स्वादिष्ट घर का बना अंडा नूडल्स बनाने की विधि। अंडा नूडल्स - अपने हाथों से घर का बना नूडल्स बनाने की छह रेसिपी। घर के बने अंडे के नूडल्स की क्लासिक रेसिपी
नूडल्स पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी एक बड़ी संख्या कीउबलते पानी या शोरबा। नूडल्स की पूरी मात्रा को एक बार में उबले हुए तरल में डालें और तुरंत मिलाएँ ताकि आपस में चिपके नहीं। उबाल लें - नूडल्स के आकार और मोटाई के आधार पर। अंडे के नूडल्स को सामान्य से अधिक तेजी से 3-4 मिनट तक उबालें।
नूडल्स बनाना कितना आसान है
झींगा नूडल्स कैसे पकाने के लिए
उत्पादोंनूडल्स - 50 ग्राम
छिले हुए झींगे - 200 ग्राम
अजमोद - 1 छोटा गुच्छा
मीठी शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा
आधा नीबू
डिब्बाबंद हरी मटर - 3 बड़े चम्मच
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
झींगा नूडल्स कैसे पकाने के लिए
1. 1 लीटर पानी उबालें।
2. उबले हुए पानी में नूडल्स डालें, 5-7 मिनट तक पकाएं, एक कोलंडर में डालें और बहते पानी के नीचे कुल्ला करें।
3. एक सॉस पैन में 1 कप पानी उबालें, झींगे में डालें और उबालने के बाद 3 मिनट तक पकाएं।
4. झींगा को थोड़ा ठंडा करें और खोल से छील लें।
5. शिमला मिर्चधो लें, डंठल काट लें, बीज हटा दें और पतले आधे छल्ले में काट लें।
6. मध्यम आंच पर एक कड़ाही गरम करें, तेल डालें, नूडल्स डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 2 मिनट तक भूनें।
7. झींगे, मिर्च, हरे मटर डालकर मिलाएँ, और 2 मिनिट तक भूनें।
8. पार्सले को धोकर बारीक काट लें।
नूडल्स को झींगा के साथ परोसें, ऊपर से कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।
फ़कुस्नोफ़क्टी
ऐतिहासिक रूप से, रूस में, नूडल्स वही हैं जो वे "अपने कानों पर लटकाते हैं।" लंबा, गोल या चपटा पास्ता, कभी-कभी काफी गाढ़ा। इसलिए, नूडल्स को सेंवई - छोटे और पतले पास्ता के साथ भ्रमित करना काफी मुश्किल है, इसलिए इसे "कोबवेब" भी कहा जाता है। वास्तव में, निर्माता और विक्रेता हर जगह नूडल्स सेंवई, और यहां तक कि "इंस्टेंट नूडल्स" (दोशीरक या रोलटन), और पास्ता को सामान्य रूप से कहते हैं, लेकिन एक विशिष्ट उत्पाद मूल रूप से क्लासिक नूडल्स के लिए होता है। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि असली नूडल्स पकाया जाना चाहिए, और 1-2 मिनट के लिए नहीं, सेंवई की तरह, लेकिन कम से कम 5 के लिए। मिलाने पर पकवान खराब हो जाएगा।
एक प्रकार का नूडल - fettuccine फ्लैट पास्ता
नूडल्स पतले और मोटे होते हैं। पतला आमतौर पर सूखे रूप में दुकानों में बेचा जाता है, लैगमैन के लिए मोटा - ठंडा या जमे हुए। सामान्य नियम- नूडल्स जितना मोटा होगा, पकाने में उतना ही अधिक समय लगेगा, लेकिन इन पास्ता की लंबाई और चौड़ाई का खाना पकाने के समय पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है: अगर सबसे मोटी जगह को नरम करके पकाया जाता है, तो नूडल्स पूरी तरह से तैयार हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह तैयार है, एक कांटा के साथ पैन में 1 नूडल्स पकड़ें, उस पर फूंक मारें और कोशिश करें। अगर कड़कपन का कोई संकेत नहीं है, तो नूडल्स पक गए हैं।
सबसे स्वादिष्ट साइड डिश नूडल्स बिना अंडे के ड्यूरम गेहूं से बनाए जाते हैं। इस तरह के नूडल्स एक कुरकुरे साइड डिश के रूप में काम करेंगे, खाना पकाने के दौरान एक साथ नहीं रहेंगे और किसी भी व्यंजन को पूरक करेंगे, खासकर सॉस के साथ। लेकिन कभी-कभी नूडल्स को थोड़ा उबालने और पकवान के अन्य उत्पादों के स्वाद को अवशोषित करने के लिए लिया जाता है - फिर आप सस्ते नूडल्स खरीद सकते हैं, अंडे के साथ, यह प्रथम श्रेणी की तुलना में नरम होगा, लेकिन इसे अन्य उत्पादों के साथ व्यवस्थित रूप से जोड़ा जाएगा।
नूडल सूप रेसिपी
उत्पादोंनूडल्स - 50 ग्राम
बीन दही टोफू - 100 ग्राम
अदरक - 2 टुकड़े
ताजा सीताफल - 2 डंठल
काली मिर्च - 1 टुकड़ा
लहसुन - 1 शूल
सब्जी शोरबा - 1 लीटर
सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
शैंपेनन मशरूम - 100 ग्राम
गाजर - 2 मध्यम
नींबू का रस - एक चौथाई नींबू से
थाई नूडल सूप कैसे पकाएं
1. सब्जी शोरबा को सॉस पैन में डालें और आग लगा दें।
2. सीताफल, काली मिर्च, लहसुन और अदरक डालें।
3. शोरबा को उबाल लें और ढक्कन से ढककर कम गर्मी पर 25 मिनट तक पकाएं।
4. टोफू चीज को काटकर एक बाउल में डालें, सोया सॉस के ऊपर डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
5. पैन में पानी डालें, उबाल आने दें, नूडल्स डालें।
6. नूडल्स को 5-7 मिनट तक उबालें, फिर एक कोलंडर में डालें, पानी निथार लें और प्लेट में रख दें।
7. सब्जी शोरबा तनाव, आग पर लौटें।
8. गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, मशरूम को धोकर स्लाइस में काट लें।
9. सब्जी शोरबा में सोया सॉस, गाजर और मशरूम के साथ टोफू डालें, 5 मिनट तक पकाएं।
10. परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ नूडल्स डालें, नींबू के रस के साथ छिड़के।
थाई सूप को व्हीट नूडल्स के साथ परोसें और सीताफल के पत्तों से गार्निश करें।
लेखक/संपादक - लिडिया इवानोवा
पढ़ने का समय - 5 मिनट।
