Diētiskās pankūkas no rīsu miltiem. Banānu pankūkas ir garšīga pūkainu pankūku dažādība! Rīsu miltu pankūku recepte
Banānu pankūkas ir biezas pankūkas jeb pankūkas, gatavotas amerikāņu gaumē, ar tropu augļa garšu, kuras parasti cep sausā pannā vai speciālās veidnēs, nepievienojot eļļu. Sulīgus produktus pasniedz ar kļavu sīrupu vai šķidru medu.
Kā pagatavot banānu pankūkas?
Banānu pankūkas gatavo no banānu mīkstuma, kas ar blenderi vai dakšiņu sabiezē, kam pievieno šķidru pamatni un citas sastāvdaļas.
- Produktu garša un aromāts būs maksimāli bagāts, izmantojot nogatavojušos vai pat pārgatavojušos banānus.
- Mīklu var pagatavot ar pienu, kefīru, ūdeni vai citu piemērotu šķidru bāzi.
- Daļu vai visus kviešu miltus var aizstāt ar kukurūzu, rīsiem, auzu pārslu, manna.
- Pankūku cepšanai vēlams izmantot nepiedegošu pannu vai speciālu pankūku pannu.
- Pirms pirmā produkta cepšanas čuguna pannu ieziež ar eļļu un ar salveti noņem atlikušos taukus.
Amerikāņu pankūkas ar banānu
Klasiskās amerikāņu pankūkas, kas pagatavotas ar pienu un banānu, kļūst pūkainas, mīkstas un porainas, jo vienlaikus tiek pievienota soda un cepamais pulveris. Turklāt tiek izmantota tehnika, kurā atsevišķi saputo olas dzeltenumu un baltumu, pēdējo iemaisot miltu pamatnes mīcīšanas pēdējā posmā.
Sastāvdaļas:
- ola - 1 gab.;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- piens - 150 ml;
- smalkais cukurs– 1 ēd.k. karote;
- cepamais pulveris - 2 tējkarotes;
- soda - 0,5 tējkarotes;
- banāns - 1 gab.;
- sviests - 20 g;
- sāls - 1 šķipsniņa.
Sagatavošana
- Bļodā sajauc miltus ar cukuru, sāli, sodu un cepamo pulveri.
- Atsevišķi samaļ dzeltenumu ar banānu biezeni.
- Pievienojiet pienu, izkausētu sviestu un iegūto sauso miltu maisījumu un samaisiet.
- Pievieno stingrās putās saputotu olu baltumu.
- Ar karoti liek mīklas porcijas uz sausas pannas un apbrūnina banānu pankūkas no abām pusēm.
Banānu pankūkas ar kefīru
Sekojošā banānu pankūku recepte mājas apstākļos ļaus bez apgrūtinājumiem iegūt pūkainus un neticami garšīgus produktus. Ja vēlaties, pievienojiet mīklai pusi tējkarotes malta kanēļa un šķipsniņu, lai iegūtu garšu un pikantu. muskatrieksts. Mīklu nevajag kult, bet tikai nedaudz apmaisīt.
Sastāvdaļas:
- ola - 1 gab.;
- milti - 1 glāze;
- kefīrs - 1 glāze;
- granulēts cukurs - 1 ēd.k. karote;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- banāns - 1 gab.;
- sviests - 70 g;
- sāls - 1 šķipsniņa.
Sagatavošana
- Bļodā apvienojiet visas beztaras sastāvdaļas.
- Olu nedaudz sakuļ, sajauc ar kefīru un izkausē sviests.
- Apvienojiet abas bāzes un samaisiet, līdz kunkuļi izšķīst.
- Cep ar banānu, liekot mīklas porcijas pannā un apbrūninot tās no abām pusēm.
Banānu pankūkas bez olām
Banānu pankūkas var pagatavot bez olām, pievienojot pilngraudu miltus un kokosriekstu cukuru, kas recepti klasificēs kā diētisku un pēc iespējas veselīgāku. Sastāvā nebūs lieks malts kanēlis, kura daudzumu var noteikt neatkarīgi vai piedevu pilnībā izslēgt no sastāva.
