Melnā tēja ar ingveru, kā pagatavot veselīgu dzērienu. Melnā tēja ar ingveru un citronu Melnās tējas ar ingveru un citronu recepte
Tēja ar ingveru un citronu ir veselīgs un diezgan populārs dzēriens, ko mīl visā pasaulē. Šī sakne ir vērtīga ārstniecības augs, kam ir unikālas derīgās īpašības.
Par tā vērtību liecina fakts, ka Vidusjūrā ingvers tika izmantots kā valūta. Un viņi sāka to ēst mūsu ēras 1. gadsimtā. Ingvers lieliski sader ar citronu, vēl vairāk bagātinot dzērienu ar vitamīniem. Šo komponentu apvienotā darbība rada tonizējošu tēju, ar kuru var aizstāt kafiju.
Ingvera un citronu tējas sastāvdaļas
Lai ingvera un citrona tēja būtu patiesi dziedinoša, jums jāzina, kā pareizi lietot sakni un kā to izvēlēties.
Laba svaiga sakne:
- satur daudz ūdens, pārtraukumā sulīgs. Nolaužot kādu no dzinumiem, var dzirdēt sulīgu kraukšķēšanu un sajust intensīvu aromātu;
- ir izteikts spīdums un zelta nokrāsa;
- neizdala mitruma smaku un nav pelējuma nosēdumu;
- ciets un ar gludu virsmu;
- liels izmērs. Bet šī īpašība drīzāk atspoguļo daudzumu noderīgas vielas Un ēteriskās eļļas.
Ja ir norādīts, ka sakne ir jānogriež, labāk to darīt ar nemetālisku nazi, lai izvairītos no oksidēšanās. Ja nepieciešams sasmalcināt ingveru, ar to pašu nazi var vienkārši nokasīt nost tik daudz, cik nepieciešams.
Tas ir svarīgi! Dzēriens no svaigas saknes izskatās labāk pēc izskata un tam ir izteikta garša un aromāts, atšķirībā no tējas ar pulveri - tas izskatās duļķains un garša nav tik bagātīga.
Ingvera un citronu tējas priekšrocības
Dzēriens ievērojami stiprina imūnsistēmu, pateicoties ēteriskajām eļļām. Turklāt tas ir izdevīgs stresa situācijās: mazina spriedzi, mazina galvassāpes un tonizē.
Tēja ar ingveru un medu ir lielisks līdzeklis pret sākuma stadija saaukstēšanās. Tas palīdz izvadīt flegmu no plaušām, un tam ir pretiekaisuma un pretmikrobu iedarbība. Ja esat samirkušas kājas vai esat ļoti auksti un tagad baidāties saslimt, ir pienācis laiks pagatavot sildošu tēju ar ingveru un citronu.
Vēl viens vērtīgs saknes īpašums ir zināms lielākajai daļai to, kas cenšas zaudēt svaru. Tēja ir veiksmīgi izmantota svara zaudēšanai, aktivizējot vielmaiņu.
Dzērienu bieži iesaka kuņģa-zarnu trakta slimībām. Ingvers nav tikai garšviela, tas arī veicina vieglu pārtikas sagremošanu un pastiprina kuņģa sulas sekrēciju. Šo augu ieteicams lietot tiem, kam ir apetītes problēmas.
Tas ir svarīgi! Ārsti atzīmē pozitīva ietekme dzert uz asinsvadiem. Tas tonizē tos, pazemina holesterīna līmeni un asinsspiedienu, “atšķaida” asinis, darbojas kā profilakse pret trombiem un insultu.
Bieži lietojot, parādās spars, palielinās darba spējas un izzūd hronisks nogurums.
Sievietēm visnoderīgākā ir tēja ar ingvera sakni un citronu – tā mazina diskomfortu menstruāciju laikā un ārstē neauglību. Dzērienu bieži iesaka grūtniecēm, lai mazinātu sliktas dūšas un vājuma simptomus. Pēdējie divi simptomi bieži sastopami cilvēkiem, kuri bieži slimo ar kustību slimībām, tāpēc ingvers noderēs arī viņiem.
Kurš nedrīkst dzert dzērienu?
Neskatoties uz milzīgajām priekšrocībām, ne visi var dzert tēju ar ingveru un citronu. Dzēriens ir aizliegts:
- kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas iekaisīgām un čūlainām slimībām;
- ja Jums ir aknu darbības traucējumi;
- plkst paaugstināta temperatūra. Ingvers pieder pie “karstajām” garšvielām un veicina siltuma veidošanos, kas, paaugstinoties temperatūrai, situāciju tikai pasliktinās;
- ja, lietojot to, rodas alerģiska reakcija;
- bērniem līdz trīs gadu vecumam.
Labākās tējas receptes
Klasiska tējas recepte ar ingveru un citronu
Šis ir atrodams Vēdu grāmatās, tāpēc tiek uzskatīts par vecāko. Kas jums būs nepieciešams:
- 1 litrs ūdens;
- 15 grami rīvētas ingvera saknes;
- 30 grami medus vai cukura pēc garšas;
- nedaudz maltu melno piparu;
- 20 ml citrona vai apelsīnu sulas;
- dažas piparmētru lapas.
Ūdeni ielej katliņā un liek uz uguns. Kad uzvārās, pievieno ingveru. Noņemiet kastroli no plīts un atstājiet 10 minūtes. Pēc tam uzlējumu var izkāst un pievienot medu vai cukuru. Visbeidzot pievieno melnos piparus un citrona vai apelsīnu sulu. Piparmētru vēlams saplēst mazākos gabaliņos. Dzer karstu tēju ar ingveru un citronu.