अंडा नूडल्स- यह एक साधारण डिश है जिसे आप अपने परिवार को खुश कर सकते हैं। सबसे पहले, यह तैयार की तुलना में बहुत स्वादिष्ट है, जो स्टोर में बेचा जाता है। दूसरे, उचित तैयारी के साथ, सूखे नूडल्स को काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। और तीसरा, आप इसे विभिन्न तरीकों से लागू कर सकते हैं: चिकन सूप में, और लैगमैन में, और किसी भी मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में। इसलिए किसी भी रेसिपी के अनुसार दोगुना खाना लें और गूंद लें। दोगुने हिस्से में थोड़ा और समय लगेगा, लेकिन स्टॉक जरूर काम आएगा।
अंडे के नूडल्स आमतौर पर ड्यूरम गेहूं के दानों से प्राप्त आटे से बनाए जाते हैं। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि नूडल्स काफी घना होना चाहिए और शोरबा में लंगड़ा नहीं होना चाहिए।
नूडल्स पकाने के लिए तैयार होकर, काफी तीव्र भार के लिए तैयार हो जाइए। यदि आप आटे को बिना आटे में स्टफ किए धीरे से गूंधते हैं, तो तैयार उत्पाद जल्दी से अपना आकार खो देंगे। अच्छे नूडल्स का रहस्य एक लंबे और उच्च गुणवत्ता वाले बैच में है।
घर का बना अंडा नूडल्स अलग-अलग मोटाई का हो सकता है। यह आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है, और यह भी कि आप इसे कहां लागू करना चाहते हैं। तो, एक लैगमैन के लिए यह काफी चौड़ा है, और चिकन सूप के लिए आपको धागे की तरह सबसे पतला सूप चाहिए।
यह ऐसे नूडल्स थे जिन्हें हमारी परदादी को रोल करना बहुत पसंद था, और हम ऐसे नूडल्स बनाने की कोशिश करेंगे।
नूडल्स के लिए आटा एक तात्कालिक प्रश्न है। कोई सटीक उपाय और वजन नहीं हैं। लगभग आपको इस तरह नेविगेट करने की आवश्यकता है: 1 अंडे के लिए 100 ग्राम आटा लेने की सिफारिश की जाती है, हालांकि वास्तव में इसमें अधिक समय लगता है। पानी निम्नलिखित अनुपात में जोड़ा जाता है: 6 अंडे के लिए - 150 ग्राम नमक डाला जा सकता है, लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं, फिर नूडल्स डालने से पहले चिकन शोरबा को अच्छी तरह से नमकीन करना होगा।
अगर घर के बने नूडल्स को रोल करने के लिए रेडीमेड नूडल कटर का इस्तेमाल किया जाता है, तो नमक डालने की सलाह नहीं दी जाती है। अघुलनशील क्रिस्टल मशीन पर रोलर्स की चिकनी सतह को नुकसान पहुंचा सकते हैं। और इससे भी अधिक, अकेले अंडे पर नूडल्स में नमक अस्वीकार्य है, क्योंकि पानी के बिना यह निश्चित रूप से पूरी तरह से नहीं फैलेगा।
तो, आइए उत्पादों को तैयार करें:
- 6 अंडे;
- एक गिलास ठंडे पानी के तीन चौथाई;
- आटा;
- नमक - एक बड़ी चुटकी।
चलो पीस पर चलते हैं।
- नूडल्स को गूंथने के पुराने तरीके में आटे की एक पहाड़ी शामिल थी, जिसमें अंडे को पीटा जाता था और नमक का पानी डाला जाता था। धीरे-धीरे, किनारों से आटा डाला जाता था, और इसलिए आटा गूंथा जाता था। यदि आपके पास आटे के साथ काम करने का कौशल है तो विधि अच्छी है। लेकिन एक प्याला लेना आसान है, उसमें पानी में नमक घोलें, अंडे तोड़ें और गाढ़ा आटा गूंथने के लिए आटा डालें।
- आटे को आटे की हुई सतह पर रखें और इतनी जोर से गूंथना शुरू करें कि इसमें जितना हो सके उतना आटा शामिल हो जाए। आटा जितना सख्त होगा, नूडल्स बाद में उतने ही घने होंगे।
- आटे की एक लोचदार और घनी लोई मेज पर रखें, इसे एक कटोरे या नम कपड़े से ढँक दें।
- आधे घंटे के बाद, इसे भागों में विभाजित किया जा सकता है और रोलिंग पिन के साथ बाहर निकाला जा सकता है। बेलन जितना हो सके उतना पतला होना चाहिए, बेलन के नीचे मैदा छिड़कें। आदर्श परत 0.5-1 मिमी से अधिक या पतली भी नहीं है।
- आटे की तैयार चादरें सुखाने के लिए कागज पर बिछाएं या उन्हें कुर्सियों के पीछे लटका दें, ओवन के हैंडल पर कागज रखें, या बस उन्हें टेबल पर छोड़ दें।
- जैसे ही शीट सूख जाती है (लेकिन टूटना शुरू नहीं होता है!), इसे ऊपर की ओर घुमाया जाना चाहिए, चपटा किया जाना चाहिए और पतले चाकू से सबसे संकीर्ण संभव स्ट्रिप्स में सावधानी से काट दिया जाना चाहिए।
- कटे हुए नूडल्स को आटे के साथ छिड़कें, मिलाएँ, टॉस करें, बेकिंग शीट पर रखें और कमरे के तापमान पर सूखने दें। यदि आटे की अधिकता है - यह डरावना नहीं है। सूखे नूडल्स को छन्नी में छोटे-छोटे बैचों में डालें और अनावश्यक को छान लें।
आप उत्पाद को लिनेन बैग या टिन या कार्डबोर्ड बॉक्स में रखकर लंबे समय तक सूखा स्टोर कर सकते हैं।
पानी के बिना कैसे करें
आप अंडे के नूडल्स को बिना पानी डाले अकेले अंडे पर पका सकते हैं। इससे नूडल्स को ही फायदा होगा। आपको इस तरह के आटे को और अधिक सावधानी से रोल करने की आवश्यकता है, क्योंकि यह अधिक लोचदार और अडिग है। लेकिन अगर आप इसे बेलने से पहले लेटने देते हैं, तो आटा फाइबर सक्रिय हो जाएगा, आटा चिकना और रेशमी हो जाएगा, और इसे गूंधना आसान हो जाएगा।
तो, आपको एक कटोरे में तीन अंडे तोड़ने की जरूरत है, एक चम्मच नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि क्रिस्टल घुल न जाएँ। तैयार रचना को आटे में डालें और सामान्य तरीके से आटा गूंध लें। ऊपर वर्णित एल्गोरिथम के अनुसार काटें और सुखाएं।
योलक्स पर
