Окреме харчування меню. Роздільне харчування Завантажити меню роздільного харчування
Світлана Маркова
Краса - як дорогоцінний камінь: що вона простіше, то дорогоцінніше!
Зміст
Меню роздільного харчування для швидкого та ефективного зниження ваги складається виходячи із спеціальної таблиці поєднань продуктів. На результативність дієти прямо впливає дотримання її правил. Цикл роздільного харчування розрахований терміном від 30 днів – інакше потрібного ефекту досягти не вдасться.
Суть та правила роздільного харчування
Висока ефективність дієти досягається за рахунок розписаних по годинах прийомів їжі, що складаються з певних продуктів, підібраних за принципом сумісності. Накопичення в кишечнику шлаків та токсинів при цьому не відбувається. Ось найважливіші принципи роздільного харчування:
- Використання таблиці сумісності при складанні меню. Правильні поєднання відмінно засвоюються, не перевантажують ШКТ.
- Приготування простих страв. Найменша кількість компонентів, що міститься в готовій їжі, краще засвоюється системою травлення.
- Тимчасові інтервали між їжею. Організму потрібен час на травлення їжі. Тому, наприклад, між обідом і полуденком слід зробити розрив о 2-3 годині. Не можна допускати й надто тривалих інтервалів.
- Фізична активність. Навантаження також сприяють схуднення та прискорять скидання зайвої ваги.
- Вільне вживання деяких продуктів. Водянисті фрукти та зелені овочі дозволено їсти невеликими порціями у перервах між, наприклад, полуденком та вечерею. Це можуть бути диня, огірки чи кавун.
- Очищення кишківника перед дієтою. За 2-3 початку курсу слід підготувати організм, влаштувавши розвантажувальні дні.
- Мінімум термічної обробки. Після тривалого приготування багато продуктів втрачають свої поживні властивості, а корисні речовини руйнуються.
- Тривалість дієти, повторення циклу. Курс дробового харчування продовжується 30-90 днів. При порушенні режиму слід розпочинати дієту з нуля (2-3 розвантажувальні дні). Повторювати курс рекомендується з інтервалом щонайменше 3 місяців.
Важливою частиною дієти є поділ днів на кшталт продуктів. Таке розмежування допомагає організму краще засвоювати їжу, знижується навантаження на шлунково-кишковий тракт. Дієта повинна складатися із чотириденного циклу:
- Білковий. З нього починається цикл. Основна частина меню – білки тваринного походження у поєднанні із простими свіжими зеленими овочами.
- Крохмалистий. Денне меню складається з картоплі, бобових культур, каші на воді.
- Вуглеводний. "Десертний" день. Можна їсти шоколад, легкі десерти, макаронні вироби тощо.
- Вітамінний. Найнижчий калорійний день, меню для якого складається з фруктів, водянистих овочів, горіхів, цукатів.
Таблиця сумісності продуктів
Використовується для складання правильного меню, що підходить під основні принципи дробової дієти. Таблиця сумісності продуктів при роздільному харчуванні містить такі позначення:
- 1…16 – номери груп зіставлення сумісності (як у горизонталі, і по вертикалі)
- «*» - осередок з позиціями, що повторюються;
- "-" - погане поєднання, яке не можна використовувати;
- "0" - нейтральне поєднання;
- "+" оптимальне поєднання продуктів.
Для правильного користування таблицею слід зіставити номери груп продуктів з першого стовпця та першого рядка, які планується включити до чергового прийому їжі. Так, у білковий день можна з'їсти варену курячу грудку (позиція №1) із салатом із зелених овочів (позиція №10). Таке поєднання виділено у таблиці символом "+" і є оптимальним. Навпаки, варити кашу (№7) на молоці (№12) заборонено, що позначено значком "-".