Sastāvdaļas:
- pilngraudu milti - 1 glāze;
- piens - 1 glāze;
- kokosriekstu cukurs - 1 ēd.k. karote;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- soda - 0,5 tējkarotes;
- banāns - 1 gab.;
- malts kanēlis - 1 tējkarote;
- sāls - 1 šķipsniņa.
Sagatavošana
- Sakuļ banānus blenderī, pievienojot pienu.
- Pievienojiet miltus ar dzēstu citronu sula soda, cukurs, kanēlis un sāls, samaisiet.
- Ja nepieciešams, pievienojiet vēl nedaudz miltu un sausā pannā cepiet banānu diētiskās pankūkas, apbrūninot porcijas no abām pusēm.
Banānu un auzu pārslu pankūkas
Vienkārši banāni ir vēl viens noderīga iespēja mīļākais deserts. Banānu skaitu var nedaudz samazināt, pielāgojot auzu pārslu porciju. Lai iegūtu visdiētiskāko versiju, jums jāuzņem vājpiens un cukurs jāaizstāj ar agaves sīrupu vai stēviju.
Sastāvdaļas:
- ola - 1 gab.;
- auzu pārslas - 100 g;
- banāni – 2 gab.;
- granulēts cukurs - 1 ēd.k. karote;
- piens - 50 ml.
Sagatavošana
- Kafijas dzirnaviņās vai blenderī samaļ auzu pārslas līdz miltiem.
- Pievieno ar dakšiņu saspaidītus vai blenderī sasmalcinātus banānus, pienu, olu, mīklu nedaudz saputo, panākot konsistenci kā biezam skābam krējumam.
- Nepiedegošā pannā cep auzu pārslu-banānu pankūkas, apbrūninot mīklas porcijas no abām pusēm.
Pankūkas ar banānu un šokolādi
Sagatavots ar kakao piedevu, tas iepriecinās saldummīļus un desertu ar šokolādes garšu cienītājus. Lai līdzsvarotu mīklas tekstūru un piešķirtu tai papildus noderīgas īpašības daļu miltu aizstāj ar auzu klijām. Sodas vietā var pievienot karoti cepamā pulvera.
Sastāvdaļas:
- ola - 1 gab.;
- milti - 150 g;
- kefīrs - 1 glāze;
- granulēts cukurs - 1-2 ēdamk. karotes;
- auzu klijas - 2 ēd.k. karotes;
- kakao - 2 ēd.k. karotes;
- soda - 0,5 tējkarotes;
- banāns - 2 gab.;
- sāls - 1 šķipsniņa.
Sagatavošana
- Kefīram pievieno sodu un banānu biezeni un samaisa.
- Pamatnē sajauc cukuru ar kakao un sāli, miltus un klijas.
- Mīklu maisa ar putojamo slotiņu.
- Sausā pannā apcep banānu šokolādes pankūkas, pievienojot mīklas porcijas un apbrūninot katru no vienas un otras puses.
Biezpiena un banānu pankūkas
Biezpiena pankūkas ar banānu ir neticami garšīgas. Ja vēlaties, mīklu var aromatizēt ar maltu kanēli vai vaniļu pēc jūsu izvēles. Piena vietā kā šķidru bāzi var izmantot sūkalas, kefīru vai jogurtu, bet cepamo pulveri aizstāt ar pustējkaroti ar etiķi dzēstas soda.
Sastāvdaļas:
- ola - 1 gab.;
- milti - 250 g;
- piens - 1 glāze;
- biezpiens - 200 g;
- granulēts cukurs - 2 ēdamk. karotes;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- banāns - 2 gab.;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- kanēlis vai vaniļa.
Sagatavošana
- Biezpienu samaļ ar cukuru un olu.
- Pievieno pienu, izkausētu sviestu un banāna mīkstumu.
