvas, nevis melnās, kuras mēs saucam par olīvām.
4. Ļoti smalki sakapājiet zaļos sīpolus.
5. Bļodā sajauc visas vistas salātu sastāvdaļas.
6. Pagatavo mērci no majonēzes, tējkarotes citrona sulas un divām tējkarotēm olīvu marinādes.
7. Salātus sāli un piparus, ņemot vērā marinēto olīvu sāļumu. Salātus labāk nogaršot iepriekš, lai tie būtu sāļi. Sezona ar gatavo mērci. Var pasniegt.
Labu apetīti!
Vienkārša recepte gardiem salātiem ar vistu, žāvētām plūmēm, gurķiem un riekstiem
Ja esat pārlūkojis vienkāršus un garšīgus vistas salātus un vēl neesat saskāries ar salātiem ar žāvētām plūmēm, tad tas ir vienkārši brīnums. Šis žāvētais auglis jau sen ir iekarojis savu likumīgo vietu starp populārajām vistas salātu sastāvdaļām. Tas viss ir par to, kā tas lieliski apvienojas un izceļ vistas garšu. Ja paskatās rūpīgi uz daudzām receptēm, salātos ir ļoti bieži sastopama neliela salduma nots. Papildus tam, ka salāti ar vistu un žāvētām plūmēm būs garšīgi, tie būs arī veselīgi.
Atšķirībā no eksotiskiem salātiem ar vistu un ananāsiem, saldā nots nebūs tik izteikta, un riekstu garša to lieliski papildinās.
Lai pagatavotu salātus ar vistu un žāvētām plūmēm, jums būs nepieciešams:
- vistas fileja - 400 grami,
- žāvētas plūmes - 300 grami,
- gurķi - 1-2 gabali (atkarībā no izmēra),
- valrieksti - 150 grami,
- vistas olas - 2 gab.,
- kausēts siers - 1 gab.,
- skābs krējums - 100 grami,
- sāls, pipari pēc garšas,
- zaļumi dekorēšanai.
Sagatavošana:
1. Salātiem novāra vistas gaļu, atdzesē un sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Neizmantojiet salātos ādu vai citas daļas, tās garšos ne pārāk labi.
2. Rūpīgi atdzesējiet cieti vārītas olas un nomizojiet tās. Pēc tam sagriež tos kubiņos, piemēram, ar olu griezēju. Vai arī varat sagriezt sloksnēs, ja pārējās salātu sastāvdaļas ir lielākas.
3. Iemērciet žāvētās plūmes karsts ūdens līdz tas kļūst mīksts. Pēc tam atdzesē un smalki sagriež.
4. Gurķus nomazgā, nogriež astes un sagriež strēmelītēs.
5. Atdzesēto kausēto sieru sarīvē uz rupjās rīves.
6. Salātu bļodā sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sāli un piparus. Pēc tam pārkaisa ar skābo krējumu un liek uz pusstundu ledusskapī, lai salāti ar vistu un žāvētām plūmēm ievelkas. Pirms pasniegšanas izrotājiet to ar svaigiem zaļumiem.
Labu apetīti!
Vienkārši salāti ar vistu, kukurūzu un sieru svētkiem un ikdienai
Vēl viens vienkārši un garšīgi vistas salāti, kas ir gandrīz universāli. Lieliski piemērots gan vienkārši pusdienām vai vakariņām, gan svētku galdam un pēkšņai viesu atnākšanai. Tas tāpēc, ka šādu salātu sastāvdaļas ir pavisam vienkāršas un ļoti bieži pieejamas mājas plauktos un ledusskapī.
Konservētas kukurūzas burciņa un maizes gabaliņš krekeriem atrodams gandrīz katrā mājā, galvenais, lai ir vista, vēlams fileja.
Lai sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- vistas krūtiņa (vai citas ķermeņa daļas fileja) - 300 grami (2 gab.),
- cietais siers - 200 grami,
- baltmaize - 200 grami,
- konservēta kukurūza - 1 kārba,
- majonēze - 100 grami,
- sāls, pipari un zaļumi pēc garšas.
Sagatavošana:
1. Gatavu un atdzesētu vistas fileju sagriež kubiņos vai mazos gabaliņos. Fileju var izmantot arī sautētu vai ceptu, tas interesanti mainīs visu salātu garšu.
2. Pagatavo krekerus no maizes. Lai to izdarītu, sagrieziet maizi kubiņos un žāvējiet uz pannas vai cepeškrāsnī zemā temperatūrā, līdz tā kļūst brūna un sāk kraukšķīga.
3. Sagrieziet sieru kubiņos, kas pēc izmēra ir salīdzināmi ar vistas gaļu un krekeriem.
4. Nokāš kukurūzu. Pēc tam sajauc visas salātu sastāvdaļas, pievieno majonēzi un pievieno sāli un piparus pēc garšas.
Dekorējiet salātus ar svaigiem zaļumiem un pasniedziet.
Ļoti garšīgi un svētku salāti ar vistu, tomātiem un gurķiem
Visos vienkāršajos un gardajos vistas salātos ir mūsu iecienītākie produkti, kurus ikdienā lietojam uz galda, kā arī gatavojam ciemiņus svētkos. Tomāti un gurķi ir klasiski salātu dārzeņi, kurus, pateicoties siltumnīcām un siltumnīcām, varam ēst visu gadu.
Vistu šiem salātiem var vārīt, cept vai kūpināt. Garša saglabāsies lieliska, un ļoti iesaku izmēģināt šo recepti.