Salade met komkommers en mozzarella. Salades met mozzarella: eenvoudige recepten. Hoe maak je een heerlijke mozzarellasalade? Pastasalade met mozzarella
Gedetailleerde recepten en stapsgewijze foto's helpen u bij de voorbereiding heerlijke salade met mozzarella voor op tafel!
- Mozzarellakaas – 100 gram;
- paprika- 1 stuk;
- slablaadjes - 3 stuks;
- kerstomaatjes – 5 stuks;
- uien / 14 koppen;
- groene uien - 5-6 veren;
- olijven – 10 stuks;
- zout – ½ theelepel;
- sojasaus- 1 eetlepel;
- sesam – 1 eetlepel;
- olijfolie – 1 eetlepel.
Open een pot mozzarella. Het moet sneeuwwit en geurloos zijn.
Haal de mozzarella uit de pot en laat deze drogen terwijl we de rest van de ingrediënten snijden.
Schil de uien, spoel ze af en veeg ze af met een servet. Snijd in kleine blokjes.
Spoel de slablaadjes af met ijswater. Je kunt ook zuringgroen gebruiken. Het moet goed worden gewassen.
We scheuren slablaadjes met onze handen in een diepe slakom.
Voeg uien toe aan de salade.
We wassen de kerstomaatjes, verwijderen de stengels en spoelen af onder water. Snij de kerstomaatjes in 4 delen.
We wassen de paprika. Verwijder de zaden. Snijd in peulen.
Voeg tomaten toe aan de salade.
Wij versturen daar ook paprika's. Snij de mozzarella in plakjes.
Laat een paar borden achter voor decoratie, de rest - blokjes.
Meng mozzarella met groenten.
Haal de olijven uit de pot en droog ze. Snijd elke olijf in 2 delen.
Voeg olijven toe aan de salade.
We zouten de salade. Giet sesamzaadjes in een droge koekenpan.
Bak de sesamzaadjes tot ze gaar zijn.
Strooi gouden sesamzaadjes in de salade.
Meng de salade met mozzarella, olijfolie en sojasaus. Snijd groene uien in ringen.
Serveer de salade met mozzarella en kerstomaatjes, bestrooid met groene uien erop.
Recept 2: salade met rucola en mozzarella (stap voor stap)
- rucola - 1 bosje (ongeveer 70 g);
- kerstomaatjes - 7-8 stuks;
- mozzarellakaas - 100 g;
- olijfolie - 2 eetl. lepels;
- balsamicoazijn - ½ eetl. lepels.
We halen de mozzarella uit de wei. Laat de vloeistof weglopen en snijd de sneeuwwitte kaas in kleine blokjes.
Snij na het verwijderen van de steeltjes de schone en droge kerstomaatjes doormidden.
Was de rucola en doe deze in een vergiet. Als de greens droog zijn, doe ze dan in een slakom/kom. We bezuinigen niet op de groenten; in dit geval zouden ze het grootste deel van ons gerecht moeten uitmaken! Voeg de kersenhelften en sneeuwwitte kaasblokjes toe aan de rucola.
Maak in een aparte kom een eenvoudige dressing: meng balsamicoazijn met olie. Voeg indien gewenst een snufje versgemalen peper toe.
Je kunt het zonder azijn doen en het gerecht alleen op smaak brengen met olie of een mengsel van olie en citroensap.
Meng de salade met rucola, kerstomaatjes en mozzarella met een lichte dressing. Meng zorgvuldig en breng indien nodig op smaak met zout. Verdeel het mengsel van ingrediënten over borden en serveer onmiddellijk.
Recept 3: salade met mozzarella en komkommers (met foto)
- krab stokken— 150 gr
- komkommer - 1 stuk
- mozarella – 125 gr
- tomaten - 1 st.
- sla – 30 gr
- citroensap - 1 eetl.
- zonnebloemolie - 4 el.
- zout - naar smaak
De volgorde waarin de componenten worden gesneden, doet er niet toe. Snijd de krabsticks fijn.
Doe de gehakte krabsticks in de slakom.
Snijd vervolgens een grote tomaat of twee kleine tomaten fijn.
Leg de tomaat op de krabsticks.
Snijd een verse komkommer fijn.
Voeg gehakte komkommer toe aan de salade.
We snijden ook het slablad. Tegenwoordig is het in de mode om het met de hand te scheuren, maar ik houd me aan de oude tradities en snij het nog steeds. Je hebt ongeveer 4-5 slavellen nodig.
Voeg de salade toe aan de kom.
En als laatste mozzarella. In de verpakking zat 125 gram van deze kaas. Genoeg voor een salade.
Doe de mozzarella in de salade.
Meng alle ingrediënten en breng op smaak met citroensap, geraffineerde zonnebloemolie, zout en gemalen zwarte peper.
