Spārniņi medus marinādē cepeškrāsnī. Receptes vistas spārnu pagatavošanai ar medu cepeškrāsnī. Austrumu recepte vistas spārniņiem ar medu. Vistas spārniņi medus-sojas mērcē
Elena 09.12.2018. 13 6.5k.
Smaržīgs, kraukšķīgs, neticami garšīgs - tie ir vārdi par ēdienu, kas maz cilvēku atstāj vienaldzīgu. Vistas spārniņi medus-sojas mērcē ir lieliska uzkoda satikšanai ar draugiem vai kā ātrām vakariņām.
Šai marinādei ir vienlaikus salda, sāļa un pikanta garša, kas pārvēršas parastais produkts gardā, sāļā ēdienā.
Receptes skaistums ir tāds, ka to var pagatavot dažādos veidos. Tos ātri un viegli apcep uz pannas. Ja jums patīk gatavot cepeškrāsnī vai lēnajā plītē, ir iespējamas arī šādas iespējas. Un tas, cik garšīgi tie izdodas uz grila, nav vārdos.
Ēdiens labi sader ar jebkuru garnīru, salātiem svaigi dārzeņi vai kā uzkodas. Piedāvāju vairākas dažādas iespējas šī produkta pagatavošanai.
Vistas spārniņi medus-sojas mērcē uz pannas
Šī recepte jums patiks tās vienkāršības dēļ, jums nav jāgatavo nekas papildus. Galvenais, lai viss nepieciešamais būtu pa rokai. Process paātrināsies, ja iegādāsieties atdzesētu produktu vai parūpēsieties par tā atkausēšanu iepriekš.
Labāk ir atkausēt dabiski ledusskapja apakšējā plauktā. Ja vajag ātrāk, var ielikt maisiņā un tad ūdenī istabas temperatūrā vai nedaudz siltā.
Sastāvdaļas:
- vistas spārniņi - 1 kg.
- sojas mērce - 50 ml.
- medus - 2-3 ēdamk. l
- sāls, malti melnie pipari pēc garšas
- augu eļļa cepšanai
Kā gatavot:
![](https://i0.wp.com/poraest.ru/wp-content/uploads/2018/12/obzharit-kurinye-krylyshki.jpg)
Šādi pagatavotai vistai ir piemērots jebkurš garnīrs, piemēram vai.
Garda recepte krāsnī ceptiem spārniņiem medus-sojas mērcē ar sinepēm un kečupu
Šī opcija prasīs nedaudz vairāk laika, taču tai ir sava priekšrocība: jums nav jāstāv un pastāvīgi jāuzrauga process. Šajā receptē izmantota interesanta marināde, kurā ir ne tikai medus un sojas mērce, bet arī sinepes, kečups, paprika, ķiploki.
Ja ir laiks, varat atstāt spārniņus pāris stundas marinēties. Gaļa būs aromātiskāka, maigāka, sulīga. Bet var pagatavot uzreiz, tik un tā būs garšīgi.
Kas jums būs nepieciešams:
- vistas spārniņi - 1,5 kg.
- sojas mērce - 2 ēd.k. l.
- tomātu kečups - 1 ēdamkarote. l.
- sinepes - 1 tējk.
- medus - 1 ēd.k. l.
- sausie ķiploki - 1 tējk.
- paprika - 1 tējk.
- malti melnie pipari - 0,5 tējk.
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.
Soli pa solim apraksts:
![](https://i2.wp.com/poraest.ru/wp-content/uploads/2018/12/mjod-soevyj-sous-gorchica-adzhika.jpg)
Kāpēc vistas spārniņi ir tik garšīgi? Viņiem ir ļoti maiga, sulīga gaļa, kas labi sader ar dažādām garšvielām un mērcēm. Taču galvenā iezīme ir plānā, netaukotā miza, kas ar vienkāršām manipulācijām pārvēršas par kraukšķīgu, garšīgu garoziņu.
Kā pagatavot vistas spārnus ar kartupeļiem medus-sojas mērcē
Piekrītu, tas ir ērti, ja vienlaikus varat pagatavot galveno ēdienu un piedevu. Šī recepte ir tikai no šīs sērijas. Šī apbrīnojamā mērce padara garšīgu ne tikai vistu, bet arī kartupeļus.
Mērce palīdz nodrošināt, ka zeltaini brūnā garoza uz spārniem veidojas diezgan ātri, tāpēc jums rūpīgi jāuzrauga gatavošanas process.
Produkti receptei:
- spārni - 1 kg.
- kartupeļi - 1 kg.
- sojas mērce - 4 s. l.
- medus - 1 ēd.k. l.
- ķiploki - 4 krustnagliņas
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.
- sāls, paprika, oregano - pēc garšas
Gatavošanas metode:
![](https://i0.wp.com/poraest.ru/wp-content/uploads/2018/12/kurinye-krylyshki.jpg)
Spārniņi lēnajā plītī smaržīgā sojas-medus marinādē ar ķiploku un ingveru
Ja jūsu virtuvē ir tāds palīgs kā multivarka, tad nekas neliedz jums to gatavot garšīgs ēdiens tajā. Galvenais, lai vistas spārniņi pārklāj bļodu vienā kārtā, tad iegūsi vēlamo rezultātu – katrs gabaliņš ar ēstgribu kraukšķīgu garoziņu.
Sastāvdaļas:
- vistas spārniņi
marinādei:
- sojas mērce - 1 ēd.k. l.
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.
- sinepes - 1 ēdamkarote. l.
- medus - 1 ēd.k. l.
- malts ingvers - 1 ēd.k. l.
