सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली या नदी राक्षस। विश्व की सबसे बड़ी मछली कौन सी है: समुद्र और मीठे पानी में कौन सी मछली रहती है?
कार्प कार्प परिवार की मीठे पानी की मछली का सामान्य नाम है। वे दुनिया भर के विभिन्न जल निकायों में व्यापक रूप से वितरित हैं। वे कठोर मिट्टी और थोड़ा गाद वाले तल के साथ शांत, स्थिर या धीमी गति से बहने वाले पानी को पसंद करते हैं। लंबाई में 1.2 मीटर तक बढ़ने और 100 किलोग्राम से अधिक वजन करने में सक्षम। वे मोलस्क, क्रस्टेशियंस, कीड़े और कीट लार्वा पर भोजन करते हैं। 2013 में एक ब्रिटिश एंगलर द्वारा पकड़ी गई सबसे बड़ी कार्प का वजन 45.59 किलोग्राम था।
कॉमन टैमेन बड़ी मीठे पानी की मछली की एक प्रजाति है, जो सैल्मन परिवार का सबसे बड़ा प्रतिनिधि है। वे साइबेरिया की तेज़ बहने वाली, ठंडी नदियों और अमूर नदी बेसिन में रहते हैं। आम तैमेन 1.5-2 मीटर तक लंबा और 60-80 किलोग्राम वजन का हो सकता है। हालाँकि, पकड़ी गई अधिकांश परिपक्व मछलियों की लंबाई औसतन 70 से 120 सेमी के बीच होती है और उनका वजन 15 से 30 किलोग्राम के बीच होता है। सबसे बड़ा नमूना पकड़ा गया, रिकॉर्ड किया गया अंतर्राष्ट्रीय संघस्पोर्ट फिशिंग (इंटरनेशनल गेम फिश एसोसिएशन) का वजन 41.95 किलोग्राम और लंबाई 156 सेमी है, यह प्रजाति रेड बुक में सूचीबद्ध है।
आम कैटफ़िश एक बड़ी मीठे पानी की, स्केललेस, तल पर रहने वाली मछली है जो पूरे यूरोप और एशिया में गहरी नदियों, गहरे चैनलों, झीलों और जलाशयों में रहती है। कैटफ़िश के शरीर की लंबाई 5 मीटर, वजन - 100 किलोग्राम तक पहुंच सकती है। 250-300 किलोग्राम तक पहुंचने वाली विशाल कैटफ़िश के बारे में बहुत सारी जानकारी है, लेकिन दस्तावेज़ी प्रमाणऐसी कोई कैटफ़िश नहीं है. यह एक विशिष्ट शिकारी है और मछली, बड़े बेंटिक अकशेरुकी, उभयचर, सरीसृप, जलपक्षी, छोटे स्तनधारियों और यहां तक कि रिश्तेदारों को भी खाता है। पाइक की तरह, कैटफ़िश जलाशयों के लिए एक उत्कृष्ट अर्दली है; यह बीमार और कमजोर मछलियों को खाती है। लोगों पर हमलों के मामलों का भी वर्णन किया गया है।
नील पर्च एक प्रकार की बड़ी मीठे पानी की शिकारी मछली है जो कांगो, नील, सेनेगल, नाइजर नदियों के घाटियों के साथ-साथ चाड, वोल्टा, तुर्काना झीलों और अन्य जलाशयों में रहती है। मिस्र में मैरीट झील में पाया गया। इनकी लंबाई 2 मीटर तक और वजन 200 किलोग्राम तक हो सकता है। हालाँकि, वयस्क आमतौर पर 121-137 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं। नील पर्च एक शिकारी है जो निवास के जलाशयों में हावी है। यह मुख्य रूप से मछली, क्रस्टेशियंस और कीड़ों को खाता है। जहां खाद्य संसाधन सीमित हैं, वे रिश्तेदारों को भी खा सकते हैं।
बेलुगा स्टर्जन परिवार की मछली की एक प्रजाति है। यह सफ़ेद, कैस्पियन, आज़ोव, काले और एड्रियाटिक समुद्रों में रहता है, जहाँ से यह अंडे देने के लिए नदियों में प्रवेश करता है। उनके शरीर की लंबाई 5 मीटर, वजन - 1000 किलोग्राम तक पहुंच सकती है (आमतौर पर 2.5 मीटर तक के व्यक्ति और 200-300 किलोग्राम तक वजन वाले व्यक्ति पकड़े जाते हैं)। अपवाद के रूप में, अपुष्ट रिपोर्टों के अनुसार, 9 मीटर लंबे और 2 टन तक वजन वाले व्यक्ति थे, यदि यह जानकारी सही है, तो बेलुगा को दुनिया की सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली माना जा सकता है; यह मुख्य रूप से मछली खाता है, लेकिन शंख की उपेक्षा नहीं करता है।