Een heerlijke, gezonde en smakelijke salade is klaar. Wij serveren het bij vlees, vis of eten het gewoon erbij vers brood. Eet smakelijk!
Recept 4: Griekse salade met mozzarella en kip
Met mozzarella krijgt de salade een frisse, lichte en zeer aangename smaak.
- groene bladsla of ijsbergsla,
- verse komkommer - 1 grote of 2 kleine,
- tomaten - 3 stuks,
- ui - 1 st.,
- mozzarellakaas - 125 g,
- kipfilet- 200 gram,
- ontpitte olijven - 20 stuks,
- ongeraffineerd plantaardige olie voor tanken.
Was de slablaadjes onder stromend water, dep het water af met een handdoek en droog de salade, spreid de bladeren uit op een handdoek of een breed bord. Was de komkommer en tomaten.
Zout en bak de kipfilet in plantaardige olie goudbruin.
We scheuren de slablaadjes met onze handen vrij groot. Je kunt het met een mes snijden, maar met je handen is het op de een of andere manier "lekkerder".
Schil de komkommer en snij in blokjes.
Snij de tomaten in blokjes.
Neem een kleine ui of een halve grote en snijd deze in dunne halve ringen.
Snij de kipfilet over de draad in reepjes.
Snij de mozzarellakaas in blokjes.
Snij de ontpitte zwarte olijven doormidden.
Breng de salade op smaak met olijfolie en meng. Omdat de salade "luchtige" slablaadjes bevat, is het het handigst om deze met twee eetlepels te mengen. Voor de smaak kun je de salade besprenkelen met een beetje citroensap.
Recept 5: Rucolasalade met tomaten en mozzarella
- rucola – 200 gram;
- mozzarella – 1 bal;
- tomaat – 1 stuk;
- prei – 1 stuk;
- limoen - de helft;
- olijfolie – 2 eetl. lepels;
- balsamicoazijn – 1 theelepel;
- zout en kruiden naar smaak.
Rucola wordt nu in de regel in kant-en-klare vorm in de winkels verkocht. Maar als u besluit het te wassen, vergeet dan niet de greens te drogen. Want als er teveel vloeistof in een mozzarellasalade zit, verliest deze zeer snel zijn vorm en frisheid.
Doe de rucolablaadjes in een slakom.
Prei gaat heel goed samen met rucola. Snijd het in grote ringen.
Schik de prei rond de rand van de mozzarellasalade.
Snij de tomaat in kleine plakjes en leg deze op de rucola.
Als je wilt, kun je kerstomaatjes gebruiken. Snijd het bolletje kaas voorzichtig in dunne cirkels.
Maal de mozzarella niet te veel. Het kan zijn dat ze sap verliest. Voeg kaas toe aan onze salade met rucola en tomaten.
Giet voor de dressing de olijfolie in een juskom. Voeg er een paar druppels balsamicoazijn aan toe. Knijp tenslotte het sap van een halve limoen in de saus. Meng alles grondig.
Giet de dressing over de salade.
Deze salade is een geweldige aanvulling op de hoofdgerechten op tafel. Het kan ook als zelfstandig gerecht worden gegeten, omdat het voedzaam en erg lekker is.
Recept 6, simpel: salade met mozzarella en uien
- Salade 0,5 bosje.
- Mozzarellakaas 50g.
- Komkommer 1 st.
- Groene ui 2 st.
- Sinaasappelschil 1 theel
- Olijfolie 2 eetl
- Mosterd 0,5 theelepel
- Zout chips.
Versnipperen groene uien. Snijd de komkommer.
Was de slablaadjes onder stromend water en scheur ze met je handen in stukjes.
Snij de mozzarella in grote stukken.
Combineer alle ingrediënten in een kom en breng de salade op smaak: olijfolie, mosterd, citroensap, meng. Voeg zout en sinaasappelschil toe.
Recept 7, stap voor stap: mozzarellasalade met rucola
- citroen - ½ stuk
- gemalen zwarte peper - 2 snuifjes
- rucola - 1 bosje
- sojasaus - 1 eetl.
- olijfolie - 3 el.
- kerstomaatjes – 10 st
- mozzarellakaas - 100 gr
- zout - 1 snuifje
Recept 8: Eiersalade met mozzarella en olijven
Italiaanse salade met mini-mozzarella en kerstomaatjes. Een zeer smakelijke, mooie en smakelijke salade met mosterddressing die er perfect bij past. Met deze salade kunt u niet alleen uw gezin, maar ook onverwachte gasten bij u thuis verrassen en verrassen, aangezien de salade ongewoon snel wordt bereid.
- Kippenei 4 st.
- Slablaadjes naar smaak
- Cherrytomaatjes 20 st.
- Olijven 20 st.
- Mosterd 1 eetl.
- Plantaardige olie 4 el.
- Citroensap ½ eetl.