- karijs
- itāļu garšaugi
Kā gatavot:
![](https://i1.wp.com/poraest.ru/wp-content/uploads/2018/12/sous-dlja-krylyshek.jpg)
Video par to, kā pagatavot vistas spārnus uz grila
Dodoties piknikā vai uz laukiem, neaizmirstiet paņemt līdzi medu un sojas mērci. Ar šo mērci, visticamāk, būs jācep ne viena vien spārnu porcija, tie sanāk tik garšīgi. Skatieties visu gatavošanas procesu videoklipā.
Vārītiem spārniņiem medus-sojas mērcē ir neaizmirstama krāsa un aromāts. Ja jūs neiebilstat par saldeni pikanto gaļas garšu, noteikti pagatavojiet šo ēdienu. Jums vajadzētu patikt.
Labu apetīti!
Vistas gaļa, iespējams, ir viena no daudzpusīgākajām mājputnu šķirnēm, jo no katras tās liemeņa daļas var pagatavot daudz ēdienu. Tātad, šodien mēs gatavosim vistas spārniņus medus-sojas mērcē - neticami oriģinālu un tajā pašā laikā diezgan vienkāršu ēdienu. Pavadot tikai aptuveni stundu sava laika, saņemsi gardumu, kas neapšaubāmi iekaros tavus mīļos vai viesus.
Ātrā recepte vistas spārniņiem sojas-medus mērcē
Sastāvdaļas
- - 1,5 ēd.k. + -
- - 7 ēd.k. + -
- - 3 ēd.k. + -
- - 2,5 ēd.k. + -
- - 1-2 kg + -
- - 1-2 krustnagliņas + -
- - neobligāti + -
- Garšvielas - pēc izvēles + -
Kā ātri pagatavot vistas spārniņus medus-sojas mērcē
- Vispirms iestatiet cepeškrāsni uz 190-200 grādiem.
- Rūpīgi nomazgājiet spārnus zem tekoša ūdens un noņemiet no tiem atlikušās spalvas, ja tādas ir.
- Izmantojot cirvi vai lielu nazi, sasmalciniet spārnus locītavu zonā. Spārna gals mums nebūs vajadzīgs, tāpēc šo daļu vari izmest vai izmantot, piemēram, buljona pagatavošanai. Spārnu ādu var noņemt vai atstāt, atkarībā no jūsu vēlmēm.
- Ielejiet medu atsevišķā mazā bļodā. Mēs arī pievienojam šeit Tomātu mērce vai bārbekjū mērci un labi samaisa.
- Pamazām sāc liet ar sojas mērci, nepārtraucot maisīt mūsu masu – tādā veidā sastāvdaļas sajauksies vienmērīgi.
- Ķiplokam noņemam miziņu un vai nu izlaižam caur presi, vai sasmalcinām pēc iespējas smalkāk, tad arī beram bļodā.
- Pašās beigās pievieno olīveļļu, nedaudz piparus un, ja nepieciešams, pievieno garšvielas.
Medus maisījuma sāļums rodas no sojas mērces, bet, ja jūsu mērce nav pietiekami sāļa, varat pievienot nedaudz parasto sāli.
- Cepamtrauku pārklāj ar foliju un vienā kārtā liek uz tās spārniņus.
- Uzmanīgi pārlejiet mūsu mērci pār spārniem un nedaudz izklājiet to virspusē.
- Ievietojiet pannu cepeškrāsnī. Cep spārnus, līdz medus-sojas mērce karamelizējas. 200 grādos tas parasti notiek 20-30 minūtēs, 190 grādos tas gatavo apmēram 1 stundu.
Gatavajiem spārniņiem jāļauj nedaudz atdzist. Tie jāpasniedz kopā ar bezalkoholiskajiem dzērieniem.
Ar parasto tomātu mērci ēdiena garša ir maigāka, bet ar bārbekjū spārniņi iegūst pikantas notis. Šo ēdienu var padarīt arī pikantu, izmantojot tomātu mērci un čili.
Cepti vistas spārniņi medus-sojas mērcē uz pannas
Daudzi pavāri mīl ceptus spārnus – tas ir diezgan vienkāršs ēdiens, kas lieliski sader ar alu vai citiem bezalkoholiskajiem dzērieniem.
Pēc šīs receptes gatavotais ēdiens vairāk saistīts ar augsto virtuvi, lai gan tiek pagatavots tikpat vienkārši un ātri kā parastie cepti spārniņi.
Sastāvdaļas
- vistas spārniņi - 500 g;
- Sojas mērce - 100 ml;
- Ingvers - mazs gabals;
- Ķiploki - 1 daiviņa;
- Citrons - ½ gabals;
- Cilantro - vairāki kāti;
- Medus - 50 g;
- Sviests - 1 ēdamkarote;
- Sezama sēklas - sauja;
- Olīveļļa - 1 ēdamkarote;
- Sāls un pipari - pēc garšas.
Kā cept spārnus ar medu un sojas mērci
- Vistas spārnus nomazgājam, izņemam spalvas un ievietojam caurdurī.
- Sagrieziet spārnus trīs daļās, izmetiet galus vai atlieciet citiem ēdieniem.
- Katru gabalu noslaukām ar papīra dvieli, lai uz spārniņiem nepaliek mitrums.
- Ievietojiet spārnus dziļā bļodā un pārlejiet ar sojas mērci.
- Ingveru notīrām un sarīvējam uz smalkās rīves - vajag apmēram 1 ēdamkaroti.
Ja nevarat atrast svaigu ingveru, varat izmantot žāvētu ingveru, tad ēdiena gatavošanai pietiks ar pusi ēdamkarotes.