- Atsevišķi samaisiet izsijātus miltus, cepamo pulveri, sāli, kanēli vai vanilīnu un pievienojiet piena-banānu pamatnei.
- Maisiet mīklu un ievietojiet porcijas pannā.
- Apcep banānu pankūkas no abām pusēm.
Pankūkas ar banānu uz ūdens
Ja īstajā laikā nav piena vai kefīra, ar ūdeni pagatavotas banānu pankūkas izrādās ļoti veiksmīgas. Kviešu miltu vietā var izmantot auzu pārslas, kas padarīs desertu vēl diētiskāku un vieglāku. Šķipsniņu vanilīna varat aizstāt ar tējkaroti vaniļas cukura.
Sastāvdaļas:
- ola - 1 gab.;
- milti - 120 g;
- ūdens - 3 ēdamk. karotes;
- granulēts cukurs - 2 ēdamk. karotes;
- sviests - 1 ēd.k. karote;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- banāns - 1 gab.;
- sāls - 1 šķipsniņa.
Sagatavošana
- Sasmalciniet olu ar cukuru.
- Pievieno banānu biezeni, izkausētu sviestu un ūdeni.
- Pievienojiet miltus ar cepamo pulveri, sāli un, ja vēlaties, vaniļu.
- Mīklu apmaisa, mazas porcijas liek uz sakarsētas pannas un apbrūnina no abām pusēm.
Banānu pankūkas ar rīsu miltiem
Banāns, ko var pagatavot ar rīsu miltiem. Gatavie izstrādājumi ir mīksti, tajā pašā laikā poraini, irdeni un pat nedaudz sausi. Ir svarīgāk nekā jebkad agrāk pasniegt šādas pankūkas kļavu sīrups, sava veida augļu, skābā krējuma mērce, šķidrs ievārījums vai medus ar karstu tēju.
Sastāvdaļas:
- ola - 1 gab.;
- rīsu milti - 170 g;
- kviešu milti - 70 g;
- piens - 150 ml;
- granulēts cukurs - 1 ēd.k. karote;
- eļļa - 1 ēd.k. karote;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- banāns - 1 gab.;
- sāls - 1 šķipsniņa.
Sagatavošana
- Olu sajauc ar pienu, banānu mīkstumu un sviestu.
- Atsevišķi apvienojiet izsijātus rīsus un kviešu miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli.
- Sausajām sastāvdaļām pievieno šķidro bāzi un maisa līdz gludai.
- Pankūkas cep sausā pannā, lejot mīklas porcijas un ļaujot tām apbrūnināt gan no vienas, gan no otras puses.
Banānu pankūkas ar mannu
Bezmiltu banānu pankūkas, kas pagatavotas ar mannu, iepriecinās jūs ar pieklājīgu garšu. Kafijas dzirnaviņās samaltas auzu pārslas tiek pievienotas kā saistviela un tekstūru līdzsvarojoša sastāvdaļa. Kefīra vietā par pamatu var izmantot pienu, nedaudz palielinot mannas putraimu vai auzu pārslu porciju, līdz tā kļūst bieza kā sāļš krējums.
Sastāvdaļas:
- ola - 1 gab.;
- manna - 0,5 glāzes;
- auzu pārslas - glāzes;
- kefīrs - 250 ml;
- granulēts cukurs - 1 ēd.k. karote;
- soda - ¼ tējkarotes;
- sviests - 2 ēd.k. karotes;
- banāns - 1 gab.;
- sāls - 1 šķipsniņa.
Sagatavošana
- Kefīru apvieno ar mannu un sasmalcinātām pārslām un atstāj uz 2 stundām.
- Pievienojiet banānu biezeni, olu, sāli, granulētu cukuru, sodu un izkausētu sviestu.
- Iegūto mīklu samaisiet līdz gludai, sausā pannā cepiet no tās pankūkas.