Номер групи продуктів |
Найменування групи продуктів |
||||||||||||||||
М'ясо, риба, птах |
|||||||||||||||||
Зернові, бобові |
|||||||||||||||||
Вершкове масло, вершки |
|||||||||||||||||
Рослинна олія |
|||||||||||||||||
Цукор, цукоромісткі продукти |
|||||||||||||||||
Хліб, крупа, картопля |
|||||||||||||||||
Кислі фрукти, томати |
|||||||||||||||||
Солодкі фрукти, сухофрукти |
|||||||||||||||||
Зелені овочі |
|||||||||||||||||
Принципи складання меню
Роздільне харчування для схуднення допоможе тільки при дотриманні рекомендацій щодо поєднання продуктів. У таблиці нижче представлена їжа, яку не можна вживати за певними днями циклу:
Меню
План живлення слід складати заздалегідь, прагнучи максимальної різноманітності за дотримання правил з таблиці сумісності. Ось приклад меню на 4 дні:
Відварені яйця, лист салату |
Тушковане куряче філе з кабачками, зелений чай |
Варена нежирна риба, салат з огірків, селери та зелені |
Зелене яблуко |
Омлет, свіжий огірок |
|
Рисова каша на воді |
Куски зернового хліба |
Гречана каша на овочевому бульйоні, свіжий огірок |
Відварена картопля, горіхи |
||
Вівсяна каша на воді |
Тістечко |
Макарони з томатною пастою |
Мюслі з кефіром |
Темний шоколад |
|
Ціла груша |
Апельсин, жменя горіхів |
Салат з помідорів, зеленої цибулі, огірків |
Родзинки, чорнослив |
Рецепти
Суворе дотримання дієти не означає відмову від смачних страв. Рецепти, складені з урахуванням правил сумісності товарів:
- Тушкована курка з овочами. Півкілограма курячого філе промийте, зачистіть від жиру, плівок. Наріжте на дрібні шматочки довільної форми. Середній кабачок сполосніть, зріжте кінчики, зніміть овочечисткою або ножем шкірку, м'якоть нарубайте кубиками. 200 г пекінської капусти промийте, пошаткуйте шашечками. 300 г картоплі почистіть, вимийте, наріжте брусочками. З'єднайте всі підготовлені компоненти в сотейнику, влийте півсклянки кип'яченої води, тушкуйте блюдо, виставивши середній вогонь і накривши кришку сотейника, 40-50 хвилин.
- Зелений салат з яйце. Відваріть 3-4 курячі яйця, наріжте кубиком, знявши шкаралупу. 100 г салату айсберг вимийте, порвіть руками або нарубайте шашечками. Свіжі огірки промийте, відокремте кінці, натріть соломкою на великій тертці. Промийте пучок кропу, відріжте стебла, нарубіть зелень. Поєднайте підготовлені інгредієнти, введіть 2 ст. л. йогурту, перемішайте.
Відео
Увага!Інформація, подана у статті, має ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl+Enter і ми все виправимо!Обговорити
Роздільне харчування для схуднення: меню та таблиця продуктів
Світлана Маркова
Краса - як дорогоцінний камінь: що вона простіше, то дорогоцінніше!
Зміст
Меню роздільного харчування для швидкого та ефективного зниження ваги складається виходячи із спеціальної таблиці поєднань продуктів. На результативність дієти прямо впливає дотримання її правил. Цикл роздільного харчування розрахований терміном від 30 днів – інакше потрібного ефекту досягти не вдасться.
Суть та правила роздільного харчування
Висока ефективність дієти досягається за рахунок розписаних по годинах прийомів їжі, що складаються з певних продуктів, підібраних за принципом сумісності. Накопичення в кишечнику шлаків та токсинів при цьому не відбувається. Ось найважливіші принципи роздільного харчування:
- Використання таблиці сумісності при складанні меню. Правильні поєднання відмінно засвоюються, не перевантажують ШКТ.
- Приготування простих страв. Найменша кількість компонентів, що міститься в готовій їжі, краще засвоюється системою травлення.
- Тимчасові інтервали між їжею. Організму потрібен час на травлення їжі. Тому, наприклад, між обідом і полуденком слід зробити розрив о 2-3 годині. Не можна допускати й надто тривалих інтервалів.
- Фізична активність. Навантаження також сприяють схуднення та прискорять скидання зайвої ваги.
- Вільне вживання деяких продуктів. Водянисті фрукти та зелені овочі дозволено їсти невеликими порціями у перервах між, наприклад, полуденком та вечерею. Це можуть бути диня, огірки чи кавун.