- Zout naar smaak
- Mozzarellakaas 200 g
Kook het bij voorkeur hard kwarteleitjes, maar hier zit het verschil met kippeneieren alleen in de grootte - kwarteleitjes passen in deze zin goed bij mini-mozzarella en kerstomaatjes. Als u gebruikt kippen eieren, snijd ze in grote stukken.
Mozzarella is een bekende Italiaanse kaas. Het is er in verschillende soorten: zacht, hard en gerookt. De eerste variant wordt gebruikt om salades te maken, de tweede bij het bereiden van warme gerechten (bijvoorbeeld pizza of pasta) en de derde wordt als tussendoortje geserveerd. In deze sectie zullen we kijken diverse recepten Salade bereiden met mozzarella en tomaten.
Als dressing voor een salade met mozzarella en tomaten gebruiken Italianen meestal pestosaus of een mengsel van olijfolie en citroensap. Zout is voor dit gerecht niet nodig, omdat de kaas het in voldoende hoeveelheid bevat.
Om het eenvoudigste gerecht te bereiden, heb je de volgende producten nodig:
- kleine tomaten;
- Mozzarellaballetjes;
- olijfolie;
- een halve citroen.
Zo maak je de salade:
- Was de tomaten en snij ze in vieren. Als ze niet te klein zijn, kun je de vruchten in 6 delen verdelen.
- Gebruik een mes om de Mozzarella balletjes in stukjes te snijden of voeg ze in hun geheel toe aan de tomaten.
- Meng de olijfolie met het citroensap, giet het over de salade en meng voorzichtig.
Om het gerecht er mooi uit te laten zien, kunt u het voor het serveren bestrooien met gehakte kruiden of een mengsel Provençaalse kruiden.
Met rucola
Rucola past perfect bij tomaten en mozzarella, het belangrijkste is om de bladeren grondig te spoelen, aangezuurd met een kleine hoeveelheid azijn en citroenzuur water. Dit zal niet alleen helpen de greens schoon te maken, maar ook enigszins op te frissen.
Om te werken heb je nodig:
- Cherry-tomaten;
- Mozzarella;
- rucola;
- verschillende takjes rozemarijn;
- Italiaanse kruiden;
- olijfolie.
Maak een salade met rucola, mozzarella en kerstomaatjes:
- We snijden de tomaten in twee delen en doen ze in een diepe slakom.
- Voeg rucolablaadjes en geraspte mozzarella toe.
- Voeg gehakte rozemarijn, olie en kruiden toe en roer voorzichtig.
Advies. Het gerecht krijgt een aantrekkelijker uiterlijk als je kerstomaatjes van twee kleuren neemt: rood en geel.
Snack met komkommers
Zowel gekookte als gerookte kip zijn even geschikt om zo'n gerecht te bereiden, het hangt allemaal af van de smaak van de huisvrouw.
- kippen vlees;
- tomaten;
- komkommers;
- Mozzarella;
- basilicum;
- ontpitte olijven;
- enkele kleine crackers;
- citroensap;
- olijfolie.
Zo maak je een salade met groenten, mozzarella en kip:
- We scheiden het kippenvlees in vezels en doen het in een slakom.
- We snijden tomaten, komkommers en basilicum en sturen ze naar de kip.
- Giet olijven en croutons in de schaal, voeg mozzarella toe.
- Giet citroensap over de salade, voeg een beetje olijfolie toe en meng.
Om ten volle te genieten van de smaak van dit prachtige gerecht, is het beter om het onmiddellijk na het aankleden te consumeren.
Traditionele Italiaanse salade met mozzarella en tomaten
Wie een salade met tomaten en mozzarella wil bereiden zoals de Italianen dat doen, moet dit recept gebruiken.
Om te werken heb je de volgende componenten nodig:
- tomaten;
- Mozzarella;
- basilicum takjes;
- balsamico azijn;
- olijfolie;
- grond zwarte peper;
- een mengsel van Provençaalse kruiden.
Zo bereid je een Italiaanse salade met mozzarella en tomaten:
- De tomaten snijden we in cirkels en de mozzarella in dunne plakjes.
- Meng balsamicoazijn met olijfolie tot een gladde massa.
- Leg de salade op een plat bord, wissel de lagen tomaten af met mozzarella en besprenkel elke laag met dressing.
- Bestrooi de bovenkant van de schaal met zwarte peper en een mengsel van Provençaalse kruiden en garneer met basilicum.
Als u geen tijd wilt verspillen met het klaarmaken van het voorgerecht, kunt u de tomaten in plakjes snijden en vervolgens alle ingrediënten in een diepe slakom mengen en serveren.
Met pestosaus
Deze salade heeft een platte schaal nodig, omdat deze in één laag moet worden opgemaakt en gedecoreerd.
In het proces worden de volgende producten gebruikt:
- tomaten;
- Mozzarella;
- groen;
- een halve citroen;
- zwarte peper en Provençaalse kruiden;
- pesto saus.