Pankūkas ar banānu iekšā - recepte
Ja vēlas, pamatnei var nelikt banānu, bet pagatavot pankūkas ar banānu pildījumu, starp divām mīklas kārtām liekot augļu šķēles. Kopā ar banānu vai tā vietā bieži tiek pievienoti šokolādes gabaliņi, kas cepšanas procesā izkūst un pagatavojot piešķir pārsteidzošas garšas notis.
Sastāvdaļas:
- ola - 1 gab.;
- milti - 1 glāze;
- piens - 150 ml;
- granulēts cukurs - 3 ēdamk. karotes;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- banāns - 1 gab.;
- citrona miziņa - 1 ēd.k. karote;
- sāls un vanilīns - katra 1 šķipsniņa.
Sagatavošana
Es iesaku pagatavot diētiskās pankūkas, izmantojot rīsu miltus. Maigas un gaisīgas pankūkas ir viegli pagatavojamas un ļoti garšīgas. Mīļākais ēdiens visi bērni, it īpaši, ja pankūkas ir saliktas kūkā. Tagad mēs iemācīsimies pagatavot pankūkas, kuras var nospiest, nesabojājot figūru. Lieliska iespēja pusdienām vai brokastīm. Šī ēdiena pagatavošanai jūs pavadīsiet ne vairāk kā 20 minūtes, un jūsu galdu rotās pankūku tornis. Atliek tikai izlemt, ar kādu sīrupu garšosiet ēdienu.
Sastāvdaļas:
- 200 mililitri piena;
- 1 ola;
- vaniļas;
- 1/4 tējkarotes sāls;
- 2 ēdamkarotes dārzeņu eļļa;
- 170 grami rīsu miltu;
- 1 tējkarote cepamā pulvera.
Diētiskās pankūkas no rīsu miltiem. Soli pa solim recepte
- Sajauc visas sastāvdaļas līdz gludai.
- Iegūto mīklu liek uzkarsētā pannā un cep uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
- Sagatavotās pankūkas liek uz šķīvja un pasniedz ar sīrupu vai ievārījumu.
Kā redzat, jūs pavadīsit vairāk laika pašas receptes lasīšanai, nevis pankūku gatavošanai. Viss ir ātri un vienkārši. No sagatavotajām sastāvdaļām vidēji jāsanāk 10 garšīgas pūkainas pankūkas, kuras var piegaršot ar saldo mērci, bet pirms tam ieziest ar sviestu. Kā mērce ir piemērots kļavu sīrups un ievārījums, kas pagatavots no jebkurām ogām un augļiem. Pankūkas ir garšīgas bez saldām piedevām. Šī ēdiena gatavošanā var un vajag iesaistīt bērnus, tad gatavošanas process kļūs jautrāks un aizraujošāks. “Ļoti garšīgi” novēl labu apetīti! Un noteikti izmēģiniet klasiskos
Sveiki visiem! :) Kā tev iet? Cīņa? :)
Eksāmenu dēļ nedaudz izkritu no emuāru rakstīšanas)), bet drīz paspēšu! Esmu jums sagatavojis vairākus gardus veselīgus desertus, esmu pārliecināts, ka jums tie noteikti patiks! Tāpēc sazinies)) Drīzumā visu parādīšu un pastāstīšu))
Starp citu, gatavoju vēl vienu īsu reportāžu no mūsu ceļojuma uz Hamburgu apciemot draugus, pastāstīšu, kāpēc vismaz reizi mūžā vajadzētu apmeklēt Hamburgu un kas tur tik interesants! :) Un pastāstīšu arī par brīnišķīgu pilsētu Vācijas vidienē, par Erfurti, kurā man ir bijis tas gods dzīvot 3,5 gadus))
Un šodien es vienkārši padalīšos ar lielisku banānu pankūku recepti, kuras tagad gatavoju gandrīz katru dienu)) Ja jums izdodas iegādāties rīsu miltus, nevilcinieties, paņemiet tos uzreiz! Ar viņu ir tā garšīgi konditorejas izstrādājumi! Kombinācijā ar kukurūzu tas jūs iepriecinās ar brīnišķīgām brokastīm, par kurām priecāsies gan pieaugušie, gan bērni)) Ja jums nav šādu miltu, tas nav svarīgi, vienkārši nomainiet tos ar parastajiem)
Iesniegšu arī foršas paštaisītas banānu mērces recepti, kas aizņem tikai minūti!)) Turklāt tā lieliski aizstās veikalā nopērkamās mērces ar piedevām! Un šeit viss ir dabisks, kā saka)) mīksts, salds, biezs... mm... pirkstu laizīšana labi!