- Очищення кишківника перед дієтою. За 2-3 початку курсу слід підготувати організм, влаштувавши розвантажувальні дні.
- Мінімум термічної обробки. Після тривалого приготування багато продуктів втрачають свої поживні властивості, а корисні речовини руйнуються.
- Тривалість дієти, повторення циклу. Курс дробового харчування продовжується 30-90 днів. При порушенні режиму слід розпочинати дієту з нуля (2-3 розвантажувальні дні). Повторювати курс рекомендується з інтервалом щонайменше 3 місяців.
Важливою частиною дієти є поділ днів на кшталт продуктів. Таке розмежування допомагає організму краще засвоювати їжу, знижується навантаження на шлунково-кишковий тракт. Дієта повинна складатися із чотириденного циклу:
- Білковий. З нього починається цикл. Основна частина меню – білки тваринного походження у поєднанні із простими свіжими зеленими овочами.
- Крохмалистий. Денне меню складається з картоплі, бобових культур, каші на воді.
- Вуглеводний. "Десертний" день. Можна їсти шоколад, легкі десерти, макаронні вироби тощо.
- Вітамінний. Найнижчий калорійний день, меню для якого складається з фруктів, водянистих овочів, горіхів, цукатів.
Таблиця сумісності продуктів
Використовується для складання правильного меню, що підходить під основні принципи дробової дієти. Таблиця сумісності продуктів при роздільному харчуванні містить такі позначення:
- 1…16 – номери груп зіставлення сумісності (як у горизонталі, і по вертикалі)
- «*» - осередок з позиціями, що повторюються;
- "-" - погане поєднання, яке не можна використовувати;
- "0" - нейтральне поєднання;
- "+" оптимальне поєднання продуктів.
Для правильного користування таблицею слід зіставити номери груп продуктів з першого стовпця та першого рядка, які планується включити до чергового прийому їжі. Так, у білковий день можна з'їсти варену курячу грудку (позиція №1) із салатом із зелених овочів (позиція №10). Таке поєднання виділено у таблиці символом "+" і є оптимальним. Навпаки, варити кашу (№7) на молоці (№12) заборонено, що позначено значком "-".
Номер групи продуктів |
Найменування групи продуктів |
||||||||||||||||
М'ясо, риба, птах |
|||||||||||||||||
Зернові, бобові |
|||||||||||||||||
Вершкове масло, вершки |
|||||||||||||||||
Рослинна олія |
|||||||||||||||||
Цукор, цукоромісткі продукти |
|||||||||||||||||
Хліб, крупа, картопля |
|||||||||||||||||
Кислі фрукти, томати |
|||||||||||||||||
Солодкі фрукти, сухофрукти |
|||||||||||||||||
Зелені овочі |
|||||||||||||||||
Принципи складання меню
Роздільне харчування для схуднення допоможе тільки при дотриманні рекомендацій щодо поєднання продуктів. У таблиці нижче представлена їжа, яку не можна вживати за певними днями циклу:
Меню
План живлення слід складати заздалегідь, прагнучи максимальної різноманітності за дотримання правил з таблиці сумісності. Ось приклад меню на 4 дні:
Відварені яйця, лист салату |
Тушковане куряче філе з кабачками, зелений чай |
Варена нежирна риба, салат з огірків, селери та зелені |
Зелене яблуко |
Омлет, свіжий огірок |
|
Рисова каша на воді |
Куски зернового хліба |
Гречана каша на овочевому бульйоні, свіжий огірок |
Відварена картопля, горіхи |
||
Вівсяна каша на воді |
Тістечко |
Макарони з томатною пастою |
Мюслі з кефіром |
Темний шоколад |
|
Ціла груша |
Апельсин, жменя горіхів |
Салат з помідорів, зеленої цибулі, огірків |
Родзинки, чорнослив |
Рецепти
Суворе дотримання дієти не означає відмову від смачних страв. Рецепти, складені з урахуванням правил сумісності товарів:
- Тушкована курка з овочами. Півкілограма курячого філе промийте, зачистіть від жиру, плівок. Наріжте на дрібні шматочки довільної форми. Середній кабачок сполосніть, зріжте кінчики, зніміть овочечисткою або ножем шкірку, м'якоть нарубайте кубиками. 200 г пекінської капусти промийте, пошаткуйте шашечками. 300 г картоплі почистіть, вимийте, наріжте брусочками. З'єднайте всі підготовлені компоненти в сотейнику, влийте півсклянки кип'яченої води, тушкуйте блюдо, виставивши середній вогонь і накривши кришку сотейника, 40-50 хвилин.
