मानव जिगर क्या प्यार करता है और इसे कैसे बहाल किया जाए। दवाओं का प्रयोग
केवल शाकाहारी और जो मांस पसंद नहीं करते वे मांस को मना करते हैं। लेकिन वास्तव में, पशु उत्पाद मानव शरीर के लिए आवश्यक हैं और उपयोगी हैं। लेकिन उत्पाद का उत्पाद अलग है। क्या बीफ लीवर हानिकारक हो सकता है? और इसका क्या उपयोग है?
यहाँ सब कुछ सरल है। बीफ लीवर एक ऑफल है जिसे हमारे पूर्वजों ने खाया था। यहां तक कि दूर के ग्यारहवीं शताब्दी में सबसे चतुर चिकित्सक एविसेना ने उन्हें अपने रोगियों को दृष्टि समस्याओं के साथ खाने की सलाह दी थी, इसलिए उत्पाद के लाभों को बहुत लंबे समय से जाना जाता है।
कच्चे जिगर में एक चमकदार लाल रंग और एक ढीली बनावट होती है। यदि इसे एक युवा जानवर के शव से हटा दिया गया था, तो रंग हल्का भूरा होगा जिसमें लाल रंग का रंग होगा, और वजन अक्सर दो किलोग्राम से अधिक नहीं होता है।
लेकिन एक पुराने जानवर से अधिक परिपक्व ऑफल का वजन लगभग 5 किलोग्राम हो सकता है, अंधेरा हो सकता है और इसकी संरचना अधिक कठोर हो सकती है। स्वाद भी बदल जाएगा, यह एक स्पष्ट कड़वाहट प्राप्त करेगा।
मिश्रण
उत्पाद की संरचना समृद्ध और अद्वितीय है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा, साथ ही अमीनो एसिड, अर्क और एंजाइम होते हैं। यहां कई विटामिन हैं: सी, ई, ए, बी 2, बी 1, डी, के और अन्य। इनमें कैल्शियम, तांबा, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस, जस्ता, क्रोमियम, सेलेनियम, लोहा, फ्लोरीन और कुछ अन्य जैसे ट्रेस तत्व और खनिज भी शामिल हैं।
उत्पाद की कैलोरी सामग्री अधिक नहीं है और प्रति 100 ग्राम में लगभग 120-130 कैलोरी है।
लाभकारी विशेषताएं
इस उप-उत्पाद का क्या लाभ है? इसके गुण क्या हैं?
- कई डॉक्टर आयरन की कमी वाले एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए उत्पाद खाने की सलाह देते हैं। तथ्य यह है कि यहां निहित लोहा एक ऐसे रूप में है जो शरीर द्वारा अवशोषण के लिए सबसे सुविधाजनक है।
- थायमिन, जो का हिस्सा है, सबसे पहले, मस्तिष्क की गतिविधि को सामान्य करता है, और दूसरी बात, सिगरेट से निकोटीन के नकारात्मक प्रभावों और मादक पेय पदार्थों से शराब से शरीर की रक्षा करता है।
- हेपरिन (और यह यहां भी उपलब्ध है) रक्त के थक्के को कम करता है और हेमटॉमस और रक्त के थक्कों के गठन से बचाता है।
- तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए बी विटामिन की आवश्यकता होती है, जिसका अर्थ है कि जिगर का नियमित उपयोग तनाव के प्रभावों को रोकने और नींद को सामान्य करने में मदद करेगा।
- ऐसा उत्पाद चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान देता है और जिससे वजन कम करने और आकार बनाए रखने में मदद मिलती है।
- यह उत्पाद हालत में सुधार करने में मदद करेगा हड्डी का ऊतकसाथ ही बाल, त्वचा और नाखून।
- बीफ लीवर हृदय प्रणाली के लिए बहुत उपयोगी है। उदाहरण के लिए, यह हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करता है।
- खेल में शामिल लोगों और भारी शारीरिक परिश्रम के अधीन लोगों के लिए इस ऑफल की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसका सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव होता है और यह प्रोटीन का एक स्रोत है।
- ऐसा उत्पाद गर्भवती माताओं के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह भ्रूण के सामंजस्यपूर्ण विकास में योगदान देता है।
- यह ऑफल रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए भी उपयोगी है।
- एंटीऑक्सिडेंट शरीर के ऊतकों को चरम से बचाने में मदद करते हैं नकारात्मक प्रभावमुक्त कण जो कोशिकाओं को नष्ट करते हैं और ट्यूमर के गठन को भड़काते हैं।
क्या लीवर खराब हो सकता है?
क्या बीफ लीवर हानिकारक हो सकता है? हां, सबसे पहले, कुछ contraindications हैं:
- हृदय प्रणाली के कुछ रोग (उदाहरण के लिए, एथेरोस्क्लेरोसिस)।
- बुजुर्गों (60 वर्ष के बाद) द्वारा उपयोग के लिए कुछ पदार्थों की सिफारिश नहीं की जाती है।
इसके अलावा, नुकसान उत्पाद में कोलेस्ट्रॉल की उच्च सामग्री में निहित है, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा होने के कारण, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को भड़का सकता है और कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन को जन्म दे सकता है।
एक और महत्वपूर्ण बिंदु. जैसा कि आप जानते हैं, लीवर एक ऐसा अंग है जो ऊतकों को छानने और शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालने के लिए जिम्मेदार होता है। तो अगर जानवर ने सबसे अच्छा खाना नहीं खाया, तो जिगर के लाभ महत्वपूर्ण होने की संभावना नहीं है, बल्कि उत्पाद को नुकसान होगा।
कैसे चुनें और कैसे स्टोर करें?
चुनते समय क्या देखना है?
- रंग के लिए। यह एक समान होना चाहिए और हल्के भूरे रंग से लेकर गुलाबी रंग के साथ मैरून तक हो सकता है।
- संरचना झरझरा और एक ही समय में घनी और सजातीय है।
- फिल्म सजातीय होनी चाहिए और लीवर से अच्छी तरह फिट होनी चाहिए।
- सतह पर कोई समावेश या दाग नहीं होना चाहिए।
- गंध विशेषता है, लेकिन किसी भी तरह से सड़ांध नहीं है।
- बड़ी संख्या में बर्तन नहीं होने चाहिए।
जिगर को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, लेकिन दो दिनों से अधिक नहीं। लेकिन फ्रीजर में, उत्पाद को तीन महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
खाना कैसे पकाए?
बीफ लीवर जैसे उत्पाद को कैसे पकाएं? खाना पकाने में कई विशेषताएं हैं:
- सबसे पहले, आपको पित्त नलिकाओं और फिल्म को हटाकर और बहते पानी में धोकर जिगर को साफ करने की जरूरत है।
- कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए आप लीवर को 2-3 घंटे के लिए दूध में डुबो कर रख सकते हैं।
- आप इस ऑफल को उबाल सकते हैं। पूरे बीफ लीवर को लगभग 30-40 मिनट तक और कटे हुए रूप में लगभग 10-15 मिनट तक पकाया जाता है।
- तलना स्वीकार्य है, लेकिन यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो तैयार पकवान सख्त हो जाएगा।
- दूध, क्रीम या खट्टा क्रीम में उत्पाद को स्टू करें।
- सब्जियों के साथ जिगर की सेवा करना सबसे अच्छा है, जैसे कि गाजर या बीन्स (वे कोलेस्ट्रॉल को बेअसर करते हैं)।
- तैयार उत्पाद में रक्त नहीं होना चाहिए।
लाभ के साथ जिगर खाओ और, ज़ाहिर है, मजे से!