Zo maak je de salade:
- We snijden de tomaten in dikke cirkels, en als ze groot zijn, in halfronde plakjes.
- Maal de mozzarella en kruiden fijn, pers het sap uit de citroen.
- Leg de plakjes tomaat op een schaal, zodat elke volgende de vorige enigszins bedekt.
- Giet citroensap over de plakjes en strooi er zwarte peper en kruiden over.
- Verdeel de gehakte mozzarella en kruiden gelijkmatig over het oppervlak en maak “eilanden” van pestosaus langs de randen van het bord.
Je moet deze salade eten door plakjes tomaat, bestrooid met kaas en kruiden, in de saus te dopen.
Koken met basilicum
Het bereiden van deze salade duurt iets langer, maar het gerecht is het waard.
Neem voor het koken de volgende ingrediënten:
- middelgrote tomaten;
- knoflookteentjes;
- spek;
- Mozzarella;
- olijfolie;
- balsamico azijn;
- wat groen;
- Italiaanse kruiden.
Zo maak je een salade met mozzarella, zongedroogde tomaten en spek:
- Snijd de tomaten doormidden, doe op elk plakje geperste knoflook, besprenkel met een mengsel van balsamicoazijn en olijfolie en plaats in de oven om te bakken. Over ongeveer een half uur zijn ze klaar.
- Terwijl de tomaten bakken, bak je het in reepjes gesneden spek lichtjes in een koekenpan en laat je het afkoelen.
- Maal de mozzarella en de kruiden fijn, doe alle ingrediënten in een slakom, bestrooi met Italiaanse kruiden, meng en serveer.
Deze salade kan niet alleen met spek worden gemaakt, maar ook met gekookt of gerookt vlees, gevogelte of lichtgezouten rode vis.
Garnalen recept
Om deze salade te bereiden, kun je ingeblikte garnalen nemen of bevroren garnalen koken, er is niet veel verschil.
Tijdens de werkzaamheden heeft u de volgende producten nodig:
- een bosje slablaadjes;
- tomaten;
- komkommers;
- garnalen;
- ontpitte olijven;
- Mozzarella;
- een halve citroen;
- olijfolie;
- een beetje zout;
- zwarte peper en Italiaanse saladekruidenmix.
Zo maak je een garnalenvoorgerecht:
- Spoel de slablaadjes af, droog ze en hak ze fijn.
- We snijden tomaten, komkommers en mozzarella.
- We combineren de bereide producten, voegen garnalen toe.
- Bestrooi het gerecht met een beetje zout, zwarte peper en Italiaanse kruiden.
- Breng de salade op smaak met een mengsel van citroensap en olijfolie.
Bij het serveren moet het voorgerecht worden gegarneerd met gehakte rozemarijn of basilicum.
Mozzarella is een kaassoort waarvan de smaak sterk lijkt op fetakaas. Maar de consistentie van mozzarella is veel dichter en brokkelt niet af in salades. Onderscheidend kenmerk Dit gerecht bestaat uit het vervangen van de klassieke fetakaas door dikke mozzarella, wat het gerecht nog lekkerder maakt.
Met deze kaassoort krijgt het gerecht een frisse en zeer aangename smaak. IN klassieke versie Er is fetakaas, die het gerecht een lichte zuurheid geeft. Maar als je het vervangt door mozzarella, verdwijnt de zure smaak en krijgt het gerecht een aangename romige toon.
Hoe Griekse salade met mozzarella te maken - 15 variëteiten
Griekse salade met mozzarella - ware smaakpracht
Deze variant van de salade met kipfilet, mozzarellakaas en sla geeft je een vol gevoel en onderscheidt zich door de beschikbaarheid van ingrediënten.
Lijst met vereiste componenten:
- Groene bladsalade;
- Verse komkommer - 1 stuk;
- Tomaten - 3 stuks;
- Ui - 1 stuk;
- Mozzarellakaas - 125 g;
- Kipfilet - 200 g;
- Ontpitte olijven - 20 stuks;
- Ongeraffineerde plantaardige olie voor dressing.
Stap voor stap koken:
We wassen de groenten en drogen de salade. Bak de gezouten kipfilet goudbruin. Scheur de slablaadjes grof. Snij de geschilde komkommer in blokjes. Snij de tomaten in blokjes. Snijd de ui in dunne ringen. Snij de afgekoelde kipfilet in reepjes. Mozzarella wordt zorgvuldig in blokjes gesneden. Zwarte ontpitte olijven worden doormidden gesneden.
Breng de salade op smaak met natuurlijke olijfolie. Meng alle ingrediënten voorzichtig met twee lepels. Besprenkel de salade met citroensap.
Deze dieetsalade zal ook gewaardeerd worden door degenen die op hun calorieën letten.
