Zoete worteltaarten uit de oven. Zoete taarten met wortels in de oven - stap voor stap recept met foto's. Recept voor zoete gebakken worteltaarten

Calorieën: Niet gespecificeerd
Kooktijd: Niet gespecificeerd

Als het om zoete gebakjes in mijn familie gaat, kijkt iedereen er naar uit. Ik bak verschillende zoetigheden voor mijn dierbaren en familie, waaronder gebakken zoete taarten. Ik probeer altijd verschillende vullingen te gebruiken: ik bak taarten met fruit, en met jam, enz. Trouwens, gewone wortels zijn ook een heerlijke zoete vulling voor taarten. Mijn kinderen hebben niet meteen door dat er wortels in zitten, dus probeer het ook eens. Experimenteer samen met mij in de keuken en bak hiermee heerlijke worteltaarten in de oven stap voor stap recept met foto.




- 550 gram tarwebloem,
- 1 thee. l. snelwerkende gist,

- 1 glas water (kan worden vervangen door melk),
- 100 gram plantaardige olie.
Voor de vulling:
- 50-60 gram boter,
- 2 tafels. l. kristalsuiker,
- 1 handvol rozijnen,
- 150-180 gram wortelen (1 grote of 2 kleine).

Stap voor stap koken met foto's

We verwarmen het water een beetje (als we het vervangen door melk, doen we het op dezelfde manier), en voegen dan droge gist toe, in zo'n warme omgeving wordt het binnen een paar minuten actief. Wij gebruiken hoogwaardige droge instantgist.




Er gaat ook een beetje suiker in het deeg, twee eetlepels zijn voldoende, voeg de rest van de zoetheid toe met behulp van de vulling.




Giet in het deeg plantaardige olie en meng tot een min of meer homogene massa ontstaat.






Voeg de bloem in delen toe en meng, waarbij eventuele klontjes die zich per ongeluk vormen, worden gebroken.




Het resultaat is dat we een gelijkmatige en zachte bal deeg krijgen, we laten hem met rust en bedekken hem plastic zak of filmpje.




Na 50 minuten is het deeg verdrievoudigd in omvang en is het nu klaar voor taarten.






Bak voor de vulling de geraspte wortels 7-10 minuten in een koekenpan met boter. De wortels worden zacht, maar zorg ervoor dat het vuur niet te hoog staat. Doe de afgekoelde wortels in een bord, voeg suiker en gewassen (gedroogde) rozijnen toe. Meng en de zoete vulling voor de taarten is klaar.




Snijd stukjes deeg af, kneed het tot een platte cake en doe de wortelvulling in het midden.




We knijpen de taarten en geven ze een iets langwerpige vorm.




Bak de taarten met de naad naar beneden. Verwarm de oven 15 minuten voor het bakken voor op 180°. Wortelkoekjes worden 20-25 minuten gebakken. Bestrijk ze aan het einde van het bakken met zoete siroop.






Eet smakelijk!
En ik vind het ook erg leuk

Ingrediënten:

• Kefir - 250 m
• Eieren - 2 stuks
• Meel - 7 kopjes
• Water - 100 ml
• Gist (droog actief) - 1 zakje
• Suiker - 3 eetlepels
• Boter - 200 gram
• Zout - 3 gram

Voor de vulling:

• Wortelen - 400 gram
• Suiker - 50 gram
• Eieren - 2 stuks

Luchtige, malse taarten met een goudbruine korst zijn altijd geliefd bij zowel volwassenen als kinderen. En de geur van vers bereide bakwaren vult het huis onmiddellijk met comfort en aangename herinneringen aan de kindertijd. Eén van deze gerechten is worteltaart. Gistdeeg en ongebruikelijke vullingen, die zoet of hartig kunnen zijn, zijn de sleutel tot het succes van bakken.

Het recept voor taarten zal vooral huisvrouwen aanspreken die voor hen zorgen goede voeding en zorg voor de gezondheid van dierbaren. Wortelen zijn immers niet alleen een lekkere delicatesse, maar ook ontzettend gezond. De groente maakt van de taarten eenvoudigweg een opslagplaats van vitamines en mineralen.