जिगर शरीर में सबसे बड़ा और सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है, जो जीवन के लिए 500 से अधिक आवश्यक कार्य करता है, जिसमें रक्त को साफ करना, विषाक्त पदार्थों से लड़ना, पोषक तत्वों को ऊर्जा में परिवर्तित करना और विटामिन और खनिजों का भंडारण करना शामिल है। लीवर आपके द्वारा खाए जाने वाली हर चीज को संसाधित करता है और शरीर को या तो परिणामी पदार्थों का उपयोग करने या उनसे छुटकारा पाने में मदद करता है। यह एक अत्यंत महत्वपूर्ण अंग है, इसलिए आपको इसके स्वास्थ्य और लड़ने की आदतों के लिए वह सब कुछ करने की आवश्यकता है जो लीवर को प्रभावित कर सकता है।
बहुत अधिक शराब पीना
हर कोई इस बात से अच्छी तरह वाकिफ है कि शराब बेहद हानिकारक हो सकती है, खासकर जब बात लीवर की हो। हालांकि, कुछ लोगों को यह एहसास नहीं होता है कि गंभीर समस्याओं के लिए आपको बड़ी मात्रा में पीने की ज़रूरत नहीं है। शराब के दुरुपयोग में अलग-अलग लिंग, जाति, संस्कृति के लोगों के लिए अलग-अलग मात्रा शामिल है। एक तरह से या किसी अन्य, यदि आप व्यक्तिगत रूप से अपने लिए बहुत अधिक शराब पीते हैं, तो आप यकृत पर सूजन और अत्यधिक तनाव का अनुभव कर सकते हैं। लगातार सूजन से निशान पड़ सकते हैं और सिरोसिस का विकास हो सकता है, जिससे लीवर खराब हो जाता है। यदि आप स्वस्थ हैं, तो कम मात्रा में शराब पीना आपके लिए सुरक्षित है, लेकिन यदि आपको शराब या लीवर की बीमारी होने की आनुवंशिक प्रवृत्ति है, तो अपने शराब का सेवन कम करने का प्रयास करें।
पीने के पानी की कमी
आपने शायद पहले ही सुना होगा कि आपको दिन में कम से कम आठ गिलास पानी पीने की कोशिश करनी चाहिए। यह बहुत कुछ लग सकता है, लेकिन याद रखें कि हमारे शरीर में लगभग पैंसठ प्रतिशत पानी है, इसलिए शेष पानीसमर्थन किया जाना चाहिए। निर्जलीकरण आपके शरीर को शुद्ध करने की आपके जिगर की क्षमता को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। जैसे ही आप तरल पदार्थ खोना शुरू करते हैं, आपका लीवर अपनी ताकत खोने लगता है। ऐसा होने पर खतरा और बढ़ जाता है। विभिन्न रोग. अपनी सुरक्षा के लिए आपको हर समय हाइड्रेटेड रहने की जरूरत है।
सिगरेट पीना
हर साल हजारों लोग धूम्रपान के कारण मर जाते हैं। यदि आप अभी भी धूम्रपान छोड़ने के लिए पर्याप्त कारण नहीं सोचते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि सिगरेट भी लीवर के लिए खराब है। इस अंग पर धूम्रपान का बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि सिगरेट में कई हानिकारक पदार्थ होते हैं, इसके अलावा, यह प्रक्रिया ऑक्सीडेटिव तनाव को बढ़ा देती है। इस तरह के तनाव से लीवर को सेलुलर स्तर पर नुकसान हो सकता है।
अधिक वजन
कोई भी पसंद नहीं करता अधिक वजन, लेकिन कम ही लोग इस तथ्य के बारे में सोचते हैं कि मोटापे के साथ, लीवर के आसपास चर्बी जमा हो जाती है, जिससे हो सकता है गंभीर समस्याएंस्वास्थ्य के साथ। फैटी लीवर की बीमारी सिरोसिस का कारण भी बन सकती है। यदि आप पहले से ही इस स्थिति में आना शुरू कर रहे हैं, तो आपको जल्द से जल्द स्वस्थ आहार और व्यायाम पर स्विच करना चाहिए ताकि आपका लीवर सुरक्षित रहे। फैटी रोग के इलाज के लिए फिलहाल कोई दवा नहीं है, लेकिन वैज्ञानिक इनके निर्माण पर काम कर रहे हैं।
आहार में बहुत अधिक चीनी
आप शायद जानते हैं कि आपके द्वारा खाए जाने वाली चीनी की मात्रा को सीमित करना कितना महत्वपूर्ण है, लेकिन आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि चीनी लीवर को नुकसान पहुंचा सकती है। खतरे का मुख्य स्रोत उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप है। केवल यकृत कोशिकाएं ही फ्रुक्टोज को पचाने में सक्षम होती हैं। अगर आप बहुत ज्यादा इस्तेमाल करते हैं एक बड़ी संख्या कीफ्रुक्टोज, यकृत बहुत कठिन काम करेगा और क्षतिग्रस्त हो सकता है। अपने आहार में मिठाई को सीमित करने की कोशिश करें, मीठा सोडा और पके हुए सामान से बचें, और फलों जैसे चीनी के प्राकृतिक स्रोतों का चयन करें।
सोने से पहले उच्च ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ या भारी भोजन करना
लीवर रात में सबसे अधिक तीव्रता से काम करता है, इसलिए शाम को बहुत अधिक व्यंजन खाने से आप इस अंग को ओवरलोड कर देते हैं। सोने से पहले मार्जरीन और मक्खन न खाएं। सब्जियों पर नाश्ता करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, गाजर और बीट्स पूरी तरह से जिगर को साफ और बहाल करते हैं।
बहुत अधिक ट्रांस वसा खाना
यदि आपके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल है, तो आपको ट्रांस वसा के खतरों से अवगत होना चाहिए। ये वसा खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। वे पके हुए माल, चिप्स और पॉपकॉर्न जैसे पैकेज्ड स्नैक्स और तले हुए खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। कुछ रेस्तरां कम बार-बार बदलने के लिए अपने डीप-फ्राइंग तेल में ट्रांस वसा मिलाते हैं।
गर्भनिरोधक के बिना सेक्स
असुरक्षित यौन संबंध, विशेष रूप से कई भागीदारों के साथ, आपके स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर खतरा हो सकता है। आपके सामने सबसे गंभीर जोखिम हेपेटाइटिस है, जो संभावित रूप से घातक यकृत रोग है जो यौन संचारित हो सकता है। आपको हेपेटाइटिस बी से सावधान रहना चाहिए, जो रक्त या शारीरिक तरल पदार्थों के संपर्क में आने से फैल सकता है। यदि आप अपने जिगर और समग्र स्वास्थ्य की रक्षा करना चाहते हैं तो आपको हमेशा सुरक्षा का उपयोग करने की आवश्यकता है।
कुछ विटामिन और हर्बल सप्लीमेंट
यह पता चला है कि बहुत अधिक सप्लीमेंट लेने से आपके लीवर को नुकसान हो सकता है, भले ही आपके विटामिन बहुत उच्च गुणवत्ता वाले हों। सिर्फ इसलिए कि कुछ कहता है कि यह स्वाभाविक है इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इसे लेना चाहिए। जिगर की भूमिका विषाक्त पदार्थों को फ़िल्टर करना है, और यह एक जटिल चयापचय प्रक्रिया के माध्यम से करता है जो आपको पोषक तत्वों की खुराक सहित खाने वाली हर चीज को संसाधित करने की अनुमति देता है। इस प्रक्रिया के दौरान, कुछ एडिटिव्स लीवर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। चूंकि हर्बल सप्लीमेंट अच्छी तरह से नियंत्रित नहीं होते हैं, इसलिए यह बताने का कोई स्पष्ट तरीका नहीं है कि कोई विशेष उपाय आपके लिए व्यक्तिगत रूप से कैसे काम करेगा। ऐसे उपायों से बचना ही बेहतर है।
अत्यधिक जलन या तनाव
लंबे समय तक और अत्यधिक तनाव कई कारणों से आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है। यह स्थिति आपके लीवर को भी नुकसान पहुंचाती है। वैज्ञानिकों ने के बीच एक संभावित कड़ी की खोज की है बढ़ा हुआ स्तरविभिन्न यकृत रोगों से मनोवैज्ञानिक तनाव और मृत्यु। डेटा को और वैज्ञानिक मूल्यांकन की आवश्यकता है, फिर भी कई चिकित्सा पेशेवर मन और शरीर के बीच संबंध को पहचानते हैं। परंपरागत चीन की दवाईएक हजार साल से यह सिखा रहा है।
शारीरिक गतिविधि की कमी
यदि आप अधिक वजन वाले नहीं हैं, तो भी प्रशिक्षण आपके लिए अनिवार्य हिस्सा होना चाहिए रोजमर्रा की जिंदगी. कम से कम इसलिए कि आप अपने जिगर की रक्षा करते हैं। प्रशिक्षण के दौरान, छिद्र खुलते हैं, पसीना बढ़ता है, जिससे शरीर की सफाई प्रक्रियाओं में सुधार होता है। यह लीवर के लिए बहुत अच्छा होता है। विशेषज्ञ सप्ताह में कम से कम 2.5 घंटे व्यायाम करने की सलाह देते हैं।
दर्द की दवा का लगातार इस्तेमाल
यह आश्चर्यजनक है कि आप किसी भी फार्मेसी में उपलब्ध सरल उपचारों के साथ सिरदर्द, बुखार या मांसपेशियों में दर्द का प्रबंधन कर सकते हैं। वास्तव में, ये सभी दवाएं विषाक्त हो सकती हैं यदि बहुत बार या बड़ी मात्रा में उपयोग की जाती हैं। आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली हर चीज की तरह, ये पदार्थ लीवर से होकर गुजरते हैं और गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं। अधिक मात्रा में लेने पर भी सुरक्षित गोलियां हानिकारक हो सकती हैं। कभी-कभी खतरे में मौत भी शामिल हो सकती है।
लीवर पर नियंत्रण की कमी
बहुत से लोग अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर या हृदय की स्थिति की निगरानी करते हैं, लेकिन कुछ लोग यकृत परीक्षण की आवश्यकता के बारे में सोचते हैं, खासकर अगर किसी व्यक्ति को शराब की समस्या नहीं है। यह बेहद खतरनाक है क्योंकि कुछ समस्याएं ध्यान देने योग्य लक्षणों के माध्यम से प्रकट नहीं होती हैं और केवल निदान के माध्यम से ही पहचानी जा सकती हैं।
पढ़ने का समय: 4 मि.