Lijst met vereiste componenten:
- Kerstomaatjes - 200 g;
- Mozzarella - 125 g;
- Slablaadjes - 1 pakket;
- Gedroogde oregano;
- Olijfolie voor dressing.
De kookprocedure is als volgt:
Bekleed de saladeschaal met slablaadjes. Snij de mozzarella in middelgrote blokjes en leg deze op de slablaadjes.
Snij de tomaten in 2 delen en voeg toe aan de mozzarella. Voeg een beetje zout en oreganokruiden toe. Breng alles op smaak met olijfolie en meng voorzichtig.
Deze saladeoptie is ongelooflijk licht, dieetvriendelijk, zelfs geschikt voor degenen die naar hun figuur kijken, maar een gerecht willen proeven met een ongelooflijk rijke smaak.
Lijst met ingrediënten:
- Geselecteerde strik - 1 stuk;
- Komkommers - 2-3 stuks;
- Tomaten - 4-5 stuks;
- Mozzarella - 250 gram;
- Olijven - 20-25 stuks;
- Gedroogde oregano - naar smaak;
- Zout - naar smaak;
- Paprika - 1-2 stuks;
- Citroen - 0,5 st.;
- Verse kruiden;
- Gemalen zwarte peper - naar smaak;
- Olijfolie.
Kookprocedure:
We wassen de groenten grondig onder stromend water. Snijd de tomaten in middelgrote plakjes. Snijd de komkommers in kleine blokjes. Snij de paprika in reepjes. Snijd de ui in dunne halve ringen.
Om van de bitterheid af te komen uien Giet er kokend water overheen en laat 10 minuten staan.
We snijden de olijven doormidden, de mozzarella in blokjes en hakken de greens fijn. Meng alle ingrediënten voorzichtig in een slakom. Voeg zout, kruiden toe, breng op smaak met olijfolie, voeg geperst citroensap toe.
Iedereen zou dit prachtige gerecht moeten proberen, omdat het zo'n verscheidenheid aan kleuren en smaken combineert.
Lijst met vereiste componenten:
- Rode paprika - 2 stuks;
- Tomaten - 2 stuks;
- Gele kerstomaatjes - 150 g;
- Grote mozzarella - 2 stuks;
- Basilicumblaadjes - 1 handvol;
- Olijfolie - 6 el. l.;
- Witte wijnazijn - 4 theelepels;
- Versgemalen zwarte peper - 1 snuifje;
- Zeezout - 0,5 theelepel.
Kookprocedure:
Plaats de gewassen gele tomaten in een ovenschaal in de oven, voeg olijfolie, zout en gemalen peper toe. Een snufje rode paprika geeft een verbluffend aroma aan het gerecht.
Laat de tomaten 15 minuten bakken op een kasttemperatuur van 150 graden. Bak op een voorverwarmde grill 2 paprika's zonder olie.
Snijd de tomaten doormidden, verwijder het klokhuis en het vruchtvlees met sap. Maak de dressing: meng 4 el. l. olijfolie, gemalen paprika, een paar druppels wijnazijn. Meng de ingrediënten, voeg zout toe. Voeg basilicumblaadjes toe aan de dressing.
Doe de geroosterde paprika’s in een plastic zak en knoop deze stevig dicht. Leg de salade neer onderste laag er zijn plakjes tomaat. Daar gaan de gele tomaten uit de oven naar toe. Mozzarella wordt in grote plakjes gesneden. Schil de paprika's, verwijder de kern, snijd ze in dezelfde plakjes als tomaten, leg ze uit en verdeel de dressing gelijkmatig.
Je kunt hier de fasen van het bereiden van de salade bekijken:
Deze versie van de salade is aantrekkelijk vanwege zijn ongewone smaak en feestelijke uitstraling.
Lijst met vereiste componenten:
- IJsbergsalade - 3-4 bladeren;
- verse ui - 0,5 st.;
- Komkommers - 3 stuks;
- Fetakaas - 125 gr;
- Mozzarella - 250 gram;
- Tomaten - 2 stuks;
- Olijven;
- Balsamicoazijn - 1 el;
- Droge basilicum;
- Olijfolie - 3 eetlepels;
- Zout, peper - naar smaak.
Bereidingsprocedure:
We snijden de komkommers in halve ringen. We scheuren de salade grof met onze handen. We snijden de olijven doormidden, mozzarella gaat ook in grote blokjes in de salade. We verdunnen de ui in halve ringen en hakken de greens fijn. Pureer de verse feta met een vork tot een gladde massa. Voeg olijfolie, balsamicoazijn en gedroogde basilicum toe. Meng alles.
Deze salade heeft een unieke smaak die voortkomt uit de dressingsaus.
Lijst met vereiste componenten:
- Komkommers - 3 stuks;
- Tomaten - 3 stuks;
- Zoete paprika - 2 stuks;
- Ontpitte olijven - 1 blik (420 g);
- Groene salade- 100 g;
- Fetakaas of mozzarella - 150 g.