Ja plānojat pagatavot dzērienu ar maltu ingveru, tas jāņem citā proporcijā - apmēram par 50% mazāk un jāvāra apmēram 20 minūtes, lai derīgajām vielām būtu laiks pilnībā “piesātināt” ūdeni.
Tēja ar ingveru un citronu svara zaudēšanai
Šis dzēriens ir labākais augu līdzeklis svara zaudēšanai. Tam noderēs šādas sastāvdaļas:
- ingvera sakne;
- ūdens;
- citronu vai kanēli.
Sakni sagriež mazos gabaliņos, ievieto traukā un piepilda ar ūdeni. Tiklīdz šķidrums uzvārās, samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet vēl 20-25 minūtes. Pirms lietošanas pievienojiet citronu vai nedaudz kanēļa.
Tas ir svarīgi! Tievēšanas dzērienam labāk nepievienot saldinātājus, īpaši cukuru. Bet, ja ļoti gribas, var pievienot 1 tējk. mīļā, ne vairāk.
Recepte ar ingveru un medu
Patiesi dziedinošu dzērienu var pagatavot no ingvera, medus un citrona. To atļauts lietot vismaz katru dienu, īpaši, ja pastāv saaukstēšanās draudi. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 1 ingvera sakne;
- 200 ml ūdens;
- 1 vai 2 citrona šķēles;
- medus pēc garšas - 1 vai 2 tējk.
Sakne būs jānomizo un pēc tam jāsagriež mazās šķēlēs. Citronu var salikt šķēlēs vai no puscitrona izspiest sulu un pievienot.
Tējkannā liek ingvera gabaliņus, pievieno arī citrona šķēlītes vai tā sulu un visu pārlej. karsts ūdens. Optimāla temperatūra 90 – 95°С. Dzērienam vajadzētu sēdēt apmēram pusstundu - tikai pēc tam to var dzert. Medu pievieno tieši pirms lietošanas. Medu nedrīkst sajaukt ar citām sastāvdaļām pirms saskares ar verdošu ūdeni - tas arī viss. ārstnieciskās īpašībasŠis vērtīgais produkts pazudīs, un tas nebūs noderīgāks par parasto cukuru.
Ingvera un citrona tējas recepte
Šī ir ļoti noderīga klasikas versija. Tas papildus parastajām sastāvdaļām ietver arī garšvielas. Kādas sastāvdaļas jums būs nepieciešamas:
- 500 ml ūdens;
- 1 ingvera sakne;
- garšvielas: kanēlis, kardamons, pāris krustnagliņas;
- citronu;
- zaļā tēja.
Dzēriens tiek pagatavots tāpat kā parastā tēja. Ingveru un zaļo tēju uzvāra, iepilda 10-15 minūtes un filtrē. Tad pievieno visas sagatavotās garšvielas un maisījumu vēlreiz uzvāra. Šo tēju noder dzert ne tikai karstu, bet arī aukstu – tā labi remdē slāpes karstajā sezonā.
Tēja ar ingveru un hibisku
Ļoti garšīgu dzērienu iegūsi, ja melnās vai zaļās tējas vietā pievienosi hibiska tēju. Kas jums būs nepieciešams:
- 3 glāzes ūdens;
- 50 grkarkade;
- 5 gabaliņi ingvera;
- 5 krustnagliņas;
- kanēļa standziņa;
- nedaudz medus.
Hibiskus un garšvielas tiek ievietoti vienā traukā. To visu aplej ar verdošu ūdeni un iepilda 60 minūtes. Ilgu laiku sagatavošana ir nepieciešama, lai visām hibiska garšas īpašībām būtu laiks atklāties, bet ārstnieciskajām vielām - laiks nonākt ūdenī. Medu pievieno tieši pirms lietošanas.
Kanēļa tēja
Tēja ar ingveru un kanēli ir ne tikai garšīga, bet arī noderīga svara zaudēšanai. To var pagatavot vairākos veidos, no kuriem vienkāršākais ir vienkārši iemērkt kanēļa standziņu svaigi pagatavotā tējā vai pievienot tējkaroti garšvielu. Bet veselīgāku dzērienu labāk pagatavot pēc noteiktām receptēm.
Kanēlis un piens
Sagatavojiet vidēja stipruma brūvējumu un piepildiet ar to tasi apmēram 70%. Pievieno 2,5 gramus kanēļa pulvera, 1 tējk. rīvētu ingveru un pienu.
Kanēlis un medus
Labs līdzeklis, lai novērstu tieksmi pēc saldumiem. Vienai glāzei karsta ūdens vajadzēs 2,5 gramus kanēļa un tikpat daudz ingvera. Maisījumu vajadzētu brūvēt apmēram 5-10 minūtes un, kad tas nedaudz atdziest, pievienojiet medu. Dzert vēlams siltu.
Var ņemt ne tikai zaļās tējas lapas, bet arī melnās. Izvēle ir atkarīga no jūsu vēlmēm – abi tējas veidi padara dzērienu ļoti garšīgu savā veidā. Ja tēju lieto svara zaudēšanai, to vēlams dzert no rīta. Turklāt vakarā vēlams dot priekšroku zaļajai tējai – tā atšķirībā no melnās nomierina.