Recepte un foto, kā vienmēr, ir zem griezuma :)
Sastāvdaļas:
1 liels nogatavojies banāns
150 ml piena
110g jogurta bez piedevām (vai kefīra)
1 ēd.k. bez kaudzes niedru cukura (nav obligāti, bet ar to garšo labāk))
100 g rīsu miltu
100 g kukurūzas miltu
2 olas
1 šķipsniņa cepamā pulvera
1) Sasmalciniet banānu blenderī biezenī. Tam pievieno 2 olas un cukuru, un vēlreiz sablendē apmēram minūti - iegūsi gaisīgu, biezu masu.
2) Pievieno jogurtu un pienu, sakuļ līdz gludai.
3) Pievieno gan miltus, gan cepamo pulveri, un vēlreiz visu sakuļ viendabīgā masā.
4) Labi uzkarsējiet pannu, pēc tam samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un ar karoti izņemiet nākamās pankūkas. Tiklīdz parādās burbuļi, pagaidiet vēl pāris sekundes un apgrieziet.
Banānu mērce:
1 nogatavojies banāns
2 ēd.k. ar kaudzi jogurta bez piedevām
Es parasti pienu ņemu “ar aci”, bet tas ir aptuveni 40g (nosver uz svariem)
(pēc izvēles, pievienojiet 1 tējkaroti kļavu vai agaves sīrupa vai medus)
Visas sastāvdaļas liek blenderī (es ievietoju augstā blendera bļodā un izmantoju iegremdējamo blenderi), sablenderē apmēram 1 minūti līdz pilnīgi gluda. Tad ielejiet to mērces laiviņā un pasniedziet ar pankūkām, vafelēm vai jebko citu))
Kā vienmēr, es ļoti priecāšos redzēt jūsu atsauksmes! :)
Manā skapī guļ rīsu miltu maiss. Patiesībā es to nopirku, lai apkaisītu uz nogatavināšanas groziem, lai maize neliptu. Bet vairāku iemeslu dēļ es vēl necepu maizi, un milti pazūd. Uzgāju pankūku recepti ar šiem miltiem un nolēmu to izmēģināt. Un tas notika.
1 ola
130 g rīsu miltu
220 ml piena
75 g kviešu miltu
1 tējk cepamo pulveri (es pievienoju cepamo pulveri pēc miltu svara pēc instrukcijas uz iepakojuma, tas atšķiras)
1 ēd.k. cukurs (vai pēc garšas)
šķipsniņa sāls
Man bildē dubultporcija, jo ēdāju bija daudz
Bļodā sajauc rīsu un kviešu miltus, cukuru, sāli, cepamo pulveri
Atsevišķi sakuļ olas ar pienu
Apvienojiet miltu maisījumu ar šķidro maisījumu un mīciet mīklu. Tas izrādās diezgan biezs. Atstāj uz 15-20 minūtēm.
Receptē nekas nebija teikts par eļļu, bet es tomēr pirms pankūku cepšanas mīklā ielēju ēdamkaroti augu eļļas.
Visas savas pankūkas cepu čuguna pannās un iesmērēju ar nesālīta speķa gabaliņu. Ugunsgrēks nav īpaši liels. 1 pankūkai uzlēju 2/3 kausa mīklas.
