Ludzie powinni jeść, aby być zdrowym. Co zrobić, aby być zdrowym
Przez całe życie spędzamy ogromną ilość energii na czynności narządów trawiennych, narządów oddechowych, serca i tak dalej. Energię czerpiemy z jedzenia. W związku z tym żywność powinna zawierać minerały, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, pierwiastki mineralne i wodę.
Ale co powinien jeść człowiek, aby nie zabrakło wszystkich przydatnych substancji?
Takich składników ludzkiej diety jest kilka, ale głównych jest tak wiele. Przyjrzyjmy się pokrótce każdemu z nich z osobna. Zacznijmy od białek.
Wiewiórki
Podstawowy część integralna ciało to białka. Są niezbędne do kontynuować edukację komórki i tkanki. Z reguły białka znajdują się w mleku, mięsie, jajach, rybach. Bardziej wartościowe białka znajdują się w warzywach, roślinach strączkowych, a także w kaszy gryczanej, płatkach owsianych i ryżowych. Większość ludzi w naszym kraju ma niedobór białka. Jest to jeden z czynników rozprzestrzeniania się otyłości wśród populacji.
Szczególnie dużo białka w mięsie drobiowym, owocach morza, rybach i jajach. W przypadku niedoboru białka, te produkty powinny być traktowane priorytetowo.
Tłuszcze
Tłuszcze są uważane za główne źródło energii. Są zawarte w masło, śmietana i śmietana. Tłuszcze są bogate w witaminy A i D i są łatwo przyswajalne przez organizm. Jeśli chodzi o tłuszcze ogniotrwałe, tłuszcze te są dość ciężko trawione. Występują w tłuszczu jagnięcym, wołowym i wieprzowym. W niektórych zbożach, orzechach, owocach i warzywach znajduje się bardzo niewielka ilość tłuszczu. Organizm potrzebuje również tłuszczów roślinnych znajdujących się w olejach arachidowych, oliwnych, słonecznikowych, sojowych i innych.
Planując dietę, lepiej skupić się na tłuszczach roślinnych, które zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, które są korzystne dla organizmu. kwas tłuszczowy. Ale tłuszczów zwierzęcych nie należy całkowicie ignorować, ponieważ są one niezbędne do syntezy wielu ważnych hormonów.
Węglowodany
Nie zapomnij o węglowodanach. Ich źródłem jest skrobia (pszenna, ziemniaczana, ryżowa) występująca w owocach, warzywach, cukrze, zbożach, pieczywie. Organizm z łatwością przyswaja wszystkie rodzaje cukrów znajdujących się w miodzie, owocach, marchwi, burakach i jagodach. Pamiętaj jednak, że też duża liczba węglowodany prowadzą do otyłości.
Węglowodany są warunkowo podzielone na proste (cukier, glukoza, fruktoza itp.) I złożone (skrobia itp.). Węglowodany złożone są wolniej przyswajane przez organizm, dzięki czemu są w stanie naładować go energią na dłużej niż węglowodany proste.
Twój organizm codziennie potrzebuje witamin. W przeciwnym razie powstałe węglowodany, tłuszcze i białka nie zostaną prawidłowo wykorzystane. Jeśli dana osoba nie ma wystarczającej ilości witamin, przez cały czas będzie odczuwać słabość, senność i zmęczenie. Praca różnych narządów zostanie zakłócona, a odporność spadnie.
Dla organizmu największe znaczenie mają witamina A, witaminy z grupy B, witamina C i inne. Znajdują się w rybach, jajach, mleku, świeżych owocach i warzywach, ziołach, zbożach, mięsie, chlebie i tak dalej.
Przy zrównoważonej diecie znika zapotrzebowanie na sztuczne witaminy. Ponadto sztuczne witaminy mogą powodować reakcje alergiczne.
Wszystkie rodzaje soli mineralnych odgrywają ważną rolę w ludzkim organizmie. Najważniejsze z nich to chlor, miedź, sód, potas, magnez, jod, wapń, żelazo, fosfor. Brak tych substancji pociąga za sobą naruszenie funkcjonowania narządów i tkanek.
Aby organizm nie odczuwał niedoboru żadnego składnika mineralnego, odżywianie powinno być jak najbardziej zróżnicowane.
Dieta
Każda osoba potrzebuje od trzech do pięciu posiłków dziennie. Jednocześnie optymalny może być następujący schemat: o godzinie 8 rano śniadanie (jedna czwarta dziennej diety), o godzinie 13 - obiad (około połowa dziennej diety), po chwili - podwieczorek (około 20% dziennej diety), a na kilka godzin przed wyjazdem do snu lekka kolacja.
