बाउंटी चॉकलेट बार। "बाउंटी" चॉकलेट: रचना, लाभ। क्या आप घर पर खाना बना सकते हैं? एक उत्पाद यादगार क्यों है?
बाउंटी वह चॉकलेट है जो पिछली सदी के 90 के दशक में अन्य अमेरिकी और यूरोपीय मिठाइयों के साथ रूस में आई थी। यह जल्दी से लोकप्रिय हो गया और आज तक इसकी प्रासंगिकता नहीं खोई है।
ब्रांड के बारे में
अमेरिकी ब्रांड लगभग 60 वर्षों से अधिक समय से है। लेकिन XX सदी के 90 के दशक के मध्य से, अमेरिकी उत्पादन सुविधाओं में बार का उत्पादन बंद कर दिया गया है। वर्तमान में, वे मध्य पूर्व और ओशिनिया में यूरोपीय कारखानों में बने हैं। बाउंटी चॉकलेट की आपूर्ति वर्तमान में यूरोप से अमेरिकी बाजार में की जाती है।
एक उत्पाद यादगार क्यों है?
बाउंटी के बारे में जारी किए गए सभी विज्ञापनों को याद रखना मुश्किल है। लेकिन घटनाओं के स्थान का वातावरण अच्छी तरह से याद किया जाता है - समुद्र में एक आदर्श समुद्र तट, ताड़ के पेड़, नारियल और साफ पानी के साथ एक विदेशी द्वीप, नीले-हरे रंग के पैलेट के सभी रंगों के साथ इंद्रधनुषी। यह स्वर्गीय स्थान थाईलैंड में कोह समुई का द्वीप था - यहीं पर शूटिंग होती है।
नारा है: "इनाम स्वर्गीय प्रसन्नता है।"
उत्पाद के बारे में
ब्रांड वर्तमान में मंगल के स्वामित्व में है। चॉकलेट "बाउंटी" का उत्पादन बार या मिठाई के रूप में किया जाता है। जायके का संयोजन बहुत सरल है। आधार एक नाजुक नारियल है जो दूध चॉकलेट से ढका हुआ है। मुख्य उपभोक्ता नारियल प्रेमी हैं और मीठा खाने के शौकीन हैं। नाजुक बार बहुत मीठे होते हैं - मिल्क चॉकलेट और नारियल के गुच्छे एक बेहतरीन संयोजन बनाते हैं।
पैकेजिंग पर दी गई जानकारी के अनुसार, बार की संरचना अधिक जटिल है। सामग्री में शामिल हैं: नारियल का मांस, ग्लूकोज सिरप, चीनी, दूध चॉकलेट, कोकोआ मक्खन, पूरे और स्किम्ड दूध पाउडर, स्वाद, पायसीकारी और स्टेबलाइजर्स।
रूसी उपभोक्ताओं को चॉकलेट दो संस्करणों में पेश की जाती है: दूध चॉकलेट के साथ क्लासिक संस्करण में बाउंटी और डार्क चॉकलेट में बाउंटी। क्लासिक को नीले रंग की पैकेजिंग में, और गहरे रंग के साथ - लाल-भूरे रंग में बेचा जाता है। कई सालों तक, डार्क चॉकलेट संस्करण बेचा नहीं गया था, लेकिन 2011 में यह फिर से अलमारियों को स्टोर करने के लिए वापस आ गया।
मानक बार के अलावा, आप तीन मिठाइयों वाला एक बड़ा पैकेज भी खरीद सकते हैं।
हम खुद पकाते हैं
चॉकलेट "बाउंटी" घर पर खुद बनाना काफी संभव है। ऐसा करने के लिए, आपको 300 ग्राम नारियल और दूध चॉकलेट, 500 ग्राम गाढ़ा दूध, 2 चम्मच चाहिए। वनीला शकर।
सबसे पहले आपको फिलिंग बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, नारियल के गुच्छे को गाढ़ा दूध के साथ मिलाएं और वेनिला चीनी डालें। फिर घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। पक्षों के साथ एक बेकिंग डिश में (आकार 20 x 20) आपको कागज के साथ कवर करने और उसमें भरने की जरूरत है। इसे समतल करने और थोड़ा सा टैंप करने की आवश्यकता है। वर्कपीस के साथ काम करना सुविधाजनक बनाने के लिए, इसे जमने के लिए फ्रीजर में रखा जाना चाहिए। एक घंटा काफी है। जब आधार अच्छी तरह से सख्त हो जाता है, तो फॉर्म को फ्रीजर से हटा दिया जाना चाहिए, और भरने को ध्यान से बाहर निकाला जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको इसे चाकू से दीवारों से अलग करने की आवश्यकता है। वर्कपीस को टेबल पर रखा जाता है, कागज हटा दिया जाता है। नारियल का आधार 6 x 2 सेमी आकार के टुकड़ों में काटा जाता है। परिणामस्वरूप मिठाई को फिर से फ्रीजर में डाल दिया जाता है।