अपने स्वास्थ्य की देखभाल करना प्रचलन में है, और अधिक से अधिक लोग सोच रहे हैं कि "जिगर को नुकसान पहुंचाए बिना आराम कैसे करें" शुक्रवार की दोपहर में। लेकिन परंपरा परंपरा है, और भले ही आप सस्ती बीयर को महंगी बीयर से बदल दें, और एक प्रतिष्ठित बारटेंडर के निर्माण के साथ एक डिब्बाबंद कॉकटेल, शराब से नुकसान दूर नहीं होगा। हालांकि, निश्चित रूप से, उच्च गुणवत्ता वाले पेय का सौंदर्य आनंद और आराम प्रभाव बहुत अधिक है। और, वैसे, महंगे रेस्टोरेंट के खाने से भी।
गैर-मादक आराम
बेशक, आराम के दौरान जिगर को नुकसान न पहुंचाने के तरीकों की तलाश करने वाले व्यक्ति में शराब की पूरी अस्वीकृति की संभावना कम है, लेकिन यह एक गैर-मादक प्रकाशन से शुरू होने लायक है। वैसे, आप मेन्यू से वसायुक्त, तली हुई, डाई, फ्लेवर और अतिरिक्त मसालों के साथ सब कुछ हटा सकते हैं। आप चाहें तो गाजर के सलाद और बेरी की चाय से भी बहुत आनंद प्राप्त कर सकते हैं, हालांकि हर किसी को इस तरह के विश्राम के तरीकों का स्वाद नहीं आता है।
पिकनिक पर जाना, स्वादिष्ट और सेहतमंद भोजन वाले रेस्तरां में जाना, किसी की रसोई में दोस्तों के साथ चखने की रेसिपी बढ़िया विकल्प हैं। मुख्य बात यह याद रखना है कि शुरू में कम से कम थोड़ी देर के लिए रुकने का फैसला किया गया था।
मानक आराम
यदि इस तथ्य का एहसास है कि शांत आराम फिर से एक निश्चित समय के लिए स्थगित कर दिया गया है, देर से दोपहर में कवर किया गया है, और स्थिति को ठीक करने के लिए कदम उठाने के लिए यह स्पष्ट रूप से बहुत आलसी है, तो आप यकृत को होने वाले नुकसान को कम करने का प्रयास कर सकते हैं।
- शुरू करने के लिए, यह चुनने के लायक है कि क्या अधिक महत्वपूर्ण है - वसायुक्त भोजन या शराब। यहां तक कि दो कारकों में से एक को हटाकर, आप महत्वपूर्ण रूप से कर सकते हैं।
- विकल्प जो भी हो, यह निश्चित रूप से मात्रा से अधिक गुणवत्ता चुनने के लायक है। एक गिलास एलीट कॉन्यैक की कीमत बीयर के एक केस से थोड़ी कम होगी, लेकिन यह सेहत के लिए कहीं ज्यादा फायदेमंद होगी। तो यह भोजन के साथ है: पेकिंग बतख की सेवा निश्चित रूप से समान मात्रा में हैम्बर्गर की टोकरी से कम हानिकारक है।
- प्रकृति में समय बिताने में सक्षम होना एक निश्चित प्लस है। स्वच्छ हवा और तंबाकू के धुएं की अनुपस्थिति शरीर को ध्यान देने योग्य भार से राहत देगी, और एक निश्चित मात्रा में शराब या बारबेक्यू का एक छोटा हिस्सा स्वास्थ्य पर इतना विनाशकारी प्रभाव नहीं डालेगा।
जब ऐसा अवकाश आदर्श बन जाता है, तो यह आपकी जीवनशैली के बारे में सोचने और जिगर के लिए स्थायी सुरक्षा बनाने के लायक है। फिर भी, कोर्स करें सी "क्रूर बल" के परिणामों को ठीक करने या निपटने की कोशिश करने से कहीं अधिक आसान और अधिक सुखद है।
पूर्ण विराम
यदि ऊपर हम सप्ताहांत या सामान्य शाम के आराम के बारे में बात कर रहे थे, तो अब छुट्टी पर चर्चा करने का समय आ गया है! खासकर - गर्म देशों में। विशेष रूप से विदेशी व्यंजनों के साथ। और सबसे महत्वपूर्ण बात - विदेशी पेय के साथ! बिच्छू के जहर के साथ डेजर्ट वाइपर टिंचर या चांदनी की कोशिश क्यों नहीं करते? और वियतनामी में पफर मछली या सड़े हुए अंडे की स्वादिष्टता के साथ इस व्यवसाय को काटने के लिए किसी भी पर्यटक के लिए महत्वपूर्ण है।
इस तरह के चरम रोमांच बस नहीं रह सकते हैं, क्योंकि न केवल परिचित, बल्कि अपरिचित जहर, विषाक्त पदार्थों, प्रोटीन और जटिल यौगिकों की एकाग्रता बहुत अधिक है, और आत्म-उपचार के लिए बिल्कुल भी समय नहीं है। आखिरकार, छुट्टी इतनी कम है, लेकिन मैं सब कुछ करने की कोशिश करना चाहता हूं!
