मकई की छड़ें - स्वास्थ्य लाभ और हानि
मकई की छड़ें बच्चों के लिए एक पसंदीदा इलाज हैं, लेकिन वयस्क भी उन्हें खाने से गुरेज नहीं करते हैं। आधुनिक निर्माण कंपनियां हर स्वाद के लिए उत्पाद बनाती हैं। बिक्री पर आपको कंडेंस्ड मिल्क, बेक्ड मिल्क, नट्स और यहां तक कि बेकन के साथ कॉर्न स्टिक मिल जाएंगे। यह इस सवाल को उठाता है कि इलाज से क्या लाभ या हानि हो सकती है। आइए मुख्य मानदंडों पर अधिक विस्तार से विचार करें।
कॉर्न स्टिक बनाने की तकनीक
- उत्पादन का आधार मकई का आटा है। हालांकि, गर्मी उपचार प्रक्रिया के दौरान, मुख्य घटक बहुत सारे उपयोगी गुण खो देता है, जो केवल उच्च तापमान से नष्ट हो जाते हैं। आटा अपने आप में उपयोगी है, लेकिन लाठी में यह गौण भूमिका निभाता है।
- उपचार को एक निश्चित स्वाद देने के लिए, पाउडर चीनी डाली जाती है। औद्योगिक पैमाने पर, मकई की छड़ें विभिन्न स्वादों, स्वाद बढ़ाने वाले (बेकन, झींगा, पनीर, आदि) को मिलाकर तैयार की जाती हैं। नाजुकता को और अधिक उपयोगी बनाने के लिए, छड़ियों को विटामिन परिसरों के साथ आपूर्ति की जाती है।
- प्रत्यक्ष खाना पकाने की तकनीक के लिए, यह काफी श्रमसाध्य है। मिठाई प्राप्त करने के लिए, कच्चे माल को कई चरणों से गुजरना पड़ता है, जिनमें से प्रत्येक की अपनी भूमिका होती है। आधार पूरे मकई के दाने हैं, जिन्हें बाद में सुखाया जाता है और धूल में मिलाया जाता है।
- पीसने के बाद, आटे को छान लिया जाता है। इससे कंसिस्टेंसी खराब करने वाले बड़े कण कच्चे माल में नहीं मिल पाते हैं। अंतिम परिणाम कॉर्नमील अशुद्धियों (शुद्ध) से मुक्त है।
- अगले उत्पादन स्तर पर, आटे को स्वाद और स्वाद के साथ जोड़ा जाता है, और यदि आवश्यक हो तो मिठास जोड़ा जाता है।
- यह प्रक्रिया आटे में दिखाई देने वाली नमी के उन्मूलन में भी निहित है। ऐसा करने के लिए, विशेष उपकरण का उपयोग किया जाता है जो आटे को प्लास्टिक के द्रव्यमान में बदल देता है।
- जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो यह मकई की छड़ें बनकर रह जाती है। उन्हें एक एक्सट्रूडर में रखा जाता है, जो गर्म होने पर एक निश्चित तापमान व्यवस्था पैदा करता है। मिश्रण उपकरण, फोम से गुजरता है, गुहा में बुलबुले प्राप्त करता है और मात्रा में वृद्धि करता है।
- बाहर निकलने पर, चाकू वांछित आकार देने के लिए तैयार उत्पाद को काटते हैं। अंतिम चरण में, वनस्पति तेल के साथ प्रसंस्करण किया जाता है और स्वाद बढ़ाने वाले सीज़निंग और मिठास को जोड़ा जाता है।
कॉर्न स्टिक के फायदे
- इस तथ्य के बावजूद कि उपचार कई लोगों द्वारा पसंद किया गया था, उत्पाद के लाभकारी और हानिकारक गुणों में अपेक्षाकृत समान शक्ति है। यह समझना महत्वपूर्ण है कि सभी अच्छी चीजें मॉडरेशन में होनी चाहिए। इसलिए आपको ज्यादा मात्रा में कॉर्न स्टिक का सेवन नहीं करना चाहिए।
- स्वीकार करने के लिए कोई निर्धारित राशि नहीं है। यह सब व्यक्ति की प्राथमिकताओं और जीव की विशेषताओं पर निर्भर करता है। कई वर्षों से उचित पोषण के क्षेत्र में काम कर रहे विशेषज्ञ प्रति दिन लगभग 1 पैक स्टिक का सेवन करने की अनुमति देते हैं। वयस्क प्रति दिन मात्रा को 1.5-2 पैक तक बढ़ा सकते हैं।
- उपचार के लाभकारी गुण कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री के कारण हैं। वे जल्दी से रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं और पूरे शरीर में फैल जाते हैं। पुरानी थकान, शक्ति की हानि, उदासीनता, खराब मूड और अवसाद के साथ एक विनम्रता खाना चाहिए।
- मकई की छड़ें जल्दी से भूख को संतुष्ट करती हैं, क्योंकि जब वे पेट में प्रवेश करती हैं तो वे फूल जाती हैं। अगर भूख ने खुद को महसूस किया है, तो कुछ टुकड़े खाएं। एक पौष्टिक उत्पाद ऊर्जा देगा, लेकिन लंबे समय तक नहीं। लाठी मानसिक गतिविधि और याददाश्त में भी सुधार करती है।
- चूंकि लाठी में अपेक्षाकृत उच्च कैलोरी सामग्री (लगभग 300-350 किलो कैलोरी प्रति 100 रूबल) होती है, इसलिए सुबह इनका सेवन करना बेहतर होता है। यह आपके शरीर को बताएगा कि यह जागने का समय है। खट्टे जामुन और फलों के साथ-साथ दूध के साथ व्यवहार को जोड़ना बेहतर है।
