Особливості харчування дитини на 11 місяців
Меню дитини при настанні 11 місяців мало чим відрізняється від попередньої. Воно має бути збалансоване, містити продукти, багаті на вуглеводи, білки та жири, максимально зберігати при обробці вітаміни.
У віці 11 місяців, з одного боку, простіше дотримуватися режиму харчування, оскільки страви, що входять до меню, досить різноманітні; з іншого ж - цей період таїть у собі підводні камені: малюк стає примхливим, перебірливим у їжі, і, здається, нагодувати дитину часом є справжнє випробування.
Малюк, який раніше уважно стежив за ложкою і жадібно відкривав рота, пробуючи все поспіль, тепер пізнає їжу на вигляд і демонстративно відвертається. Певною мірою подібна поведінка властива дітям цього віку (). Поговоримо про те, як правильно скласти раціон харчування та зацікавити дитину в їжі.
Як бути з грудним молоком
Лактація зменшується, і багато хто замислюється, а чи є сенс продовжувати грудне вигодовування, якщо карапуз повноцінно харчується дорослою їжею? Відповідь така: материнське молоко корисне для дитини в будь-якому віці.
Всупереч поширеній помилці, що грудним молоком наїстися не можна, дослідження показують, що після року його жирність збільшується вдвічі. Вживаючи лише 500 мл молока на день, перекривається до 30% потреби в енергії, 75% від добової дози вітаміну A, 36% від денної необхідності в кальції. Доведено вплив довгогодівлі на інтелект малюка, такі діти рідше страждають від алергії та інфекційних хвороб.
Що входить до раціону
У щоденне харчування варто включати м'ясні продукти. Оскільки тепер у карапуза є близько 8 зубів, подача м'ясних страв бажана в такому вигляді, щоб їх було нескладно пережовувати, але в той же час щелепний апарат повинен працювати.
Коли подаєте до столу рибу, стежте, щоб порційні шматочки були занадто великими, інакше малюк може подавитися. Ретельно перевіряйте рибу на наявність дрібних кісток.
Так само корисно включати в раціон кефір і сир. Перевагу краще віддавати несолодкій кисломолочній продукції. Дитячі йогурти в баночках, які привертають увагу до прилавків магазину, часто давати не варто. Вони хороші, якщо дитині потрібно перекусити в дорозі або, наприклад, у черзі в поліклініці, проте навіть на них може розвиватися алергічна реакція і завжди є можливість купити товар, що зник.
Деякі мами балують свою сім'ю приготуванням домашнього йогурту за допомогою йогуртниці або без неї. Це не так уже й складно: вихідними продуктами є молоко і закваска з кисломолочних бактерій, що продається в супермаркетах і аптеках.
Домашній йогурт дітки гідно оцінять
Щодня годуйте 11 місячну дитину кашами. Найкориснішою за своїми поживними властивостями та вмістом клітковини є вівсяна (її краще приготувати з цільних зерен). Далі йдуть гречана та рисова. Уникайте варіння каш на молоці. Дехто вважає, що молочна каша буде смачнішою. Однак спробуйте приготувати її на воді, добре розваривши і присмачивши вершками або вершковим маслом. А якщо ви додасте до неї дрібно нарізані шматочки кураги, малюк уплітатиме кашку за обидві щоки.
У якої мами немає спокуси урізноманітнити дитяче харчування солодощами. Адже приємно бачити, як малюк із задоволенням щось їсть. Однак дітям в 11 місяців поки що рано знайомитися з шоколадом, цукерками та іншими смакотами. Також їм не можна давати пробувати торти. Втім, якщо це бісквіт домашнього приготування, щойно випечений, то невелику порцію можна.
Різноманітність у харчуванні дуже важлива
Через день у раціон малюка бажано вводити страви з яєць. Хтось любить просте відварене, до тих, хто погано їсть, доведеться застосувати творчий підхід. Наприклад, готувати омлет у різних варіантах. Він може бути сирний, із вершками, з цукіні тощо.
Можна додавати у харчування дитини фрукти та ягоди, характерні для наших регіонів: абрикоси, вишні, сливи. Щодо полуниці та малини думка спірна. Вважається, що до року давати їх не можна через алергенність. Якщо ж мама і вирішить познайомити малюка з подібними ягодами цього сезону, то спочатку пропонують одну, а потім спостерігають за реакцією дитини.
Зразкове меню 11-місячного малюка
Сніданок (близько 7-8 ранку)
- Каша або вермішель – 200 гр;
- пюре із фруктів - 50 гр.
Обід (близько 12 години)
- Овочеве пюре – 150 гр;
- котлетка на пару з м'яса чи риби - 60 гр або
- суп із фрикадельками - 200 гр;
- сік або компот – 50 мл.
Полудень (близько 16 години)
- кефір з печивом - 150 мл та 15 гр;
- сирок - 50 гр.
Вечеря (20 година вечора)
- омлет – 100 гр;
- кефір – 100 мл;
- свіжі фрукти – 50 гр.
- грудне молоко чи кефір.
Заборонена їжа
Під забороною залишається копчена їжа, ковбаси, соління, маринади, гострі страви тощо. Не слід включати в харчування дитини цього віку заморські фрукти, такі як ананас, цитрусові (апельсини, мандарини), манго, папайю та інші. Горіхи також небажані.
Не всяка спеція підійде як приправа до дитячої страви.
З обережністю поставтеся до вживання спецій. Більшість з них поки що перебувають під забороною для маленьких дітей через вміст ароматичних кислот та ефірних олій, які подразнюють незрілий шлунково-кишковий тракт.
З 9-ти місяців у дуже малих кількостях можна додавати в дитячу їжу:
- цибуля з часником, але тільки не в сирому, а в провареному вигляді;
- кріп, селера, перець білий, лист лавровий; відомі прянощі – базилік та розмарин – дозволені до використання для дітей лише після досягнення ними півтора року;
- для солодких страв можна як приправу додавати ваніль і корицю.
Ми дізналися, чим годувати малюка на його 12-му місяці життя. Намагайтеся подавати страви у привабливому вигляді, викликаючи інтерес, а з ним і апетит. Не падайте духом, якщо щось із запропонованої їжі відкидається, можливо, через тиждень малюк зовсім по-іншому до нього поставиться. Приємного вашому малюку апетиту.