Ielejiet mīklu un pagaidiet, kamēr burbuļi pārstās savilkties (bija rakstīts 1 minūte, bet man sanāca mazāk, izmantojiet savas pannas kā ceļvedi)
Apgrieziet un cepiet, līdz gatavs. Es to ātri apcepu, tāpēc iesaku nepārvietoties pārāk tālu no pannas.
Gatavās pankūkas sanāk porainas, bet diezgan blīvas, var pat likties, ka tās ir nedaudz apkaltušas. Tāpēc es ieteiktu tos pasniegt ar kādu diezgan šķidru mērci, oriģinālā tas bija ķirsis. Man nebija ķiršu, man bija āboli vārīti ar cukuru, krējums un kļavu sīrups (nav iekļauts fotoattēlā)
Kopumā sanāca interesantas pankūkas, visiem garšoja
Labu apetīti!
Gardas pankūkas! Brokastis, kas ir labas jūsu figūrai.
Sastāvdaļas:
- auzu pārslas - 1 ēd.k.
- piens 1% - 1 ēd.k.
- pilngraudu milti - 1 ēdamkarote. l.
- olas - 1 gab.
- dzēsta soda - 1 tējk.
- saldinātājs - pēc garšas.
Sagatavošana:
Auzu pārslas sajaucam ar 1/3 glāzi piena. Atlikušo pienu sakuļ ar olu (līdz putām), pievieno saldinātāju un sakuļ. Auzu pārslas kārtīgi sakuļ ar pienu, pievieno ar olām un saldinātāju sakultu pienu, ēdamkaroti miltu un vēlreiz visu sakuļ, tad pievieno dzēsto sodu. Atstājiet vismaz 40 minūtes.
Pēc tam samaisiet ar lielu karoti no apakšas uz augšu līdz gludai. Cep sakarsētā pannā (pirmo reizi eļļojam pannu ar eļļu, visu pārējo cepam bez eļļas.
Cep, līdz parādās burbuļi, apgriež un cep vēl 8-10 sekundes.
Labu apetīti!
2. magoņu pankūkas.
Sastāvdaļas:
- olas - 1 gab.
- kefīrs 1% - 100 ml.
- milti - 1,5 ēd.k. l (mums ir rīsi).
- magoņu sēklas - 1 tējk.
- saldinātājs - pēc garšas.
Sagatavošana:
Visu samaisa un cep uz karstas nepiedegošas pannas bez eļļas no abām pusēm.
Labu apetīti!
3. banānu pankūkas.
Sastāvdaļas:
- banāns - 2 gab.
- kefīrs 1% - 250 g.
- pilngraudu milti - 1 ēdamkarote.
- ola - 1 gab.
- cepamais pulveris - 1/2 tējk.
- vanilīns - pēc garšas.
- saldinātājs - pēc garšas.
Sagatavošana:
Vispirms samaisiet banānus, pievienojot olas. Iegūtajam maisījumam pievieno saldinātāju, cepamo pulveri un vanilīnu. Rūpīgi samaisiet. Tad pa daļām pievieno miltus un samaisa. Mums jāsasniedz bieza skābā krējuma konsistence. Uzkarsē pannu un sagatavo mūsu pankūkas. Cepam tos bez eļļas.
Labu apetīti!
4. ātrās pankūkas ar jogurtu.
Sastāvdaļas:
- dabīgais jogurts - 300 g.
- pilngraudu milti - 160 g.
- ola - 1 gab.
- augu eļļa - 1,5 ēd.k. l.
- citronu sula - 1 tējk.
- soda - 1 tējk.
- sāls - pēc garšas.
- saldinātājs - pēc garšas.