Dobre odżywianie oznacza używanie owoców, warzyw, produktów mącznych, zbóż, mleka, ryb, mięsa. Równie ważna jest dystrybucja produktów pomiędzy posiłkami. Na przykład pokarmy zawierające białko (rośliny strączkowe, ryby, mięso) są spożywane po przebudzeniu lub w porze lunchu. Tak więc śniadanie powinno zawierać gorące danie i gorący napój. Jeśli chodzi o lunch, możesz włączyć do swojej diety danie warzywne. Popołudniowa przekąska powinna zawierać mleko lub herbatę. Do przygotowania obiadu potrzebne będą warzywa i twarożek. Z napojów, sok, mleko, kompot czy herbata są idealne.
Przygotowując dietę i dietę, weź pod uwagę cechy sezonowe: wiosną i upalnym latem lepiej gotować zimne zupy, a jesienią i mroźna zima- gorący.
- Jedzenie to stymulator metabolizmu. Im częściej jemy, tym lepiej przebiegają procesy metaboliczne w organizmie. Dlatego wszyscy dietetycy zdecydowanie zalecają odżywianie frakcyjne(co 2-2,5-3 godziny).
- Objętość porcji powinna wynosić 250-300 g dla kobiet, dla mężczyzn - około 400 g. Dotyczy to nawet najzdrowszego jedzenia: naiwnością jest wierzyć, że wiadro jagód dobrze ci zrobi. Nawet owoce, warzywa i inne zdrowe produkty spożywcze powinny znajdować się w przejściu o przepisanej objętości.
Polecany do każdego posiłku dodać substancje lipotropowe(substancje, które przyczyniają się do normalizacji metabolizmu lipidów i cholesterolu w organizmie, stymulują mobilizację tłuszczu z wątroby i jego utlenianie). Do produktów o działaniu lipotropowym należą przyprawy (kurkuma, kolendra, cynamon, imbir, kozieradka), oleje (ostropest plamisty, sezam, dynia, siemię lniane, orzech), nasiona (siemię lniane, sezam), orzechy (orzechy włoskie, orzechy laskowe, cedr, migdały).
W diecie człowieka wszystkie składniki odżywcze muszą być obecne: białka, tłuszcze, węglowodany, minerały i woda.
Musi być zgodny prawidłowy reżim wodny. Pij 30 minut przed posiłkiem i 2 godziny po. Dzienna norma wody dla osoby jest obliczana według wzoru: na 1 kg wagi - 30 ml wody. W ciągu dnia musisz pić stopniowo, a nie od razu pół litra. Podczas upałów lub ćwiczeń stawka dzienna woda wzrasta o 20-30%.
Jest coś takiego jak biorytm żywności. Jest jedzenie, które idealnie „działa” tylko rano, a wieczorem nie ma z niego korzyści. I wzajemnie. Więcej na ten temat poniżej.
Zrównoważona dieta człowieka powinna wyglądać mniej więcej tak :
Śniadanie
Rano człowiek potrzebuje energii, więc jemy zdrowe węglowodany, takie jak płatki zbożowe. Lepiej jest preferować produkty bezglutenowe - kasza gryczana, ryż, kukurydza; z droższych - komosa ryżowa, amarant.
Do owsianki dodajemy dodatki lipotropowe: 1 łyżkę dowolnego oleju, 1 łyżkę przypraw i posypujemy dowolnymi nasionami (wszystkie z powyższej listy).
Obiad
Przed obiadem bezpieczeństwo dla postaci może spożywać węglowodany, w tym warzywa, owoce i jagody. Dlatego na drugie śniadanie bierzemy 250-300 g jagód lub owoców (okaże się około 3 małe jabłka lub duża plastikowa szklanka jagód).
Obiad
Po południu od węglowodanowej stymulacji metabolizmu przechodzimy do białka. Obiad - może być najbogatszym i najbardziej obszernym posiłkiem (kobiety mogą zwiększyć porcję do 300-350 g), ponieważ w tym czasie w żołądku zgromadziła się już wystarczająca ilość enzymów, które mogą przetworzyć każdą żywność. Dlatego lepiej zaplanować wszelkie biesiady w porze obiadowej. Lub jeśli chcesz dać sobie luz - zrób to po południu.
A jeśli jesz normalnie, wybieraj mięso, ryby i warzywa.