Tēja ar ingveru un pienu
Daži cilvēki dod priekšroku ingvera tējai ar pienu. Pagatavošanas process pārāk neatšķiras no parastā ingvera dzēriena.
Sastāvdaļas:
- 1 ingvera sakne;
- 2 litri piena;
- 10 grami zaļās tējas.
Vēlams samalt blenderī. Zaļā tēja tiek pagatavota un sajaukta ar garšvielām. Maisījumu pievieno pienam un liek uz uguns. Kad šķidrums vārās, kastroli var noņemt no plīts. Ievadiet dzērienu vēlams 25 minūtes. Dzeriet mazās porcijās, jo tas spēcīgi iedarbojas uz ķermeni Ideālā gadījumā ne vairāk kā tasi vienā reizē. Bet visu gatavā dzēriena tilpumu var izdzert dienā.
Tēja ar ingveru, garšvielām un melno tēju
Šī ir diezgan izplatīta iespēja dzēriena pagatavošanai daudzās valstīs. Jums jāsagatavo:
- 200 ml piena;
- 1 ingvera sakne;
- garšvielas: kardamons, kanēlis, krustnagliņas;
- Melnā tēja .
Pirmkārt, tiek pagatavota tēja. Vienai porcijai pietiek ar nedaudz vairāk par pusi tases. Pienu ar ingveru un garšvielām silda atsevišķi. Pienam vajadzētu labi iesildīties, bet ne vārīties. To pievieno tējas lapām caur sietiņu. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz medus.
Tēja ar ingveru un citronu ir ne tikai garšīgs dzēriens, bet arī ārstniecisks. Ieteicams to ņemt vērā, regulāri lietojot. Nevajag pārmērīgi lietot tēju, uzskatot, ka jo vairāk dzersi, jo labāk. Visam jābūt ar mēru – ne tikai zālēm, bet arī tradicionālajai medicīnai.
Izmēģiniet visas ingvera tējas receptes un izvēlieties sev piemērotāko. Receptēs nav īpaši retu sastāvdaļu, tāpēc tās pagatavošana nebūs grūta.
Indijas tēja ar pienu un ingveru
Mums būs nepieciešams:
tēja (melna vai zaļa) 1,5-2 tējk;
svaiga rīvēta ingvera 2 tējk. – 5-6 šķēles (vai 1,5 tējk maltas);
piens 200-250 ml;
kardamons - 1 tējk;
ūdens 300-350 ml;
cukurs - 2 ēdamk. (vai 3 ēdamkarotes medus).
Tātad, paņemiet emaljētu vai nerūsējošā tērauda trauku, ielejiet visu ūdeni un uzlieciet to uz uguns. Ielejiet tēju, cukuru un ingveru neapstrādātā ūdenī. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns minūti, līdz ūdens kļūst skaists Brūna krāsa, pateicoties tējai. Ir pienācis laiks pievienot pienu. Kad iegūtais maisījums vārās, pievienojiet kardamonu un novietojiet pannu malā. Tēju labi samaisa, lai kardamons atbrīvotu visu savu smaržu un garšu. Atkal liek katliņu uz uguns un uzvāra. Uzvārīto tēju izkāš caur sietiņu un izdzer.
Indijas tonizējoša ingvera tēja
Sastāvdaļas:
ūdens - 200 ml;
ābolu sula - 200 ml;
ingvera sakne - 30-40 g;
ceturtdaļa citrona;
cukurs pēc garšas.
Ingvera sakni notīrām rūpīgi un rūpīgi, miza ir plāna un noņemama, vienkārši nokasot nazi vai karoti ar asām malām. Verdošam ūdenim pievieno rīvētu ingveru. Iespied tajā citrona sulu un smalki sagrieztu citrona miziņu. Pievieno cukuru un kārtīgi samaisa. Ļaujiet tai brūvēt 8-10 minūtes. Tad mēs šķiramies ābolu sula un dzert tēju, gan siltu (aukstā laikā), gan aukstu (karstā laikā). Ļoti atsvaidzinošs un tonizējošs.
Pikanta, skāba, salda tēja (pret saaukstēšanos
Sastāvdaļas:
svaigs rīvēts ingvers - 3 ēdamkarotes;
citronu sula - 4 ēdamkarotes;
malti melnie pipari - 1 šķipsniņa;
medus - 5 ēdamkarotes;
ūdens 250-300 ml.
Sarīvētu ingveru pievieno verdošam ūdenim (starp citu, ingveru nav ieteicams griezt uz koka dēļa, jo koks labi absorbē visas smakas. Labāk griezt uz stikla vai plastmasas dēļa un sarīvēt uz metāla rīves). Tālāk pievienojiet maltus melnos piparus. Vāra uz lēnas uguns 3-4 minūtes. Pirms izslēgšanas pievienojiet citrona sulu un izšķīdiniet medu. Silta tēja jādzer maziem malciņiem, ietinusies siltā segā.
Tibetas tēja pret saaukstēšanos
Savienojums:
ingvera sakne - 1 tējk. (iespējams vairāk, viss atkarīgs no tā, vai pietiks pacietības izdzert šādu pledējošu dzērienu);
verdošs ūdens - 200-250 ml;
citrona šķēle;
medus pēc garšas.