- Зелений салат з яйце. Відваріть 3-4 курячі яйця, наріжте кубиком, знявши шкаралупу. 100 г салату айсберг вимийте, порвіть руками або нарубайте шашечками. Свіжі огірки промийте, відокремте кінці, натріть соломкою на великій тертці. Промийте пучок кропу, відріжте стебла, нарубіть зелень. Поєднайте підготовлені інгредієнти, введіть 2 ст. л. йогурту, перемішайте.
Відео
Увага!Інформація, подана у статті, має ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl+Enter і ми все виправимо!Обговорити
Роздільне харчування для схуднення: меню та таблиця продуктів
- Необхідну організму норму.
- Достатня кількість швидкого та повільного білка.
- Спонсувати метаболізм великою кількістю фруктози.
- Отримати норму мінералів та вітамінів для нормального функціонування.
Сьогодні ми підготували вам меню на тиждень при роздільному харчуванні для схуднення.
Принципи підходу
Дотримання меню при правильному плануванні, дозволяє протягом дня отримати:
На виході ми отримуємо майже правильне роздільне харчування. Звичайно, такий план не рясніє різноманітністю. Однак, використовуючи таблицю індексів навантажень, глікемії та сумісності, можна з легкістю скоригувати меню на свій розсуд і під свою калорійність. При правильній постановці питання, що з чим їдять, і як роздільне харчування впливає на схуднення, можна дати однозначну відповідь – все це залежить від загальної калорійності харчування, а не як від комбінування продуктів. Організм все одно отримає необхідну дозу калорій та .
Якщо ви плануєте вносити зміни до меню, не забувайте користуватися таблицею сумісності продуктів.
В ув'язненні
Отже, якщо розглядати роздільне харчування як новий вид плану, що дозволяє досягти нових висот у дієтології та засвоєнні окремих нутрієнтів, то з деякими поправками воно має право на існування. Якщо ж розглядати його як конкретну дієту, то можна говорити однозначне – ні. Пам'ятайте, що будь-яка зміна у плануванні харчування має базуватись на основних принципах. І якщо ви бачите дієту, яка суперечить їм, можете сміливо закривати сторінку і не дотримуватися її.
Чи має місце бути роздільне харчування у професійному спорті? ТАК! Але лише у професійному спорті. В інших випадках - це невиправдана розтрата власних ресурсів, включаючи фінансові.
У кросфіті роздільне харчування використовують виключно для підтримки правильного рівня метаболізму. І зазвичай, ці атлети харчуються строго щогодини, щонайменше 6-8 разів у день. А найголовніше, будь-які похибки в їхній дієті здатний трохи скоригувати допінг, у т.ч. прийнятий зовнішній інсулін, гормон росту, і тестостерон. Натуральні спортсмени зазвичай дотримуються більш класичних планів харчування, що дозволяє досягати при цьому неймовірних результатів.
Для кросфіт атлетів, роздільне харчування і зовсім неприйнятно, так як у них зміщені у бік посиленого синтезу нового, який вимагає постійного підживлення вуглеводами в кожний прийом їжі.
Роздільне харчування – ефективна методика схуднення, що має безліч прихильників у всьому світі. Прихильники цього способу харчування стверджують, що дотримання такого певного харчового режиму благотворно позначається на фігурі, покращує обмін речовин та загальне самопочуття.
У цій статті ви зможете ознайомитися з основними принципами роздільного харчування, а також з приблизним тижневим меню роздільного харчування для схуднення для тих, хто вирішить дотримуватися цієї системи.
Принципи теорії роздільного харчування
Теорію роздільного харчування було створено вже майже сто років тому американським лікарем Гербертом Шелтоном.