ग्रह पर सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली की सूची में पांचवें स्थान पर व्हाइट स्टर्जन का कब्जा है - स्टर्जन परिवार की मछली की एक प्रजाति, सबसे बड़ी ताजे पानी की मछली उत्तरी अमेरिका. उत्तरी अमेरिका के पश्चिमी तट के साथ धीमी गति से बहने वाली नदियों और खाड़ियों के तल में निवास करता है। सफेद स्टर्जन 6.1 मीटर तक लंबा और 816 किलोग्राम वजन का हो सकता है। यह मुख्य रूप से मछली, क्रस्टेशियंस और मोलस्क पर भोजन करता है।
चीनी पैडलफिश या सेफुर एक मीठे पानी की मछली है जो केवल यांग्त्ज़ी नदी में रहती है, कभी-कभी बड़ी झीलों और पीले सागर में तैरती है। इनके शरीर की लंबाई 3 मीटर और वजन 300 किलोग्राम से अधिक हो सकता है। ऐसी जानकारी है कि 1950 के दशक में मछुआरों ने 7 मीटर लंबी और लगभग 500 किलोग्राम वजनी पैडलफिश पकड़ी थी, हालांकि इस कहानी की सत्यता अपुष्ट है। यह मछली और क्रस्टेशियंस पर भोजन करता है। इसके मांस और कैवियार को चीन में अत्यधिक महत्व दिया जाता है।
विशाल मीठे पानी का स्टिंगरे (हिमांतुरा पॉलीलेपिस) मीठे पानी के स्टिंगरे की एक प्रजाति है जो कई देशों के उष्णकटिबंधीय जल में रहती है। बड़ी नदियाँइंडोचीन और कालीमंतन। 1.9 मीटर तक बढ़ने और 600 किलोग्राम वजन तक बढ़ने में सक्षम। वे संभवतः मुख्य रूप से क्रस्टेशियंस और मोलस्क पर भोजन करते हैं केंचुआ. विशाल मीठे पानी का स्टिंगरे आक्रामक नहीं होता है, हालाँकि उन्हें सावधानी से संभालना चाहिए क्योंकि उनकी जहरीली लंबी रीढ़ आसानी से मानव हड्डी में प्रवेश कर सकती है। यह प्रजाति लुप्तप्राय है.
मिसिसिपी पोशाक
मिसिसिपी शेलफिश या एलीगेटर पाइक बड़ी मीठे पानी की मछली की एक प्रजाति है जो निचली मिसिसिपी नदी घाटी और उत्तरी और मध्य अमेरिका में इसकी सहायक नदियों में आम है। यह बहुत तेज़ और मजबूत, लेकिन शर्मीली मछली है। विशेषज्ञों के अनुसार, मिसिसिपी शेलफिश की लंबाई 3 मीटर तक हो सकती है और इसका वजन 130 किलोग्राम से अधिक हो सकता है। 2011 में, पकड़ी गई सबसे बड़ी शेलफिश को आधिकारिक तौर पर पंजीकृत किया गया था, इसकी लंबाई 2.572 मीटर और वजन 148 किलोग्राम था। यह मुख्य रूप से मछली, छोटे स्तनधारियों, पक्षियों, कछुओं आदि को खाता है। बच्चों पर हमलों के ज्ञात मामले हैं, सौभाग्य से, वे कभी भी घातक रूप से समाप्त नहीं हुए। विलुप्त मानी जाने वाली प्रागैतिहासिक मछलियों की सूची में शामिल।
विशाल कैटफ़िश मीठे पानी की सबसे बड़ी मछली है और लुप्तप्राय है। यह केवल निचली मेकांग नदी के साथ-साथ कंबोडिया में टोनले सैप नदी और टोनले सैप झील में पाया जाता है। इस प्रजाति की मछली की लंबाई 3 मीटर तक और वजन 150-200 किलोग्राम तक हो सकता है। वे शाकाहारी हैं - वे मुख्य रूप से शैवाल और फाइटोप्लांकटन पर भोजन करते हैं। 2005 में पकड़ा गया सबसे बड़ा नमूना 2.7 मीटर की लंबाई तक पहुंच गया और इसका वजन 293 किलोग्राम था, और इसे मनुष्यों द्वारा पकड़ी गई सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली के रूप में मान्यता दी गई थी।
बस उन्हें एक बार देखकर, आप हमेशा के लिए नदी के पास जाने की इच्छा खो सकते हैं। लेकिन एनिमल प्लैनेट के रिवर मॉन्स्टर्स की मेजबानी करने वाले चांदी के बालों वाले जेरेमी वेड के लिए, वे सिर्फ मछली हैं। और हाँ, वह वास्तव में जो कुछ भी पकड़ता है उसे छोड़ देता है।