- Voor de luxe saus:
- Ongeraffineerde olijfolie - 100 ml;
- Kleine citroen - 1 stuk;
- Basilicum - 1 theelepel;
- Rozemarijn - 1/2 theelepel;
- Oregano (oregano) - 1 theelepel.
Stap voor stap koken:
Snijd komkommers en tomaten in grote stukken. De paprika gaat in grote reepjes door de salade. Giet het vocht uit de olijven. Leg de slablaadjes op een schaal, gevolgd door groenten en olijven. Maak de dressing: pers de citroen uit, meng deze met olijfolie.
Voeg kruiden toe aan het mengsel. Meng alle ingrediënten van de saus. Snijd de kaas in middelgrote blokjes. Doe de kaasblokjes in de salade en breng op smaak zonder te roeren, zodat de delicate kaas niet beschadigd raakt.
Het volledige recept kun je hier bekijken:
Het resultaat is een salade met een ongelooflijk delicate en aangename smaak die de gasten bij u thuis zullen waarderen.
Wij hebben nodig:
- Verse tomaten- kers - 300 g;
- Sjalot - 1 kop;
- Suiker - 1,5 el;
- Gedroogde oregano - 0,5 theelepel;
- Knoflook - 2 teentjes;
- Natuurlijke wijnazijn - 2 eetlepels;
- Gemalen peper - ¼ theelepel;
- Geselecteerde komkommers - 2 stuks;
- Natuurlijke olijfolie;
- Ontpitte olijven - 15 stuks;
- Peterselie - 20 g;
- Kruiden - optioneel.
Stap voor stap koken:
Snijd de tomaten doormidden, bestrooi met suiker en laat 30 minuten staan. Doe de tomaten in de sapcentrifuge en pers het gewenste sap eruit. We verwijderen de resterende tomatenpulp afzonderlijk. Meng het sap met knoflook, door een pers gehaald, ui, azijn en gedroogde oregano. Laat het resulterende mengsel 8 minuten in een pan op middelhoog vuur sudderen.
Het gekoelde mengsel wordt gezouten, olijfolie en mozzarella in de vorm van blokjes worden toegevoegd. Het geheel wordt samen met de kaas nog iets gemarineerd. Snijd de geschilde komkommer in grote ringen. Giet het vocht uit de ingemaakte olijven. Doe de tomatenpulp, komkommers en olijven in een slakom, haal stukjes mozzarella uit de saus en giet de bereide saus over een deel van de salade.
In de klassieke versie, aanwezig in de video, is er fetakaas, deze kan worden vervangen door mozzarella, deze smaakt op geen enkele manier onder voor de klassieker.
Hiervoor hebben we nodig:
- Verse tomaten - 2 stuks;
- paprika- 2 stuks;
- Rode ui;
- Verse komkommer;
- Ingeblikte olijven - 80 g;
- Verpakking van mozzarellakaas;
- Citroensap;
- Olijfolie;
- Zout, peper, gedroogde oregano.
Kookprocedure:
Snijd de gewassen komkommer en tomaten grof. Snij de paprika grof. Snijd de rode ui grof. Pers citroensap. Voeg kaas toe, snijd in grote blokjes, voeg zout en kruiden toe. Olijven toevoegen. Meng alles zorgvuldig, breng alles op smaak met olijfolie. Het recept kun je hier zien:
Ondanks dat de salade geen vlees bevat, doet de smaak in geen enkel opzicht onder voor zijn vleestegenhanger.
Hiervoor hebben we nodig:
- Gemarineerde champignons - 200 g;
- Paprika - 1 stuk;
- Romige mozzarella - 200 g;
- Verse tomaten - 2 stuks;
- Komkommers - 2 stuks;
- Olijfolie - 2 el. l.;
- Zwarte olijven - 100 g.
Stap voor stap koken:
Snijd de tomaten in compacte, kleine blokjes. Komkommers worden in grote blokjes gesneden. De paprika wordt in dunne reepjes gesneden.
De olijven worden in gelijke helften gesneden. Mozzarella wordt in grote blokjes geplet. De vloeistof wordt uit de champignons afgevoerd, op een handdoek gedroogd en vervolgens gehakt. Breng alles op smaak met olijfolie, meng voorzichtig om de integriteit niet te beschadigen.
Deze salade brengt de rijke zomerkleuren die je vooral in de winter wilt zien.
Lijst met vereiste componenten:
- Tomaten - 4 stuks;
- Verse komkommers - 3 stuks;
- Rode ui - 1 stuk;
- Paprika - 1 stuk;
- Feta- of mozzarellakaas - 100 g;
- Ontpitte olijven - 15 stuks;
- Kappertjes - 1 eetl;
- Olijfolie;
- Azijn;
- Zout, kruiden.