Він був першим, хто висунув припущення про те, що чим одноманітніше і простіше їжа, що вживається за один прийом, тим швидше і легше організм зможе її засвоїти, отримавши всі необхідні поживні речовини.
Шелтон досліджував різні види продуктів та хімічні реакції, які викликає в організмі їх вживання. В результаті тривалих практичних дослідів та наукових експериментів Шелтон встановив головне правило своєї теорії: різні речовини та різні страви можуть поєднуватися або не поєднуватися між собою.
Вживання речовин, які добре поєднуються один з одним, покращує стан здоров'я і допомагає скидати вагу.
А змішане харчування, коли в раціоні з'єднуються відразу кілька непоєднуваних продуктів, уповільнює процес схуднення, викликає появу зайвих кілограмів і може сприяти виникненню різноманітних проблем зі здоров'ям.
Якщо ви вирішите випробувати на собі цю методику, вам доведеться суворо дотримуватись наступних принципів:
-
Приділіть особливу увагу споживанню води. Її в жодному разі не можна пити безпосередньо після їди. Склянку чистої води можна випити приблизно за півгодини до їди, і не раніше, ніж через дві години після трапези.
-
Починайте їсти не тоді, коли це належить за вашим звичним режимом, а тоді, коли ви відчуваєте голод.
-
Намагайтеся якнайретельніше пережовувати пишу. Не поспішайте під час їжі. В ідеалі один прийом їжі повинен займати у вас не менше півгодини.
-
Постарайтеся хоча б кілька хвилин посидіти спокійно, розслабитися та відпочити як до їжі, так і після.
-
Звертайте увагу на температуру їжі. Слід уникати як надто холодної, так і надто гарячої їжі. Холодні страви повинні мати як мінімум кімнатну температуру, а страви, які подаються гарячими, повинні мати таку температуру, щоб вам не доводилося дмухати на ложку.
-
Половину всієї їжі, що вживається протягом дня, повинні становити свіжі фрукти і овочі. Їжте їх у необробленому вигляді. Краще віддавайте перевагу місцевим продуктам, вирощеним у вашому регіоні, ніж привізним заморським плодам.
-
Намагайтеся виключити зі свого раціону такі продукти (або хоча б максимально скоротити їх споживання): шоколад, цукерки, солодощі, здобна випічка, маргарин, майонез, ковбаси та копченості, консервовані продукти, чай, кава.
Дотримуючись цих нескладних правил, ви поступово втрачатимете зайву вагу. Найприємніше в цій системі - те, що в розмірі порції і кількості їжі вас ніхто не обмежує.
Ви можете їсти практично будь-які звичні вам продукти (за деяким винятком), причому у будь-яких кількостях. Головне – правильно поєднувати різні продукти.
Вам може бути цікаво Сироїдіння до і після - чи варто гра свічок при схудненні
Як скласти зразкове меню роздільного харчування для схуднення
Складаючи своє щоденне меню, ви повинні брати до уваги наведені вище принципи, а також пам'ятати про правило поєднання.
Усі існуючі продукти Шелтон умовно розділив на кілька основних категорій:
-
Білкові продукти(Пісне м'ясо, яйця, сир, нежирне молоко, бобові, горіхи, риба, птиця).
-
Вуглеводи(крупи, хліб, картопля, солодощі, цукор тощо).
-
Жири(жирне м'ясо, молочні продукти з високим вмістом жирності, вершкове масло, сир тощо)
-
Крохмалисті овочі(цвітна капуста, кукурудза, бруква, редька, гарбуз).
-
Некрохмалисті та зелені овочі(зелений салат, огірки, перець, помідори).
-
Фрукти і ягоди(Апельсини, яблука, смородина, грейпфрути і т.д.).
-
Солодкі фрукти та ягоди(Банани, виноград, груші і т.д.).
Для того щоб запустити в своєму організмі процес схуднення, вам доведеться суворо дотримуватись правил поєднання різних категорій продуктів. Насамперед, варто вживати продукти з кожної категорії окремо від інших видів їжі.
Наприклад, не можна поєднувати білки з вуглеводами або білки з жирами, або білки з іншими білками.