1. टेक्सास में ट्रिनिटी नदी में दो मीटर, 50 पाउंड का शैल पाइक पकड़ा गया।
2. ब्राजील में रियो मदेरिया झील में 68 किलोग्राम का अरापाइमा पकड़ा गया।
3. दक्षिणी भाग में पकड़ी गई विशाल सिक्सगिल शार्क अफ़्रीकी नदीज़म्बेजी।
4. अमेज़न नदी से निकलने वाली इलेक्ट्रिक ईल, जिसकी लंबाई 2.4 मीटर तक और वजन 19 किलोग्राम तक हो सकता है।
5. मीठे पानी की सॉफिश जिसकी लंबाई 6 मीटर तक होती है और इसका वजन 180 किलोग्राम तक होता है।
6. मेकांग नदी से विशाल सियामी कार्प। और यह अभी वयस्क नहीं है. यह 3 मीटर तक बढ़ सकती है और इसका वजन 300 किलोग्राम तक हो सकता है, जो इसे हमारे ग्रह पर सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली में से एक बनाता है।
7. बड़े मीठे पानी का स्टिंगरे। 180 किलोग्राम की यह मछली जेरेमी वेड द्वारा पकड़ी गई सबसे बड़ी मछली थी।
8. गोलियथ टेरापोन पिरान्हा का दूर का रिश्तेदार है, जो अफ्रीका के मध्य में कांगो नदी में पाया जाता है।
9. उत्तरी भारत से 73 किलो कैटफ़िश। यह मछली सिर से पूंछ तक 1.5 मीटर, घेरा 1 मीटर और पूंछ का विस्तार 1.1 मीटर थी।
10. प्रोटोप्टर। सबसे बड़े व्यक्ति की लंबाई 2 मीटर तक हो सकती है।
15. कुछ प्रकार की प्रागैतिहासिक मछली के समान, ओरिनोको नदी की कैटफ़िश, जिसे इन स्थानों पर कुयुकुयू के नाम से जाना जाता है। इसकी लंबाई एक मीटर और वजन 18 किलोग्राम हो सकता है। मछली के शरीर के पीछे ऐसे विस्तार होते हैं जो दुम के पंख को सहारा देते हैं, यही कारण है कि यह दूसरे युग की आर्मडिलो मछली की तरह दिखती है।
16. लाल पेट वाला पाकु पिरान्हा प्रजाति से संबंधित है, लेकिन अपने साथियों के विपरीत यह मुख्य रूप से कीड़े और वनस्पति पर फ़ीड करता है। अपने बड़े, मानव जैसे दांतों का उपयोग मेवों, बीजों को तोड़ने और समुद्री घास और अन्य खाद्य स्रोतों को काटने के लिए करता है।
19. सफेद स्टर्जन उत्तरी अमेरिका की सबसे बड़ी और सबसे आदिम मीठे पानी की मछली है। इतिहास में सबसे बड़ा स्टर्जन 6 मीटर से अधिक लंबा था और इसका वजन लगभग 800 किलोग्राम था।
21. पिरान्हा का एक करीबी रिश्तेदार मैकेरल है, जिसे अक्सर अपने लंबे नुकीले दांतों के कारण पिशाच मछली कहा जाता है, जिनकी लंबाई 15 सेमी तक हो सकती है। यह खूबसूरत मछली वेनेजुएला की ओरिनोको नदी में रहती है।
मीठे जल निकायों में रहने वाली मछलियों की सूची। ये शिकारी मछलियाँ और शांतिपूर्ण मछली प्रजातियाँ हैं, मुख्य रूप से नदी मछलियाँ और झील मछलियाँ। सूची में उनके निवास स्थान में मछलियों के नाम, विवरण और तस्वीरें शामिल हैं। सूची में शामिल मछलियों को कई दृष्टिकोणों से दर्शाया गया है:
- इचथियोलॉजिकल: एक प्रजाति के रूप में मछली की विशेषताएं, निवास स्थान, मछली का पोषण, अंडे देना;
- पाककला: मछली का पोषण मूल्य, स्वाद, मांस के गुण, वसा सामग्री, हड्डी सामग्री;
- मछली पकड़ना: शौकिया और खेल मछली पकड़ने की वस्तु के रूप में मछली।
मछली की आदतें, मछली पकड़ने के तरीके, टैकल और चारा का वर्णन किया गया है। पाक उपयोगों और व्यंजनों के उदाहरण दिए गए हैं जिनके लिए मछली सबसे उपयुक्त है।
नदी की मछली
नदी की मछलियाँ खारे पानी में नहीं रह सकतीं समुद्र का पानी, और ताज़ी मछली में समुद्री मछली। कुछ अपवादों के साथ: प्रवासी मछलियाँ रह सकती हैं ताजा पानी, और नमकीन में.