गंभीर छूट की तैयारी पहले से शुरू होनी चाहिए: जैसे ही लेखा विभाग द्वारा वर्ष के लिए अवकाश कार्यक्रम को मंजूरी दी जाती है, आपको एक चिकित्सा परीक्षा से गुजरना होगा और पता लगाना होगा कि क्या पहले से ही स्वास्थ्य समस्याएं हैं और यदि कोई हो, तो उनसे छुटकारा पाएं एक समय पर तरीके से। समानांतर में, यह टीकाकरण के लायक है - में दक्षिणी देशकई खतरनाक संक्रमण जिन्हें एक इंजेक्शन से रोका जा सकता है। वर्तमान और पुरानी बीमारियों से निपटने के बाद, आपको स्पष्ट रूप से contraindicated खाद्य प्रयोगों की एक सूची याद रखने की जरूरत है, सभी आवश्यक (और परिवहन के लिए अनुमत) दवाएं खरीदें, वैसे, देश में कुछ दवाओं पर प्रतिबंध हो सकता है जहां छुट्टी है की योजना बनाई है। यह प्रश्न को पहले से स्पष्ट करने और एनालॉग्स चुनने के लायक है।
छुट्टी की शुरुआत से दो या तीन महीने पहले, आप निर्देशों के अनुसार इसका उपयोग शुरू कर सकते हैं ताकि शरीर को "होड़" के समय के लिए सुरक्षा का एक मार्जिन प्रदान किया जा सके। वैसे, साहसिक कार्य के अंत में, यह फिर से डॉक्टर के पास जाने और जिगर का इलाज करने के लायक है - कुछ विदेशी व्यंजनों का पहली बार में दीर्घकालिक और लगभग अगोचर प्रभाव होता है।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि चुने गए विश्राम की शैली की परवाह किए बिना, मुख्य कार्य तनाव और थकान से छुटकारा पाना है, न कि ताकत के लिए शरीर का परीक्षण करना। इसलिए यह ठीक उसी समय रुकने लायक है जब जो हो रहा है वह आनंद देना बंद कर देता है - इसलिए अतिरिक्त नहीं खाया जाएगा, पिया जाएगा और कहा जाएगा, और आप समस्याओं से छुटकारा पाएंगे, और नए नहीं बनाएंगे।
लीवर एक व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला ऑफल है। लीवर के लाभ इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री और कम वसा सामग्री के कारण होते हैं। इसमें समूह बी, डी, ई, के, सी, अमीनो एसिड और ट्रेस तत्वों के कई विटामिन होते हैं। आज हम सक्रिय रूप से मछली, जानवरों और पक्षियों के जिगर खाते हैं। उसके तथाकथित मूल के आधार पर, रासायनिक संरचनाजिगर अलग है।
पशु जिगर, एक उत्पाद के रूप में, कई अद्वितीय पोषण मूल्य हैं जो मनुष्यों के लिए आवश्यक हैं।
जिगर पर जिगर के प्रभाव के उपयोगी गुण
- यकृत कैरोटीन मानव चयापचय को सक्रिय करता है;
- गर्भावस्था के दौरान भ्रूण के समुचित गठन और विकास के लिए फोलिक एसिड अपरिहार्य है;
- धूम्रपान और शराब पीने की प्रक्रिया में उत्पन्न विषाक्त पदार्थों को आंशिक रूप से बेअसर करता है;
- इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं, जो यकृत के लाभों को निर्धारित करते हैं;
- मस्तिष्क को स्थिर करता है;
- कैंसर के घावों के विकास को धीमा कर देता है;
- यह कैलोरी में कम और वसा में कम है।
लीवर के लिए लाभ
- रेटिनोल (विट ए)। हेपेटाइटिस या सिरोसिस के दौरान, यकृत में प्रक्रियाएं होती हैं जो इस पदार्थ के तेजी से नुकसान में योगदान करती हैं, जो अंग के कामकाज को स्थिर करने के लिए अनिवार्य है। इसलिए बीमारी के दौरान या ऐसी बीमारियों की रोकथाम के लिए लीवर का इस्तेमाल जरूरी है। कॉड लिवर में विटामिन ए की मात्रा अधिक होती है। लेकिन इसका दुरुपयोग नहीं होना चाहिए। रेटिनॉल का अत्यधिक संचय लीवर को नुकसान पहुंचा सकता है।
- सायनोकोबालामिन (विटामिन बी12)। यह विटामिन रक्त निर्माण की प्रक्रिया में सक्रिय भाग लेता है। किसी पदार्थ की कमी विशिष्ट रक्ताल्पता के विकास में योगदान करती है, जिससे यकृत और शरीर के अन्य विकार हो सकते हैं। रोकथाम के लिए लीवर में सायनोकोबालामिन की मात्रा काफी होती है। लेकिन कमी की स्थिति के इलाज के लिए इस विटामिन के अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता होती है। यह इस उत्पाद में इसकी कम सामग्री के कारण है।
- राइबोफ्लेविन (विट बी 2)। पित्त के गठन और बहिर्वाह की प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है। शरीर में इसकी कमी से इन प्रक्रियाओं में गड़बड़ी हो सकती है। इस विटामिन का अधिकांश भाग बीफ, पोर्क और मेमने के जिगर में पाया जाता है।
- थायमिन (विट बी 1)। यह विटामिन चयापचय प्रक्रियाओं और संश्लेषण प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक है। थायमिन के स्तर में कमी से यकृत कोशिका की विफलता हो सकती है। इस विटामिन बी1 का अधिकांश भाग पोर्क लीवर में पाया जाता है। बीफ लीवर, जिसके लाभ कम ध्यान देने योग्य नहीं हैं, इसकी संरचना में थायमिन कम होता है।
मतभेद
- उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को जिगर, विशेष रूप से वसायुक्त किस्मों का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। "आहार" के बावजूद, इस उत्पाद में कोलेस्ट्रॉल होता है, जिसका अत्यधिक उपयोग हृदय प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकता है।
- पेप्टिक अल्सर और किडनी विकारों में लीवर का प्रयोग सीमित करना चाहिए। यह इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण है।
हमारे अधिकांश हमवतन, पसली के नीचे दाईं ओर बेचैनी या खराश महसूस करते हुए, ऐसे तरीके तलाशने लगते हैं जो घर पर लीवर को साफ करने में मदद करें। विशेष रूप से सभी प्रकार के आगे के परीक्षण के साथ ऐसी खोज " लोक उपचार»जो लोग समझते हैं कि वे काफी अग्रणी नहीं हैं सही छवि"जंक फूड" और शराब के लिए अपने "प्यार" के बारे में जागरूक रहते हैं।
लेकिन हमारा शरीर एक स्मार्ट, स्व-नवीनीकरण प्रणाली है। किसी भी कोशिका की अपनी अखंडता और सामान्य कामकाज को बनाए रखने की प्रक्रिया एक सेकंड के हर अंश में होती है, बिना नींद में या छुट्टी पर रुके। जब तक शरीर मुकाबला करता है, और जिगर की क्षति के कोई लक्षण नहीं हैं (हम उनके बारे में बाद में बात करेंगे), यह कुछ लोक उपचारों के साथ हस्तक्षेप करने के लायक नहीं है, चाहे वे स्वयं सलाहकार द्वारा कई बार "परीक्षण" किए गए हों। इस तरह के "प्रयासों" के साथ आप अस्पताल के बिस्तर पर समाप्त हो सकते हैं और यहां तक कि - जब आक्रामक तरीकों का उपयोग करते हैं, जैसे कि कलैंडिन उपचार - एक रोगविज्ञानी के परामर्श के लिए टिकट प्राप्त करें।