Sagatavošana:
Šīs pankūkas var saukt arī par pankūkām, jo tās gatavo ar minimālu eļļas daudzumu. Bļodā liek 300 g. Jogurtu (12 ēdamkarotes), pievieno šķipsniņu sāls, saldinātāju un olu. Vienmērīgu tējkaroti sodas ielej ar citronu sulu un kārtīgi samaisa. Pievienojiet jogurtam, pievienojiet ēdamkaroti eļļas un samaisiet ar putojamo slotiņu vai dakšiņu. Bļodā iesijā 160 g. Miltus un samaisa līdz gludai. Visi! Jūs varat sākt gatavot. Ieslēdziet vidēju uguni un pirms pirmo pankūku gatavošanas pannu iesmērējiet ar plānu eļļas kārtiņu. Izmantojiet karoti, lai mīklu novietotu attālumā vienu no otras, un nākamo pankūku formu var labot ar to pašu karoti. Plānām pankūkām pietiks ar 1,5 ēdamkarotēm, ja gribas gaisīgāku, vienai pankūkai var likt 2-3 ēdamkarotes mīklas. Pagatavojiet apmēram divas minūtes, līdz mīkla kļūst zeltaini brūna un uz mīklas virsmas sāk parādīties burbuļi. Uzmanīgi apgrieziet pankūkas ar lāpstiņu, samaziniet siltumu un cepiet vēl 1-2 minūtes no otrās puses. Pagatavojiet visu partiju šādi (nav nepieciešams pievienot vairāk eļļas.
Labu apetīti!
5. burkānu pankūkas.
Sastāvdaļas:
- burkāni - 1 gab.
- kefīrs 1% - 150 g.
- auzu pārslas - 250 g.
- ola - 1 gab. * soda - 2 g
gatavošana: piesit olu, pievieno sarīvētu burkānu, pārlej uzkarsētu kefīru, apmaisa, pievieno sodu, miltus, samaisa un gatavs cept. Burkānu pankūkas var pasniegt karstas vai aukstas, ar dabīgo jogurtu vai kefīru. Labu apetīti!
Receptes apraksts - PP - pankūkas: Ātras, garšīgas un veselīgas pankūkas no rīsu miltiem. PP - pankūkas: sastāvs, kaloriju saturs un uzturvērtība uz 100 g
Sakuļ olu ar pienu, pievieno visas sausās sastāvdaļas, kārtīgi sakuļ. (Ja lietojat sakhzam tabletēs, tās vispirms jāsadrupina)
Cep uzkarsētā nepiedegošā pannā, nepievienojot eļļu. (1-1,5 minūtes katrā pusē).
Jums būs nepieciešams:
- 2 banāni;
- 2 olas;
- 1/3 tase zema tauku satura piena;
- 4 ēd.k. auzu pārslu;
- nedaudz augu eļļas.
Vispirms banānus sasmalcina. Olas kārtīgi sakuļ un apvieno ar biezeni. Pamazām pievieno miltus, lai nebūtu kunkuļu. Pievieno pienu. Pankūkas liek uz pannas ar karoti vai nelielu kausu un apcep 2-3 minūtes no katras puses. Rezultāts ir garas, pūkainas pankūkas. Tos vislabāk pasniegt karstus.
IN šī recepte auzu pārslas var aizstāt ar auzu pārslām, tad pankūkas sanāks tekstūrākas. Tos viegli sasmalcina ar blenderi vai ritina kafijas dzirnaviņās, pārlej ar pienu, lai uzbriest, un apvieno ar citiem produktiem. Šo pankūku garša ir ārkārtēja, tāpat kā struktūra.
Lai pagatavotu auzu pārslu pankūkas, nepieciešamas tikai 3 sastāvdaļas:
- auzu pārslas - 150 g;
- ola;
- piens - 100 ml.
Vispirms jums ir jāsasmalcina pārslas, lai iegūtu miltus, un blenderis palīdzēs. Ja jums nav blendera, varat izmantot kafijas dzirnaviņas vai iegādāties gatavu auzu pārslu. Auzu pārslām pievieno siltu, bet ne vārītu pienu, visu kārtīgi samaisa un atstāj uz 3 minūtēm.