Nomizoto ingveru smalki sakapā vai sarīvē, liek krūzītē un aplej ar verdošu ūdeni. Pievienojiet citronu un pārklājiet krūzi ar vāku, lai tas ievilktos. Jo ilgāk tēja tiek ievadīta, jo vairāk labvēlīgo vielu ingvers izdalīs. Lai mīkstinātu ingvera karsto garšu, varat pievienot šķipsniņu fenheļa sēklu. Pēc tam pievienojiet medu tējai vai kā uzkodu, kā jums patīk, un dzeriet un uzlabojieties. Tavai veselībai.
Ingvera dzēriens pret sliktu dūšu
Sastāvdaļas:
ingvers – 2 gabaliņi, kuru izmērs ir 2,5-5 cm vai sver 60-90 g;
ūdens 250-300 ml;
citronu sula - 5-6 pilieni.
Smalki sagrieztu (vai sarīvētu) ingveru iemet verdošā ūdenī un vāra ar aizvērtu vāku uz lēnas uguns 5 minūtes. Atdzesē, pievieno citrona sulu un izdzer.
Bezalkoholiskais karstvīns no hibiska
ūdens - 0,75 l;
hibisks - 1 sauja;
svaigs ingvers - 5-7 plānas šķēles;
krustnagliņas – 5 gab.;
kanēlis - 1 nūja;
medus pēc garšas.
Ievietojiet hibiskus un garšvielas stikla vai emaljētā traukā un aplejiet to ar verdošu ūdeni. Ļaujiet tai brūvēt 20 minūtes līdz stundai (labākai pagatavošanai varat to ietīt). Pievieno medu un dzer, izbaudot garšu. Jūs varat dzert šo dzērienu aukstu, vai arī varat pievienot vairāk garšvielu pēc garšas - piparus, kardamonu, muskatrieksts...tikai ne pārāk daudz. Šis karstvīns ir afrodiziaks, un to var izmantot, lai pārsteigtu savu mīļoto romantiskā randiņā. Lai gan tas ir arī ļoti garšīgs tieši tāpat.
Sildoša ingvera tēja
Sastāvdaļas:
ūdens - 1 l;
svaigs rīvēts ingvers - 1,5-2 tējk;
melnā tēja - 2-3 tējk;
krustnagliņas 2-3 gab.;
malta kardamona 0,5 tējk.
citrons, medus pēc garšas.
Ielejiet ūdeni emaljas traukā un novietojiet to uz plīts. Nekavējoties iemet tēju un ingveru. Kad ūdens vārās, pievieno krustnagliņas, kardamonu un medu. Ļaujiet atkal vārīties un noņemiet no plīts. Izkāš, lej krūzītēs, pievieno citronu un izdzer. Izbaudi savu tēju.
Piparmētru tēja
ūdens (verdošs ūdens) - 1 litrs;
svaigs rīvēts ingvers - 2 tējk;
zaļā tēja - 1 tējk;
kaltētas maltas piparmētras – 1 tējk. (ja svaigs, labāk);
cukurs, citrons pēc garšas.
Tējkannā liek rīvētu ingveru, pievieno tēju un piparmētru. Pārlejiet šo maisījumu ar verdošu ūdeni, aizveriet vāku un ļaujiet brūvēt. Pēc 10-15 minūtēm to var dzert, pievienojot cukuru un citronu. Sāļi.
Tēja ir antidepresants
Sastāvdaļas:
verdošs ūdens - 200-250 ml;
tēja (var izmantot jebkuru tēju, bet labāk zaļā) 13-15 lapas;
ingvers 0,25 tējk;
medus (tējā ar ingveru ļoti nelielā daudzumā, tikai nedaudz!!!);
sarkanie pipari (astie) vai čili.
Brūvējiet krūzītē un dzeriet maziem malciņiem.
Rīta toniks
Savienojums:
ūdens (verdošs ūdens) - 200-250 ml;
ingvera šķēles - 10-20 g;
piparmētra, citronu balzams vai citi sasmalcināti garšaugi - 1 tējk;
cukurs, citrons pēc garšas.
Visu liek krūzītē un pārlej ar verdošu ūdeni. Ļaujiet tai pagatavot un dzeriet to no rīta kafijas vietā. Jums tiek garantēts enerģijas un spara lādiņš visai dienai.
Padoms.
1. Ja iegādājāties vairāk ingvera, varat to uzglabāt saldētavā (par to sīkāk tiks runāts nākamajā ierakstā).
2. Ja nevarat atrast svaigu ingveru, varat to aizstāt ar sausu, maltu ingveru, bet tad tas būs jāliek uz pusi mazāk un jāvāra uz lēnas uguns ilgāk (15-20 minūtes).
3. Ja saaukstēšanās laikā ārstē ar ingvera tēju, tad gatavošanas laikā rīvētu ingveru vāri ūdenī uz lēnas uguns 7-10 minūtes ar atvērtu vāku, iegūsi brīnišķīgu atkrēpošanas dzērienu.
4. Ja vēlaties dzert vēsu, tonizējošu ingvera tēju, tad jebkurai no šīm tējām (izņemot Indijas tēju ar pienu un ingveru) pievienojiet cukuru, citronu sulu, sasmalcinātas piparmētru lapas un ledus gabaliņus.
Garda tēja ar ingveru, ne visi zina. Bet pirms mēs runājam par tējas receptēm, ir vērts runāt par ingveru, tā labvēlīgās īpašības un kaitējums.
Ingvers ir daudzgadīgs lakstaugs ar atdalītu bumbuļveida sakni. Tā ir ingvera sakne, kas tiek novērtēta visvairāk. Tas aug Japānā, Ķīnā, Ceilonā, Indijā un Centrālamerikā.