Przekąska
Na popołudniową przekąskę polecane są sfermentowane produkty mleczne: kefir, zakwas, jogurt, sfermentowane mleko pieczone - wszystko bez cukru, ponieważ po południu trzeba ograniczyć się do maksimum w wykorzystaniu węglowodanów.
Również orzechy doskonale nadają się jako przekąska, ale ich porcja powinna wynosić 30-40 g (garść).
Obiad
Na obiad jemy lekkie białko. Może to być twarożek, biały ser (mozzarella, feta), ryby, jajka, owoce morza. dobry wybór Staną się również rośliny strączkowe (fasola, soczewica, groch) i grzyby. Produkty te można uzupełnić warzywami, ale nie skrobiowymi (unikaj wieczorem ziemniaków, marchwi, cukinii).
Współczesny człowiek jest wszystkożerny. Jemy zarówno mięso, jak i rośliny, a nawet sztuczną żywność (rodzaj „osiągnięcia” 20-21 wieku…)
Są przekonani weganie które nie jedzą niczego poza roślinami. Jest mięsożercy którzy nie mogą żyć bez mięsa.
Są tacy, którzy nie dbają o to, co mają...
A jednak, czego człowiek powinien używać z natury?
Rozwiążmy to. Zacznijmy od mięsa.
Nie jestem antropologiem, więc nie będę teraz omawiał budowy jelit, szczęk, zębów, pazurów itp. W większości fanatyczni wegetarianie lubią dyskutować o tym, aby udowodnić swoją sprawę.
Przypomnę tylko kilka oczywistych faktów.
Gdyby natura stworzyła człowieka do jedzenia mięsa, zjadalibyśmy je w taki sam sposób, w jaki jedzą mięsożercy - to znaczy surowe.
Osobiście masz apetyt na cholerny kawałek mięsa?
Czy byłbyś w stanie złapać i zjeść dowolną mysz lub ptaka w całości - wraz z całym wnętrzem, piórami lub wełną?
Na pewno nie. Ale każdy drapieżnik może.
Czy możesz sobie wyobrazić drapieżnika, który boi się widoku krwi? A takich ludzi jest bardzo dużo.
Lub oto przykład. Zostaw 5-latka w pokoju z pudełkiem bananów i biegającymi kurczakami. Gdyby dziecko było drapieżnikiem, zapomniałoby o bananach i zaatakowało kurczaki.
Czy to może być? Nie. Chętnie zje banana, ale nie kurczaka...
Jeśli dasz taki sam wybór lwiątku jakiegoś lwa lub krokodyla, myślę, że nawet nie zwróci uwagi na banany
Więc mięso jest dla nas nienaturalne.
Możemy jeść tylko ugotowaną, posypaną przyprawami i solą. Oznacza to, że nie jest to już mięso, ale jakiś produkt na nim oparty.
Okazuje się, że człowiek powinien jeść rośliny?
Ale wtedy chętnie zjadalibyśmy trawę, liście, korę i korzenie drzew...
W tym samym przykładzie z dzieckiem, jeśli zostanie umieszczone na trawniku, raczej nie pomyśli o zrywaniu trawy. Ale u każdego roślinożercy jest to wrodzony instynkt.
Więc co powinien jeść człowiek?
Tutaj musimy pamiętać, że możemy go tak po prostu wykorzystać - bez gotowania, smażenia, gotowania itp.
Przychodzą na myśl tylko jagody, owoce, warzywa, płatki zbożowe, orzechy i mleko.
Cóż, z mlekiem to jasne, nadal jesteśmy ssakami i to jest nasze pierwsze jedzenie w życiu.
Ale wszystko inne z tej listy to owoce roślin.
Okazuje się, że człowiek jest istotą owocożerną.
Aby zjeść cokolwiek innego niż owoce, musimy to ugotować. To znaczy przystosować się do organizmu jedzącego owoce.
Nie zakładam twierdzenia, że jedzenie mięsa jest szkodliwe lub korzystne. To bardzo kontrowersyjna kwestia.
Ale fakt, że nasz organizm jest przystosowany specjalnie do owoców – moim zdaniem jest to oczywiste.
Myślę, że każdy powinien sam spróbować diety owocowej. Być może właśnie to może dodać energii, lekkości i optymizmu.
Jedz dobrze i bądź zdrowy!
Co tak naprawdę powinien jeść człowiek?
8 komentarzy
Brzmi nieźle. Ale naciągane. Drapieżna matka zwierząt uczy polowania. Kociak nauczony przez matkę kota gryzienia i zjadania myszy będzie nadal to robił. Ta, której nie uczyła (mam taką w domu), po prostu się z nią bawi, ale nie będzie jadła.