कुछ समुद्री मछलियाँ अंडे देने के लिए नदियों की ओर पलायन करती हैं - सैल्मन, ब्राउन ट्राउट और हेरिंग। इस प्रकार की मछलियों को एनाड्रोमस कहा जाता है। सैल्मन सैकड़ों किलोमीटर दूर नदियों में ऊपर की ओर जाते हैं, जहां से वे समुद्र में बहते हैं, वहां अंडे देते हैं, वापस लोटते हैं और मर जाते हैं। प्रवासी मछलियों का व्यावसायिक महत्व बहुत अधिक है।
मीठे पानी की नदी मछलियाँ भी हमेशा गतिहीन नहीं होती हैं, और खारे पानी की ओर पलायन कर सकती हैं। मीठे पानी की मछलियों (कैटाड्रोम्स) की कुछ प्रजातियाँ अंडे देने के लिए समुद्र में तैरती हैं (मीठे पानी की ईल)।
सामान्य नदी मछली को कम आंका गया है। कोई भी समुद्री मछली स्वाद में ठीक से पकाए गए पाइक पर्च, फ्राइड कार्प या क्रूसियन कार्प से तुलना नहीं कर सकती। असली मछली का सूप केवल नदी की मछली से बनाया जाता है, और सबसे स्वादिष्ट होता है मछली के कटलेट, पाइक मांस से तैयार किया गया। पाइक कैवियार भी बेशकीमती है। और सामान्य तौर पर, नदी की मछलियों के बीच, वास्तव में मूल्यवान मछलियाँ हैं!
नदी की मछलियों के नाम और तस्वीरें
यह ध्यान में रखते हुए कि हमारे देश में मीठे पानी के निकायों की संख्या 400 से अधिक है अलग - अलग प्रकारमछली, प्रवासी मछलियाँ शामिल नहीं हैं, सूची में केवल उनके सबसे मूल्यवान, प्रसिद्ध और लोकप्रिय प्रतिनिधि शामिल हैं। हमने नदी की मछलियों की तस्वीरें चुनने की कोशिश की जो उनके बारे में सबसे सटीक रूप से विचार व्यक्त करती हैं उपस्थिति.
आइए अपनी मछली की सूची पर आगे बढ़ें (मछली के नामों का क्रम भारित औसत लोकप्रियता से लिया गया है - मछली पकड़ने, खाना पकाने, साहित्य में उल्लेखों की संख्या)। प्रत्येक पृष्ठ पर 5 मछलियाँ प्रदर्शित हैं। नेविगेट करने के लिए सूची के निचले भाग पर स्थित तीरों का उपयोग करें।
#1 पर्च
नदी बसेरा- एक छोटा शिकारी, अधिकांश मीठे जल निकायों - नदियों, जलाशयों, तालाबों और झीलों का एक विशिष्ट निवासी। सी बास, पीली पर्च अन्य मछली प्रजातियों के प्रतिनिधि हैं। मूल्यवान मछली के प्रतिनिधियों वाले जलाशयों में, पर्च को माना जाता है कचरा मछली, बाकी में - एक क्लीनर। 300 ग्राम से अधिक वजन वाला पर्च बड़ा माना जाता है। अपने जीवन के दौरान, एक पर्च आकार में आधा मीटर तक बढ़ सकता है और इसका वजन 2 किलोग्राम हो सकता है।
पर्च अन्य मछलियों के अंडे देने के दौरान युवा मछलियों, कीड़ों और लार्वा को खाता है, यह उनके अंडे खाता है। धारीदार डाकू बास की सबसे अच्छी विशेषता है।
पर्च कैसे पकड़ें
पूरे वर्ष विभिन्न टैकल का उपयोग करके पर्च को पकड़ा जा सकता है। पर्च की सबसे बड़ी संख्या उच्च पानी के बाद, शुरुआती शरद ऋतु में और सर्दियों में पहली बर्फ पर पकड़ी जाती है। वे खुले पानी के मौसम में कताई छड़ों का उपयोग करके और सर्दियों में चम्मच और जिग्स का उपयोग करके पर्च पकड़ते हैं।
खाना कैसे बनाएँ
इस तथ्य के बावजूद कि पर्च का विशेष व्यावसायिक मूल्य नहीं है, इसका व्यापक रूप से घरेलू खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। इसका मतलब यह नहीं है कि यह बिना हड्डियों वाली मछली है, लेकिन इनकी संख्या बहुत कम है। बड़े पर्च को स्मोक्ड और तला जाता है, कभी-कभी नमकीन और सुखाया जाता है, और पर्च मछली का सूप विभिन्न किस्मों से बनाया जाता है। पर्च का मांस स्वादिष्ट और दुबला होता है। जो लोग पर्च के तराजू के कारण उससे निपटना पसंद नहीं करते, वे बहुत कुछ खो रहे हैं।
#2 पाइक