हम यह नहीं कहते कि जिगर को मदद की जरूरत नहीं है: आखिरकार, यह अंग हमारे जीवन में एक बड़ी भूमिका निभाता है, और जब यह क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो व्यक्ति लंबे समय तक विफल रहता है। लेकिन हमारे शरीर के मुख्य फिल्टर के लिए सबसे अच्छा समर्थन क्षणिक "स्लैग" को हटाने के लिए नहीं है, बल्कि इसके संचालन के लिए अनुकूलतम परिस्थितियों का निर्माण है। विषाक्त पदार्थों के जिगर को कैसे साफ करें, आप किस "नुकसान" को तोड़ सकते हैं और क्यों - पढ़ें।
जिगर के बारे में
यह अंग शरीर में सबसे बड़े में से एक है। इसकी संरचना में, यह एक ग्रंथि है, लेकिन यह अपने काम के उत्पादों को रक्त में नहीं, आंतरिक स्राव के अंतःस्रावी ग्रंथि की तरह, बल्कि पित्ताशय की थैली में भेजती है।
यकृत निम्नलिखित कार्य करता है:
- प्रोटीन का संश्लेषण। तो, यह पैदा करता है:
- एल्ब्यूमिन - रक्त के तरल भाग को वाहिकाओं में रखने के लिए आवश्यक प्रोटीन;
- प्रोटीन जो विभिन्न हार्मोन को बांधते हैं;
- प्रोटीन जो विषाक्त पदार्थों को बांधते हैं;
- ग्लोब्युलिन। उनमें से कुछ प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ मिलकर काम करते हैं, सूक्ष्मजीवों को नष्ट करते हैं, और जब वे फिर से शरीर में प्रवेश करते हैं तो उन्हें तेज प्रतिक्रिया के लिए याद करते हैं;
- रक्त जमावट प्रोटीन। इस प्रकार, यकृत हेमोस्टेसिस में शामिल होता है: यदि इस कार्य का उल्लंघन होता है, तो सहज (चोट के बिना) बड़े पैमाने पर रक्तस्राव हो सकता है।
- विभिन्न पदार्थों का परिवर्तन (अमीनो या वसायुक्त अम्ल) ग्लूकोज में, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।
- ग्लूकोज को ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहित करना, जो ऊर्जा की कमी की आपात स्थिति में इसे 1-2 मिनट तक प्रदान करने में मदद करेगा।
- शरीर द्वारा आवश्यक कुछ विटामिनों का जमाव।
- कोलेस्ट्रॉल का संश्लेषण (यह आवश्यक है ताकि कोई भी कोशिका अखंडता बनाए रख सके), फॉस्फोलिपिड्स, लिपोप्रोटीन (रक्त में कोलेस्ट्रॉल के सामान्य स्तर के बारे में पढ़ें)।
- पित्त का स्राव, जिसके बिना भोजन से वसा का पाचन असंभव है।
- जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए आवश्यक कुछ ट्रेस तत्वों का भंडारण: कोबाल्ट, तांबा, लोहा।
- कुछ हार्मोन और एंजाइमों का संश्लेषण।
- जिगर का मुख्य कार्य विषहरण है, अर्थात निष्क्रिय करना। तो, जिगर विषाक्त वसा-घुलनशील बिलीरुबिन को पकड़ लेता है, जो खर्च या मृत लाल रक्त कोशिकाओं से हीमोग्लोबिन के टूटने के परिणामस्वरूप बनता है, इसे ग्लुकुरोनिक एसिड से बांधता है, जो इसे पानी में घुलनशील बनाता है और मल और मूत्र के साथ इसका निपटारा किया जा सकता है।
जिगर और अन्य विषाक्त पदार्थों को पकड़ता है, दोनों शरीर में बनते हैं (हार्मोन, विटामिन, पदार्थ जो सामान्य रूप से चयापचय के दौरान प्राप्त होते हैं), और जो मुंह, त्वचा या हवा के माध्यम से हमारे अंदर प्रवेश करते हैं। केवल दुर्लभ पदार्थ, और जो शरीर में प्रवेश करते हैं, श्लेष्म झिल्ली या मुंह, या नाक के जहाजों में अवशोषित होते हैं, उनके चयापचय के दौरान यकृत को बायपास कर सकते हैं। बाकी, चाहे वे शरीर में कैसे भी प्रवेश करें, इस अंग से गुजरना होगा।
यह पता चला है कि जिगर शरीर में सबसे बड़ा फिल्टर है, जो - और यह इसकी विशिष्टता है - शेष स्वस्थ ऊतक के केवल से ही ठीक होने में सक्षम है। लेकिन यह एक औद्योगिक फिल्टर की तरह काम नहीं करता है, जिसकी कोशिकाएं फ़िल्टर किए गए पदार्थों के "ग्रिड" के माध्यम से बार-बार गुजरने से बंद हो सकती हैं। कोशिकीय स्तर पर, यकृत की संरचना बहुत जटिल होती है, और एक छलनी के समान नहीं होती है। न्यूट्रलाइजेशन रासायनिक प्रतिक्रियाओं की मदद से होता है, जिसके परिणामस्वरूप संभावित रूप से खतरनाक पदार्थगैर-खतरनाक में संशोधित। तटस्थता का एक और रूप है। यह यकृत की विशेष प्रतिरक्षा कोशिकाओं द्वारा किया जाता है - रेटिकुलोएन्डोथेलियोसाइट्स, जो खतरनाक और जीवाणु से दूषित उत्पादों को "अवशोषित" और "पचा"ते हैं।
इसलिए, किसी प्रकार के "धोने" से नहीं, बल्कि इसकी पर्याप्त रक्त आपूर्ति और संभावित खतरनाक पदार्थों की अनुपस्थिति से शराब या अन्य पदार्थों के जिगर को साफ करना आवश्यक है।
अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थ
चिकित्सा में "विषाक्तता" की अवधारणा है। इस प्रकार वे पदार्थ जो किसी विशेष अंग या जीव के लिए संभावित रूप से खतरनाक हैं, उन्हें नामित किया जाता है। विषविज्ञानी तो रोगाणुओं के अपशिष्ट उत्पादों को कहते हैं, लेकिन अन्य विशिष्टताओं के डॉक्टर इस शब्द का प्रयोग निरूपित करने के लिए करते हैं:
- घरेलू और औद्योगिक रसायन;
- कीड़े या मातम को मारने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला जहर;
- दवाई;
- कुछ पौधे और मशरूम;
- पदार्थ जो रोगग्रस्त अंग में स्वयं बनते हैं (उदाहरण के लिए, साथ मैलिग्नैंट ट्यूमर) या जिन्हें वह बेअसर नहीं कर सकता, और उन्हें जमा करने के लिए मजबूर किया जाता है। जिगर की बीमारियों के मामले में, ये सड़ने वाले प्रोटीन, अमोनिया, विशिष्ट न्यूरोट्रांसमीटर और बिलीरुबिन हैं जो मस्तिष्क को जहर देते हैं।
विषाक्त पदार्थ शरीर में जमा होते हैं, कई केवल कुछ ऊतकों में। वे कई तरीकों से प्रदर्शित होते हैं (प्रत्येक का अपना आउटपुट पथ होता है):
- फेफड़ों के माध्यम से - श्वास के साथ (यह पथ जिगर की क्षति के साथ काम नहीं करता है);
- गुर्दे के माध्यम से - मूत्र के साथ (यदि यकृत प्रभावित होता है, और शराब या "हानिकारक" भोजन से अस्थायी रूप से "जहर" नहीं होता है, तो यह मार्ग मुख्य है जब तक कि यकृत ऊतक बहाल नहीं हो जाता);
- जिगर के माध्यम से - पित्त के साथ (यकृत के एक अस्थायी "तेजस्वी" के साथ, जब इसकी संरचना क्षतिग्रस्त नहीं होती है, तो यह और निम्नलिखित विषहरण पथ मुख्य होंगे);
- आंतों के माध्यम से - मल के साथ;
- त्वचा के माध्यम से - पसीने के साथ।