Добре поєднуються з іншими категоріями лише некрохмалисті овочі – їх можна додавати до будь-яких інших продуктів. Наприклад, з'їсти котлету з картоплею (білки + вуглеводи) за цією системою не можна, а ось котлету з овочевим салатом або картопля з таким же салатом - цілком можна.
Нижче наведемо приблизне меню на тиждень, що базується на принципах роздільного харчування. Ви можете взяти його за основу, а надалі, коли досконало освоїте цю технологію, зможете самостійно складати собі індивідуальне меню з урахуванням принципів дієти Шелтона.
Меню на понеділок
-
Сніданок:вівсяна каша на воді, яблуко, апельсин або ківі.
-
Перекус:груші.
-
Обід:велика порція овочевого салату без заправки, риба.
-
Перекус:жменю горіхів.
-
Вечеря:макарони, тушковані овочі.
Меню на вівторок
-
Сніданок:яєчня з тушкованим шпинатом.
-
Перекус:свіжі ягоди.
-
Обід:суп-пюре з капусти-броколі, картоплі та зеленого горошку, шматочок цільнозернового хліба.
-
Перекус:один фрукт.
-
Вечеря: 200 г м'яса із тушкованими овочами.
Меню на середу
-
Сніданок:вівсяна каша на воді, груші.
-
Перекус: 30 г сухофруктів.
-
Обід:свіжі некрохмалисті овочі, цільнозерновий хліб.
-
Перекус:один фрукт.
-
Вечеря: 200 г тушкованого курячого м'яса із овочами.
Меню на четвер
-
Сніданок:апельсин, будь-яка каша на воді.
-
Перекус:печене яблуко з корицею та медом.
-
Обід: 100 г риби, тушковані або свіжі овочі.
-
Перекус:сир.
-
Вечеря:яловичина, зелений салат.
Меню на п'ятницю
У бажанні досягти ідеальної фігури, в бажанні схуднути, ми часто заганяємо себе в дуже строгі рамки: голодування, жорсткі, монодієти та інші обмеження. У гонитві за швидким результатом ми ще й часто забуваємо, що це дуже великий стрес для організму, а виснажливі голодування дають нетривалий ефект.
Адже все має бути збалансовано: правильне харчування та відповідні фізичні заняття. Під словом "правильне" мається на увазі роздільне харчування , тобто таке поєднання продуктів, у якому організм їх дуже легко і швидко засвоювати.
Основні принципи
Що означає роздільне харчування? Це, власне, вживання певних видів товарів у час.
Ми підготували для вас кілька золотих правил раціону .
Таким чином, вживаючи однорідні за хімічним складом продукти, ми спрощуємо організму роботу, насичуємо його корисними речовинами, не зашлаковуємо та покращуємо обмін речовин.
Причому роздільне харчування має на увазі вживання простих продуктів, які виробляються і ростуть на території, де ви живете від народження. Це і є основні системи.
Поєднуємо все правильно
Безумовно, важливим є питання — що з чим можна їсти? Для початку розберемо групи продуктів:
- жири: сало, олія рослинна, олія вершкове, вершки, сметана;
- вуглеводи: хлібобулочні, картопля, різні крупи, бобові, макарони, солодкі фрукти;
- білки: горіхи, сир, курячі яйця, риба, м'ясо, соя;
- крохмалі: макарони, п'ять же картопля, горох, злаки, випічка;
- овочі, фрукти із підвищеною кислотністю: лимончик, грейпфрут, помідор, апельсин, ананас, виноград.
Щоб мати чітке уявлення про сполучуваності продуктів пропонуємо вам наочно з цими правилами ознайомитися:
- М'ясо можна їсти з усіма зеленими овочами, але не вживайте його з рослинними та тваринними жирами, молоком, фруктами з кислинкою, овочами, картоплею, макаронами;
- Яйця та сир також поєднуються з зеленими овочами, але несумісні з вуглеводами, жирами, солодощами, кислими фруктами;
- Зеленим овочам підходять білкові та крохмалисті продукти, але вони несумісні з молоком;
- Улюблену багатьма картопля, а також крупи та хліб можна їсти з рослинною або вершковою олією, бобовими, сиром, сметаною, бринзою;
- Сухофрукти та взагалі солодкі фрукти краще вживати з некрохмалистими овочами, помідорами, сметаною, сиром, горіхами.