कभी-कभी बेकिंग या किसी अन्य डिश में केवल प्रोटीन का उपयोग शामिल होता है। जर्दी कहाँ डालें? नूडल्स में! यह बहुत उज्ज्वल, पीला, स्वादिष्ट निकलेगा, और इसके अलावा, सूप कभी भी इससे बादल नहीं बनता है।
इस तरह के स्वादिष्ट नूडल्स को तैयार करने में 6 यॉल्क्स, एक दो चम्मच लगते हैं वनस्पति तेलऔर 250 ग्राम आटा।
आटे में यॉल्क्स डालें, तेल में डालें, किनारों से हिलाएं और एक गांठ में इकट्ठा करना शुरू करें, पहले एक कांटा के साथ, और फिर अपने हाथों से गूंध लें। अच्छी तरह से गूंथे हुए आटे को अलग रख दें और हमेशा की तरह बेल लें।
दूध से खाना बनाना
आमतौर पर सूप भरने के लिए नूडल्स को पानी और अंडे में पकाया जाता है। गूंदने के दौरान दूध डालने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि उबालने पर ऐसे नूडल्स शोरबा को मैलापन देते हैं।
यदि आप अपनी तैयारी को दूसरे कोर्स के लिए या किसी लैगमैन के लिए उपयोग करने की योजना बना रहे हैं तो मैलापन डरावना नहीं है। यहां आप अंडे और पानी के साथ नूडल्स के लिए सामान्य नुस्खा की सलाह दे सकते हैं, पानी को दूध से बदल सकते हैं। ऐसे में 6 अंडों के लिए आपको एक अधूरा गिलास दूध, एक चुटकी नमक और आटा लेने की जरूरत है। ऐसे नूडल्स हमेशा की तरह तैयार किए जाते हैं, और इनका स्वाद बहुत ही कोमल होता है। एक गुणवत्ता वाले साइड डिश के लिए एक बढ़िया विकल्प!
सूप के लिए अंडा नूडल्स
अंडे के नूडल्स की संरचना अलग हो सकती है, लेकिन सूप में पतले, पतले रोल्ड और मोटे कद्दूकस किए हुए उत्पादों को जोड़ना बेहतर होता है। उनकी संरचना में कम अलग-अलग योजक, बेहतर - सभी सीज़निंग, स्वाद और जड़ी-बूटियों को एक प्लेट पर रखना बेहतर होता है। ऐसे नूडल्स के लिए दूध और खट्टा क्रीम सामग्री के रूप में उपयुक्त नहीं हैं - जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, वे शोरबा के रूप को खराब करते हैं, और आटे को अत्यधिक कोमलता देते हैं। इस मामले में, यह बेकार है।
इसलिए, सूप नूडल्स के लिए, केवल अंडे, अधिक आटा लेना और जिद्दी आटा गूंथने की अवधि के लिए धैर्य रखना बेहतर है।
लगमन के लिए
लघमन पारंपरिक रूप से विशेष नूडल्स से बनाया जाता है। बेशक, आप सामान्य से अधिक बना सकते हैं और इसे मोटा काट सकते हैं। लेकिन अगर आप असली पकाते हैं, जैसा कि वे मध्य एशिया में करते हैं, तो आपको थोड़ा कौशल और अनुभव चाहिए।
लैगमैन नूडल्स लोचदार होना चाहिए, सख्त नहीं, लेकिन साथ ही नरम नहीं। उबालने पर इसका स्वाद नहीं बदलना चाहिए, भले ही इसे गर्म किया गया हो।
तो, उज़्बेक नूडल्स तैयार करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:
- 2 अंडे;
- डेढ़ गिलास पानी;
- नमक का एक चम्मच;
- लगभग 800 ग्राम आटा।
क्रियाओं का एल्गोरिथ्म इस प्रकार है:
- आटे को चिकना और गाढ़ा होने तक गूंथ लें। जब आटा तैयार हो जाए, तो इसे प्लास्टिक रैप के नीचे एक घंटे के लिए लेटने दें, और फिर स्ट्रेचिंग के लिए आगे बढ़ें।
- लैगमैन नूडल्स है जिसे काटा नहीं जाता है, लेकिन लंबे और मोटे बंडलों के साथ निकाला जाता है।आटा के साथ काम करना आसान बनाने के लिए, इसमें सोडा-नमक का घोल (आधा गिलास पानी, 1 चम्मच नमक और आधा चम्मच सोडा) मिलाया जाता है। परिणामी रचना में अपने हाथों को गीला करने के बाद, वे आटे को थोड़ा थपथपाते हैं और घोल को रगड़ना शुरू करते हैं। हाथों को समय-समय पर गीला करते हुए, वे आटे को बंडलों में खींचते हैं, इसे फिर से एक गेंद में इकट्ठा करते हैं और वर्कपीस को पूरी तरह से गीला करने के लिए इसे फिर से बाहर निकालते हैं।
- इस बिंदु पर, आटा अधिक लोचदार हो जाएगा और फैलाने के लिए तैयार होगा। इसे बोर्ड पर रखा जाता है, थोड़ा चपटा किया जाता है, स्ट्रिप्स में काटा जाता है और फिर से एक तरफ सेट किया जाता है, स्ट्रिप्स को वनस्पति तेल से सने हुए बेकिंग शीट पर रखा जाता है।
- बीस मिनट के बाद, पट्टी को खींचा जा सकता है। उंगलियों के बीच से गुजरते हुए, इसे थोड़ा घुमाया जाता है, एक पतली टूर्निकेट बनाकर, एक पेंसिल की मोटाई के बारे में। बाकी आटे की स्ट्रिप्स के साथ भी ऐसा ही करें।
- तैयार नूडल्स को तेल से चुपड़ी हुई ट्रे पर एक सर्पिल में स्थानांतरित करें।
नूडल्स को नमकीन पानी में उबालें।
- आप नूडल्स को छानने की कितनी भी कोशिश कर लें, फिर भी उन पर थोड़ा सा आटा रह जाएगा। यह शोरबा की उपस्थिति को खराब कर सकता है। इसलिए, उत्पादों को सूप में डुबाने से पहले, दूसरे सॉस पैन में थोड़ा पानी उबाल लें और उन्हें कुछ सेकंड के लिए वहां कम करें। आटा धोया जाता है - नूडल्स को वापस फेंक दिया जा सकता है और सूप में डाल दिया जा सकता है। आप इसे इस तरह से धो सकते हैं, इसे सीधे एक कोलंडर में पानी में डाल दें।
- यदि साधारण प्रीमियम आटे को मोटे प्रथम श्रेणी के आटे से बदल दिया जाए, तो नूडल्स अधिक उपयोगी होंगे - इसमें अधिक विटामिन और खनिज संरक्षित रहेंगे। पानी को मिनरल वाटर से बदला जा सकता है।
- कैसे ताजे अंडेआटा जितना अधिक लोचदार हो जाता है।
- नूडल्स काटने के लिए आपके पास एक बहुत तेज चाकू होना चाहिए।
- घर के बने नूडल्स की गुणवत्ता का सीधा संबंध सानने के समय से होता है। आप जितनी देर तक गूंधेंगे, उतना अच्छा होगा।
अंडा नूडल्स एक स्वस्थ घर का बना व्यंजन है जो हमेशा काम आएगा। इसे तैयार करें और आपको इसका पछतावा नहीं होगा!
