नर्सिंग माताओं के लिए तिल
कोई भी समझदार माँ चाहती है कि उसके बच्चे को दूध के साथ सभी आवश्यक ट्रेस तत्व प्राप्त हों जो उसकी प्रतिरक्षा को बनाए रखने में मदद करें। एक महिला के पोषण की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है, अन्यथा बच्चे को एलर्जी की प्रतिक्रिया का अनुभव हो सकता है। स्तनपान के दौरान तिल दूध में वसा की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता है और बच्चे के शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करता है।
उत्पाद लाभ
क्या नवजात शिशु को स्तनपान कराते समय तिल खाना संभव है?हां, आप इससे मिठाई बना सकते हैं, जो चाय के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगी। तिल (तिल) अच्छी तरह फिट होते हैं और मछली के व्यंजन और सलाद के स्वाद को बढ़ाते हैं।
तिल का मुख्य और निर्विवाद लाभ इसकी संरचना में कैल्शियम की उपस्थिति है। वैज्ञानिकों ने इस तथ्य की पुष्टि की है कि तिल में ट्रेस तत्वों की सामग्री अन्य उत्पादों में इसकी उपस्थिति से काफी अधिक है। और कैल्शियम के दैनिक सेवन को फिर से भरने के लिए, एक महिला को प्रति दिन केवल एक चम्मच तिल खाने की जरूरत होती है।
स्तनपान के दौरान तिल का बच्चे के तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, बच्चा शांत हो जाता है, कम चिंतित होता है और नींद में भी सुधार होता है।
नर्सिंग माताओं के लिए तिल उपयोगी है, क्योंकि इसमें निम्नलिखित घटक होते हैं:
- वसा (संतृप्त वसा, पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड, मोनोअनसैचुरेटेड एसिड);
- प्रोटीन;
- सोडियम;
- पोटैशियम;
- कार्बोहाइड्रेट;
- कैल्शियम;
- लोहा;
- मैग्नीशियम;
- विटामिन ए, बी12, बी6, सी.
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, एक महिला का शरीर सक्रिय रूप से दूध का उत्पादन करता है, जिसके लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। इसलिए, स्तनपान के दौरान तिल दृष्टि, दांतों, त्वचा और बालों की स्थिति को बनाए रखने और बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
दूध पिलाने वाली माताओं के लिए तिल दूध के उत्पादन में मदद करता है और इसकी वसा की मात्रा को बढ़ाता है, जो नवजात शिशु के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, उत्पाद नर्सिंग माताओं के लिए मास्टोपाथी विकसित करने की संभावना को कम करता है, क्योंकि यह नरम ऊतकों की सूजन को दूर करने में सक्षम है।
तिल का तेल अपने लाभकारी गुणों के लिए भी जाना जाता है। उन्हें सलाद के साथ सीज़न किया जा सकता है, साथ ही कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। तेल के लिए धन्यवाद, चेहरे की त्वचा की स्थिति में सुधार होता है, उम्र के धब्बों की संख्या कम हो जाती है और आंतों का काम सामान्य हो जाता है। कब्ज और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के लिए, इसे एचबी के लिए हल्के रेचक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
तिल एक नर्सिंग मां को रक्त से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है, क्योंकि इसमें एक विशेष घटक - नियासिन होता है। घटक प्राकृतिक तरीके से हानिकारक जटिलताओं को दूर करने में योगदान देता है, जिससे हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार होता है। निकोटिनिक एसिड वसा को तेजी से पचाने और उसे ऊर्जा में बदलने में मदद करता है। विटामिन पीपी, जो इसकी संरचना का हिस्सा है, रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में शामिल है, मानव जीवन के लिए बहुत महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं।
मतभेद