Het is voldoende om twee wortels per dag te eten om het lichaam volledig te verzadigen met vitamine A. Door wortelgroenten te consumeren zal de spijsvertering worden genormaliseerd, zal het gezichtsvermogen verbeteren, zal het cholesterolgehalte in het bloed afnemen en zal de gezichtshuid elastisch en mooi worden. Daarom zijn taarten gevuld met wortels een zeer gezond en voedzaam gebakje dat in 90 minuten thuis kan worden bereid.

Recht gistdeeg maken

Om worteltaarten te bereiden, is de eerste stap het maken van recht gistdeeg. Alle ingrediënten die voor het deeg worden gebruikt, moeten op kamertemperatuur zijn.

1. Om dit te doen, moet je water en kefir in de magnetron verwarmen tot een temperatuur van 36-40 graden.
2. Haal de eieren vooraf uit de koelkast.
3. Zeef de bloem minstens twee keer door een zeef.
4. Verdun vervolgens de gist in een kleine kom in verwarmd water totdat deze volledig is opgelost en voeg suiker toe.
5. Neem ondertussen 150 gram boter, doe het in een kleine geëmailleerde pan en smelt op laag vuur. Dan moet de olie een beetje afkoelen.
6. Giet zout in de gezeefde bloem en roer goed. Je kunt niet rechtstreeks zout aan de gist toevoegen, anders zal het deeg niet goed rijzen.
7. Nu kunt u direct doorgaan met het bereiden van het deeg. Hiervoor heb je ruime borden nodig (steelpan, kom, kom).
8. Giet warme kefir in de voorbereide container en voeg gist opgelost in water toe.
9. Voeg vervolgens de eieren toe aan het kefirmengsel en meng alles goed.
10. Hierna moet je geleidelijk de helft van de bloem in delen toevoegen, terwijl je de gistbasis met een lepel roert.
11. Wanneer de basis homogeen wordt, giet je de gesmolten boter erbij en kneed je het deeg.
12. Voeg vervolgens de rest van de bloem in kleine porties toe en kneed het deeg met je handen.
13. Zodra het deeg loskomt van de zijkanten van de kom, leg je het op een met bloem bestoven oppervlak. Kneed het deeg nog 10-12 minuten.
14. Vorm het deeg tot een "broodje", doe het in een pan en wikkel het in een handdoek. Het deeg moet 60 minuten op een warme plaats rusten.

Het is ideaal om de gistbasis voor worteltaarten in een slowcooker te plaatsen en de modus "Deeg" of "Opwarmen" in te stellen. U kunt het programma “Multi-cook” gebruiken en de temperatuur zelfstandig instellen op 40 graden en de kooktijd op 60 minuten. Je kunt de pan met het deeg ook in een warm bad zetten of op het fornuis zetten met de oven aan.

Je moet ook onthouden dat het deeg van stilte houdt, dus het is niet nodig om de deur luid dicht te slaan of te schreeuwen. De gistbasis zal elastisch, zacht, buigzaam, maar vloeibaar zijn. Het is niet nodig om meer bloem toe te voegen.

Wortelvulling bereiden: zoet of zout

Terwijl het deeg “rust” en rijst, is er tijd om de wortelvulling voor de taarten klaar te maken.

1. Om dit te doen, moet je de wortels goed wassen, schillen en raspen op een grove rasp. Het is erg handig om dit te doen met een keukenmachine met een speciaal opzetstuk voor het hakken van groenten.
2. Leg de geraspte wortels in een hete koekenpan en giet er een glas water in.
3. Voeg vervolgens geleidelijk suiker toe aan de wortels en roer de inhoud van de pan met een houten lepel.
4. Als de wortels warm zijn, breek je twee eieren in de kom en begin je snel te roeren.
5. Zet na 2 minuten het vuur uit.
6. Doe de wortels in een zeef om overtollig sap en vocht te verwijderen.

De zoete laag voor de taarten is klaar.