व्यंजन विधिघर में बनाये गए अंडे के नूडल:
घर का बना नूडल्स बनाने के लिए, आपको काफी सख्त आटा गूंथने की जरूरत है। इसलिए इस प्रक्रिया को थोड़ा आसान बनाने के लिए आप फूड प्रोसेसर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
तो, कंबाइन बाउल में एक प्लास्टिक चाकू नोजल स्थापित करें (यदि अचानक कोई नहीं है, तो एक धातु लें, इस मामले में यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है)। छने हुए आटे को एक बर्तन में डालिये और नमक डाल दीजिये.
दो पूर्णांक मारो मुर्गी के अंडेऔर वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा डालें।
कंबाइन चालू करें और सारी सामग्री मिला लें। आउटपुट एक बड़ा गीला टुकड़ा होना चाहिए। यदि अचानक अंडे बहुत छोटे थे, और आटा बहुत सूखा निकला, तो आप थोड़ा सा पानी जोड़ सकते हैं, सचमुच एक बड़ा चमचा।
परिणामी टुकड़े को डेस्कटॉप पर रखें, इसे एक गांठ में इकट्ठा करें। आटे को 1-2 मिनिट के लिए गूथ लीजिये, तौलिये से ढककर 10 मिनिट के लिये रख दीजिये.
आराम करने के बाद, आटे को बहुत सावधानी से गूंथ लें। इसे 7-10 मिनिट तक गूंथ लें, यह चिकना और एक समान हो जाना चाहिए, लेकिन इस सब के साथ, अंडे की नूडल का आटा काफी घना होना चाहिए, इसलिए गूंथते समय टेबल को आटे से गूंथ लें।
तैयार लोई को क्लिंग फिल्म में लपेटें और 1-2 घंटे के लिए सर्द करें। इस समय के दौरान, आटा आराम करेगा और इसके साथ काम करना बहुत आसान हो जाएगा।
आराम करने के बाद आटे को फ्रिज से निकाल कर 2 भागों में बाँट लें।
एक टुकड़े को वापस क्लिंग फिल्म में लपेटें और एक तरफ रख दें। दूसरा हिस्सा अंडे का आटाआटे के बोर्ड पर रखें और बहुत पतला बेलें (मोटाई 1 मिमी होनी चाहिए)।
लुढ़की हुई परत को लगभग 4-5 सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें।
स्ट्रिप्स को आटे से डस्ट करें और उन्हें एक दूसरे के ऊपर ढेर कर दें।
नूडल्स को कुछ मिलीमीटर मोटा या कोई और मोटा काट लें, बस ध्यान रखें कि पकाने के दौरान नूडल्स थोड़े बड़े हो जाएं। कटे हुए नूडल्स को आटे के साथ हल्का छिड़कें ताकि वे आपस में चिपके नहीं।
आप इसे तुरंत उबाल सकते हैं, और यदि आप इसे स्टोर करने जा रहे हैं, तो नूडल्स को कमरे के तापमान पर कई घंटों या उससे अधिक समय तक (कमरे में नमी के आधार पर) तब तक सुखाएं जब तक कि वे भंगुर न हो जाएं। सबसे पहले सूखे नूडल्स को एक छलनी में डालें और अच्छी तरह हिलाएं ताकि बचा हुआ आटा निकल जाए, और फिर एक लिनेन बैग या ढक्कन वाले किसी कंटेनर में स्थानांतरित करें।
वैसे, यह आटा बहुत बहुमुखी है और आप चाहें तो इससे किसी भी अन्य प्रकार का पास्ता बना सकते हैं।
इसके अलावा, अगर आपको लसग्ना और कैनेलोनी पसंद है, तो यह आटा इन व्यंजनों को तैयार करने के लिए एकदम सही है।
बस - घर का बना अंडा नूडल्स तैयार हैं!
घर का बना अंडा नूडल्स और इसके लिए सॉस बनाने की रेसिपी।
हाल ही में, गृहिणियों को फास्ट फूड खरीदने की कोई जल्दी नहीं है। अब कई अनुयायी हैं उचित पोषणऔर पारिस्थितिकी। यही कारण है कि घर का बना अंडा नूडल्स लोकप्रियता के चरम पर है।
घर का बना अंडा नूडल्स कैसे और कितना पकाना है?