चिकित्सा में "स्लैग" शब्द का प्रयोग नहीं किया जाता है। यह शब्द "विषाक्त पदार्थों" का एक लोकप्रिय एनालॉग है। लीवर में न तो टॉक्सिन्स जमा होते हैं और न ही टॉक्सिन्स। यहां केवल वसा जमा किया जा सकता है (इसे स्टीटोसिस या फैटी हेपेटोसिस कहा जाता है) या तांबा (कोनोवलोव-विल्सन रोग के साथ)। इस अंग से गुजरने वाले विषाक्त पदार्थ या तो यकृत ऊतक के क्षणिक (अस्थायी) विकारों की ओर ले जाते हैं, या इसकी संरचना को स्थायी नुकसान पहुंचाते हैं।
जब एक डॉक्टर कहता है: "विषाक्त पदार्थों के जिगर को साफ करना आवश्यक है," यह एक लाक्षणिक अभिव्यक्ति है और इसका मतलब है कि, डॉक्टर और रोगी के संयुक्त प्रयासों के माध्यम से, अंग को अपने ऊतक को अपने ऊतक को बहाल करने की अनुमति देना आवश्यक है। स्वयं (यदि कोई दुर्लभ आनुवंशिक घाव नहीं हैं जो प्रगति करेंगे, तो यह काफी संभव है)।
लीवर खराब होने के लक्षण
यदि इसके कार्य का उल्लंघन होता है, तो पूरे जीव को भुगतना पड़ता है: यह प्रभावित होता है तंत्रिका प्रणाली, चयापचय और हेमटोपोइजिस पीड़ित होते हैं, पाचन गड़बड़ा जाता है, आंखों का रंग और सफेदी बदल जाती है। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट या संक्रामक रोग विशेषज्ञ की मदद की आवश्यकता होने पर लिवर में जो लक्षण दिखाई देते हैं, वे इस प्रकार हैं:
- केवल आँखों या त्वचा के गोरों का पीला रंग;
- मूत्र काला हो गया, जो न केवल सुबह बना रहता है;
- हल्का (मिट्टी के रंग का) मल;
- हर समय सोना चाहता हूँ;
- थोड़ा सा काम थका देने वाला है;
- दाईं ओर की पसलियों के नीचे भारीपन;
- भूख कम लगना;
- तले हुए या वसायुक्त खाद्य पदार्थों के उल्लेख से ही बीमार।
कई लक्षण गैर-विशिष्ट हैं, यानी वे कई बीमारियों के साथ प्रकट हो सकते हैं। केवल एक पैरामेडिक या डॉक्टर (एक व्यक्ति जिसने सभी अंगों की संरचना और कार्यों का अध्ययन किया है, साथ ही उनके नुकसान के लक्षण) अंतर कर सकते हैं, यानी एक को दूसरे से अलग कर सकते हैं। और उसे न केवल उस बीमारी की अभिव्यक्तियों के बारे में सुनना चाहिए जो आपको परेशान करती है, बल्कि आपकी जांच भी करती है, यकृत को महसूस करती है / टकराती है, रक्त, मूत्र और मल के अनुसार इसके कार्यों का विश्लेषण करती है, कार्यात्मक निदान के डॉक्टर से इसकी संरचनात्मक विशेषताओं को जानें। अल्ट्रासाउंड के अनुसार अंग।
यदि डॉक्टर आश्वस्त है कि ये यकृत विकृति के लक्षण हैं, तो उपयुक्त अस्पताल में रोगी उपचार की सिफारिश की जाती है (यकृत रोगों का स्व-उपचार घातक है):
- यदि विषाक्तता हुई है: दवाएं (टेट्रासाइक्लिन, सैलिसिलिक एसिड, वैल्प्रोएट, एड्स के खिलाफ या मलेरिया के खिलाफ दवाएं, कॉर्डारोन, मेथोट्रेक्सेट, आर्सेनिक, विटामिन ए), पीला फास्फोरस, मशरूम - उपचार विषाक्त बहु-विषयक अस्पताल या विभाग में होता है गैस्ट्रोएंटरोलॉजी का;
- यदि वायरल हेपेटाइटिस के मार्करों का पता लगाया जाता है, तो एक संक्रामक रोग अस्पताल में उपचार किया जाता है;
- यदि डॉप्लरोग्राफी के साथ अल्ट्रासाउंड से जिगर की क्षति के संभावित कारण के रूप में संवहनी विकृति का पता चलता है, तो संवहनी सर्जरी विभाग की स्थितियों में उपचार किया जाता है;
- जब संभावित कारणजिगर के रोग जल गए थे, जले हुए विभाग में चिकित्सा की जाती है;
- फाइब्रोसिस, लीवर सिरोसिस, विल्सन-कोनोवलोव रोग, हीट स्ट्रोक या हाइपोथर्मिया के कारण लीवर की क्षति का इलाज एक बहु-विषयक अस्पताल के चिकित्सीय विभाग में किया जाता है।
अस्पताल में जिगर का इलाज करने के लिए किन तरीकों का इस्तेमाल किया जा सकता है?
- डिटॉक्सिफिकेशन इन्फ्यूजन थेरेपी या, एक लोकप्रिय तरीके से, "ड्रॉपर"। यहां, 1.5-3 लीटर क्रिस्टलॉइड समाधान (सोडियम क्लोराइड, रिंगर का घोल, 5% ग्लूकोज घोल) को शिरा में डाला जाता है, जिसे मूत्र में जिगर की क्षति के परिणामस्वरूप बिलीरुबिन और अन्य उत्पादों को जल्दी से हटाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
- लैक्टुलोज की तैयारी (डुफालैक) लेना, जिसका कार्य प्रोटीन टूटने वाले उत्पादों को बांधना और आंतों से विषाक्त पदार्थों को निकालना है जो इसमें बैक्टीरिया बनाते हैं जो जिगर की क्षति की स्थिति में "अपना सिर उठाते हैं" (इससे पहले, उनकी वृद्धि को दबा दिया गया था)।
- सॉर्बेंट्स: एटॉक्सिल, सक्रिय कार्बन, पोलिसॉर्ब। उनका काम आंतों से शरीर के लिए सभी जहरीले पदार्थों को बांधना है।
- हेपेटोप्रोटेक्टर्स: हेप्ट्रल, ग्लूटार्गिन, हेपा-मर्ज़। उनका कार्य नाइट्रोजन चयापचय के विषाक्त उत्पादों को निष्क्रिय करना है।
- प्रोटीन की तैयारी जो अंतःशिरा रूप से प्रशासित होती है: "एल्ब्यूमिन"। यह विषाक्त वसा-घुलनशील उत्पादों, और, विशेष रूप से, बिलीरुबिन को बांध देगा, जिसके बाद यह उन्हें हटा देगा। इसके अलावा, एल्ब्यूमिन संवहनी बिस्तर में पानी बनाए रखने में मदद करेगा।
- एकल समूह ताजा जमे हुए प्लाज्मा का आधान। इसमें सभी जमावट कारक हैं जो कि जिगर की क्षति में कमी कर रहे हैं।
- प्रोटीन अवरोधक: "कोंट्रीकल", "गॉर्डोक्स"। उनका उपयोग इसकी अपर्याप्तता की स्थिति में रक्त जमावट प्रणाली की स्थिति में सुधार करने के लिए किया जाता है।
- प्लास्मफेरेसिस विषाक्त उत्पादों से प्लाज्मा शुद्धिकरण की एक हार्डवेयर विधि है, जब संवहनी बिस्तर से एक निश्चित मात्रा में रक्त निकाला जाता है, तो इसे सेंट्रीफ्यूज किया जाता है और केवल लाल रक्त कोशिकाओं को वापस किया जाता है। बड़ी मात्रा में बिलीरुबिन के साथ स्वयं के प्लाज्मा के बजाय, अमोनिया, मध्यम अणु, कोलाइडल और क्रिस्टलीय समाधान डाले जाते हैं, साथ ही साथ एकल-समूह प्लाज्मा की एक निश्चित मात्रा भी डाली जाती है।
- इंटरफेरॉन पर आधारित एंटीवायरल दवाएं। उनका उपयोग केवल वायरल हेपेटाइटिस और सिरोसिस के लिए किया जाता है।
- एनीमा। यह घटना जिगर की क्षति के लिए अनिवार्य है, अगर दिन के दौरान कोई स्वतंत्र मल नहीं था। अन्यथा, ऐसी स्थिति उत्पन्न हो सकती है कि खाद्य प्रसंस्करण के दौरान बनने वाले उत्पाद अवशोषित हो जाते हैं।
रोगी को प्रोटीन मुक्त (तीव्र अवस्था में) या कम प्रोटीन वाला आहार दिखाया जाता है। यह आवश्यक है ताकि शरीर प्रोटीन क्षय के उत्पादों से जहर होना बंद कर दे, जिसे रोगग्रस्त यकृत बेअसर नहीं कर पाता है।
घर पर क्या किया जा सकता है
जिगर की मदद करने के लिए आहार