Tikmēr atsevišķā bļodā viegli sakuļ olu līdz gludai. Tad jāpievieno stāvošajai auzu pārslu-piena masai un visu kārtīgi samaisa - mīkla gatava. Auzu pārslu pankūkas jācep sausā, sakarsētā pannā, vēlams tādā, kurai ir nepiedegošs pārklājums. Lai pankūkas būtu vienmērīgas, mīklu labāk ar karoti izvilkt, veidojot apli.
Vispirms tortilju apcep no vienas puses 2-3 minūtes, līdz uz tās virsmas parādās burbuļi, tad apgriež uz otru pusi, pārklāj ar vāku un cep vēl 1 minūti. Parasti viss gatavošanas process aizņem 20-30 minūtes. Jūs varat pasniegt diētiskās auzu pārslu pankūkas ar zemenēm, rozīnēm un medu. Tie labi sader ar tēju, kafiju vai pienu.
Video PP PANKŪKAS/diētiskās pankūkas
Burkānu diētiskās pankūkas
Lai pagatavotu burkānu kūkas, jums ir nepieciešams:
- Saldie un sulīgi burkāni;
- Kefīrs ar zemu tauku saturu;
- Auzu pārslas;
- Soda;
- Olu.
Kā parasti, sakuļ olu un pievieno smalki sarīvētus burkānus. Ielej siltu kefīru un kārtīgi samaisa, pievieno sodu, pievieno auzu pārslas, kārtīgi samīca mīklu. Cukuru neliekam, jo burkāni jau ir saldi. Pasniedziet burkānu pankūkas ar vieglu skābo krējumu vai jogurtu.
Ļoti bieži ģimene man lūdz brokastīs pagatavot pankūkas. Es pati, atzīstu, mīlu tos no visas dvēseles, tāpēc ar prieku cepu ne tikai brīvdienās, bet arī darba dienās. Sakarā ar to, ka līdz darba laikam ir ļoti maz, cenšos gatavot pēc jau pārbaudītām, vienkāršām un vieglas receptes. Un pirmās manā sarakstā ir tā saucamās pankūkas. Tās ir Amerikā brokastīs iecienītas biezās pankūkas, kuras labi iesakņojušās arī pie mums. Es vienmēr gatavoju pankūkas pēc... klasiska recepte, un nesen sāku eksperimentēt. Tā radās kukurūzas pankūku recepte, ko iemīļoja visa ģimene. Izrādās, ka, izmantojot kukurūzas miltus kviešu vietā, pankūkas kļūst gaisīgākas, gaisīgākas un vēl pievilcīgākas zelta krāsa... Īsta saulīte uz šķīvja! Kukurūzas pankūku recepte
- 1. Bļodā sasit olu, pievieno cukuru un sāli. Sakuļ ar putojamo slotiņu, līdz parādās putas.
- 2. Tagad olu masai pievieno kefīru un labi samaisa. Man patīk lietot kefīru ar nelielu tauku procentu, ievēroju, ka pankūkas garšo labāk.
- 3. Pievienojiet kukurūzas un rīsu miltus, kā arī cepamo pulveri. Mūsu uzdevums ir rūpīgi sajaukt visu bļodas saturu, lai masa sanāktu diezgan bieza, gluda un bez kunkuļiem.
- 4. Visbeidzot pievieno saulespuķu eļļu un atkal ātri samaisa pankūku mīklu. Mēs atstājam to nostāvēties burtiski 3-5 minūtes. Tas ir nepieciešams, lai kukurūzas un rīsu milti pareizi atdalītos.
- 5. Labi sakarsētā pannā ar nepiedegošu pārklājumu bez eļļas apcep mazas pankūkas no abām pusēm. Varat to pārklāt ar vāku, lai padarītu to vēl pūkainu.
- 6. Gatavās kukurūzas pankūkas liek tradicionālā kaudzē un dekorē pēc garšas. Man patīk katru pankūku pārsmērēt ar medus vai šokolādes mērci, izrādās, ka tā ir sava veida mini kūka. Garšīgi un iespaidīgi!