बेशक, इस व्यंजन को शायद ही कम कैलोरी कहा जा सकता है, क्योंकि यह अंडे के अतिरिक्त गेहूं के आटे से तैयार किया जाता है। नूडल्स बहुत भरने वाले और स्वादिष्ट होते हैं।
अंडा नूडल्स बनाने की सामग्री:
- 2 अंडे
- 0.5 किलो गेहूं का आटा
- थोड़ा पानी
नूडल रेसिपी:
- आटे के साथ अंडे मिलाएं और पानी में डालें। लगातार हिलाएँ। पकौड़ी की तरह बहुत गाढ़ा आटा लेना आवश्यक है।
- द्रव्यमान को बहुत पतली परत में रोल करें। अनुमानित मोटाई 1-2 मिमी। ऐसा करने के लिए, आप एक विशेष उपकरण का उपयोग कर सकते हैं जिसका उपयोग पास्ता की तैयारी में किया जाता है।
- नूडल्स को चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें और हवा में सूखने दें। स्ट्रिप्स को पूरी तरह से सूखने के लिए आपको लगभग 24 घंटे की आवश्यकता होगी।
- नूडल्स बनाना बहुत ही आसान है। पानी के एक बर्तन को आग पर रखें और उबाल आने दें। पानी में नमक डालें और नूडल्स को डूबा दें। नूडल्स को पकाने का समय 3 मिनट है।
- उसके बाद, तरल निकाला जाता है, और नूडल्स में जोड़ा जाता है मक्खन.
गोमांस के साथ घर का बना अंडा नूडल्स पकाने की विधि
पकवान तैयार होने में लंबा समय लेता है, लेकिन स्वाद आपको प्रसन्न करेगा। इस डिश के लिए मीट की ग्रेवी और नूडल्स अलग-अलग बनाए जाते हैं.
सॉस सामग्री:
- 0.5 किलो बीफ टेंडरलॉइन
- 2 गाजर
- 2 प्याज
- 30 ग्राम टमाटर का पेस्ट
- नमक और मसाले स्वादानुसार
नूडल सामग्री:
- 200 ग्राम आटा
- 2 अंडे
- बढ़िया नमक
- 20 मिली वनस्पति तेल
व्यंजन विधि:
- मीट सॉस से खाना बनाना शुरू करें, क्योंकि यह लंबे समय तक पकता है। मांस को टुकड़ों में काटिये और 1.5 घंटे के लिए नमकीन पानी में उबाल लें।
- जबकि मांस पक रहा है, नूडल्स तैयार करें। ऐसा करने के लिए, मक्खन, नमक, अंडे और आटा मिलाएं। आटा सख्त होना चाहिए। इसे एक पतली परत में रोल करें और संकीर्ण स्ट्रिप्स में काट लें। 30-50 मिनट खड़े रहने दें।
- नूडल्स को नमकीन पानी में उबालें।
- मांस से पानी निकालें और मांस को स्ट्रिप्स में तोड़ दें। एक कड़ाही में तेल डालें और उसमें कटे हुए प्याज, कद्दूकस की हुई गाजर और मांस डालें। सुनहरा होने तक भूनें और टमाटर का पेस्ट डालें।
- मांस को शोरबा के साथ पतला करें और थोड़ा और उबाल लें। मसाले और नमक डालें, मांस को नूडल्स के साथ मिलाएं।
गोमांस के साथ घर का बना अंडा नूडल्स
यह पारंपरिक है जापानी व्यंजन, जिसे दुनिया के सभी देशों में पसंद किया जाता है। आप अपने खुद के नूडल्स बना सकते हैं या उन्हें सुपरमार्केट से खरीद सकते हैं।
सामग्री:
- 250 ग्राम पका हुआ अंडा नूडल्स
- नमक और मसाले
- 150 ग्राम छिलके वाली झींगा
- हरा प्याज, लहसुन
- सोया सॉस
- वनस्पति तेल
- नींबू का रस
व्यंजन विधि:
- नूडल्स को 2 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालें और एक कोलंडर में निकाल लें।
- कढ़ाई में तेल डालिये और लहसुन डाल कर भूनिये हरा प्याज. सोया सॉस में डालें और झींगा में हलचल करें।
- एक पैन में 3-5 मिनट के लिए समुद्री भोजन भूनें। झींगा में नूडल्स और कुछ नींबू का रस डालें। 2 मिनट तक उबालें और परोसें।
चिकन और सब्जियों के साथ घर का बना अंडा नूडल्स: रेसिपी
पकवान काफी जल्दी तैयार हो जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको थोड़ा समय और उत्पादों की आवश्यकता है। आप नूडल्स को पहले से पका सकते हैं या उन्हें खरीद सकते हैं।
सामग्री:
- 270 ग्राम पके हुए नूडल्स
- 0.5 किलो चिकन ब्रेस्ट
- 1 अंडा
- 1 प्याज और गाजर
- नमक, मसाले
- सोया सॉस
- वनस्पति तेल
व्यंजन विधि:
- तेल गरम करें और फेंटा हुआ अंडा डालें। लगातार हिलाएँ।
- चिकन ब्रेस्ट को पतली स्ट्रिप्स में काटें और पैन में रखें। प्याज और गाजर डालें। सोया सॉस में डालें और उबाल लें।
- नूडल्स को उबाल कर चिकन में डालें। एक दो मिनट तक उबालें।
यह एक क्लासिक संयोजन है। यह डिश पूरी दुनिया में पसंद की जाती है। मशरूम की विशिष्ट सुगंध के साथ स्वाद बहुत नाजुक होता है।
सामग्री:
- 250 ग्राम नूडल्स
- 300 ग्राम शैंपेन
- एक प्याज और एक गाजर
- नमक, मसाले
- वनस्पति तेल
- 100 मिली क्रीम
व्यंजन विधि:
- सब्जियों के साथ वनस्पति तेल में मशरूम भूनें। द्रव्यमान को लगातार हिलाएं। नमक, मसाले और क्रीम डालें। 5-7 मिनट के लिए उबाल लें।
- नूडल्स को नमकीन पानी में उबालें और थोड़ा सा मक्खन डालें।
- नूडल्स को मशरूम और सब्जियों के साथ कड़ाही में डालें और 2 मिनट तक उबालें।
पोर्क एक उच्च कैलोरी वाला मांस है जो जापान में बहुत लोकप्रिय नहीं है। इसलिए, अंडा नूडल्स की मातृभूमि में, यह शायद ही कभी सूअर का मांस के साथ पकाया जाता है। दुबली किस्में चुनें। वसा रहित अधिवृक्क भाग या क्यू बॉल सबसे अच्छा है।