Ingvera veidi
- Bengālija. To sauc arī par "balto ingveru". To notīra no augšējā, blīvākā slāņa un pēc tam žāvē saulē. Dažreiz sakneņus mazgā ar īpašu šķīdumu, kura pamatā ir balinātājs vai sērskābe, atšķaida un iepilda 6 stundas. Pēc tam šķīdumam pievieno cukuru un tur vāra sakneņus. Dažreiz balto ingveru ierīvē ar krītu.
- barbadosietis. Tās otrais nosaukums ir “melnais ingvers”. Tam ir skābāka garša un aromāts. To netīra un ātri nomazgā ar vārītu ūdeni. Tam ir nedaudz asa garša. Sakneņu vidū ingvera krāsa ir pelēkbalta vai gaiši dzeltena.
Ingvera sastāvs
Ingvers ir noderīgu vielu noliktava. Tas satur daudz ogļhidrātu, olbaltumvielu un fosfora. Sastāvs satur arī veselīgus taukus, magniju, kalciju, askorbīnskābi, nātriju, šķiedrvielas un dzelzi. Ēterisko eļļu procentuālais daudzums ingverā ir 1-3%.
Noderīgas īpašības
Ingvera saknei ir daudz noderīgu īpašību:
- Darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis.
- Ir atkrēpošanas efekts. Palīdz cīnīties ar klepu. Palīdz ātrāk izārstēt saaukstēšanos.
- Cīnās ar mikrobiem. Piemīt antiseptiskas īpašības. Palīdz ar saindēšanos.
- Izmanto kā choleretic līdzekli.
- Stimulē asinsriti.
- Veicina paātrinātu gremošanu.
- Darbojas kā viegls caurejas līdzeklis.
- Noņem holesterīnu.
- Palīdz ar saindēšanos.
- Palīdz aknu darbībai.
- Toņi.
- Paaugstina imunitāti.
- Zarnu slimības, īpaši akūtā fāzē.
- Plaušu slimības.
- Grūtniecības laikā lietojiet ingveru piesardzīgi.
- Hipertensija.
Kontrindikācijas ingvera lietošanai
Lietojiet ingveru piesardzīgi šādos gadījumos:
- Hroniska peptiska čūla;
- Iekaisīgas ādas slimības;
- Pret holelitiāzi;
- Plkst iekaisuma procesi zarnas;
- Lietojot aspirīnu.
Ja Jums ir kāda no uzskaitītajām kontrindikācijām, konsultējieties ar savu ārstu par ingvera lietošanas iespēju un pieļaujamo devu.
Kā lietot ingveru
Daudzi interesējas par to, kā pagatavot ingveru - kādā formā, ko pievienot, kādās proporcijās. Ingveru var lietot daudzos veidos. To reti ēd neapstrādātu. Bet tos bieži pievieno dažādiem ēdieniem un dzērieniem, īpaši tējai. Ingvers tiek patērēts šādā veidā:
- Svaigi;
- Marinēts;
- Žāvēts;
- Nogatavinātas ingvera saknes;
- Ingvera eļļas veidā;
- Kā ēteriskā aromātiskā eļļa.
Ingvera tējas receptes
Ir daudz veidu, kā pagatavot ingveru. Visbiežāk to pievieno tējai. Jūs varat to pagatavot dažādos veidos - ir daudz recepšu.
Klasiskā
Ingveru sagriež ripiņās un pārlej ar nelielu daudzumu vārīta ūdens. Ļaujiet tējai uzvārīties. Pēc tam varat pievienot citronu, sīrupu, kanēli un dzert ½ tasi visas dienas garumā.
Ingvers ar ķiploku
Ņem ingveru jebkurā formā, pievieno nedaudz sarīvētu vai smalki sagrieztu ķiploku un aplej ar verdošu ūdeni. Ļaujiet tai brūvēt 20 minūtes, vēlams termosā. Dzeru pamazām maziem malciņiem.
Ingvers ar hibisku
Sajauciet vienu sauju hibiska ar 5 krustnagliņām un vienu kanēļa standziņu. Ingveru sagriež šķēlēs un visu samaisa. Maisījumu pārlej ar verdošu ūdeni. Šai tējai varat pievienot medu, sīrupu un muskatriekstu. Dzēriens ir sildošs, un tiek uzskatīts, ka tam ir stimulējoša iedarbība gan vīriešiem, gan sievietēm.
Ingvers ar melno tēju un medu
Sajauc melno tēju un ingvera šķēles. Piepildiet to ar 1 litru ūdens un uzlieciet uz lēnas uguns. Pēc vārīšanas pievienojiet 2-3 krustnagliņas, ½ un medu. Beigās var pievienot arī medu. Vāra maisījumu apmēram 10 minūtes, tad izkāš un pasniedz ar citronu.
Ingvers ar zaļo tēju un piparmētru
Sarīvē ingveru, lai sanāk 2 tējkarotes. Sajauc ar tējkaroti tējas un tādu pašu maltu piparmētru daļu. Maisījumu aplej ar 1 litru verdoša ūdens. Samaisiet un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes. Pasniedz ar cukuru un citronu.
Ingvers ar medu un pipariem
Ņem ceturtdaļu tējkarotes malta ingvera un pievieno 15 zaļās tējas lapas. Uz naža gala pievienojiet sarkanos piparus un nedaudz medus. To visu aplej ar 200 ml verdoša ūdens. Atstāj uz 15 minūtēm un maziem malciņiem dzer tēju.