यदि लीवर खराब होने के कोई संकेत नहीं हैं, और आप केवल शराब और "खराब" वसायुक्त खाद्य पदार्थों जैसे तनावों से बेहतर तरीके से निपटने में मदद करना चाहते हैं, तो आप निम्न कार्य कर सकते हैं:
- प्रति दिन कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ पिएं (यदि हृदय या गुर्दे की कोई विकृति नहीं है)। पहले 1-2 कप खाली पेट पिएं, ठंडा करें।
- शराब पीना बंद कर दें या इसकी मात्रा कम कर दें।
- मात्रा कम करें, और फिर तले और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से छोड़ दें, क्योंकि वे यकृत के ऊतकों पर एक बढ़ा हुआ भार पैदा करते हैं, जिससे इसका विषहरण कार्य बिगड़ जाता है। डाई, प्रिजर्वेटिव और स्टेबलाइजर्स वाले उत्पादों पर भी ऐसा ही नियम लागू होता है।
- आहार से चॉकलेट, गेम, सॉरेल, ग्रीन बोर्स्ट को हटा दें।
- ताजे फल, सब्जियां और अनाज अधिक खाएं। फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों को पिसा हुआ होना चाहिए।
- मांस और मछली - केवल उबला हुआ या बेक्ड, कम वसा वाली किस्में।
- अंडे - रूप में भाप आमलेट, लेकिन आप 1 नरम-उबला हुआ अंडा ले सकते हैं।
- डेयरी उत्पाद - सब कुछ, लेकिन कम वसा वाला और मसालेदार नहीं। आदर्श रूप से, घर का बना दही, केफिर, दही वाला दूध या नरेन।
- कॉम्पोट्स, मूस और जेली - आप कर सकते हैं।
- मिठाई से आप मुरब्बा, शहद, मार्शमैलो, लॉलीपॉप, मार्शमॉलो बना सकते हैं।
- पके हुए, स्टू और उबले हुए व्यंजनों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
- अपने सुबह के भोजन की शुरुआत थोड़ी मात्रा में वसा के साथ करें (उदाहरण के लिए, मक्खन): पित्ताशय की थैली के संकुचन और पित्त की रिहाई को प्रोत्साहित करने के लिए।
- काली चाय को नहीं, बल्कि कैमोमाइल और पुदीने वाली हर्बल चाय को वरीयता देने की कोशिश करें। उसी समय, किसी फार्मेसी में जड़ी-बूटियाँ खरीदने का प्रयास करें।
आप निम्नलिखित साँस लेने के व्यायाम कर सकते हैं:
- अपने घुटनों के बल फर्श पर लेट जाएं;
- 10 सांसें लें छाती, इसे दो हाथों से नियंत्रित करना, जिनमें से एक पेट पर है, दूसरा छाती पर (पहला हाथ नहीं चलना चाहिए);
- अब आपको अपने पेट से 10 सांसें चाहिए; नियंत्रण समान है;
- जब तक आप आराम न करें तब तक सामान्य लय में थोड़ी सांस लें;
- छाती से श्वास लें, फिर हवा को बाहर निकालें, छाती गुहा से उदर गुहा तक रोल करें। लगभग 10 ऐसे "रोल" बनाने की कोशिश करें, जिसके बाद आप आराम कर सकें।
खतरनाक सफाई के तरीके
इंटरनेट और मुद्रित साहित्य पर, आप लोक उपचार के साथ जिगर को साफ करने के तरीके के बारे में कई सिफारिशें पा सकते हैं। यहां मुझे कहना होगा कि यदि आप उनमें से कुछ को आजमाने का फैसला करते हैं, तो पहले अपने डॉक्टर से उनकी उपयुक्तता के बारे में सलाह लें। हम सबसे आम और खतरनाक तरीके देंगे।
बार-बार एनीमा
आंतों की जैविक विकृति की अनुपस्थिति में कब्ज को खत्म करने की विधि स्वयं खराब नहीं है। लेकिन यह तकनीक के ज्ञान के साथ, यानी ठंडे पानी से किया जाना चाहिए। मलाशय में इंजेक्ट की गई बड़ी मात्रा में गर्म तरल पदार्थ निश्चित रूप से अवशोषित हो जाएगा, जो कि गुर्दे और हृदय पर भार को बढ़ाकर खतरनाक है और यहां तक कि मस्तिष्क शोफ का विकास (बाद वाला एक घातक जटिलता है)।
लगातार एनीमा के साथ, यकृत विकृति की अनुपस्थिति में, वे डिस्बैक्टीरियोसिस का कारण बन सकते हैं, क्योंकि पानी आंतों से मौजूद सभी लाभकारी बैक्टीरिया को धो देगा (कब्ज के लिए एनीमा देखें)। एनीमा का एक और खतरा रेक्टल म्यूकोसा को आघात है, जिससे रक्तस्राव हो सकता है (विशेषकर बवासीर के साथ)।
मूत्र चिकित्सा
मूत्र वह है जो आपके गुर्दे द्वारा फ़िल्टर किए जा रहे आपके अपने रक्त से निकलता है। यही है, यह एक ऐसा उत्पाद है जिसे शरीर शुरू में अपशिष्ट उत्पाद के रूप में "त्याग" देता है।
भुखमरी
उसी समय, यकृत साफ नहीं होता है, लेकिन तनावपूर्ण होता है: ग्लाइकोजन, ग्लूकोज डिपो, इसमें टूट जाता है, प्रोटीन संश्लेषण बाधित होता है, जिससे इसका अपना प्रोटीन टूट जाता है। इससे रक्त के पीएच में परिवर्तन होता है, और ऐसी स्थिति, यदि यह लंबे समय तक बनी रहती है, तो कामकाज में बाधा आती है। अंत: स्रावी ग्रंथियांऔर यह, बदले में, एनोरेक्सिया की ओर जाता है।
पूरक आहार
ये गैर-दवाएं हैं जो लीवर को ठीक होने में मदद करने के लिए "जिम्मेदार" हैं। लेकिन ऐसे एडिटिव्स की वास्तविक संरचना अज्ञात है, और "सहायता" संदिग्ध है। हम ऐसी "दवाओं" का उपयोग करने की सलाह नहीं देंगे।
बड़ी मात्रा में पानी पीना
यदि शरीर स्वस्थ है, तो ऐसा अल्पकालिक प्रभाव बिना किसी निशान के गुजर सकता है (लेकिन बिना लाभ के भी)। लेकिन अगर गुर्दे या हृदय के कामकाज में गिरावट आती है, तो इससे उनकी बीमारियां बढ़ सकती हैं, क्योंकि उन्हें तरल पदार्थ की बढ़ी हुई मात्रा का सामना करना पड़ेगा।
कोलेरेटिक तरीके भी सुरक्षित नहीं हैं।
निम्नलिखित विधियाँ हैं जिनका कोलेरेटिक प्रभाव है और शरीर की कुछ बीमारियों और स्थितियों के लिए बेहद खतरनाक हैं, अर्थात्:
- में पत्थर पित्ताशय(कोलेलिथियसिस), पित्त नली का कैंसर, पित्ताशय की थैली का वेटर पैपिला - ऐसी स्थितियां जो प्रतिरोधी पीलिया का कारण बनती हैं
- तीव्र हेपेटाइटिस
- तीव्र जठरशोथ, गैस्ट्रिक कैंसर, गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर
- जिगर की दुर्बलता
- गर्भावस्था, गर्भपात की धमकी
- अन्नप्रणाली का संकुचन, ग्रासनली का कैंसर, ग्रासनली की वेरिसेस
- क्रोनिक कोलेसिस्टिटिस का तीव्र या गहरा होना
- ब्रोन्को-फुफ्फुसीय विकृति, सांस की तकलीफ के साथ
- उच्च रक्तचाप स्ट्रोक के जोखिम और संवहनी रोग की अन्य जटिलताओं के साथ संयुक्त।
इनमें से कोई भी लोक उपचार बिना डॉक्टर की सलाह के इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।
ट्यूबेज या "अंधा जांच"
यह एक ऐसी तकनीक है जब एक निश्चित मात्रा में कोलेगॉग (सोर्बिटोल, मैग्नेशिया, तेल, अंडे की जर्दी) को खाली पेट या रात में पिया जाता है, जिसके बाद आपको अपनी दाहिनी ओर लेटने और हीटिंग पैड या गर्म बोतल रखने की आवश्यकता होती है। इसके तहत पानी। बिस्तर के सिर के सिरे को ऊपर उठाना चाहिए। कम से कम आधे घंटे तक ऐसे ही लेटे रहें। यह तरीका खतरनाक है:
- एक पत्थर द्वारा पित्त नलिकाओं को अवरुद्ध करना जो एक पत्थर के साथ स्थानांतरित हो गया है (चूंकि पित्त का बहिर्वाह बढ़ जाएगा);
- जिगर के ऊतकों की गिरावट, अगर यह पहले से ही अस्वस्थ था;
- अग्न्याशय का बढ़ा हुआ काम, जो पित्त के काम से अटूट रूप से जुड़ा हुआ है;
- ग्रहणी रोग का तेज होना, जिसमें पित्त की बढ़ी हुई मात्रा प्रवेश करती है, और इसके साथ पेट।
इसलिए, पहले लोकप्रिय टुबाज़ को आज सुरक्षित, अप्रभावी के रूप में पहचाना जाता है और अब इसका उपयोग नहीं किया जाता है। उन्हें ursodeoxycholic एसिड से प्राप्त दवाओं द्वारा प्रतिस्थापित किया गया था, जो केवल सख्त संकेतों के लिए एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाता है (Ursofalk, Ursosan, Urosliv, Urodez, Urdox, जिगर के उपचार के लिए दवाएं देखें)।
नींबू के रस और जैतून के तेल से सफाई
आमतौर पर इन दोनों दवाओं का उपयोग कोलेरेटिक प्रभाव को मजबूत करने के लिए किया जाता है। नतीजतन, पहले पित्त पथ, और फिर उनकी कार्रवाई के तहत, आंतें सक्रिय रूप से अनुबंध करना शुरू कर देती हैं। पित्ताशय की थैली से, पित्त फाइब्रिन प्रोटीन (ठहराव का एक संकेतक) और छोटे पत्थरों के साथ ग्रहणी में प्रवेश करता है। यदि एक बड़ा पत्थर भी था, तो यह हिल जाएगा, जिससे गंभीर दर्द (पित्त शूल) होगा और - यदि यह अपने आप बाहर नहीं निकल सकता है - तो यह ऑपरेटिंग टेबल पर जाना संभव बना देगा।
ओट्स के काढ़े से सफाई
यहां जई के दानों को भिगोने का प्रस्ताव है, और थोड़ी देर बाद उन्हें उबालकर धीरे-धीरे लें। यह उत्पाद पित्ताशय की थैली से बड़ी मात्रा में पित्त की रिहाई का कारण बनता है। मूत्राशय का खाली होना यकृत को और भी अधिक पित्त को संश्लेषित करने का संकेत देता है, जो उस पर पहले से ही उच्च भार की स्थितियों के तहत (सफाई आमतौर पर ऐसे ही नहीं किया जाता है, लेकिन भारी पीने या अधिक खाने के बाद) अब संरचनात्मक क्षति हो सकती है यकृत ऊतक को।
इस तरह के दलिया गुर्दे और हृदय के रोगों में contraindicated है। इसे असहिष्णुता से पीड़ित लोगों द्वारा अनाज के लिए नहीं लिया जाना चाहिए, क्योंकि इससे गंभीर दस्त हो सकते हैं और सामान्य स्थिति बिगड़ सकती है।
जड़ी बूटियों के साथ "सफाई"
पारंपरिक चिकित्सक एक या अधिक जड़ी-बूटियों से लीवर को "सफाई" करने का सुझाव देते हैं, जैसे:
- मकई के भुट्टे के बाल;
- सिंहपर्णी;
- अमर;
- सेजब्रश;
- केला;
- चिकोरी;
- यारो
इस तरह के हस्तक्षेप से पित्ताशय की थैली के संकुचन में वृद्धि होती है, जिसमें बड़ी मात्रा में पित्त ग्रहणी में निकलता है। यह अग्न्याशय से एक पलटा का कारण बनता है, जिसे एंजाइम जारी करना चाहिए। बहुत सारे पित्त - बहुत सारे एंजाइम - प्रतिक्रियाशील अग्नाशयशोथ (या पुरानी का तेज)। और अगर पित्ताशय की थैली में पत्थर हैं, तो पित्त के प्रवाह के साथ वे पित्त पथ को स्थानांतरित और अवरुद्ध कर सकते हैं, जिससे शरीर में पित्त एसिड (गंभीर खुजली का कारण) और बिलीरुबिन (मस्तिष्क को प्रभावित करता है) के साथ जहर होता है। इस स्थिति का इलाज सर्जरी से किया जाता है।
समानांतर में, कई जड़ी-बूटियों का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो गुर्दे की विकृति में उपयोगी नहीं होगा।
दवाओं का प्रयोग
सबसे अधिक बार, "अलोहोल" चुनने की सलाह दी जाती है। यह पित्त के निर्माण को बढ़ाने वाली औषधि है। इसमें सूखे पित्त का अर्क, लहसुन, बिछुआ और सक्रिय चारकोल होता है। यह अपने कार्य के साथ पूरी तरह से उन परिस्थितियों में मुकाबला करता है जो इसे उत्सर्जित करने वाले मार्गों में पित्त के ठहराव के साथ होते हैं। लेकिन दवा को यकृत के रोगों में ही contraindicated है: हेपेटाइटिस, यकृत डिस्ट्रोफी, क्योंकि यह पहले से ही रोगग्रस्त अंग को एक उन्नत मोड में काम करने के लिए मजबूर करेगा (जबकि इसे एक बख्शते दिनचर्या की आवश्यकता होती है)। पित्ताशय की थैली में पथरी होने पर भी आप गोलियां नहीं पी सकते हैं: पित्त की एक बड़ी मात्रा निश्चित रूप से पथरी को स्थानांतरित कर देगी, और यह उन पतली नलियों को बंद कर देगी जिनके माध्यम से इसे चलना चाहिए।
लीवर साफ करने वाली चाय
ऐसी चाय की क्रिया यकृत द्वारा पित्त के उत्पादन में वृद्धि और इसके उत्सर्जन में तेजी दोनों है। नतीजतन, यकृत बड़ी मात्रा में पित्त को संश्लेषित करता है, जो इस तरह की घटनाओं के लिए तैयार नहीं आंतों में प्रवेश करता है। उत्तरार्द्ध सूजन हो सकता है।
जिगर के काम को मजबूत करने से इसकी शुद्धि नहीं होती है, बल्कि इसके विपरीत, इसकी समस्याओं में वृद्धि होती है, जिसकी भरपाई पहले की जा सकती थी। तो स्रावी, और हार्मोन-संश्लेषण, और यकृत के हेमोस्टैटिक कार्यों को नुकसान हो सकता है।
चुक़ंदर
चुकंदर, या बल्कि, इसका काढ़ा, एक शक्तिशाली पित्तशामक है जो यकृत द्वारा पित्त के संश्लेषण को बढ़ाता है। इसका स्वागत पहले वर्णित प्रभावों की ओर जाता है: पथरी का विस्थापन, यकृत ऊतक की शिथिलता, प्रतिक्रियाशील अग्नाशयशोथ, गैस्ट्रोडोडोडेनाइटिस, पेप्टिक अल्सर का तेज होना।
गुलाब कूल्हे
इसके फलों के काढ़े में पित्तशामक प्रभाव होता है। इससे क्या होता है, टुबाज़ी के उदाहरण पर पढ़ा जा सकता है, जिगर की सफाई के लिए चाय या तेल लेना।
जिगर संग्रह
इसमें विभिन्न जड़ी-बूटियाँ होती हैं। कुछ पित्त के उत्पादन को बढ़ाते हैं, दूसरा - इसका उत्सर्जन। नतीजतन, जिगर आराम नहीं करता है, लेकिन कड़ी मेहनत करता है।
हमें उम्मीद है कि हम आपके तर्क की आवाज को अपील करने में कामयाब रहे ताकि आप संदिग्ध नाम "सफाई" के साथ प्रक्रियाओं को पूरा करने से इंकार कर सकें। कम से कम - डॉक्टर के साथ पूर्व सहमति के बिना, जो इस समय आपके जिगर की स्थिति का आकलन करेगा।
- आधिकारिक या वैकल्पिक परिसमापन: क्या चुनना है किसी कंपनी के परिसमापन के लिए कानूनी सहायता - हमारी सेवाओं की कीमत संभावित नुकसान से कम है
- परिसमापन आयोग का सदस्य कौन हो सकता है परिसमापक या परिसमापन आयोग क्या अंतर है
- दिवालियापन सुरक्षित लेनदार - क्या विशेषाधिकार हमेशा अच्छे होते हैं?
- अनुबंध प्रबंधक के काम का कानूनी भुगतान किया जाएगा कर्मचारी ने प्रस्तावित संयोजन को अस्वीकार कर दिया