- Nomazgājiet koriandru un smalki sagrieziet to. Mēs nomizojam ķiplokus un izlaižam caur presi. Pievienojiet spārniem.
- Izspiediet sulu no puscitrona un samaisiet spārnus marinādē, līdz tas pilnībā pārklāj tos.
- Bļodu pārklāj ar vāku un ievieto ledusskapī. Šeit mūsu spārniņi marinēsies divas stundas.
- Kad noteiktais laiks ir pagājis, izņemiet no ledusskapja mūsu trauku ar marinētiem spārniem. Izņem tos no marinādes, ļaujot notecināt liekajam šķidrumam.
- Ierīvē ar pipariem un nedaudz sāli (ja sojas mērce ir ļoti sāļa, tad sāli nevajag lietot).
- Ielejiet pannā olīveļļu un pēc tam pievienojiet to sviests. Uzkarsējiet pannu uz vidējas uguns un pagaidiet, līdz sviests pilnībā izkusis un pārstāj burbuļot.
- Ielejiet pannā medu un nekavējoties ievietojiet tajā spārnus. Cepiet spārnus 10 minūtes, nepārtraukti tos apgriežot, lai medus tos pilnībā pārklātu.
- Gatavos spārniņus liek uz šķīvja un pa virsu uzkaisa sezama sēkliņas. Vispirms sēklas nedaudz jāapcep, lai iegūtu aromātu, tīrā pannā.
Vistas spārniņi medus-sojas mērcē cepeškrāsnī
Šajā receptē izmantosim rīsu vīnu un mirinu. Tā kā mūsu valstij šie ir diezgan eksotiski produkti, tos ir iespējams nomainīt:
- Rīsu vīnu var aizstāt ar tādu pašu daudzumu sausā baltvīna.
- Jūs varat aizstāt ēdamkaroti mirin, sajaucot divas tējkarotes baltvīna un vienu tējkaroti cukura.
Sastāvdaļas
Galvenie produkti
- vistas spārniņi – 1-2 kg;
- Baltais sezams - sauja.
Marināde
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote;
- Rīsu vīns - ¼ glāzes;
- Sezama vai saulespuķu eļļa - ½ ēdamkarotes;
- Sīpols - 1 gabals;
- malti pipari - ½ tējk;
- Ingvers - neliels gabaliņš.
Glazūra
- Medus - 3 ēdamkarotes;
- Sojas mērce - 2 ēdamkarotes;
- Mirin - 1 ēdamkarote;
- Rīsu vīns - 1 ēd.k.
Kā cepeškrāsnī pagatavot spārnus ar medus-sojas mērci
- Vistas spārniņus gatavojam tāpat kā iepriekšējās receptēs - sagriežam trīs daļās un noņemam spārna galu.
- Labi noslaukiet spārnus ar papīra dvieļiem, lai noņemtu atlikušo mitrumu. Pārnes dziļā traukā.
- Sīpolu nomizojam un sagriežam pusgredzenos, pievienojam bļodiņai ar spārniņiem.
- Ingveru nomizo un sagriež lielās šķēlēs, pievieno sīpoliem un spārniņiem. Šeit pievienojiet sojas mērci, vīnu un eļļu. Pievienojiet piparus un labi samaisiet.
- Bļodu uz pusstundu līdz divām stundām ievieto ledusskapī, pārsedzot to ar vāku.
- Nelielā katliņā ielej medu, sojas mērci, mirinu un vīnu. Liek uz mazas uguns un, nepārtraukti maisot, pagaidi, līdz nedaudz sabiezē.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepamtrauku izklāj ar foliju un vienā kārtā liek uz tās spārniņus.
- Pannu liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm, tad izņem un pārlej pusi glazūras. Ļaujiet spārniņiem cepties vēl 10 minūtes.
- Atkal noņem spārnus un pārlej tiem atlikušo glazūru. Vēl pēc 10 minūtēm cepeškrāsnī spārniņiem jābūt Brūna krāsa un nedaudz pārogļojies.
- Gatavos spārniņus pārkaisa ar grauzdētām sezama sēklām un pasniedz karstu.
Pateicoties tam, ka mūsu vistas spārniņi medus-sojas mērcē tiek glazēti nevis vienā piegājienā, bet vairākos, medus karamelizācija notiek vienmērīgāk.
Uz spārniņiem veidojas sava veida cukura garoza, kas padara šo ēdienu neticami aromātisku un sulīgu.
Spārni medus-sojas mērcē cepeškrāsnī ir ēdiens, kam raksturīgas pikantas garšas notis un pārsteidzošs aromāts. Tie ir lieliski piemēroti ikdienas maltītēm un dekorēs svētku galds. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāuzkrāj noteiktas sastāvdaļas un konsekventi jāveic noteiktas darbības.
Kā pagatavot spārnus medus-sojas mērcē?
Gatavošanas laikā rūpīgi jāuzrauga process, jo medus-sojas mērcē cepti spārni atšķiras ar to, ka pēc neilga laika parādās zeltaini brūna garoza. Ir daudz recepšu, kā pagatavot Āzijas ēdienus, un visos gadījumos ēdiens izrādās ēstgribu. Gatavošanas laikā ievērojiet šādus noteikumus:
- Spārnus nomazgā, ārējos sānus nogriež, veidojot divus gabalus.
- Ķiploki piešķir pikantu garšu, tos nomizo un izlaiž caur presi, uzkaisa spārnus un pievieno sāli un piparus.
- Garšvielas ar medu un mērci, spārniņus marinē 2-4 stundas.
- Šī gardā ēdiena pagatavošana prasīs apmēram 30 minūtes.