Worteltaarten kunnen ook met een zoute vulling worden bereid met de ingrediënten uit het recept. In dit geval moet suiker worden vervangen door een theelepel zout.

1. Kook de eieren hard en snij ze in blokjes.
2. Snijd ook de wortels in kleine blokjes.
3. Stoof de wortels in een koekenpan in boter met 30 ml water tot ze gaar zijn.
4. Zout en koel op het einde de voorbereide wortelgroenten.

Taarten bakken in de oven

1. Het gerezen deeg moet in 15-20 delen worden verdeeld.
2. Rol elk stuk tot een bal ter grootte van een groot ei.
3. Kneed de “miniballetjes” met je handen tot een platte cake van 0,5-1 cm dik.
4. Plaats een eetlepel vulling in het midden van de cake.
5. Knijp de randen van de cake samen met je vingers ondergedompeld in water.
6. Leg de taarten op een bakplaat bekleed met bakpapier en ingevet met boter (olijf)olie. Laat de werkstukken 20 minuten rijzen.
7. Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden.
8. Plaats de bakplaat op het middelste niveau in de oven. Bak worteltaarten gedurende 20-25 minuten.

Bestrijk de hete taarten met boter en bestrooi ze met poedersuiker. Serveer de gebakken producten gloeiend heet en combineer ze met zelfgemaakte kefir of wortelsap.

We blijven de categorie groentetaarten vullen en daarom zullen we nog een zeer aangename en tegelijkertijd enigszins ongebruikelijke combinatie toevoegen: taarten met wortels gebakken in de oven.

De taarten zijn hartig bedoeld. Ik benadruk dit omdat er ook recepten zijn voor taarten met zoete wortelvulling. Uiteraard zal ik deze recepten ook voor je publiceren, maar dan later.

Deze carrotcakes zijn rijk, aromatisch, sappig en zeer pikant dankzij verschillende kruiden en additieven.

Taarten met wortelen (in de oven)

Ingrediënten:

• Kant-en-klaar gistdeeg – 1-1,2 kg.
• Vers gewassen wortelen – 1 kg.
• Uien – 3 koppen;
• Suiker – 1 eetl. lepel;
• Zout – 2 theelepels;
• Gemalen rode peper;
• Gemalen zwarte peper;
• Tomatenpuree – 100 ml.
• Tafelmosterd – 1 eetl. lepel;
• Plantaardige olie – 50 ml.
• Azijn 9% – 1 theelepel;

Het deeg in dit recept maakt gebruik van kant-en-klaar deeg. Als je de jouwe wilt zelfgemaakt deeg voor taarten, open dan gewoon een van de recepten voor hartige taarten op deze site - bijna iedereen beschrijft het proces van het kneden van gistdeeg.

Stapsgewijze voorbereiding

• Omdat we het deeg hebben, moeten we eerst beginnen met het bereiden van de wortelvulling voor onze ovengebakken taarten.
• De vulling bestaat uit wortels, gestoofd in een koekenpan met verschillende toevoegingen. Laten we dit proces eens nader bekijken.

1. Schone, droge wortels moeten op een grove rasp worden geraspt.
2. Giet olie in de braadpan en verwarm deze op medium of dichter bij het minimale hitteniveau van de kachel. We hebben tenslotte stoven nodig, niet frituren.
3. Doe de wortels in de pan. Laat een paar minuten sudderen.
4. Zout, peper, voeg toe tomatenpuree, mosterd, suiker, azijn.
5. Meng alles.
6. Dek af met een deksel en laat 5 minuten sudderen.
7. Pel ondertussen de ui en hak deze fijn.
8. Giet de ui in de pan met de wortels en roer.
9. Dek af met een deksel en laat nog 10 minuten sudderen.

Wat moet het eindresultaat zijn? De wortels moeten iets kleiner worden en het vocht moet gedeeltelijk verdampen. Maar tegelijkertijd mag je de wortels niet overdrijven of laten verbranden.

Is de vulling klaar? Zet de pan opzij en begin met het deeg.