पाइक - मीठे पानी शिकारी मछली, नदियों और झीलों के निवासी। समुद्री पाईक को बाराकुडा कहा जाता है। पानी के शरीर के आधार पर जिसमें वह रहता है, पाइक के अलग-अलग रंग हो सकते हैं - झील के पाइक नदी की मछली की तुलना में अधिक चमकीले और गहरे रंग के होते हैं। एक शिकारी होने के नाते, चित्तीदार शिकारी जलाशयों के "व्यवस्थित" के रूप में कार्य करता है - यह शिकार करता है और खाता है, सबसे पहले, कमजोर और बीमार मछली।
हो रहा शुरुआती वसंत मेंपानी तीन से छह डिग्री तक गर्म होने के बाद। पहले, केवल बरबोट ने ही पाइक को जन्म दिया था।
अपने जीवन के दौरान, एक पाइक लंबाई में डेढ़ मीटर तक पहुंच सकता है और इसका वजन 30 किलोग्राम से अधिक हो सकता है। मछुआरों द्वारा 9 किलोग्राम से अधिक वजन वाले पाइक को "मगरमच्छ" कहा जाता है। में गर्म समय, पाइक को कताई छड़ों का उपयोग करके पकड़ा जाता है, और सर्दियों में - जिग्स, चम्मच और बैलेंसर्स का उपयोग करके।
पाइक कैसे पकाएं
पाइक मांस "सूखा" होता है, वसायुक्त नहीं - आहार संबंधी। अपने हड्डीदारपन और अनूठे स्वाद के कारण, पाइक मांस का उपयोग शायद ही कभी खाना पकाने के लिए किया जाता है। शुद्ध फ़ॉर्म. लेकिन यह कटलेट बनाने के लिए उपयुक्त है और अन्य प्रकार की मछलियों के साथ मछली के सूप में भी इसका उपयोग किया जाता है। नमकीन और हल्का नमकीन पाइक कैवियार अत्यधिक बेशकीमती है।
#3 पाइक पर्च
पाइक पर्च पर्च परिवार की एक शिकारी नदी मछली है, लेकिन समुद्री पाइक पर्च भी है। यह एक बड़ी और मजबूत मछली है जिसका वजन 18 किलोग्राम तक और लंबाई एक मीटर से अधिक होती है। पाइक पर्च का एक करीबी रिश्तेदार बर्श है। बर्श को वोल्गा पाइक पर्च कहा जाता है, लेकिन यह पाइक पर्च नहीं है - इसका वजन डेढ़ किलोग्राम से अधिक नहीं होता है और इसमें असली पाइक पर्च जैसे नुकीले दांत नहीं होते हैं।
पाइक पर्च एक झुंड में शिकार करता है, एक संगठित तरीके से ऐसी जगह पर जाता है जहां कई युवा मछलियां इकट्ठा होती हैं या छोटी मछलियों - स्प्रैट और स्प्रैट - के झुंड गुजरते हैं। पाइक पर्च वसंत ऋतु में पैदा होता है, जब पानी 12 डिग्री तक गर्म हो जाता है। स्पॉनिंग के बाद, पाइक पर्च स्पॉनिंग क्षेत्र को नहीं छोड़ता है, अंडों को "समुद्री डाकू" से बचाता है - पर्च और अन्य मछलियाँ जो अन्य लोगों के अंडे खाना पसंद करती हैं।
किसी भी मछुआरे की पकड़ में पाइक पर्च हमेशा एक वांछित ट्रॉफी होती है। खुले पानी में, विभिन्न प्रकार के चारा का उपयोग करके, कताई रॉड का उपयोग करके पाइक पर्च को पकड़ा जाता है। सर्दियों में, पाइक पर्च को चम्मच और बैलेंसर, रैटलिन, एम्फिपोड और पाइक पर्च के लिए जिग्स का उपयोग करके पकड़ा जाता है।
पाइक पर्च कैसे पकाएं
पाइक पर्च एक मूल्यवान मछली प्रजाति है। ऊँचा है पोषण का महत्व, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन की उच्च सामग्री के साथ बहुत स्वादिष्ट आहार मांस। इसके अलावा, पाइक पर्च मांस में कई उपयोगी सूक्ष्म तत्व और अमीनो एसिड होते हैं, जिनमें से कुछ आवश्यक होते हैं।
वस्तुतः, पाइक पर्च सबसे स्वादिष्ट मीठे पानी की मछली में से एक है। पाइक पर्च एक "बिना हड्डियों वाली मछली" है। पाइक पर्च मांस के फायदों में से एक छोटी हड्डियों की पूर्ण अनुपस्थिति है। सबसे सही उपयोग तला हुआ या बेक किया हुआ पाइक पर्च है।
#4 बरबोट
बरबोट बरबोट जीनस की एक नदी मछली है, जो कॉड जैसी मछली का एकमात्र प्रतिनिधि है जो विशेष रूप से ताजे पानी में रहती है। बरबोट गर्म पानी को सहन नहीं करता है, इसलिए यह शीतोष्ण पानी में अधिक आम है। जलवायु क्षेत्रऔर आगे उत्तर.