Spārniņi medus-sojas mērcē piedurknē
Ja izmantojat modernu kulinārijas aprīkojumu, gatavošanas process ir ievērojami vienkāršots. Pateicoties sastāvdaļām, spārniņi sojas mērcē ar medu izrādās glazēti, zeltainā krāsā un mēreni kraukšķīgi. Ja ir vēlme padarīt tās mīkstākas, tad tiek izmantota piedurkne. Šī ierīce palīdzēs gaļai pagatavot vienmērīgi.
Sastāvdaļas:
- spārni - 10 gabali;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- medus - 2 ēd.k. l.;
- eļļa - 2 ēd.k. l.;
- mērce - 2 ēd.k. l.
Sagatavošana
- Visus produktus, izņemot vistu, sajauc un iegūst marinādi.
- Viņi to pārlej vistas gaļai, patur 2 stundas un pēc tam pārliek uz piedurknes, uzmanīgi novietojot.
- Cep spārnus medus-sojas mērcē cepeškrāsnī 40 minūtes.
Spārniņi medus-sojas sinepju mērcē
Kad vakariņās pulcējas vairāku cilvēku kompānija, viesiem var piedāvāt vistas spārniņus medus-sojas sinepju mērcē. Gatavošanas laiks prasīs apmēram trīs stundas, un rezultāts būs garšīgs augstas kaloritātes ēdiens. Tas ir ideāli piemērots kā oriģināla uzkoda. Recepte ir līdzīga klasiskajai, taču sinepes tai pievieno kādu garšvielu. Lai dažādotu recepti un pārsteigtu viesus, tas var būt graudu veidā.
Sastāvdaļas:
- spārni – 1 kg;
- graudainas sinepes - 1 tējk;
- medus - 100 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- mērce - 3 ēd.k. l.
Sagatavošana
- Medu sajauc ar sinepēm un mērci, izspiestu ķiploku.
- Ar marinādi pārlej spārnus un atstāj uz 2 stundām.
- Pagatavojiet spārnus medus-sojas mērcē cepeškrāsnī 30 minūtes.
Pikanti spārniņi medus-sojas mērcē
Lai ēdienam piešķirtu pikantumu, izdomājām īpašu recepti spārniņiem medus-sojas mērcē. Viltība ir pievienot sastāvdaļām čili piparus, kas piešķir kontrastu medus saldumam. Tas, cik pikantumam vajadzētu būt ēdienam, ir atkarīgs no piparu daudzuma, ko katra saimniece nosaka individuāli. Rezultāts ir ēdiens, kas jūs pārsteigs ar savu garšu daudzveidību.
Sastāvdaļas:
- spārni – 1 kg;
- mērce - 3 ēd.k. l.;
- čili - 1 pāksts;
- ingvers - 1 tējk;
- medus - 3 ēd.k. l.;
- eļļa - 20 ml;
- ķiploki - 2 daiviņas.
Sagatavošana
- No mērces, medus pagatavo marinādi, izspiež ķiplokus, pārlej ar eļļu, sakapā čili.
- Ierīvē iegūto maisījumu uz spārniem un atstāj uz vairākām stundām.
- Cep spārniņus pikantajā medus-sojas mērcē cepeškrāsnī 40 minūtes.
Spārniņi medus-sojas mērcē ar sezama sēklām
Izsmalcināta Recepte vistas spārniņi medus-sojas mērcē nozīmē sezama sēklu izmantošanu. Tās sēklas piešķirs ēdienam neparastu pieskārienu un vēl vairāk izdaiļos to. Tajā pašā laikā tam ir salīdzinoši zems kaloriju saturs. Pamatojoties uz atšķirīgo ģimenes locekļu skaitu, proporcijas var mainīties pēc mājsaimnieces ieskatiem, porcija var samazināties vai palielināties.
Sastāvdaļas:
- spārni – 1,5 kg;
- sezama eļļa - 1 tējk;
- mērce - 2 ēd.k. l.;
- sezams - 1,5 ēd.k. l.;
- medus - 200 g;
- čili pulveris - 1 tējk;
- ķiploki - 1 daiviņa.
Sagatavošana
- Marinādes sastāvdaļas sajauc, pārlej ar gaļas izstrādājumiem un ļauj nostāvēties 2-3 stundas.
- Pēc tam produkts tiek pārnests uz veidni.
- Spārniņi sezama medus-sojas mērcē jāpaliek cepeškrāsnī 35 minūtes.
Spārniņi medus-sojas mērcē ar ingveru
Populārs ēdiens piknikiem un ģimenes brīvdienām laukos ir vistas spārniņi ar medu un sojas mērci un ingvera piedevu. Papildus lieliskajai garšai ēdiens būs arī ārkārtīgi veselīgs, pateicoties sakņu vērtīgajām īpašībām. Tos var cept uz grila vai cepeškrāsnī kā parasti. Jums vajadzētu uzkrāt tik daudz sastāvdaļu, lai ar piedevu pietiktu visam uzņēmumam. Ēdienu gatavošanai tiek veltīts minimāls laiks, it īpaši, ja spārniņi iepriekš ir ielikti marinādē.
Sastāvdaļas:
- spārni – 1 kg;
- eļļa - 20 ml;
- rīvēts ingvers - 1 tējk;
- medus - 3 ēd.k. l.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- mērce - 3 ēd.k. l..
Sagatavošana
- Pagatavo marinādi no mērces, medus, sviesta, ķiploka, ingvera. Ierīvē ar to spārnus un noliek malā uz 2 stundām.
- Cep karstos spārnus 40 minūtes.