Ingvers ar piparmētru un citronu balzamu sparam
Sagrieziet ingveru vairākās šķēlēs. Šķēļu kopējam svaram jābūt 10-15 gramiem. Ingveru aplej ar 200 ml vārīta ūdens. Pievienojiet pa vienai tējkarotei sasmalcinātas piparmētras un citrona balzama. Ļaujiet tai pagatavot. Tēju ar ingveru pēc šīs receptes labāk pagatavot no rīta, lai iegūtu mundrumu, palielinātu spēku un enerģiju. Var dzert atdzesētu.
Ingvers ar kardamonu
Katliņā ielej 300-500 ml ūdens un uzliek uguni. Pievienojiet 2 tējkarotes jebkuras pieejamās tējas - melnās vai zaļās, 2 ēdamkarotes cukura vai 3 ēdamkarotes medus. Tālāk pievieno ingveru. Proporcijas ir šādas: 2 tējkarotes svaiga ingvera, 5-6 krustnagliņas vai 1,5 tējkarotes malta ingvera. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj vārīties 1 minūti. Tējas dzērienam vajadzētu kļūt brūnam. Pievieno 1 tējkaroti malta kardamona un vēlreiz vāra tikpat ilgu laiku. Var izdzert 1 glāzi dienā jebkurā laikā Var iemaisīt nedaudz piena, ja kādam patīk maigāka garša.
Ingvers ar citronu
Krūzītē ielej 250 ml vārīta ūdens un pievieno 30-40 gramus ingvera. Pēc tam paņemiet ¼ citrona sulu un pievienojiet to kopā ar miziņu. Pievienojiet cukuru un labi samaisiet. Ļaujiet tai brūvēt 5-7 minūtes. Šo tēju labāk pagatavot ar ingveru karsts laiks– labi tonizē.
Ingvers ar citronu 2
Tējkaroti svaiga ingvera ielej 250 ml vārīta ūdens. Pievienojiet svaiga citrona šķēli. Nosedziet ar vāku un ļaujiet ievilkties 20-30 minūtes. Pasniedziet pagatavotu tēju ar cukuru vai medu. Var pievienot šķipsniņu kanēļa.
Ingvers ar pipariem un citronu
Uzvāra 300 ml ūdens un pievieno 3 ēdamkarotes rīvēta ingvera. Pievienojiet 1 šķipsniņu maltu melno piparu un vāriet maisījumu 5 minūtes. Ļaujiet tējai ievilkties 10 minūtes, pievienojiet citrona šķēli vai 4 ēdamkarotes citrona sulas. Dzert ar cukuru vai medu. Dzeriet tēju siltu vai karstu. Šī ir recepte tiem, kas meklē, kā pagatavot tēju pirms gulētiešanas.
Ingvers ar vīnu un žāvētām plūmēm
Brūvēt zaļā tēja kastrolī. Pievienojiet vienu nelielu, sarīvētu ingvera sakni, ¼ litru sausa sarkanvīna, 5 žāvētas plūmes un 15 minūtes vāra uz lēnas uguns, pēc tam izkāš. Tas ir lielisks pretsaaukstēšanās, sildošs un tonizošs līdzeklis.
Nav vienas receptes, kā pareizi pagatavot ingvera tēju. Katrs dara pēc savas gaumes. Galvenais ir nedzert pārāk daudz šī dzēriena, jo pat šis noderīgs produkts, tāpat kā ingvers, ir kaitīgs lielos daudzumos.
Vai ir iespējams pagatavot ingveru termosā?
Daudzi cilvēki ir ieinteresēti, kā termosā pagatavot garšīgu ingveru. Recepte ir ļoti vienkārša – ņem dažas ingvera daiviņas un aplej ar verdošu ūdeni. Jums jau būs garšīga un veselīga ingvera tēja. Lai padarītu to vēl garšīgāku, pievieno cukuru un citronu – sanāk klasisks ingvera dzēriens. Tējai ar ingveru termosā ir bagātīgāka, dziļāka garša un aromāts. Šeit galvenais ir nepārspīlēt, jo ingvers kļūst pārāk pikants. Ņemiet vērā arī to, ka termosā tā smarža var ievilkties ilgu laiku. Tēja ar ingveru var būt ne tikai karsta – daudziem dzēriens garšo atdzesēts. Jūs varat pagatavot atdzesētu ingvera mohito, uzvārot ingveru klasiska recepte, pievienojot citronu un piparmētru, kā arī cukuru. Jūs varat atrast savu recepti šādi un dalīties tajā ar draugiem.
Tēja ir stingri ienākusi mūsu dzīvē. Mēs to dzeram no rītiem, lai iegūtu enerģijas lādiņu, dzeram pusdienās, lai uzlabotu gremošanu, dzeram vakarā, mierīgā gaisotnē pārdomājot aizvadītās dienas peripetijas... Un dažreiz vienkārši dzeram, jo esam pieraduši dzert tēju. Un neatkarīgi no tā, cik ļoti “tējas audzētāji” cenšas dažādot savus tējas pušķus, daudzi dod priekšroku melnās tējas dzeršanai tās sākotnējā formā – bez “traucējošām” sastāvdaļām.
Bet... varbūt neviens no dedzīgajiem “tīrā produkta”, tas ir, melnās tējas bez piedevām, piekritējiem neatteiksies no sava iecienītā dzēriena, kuram ir vēl bagātāka, pīrāga un pikanta garša. Un šis dzēriens ir melnā tēja ar ingveru, kuras recepte ir pieejama burtiski ikvienam.