Kookprocedure:
Snijd de tomaten grof en de komkommers grof. Ontpit de paprika en snij in ringen. We snijden de ui ook in grote ringen. We snijden de olijven in ringen. Week de kaas met olijfolie en kruiden. Voeg kappertjes toe aan het gerecht. Voeg olijfolie en een beetje wijnazijn toe. Het volledige recept kun je hier bekijken:
In de zomerse hitte kan dit gerecht een op zichzelf staande lunch zijn. Roomkaas gaat goed samen met tomaten en kruiden.
Lijst met vereiste componenten:
- Groot verse komkommers- 5 stuks.;
- Verse tomaten- 4 dingen.;
- Mozzarella - 200 g;
- Zoete salade-ui - 1 kop;
- Peterselie, dille, basilicum;
- Olijven optioneel.
Voor de originele dressing:
- Olijfolie - 4 el. l.;
- Zout, suiker, zwarte peper - gemalen naar smaak;
- Balsamico- of rode wijnazijn - 1 eetl. l.;
- Sojasaus - 1 eetl. l.
- Gedroogde oregano - 1/3 theelepel.
Stap voor stap koken:
Snijd de geschilde komkommers in plakjes. Snijd de ui en de greens fijn. Meng alle ingrediënten voor de saladedressing tot het zout en de kruiden goed zijn opgelost. Snijd de tomaten en mozzarella in middelgrote plakjes.
Deze mooie en eenvoudige salade zal iedereen, zonder uitzondering, plezieren.
Lijst met vereiste componenten:
- Brood - 1 stuk;
- Tomaten - 5 stuks;
- Komkommers - 3 stuks;
- Paprika - 1 stuk;
- Ui - 1 kop;
- Citroen;
- Olijfolie;
- Feta-kaas (mozzarella) - 250 g;
- Verse kruiden;
- Zout;
- Grondpeper;
- Oregano;
- Olijven - 20-25 st.
Kookprocedure:
Maak eerst croutons van het brood. Snijd de korst van het brood en scheur het vruchtvlees met je handen. Leg ze op een bakplaat, besprenkel met olie en bak gedurende 10 minuten. Wij snijden de tomaten in plakjes. Snijd de peper grof. Snijd de komkommer in grote halve ringen.
Snijd de ui in dunne halve ringen. Snijd de zachte kaas voorzichtig in blokjes. Snijd de greens. Maak de dressing klaar: pers het citroensap uit, meng het met kruiden en zout. Doe alles op een schaal, meng voorzichtig, breng op smaak, bestrooi met crackers voordat je het serveert. De voorbereidingsstappen kunt u hier bekijken:
Deze ongelooflijk hartige en eenvoudige salade is een geweldig aperitief op elke tafel.
Lijst met vereiste componenten:
- Tomaten - 2 stuks;
- Komkommers - 1 stuk;
- Rode ui - ¼ kop;
- Mozzarellakaas - 60 g;
- Ontpitte olijven - 16 stuks;
- Paprika - ½ st.;
- Knoflook - 1 teentje;
- Zwarte peper - ¼ theelepel;
- Gedroogde oregano - ½ theelepel;
- Olijfolie - 2 eetlepels;
- Citroensap - 1 eetl;
- Zeezout - ¼ theelepel;
- Wijnazijn - ½ theelepel;
- Romeinse sla - 4 bladeren;
- Filet kipfilet- 300 gr.
Kookprocedure:
Snijd de afgekoelde kip in blokjes. Tomaten gaan ook in blokjes in de salade. Snijd de ui en knoflook fijn. We snijden de olijven in ringen, hakken de salade grof of scheuren hem met onze handen. Snijd de komkommers in reepjes. Snijd de mozzarellakaas in middelgrote blokjes. Meng voor de dressing olijfolie met zout en kruiden, voeg wijnazijn toe en citroensap. Meng alle groenten en breng op smaak, leg de mozzarella en stukjes kip erop.
Deze heerlijke salade wordt aangevuld met munt en smaragd, dankzij deze kruiden krijgt het gerecht een pikante smaak.
Lijst met vereiste componenten:
- Tomaten - 300 g;
- Komkommers - 2 stuks;
- Zoete gele paprika - 1 stuk;
- Zwarte olijven;
- Muntblaadjes - een snuifje;
- Dille;
- Wijnazijn - 1 eetl. l.;
- Plantaardige olie - 3 el. l.;
- Oregano - 1 theelepel;
- Zout;
- Salade-ui - 1 kop;
- Sla blaadjes;
- Mozzarella - 200-300 g.
Stap voor stap koken:
Snijd de komkommers grof. Snijd de tomaten in grote plakjes, snijd de paprika in grote reepjes. Snijd de ui in dunne halve ringen, hak de dille en kruiden fijn. Voeg mozzarellablokjes en hele olijven toe. Bereid de saus voor: voeg gedroogde oregano en een beetje wijnazijn toe aan de plantaardige olie, meng alles goed.