Spārniņi medus-sojas mērcē ar kartupeļiem
Jebkura gaļa veiksmīgi papildina piedevu, kas cepta spārniņos medus-sojas mērcē, kuras receptē ir jāpievieno kartupeļi, nebūs izņēmums. Šis ēdiens ir sātīgs un ātri kļūs par iecienītu našķi visiem ģimenes locekļiem. Pēc vienreizējas izmēģināšanas jums periodiski būs jāpievieno jaunas porcijas. Šo ēdiena versiju var pasniegt kā pamatēdienu.
Sastāvdaļas:
- spārni – 1 kg;
- sinepes - 1 tējk;
- medus - 3 ēd.k. l.;
- kartupeļi - 5 vidēji gabali;
- sojas mērce - 3 ēd.k. l.;
- ķiploki - 3 daiviņas.
Sagatavošana
- Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs.
- Medus, sojas mērce ar sinepēm, sviests ir apvienoti.
- Pārklājiet vistu ar marinādi, pārklājiet ar plēvi un atstājiet uz 3 stundām.
- Apkārt novietojiet kartupeļu šķēles.
- Sojas mērcē un medū marinētus spārnus cep 30 minūtes.
Spārniņi sojas mērcē ar medu, sinepēm, kečupu
Izvēloties recepti spārnu marinēšanai medus un sojas mērcē, tiek izmantotas arī ļoti neparastas sastāvdaļas, piemēram, kečups. Atkarībā no mērces sastāva mainās arī ēdiena garša, tāpēc šādi var dažādot ēdienkarti. Ar kečupa palīdzību klasiskai ēdiena variācijai var pievienot jaunu odziņu, radot neaprakstāmu garšu buķeti.
Sastāvdaļas:
- spārni – 0,5 kg;
- kečups - 2 ēdamk. l.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- mērce - 2 ēd.k. l.;
- eļļa - 2 ēd.k. l.;
- medus - 0,5 ēd.k. l..
Sagatavošana
- Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot vistu. Ar marinādi ierīvē spārnus un turi tajā 2 stundas.
- Spārniņus cep medus-sojas mērcē 30 minūtes.
Spārni medus sojas mērcē ir visu laiku un tautu ēdiens un visiem gadījumiem. Tieši tā domā mans vīrs, liels vistas spārnu cienītājs jebkuram gadījumam. Un tam ir daudz iemeslu, sākot no parastām ģimenes vakariņām gardu kartupeļu biezenī. Un beidzot ar to, ka draugi ierodas ar alu, lai noskatītos nākamo futbola spēli.
Nākamajai svarīgākajai futbola spēlei pasaulē spārnu recepte ir vienkārši ideāla. Gaļas tajos nav daudz, tāpēc, skatoties futbolu, tie vairāk darbojas kā sēklas, nevis alus.
Vistas spārniņi cepeškrāsnī ir piemēroti ne tikai futbolam, bet arī omulīgām pusdienām vai vakariņām draudzīgā ģimenes loks. Tad viņi tiek aicināti pievienoties viņu uzņēmumam kartupeļu biezputra un kaut kas garšīgs no gatavošanās ziemai. Mūsu valstī šī loma visbiežāk ir marinētiem tomātiem vai marinētiem kraukšķīgiem gurķiem.
Vistas spārnu gatavošana nepavisam nav grūta. Galvenais ir zināt noslēpumus garšīga marināde. Un te ir kur paplašināties, jo marināžu ir daudz. Ēdiens izrādās garšīgs, aromātisks un kraukšķīgs - jūs nepamanīsit, kā šķīvis ir tukšs. Galvenās marinēšanas sastāvdaļas ir sojas mērce un medus. Tie piešķirs spārniņiem smalku aromātu un saldenu garšu, ko nevar sajaukt ne ar ko citu. Viegls ķiploku aromāts un ēstgribu zelta krāsa patīkami pārsteigs ar savu maigo garšu un ēstgribu rosinošo izskatu.
Lai ēdiens būtu garšīgs un ēstgribu, jums ir pareizi jāmarinē gaļa. Marināde spārniem atšķiras. Tā var būt marināde sojas, sinepju, medus vai tomātu mērcē. Atkarībā no marinādes gatavā ēdiena garša mainīsies. Spārnus var apcept cepeškrāsnī, grilēt vai grauzdēt tieši virs uguns. Galvenais, lai tie nedeg. Lai to izdarītu, tie ir jāpārklāj ar kaut ko.
Spārni medus sojas mērcē
- Vistas spārniņi – kilograms
- Sojas mērce - 3-4 ēdamkarotes
- Izkausēts medus - 2-3 ēdamkarotes
- Ķiploki - 2-3 daiviņas
- Sinepes - pēc garšas
- Olīveļļa vai augu eļļa
- Nedaudz citronu sulas
- Garšvielas vistas gaļai - sāls, smaržīgie pipari un asie pipari, var izmantot īpašu garšvielu vistas gaļai
Spārni medus sojas mērcē cepeškrāsnī
![](https://i1.wp.com/bufeta.net/wp-content/uploads/2015/11/2015-10-14_185306.jpg)
Vistas spārniņi uz pannas
- Kā pannā pagatavot vistas spārnus? Marinēt vajag tieši tāpat, bet apcept nedaudz savādāk.
- Izņemiet tos no marinādes un nosusiniet ar salveti. Pannā uzkarsē eļļu un liek tajā spārniņus. Apcep no vienas puses līdz zeltaini brūnai.
- Apgrieziet uz otru pusi, apcepiet un samaziniet siltumu. Tagad ielejiet atlikušo marinādi pannā un pārklājiet ar vāku. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz gatavs. Liek uz šķīvja un pārkaisa ar grauzdētām sezama sēklām.