स्तनपान के दौरान तिल के बीज मां और बच्चे दोनों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। लेकिन, उत्पाद के उपयोग को नियंत्रित किया जाना चाहिए, क्योंकि यह स्तन के दूध के गुणों को बदलने पर एक मजबूत प्रभाव डालता है। यदि एक महिला को गंभीर आंत्र रोग, शहद, नट और बीजों से एलर्जी का अनुभव हुआ है, तो तिल पूरी तरह से contraindicated है।
शरीर में घनास्त्रता की प्रवृत्ति भी तिल खाने के निषेध का एक कारण हो सकती है। बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाने के लिए, आपको बच्चे में पेट के दर्द और सूजन के लिए ट्रेस तत्वों के इस स्रोत का उपयोग नहीं करना चाहिए।
तिल से सभी जरूरी फायदे पाने के लिए आपको इसे ताजा ही खाने की जरूरत है। पुराने बीजों में तेल ऑक्सीकृत हो जाता है और स्वाद में कड़वा हो जाता है। इस सलाह की उपेक्षा माँ और बच्चे दोनों को नुकसान पहुँचा सकती है।
तिल के बीज की दैनिक खुराक से अधिक होने से बच्चे को उल्टी या व्यक्तिगत असहिष्णुता का अनुभव हो सकता है। यदि ऐसे लक्षण देखे जाते हैं, तो अगली बार एक महीने बाद उत्पाद को पेश करने के लायक नहीं है।
उपयोग के नियम
बच्चे के नाजुक शरीर को नुकसान न पहुंचाने के लिए, माँ को कुछ सिफारिशों का पालन करना चाहिए। इस बात का ध्यान रखना जरूरी है कि तिल गोजिनाकी, तिल और उससे बनी कुकीज का सेवन खाली पेट नहीं करना चाहिए।
पहली बार दूध पिलाने (आधा चम्मच) के तुरंत बाद सुबह पहली बार उत्पाद को आज़माना बेहतर होता है, अगली बार बच्चे को दो घंटे से पहले स्तनपान नहीं कराना चाहिए। स्तनपान के दौरान तिल गोज़िनाकी की दैनिक मात्रा 50 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, लेकिन आप इसे हर दिन नहीं खा सकते हैं। आखिरकार, एक सप्ताह में माँ को 200 ग्राम से अधिक मिठास का सेवन करने की अनुमति नहीं है।
आप पहली बार कोज़िनाकी आज़मा सकते हैं जब बच्चा 3 महीने की उम्र तक पहुँच जाता है, और बच्चे के जन्म के बाद पहले दिनों से एक शुद्ध उत्पाद लेने की अनुमति होती है।
तिल चुनते समय काले बीजों को वरीयता देना बेहतर होता है। उत्पाद कड़वा या गीला नहीं होना चाहिए, यह इंगित करता है कि यह ताजा नहीं है। यह मार्जिन के साथ खरीदने लायक नहीं है, क्योंकि यह जल्दी खराब हो जाता है, और आप तिल की ताजगी को कसकर बंद जार में रख सकते हैं। आप सभी आवश्यक खनिज तभी प्राप्त कर सकते हैं जब बीजों को अच्छी तरह से चबाकर गूदेदार अवस्था में लाया जाए।
क्या मैं स्तनपान करते समय तिल कुकीज़ खा सकती हूँ?बेशक, क्योंकि यह उपयोगी पदार्थों का एक मूल्यवान भंडार है जो मां के स्वास्थ्य को बनाए रखने और बच्चे में प्रतिरक्षा के विकास के लिए आवश्यक है।
व्यंजनों
एक दूध पिलाने वाली मां को बिना खमीर और रंगों के तिल की कुकी बनाने की विधि चुननी चाहिए ताकि इससे उसे और उसके बच्चे दोनों को लाभ हो। मिठाइयाँ बनाने के लिए आपको केवल ताजे उत्पादों का ही उपयोग करना चाहिए।
कुकीज़ के लिए आवश्यक:
- 2 बड़ी चम्मच आटा;
- 150 ग्राम तिल के बीज;
- 50 ग्राम मक्खन;
- 1 अंडा;
- 0.5 चम्मच बेकिंग पाउडर।
उत्पादों की इस मात्रा से, कुकीज़ की एक सर्विंग प्राप्त की जाती है, जिसे माँ एक सप्ताह तक खा सकती हैं। सबसे पहले, सभी सूखी सामग्री को भुने हुए तिल के साथ मिलाया जाता है, फिर अंडे को नरम मक्खन से फेंटें और सब कुछ एक साथ मिलाएं।
बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर, आटे को चम्मच से एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर फैलाएं। खाना पकाने के दौरान, यह कुकीज़ पर फैल जाता है। ओवन में 7 मिनट तक पकाएं, 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।