बाह्य रूप से, बरबोट कुछ हद तक कैटफ़िश जैसा दिखता है। इसका रंग धब्बेदार होता है और बरबोट का रंग उस पानी की मिट्टी की पारदर्शिता, गहराई, रोशनी और रंग पर निर्भर करता है जिसमें वह रहता है। बरबोट स्पॉनिंग सर्दियों में दिसंबर से फरवरी तक होती है - यह निर्भर करता है भौगोलिक स्थितिजलाशय गर्मियों में, विशेष रूप से गर्मी में, बरबोट थोड़ा सक्रिय होता है।
कैसे पकड़ें
सर्दियों में बरबोट के लिए मछली पकड़ने का कार्य शीतकालीन चारा, बरबोट जिग या स्पिनर का उपयोग करके किया जाता है। रफ़, बरबोट का सबसे पसंदीदा शिकार है, जिसका उपयोग गर्डरों पर जीवित चारे के रूप में किया जाता है। जिग से मछली पकड़ते समय, वे नियमित रूप से तल पर टैप करते हैं; ध्वनि दूर से बरबोट को आकर्षित करती है। बरबोट का दंश रात में अधिक सक्रिय होता है। खुले पानी में इसे ठंडे मौसम के दौरान बड़े कीड़े, तली या मछली के टुकड़ों के साथ चारे के रूप में निचले टैकल का उपयोग करके पकड़ा जाता है।
कार्प कार्प परिवार की एक मछली है। कार्प - पालतू, सांस्कृतिक रूपकाप कृत्रिम रूप से विकसित कार्प, किसी जंगली जलाशय में प्रवेश करके, वहां सामान्य रूप से मौजूद रह सकता है और प्रजनन कर सकता है, लेकिन वह कार्प नहीं बनता है। कार्प एक विशेष रूप से जंगली कार्प है।
कार्प, एक सर्वाहारी मछली है, जो पौधों और जानवरों दोनों का भोजन खाती है। कार्प की तुलना में, कार्प का शरीर अधिक लम्बा होता है, कार्प का किनारा ऊंचा होता है। कार्प से कई प्रकार के कार्प पैदा किए गए हैं - मिरर कार्प या किंग कार्प - बड़े स्केल की पंक्तियों के साथ जो आंशिक रूप से शरीर को कवर करते हैं, और स्केललेस कार्प - पूरी तरह से नंगे चमड़ी वाले।
कार्प और कार्प बड़ी और मजबूत मछलियाँ हैं। कार्प की लंबाई एक मीटर से अधिक होती है और इसका वजन 20 किलोग्राम से अधिक हो सकता है। शांत जल वाले जलाशयों को तरजीह देता है। रिवर कार्प कमजोर जलधाराओं, गादयुक्त या मिट्टी के तल वाले स्थानों पर शैल चट्टान से चिपक जाता है।
कार्प और कार्प का प्रजनन
कार्प के प्रजनन की तैयारी वसंत ऋतु में शुरू होती है, जब पानी 10 डिग्री तक गर्म हो जाता है। यह तटों के करीब, अंडे देने के मैदानों के करीब - जलीय वनस्पति से समृद्ध स्थानों के करीब आता है। स्पॉनिंग स्वयं (स्पॉनिंग) 18 डिग्री के पानी के तापमान पर शुरू होती है। कार्प का प्रजनन मध्य गर्मियों तक जारी रह सकता है।
हमारे ग्रह पर लाखों वर्षों से कई अलग-अलग जानवर निवास कर रहे हैं। उनमें से एक विशेष प्रकार सामने आता है - मछली। उन्होंने नदियों, झीलों, समुद्रों और महासागरों को भर दिया। ये जानवर प्राकृतिक खाद्य श्रृंखला के साथ-साथ मानव पर्यावरण में भी बड़ी भूमिका निभाते हैं। समुद्र और नदी दोनों ही मछलियाँ लोगों के भोजन के स्रोत के रूप में काम करती हैं, दवाइयाँऔर उर्वरक के लिए कृषि, साथ ही प्रकाश उद्योग के लिए कच्चा माल। हमारे देश की नदियों के ये निवासी क्या हैं, ये कैसे जीवित रहते हैं और क्या खाते हैं? यह मुद्दा उचित ध्यान देने योग्य है, क्योंकि पृथ्वी पर सभी जीवित जीव प्रकृति के आवश्यक अंग हैं।
रूसी नदियों की मछलियाँ