1. Kneed het deeg en rek het uit tot een worst, die in gelijke stukken moet worden verdeeld.
2. Rol elk stuk deeg uit met een deegroller tot ronde cakes.
3. Plaats 1-2 eetlepels wortelvulling in het midden van elke cirkel.
4. Sluit de taarten. Knijp de naden stevig samen.
5. Verwarm de oven voor op 180-200 graden.
6. Vet de bakplaat en de taartjes in met losgeklopt eigeel.
7. Leg de taarten op een bakplaat en sluit ze in de oven.
8. De baktijd bedraagt ​​ongeveer 30 minuten. Focus op de kleur van de taarten. Rooskleurig, smakelijk? Dus we zijn klaar.

Word lid van mijn VKontakte-groep om op de hoogte te blijven van nieuwe recepten. Je kunt mij ook bedanken door deze pagina met je vrienden te delen via de sociale knoppen. netwerken.

Veel mensen werden verliefd op smakelijke en aromatische worteltaarten in de oorlogsperiode, toen er een tekort was aan voedsel, met name suiker, en heldere wortels een uitstekende zoetkracht hadden. Deze gezonde knolgewas helpt het lichaam te verzadigen met een aantal vitamines en micro-elementen, in het bijzonder caroteen, wat onmisbaar is voor de goede werking van de visuele organen. Wortelen passen goed bij ander voedsel, dus bij het bakken worden ze vaak gecombineerd met kool, eieren, appels of zoete rozijnen.

Er is niets makkelijker dan koken gebakken taarten met wortelen, wat zowel volwassenen als kinderen zeker zal aanspreken.

Hun basis is gistdeeg, voor de bereiding moet je het volgende in voorraad hebben:

• bloem – 570 g;
• water – 1 eetl.;
• droge gist – 12 g;
• kristalsuiker – 30 g;
• zout - een snuifje;
• plantaardig vet.

De vulling is gemaakt van sinaasappelwortelgroenten en suiker. Eerst worden wortels geraspt en gemengd met suiker.

Gist en kristalsuiker moeten worden verdund in voorverwarmd water. Voeg apart zout toe aan de gezeefde bloem, vervolgens de gist en de vloeistof, roer tot een gladde massa. Wanneer het deeg de gewenste consistentie heeft bereikt, voeg dan een beetje plantaardig vet toe en kneed. Om te frituren mag je het bloemmengsel niet dik maken, anders kookt het van binnen niet goed.

Als het deeg gerezen is, worden er kleine stukjes afgeplukt en tot een bal gerold. Deze balletjes worden vervolgens tot platte koeken gevormd, gevuld met zoete vulling, tot een taart geperst en in verwarmd plantaardig vet goudbruin gebakken. Om te voorkomen dat het bloemmengsel tijdens het boetseren aan je handen blijft plakken, is het aan te raden deze in te smeren met zonnebloemolie.

Heerlijke bakwaren uit de oven

Als u uw huishouden wilt verrassen met een makkelijke heerlijke gebakjes– bak de taarten in de oven. Zoet en sappig, gezond, ze zijn geschikt als lichte snack bij thee of compote.

Het deeg wordt bereid op basis van:

• eieren;
• bloem – 480 g;
• kristalsuiker - 2 el. l. met een glijbaan;
• melk – 130 ml;
• gist;
• margarine of boter – 50 g.

Voor de vulling worden geraspte wortels gemalen met kristalsuiker. Daarnaast heeft u 1 dooier nodig om de bovenkant van de producten in te vetten.

De benodigde hoeveelheid gist en zand lost op in verwarmde melk. Zeef de bloem apart in een glaasje, voeg een ei, geschikte gist en gesmolten boter toe. Een elastisch deeg wordt uit de massa gekneed en laten rusten.

Schil en rasp de wortels apart en meng met suiker. De oven moet worden voorverwarmd tot 200 graden. De gevormde taarten worden op een bakplaat bekleed met perkament gelegd, bedekt met losgeklopte dooier en gebakken tot ze klaar zijn.

