Кунжут для мам, що годують
Будь-яка розсудлива мама бажає, щоб її немовля з молоком отримувало всі необхідні мікроелементи, які допоможуть зберегти його імунітет. Дуже важливо стежити за харчуванням жінки, інакше у дитини може виникнути алергічна реакція. Кунжут при грудному вигодовуванні допомагає підвищити жирність молока та насичує організм малюка вітамінами та мінералами.
Користь продукту
Чи можна їсти кунжут при грудному вигодовуванні новонародженого?Так, з нього можна готувати солодощі, які будуть чудовим доповненням до чаю. Насіння кунжуту (сезам) добре вписується і підкреслює смак страв з рибою та салатів.
Головна та незаперечна користь кунжуту – наявність кальцію у його складі. Вченими підтверджено той факт, що вміст мікроелемента в сезамі значно перевищує його наявність в інших продуктах. І для того, щоб добова норма кальцію була заповнена, жінці потрібно з'їдати лише чайну ложку кунжутного насіння на день.
Кунжут при лактації благотворно діє на нервову систему немовляти, дитина стає більш спокійною, менш тривожною, а також спостерігається поліпшення сну.
Кунжут для мам, що годують, корисний, так як до його складу входять наступні компоненти:
- жири (насичені жири, поліненасичені кислоти, мононенасичені кислоти);
- білки;
- натрій;
- калій;
- вуглеводи;
- кальцій;
- залізо;
- магній;
- вітаміни А, В12, В6, З.
У період вагітності та лактації в організмі жінки активно виробляється молоко, для якого потрібен кальцій. Тому кунжут під час грудного вигодовування просто необхідний для збереження та підтримки зору, стану зубів, шкіри та волосся.
Кунжут для матерів-годувальниць допомагає у виробленні молока і підвищує його жирність, що дуже важливо для новонародженого малюка. Також продукт зменшує можливість розвитку мастопатії мамам, що годують, тому що здатний знімати запалення м'яких тканин.
Кунжутна олія також відома своїми корисними властивостями. Їм можна заправляти салати, а також використовувати як косметичний засіб. Завдяки олії покращується стан шкіри обличчя, зменшується кількість пігментних плям та нормалізується робота кишечника. При запорах та інших проблемах шлунково-кишкового тракту його можна використовувати при ГВ як м'який проносний засіб.
Кунжут мамі, що годує, допомагає для виведення холестерину з крові, адже в його склад входить особливий компонент - ніацин. Компонент сприяє виведенню природним шляхом шкідливих ускладнень, завдяки чому покращується робота серцево-судинної системи. Нікотинова кислота допомагає швидше перетравлювати жир і перетворювати його на енергію. Вітамін РР, що входить до її складу, бере участь у окисно-відновних реакціях, дуже важливих процесів для життєдіяльності людини.
Протипоказання
Кунжутні насіння при годівлі грудьми несуть величезну користь як для матері, так і для дитини. Однак, вживання препарату має бути контрольованим, адже він має сильний вплив на зміну якості грудного молока. Якщо у жінки спостерігалися серйозні захворювання кишечника, алергічні реакції на мед, горіхи та насіння, то кунжут повністю протипоказаний.
Схильність організму до тромбоутворення також може бути причиною для протипоказання прийому в їжу кунжутного насіння. Щоб не завдати шкоди здоров'ю малюка, не варто вживати це джерело мікроелементів при кольках і здуття живота у крихти.
Щоб отримати всю необхідну користь від кунжуту, його потрібно їсти лише свіжим. У старих насінні олія має властивість окислюватися і стає гіркою на смак. Нехтування цієї поради може завдати шкоди як матері, так і дитині.
Перевищення кількості добової дози кунжуту призводить до того, що у грудничка може виникнути блювота або особиста непереносимість. Якщо такі симптоми спостерігаються, то наступного разу варто вводити препарат не раніше, ніж за місяць.
Правила вживання
Щоб не завдати шкоди тендітному організму малюка, мамі слід дотримуватись деяких рекомендацій. Важливо врахувати те, що не можна вживати на голодний шлунок кунжутні козинаки, сам кунжут та печиво з нього.
Пробувати продукт вперше краще вранці відразу після першого годування (половину чайної ложки), наступного разу давати груди дитині потрібно не раніше ніж через дві години. Добова кількість кунжутних козинаків при грудному вигодовуванні не повинна перевищувати 50 г, але їсти його можна не щодня. Адже на тиждень мамі дозволено вживати не більше 200 г солодощі.
Вперше пробувати козинаки можна по досягненню малюком 3-місячного віку, а чистий продукт дозволяється до прийому з перших днів після пологів.
При виборі кунжуту краще віддати перевагу чорним насінням. Продукт не повинен бути гірким або вологим, це свідчить, що він не свіжий. Купувати із запасом не варто, тому що він має властивість швидко псуватися, а зберегти свіжість кунжуту можна в щільно закритій банці. Отримати всі необхідні мінерали можна лише в тому випадку, якщо насіння ретельно прожовувати до кашоподібного стану.
Чи можна печиво з кунжутом при грудному вигодовуванні?Звичайно, адже це цінна криниця корисних речовин, які необхідні для збереження здоров'я матері та для розвитку імунітету у дитини.
Рецепти
Матері, що годують, потрібно вибрати рецепт печива з кунжутом без дріжджів і барвників, щоб він приніс користь, як їй, так і малюкові. Для приготування насолод варто використовувати тільки свіжі продукти.
Для печива знадобиться:
- 2 ст. борошна;
- 150 г кунжутного насіння;
- 50 г вершкового масла|мастила|;
- 1 яйце;
- 0,5 ч. л. розпушувача.
З цієї кількості продуктів виходить порція печива, яку можна їсти мамі протягом одного тижня. Спочатку з'єднуються всі сухі інгредієнти з підсмаженим кунжутом, потім збити яйце з м'яким маслом і разом перемішати.
На лист, застелений пекарським папером, викладається ложкою тісто з відривом 5 див друг від друга. У процесі приготування воно розтікається на печиво. Готувати 7 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.