फिर आपको मिल्क चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाने की जरूरत है और ठंडे नारियल की सलाखों को एक-एक करके दो कांटे का उपयोग करके उसमें डाल दें। उसके बाद, उन्हें सावधानीपूर्वक कागज पर रखा जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में सख्त करने के लिए भेजा जाना चाहिए।
बाउंटी चॉकलेट की स्व-तैयारी से उत्सव के मेनू में विविधता लाने में मदद मिलेगी। बच्चों को यह सिंपल ट्रीट बहुत पसंद आता है। बच्चे मिठाई की सराहना करेंगे, और मां प्राकृतिक संरचना के बारे में शांत हो सकती हैं।
बाउंटी आने वाले लंबे समय तक कई लोगों का पसंदीदा इलाज रहेगा। इस तथ्य के अलावा कि चॉकलेट स्वाद से आनंद देती है, यह मस्तिष्क की गतिविधि को सक्रिय और सक्रिय करती है। कार्य दिवस के दौरान कॉफी या चाय के लिए "बाउंटी" एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।
हेलो डियर वीडियो कुकिंग! चूंकि मैंने तीन साल पहले आपकी साइट की खोज की थी, इसलिए मैंने एक "बुरी आदत" विकसित की है - सप्ताह में एक बार आपसे मिलने के लिए, उन व्यंजनों को देखें जो मेरी रुचि रखते हैं और जांचें कि आपके साथ नया क्या है। और इसलिए, पिछले हफ्ते, मैंने एक नुस्खा खोजा जो मेरे लिए पूरी तरह से अप्रत्याशित था - एक इनाम। सच कहूं तो पहले तो मुझे इस रेसिपी को लेकर बहुत संदेह हुआ - ऐसा कुछ क्यों पकाएं जो आप किसी भी स्टोर में आसानी से खरीद सकें, लेकिन रेसिपी को देखने और पढ़ने के बाद - मुझे एहसास हुआ कि मैं गलत था। बेशक, एक घर का बना इनाम बहुत अधिक उपयोगी है, ठीक है, एक इनाम कितना उपयोगी हो सकता है :) और मैं पूरी तरह से डेनिएला पर मोहित था! वह कितनी खूबसूरती से काम करती है - सब कुछ, यहां तक कि उसके प्रदर्शन में सबसे जटिल चीजें भी आसान और सरल दिखती हैं और आप तुरंत रसोई में दौड़ना चाहते हैं और खाना बनाना चाहते हैं! मैं वास्तव में नारियल का प्रशंसक नहीं हूं, लेकिन मेरे बच्चे वास्तव में बाउंटी बार का सम्मान करते हैं और इस शनिवार को हम एम्मा और डेनिएला की दादी से कुछ नया पकाएंगे - बाउंटी! साभार, स्वेतलाना।
नमस्ते दादी एम्मा और डेनिएला! मैं हमेशा आपको धन्यवाद टिप्पणी लिखता हूं, लेकिन इस बार यह दूसरी तरफ है। हाल ही में, आपकी साइट पर मीठे व्यंजनों के लिए अधिक से अधिक व्यंजन दिखाई देते हैं, और कम से कम अक्सर सलाद या सूप, उदाहरण के लिए। तो इस बार, मुझे मेल में एक न्यूज़लेटर मिलता है, और एक बाउंटी रेसिपी है। बेशक, इसे पकाने की कोशिश करना भी दिलचस्प है, लेकिन अब गर्मी है - बहुत सारे फल और सब्जियां हैं, मैं इस अवसर को लेना चाहता हूं और कुछ गर्मी, हल्का खाना बनाना चाहता हूं, और आपको सर्दियों के बारे में भूलने की जरूरत नहीं है - जैसा कि वे कहते हैं - गर्मियों में बेपहियों की गाड़ी पकाना। मैं तुमसे बहुत प्यार करता हूँ, मैं तुम्हारे व्यंजनों के अनुसार मजे से पकाता हूँ, इसलिए नाराज मत होइए, लेकिन ध्यान रखिए। स्वस्थ रहें और नए और दिलचस्प व्यंजनों से हमें प्रसन्न करते रहें। नताशा।
नमस्कार! मैं लंबे समय से यह जानना चाहता था कि घर पर कैसे खाना बनाना है, अन्यथा यह बहुत महंगा है, और यह खरीदा हुआ खाने के लिए उपयोगी नहीं है। लेकिन किसी कारण से, मुझे एक उपयुक्त नुस्खा नहीं मिला - कभी-कभी यह बहुत कठिन और समझ से बाहर होता है, कभी-कभी यह लंबा और थकाऊ होता है, या किसी प्रकार के विदेशी उत्पाद। घर पर इनाम के लिए आपका नुस्खा हर तरह से मेरे अनुकूल है - सब कुछ स्पष्ट है, अलमारियों पर रखा गया है, चबाया गया है, उत्पाद प्रसिद्ध हैं। मैंने एक इनाम बनाया, यह बहुत अच्छा निकला, आप सभी का धन्यवाद!