रूसी नदियों में रहने वाली सबसे आम मछलियाँ बेलुगा, पाइक, बरबोट, कैटफ़िश, स्टर्जन, स्टिकबैक, क्रूसियन कार्प, सैल्मन, कार्प, पर्च, कार्प, रूड हैं। और यह उनकी पूरी सूची नहीं है. सबसे तेज़ नदी मछलियों में सैल्मन, डेस, पॉडस्ट, एस्प और सब्रेफिश शामिल हैं, और सबसे फुर्तीली मछली में रूड, ब्रीम, रोच, ब्रीम, टेन्च और क्रूसियन कार्प शामिल हैं। ये जलीय कशेरुक शिकारी और शांतिपूर्ण निवासियों में विभाजित हैं। नदी की मछलियाँ क्या खाती हैं यह सीधे तौर पर इस विभाजन पर निर्भर करता है। पूर्व इस वर्ग के छोटे प्रतिनिधियों पर फ़ीड करता है, जबकि बाद वाला खर्च करता है अधिकांशप्लवक और पौधों के भोजन की तलाश में समय। विशेषकर में ग्रीष्म काल, विभिन्न शैवाल तेजी से बढ़ते हैं, जो क्रस्टेशियंस और मोलस्क के लिए आश्रय स्थल हैं। और यह सिर्फ भोजन नहीं है, बल्कि मछली के लिए एक प्रकार का व्यंजन है। शिकारी (उदाहरण के लिए, पाइक, पाइक पर्च, पर्च), बदले में, छोटी मछलियों को खाते हैं।
नदी मछली के सबसे बड़े प्रतिनिधि
आजकल, कोई भी नदी मछली जिसकी लंबाई 1.80 मीटर से अधिक और वजन कम से कम 90 किलोग्राम हो, एक बड़ा नमूना मानी जाती है। आकार के रिकॉर्ड धारक इन जलीय कशेरुकियों की कई प्रजातियाँ हैं। उनमें से एक है बेलुगा। इसका वजन 1400 किलोग्राम तक पहुंचता है, और इसकी लंबाई लगभग पांच मीटर है। बेलुगा और पाइक आकार के अनुरूप रहते हैं। इसके सबसे बड़े प्रतिनिधि रूस की उत्तरी नदियों में पाए जाते हैं।
यूरोपीय (सामान्य) कैटफ़िश का वजन लगभग 350 किलोग्राम होता है और यह 4.5 मीटर तक लंबी होती है। वह लगभग सभी में रहता है बड़ी नदियाँरूस और सीआईएस दोनों। कैटफ़िश इस मायने में असामान्य है कि इसके शरीर में एक विशाल सिर और एक विशाल पूंछ होती है।
सबसे मूल्यवान मीठे पानी की मछली
रूस की नदी मछलियों के सबसे मूल्यवान नमूने हैं। उनमें से सबसे महंगा रूसी बेलुगा है। उदाहरण के लिए, 1227 किलोग्राम वजन वाली पकड़ी गई मादा से 240 किलोग्राम बहुत उच्च गुणवत्ता वाला कैवियार प्राप्त हुआ। आज इसकी कीमत लगभग दो लाख डॉलर है।
दूसरा सबसे महंगा कार्प है। यह विशेष रूप से मूल्यवान की श्रेणी में आता है, उदाहरण के लिए, सत्तर के दशक में वोल्गा नदी के डेल्टा में, कार्प की पकड़ प्रति वर्ष कम से कम दस हजार टन थी।
प्राइमरी की नदियों की मछलियाँ
रूस के पास एक विशाल क्षेत्र है, जिसके जलाशयों में बहुत से लोग रहते हैं विभिन्न प्रकार केमछली इस प्रकार, प्रिमोर्स्की क्षेत्र के ताजे जल निकायों के निवासियों पर विचार करते हुए, उनकी लगभग एक सौ पचास किस्मों की गिनती की जा सकती है। कुछ, जैसे सखालिन तैमेन, को रेड बुक में भी सूचीबद्ध किया गया है। प्राइमरी की अन्य नदी मछलियाँ सबसे असामान्य नामों का दावा कर सकती हैं - उदाहरण के लिए, साँप-पकड़ने वाला, घोड़ा-ग्वार, पीला-गाल और टॉपगेज़र। ऊपर उल्लिखित मछलियों के अलावा, स्थानीय मछलियों में अमूर पाइक, कैटफ़िश, क्रूसियन कार्प, कार्प, सैल्मन, लेनोक, कौंज और ग्रेलिंग शामिल हैं। प्रिमोर्स्की क्षेत्र की सबसे सरल और व्यापक मछली में से एक रूड है। और यद्यपि अनेक स्थानीय निवासीवे इसे बहुत हड्डीदार मानते हैं, लेकिन स्वाद के मामले में यह लाजवाब है. रूड दो प्रकार के होते हैं: छोटे आकार वाले और बड़े आकार वाले। आमतौर पर यह मछली लंबाई में आधा मीटर तक बढ़ती है और इसका वजन डेढ़ किलोग्राम तक होता है।
मास्को क्षेत्र में मछली पकड़ना
जो लोग मछली पकड़ना पसंद करते हैं, उनके लिए मॉस्को क्षेत्र कई वर्षों से आरामदायक छुट्टियों के लिए एक पसंदीदा जगह बना हुआ है। अद्भुत प्रकृति, शांत शामें, स्वच्छ हवा और जलाशयों में भरपूर मछलियाँ - वह सब कुछ जो आपको रूसी मछली पकड़ने के लिए चाहिए। सेवरका, रुज़ा, इस्तरा, नेर्सकाया, प्रोतवा, नारा, बेस्पुटा, डुब्ना, सेस्ट्रा और अन्य अपने पानी में विभिन्न लोकप्रिय और स्वादिष्ट मछलियाँ छिपाते हैं। इसमें पर्च, और कार्प, और क्रूसियन कार्प, और रोच, और पाइक, और गुडगिन, और ब्रीम, और चब, और ब्रीम, और एस्प, और ब्लेक शामिल हैं। मॉस्को क्षेत्र में नदी की मछलियाँ मछली पकड़ने वाली छड़ों, कताई छड़ों, मक्खी मछली पकड़ने वाली छड़ों, नावों और गांठों का उपयोग करके पकड़ी जाती हैं।