Melnā tēja ar ingveru
Melnās tējas pagatavošana ar ingveru ir vienkārša lieta. Šeit galvenais ir nepārspīlēt, nepārspīlēt un nepārspīlēt ar ingveru. Ja esat spēcīgu uzlējumu cienītājs, tad ingvera pievienošanai brūvēšanas laikā ir jāatbilst jūsu gaumei, jo ingvera sakne dzērienam piešķirs savilkumu, pastiprinot ierastā dzēriena garšu un aromātu. Nelielas ingvera devas melnajā tējā palīdz iegūt dzērienu ar viegli pikantu garšu, un lielas devas pārvērš to par smagu, pikantu un dažkārt diezgan asu dzērienu, ne vienmēr garšīgu, bet vienmēr neparastu un oriģinālu.
Melnās tējas pagatavošana ar ingveru
Melnā tēja ar ingveru, kuras recepti varat izveidot pats, atbilstoši savām garšas vēlmēm, ir dzēriens gardēžiem. Galu galā jebkura ēdiena vai dzēriena garšu padara nevis dažādu piedevu gūzma (šajā gadījumā efekts var būt pat negatīvs!), bet gan smalka dozēšana un gatavošanas noteikumu ievērošana.
Lai pareizi pagatavotu melno tēju ar ingveru, jums jāievēro tie noteikumi, kurus esat personīgi pārbaudījis un ar kuriem esat “apmierināts” ar to rezultātiem. Ja beidzot nolemjat izmēģināt patiesi aristokrātisku dzērienu, kas sastāv tikai no divām sastāvdaļām - tējas lapiņām un ingvera -, tad vispirms būs jāiemācās pareizi pagatavot melno tēju. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešamas tējas lapas, trauks un verdošs ūdens.
Noskalo tējkannu ar verdošu ūdeni, ielej tajā tējas lapas (ar ātrumu viena tējkarote tējas lapu uz tasi), trīs ceturtdaļas tējkannas aplej ar verdošu ūdeni, aizver vāku, pārklāj ar dvieli vai īpašu sieviešu lelli. . Atstājiet 3-5 minūtes, atveriet vāku, pielejiet verdošu ūdeni, atkal aizveriet vāku, ļaujiet tējas lapām nosēsties (tām vajadzētu uzbriest un nogrimt apakšā), ja jums ir franču prese, nospiediet virzuli, ielejiet svaigi. pagatavots dzēriens tasītēs.
Pievieno cukuru, citronu, pienu, ievārījumu pēc garšas – un izbaudi brīnišķīgu, spēcīgu un aromātisku uzlējumu!
Diemžēl no šāda gatavā dzēriena nebūs iespējams iegūt “pilnvērtīgu” melno tēju ar ingveru, jo tās pagatavošanas receptē ir pieņemts, ka ingvera sakne (“dzīva” - plānās šķēlītēs vai sarīvēta, vai samalta). - pulverī) jāpievieno pagatavošanas traukā tieši gatavošanas procesa laikā, nevis pēc tā!
Tātad ingvera sakne tiek pievienota tējas pagatavošanas procesa pašā sākumā: vai nu tējas lapu ieliešanas tējkannā stadijā (tieši pirms vai pēc tās), vai tūlīt pēc verdoša ūdens pievienošanas tējkannai.
Melnā tēja ar ingveru - receptes
Izvēloties ingvera sakni, pievērsiet uzmanību tai izskats: dzīslas, biezas, grumbuļainas saknes - vecas. Viņiem ir dedzinoša, asa garša, tāpēc dzeršana no tiem būs diezgan “enerģiska”. Jo plānāka sakne un gludāka tās miza, jo jaunāks ir ingvers, līdz ar to arī garšīgāks un pikantāks. Lietojot pulverveida ingveru, ņemiet vērā, ka tā garša ir daudz bagātāka un koncentrētāka nekā “dzīvajai” saknei.
Tomēr, ja izrādās, ka, vārot melno tēju ar ingveru, jūs joprojām pārkāpāt recepti, nevajag izmisumā: vāji pagatavotam, nepiesātinātam dzērienam varat pievienot koncentrētāku, tikko pagatavotu tēju, bet ļoti stipru brūvējumu varat vienkārši atšķaidīt. ar verdošu ūdeni vai pienu, vai uzlabo tā garšu, pievienojot cukuru, medu, citronu.
Ja vēlaties iegūt patiesi izsmalcinātu dzērienu, mēģiniet nepārspīlēt ar brūvēšanas procesu.
Ja vēlaties iegūt patiesi izsmalcinātu dzērienu, mēģiniet “nepārklāt” pagatavošanas procesu: protams, jo ilgāk tiek vārīta melnā tēja ar ingveru, jo vairāk “atklāsies” saknes aromāts, bet tajā pašā laikā, diemžēl pašas saknes bagātība un garša būs “slēpta” dzeršana.
Citiem vārdiem sakot, vārot melno tēju ar ingveru pašas tējas dēļ, nevajadzētu to “vārīt” 10-20 minūtes, jo pēdējā gadījumā jūs saņemsiet ārstniecisku uzlējumu, nevis rafinētu aristokrātu dzērienu, izceļas ar maigu aromātu un pikantu garšu!