Breng de salade op het einde op smaak met de bereide saus.
Mozzarellasalade met rucola is een geweldige optie voor elk feest
Deze salade is gemakkelijk te bereiden en de ingrediënten zijn direct verkrijgbaar.
Hiervoor hebben we nodig:
- Citroen - ½ stuk;
- Gemalen zwarte peper - 2 snuifjes;
- Rucola - 1 bosje;
- Sojasaus - 1 eetl.;
- Olijfolie - 3 eetlepels;
- Kerstomaatjes - 10 stuks;
- Mozzarellakaas - 100 g;
- zout - 1 snuifje.
Stap voor stap koken:
We verdelen de tomaten in 2 delen. Maak een dressing, combineer olijfolie, sojasaus, een halve citroen, zwarte peper en gewoon zout. We scheuren de rucola met onze handen en verwijderen de harde stengels. Voeg de kerstomaatjes en de mozzarellablokjes toe en breng alles op smaak met saus. Je kunt hier de fasen van het bereiden van de salade bekijken:
De voordelen van calcium voor een groeiend, zich ontwikkelend lichaam kunnen niet worden overschat. Helaas halen veel ouders dit product uitsluitend uit melk en hoewel het dieet van het kind voortdurend moet worden uitgebreid, moeten hem nieuwe, gezonde eetgewoonten worden bijgebracht.
Het is noodzakelijk om kazen geleidelijk aan in het kindermenu te introduceren, maar omdat veel soorten als behoorlijk zwaar worden beschouwd en een hoog vetgehalte hebben, is het nog niet geschikt voor jonge kinderen. spijsverteringssysteem Het is moeilijk voor een kind, je moet letten op kwark, magere kazen.
De gezondste en lekkerste in hun categorie is mozzarella. Deze kaas kan worden beschouwd als een leider in het aantal nuttige elementen in de samenstelling. Een dergelijke overvloed wordt zelden in één product aangetroffen. Naast vitamine A, E, D, de B-groep van vitamines, biotine en riboflavine, bevat het calcium in zeer grote hoeveelheden, wat belangrijk is bij het vormen botweefsel En zenuwstelsel kind, fosfor, selenium, jodium, molybdeen, omega 3 en 6 verzadigde zuren, ijzer en natrium. Het eten van deze kaas bevordert actieve stimulatie immuunsysteem, heeft ontstekingsremmende en antivirale effecten. Het is erg lekker om het te eten met diverse toevoegingen, groenten en noten.
Voor een kind kun je een salade bereiden met mozzarella en tomaten.
- Mozzarellasalade is geschikt voor kinderen vanaf 3 jaar.
Hiervoor heeft u een lijst met de volgende producten nodig:
- Mozzarellakaas - 1 zakje
- Tomaat - 1 st.
- Komkommer - 1 st.
- Rode ui - 1 st. kleine maat
- Een klein bosje verse peterselie
- Een beetje olijfolie
- Een beetje vloeibare honing
- Een halve citroen
- Zout, gemalen zwarte peper op de punt van een mes.
Salade met mozzarella en tomaten, komkommers - recept met foto:
1. Laten we de salade beginnen met het bereiden van de uien en kruiden. Snijd de ui fijn en laat erin weken heet water. Snijd gewoon de greens.
2. Maak de mozzarellakaas los van vloeistof (de vloeistof heeft geen nut meer, je kunt deze uitgieten). En we snijden het af. Giet kokend water over de tomaten, verwijder de schil en snijd ze in middelgrote stukken. Was de komkommer en snijd deze ook in stukjes.
3. Maak apart de dressingsaus voor de mozzarellasalade. Neem hiervoor een halve citroen en pers het sap eruit, combineer het met olijfolie en honing, voeg een beetje zout en peper toe en meng tot de massa homogeen wordt.
4. Meng vervolgens komkommer, tomaat, mozzarella, ui en peterselie in een grote kom. Breng de salade op smaak met saus, voeg indien nodig meer zout toe, meng en serveer.
5. Dit is zo'n lichte en smakelijke salade met mozzarella, tomaat en komkommer.
Kinderen houden van felle kleuren, en zo'n kleurrijke salade zal hen verrassen. Bovendien is het ongelooflijk nuttig. En als je het in een ongebruikelijke container serveert, zal het nog meer aandacht van hen trekken.
- Vrouwelijke naam Marina - betekenis: beschrijving van de naam
- Meisjesnaam Marina: geheim, betekenis van de naam in de orthodoxie, decodering, kenmerken, lot, afkomst, compatibiliteit met mannelijke namen, nationaliteit
- Droominterpretatie: waarom droom je van scheren in een droom?
- “Droomboek De familieleden van de man droomden ervan waarom de familieleden van de man in een droom dromen