सामग्री:
- 300 ग्राम नूडल्स
- 600 ग्राम पोर्क टेंडरलॉइन
- 150 मिली सफेद शराब
- 100 ग्राम खट्टा क्रीम
- बल्ब और गाजर
- वनस्पति तेल
- नमक और मसाले
व्यंजन विधि:
- सूअर का मांस पतली स्ट्रिप्स में काटें और वनस्पति तेल में भूनें। वाइन डालें और ढककर 20 मिनट तक उबालें।
- कटी हुई सब्जियां और खट्टा क्रीम डालें। एक और 10 मिनट उबाल लें। नमक और काली मिर्च डालें।
- जबकि सूअर का मांस उबल रहा है, नूडल्स उबालें और पानी में डालें। सूअर के मांस में नूडल्स डालें और 2 मिनट के लिए ढककर पकाएं।
तेरियाकी सॉस के साथ अंडा नूडल्स: पकाने की विधि
यह एक पारंपरिक जापानी व्यंजन है, जिसे अमेरिका में फास्ट फूड माना जाता है और इसे सड़क पर बेचा जाता है। ठीक आपके सामने नूडल्स को उबाल कर सॉस और सब्जियों के साथ मिलाया जाता है।
सामग्री:
- 200 ग्राम नूडल्स
- एक तोरी
- 100 ग्राम ब्रोकली
- 2 शिमला मिर्च
- एक प्याज और एक गाजर
- लहसुन की 3 कलियाँ
- 2 बड़े चम्मच तेरियाकी सॉस
- नमक और काली मिर्च
- वनस्पति तेल
व्यंजन विधि:
- सभी सब्जियों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। लहसुन को तेल में भूनें और सब्जियां डालें।
- तेज आंच पर भूनें। रस छोड़ने में मदद के लिए नमक डालें।
- तेरियाकी सॉस डालें और 2 मिनट तक उबालें। जब सॉस तैयार हो रहा हो, नूडल्स को उबाल लें।
- नूडल्स को तैयार सब्जियों के साथ मिलाएं और गरमागरम परोसें।
अंडा नूडल्स के साथ स्वादिष्ट चिकन सूप: पकाने की विधि
सामग्री:
- एक प्याज और एक गाजर
- 110 ग्राम नूडल्स
- चिकन ब्रेस्ट
- 2 आलू
- नमक और मसाले
- अजमोद
व्यंजन विधि:
- चिकन ब्रेस्ट को पानी के बर्तन में डुबोएं और 30 मिनट तक उबालें।
- सब्जियों को साफ और काट लें। चिकन को शोरबा से निकालें और आलू, गाजर और प्याज डालें।
- 15 मिनट उबालें। नूडल्स डालें और 5 मिनट तक उबालें, नमक और काली मिर्च। आँच बंद कर दें और साग डालें। आप कटा हुआ चिकन डाल सकते हैं।
अंडा नूडल सलाद: पकाने की विधि
सामग्री:
- 200 ग्राम नूडल्स
- 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
- 1 खीरा
- 1 बड़ा गाजर
- 1 बड़ा प्याज
- सोया सॉस
- नमक और काली मिर्च
- लहसुन की 2 कलियां
- सिरका
- तिल का तेल
- हरा प्याज
व्यंजन विधि:
- नमकीन और मक्खन वाले चिकन ब्रेस्ट को पन्नी में लपेटें। 30 मिनट बेक करें।
- चिकन को ठंडा करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। नूडल्स को उबाल कर एक चौड़े बर्तन पर रखें। ऊपर से तिल का तेल छिड़कें।
- ऊपर से कच्चे कटे हुए खीरे और ऊपर से गाजर और हरे प्याज़ डालें।
- चिकन के टुकड़े रखें और सॉस के ऊपर डालें। सॉस तैयार करने के लिए, एक पैन में लहसुन भूनें और प्याज डालें। थोड़ी देर रुकें, सोया सॉस और मसाले डालें। थोड़ा सिरका डालें।
नूडल्स के लिए सॉस बनाने की कई रेसिपी हैं। लहसुन, प्याज और सोया सॉस पर आधारित मसालेदार योजक सबसे लोकप्रिय हैं। क्रीमी और टोमैटो सॉस नूडल्स के साथ अच्छे लगते हैं। पनीर और बेकन के साथ मलाईदार सॉस सबसे स्वादिष्ट में से एक है।
पनीर के साथ क्रीम सॉस
सामग्री:
- 150 ग्राम बेकन
- 100 ग्राम क्रीम
- प्याज और लहसुन
- 100 ग्राम हार्ड पनीर
- 50 ग्राम मक्खन
- नमक, मसाले
व्यंजन विधि:
- कटे हुए बेकन को 5 मिनट तक भूनें। लहसुन के साथ मक्खन और कटा हुआ प्याज डालें। 2 मिनट भूनें।
- क्रीम में डालें और 7 मिनट तक उबालें। नमक और मसाले डालें और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
- ढक्कन बंद करें और 2 मिनट के लिए उबाल लें। आप जड़ी बूटियों के साथ सॉस का मौसम कर सकते हैं।
टमाटर की चटनी
सामग्री:
- 3 बड़े टमाटर
- 2 चम्मच टमाटर का पेस्ट
- प्याज और लहसुन
- नमक, मसाले
- डिल साग
- चीनी
व्यंजन विधि:
- वनस्पति तेल में लहसुन और प्याज भूनें और पैन में कटे हुए टमाटर डालें।
- 5-8 मिनट तक उबालें। टमाटर का पेस्ट और मसाले डालें। ढककर 2 मिनट और पकने दें।
- स्वाद और जड़ी बूटियों के लिए चीनी जोड़ें।
अंडा नूडल्स एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है जो मेहमानों के लिए या हार्दिक डिनर के लिए बहुत अच्छा होगा।
VIDEO: घर का बना अंडा नूडल्स
ब्लॉग के सभी पाठकों और अतिथियों को शुभ दोपहर! यह बहुत अच्छा है कि पिछले लेख आपको एक नया व्यंजन आज़माने के लिए प्रेरित करते हैं। आज चर्चा का हमारा विषय है सूप के लिए घर का बना नूडल्स, अंडे के साथ और बिना अंडे की रेसिपी।
बचपन की यादों में, मैं मानता हूं कि आपके पास गाजर के तारे और अंडे के नूडल्स के साथ एक स्पष्ट चिकन सूप भी है, जिसे मेरी माँ या दादी ने अपने हाथों से पकाया था। आइए इस आरामदायक माहौल को फिर से बनाने की कोशिश करें और सूप के लिए अपने घर का बना नूडल्स पकाएं।