Tomēr atceries: melnā tēja ar ingveru, kuras recepti esi pieņēmis, jebkurā gadījumā, jebkuros apstākļos un ar jebkuru pagatavošanas metodi, būs superveselīgs dzēriens!
Smaržīga tēja: 3 ziemas receptes
Irdeno lapu tēja vienmēr ir uzskatīta par garšīgāku nekā tās tējas maisiņi. Un mājas tējas maisījumi ir kaut kas īpašs! Tās var būt lieliska dāvana ģimenei, draugiem vai kolēģiem. Izmēģiniet šīs 3 ziemas receptes. Pagatavo tējas, iesaiņo tās dāvanu maisiņos, marķē sastāvdaļas un neaizmirsti par skaistām dekorēšanai!
Katerina Kapustina
Ingvera sakne ir jāuzņem gluda, “bez grumbām”, jo tās norāda, ka sakņu dārzenis ir vecs. Labāk izvēlēties iegarenu ingveru, jo tajā ir lielāks vitamīnu saturs.
Kā jau katram produktam, arī ingveram ir kontrindikācijas: labāk to neēst, ja ir kuņģa vai barības vada čūla, ja nierēs ir smiltis vai akmeņi, vai arī ja organismā ir kāds iekaisums, ko pavada. paaugstināta temperatūra. Ja Jums ir hipertensija vai sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi, pirms ingvera lietošanas konsultējieties ar savu ārstu, lai saņemtu individuālu padomu.
Mīļākā ingvera tējas recepte
Sastāvdaļas:
-
svaigs ingvers ~ 4 cm
2-3 kardamona pākstis
1 ēd.k. karote medus
½ maza citrona
1 tējkarote zaļās tējas bez piedevām
Kā pagatavot ingvera tēju pēc savas iecienītākās receptes:
- Uzvāra tēju kā parasti, atstāj uz 3-5 minūtēm, izkāš un ielej uzlējumu nelielā katliņā vai turkā.
- Dzērienam pievieno kardamonu un ingvera sakni, kas iepriekš sarīvēta caur rupjo rīvi.
- Uz mazas uguns uzvāra tēju, pēc tam atstāj uz vismazākās uguns apmēram 30 minūtes. Pēc tam pievienojiet medu, puscitrona sulu un pievienojiet izspiestu citrona miziņu, lai iegūtu vairāk garšas.
- Pagatavojiet vēl 5 minūtes, pēc tam izslēdziet uguni un iemērciet iegūto dzērienu apmēram 30 minūtes.
- Izkāš ingvera tēju un lej tasītēs.
Klasiskā ingvera tējas recepte
Sastāvdaļas (uz 1 litru ūdens):
3-4 ēd.k. ēdamkarotes smalki sarīvētas ingvera saknes
5-6 ēd.k. karotes cukura vai medus
4 ēd.k. karotes jebkuras svaigi spiestas citrusaugļu sulas
daži malti melnie pipari
Kā pagatavot ingvera tēju pēc klasiskās receptes:
- Ievietojiet ingveru un cukuru (medu) verdošā ūdenī un rūpīgi samaisiet. Pēc 5 minūtēm maisījumu izkāš, pievieno citrusaugļu sulu un piparus.
- Ingvera tēju var dzert gan karstu, gan atdzesētu; Ledus tējai var pievienot piparmētru lapas.
Tēja ar ingveru un kanēli
Labs veids, kā uzmundrināt garos un salnos ziemas vakaros.
Elationnationblog
Sastāvdaļas (uz 1 l):
nomizota ingvera sakne 3–4 cm gara
3-4 tējkarotes beramo lapu melnās tējas
1 tējkarote (½ standziņas) kanēļa
3-4 krustnagliņas
Kā pagatavot ingvera un kanēļa tēju:
- Visas tējkannā ievietotās sastāvdaļas pārlej ar verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns vairākas minūtes.
- Noņem no uguns un pēc 15 minūtēm aromātisko līdzekli ziemas depresijai var liet krūzēs.
- Tēja ar ingveru un kanēli ir gatava!
Ingvera tēja pret saaukstēšanos
Šis pats dzēriens kalpos kā lielisks līdzeklis imunitātes stiprināšanai.
Sastāvdaļas:
- 1 ingvera sakne
jāņogu lapas
beramo lapu melnā tēja
2-3 tējkarotes medus
Kā pagatavot ingvera tēju saaukstēšanās gadījumā:
- Vispirms uzvāriet melno tēju kā parasti un ļaujiet tai uzvārīties, tad izkāš un ielej termosā.
- Ingvera sakni sagriež plānās šķēlītēs un pievieno kopā ar jāņogu lapām.
- Ļaujiet dzērienam 20 minūtes ievilkties termosā, pēc tam tēju nedaudz atdzesējiet, pievienojiet dažas ēdamkarotes medus un lietojiet to kā līdzekli pret klepu un iesnām 4-5 reizes dienā. Tas atvieglos elpošanu, nomierinās klepu un mazinās spiedienu krūtīs.
- Ingvera tēja Gatavs aukstumam!
- Salāti ar etiķi un kāpostiem - garšas svētki uz jūsu galda!
- Žāvētas šitaki sēnes. Šitaki sēņu receptes. Šitaki sēņu lietošana: apcep, vāra, žāvē
- Tunča salāti: recepte un gatavošanas padomi, sastāvs un kaloriju saturs Kā pagatavot diētiskos salātus ar tunci
- Receptes dzērveņu želejas pagatavošanai no svaigām un saldētām ogām