Tak jest z dzieckiem. Nie bierz trzyletniego dziecka, a potem złap z nim kurczaka i zjedz kilka razy. I podziel się z dzieckiem. A potem jeszcze go nie karm i wypuść do pokoju z kurczakiem. Jak myślisz, jak się zachowa?
O mięsie i wegetarianizmie. Istnieją różne teorie. Na przykład, co zależy od grupy krwi. Jednym z nich jest mięso jest niezbędne, innych najlepiej unikać.
Mam znajomych zdrowych mężczyzn, którzy próbowali zostać wegetarianami - czyjaś żona próbowała ich przedstawić, ktoś czytał książki, ktoś - joga. Jedna – zaczęła zasypiać cały czas w biegu, druga – źle się czuć, trzecia wydaje się być normalna.
Ogólnie rzecz biorąc, pytanie nie jest łatwe. Nie polecam wyciągania daleko idących wniosków i podejmowania brzemiennych w skutki decyzji w oparciu o teorie, które są poza twoim palcem. Jeśli chcesz coś zmienić w życiu, przeczytaj poważniejszą literaturę, korzyść z realnej badania naukowe Wiele już zrobiono w temacie żywienia.
Gratulacje! Naukowcy udowodnili już, że mięso jest bardzo szkodliwym dla człowieka produktem. Teoretycznie i wielokrotnie w praktyce.
Nieodwracalna denaturacja białka zachodzi w temperaturze 57 stopni. Oznacza to, że mięso nie musi być nawet doprowadzane do wrzenia, aby przekształcić je w całkowicie bezużyteczny produkt. To informacja dla tych, którzy jedzą mięso „ze względu na białko”….)))
Cóż, kto powiedział, że człowiek powinien mieć rozdęte mięśnie. Naturalny stan człowieka jest chudy. Podobnie jak Afrykanie, którzy nie żyją w obfitości. Więc całkowicie zgadzam się, że jesteśmy owocożerni. To jest sposób na życie, społeczeństwo i nasze droga życia.
Co zrobić, aby być zdrowym
Każdy pragnie zdrowia, bo dzięki niemu czuje się komfortowo i przytulnie, z radością i przyjemnością patrzą na świat. I wszyscy wiedzą, że zdrowia nie da się kupić. Zdrowie można wzmocnić tylko na różne sposoby. W tym artykule po prostu i będzie brane pod uwagę różne drogi.
Wszyscy chorujemy, niektórzy częściej, inni rzadziej i wszyscy wiemy, co to jest. Kiedy chorujemy, czujemy się przygnębieni, a świat w naszych oczach wydaje się mętny. Ten, kto ma silne, wytrenowane ciało, mniej choruje. Oczywiście ta osoba robi coś, aby nie zachorować. Ale co? Pomyślmy.
po pierwsze musisz być aktywny. Nie oznacza to siedzenia w domu przez cały dzień, godzinami oglądania telewizji, pracy przez długi czas przy komputerze bez przerw itp., ale na odwrót: codzienne spacery po ulicy, ćwiczenia, a także różne rodzaje Sporty. Wzmacnia mięśnie, kości, zwiększa objętość płuc i wydolność serca. Wtedy wiele chorób z wiekiem ominie nas.
Po drugie, niezbędny dobre jedzenie i higieny. Nasz organizm potrzebuje określonej ilości tłuszczów, białek i węglowodanów. Musisz jeść zdrowo naturalne jedzenie. Makaron instant, hamburgery, frytki itp. stosować jak najmniej, ponieważ wprowadzają do organizmu dużą ilość tłuszczu i innych szkodliwych substancji. A regularne mycie rąk (zwłaszcza przed jedzeniem) chroni nasz organizm przed wnikaniem do niego różnych drobnoustrojów.
Po trzecie, bardzo przydatne do utwardzenia (najlepiej jesienią). Najbardziej aktywny sposób utwardzania, woda. Na przykład kąpiel, polewanie, wycieranie, prysznic - wszystko to odnosi się do wodnej metody utwardzania. A jednocześnie woda nie powinna być bardzo zimna (około 15oC).
Jeśli będziemy podążać tymi trzema sposobami, aby wzmocnić nasze ciało, będziemy mieli takie zdrowie, które uchroni nas przed wieloma chorobotwórczymi wirusami i przyniesie nam szczęście w życiu.
Źródło:http://rhemamed.com