पाइक - रूसी नदियों की रानी
रूस में पाई जाने वाली मछलियों के बारे में बोलते हुए, कोई भी रूसी परियों की कहानियों की नायिका - पाइक का उल्लेख करने में विफल नहीं हो सकता। यह न केवल हमारे देश के जलाशयों में, बल्कि यूरोपीय देशों के साथ-साथ एशिया और संयुक्त राज्य अमेरिका की नदियों में भी रहता है। पाइक का आकार खाद्य आपूर्ति द्वारा निर्धारित होता है: नदी में मछलियों का औसत आकार जितना बड़ा होगा, पाइक उतना ही बड़ा हो सकता है। इसे सबसे अधिक शिकारी मीठे पानी की मछलियों में से एक माना जाता है। उसकी उपस्थिति पूरी तरह से यह प्रदर्शित करती है: एक विशाल मुंह और बड़ी संख्या में तेज दांतों वाला एक लंबा चपटा सिर भयानक दिखता है। कई नदी मछलियाँ इस फुर्तीले शिकारी का शिकार बन गई हैं। पाईक का रंग मुख्यतः स्लेटी-हरा, धब्बों वाला होता है। अपने फिसलन भरे बेलनाकार शरीर के कारण, वे तेजी से और तेज़ी से आगे बढ़ते हैं। पाइक मुख्य रूप से छोटे पर्च और अन्य को खाता है), लेकिन अक्सर अपनी ही प्रजाति के व्यक्तियों को खाने के मामले सामने आते हैं। इसके अलावा, इन शिकारियों के आहार में उभयचर, सरीसृप, बड़े कीड़े, विभिन्न कचरा, छोटे स्तनधारी और यहां तक कि चूजे भी शामिल हैं। पानी की पक्षियां.
दुर्लभ और लुप्तप्राय मछली
आज, रूस के क्षेत्र में, कई नदी मछलियों को मानवीय भागीदारी और देखभाल की आवश्यकता है, जिनकी सूची हर साल बढ़ रही है। इनमें एज़ोव बेलुगा, स्टेरलेट, वोल्गा हेरिंग, वोल्खोव व्हाइटफिश, ब्लैक कार्प, बैकाल व्हाइट ग्रेलिंग, बैकाल स्टर्जन, कॉमन स्कल्पिन, कामचटका सैल्मन और अन्य शामिल हैं। ये सभी मछलियाँ विलुप्त होने के कगार पर हैं। वोल्खोव व्हाइटफ़िश को लें, जो पहले, इसके निर्माण (1925) से पहले, मत्स्य पालन में एक बड़ी भूमिका निभाती थी और वोल्खोव, सयाज़ और स्विर नदियों में भारी मात्रा में पाई जाती थी।
उन्नीसवीं सदी में बाइकाल स्टर्जन की पकड़ तीन हजार सेंटीमीटर तक पहुंच गई और बीसवीं सदी के नब्बे के दशक में यह घटकर दो सौ सेंटीमीटर रह गई। आज, अक्सर ये नदी मछलियाँ बैकाल झील और उसमें बहने वाली नदियों - अंगारा, किटोय, बेलाया, सेलेंगा, बरगुज़िन और खमार-डाबन में पाई जाती हैं। इसी तरह का भाग्य बैकाल सफेद ग्रेलिंग का भी हुआ, जो पहले भी इन जल में व्यापक था।
एक अन्य लुप्तप्राय प्रजाति ब्लैक कार्प है। पिछली सदी के सत्तर के दशक में इस मछली की संख्या में भारी कमी के कारण इसकी मछली पकड़ने पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। आज यह उससुरी में भी पाया जाता है।
पर्यावरणीय स्थिति का प्रभाव
दुर्भाग्य से, आज पर्यावरण की स्थिति कई लोगों को प्रभावित करती है नदी प्रणालियाँ. अक्सर कारखानों और औद्योगिक उद्यमों के उत्सर्जन, तूफानी पानी, जिसमें विभिन्न खतरनाक रसायन होते हैं, के कारण नदी प्रदूषण के मामले सामने आते हैं। ऐसी परिस्थितियों में, नदी की मछलियाँ, क्रेफ़िश, कछुए और अन्य निवासी न केवल अपने जीवन के सामान्य तरीके को बदलते हैं, बल्कि उत्परिवर्तन का शिकार भी हो जाते हैं या पूरी तरह से गायब हो जाते हैं। और यह कोई रहस्य नहीं है कि मानव समाज की ओर से अपर्याप्त ध्यान एक अपूरणीय पर्यावरणीय आपदा का कारण बन सकता है।