- कुछ मामलों में, मकई के व्यवहार के खाने को सीमित करना उचित है। 2 साल से कम उम्र के बच्चों को उत्पाद न दें। लाठी के सेवन के लिए कोई आधिकारिक रूप से परिभाषित उम्र नहीं है, पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आप अभी भी दिए गए आंकड़ों का पालन करें।
- उपचार चुनते समय, उत्पाद की संरचना पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। इसमें यथासंभव कम संरक्षक, रंजक और स्वाद बढ़ाने वाले होने चाहिए। यदि उपचार केवल पाउडर चीनी के साथ कवर किया जाता है, तो इसे अधिक प्राकृतिक माना जाता है।
- ऐसे में 2 साल बाद बच्चों को मिठाई के तौर पर लाठी दी जा सकती है. परिरक्षकों से भरे खाद्य पदार्थों से बचें। यदि आप स्तनपान की स्थिति या अवधि में हैं, तो उत्पाद की खपत सख्ती से सीमित होनी चाहिए। अन्यथा, आप जल्दी से अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने का जोखिम उठाते हैं।
- इसलिए, अपने स्वयं के वजन के निशान की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। यदि आप शानदार रूपों के मालिक नहीं बनना चाहते हैं तो सिफारिशों की उपेक्षा न करें। स्तनपान के दौरान लाठी बच्चे को नुकसान पहुंचा सकती है। दूध में संरचना एक बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया और पेट फूलना पैदा कर सकती है।
- यदि आप एक विशेष आहार की मदद से अवांछित पाउंड खोने का फैसला करते हैं, तो कम मात्रा में भी खाने की छड़ें आपकी योजनाओं को बर्बाद कर सकती हैं। इसलिए, एक इलाज खाने से पहले ध्यान से सोचने लायक है। कैलोरी में स्टिक्स काफी अधिक होते हैं, इसके बारे में मत भूलना।
- यदि आप जठरांत्र संबंधी मार्ग से संबंधित समस्याओं से पीड़ित हैं, तो मकई के उपचार को सख्ती से contraindicated है। ऐसी बीमारियों में अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस और अग्नाशयशोथ शामिल हैं। उपस्थित चिकित्सक के साथ समझौते के बाद छूट की अवधि के दौरान लाठी की छोटी खपत की अनुमति है।
मकई की छड़ियों का नुकसान
- यह समझना महत्वपूर्ण है कि ऐसा विशिष्ट उत्पाद मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। याद रखें, कॉर्न ट्रीट एक उच्च कार्बोहाइड्रेट वाला भोजन होता है जिसका ऊर्जा के अनुरूप उच्च मूल्य होता है।
- इसलिए यह जानने योग्य है कि एक नाजुकता मोटापे, मधुमेह, पुरानी त्वचा रोगों, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान और उत्पाद के घटक घटकों से एलर्जी के साथ शरीर को अपूरणीय क्षति पहुंचा सकती है।
- contraindications और उत्कृष्ट स्वास्थ्य की अनुपस्थिति में भी, चीनी काँटा का दुरुपयोग आप पर एक क्रूर मजाक खेल सकता है। एक उपचार रक्त शर्करा के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकता है, अपच और वजन को बढ़ा सकता है।
- वर्तमान में, मकई की विनम्रता का आधुनिक उत्पादन गैर-प्राकृतिक घटकों के उपयोग से होता है। उत्पाद में व्यावहारिक रूप से कोई प्राकृतिक योजक नहीं है। इससे यह निष्कर्ष निकाला जाना चाहिए कि उपचार से किसी व्यक्ति को लाभ नहीं हो पाता है।
- मकई के इलाज पर उच्च उम्मीदें न लगाएं। यह उम्मीद न करें कि यदि आप सीमित मात्रा में लाठी खाते हैं, तो आप किसी भी बीमारी को दूर करने में सक्षम होंगे। याद रखें, उत्पाद सिर्फ एक मीठा व्यवहार है जो मिठाई के रूप में अधिक उपयुक्त है।
मकई की छड़ें एक पौष्टिक भोजन की तुलना में अधिक पसंदीदा और स्वादिष्ट व्यंजन हैं। गर्मी उपचार प्रक्रिया के दौरान, आटा अपने गुणों को खो देता है, संरचना में कृत्रिम स्वाद और स्वाद बढ़ाने वाले जोड़े जाते हैं। उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, नाजुकता का अत्यधिक सेवन नहीं किया जा सकता है, क्योंकि अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने का जोखिम होता है। संभावित नुकसान को कम करने के लिए, आपको सुबह उत्पाद खाने की जरूरत है।