Met toevoeging van appels

Appels, die in gelijke verhoudingen met het hoofdbestanddeel worden gemengd, zullen de worteltaarten nog lekkerder maken. Dergelijk bakken vult het hele huis met aroma en is geschikt voor een feestelijke of alledaagse tafel.

Om het deeg te bereiden, moet u het volgende in voorraad hebben:

• zoete yoghurt drinken – 450 ml;
• tarwemeel - ongeveer 900 g;
• kristalsuiker - een eetlepel;
• zout;
• droge gist – 15 g;
• olie – 80 g;
• griesmeel - een paar theelepels.

Neem als vulling gelijke delen appels en wortels, een beetje kaneel, kristalsuiker en plantaardig vet. Wortelgroenten en fruit worden geraspt en gemengd met kruiden.

Van de genoemde ingrediënten wordt een matig dik gistdeeg bereid en 5-7 minuten in de magnetron geplaatst op een temperatuur van 160 graden. Dit zal het proces van het verhogen ervan versnellen. Op dit moment kunt u de oven aanzetten om op te warmen en de temperatuur instellen op 190 graden.

Leg kleine stukjes op een ingevette bakplaat en bestrijk ze met dooier. Daarna gaat de container ongeveer 35 minuten de kast in. Laat de afgewerkte bakproducten iets afkoelen en serveer, bestrooid met poedersuiker.

Lententaarten met wortelen

Magere bloemmassa wordt bereid uit:

• bloem – 430 g;
• water – 180 ml;
• droge gist - een klein zakje;
• kristalsuiker – 30 g;
• zout.

De wortelvulling voor de taarten wordt verdund met een kleine hoeveelheid ui. De groenten worden eerst gehakt en gebakken in een koekenpan.

Kleine platte koeken worden gevormd uit gistdeeg, gevuld met vulling en de randen worden geknepen. Als de stukken in de oven worden gebakken, kun je een klein deel van het midden van de taart open laten.

Kant-en-klare halffabrikaten kunnen in een koekenpan worden gebakken of gebakken.

Koken met rozijnen

• Een heerlijk dessert wordt bereid uit gistdeeg en zoete vulling:
• oranje wortelgroenten - 7 stuks;
• rozijnen - een paar eetlepels;
• kristalsuiker;

plantaardige olie. De wortels worden geplet met een blender of keukenmachine, waarna ze naar verwarmde olie worden gestuurd en tot ze zacht zijn gestoofd. Vervolgens worden er, na afkoeling, voorgeweekte rozijnen aan toegevoegd.

kristalsuiker

Het afgewerkte deeg wordt in een laag uitgerold. Daarna wordt het in vierkanten of cirkels verdeeld en gevuld met vulling. Er worden taarten gevormd, die vervolgens op een bakplaat worden gelegd en in de oven goudbruin worden gebakken.

Gevuld met kool en wortels

• Om het bloemmengsel te bereiden, moet u het volgende in voorraad hebben:
• tarwemeel - 3 el;
• zout;
• water en wei – 0,5 eetl.;
• kristalsuiker – 25 g;
• levende gist – 25 g;
• ei;

zonnebloemolie – 100 ml. De vulling bestaat uit wortels, kool, uien, een beetje tomatenpuree en kruiden. Het wordt aanbevolen om de tomatenpuree te vervangen afhankelijk van het seizoen. verse tomaten

. Een beetje verse kruiden kunnen geen kwaad, ze voegen een speciaal aroma toe aan de bakproducten.

In de container worden alleen gekookt water en koude wei gemengd. Daar worden kristalsuiker en gist gegoten. Wanneer de reactie begint, wordt de vloeistof in bloem gegoten, gemengd met ei, zout en boter. Een losse massa wordt gemengd en naar de hitte gestuurd.

Groenten - uien, wortels, kool - worden apart in een koekenpan gestoofd. Er worden tomatensap, peper en kruiden aan toegevoegd. Het deeg en de vulling worden gebruikt om taarten te vormen, die aanbevolen zijn om in te bakken grote hoeveelheden

oliën Leg op een servet om overtollig vet te verwijderen, serveer met vers groentesap.