नमस्ते! मैं 13 साल का हूं, और मैं पहले से ही बहुत सी चीजें खुद बनाती हूं, मेरी मां ने मुझे सिखाया। कभी-कभी मैं आपके व्यंजनों के अनुसार पकाता हूं, ठीक है, बहुत जटिल व्यंजन नहीं, उदाहरण के लिए, मफिन, पुलाव, सब कुछ ठीक नहीं होता है, लेकिन मैं कोशिश करता हूं। अब मैं बाउंटी मिठाई पकाने की कोशिश करना चाहता हूं, नुस्खा, ज़ाहिर है, सरल नहीं है, लेकिन मैं और मेरी गर्लफ्रेंड एक पायजामा पार्टी करेंगे, इसलिए हम एक या दो दिन पहले एक इनाम तैयार करेंगे, और फिर हम देखेंगे एक फिल्म और एक इनाम खाओ। कुछ और ट्विक्स और मार्स प्राप्त करें, ठीक है ?!
हैलो, घर पर कूल बाउंटी रेसिपी, सवाल यह है कि घर पर बाउंटी पकाने की जरूरत किसे है। गया और खरीदा। और सस्ता और तेज। अब, यदि बाउंटी केक नुस्खा पोस्ट किया गया था, तो यह दूसरी बात है, लेकिन यह बकवास है।
शायद, बहुत से लोग बचपन से ही कोमल और स्वादिष्ट "बाउंटी" चॉकलेट को याद करते हैं। नाजुक नारियल का मांस दूध चॉकलेट की एक परत से ढका होता है। ऐसी विनम्रता को मना करना मुश्किल है। इसके अलावा, ऐसा बार पूरे दिन के लिए जीवंतता का प्रभार भी है। लेकिन क्या यह उत्पाद वाकई इतना उपयोगी है?
"बाउंटी" चॉकलेट: रचना
चॉकलेट बार की उपयोगिता निर्धारित करने के लिए, आपको इसकी संरचना पर ध्यान से विचार करना चाहिए। चॉकलेट "बाउंटी" कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 470 किलो कैलोरी है। इसे कई घटकों से तैयार किया जाता है। शुरू करने के लिए, यह भरने की संरचना पर विचार करने योग्य है। यहां नमक, ग्लूकोज सिरप, फ्लेवरिंग वैनिलिन, सूखे गेहूं का गूदा, ग्लिसरीन है, जो नमी नियामक, इमल्सीफायर - ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट के रूप में कार्य करता है।
"बाउंटी" का दूसरा घटक - इसमें कई घटक भी होते हैं, जिनमें स्किम्ड मिल्क पाउडर, वैनिलिन फ्लेवर, मिल्क फैट, लैक्टोज, होल मिल्क पाउडर, कोकोआ बटर शामिल हैं।
क्या यह स्वादिष्टता अच्छी है?
"बाउंटी" सिर्फ एक स्वादिष्ट बार नहीं है। शरीर को इसके कोमल और रसदार भरने से लाभ होता है, जिसमें यह घटक विटामिन ई, बी, सी और ए का स्रोत है, साथ ही कुछ ट्रेस तत्व: तांबा, जस्ता, कैल्शियम, लोहा। यदि आप नियमित रूप से नारियल के गूदे का उपयोग करते हैं, तो आप शरीर में कुछ पदार्थों के भंडार को फिर से भर सकते हैं। इसके अलावा, यह उत्पाद आपको न केवल कोमलता, बल्कि त्वचा की लोच को बहाल करने, साथ ही कुछ बीमारियों से छुटकारा पाने और दृष्टि को मजबूत करने की अनुमति देता है।
"बाउंटी" से क्या नुकसान होता है
इस विनम्रता का मुख्य दोष इसकी अत्यधिक मिठास है। इसमें बहुत अधिक चीनी होती है। अगर इन पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो वजन की समस्या हो सकती है। यही कारण है कि पोषण विशेषज्ञ इस तरह के व्यंजनों में शामिल होने की सलाह नहीं देते हैं।
क्या खुद खाना बनाना संभव है
बेशक, बाउंटी चॉकलेट, जिसकी तस्वीरें बहुत स्वादिष्ट हैं, एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आता है। हालांकि, इसमें ऐसे घटक होते हैं जो स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं और एलर्जी का कारण बन सकते हैं। शायद, कई लोगों ने सोचा: क्या इस तरह की योजना की विनम्रता को अपने दम पर पकाना संभव है? उत्तर सीधा है। निःसंदेह तुमसे हो सकता है।
ऐसे सलाखों की स्व-तैयारी के कई फायदे हैं। सबसे पहले, यह बाउंटी खरीदने की तुलना में बहुत सस्ता होगा। इस मामले में, अंतिम उत्पाद मूल से अलग नहीं होगा। दूसरे, आप उन घटकों की गुणवत्ता में पूरी तरह से आश्वस्त होंगे जिन्हें रचना में शामिल किया जाएगा। कोई भी विनम्रता में हानिकारक योजक नहीं जोड़ना चाहता। तीसरा, घर पर "इनाम" बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है।
क्लासिक संस्करण
कई गृहिणियां न केवल मूल "बाउंटी" की संरचना की गणना करने में सक्षम थीं, चॉकलेट और भरने को अंतिम रूप दिया गया था। नतीजतन, विनम्रता अधिक सुगंधित और निश्चित रूप से स्वादिष्ट निकली। खाना पकाने के बहुत सारे तरीके हैं। लेकिन किसी भी मामले में, काफी स्वादिष्ट बार प्राप्त होते हैं। उपचार तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- क्रीम, अधिमानतः 20% वसा के साथ - 200 ग्राम।
- नारियल छीलन - 200 ग्राम।
- मिल्क चॉकलेट या ब्लैक - 300 ग्राम।
- चीनी - लगभग 85 ग्राम।
- मक्खन - 50 ग्राम।
यह सब खाना पकाने की प्रक्रिया में आवश्यक हो सकता है। बेशक, अगर आप चाहें, तो आप अपना कुछ जोड़ सकते हैं।
"बाउंटी" के लिए भरने की तैयारी की प्रक्रिया
सबसे पहले आपको नारियल के गुच्छे से फिलिंग बनाने की जरूरत है। शुरू करने के लिए, एक गहरे कंटेनर में, आपको मक्खन का एक टुकड़ा पिघलाना होगा, और फिर इसे चीनी के साथ मिलाना होगा। जब द्रव्यमान सजातीय हो जाता है और क्रिस्टल अलग हो जाते हैं, तो आप भरने में क्रीम जोड़ सकते हैं, और फिर नारियल के गुच्छे। सभी घटकों को मिलाया जाना चाहिए। बस इतना ही। भरने को चौकोर या आयताकार आकार में बिछाया जाना चाहिए, और फिर ठंड में रखा जाना चाहिए। नारियल के गुच्छे को सारी नमी सोख लेनी चाहिए। अन्यथा, भरना सूख जाएगा। सांचों से हटाए बिना, द्रव्यमान को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए और ठंड में वापस आ जाना चाहिए। यहां इसे कम से कम 8 घंटे तक खड़ा रहना चाहिए।
बार कैसे बनाते हैं
जब ब्लैंक्स तैयार हो जाएं, तो आप ग्लेज़ बना सकते हैं। स्वादिष्ट बाउंटी ट्रीट पाने के लिए, चॉकलेट दूधिया होनी चाहिए। बेशक, अगर वांछित है, तो आप इसे कड़वा बना सकते हैं। सबसे तेज़ तरीका है कि पानी के स्नान में चॉकलेट की एक पट्टी को पिघलाएं और उसमें थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल मिलाएं। तैयार आइसिंग को थोड़ा ठंडा करने की जरूरत है। इससे काम बहुत आसान हो जाएगा।
नारियल के गुच्छे की स्टफिंग को ठंड से बाहर निकालने की जरूरत है। टूथपिक से चुभने के बाद, एक-एक करके, रिक्त स्थान को तैयार शीशे का आवरण में डुबोया जाना चाहिए। आप एक स्पैटुला या एक कांटा का भी उपयोग कर सकते हैं। बाउंटी व्यंजन तैयार है। चॉकलेट सख्त होनी चाहिए। उसके बाद, सलाखों को खाया जा सकता है। शीशा को तेजी से सख्त बनाने के लिए, ठंड में विनम्रता डाली जा सकती है।