व्यंजनों, खाना पकाने के रहस्य, घर पर तस्वीरें नीचे पाई जा सकती हैं।
खाना पकाने के कुछ नियम:
- आटे में ग्लूटेन की मात्रा अधिक होनी चाहिए। आटे की संरचना में प्रोटीन की मात्रा पर ध्यान दें।
- गूंथा हुआ आटा हाथों से चिपकना नहीं चाहिए। उचित गूंथने से एक तंग घनी गांठ बन जाती है।
- आटा छानना चाहिए।
- गूंधने के बाद, आपको आटा को रेफ्रिजरेटर में "आराम" करने देना चाहिए, इसे एक फिल्म में लपेटना चाहिए या कटोरे को ढक्कन के साथ कवर करना चाहिए।
- अंडे पर नूडल्स को आसानी से सुखाने के लिए, आपको कुछ लिनन रसोई के तौलिये या सूती कपड़े के टुकड़े लेने होंगे। सुखाने के लिए पहले से जगह चुनें।
फोटो के साथ क्लासिक रेसिपी स्टेप बाय स्टेप।
आइए एक या दो मध्यम आकार के अंडों पर एक उदाहरण देखें। पकाने के लिए पर्याप्त बड़ा हिस्सा 5-6 लोगों के लिए सूप। यदि आप तैयारी करते हैं या आपके परिवार में घर का बना नूडल पसंद करने वालों का परिवार है, तो भोजन की मात्रा को आनुपातिक रूप से बढ़ा दें।
बस ध्यान रखें कि भविष्य के लिए बनाने के लिए सुखाने और भंडारण के लिए बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है। आप इस तरह के नूडल्स को जार में कसकर नहीं दबा सकते, हटाने पर नूडल्स टूट जाएंगे। लेकिन भंडारण के लिए, आप लिनन बैग, बड़े कांच के जार या बैग का उपयोग कर सकते हैं।
खाना पकाने के लिए, ले लो:
- एक - दो चिकन अंडे;
- 100-120 ग्राम प्रीमियम आटा;
- ½ छोटा चम्मच बढ़िया नमक।
एक गहरे बाउल में मैदा डालकर उसमें नमक मिलाकर छान लीजिए। टीले में एक कुआं बनाएं और उसमें अंडा डालें। मैं पहले अंडे को एक अलग कटोरे में चिकना होने तक एक कांटा के साथ थोड़ा हरा देना पसंद करता हूं। इससे आटा गूंथने में आसानी होगी। पहले एक कांटा के साथ, और फिर अपने हाथों से, द्रव्यमान को तब तक गूंधें जब तक कि यह लचीला न हो जाए और आसानी से आपके हाथों से चिपक न जाए। आटा जोड़ना पड़ सकता है।
जब गांठ वांछित स्थिरता प्राप्त कर लेता है - यह घना हो जाता है और नरम टुकड़ों को चुटकी लेना संभव होगा - एक या दो मिनट के लिए गूंधना जारी रखें। कोई भी आटा हाथों को "प्यार" करता है, और यह विशेष रूप से। अब एक गांठ को क्लिंग फिल्म में लपेट कर एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। यदि आटा ढका नहीं गया है, तो यह खराब हो जाएगा और नूडल स्ट्रिप्स में एक समान बनावट नहीं होगी।
बिदाई के बाद, हम काटने की प्रक्रिया शुरू करते हैं। एक बड़े बोर्ड पर या सीधे रोलिंग पिन के साथ टेबल पर, परत को रोल आउट करें। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह पतला (एक, अधिकतम दो मिलीमीटर) निकला और समान रूप से लुढ़का।
ऊपर से मैदा छिड़कें और एक ढीला रोल बेलना शुरू करें। किसी न किसी किनारों को सबसे अच्छा छंटनी की जाती है। अब, एक तेज चाकू से, ध्यान से और स्पष्ट रूप से लगभग 5 मिमी चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें।
नूडल्स सुखाने के दो विकल्प हैं:
- मुड़;
- सपाट धारियाँ।
पहला विकल्प सूखना और स्टोर करना बहुत आसान है। लेकिन नूडल्स लंबे होते हैं। स्कीन को अनियंत्रित करके, आप आवश्यक लंबाई के स्ट्रिप्स काट सकते हैं। यदि आप एक "कोबवेब" काटना चाहते हैं, तो आपको शुरू में रोल को चौड़ी स्ट्रिप्स (लगभग 1 सेमी) में काट देना चाहिए। यह एक अनुप्रस्थ पुआल को 2-3 मिमी चौड़ा काटने के लिए रहता है। इस तरह के पास्ता को स्टोर करना और तेजी से पकाना बहुत आसान है।
कच्चे नूडल्स को तौलिये पर लगभग 6-10 घंटे के लिए सूखने के लिए छोड़ दें। समय हवा की नमी, घर में तापमान और ड्राफ्ट की उपस्थिति पर निर्भर करता है। नूडल्स को बीच-बीच में हिलाएं ताकि वे आपस में चिपके नहीं। फिर, सूखने के बाद, ध्यान से एक बैग या जार में मोड़ो। घर का बना नूडल्स पकाना खरीदे गए से थोड़ा कम होना चाहिए।
घर का बना नूडल विकल्प
आप एक तस्वीर के साथ खाना पकाने के दो और विकल्पों पर विचार कर सकते हैं। आटा केवल जर्दी पर या अंडे के बिना ही तैयार किया जा सकता है।
पहला तरीका - योलक्स पर:
- दो जर्दी;
- 20 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
- 100 ग्राम आटा;
- एक चम्मच नमक।
पहले की तरह आटा गूंथ लें:
- एक बाउल में मैदा को नमक के साथ छान लें।
- मक्खन और यॉल्क्स को अलग-अलग मिलाएं।
- एक बाउल में लिक्विड डालें और टाइट बॉल गूंद लें।
इस प्रकार के उत्पाद को छोटा करना बेहतर है, क्योंकि प्रोटीन की कमी के कारण स्ट्रिप्स सूखने पर भंगुर हो जाते हैं। यह नुस्खा सिर्फ चिकन सूप के लिए बनाया गया है, इसके रंग को पूरक करता है और संतृप्ति जोड़ता है!