Šīs ir receptes spārnu pagatavošanai, kuras es jums parādīju, un jūs izvēlaties, kura no tām jums patīk vislabāk. Spārniņi medus sinepju mērcē ir garšīgi un ēstgribu, izmantojot jebkuru no šīm receptēm. Kā jūs gatavojat spārnus marinādē?
Gaidīšu jūsu atsauksmes un receptes komentāros.
Gatavojiet ar prieku un nāciet ciemos, lai uzzinātu jaunas receptes!
Nav nekā vienkāršāka kā darba dienas vakariņām pievienot svētku atmosfēru. Tas ir vienkārši, elegants un pats galvenais – garšīgs. Vajag tikai dažus vistas spārniņus, sojas mērci, medu un nedaudz izdomas, kas ļaus izveidot jaunas receptes no jau zināmiem ēdieniem.
Sastāvdaļas:
- Vistas spārniņi - 20 gab.
- Šķidrais medus - 4 ēd.k.
- Sojas mērce - 4 ēd.k.
- Malti pipari, garšvielas - pēc garšas
- Salātu lapas - dekorēšanai
- Tomāti, gurķi - kā piedeva ēdienam.
Gatavošanas metode:
- Sajauc medu un sojas mērci.
- Marinādei pievieno garšvielas.
- Vistas spārniņus rūpīgi un vienmērīgi iesmērē marinādē un liek uz cepešpannas.
- Liek spārniņus uz 20 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī. Apgrieziet spārnus un atstājiet tos cepeškrāsnī vēl 20 minūtes.
- Izņem no krāsns, nedaudz atdzesē un liek uz šķīvja, kas rotāta ar salātu lapām.
Vistas spārniņi sojas mērcē
Sastāvdaļas:
- 600 g vistas spārniņi
- 1,5 tējk. medus
- 2 ķiploka daiviņas
- 75 ml asās sojas mērces
- 20 ml dārzeņu eļļa
- 0,5 ķekars zaļo sīpolu
Gatavošanas metode:
Sagrieziet katru spārnu 3 daļās. Izkausēto medu ielej bļodā, pievieno karstu sojas mērci, saspiestu ķiploku un labi samaisa. Šajā maisījumā liek spārniņus un liek vēsā vietā uz 4-5 stundām. Dekorē ar zaļo sīpolu spalvām.
Vistas spārniņi medus-sojas mērcē
Sastāvdaļas:
- 0,5 kg. vistas spārniņi
- 2 ēd.k. šķidrs medus
- 2-4 ēd.k. sojas mērce
- 1 ēd.k. olīvu/augu eļļa
- 2-3 ķiploka daiviņas
- 1 ēd.k. citronu sula
- garšvielas pēc garšas
- pēc izvēles pikantumam 1/2 ēd.k. pikanta tomātu pasta/mērce
Gatavošanas metode:
- Sajauc medu, sojas mērci, citronu sulu, augu eļļu un garšvielas pēc garšas (ķiplokus, papriku, kurkumu).
- Marinējiet 3 stundas ledusskapī. (var uzreiz marinēt cepammaisā)
- Cep 200-220C 30-40 minūtes.
Spārni medus-sojas mērcē ar nelielu noslēpumu
Sastāvdaļas:
- vistas spārniņi - 1 kg.,
- ķiploki - 2 daiviņas,
- medus - 3 ēdamkarotes,
- gaišais alus - 250 ml.,
- sojas mērce - 3 ēdamkarotes,
- ābolu sidra etiķis - 2 ēdamkarotes,
- sāls - 1 tējkarote.
Marināde vistu spārniņiem:
- Vispirms jums jāsagatavo spārnu marināde, lai to izdarītu, dziļā bļodā ielejiet sojas mērci, pievienojiet etiķi un medu.
- Pēc tam jāpievieno alus un ar ķiplokspiedes palīdzību jāsaspiež ķiploki, marinādei jāpievieno sāli.
Sagatavošana:
- Marinējiet vistas spārniņus tā, lai marināde tos pilnībā pārklātu, un atstājiet vairākas stundas vēsā vietā.
- Kad spārniņi ir marinēti, tie jānovieto uz cepešpannas, iepriekš ieeļļojot cepšanas paplāti ar augu eļļu.
- Cepeškrāsnī vispirms apcep vistas spārniņus zemā temperatūrā aptuveni 150–170 C, nepārtraukti pārlejot tiem atlikušo marinādi.
- Kad spārniņi ir gandrīz gatavi, jāpalielina cepeškrāsns temperatūra līdz 200°, lai veidotos zeltaina garoziņa.
- Gatavos vistas spārniņus liek uz šķīvja medus-sojas mērcē. Var pasniegt ar piedevu vai atsevišķi.
Vistas spārniņi mērcē
Sastāvdaļas:
- vistas spārniņi - 1 kg.,
- Sojas mērce - 60 ml,
- Dabīgais medus - 1 tējkarote,
- Olīveļļa - 2 ēd.k. karotes,
- Sāls - pēc garšas
- Garšvielas - 1 gr.,
- Tomātu mērce vai kečups - 2 ēd.k. karotes,
- Ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote. karote.
Gatavošanas metode:
- Vistas spārnu gatavošana medus-sojas mērcē sastāvēs no vairākiem posmiem. Vispirms jāsagatavo vistas spārniņi, tad jāpagatavo mērce un jāiemarinē tajā. Pēdējais posms– gatavu vistas spārnu cepšana. Nomazgājiet vistas spārnus ar aukstu ūdeni. Pārbaudiet, vai tajās nav mazu spalvu. Ja tiek atrastas spalvas, izraujiet tās ar rokām vai pinceti. Pēc tam katru vistas spārnu sagriež ar nazi gar pleca locītavu.