Om de vulling te bereiden, kook wortels, eieren, meng met boter en zout. Indien gewenst kunt u een beetje kristalsuiker toevoegen.

De stukken worden op een bakplaat gelegd, ingevet met ei en ongeveer 35 minuten op 180 graden in de oven gebakken. De gereedheid van de producten kan worden bepaald aan de hand van het blozende oppervlak en door controle met een tandenstoker. Als je de taarten in plastic wikkelt, blijven ze lang zacht en worden ze niet oud.

Een taart gevuld met wortelen volgens het hieronder beschreven recept blijkt vooral lekker in een hartige versie. Zelfs degenen die geen fan zijn van gekookte of gebakken wortelen zullen het lekker vinden.

Je kunt de taart volgens het recept bakken met rijk ongezoet gistdeeg of een ander deeg gebruiken dat je het lekkerst vindt. Als u daarvoor kiest, bijvoorbeeld bladerdeeg, je kunt luchtigheid en zelfs pikantheid aan het gerecht toevoegen. In ieder geval zal de taart lof verdienen en een frequente gast worden op de thuis- en vakantietafel.

Je kunt ongezoete worteltaart serveren:

• heet - met melk of kefir;
• koud - met thee of hete kippenbouillon;
• als bijgerecht samen met zelfgemaakte schnitzels.

Wortelen hebben er veel gunstige eigenschappen, omdat het een echte opslagplaats is van verschillende vitamines en mineralen. Een taart ermee kan zelfs worden gebruikt bij het voeden van een klein kind vanaf anderhalf jaar oud. De baby zal blij zijn met zo'n traktatie en zal zeker meer willen.

Het worteltaartrecept is heel eenvoudig te bereiden. Zelfs als u niet enthousiast bent over het kookproces, kunt u dit kookmeesterwerk zonder problemen verwezenlijken.

Dus laten we aan de slag gaan.

We hebben de volgende ingrediënten nodig

Om worteltaart te bereiden volgens ons vulrecept hebben we het volgende nodig:

• 0,5 kg wortelen;
• 0,5 kg uien;
• 4 kippeneieren;
• 0,5 glazen water (kan uit de kraan gehaald worden);
• 50 g boter;
• 1 theelepel. Sahara;
• zout en kruiden - naar smaak.

Het is beter om wortels van de variëteit "Karotelka" te nemen. Dit is een feloranje wortelsoort met een cilindrische vorm en een afgeronde punt. Het gewicht van één wortel is 200-250 g. Waarom kiezen we ervoor? Omdat het de zoetste en lekkerste wortelsoort van alle soorten wortelen is. Ervaren huisvrouwen gebruiken dit specifieke type om gerechten volgens verschillende recepten te bereiden. Probeer het ook en ontdek alle voordelen ervan. Je kunt het op de markt kopen.

Voor de test volgens het recept dat we nemen:

• 0,5 l melk;
• 1 liter pot meel;
• 0,5 pakjes gist;
• 1 eetl. l. zonnebloemolie;
• 50 g boter;
• 50 g margarine;
• 1 eetl. l. Sahara;
• 1/4 theelepel. zout.

Volgens het recept worden eieren niet gebruikt bij het bereiden van het deeg voor onze taart, maar hebben we ze nodig voor het invetten en vullen ervan.

Werkwijze voor het maken van carrotcake

Laten we beginnen met het bereiden van het worteltaartrecept.

1. Om dit te doen, lost u gist en suiker op in verwarmde melk en mengt u goed.

Zorg ervoor dat er geen tocht in de keuken is - deze voorkomen dat het toekomstige deeg rijst. Vergeet niet dat het erg wispelturig is en dat je er daarom voorzichtig mee moet omgaan. Vul het niet met bloem, maar kneed het met zachte bewegingen. Onze grootmoeders adviseren zelfs om geen scherpe geluiden te maken bij het werken met deeg. Volgens hen is het deeg "bang", waardoor het niet zo levendig en luchtig wordt. De praktijk leert dat deze bewering waar is, dus we proberen geen lawaai te maken.