А нижче наведено таблицяпоєднання продуктів та основні правила, які можна роздрукувати та повісити на холодильник, наприклад:
Для когось буде зручніша така таблиця сумісності продуктів при роздільному харчуванні:
Як підготуватись до роздільного харчування?
При вивченні системи правильного харчування знову ж таки виникає питання: з чого почати?
По перше, не варто сприймати такий режим як дієту, як щось дуже суворе та катує організм.
Роздільна живлення - лише спосіб засвоювати правильну пишу здоровим способом.
По-друге, перехід повинен бути плавним: поступово зменшуйте свої звичні порції, вводьте в раціон більше овочевих салатів і фруктів, переходьте на зелений чай, припиняйте смажити м'ясо в товстому шарі масла, забудьте про гарніри, зменшуйте дозу цукру.
І ось ще кілька порад, як поступово підвести організм до незвичного для нього режиму та раціону:
- влаштовуйте собі іноді легкі розвантажувальні дні;
- пийте більше, але під час їди від рідини краще утриматися;
- їжте тільки тоді, коли дійсно цього захочете;
- як би смішно і банально не звучало, але дуже ретельно пережовуйте їжу;
- займіться спортом або продовжуйте активне життя.
Додамо, що якось особливо запасатися певними продуктами не потрібно, просто перегляньте всі свої запаси в холодильнику та скриньках і почніть їх правильно поєднувати.
Меню на 7 днів
Дієта «Роздільне харчування» передбачає меню на тиждень, яке не вимагатиме від вас якихось серйозних зусиль чи обмежень. Можна й надалі продовжувати споживати улюблені страви, але з урахуванням правильності поєднання продуктів.
День 1:сніданок - каша вівсяна із сухофруктами, зелений чай; або банан, вівсянка через 20 хвилин та чай без цукру;другий сніданок - фрукт на ваш вибір;
обід - відварена курочка та овочі-гриль; або салат з пекінської капусти та курки;
полуденок – склянка кефіру або яблуко;
вечеря – омлет із овочами; або рибка відварена та відварене яйце; Другий день: ранок - гречана каша на воді та несолодкий чай;
другий сніданок - сухофрукти на вибір;
обід - рагу овочеве або запечена риба;
полуденок - яблуко і трохи горіхів;
вечір - сир і некислий фрукт. День 3-й:сніданок – відварений рис, чай без цукру, бажано зелений;
другий сніданок - фруктовий салат;
день – овочевий бульйон, яєчня з помідорами;
полуденок - один із фруктів;
вечеря – парова котлета. День 4-й:сніданок - банан та мюслі, заправлені кефіром;
другий сніданок – 2 шт. ківі;
обід - салат з овочів та морепродукти;
полуденок – трішки сухофруктів;
вечеря - салат з томатами, моцарелою та зеленню. П'ятий день:ранок - пластівці з кефіром;
сніданок другий – невеликий грейпфрут;
обід - відварене м'ясо, овочевий суп;
полуденок – горіхи, сік;
вечеря – овочевий салат. Шостий день: сніданок – пшенична каша;
другий сніданок – трохи йогурту;
обід - рибний суп;
полуденок – горіхи;
вечеря – омлет.
на сьомий день бажано «посидіти» на кисломолочній продукції, огірках та яблуках.
Дієта роздільного харчування на 90 днів, Меню якої досить просте, полягає в тому, що в певний день можна їсти певні продукти.
Наприклад, в білковийдень можна їсти лише яйця, морепродукти, сир, некрохмалисті овочі. На другий день - він крохмальний, можна їсти бобові, овочі, злаки. Третього дня - вуглеводний, вживаємо крекери, хліба, пасту, хліб, гречану кашу і т. д. У четвертий день - вітаміннийабо фруктовий, їмо фрукти.
Рецепти
Щоб до кінця перейнятися ідеєю роздільного харчування пропонуємо вам випробувати деякі рецепти страв :
Зазначимо, що через недовгий час, ви напевно освоїться і виробите собі рецепти на кожен день, які будуть відповідати дню дієти роздільного харчування.