- Pāriesim pie medus-sojas mērces pagatavošanas. Bļodā ielej sojas mērci. Pievieno garšvielas. Ielejiet olīveļļu. Siltumam un krāsai pievienojiet kečupu vai tomātu mērci. Šajā receptē izmantoju čili kečupu, kas padarīja vistas spārniņus pikantus un pikantus. Pievieno medu. Ielejiet ābolu sidra etiķi. Maisiet marinādi, līdz medus izšķīst. Nogaršo marinādi. Ja marināde šķiet saldskāba un tajā pašā laikā ne pārāk sāļa, pievieno sāli pēc garšas.
- Liek vistas spārniņus bļodā ar medus-sojas mērci. Sajauciet tos tajā. Bļoda ar vistas spārniņiem mērcē un kečupu tagad jāliek ledusskapī marinēšanai. Pirms to darīt, pārklājiet bļodu ar plēvi vai vāku. Atstājiet vistas spārniņus medus-sojas mērcē ledusskapī vismaz 5 stundas. Marinētos vistas spārniņus liek traukā ar augstu sānu malu.
- Virsū pārlej mērci. Cep vistas spārniņus cepeškrāsnī 180–190 grādos 35–40 minūtes.
- Gatavajiem vistas spārniņiem jābūt ar vieglu glazūru garoziņu. Pasniedziet vistas spārnus kopā ar dārzeņiem. Starp citu, pirms pasniegšanas spārniņus var pārkaisīt ar baltajām sezama sēklām, kas izcels to garšu. Sulīgiem spārniem nav nepieciešama papildu mērce, bet, ja jums patīk spārniņi ar mērci, varat pagatavot jebkuru no receptēm mērces gaļai, īpaši vistas gaļai.
- Marinētus vistas spārniņus medus-sojas mērcē var cept ne tikai cepeškrāsnī, bet arī pagatavot uz grila, uz grila vai kā bārbekjū.
Vistas spārniņi saldā un pikantā mērcē
Sastāvdaļas:
- 1 kg vistas spārniņi;
- 0,1 l sojas mērces;
- 2 ēd.k. l. jebkurš kečups;
- 200 ml šķidra medus;
- 2 ēd.k. l. rafinēta olīveļļa;
- 2 gab. ķiploka daiviņas;
- 2 ēd.k. l. pārtikas ciete;
- sāls - pēc garšas;
- 1 tējk. paprikas maisījums.
Sagatavošana:
- Paņemiet kastroli un ielejiet tajā sojas mērci. Novietojiet kastroli uz lielas uguns un uzkarsējiet mērci līdz vārīšanās temperatūrai. Tad pievieno kečupu un rafinētu olīveļļu. Visu kārtīgi samaisa.
- Tālāk mērcei pievieno medu. Neaizmirstiet: jo vairāk medus pievienosiet, jo saldāka garšos gatavā mērce. Nomizojiet ķiploku daiviņas un sasmalciniet ar nazi. Ja vēlas, krustnagliņas var izlaist caur presi.
- Mērcei pievieno sasmalcināto ķiploku masu un pievieno galda cieti. Visu labi samaisa. Pēc mērces uzvārīšanas vāra to vēl 15 minūtes. Neaizmirstiet periodiski maisīt mērci.
- Novietojiet mērci malā un sagatavojiet vistas spārniņus. Rūpīgi nomazgājiet spārnus, nogrieziet plānāko daļu un novietojiet tos uz auduma vai papīra dvieļa, lai nožūtu.
- Tad kaltētos spārniņus liek dziļā bļodā, pēc garšas pievieno smalkgraudainu sāli un paprikas maisījumu.
- Paņem karstumizturīgu trauku un ieziež tā dibenu ar atdzesētu medus-sojas mērci. Ievietojiet spārnus sagatavotajā traukā. Vistas spārniņiem virsū lej gatavo medus-sojas mērci.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°. Spārniņus liek cepeškrāsnī uz 45 minūtēm. Baudam ceptas putnu gaļas izsmalcināto garšu medus-sojas aromātiskā mērcē.
Spārni ar kartupeļiem
Sastāvdaļas:
- Vistas spārniņi – kilograms
- Sojas mērce - 3-4 ēdamkarotes
- Izkausēts medus - 2-3 ēdamkarotes
- Ķiploki - 2-3 daiviņas
- Sinepes - pēc garšas
- Olīveļļa vai augu eļļa
- Nedaudz citronu sulas
- Garšvielas - sāls, smaržīgie pipari un asie pipari, vistas gaļai var izmantot īpašu garšvielu
- Kartupeļi 500g
Gatavošanas metode:
- Spārnus var izmantot pat saldētus, tikai tie ir pareizi jāatkausē. Ledusskapja vidējā plauktā vai istabas temperatūrā. Tos nepieciešams mazgāt ūdenī un nosusināt uz papīra dvieļa.
- Tagad nogriezīsim visattālāko gabalu, kas sastāv no ādas un kaula – mums tas nebūs vajadzīgs.
- Starp diviem atlikušajiem gabaliem nogrieziet ādas slāni ar šķērēm.
- Marināde spārniņiem pagatavojama vienkārši: karsē medu ūdens peldē, līdz tas kļūst šķidrs. Stikla bļodā ielej sojas mērci, šķidro medu, sinepes, piparus, citronu sulu, eļļu un samaisa līdz gludai. Nogaršojiet maisījumu, ja no pašas sojas mērces nav pietiekami daudz sāls, pievienojiet to. Vistas marināde ir gatava.
- Novietojiet gaļu vienā kārtā lēzenā traukā. Tos pārlej ar marinādi un pārklāj ar plēvi. Ļaujiet tai nostāvēties vismaz 3-4 stundas, vēlams visu nakti. Šajā laikā gaļu vēlams vismaz vienu reizi apmaisīt, lai tā vienmērīgi iegūtu garšu.
- Jūs varat tos pagatavot uz pannas vai cepeškrāsnī.
- Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež šķēlēs. Kartupeļus labāk pārziež ar majonēzi, pārkaisa ar pipariem un sāli. Tātad tas izrādīsies vienkārši pārsteidzošs.
- Cepamtrauku ieziež ar augu eļļu un liek tajā kartupeļus. Uz tā liek spārniņus, kurus var pārliet ar atlikušo marinādi.
- Pārklājiet ar foliju, lai āda neapdegtu. Pirms izslēgšanas vajadzēs noņemt foliju, tad virsa vienmērīgi apbrūninās.
- Ja cepat bez kartupeļiem, tad pārklājiet cepešpannu ar foliju un eļļojiet to ar eļļu. Novietojiet gaļu un ievietojiet aukstā cepeškrāsnī.
- Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet tos siltus vēl 5-10 minūtes. Liek uz šķīvja. Spārniņi medus sojas mērcē cepeškrāsnī ir gatavi!
Pikanti spārniņi medus un sojas mērcē
Sastāvdaļas:
- 1 kg spārni
- sula no 1 laima vai citrona
- 3 ēdamkarotes sojas mērces
- 3 ēdamkarotes medus
- gabaliņš svaiga ingvera
- 2-3 ķiploka daiviņas
- nedaudz čili piparu
Gatavošanas metode:
- Lai pagatavotu marinādi, mums ir nepieciešams sasmalcināt ķiplokus un ingveru. Ķiplokus var izspiest caur ķiplokspiedi un labi samalt javā. Nomizojiet ingvera gabalu un sasmalciniet to uz smalkas rīves.
- Mazā krūzītē sajauc medu, sojas mērci, čili piparus un sasmalcinātu ķiploku un ingveru. Visu samaisa. Pievienojiet 1 citrona sulu. Visu vēlreiz samaisa. Marināde ir gatava.
- Labi nomazgājiet spārnus. Es izmantoju 2 savienojuma spārnus, bet ļoti bieži tiek pārdoti ar 3 savienojumiem. Ja pēkšņi tāds ir, tad 3. locītavu vajag nogriezt. Mums tas nebūs vajadzīgs. Jūs varat tos izmantot vistas buljona pagatavošanai.
- Sagatavo pannu, kurā cepsi spārniņus. Ir nepieciešams, lai visi spārni ietilptu vienā slānī.
- Katru spārnu atsevišķi iemērc marinādē un liek cepamajā traukā.
- Pārklāj ar plēvi un ievieto vēsā vietā uz 2 stundām, vai ledusskapī.
- Mēs noņemam filmu. Ievietojiet mūsu formu ar spārniem labi sakarsētā cepeškrāsnī 220º. Cepšanas laiks ir aptuveni 25-30 minūtes. Kad puse no šī laika ir pagājusi, izņem cepešpannu, apgriež spārniņus uz otru pusi un pārlej ar atlikušo marinādi. Liek atpakaļ cepeškrāsnī un turpini cept. Tie vienkārši kūst mutē un neatstās vienaldzīgu pat gardēdi. Kā piedevu varat lietot rīsus vai kartupeļus.
Spārniņi sojas mērcē lēnajā plītē
Sastāvdaļas:
- 1 kg vistas spārniņi
- 6 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 50 g citronu sulas
- 70 g medus
- 70 ml sojas mērces
- 50 g augu eļļas
- 1/2 tējkarotes malta ingvera
- Melnie pipari
Gatavošanas metode:
- Ievietojiet visas sastāvdaļas spiediena katla bļodā un ļaujiet spārniņiem marinēties vismaz 30 minūtes.
- Ieslēdziet spiediena katlu uz cepšanai piemērotu iestatījumu. Cepiet spārnus marinādē 6 minūtes.
- Aizveriet spiediena katlu ar vāku, izvēlieties režīmu “Rīsi” - 5 minūtes, vārstu pozīcijā “Aizvērts”.
- Pēc signāla ar spēku atlaidiet spiedienu.
- Ja jums šķiet, ka mērce ir nedaudz šķidra, pagrieziet to atpakaļ sautēšanas režīmā un vāriet, līdz mērce sasniedz vēlamo konsistenci.
Receptes piezīmes un padomi:
- Pirms gatavošanas noteikti rūpīgi izskalojiet spārnus tekošā ūdenī.
- Tos ir vērts ar asu nazi sagriezt falangās: Sojas mērce un atšķaidīta citrona sula, ko izmanto marinādei, piešķirs tiem neparastu sulīgumu;
- Lai spārniem iegūtu zeltainu un kraukšķīgu garozu, spārni jāgatavo 180–220 ° temperatūrā;
- Ne pārāk veselīgas majonēzes vietā iesakām izmantot zema tauku satura skābo krējumu, tas padarīs gaļu sulīgāku;
- Kartupeļus izmanto kā piedevu (in dažādi veidi), makaroni un vārīti rīsi, vienkārši un sarežģīti salāti.
- Receptes ir ideāli piemērotas, lai ātri pagatavotu gardas vakariņas visai ģimenei.