दूसरा तरीका है बिना अंडे के नूडल्स:
- कमरे के तापमान पर पानी में। ग्लूटेन (प्रोटीन) की उच्च सामग्री वाले आटे की आवश्यकता होती है - 10.5% से।
- या उबलते पानी में। यह आटे के किसी भी ग्रेड से निकला है, लेकिन कौशल की आवश्यकता है।
सादे पानी से कैसे पकाएं:
- मैदा में नमक मिलाएं।
- छोटे हिस्से में 250 मिली पानी डालें।
- गांठ को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। आटा तैयार है.
नूडल्स के लिए उबलते पानी में चाउक्स पेस्ट्री निम्नानुसार तैयार की जाती है:
- 350 ग्राम मैदा निकाल कर एक बाउल में छान लें।
- 180 मिलीलीटर उबलता पानी तैयार करें, जिसमें नमक घोलकर तेल में डालें।
- तरल को जल्दी और धीरे से सूखे उत्पादों के बीच में डालें और सानना शुरू करें।
- सिर्फ एक चौथाई घंटे में, आप नूडल्स काट सकते हैं।
कस्टर्ड के आटे का फायदा यह है कि इसे बेलना और काटना आसान है, यह हाथों और कटिंग बोर्ड से नहीं चिपकता है। रोल्स को इस डर के बिना कसकर रोल किया जा सकता है कि परतें आपस में चिपक जाएँगी।
यहाँ सूप के लिए घर के बने नूडल्स के लिए मूल व्यंजन हैं। बहुरंगी सेंवई पाने के लिए आप उबली हुई मैश की हुई गाजर, पालक, बीट्स (प्रति 1 अंडे में एक चम्मच), करी का उपयोग कर सकते हैं। चिकन सूप रंगीन, स्वादिष्ट निकलेगा।
घर के बने नूडल्स के साथ चिकन सूप की रेसिपी
मैं इस सरल व्यंजन को तैयार करने की अपनी सिद्ध विधि साझा करूंगा और जब चिकन शोरबा पक रहा होगा, हम जल्दी से नूडल्स तैयार करेंगे।
आप पक्षी के किसी भी हिस्से को ले सकते हैं, लेकिन अधिमानतः हड्डियों के साथ।
खाना पकाने से पहले, मैं हमेशा स्टोर से खरीदे गए चिकन की खाल निकालता हूं और उसे फेंक देता हूं, क्योंकि। वह अपने आप में सभी एंटीबायोटिक्स आदि जमा कर लेती है, जिससे पक्षी को खिलाया जाता था।
अगर चिकन घर का बना है, तो मैं पकाने के बाद छिलका हटा देता हूं
मांस के टुकड़ों को ठंडे पानी में डुबोएं और तेज आंच पर उबाल आने का इंतजार करें। पहले शोरबा को छान लें, चिकन को ठंडे शुद्ध पानी से भरें और मध्यम आँच पर एक घंटे (स्टोर), दो घंटे (घर) के लिए पकाएँ। खाना पकाने के अंत में, पक्षी के कंकाल को हटा दें और उसमें से मांस हटा दें। तो शोरबा साफ और समृद्ध निकलेगा।
चिकन नूडल्स के लिए अन्य सामग्री:
- आलू - 4-5 पीसी।
- एक अंडा।
- आटा - 120-130 ग्राम।
- मध्यम आकार का प्याज और गाजर।
- अजमोद या डिल।
- नमक, करी।
- लहसुन की 1-2 कलियाँ (प्रेमियों के लिए)
खाना पकाने में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा:
- पहले रेसिपी के अनुसार नूडल्स तैयार करें (क्लासिक विधि के अनुसार)
- आधे घंटे के लिए अलग रख दें। आलू को क्यूब्स में, गाजर को अर्धवृत्त या क्वार्टर में और बारीक प्याज में काट लें।
- एक उबलते शोरबा में, आलू को उबालने के लिए, नमक, काली मिर्च डालें और आँच को कम से कम करें। समय-समय पर आपको फोम को हटाने की आवश्यकता होती है।
- गरम पैन में गाजर और प्याज़ भूनें। सुंदर दिखना चाहिए सुनहरा रंग.
- उबले हुए आलू में नूडल्स, उबली सब्जियां, चिकन उबला हुआ मांस + लहसुन की कलियां डालें
- ½ छोटा चम्मच डालें। करी, 2-3 मिनट तक उबाल लें और बंद कर दें। सूप को ढक्कन के नीचे थोड़ी देर के लिए रहने दें।
- परोसने से पहले, उदारता से साग डालें और सभी को टेबल पर बुलाएँ।
यदि आप एक विशेष मशीन खरीदते हैं तो आटा के साथ काम करना बहुत आसान हो जाएगा (यह आटा को पेस्टी में रोल करने में भी मदद करेगा)। यह सस्ता है, और इसका उपयोग करते समय, समय और प्रयास बचाएं, क्योंकि आप इसे एक ही समय में काट सकते हैं।
अब अलविदा कहने का समय आ गया है। यह बहुत अच्छा है कि आप अपने रहस्य भी साझा करते हैं, और साथ में हम एक स्वादिष्ट मूड बनाते हैं! आसान और त्वरित व्यंजनों के साथ जीवन हमेशा आसान और स्वादिष्ट होता है। टिप्पणी करें, अपने बुकमार्क में सहेजें।
- रूण प्रशिक्षण: कहाँ से शुरू करें?
- शुरुआती के लिए रन: परिभाषा, अवधारणा, विवरण और उपस्थिति, कहां से शुरू करें, काम के नियम, विशेषताएं और बारीकियां जब रनों का उपयोग करते हैं रनों को समझना कैसे सीखें
- घर या अपार्टमेंट को नकारात्मकता से कैसे साफ करें
- तुम्हारी सारी असफलताओं को दूर कर देगा, चीजों को जमीन से हटा देगा और अपने स्वामी के लिए कोई भी द्वार खोल देगा!