3. Na 1,5-2 uur, nadat ons deeg is bezonken, zeef je de bloem door een zeef om het te verrijken met zuurstof en klontjes te verwijderen.

4. Smelt nu de boter en de margarine en meng, zonder ze te laten afkoelen, samen met de bloem en de gesmolten gist, terwijl je het deeg kneedt. Voeg beetje bij beetje bloem toe, meng met je hand, je kunt jezelf helpen met je vuist te kloppen - 5-10 minuten.

5. Wanneer het deeg van de wanden begint af te bewegen en te "puffen" (dit betekent dat het verzadigd is met zuurstof), plaats het dan opnieuw, afgedekt met een handdoek, gedurende 1,5-2 uur.

6. Wanneer het taartdeeg in omvang is verdubbeld, plaats je het op een met bloem bestoven aanrecht of bakplaat om het te snijden. Als je een grote taart wilt bakken, moet de onderste laag met zetmeel worden besprenkeld.

7. Voeg vervolgens de vulling toe en laat 15 minuten rijzen op een warme plaats. Bestrijk hierna met een losgeklopt ei met een borstel om het afgewerkte deeg glanzend te maken.

Bereid de vulling volgens een ander recept

1. Om dit te doen, moet je de wortels wassen en schillen en ze vervolgens op een grove rasp raspen.

2. Nu bakken we het (passere it) - bereid het voor zoals voor soep.

Het frituurrecept is als volgt: snijd de ui in blokjes (0,5 kg), bestrooi deze met 1 theelepel. Sahara.

Voeg na 1-2 minuten geraspte wortels (0,5 kg) toe en laat sudderen tot het gaar is gouden kleur. Als het enigszins is afgekoeld, bak je drie 100-150 g gezouten kaas die je lekker vindt. Voeg vervolgens dille, koriander en andere kruiden naar keuze toe.

3. Nu moet je in een aparte container suiker en bloem mengen, door een zeef gezeefd. Vergeet niet bakpoeder toe te voegen volgens het recept.

4. Meng vervolgens de eieren met olijfolie in een blender. Als je geen olijfolie hebt, gebruik dan zonnebloemolie, maar de smaak van het afgewerkte gerecht zal iets anders zijn. Voeg een bloemmengsel toe met je favoriete kruiden en gebakken uien, wortels en kaas.

5. Maal het allemaal met een blender totdat je het bereikt homogene massa. De vulling is klaar, je hoeft hem alleen nog maar in de taart te doen.

6. Verdeel hiervoor het deeg in twee delen: laat 2/3 over onderste laag en 1/3 – naar boven. We vormen een toekomstige taart van een grote bal deeg en plaatsen de vulling erop. Van een kleinere bal maken we verschillende worstjes, die we op de vulling leggen en de taart versieren.

7. Je kunt koken op een bakplaat of in een speciale ovenschaal. Indien gewenst kunt u het bekleden met perkamentpapier. Ervaren huisvrouwen smeren de vorm eenvoudig in met zonnebloemolie.

8. Plaats het resulterende deeg in de voorbereide pan. Wanneer je het deeg in de oven legt (verwarm het vooraf voor op 180 graden), laat het dan 5 minuten op een kier staan. Plaats de taart eerst in de oven op de derde rij en als de onderkant bruin is, moet je hem helemaal naar boven tillen.

9. Het gerecht wordt 50 minuten gebakken. Je kunt het warm serveren of wachten tot het is afgekoeld. Het is erg handig als de taart in zes tot acht gelijke stukken wordt gesneden.

Je kunt dergelijke wortels bereiden voor een vakantielunch of -diner, maar ook als ontbijt, gewoon om je gezin een plezier te doen. Het resultaat zal u zeker verrassen met zijn rijke smaak en smakelijke aroma.

Vergeet niet een reactie achter te laten en eet smakelijk!

Bekijk een soortgelijke video: