Receptes bērnam pēc zarnu infekcijas. Atveseļošanās no slimības: uzturs zarnu infekcijas ārstēšanai bērniem
Zarnu infekcija bērniem ir viena no visizplatītākajām infekcijas slimības, jo zinātkāram mazulim garšo daudzi priekšmeti, kas tīrības ziņā ir tālu no ideāla. Turklāt bērna ķermeņa aizsargspējas ir ļoti neaizsargātas, līdz ar to arī traucējumi gremošanas sistēma bērniem bieži ir vīrusu raksturs. Bērnu zarnu infekciju uztura iezīme ir nepieciešamība veidot ēdienkarti tā, lai ēdieni būtu taupīgi, barojoši, daudzveidīgi un vienlaikus garšīgi - ir grūti piespiest mazu bērnu ēst veselīgi, bet negaršīgs ēdiens. Par to, kā barot bērnu ar zarnu infekciju, lai paātrinātu viņa atveseļošanos - lasiet mūsu rakstā.
Zarnu infekciju izpausmes pazīmes bērniem
Akūtas zarnu infekcijas (AII) bērniem norisinās nedaudz savādāk nekā pieaugušajiem. galvenā iezīme ka infekciozais process attīstās strauji un izraisa strauju šķidruma zudumu vemšanas un caurejas dēļ. Bērnu gremošanas sistēmai ir raksturīgas šādas īpašības:
- kuņģa un zarnu gļotādas ir ļoti smalkas, bagātīgi pītas ar asinsvadiem, vienlaikus biezas un ne pārāk elastīgas - tās viegli sabojājas mehānisku un ķīmisku traumu rezultātā;
- kuņģa sekrēcijas dziedzeri beidzot veidojas tikai 14-15 gadu vecumā, tāpēc zīdaiņiem pārtikas sagremošanai paredzēto enzīmu sastāvs ir mainīgs un mazs;
- koncentrācija sālsskābes kuņģī ir zems, kuņģa sulai ir vāja barjeras aktivitāte, kas neļauj neitralizēt baktērijas;
- uzsūkšanās procesi aktīvi norisinās jau kuņģī (pieaugušajiem tie sākas tievajās zarnās).
Bieži vien smaga pārtika, ar ko viegli tiek galā pieauguša organisms, ir nepanesama bērna vēderam un tiek atgrūsta, izraisot gremošanas traucējumus vai kļūst par pūšanas procesu cēloni un labu augsni akūtām zarnu infekcijām.
Galvenie kuņģa-zarnu trakta problēmu cēloņi bērniem, kā likums, ir nemazgātas rokas, kuras tiek norītas peldēšanās laikā. netīrs ūdens, nepietiekami termiski apstrādāti produkti. Papildus bakteriālām infekcijām ir vērts atcerēties par rotavīrusu un enterovīrusu - bieži sastopamiem zarnu darbības traucējumu cēloņiem bērniem, īpaši, ja viņu ķermenis ir novājināts (piemēram, biežas saaukstēšanās vai miega un atpūtas neievērošana).
Raksturīgi zarnu infekcijas simptomi bērnam ir vemšana un caureja, mazulis var sūdzēties par sāpēm vēderā, bieži paaugstinās temperatūra. Dr Komarovsky, tāpat kā citi ārsti, šādās situācijās iesaka pievērst īpašu uzmanību dzeršanas režīms jo dehidratācija bērniem notiek ļoti ātri. Pat ja bērns atsakās dzert, jo šķidrums viņam atkal izraisa vemšanu, uzstājīgi dodiet viņam ēdamkaroti ūdens ik pēc 20 minūtēm. Jums vajadzētu atturēties no jebkāda ēdiena, kamēr bērnam nav apetītes.
Noteikumi uztura aprēķināšanai bērnu diētas tabulai
Mūsdienu pediatru uzskati par diētu pēc bērna zarnu infekcijas ir nedaudz mainījušies. Ja agrāk akūtā periodā mazulim tika ieteikts piedāvāt tikai ūdeni vai vāji pagatavotu tēju ar krekeriem, tad tagad tiek uzskatīts, ka pat ļoti maziem bērniem atturēšanās no ēdiena palēnina infekcijas skarto zarnu gļotādu atjaunošanos. . Ja bērnam ir apetīte, viņam obligāti jādod ēst, bet tikai ēdienkartē jāiekļauj ārsta atļautais produktu komplekts.
Diētā, kas atļauta pēc zarnu infekcijas, ja iespējams, iekļaujiet pārtiku, kas bagāta ar olbaltumvielām. Fakts ir tāds, ka imūnās šūnas, kas aktīvi cīnās ar infekciju, kas nonākusi organismā, ir proteīna raksturs, un tāpēc olbaltumvielas slimības laikā tiek aktīvi izšķērdētas un ir jāatjauno. Arī olbaltumvielu trūkums var traucēt vielmaiņas procesus organismā un palēnināt iekaisušo gremošanas orgānu dzīšanu. Vēlams, lai olbaltumvielas lielākoties būtu dzīvnieku izcelsmes. Tauku un īpaši ogļhidrātu daudzums ēdienkartē ir jāsamazina – tikai pilīte eļļas zupā vai putrā (diezgan ogļhidrātu maltīte un slimam mazulim nepieciešamās kalorijas).
Barojiet bērnu pēc zarnu infekcijas - ja viņam ir apetīte - vajadzētu būt līdz 8 reizēm dienā. Ēdienu porcijai pēc tilpuma jāatbilst apmēram trim ēdamkarotēm un jābūt bērna ķermeņa temperatūrai. Produktus vāra vai tvaicē, pasniedz pusšķidrā vai kārtīgi sarīvētā veidā.
Tā kā bērna stāvoklis pēc zarnu infekcijas uzlabojas, pamazām var attālināties no pusšķidriem traukiem, bet ēdienam jāpaliek labi vārītam, bez cietiem kunkuļiem. Arī porcijas lielums palielinās pakāpeniski – pa tējkarotei, lai neizraisītu jaunu slimības saasinājumu nespējas sagremot lieko pārtiku.
Ēdienu izvēle bērnam ar zarnu darbības traucējumiem
Diētas terapija bērnam, kas slimo ar zarnu infekciju, lielā mērā paredz tādu pašu produktu izvēli kā pieaugušajiem - ļoti svarīgi, lai pagatavotās maltītes neradītu papildu kairinājumu zarnām, neizraisītu rūgšanas un pūšanas procesus, bet pie plkst. tajā pašā laikā izvēlne ir pabeigta un paātrina atveseļošanos. Taču jāatceras, ka bērna vēdera enzīmu sistēma ir īpaša – fermentu, kas spēj sarecēt pienu, ir vairāk nekā pieaugušajam, bet daudz mazāk nekā citos, kas ļauj sadalīt sarežģītākus ēdienus. Ja mazulis ir barošana ar krūti, viņš turpina saņemt pienu arī akūtas zarnu infekcijas gadījumā. Plkst mākslīgā barošana jākonsultējas ar pediatru - varbūt viņš izlabos piena formulas izvēli. Jebkuri papildinošie ēdieni zarnu infekcijai zīdainim tiek atcelti, un slimības akūtā perioda beigās tie atkal tiek ievadīti nelielās porcijās.
Izvēloties, ko ēst lielākam bērnam, kuram ir bijusi zarnu infekcija, jāizvēlas gļotādas putras no rīsiem, auzu pārslām vai ūdenī vārītiem griķiem. Ieteicami dārzeņu buljoni, zupas biezeni, suflē vai tvaika kotletes no liesas vārītas gaļas vai zivīm. Labāk ir sākt ar teļa gaļu, pakāpeniski pievienojot tītaru un liellopu gaļu. Bērniem uzlabojoties pašsajūtai, ēdienkartē tiek ieviesti raudzētie piena produkti ar bifidobaktērijām, biezpiena biezpiens (bet ne veikalā nopērkamā siera masa - ir daudz neveselīgu pildvielu), tvaika olbaltumvielu omlete.
Attiecībā uz dārzeņiem jums vajadzētu atturēties no baltajiem kāpostiem, burkāniem un bietēm, dodot priekšroku cukini, ķirbi un ziedkāpostiem. Jūs varat piedāvāt bērnam gatavu banānu, ceptu ābolu vai ābolu mērci. Īpaši uzmanīgiem jābūt ar saldumiem, jo mazie gardēži, jūtoties labāk, uzreiz prasa kaut ko garšīgu. Saldējums un šokolāde ir kategoriski izslēgti līdz pilnīgai atveseļošanai, var dot bērnam gabaliņu zefīra vai zefīra, nelielu marmelādi, dažus sausus cepumus, biskvītu, ceptu pīrāgu ar ābolu pildījumu.
Saindēšanās ar pārtiku vai citām kuņģa problēmām, kad organisms aktīvi reaģē ar vemšanu un caureju uz mūsu kļūdām uzturā vai dzīvesveidā, mēs reti domājam, ka zarnu infekcija ir kļuvusi par kaites cēloni, un mēs nepievēršam pienācīgu uzmanību ārstēšana. Tomēr baktērijas un vīrusi, kas var izraisīt akūts iekaisums zarnas, ir bīstami ar izdalītajiem toksīniem un var stipri izjaukt veselību, tāpēc infekcijas process prasa ārsta kontroli, un zarnu infekcijas diēta kļūst par svarīgu terapijas sastāvdaļu. Kā var palīdzēt diētas terapija, vai medus ir noderīgs saindēšanās gadījumā un kā organizēt diētu, lai izvairītos no infekcijas komplikācijām, mēs pastāstīsim šajā rakstā.
Zarnu infekcijas briesmas gremošanas sistēmai
Runājot par kuņģa un zarnu infekcijām, tiek domāta liela mikroorganismu grupa – baktērijas un vīrusi –, kas, nonākot cilvēka organismā, bojā kuņģa-zarnu traktu. Baktērijas parasti iekļūst caur muti – ar nekvalitatīvu pārtiku vai netīru ūdeni. Dažkārt infekcijas un zarnu iekaisuma cēlonis var būt nemazgātas rokas, ar kurām pieskārāmies kādiem priekšmetiem, kuros saglabājušies patogēni. Rotavīrusa vai enterovīrusa infekciju var inficēties ar gaisā esošām pilieniņām. Akūtu zarnu infekciju (AII) izraisītāji ir ļoti izturīgi. Viņi iekrīt vide ar siekalām, fekālijām, citiem cilvēka atkritumiem (pat ja viņš nav slims, bet tikai vīrusa vai bakteriālas infekcijas nesējs) un paliek aktīvs ilgu laiku augsnē, ūdenī, mēbelēs, traukos, durvju rokturos utt. Baktērijas cilvēka organismā var iekļūt peldoties ūdenstilpēs (īpaši ar stāvošu ūdeni), kā arī lietojot nemazgātus augļus vai zaļumus, piena produktus bez termiskās apstrādes.
Gan ar bakteriālām, gan vīrusu izraisītām zarnu infekcijām, mikroorganismiem nonākot gremošanas sistēmā, to pastiprināta vairošanās sākas ar toksīnu izdalīšanos. Šajā gadījumā cilvēks jūtas slikti, paaugstinās drudzis, pēc tam parādās slikta dūša, vemšana, izkārnījumi. Pirmie akūtas zarnu infekcijas simptomi parasti parādās 6-12 stundas pēc inficēšanās, lai gan tie var parādīties pēc dienas vai divām: jo spēcīgāka infekcija un vājākas organisma aizsargspējas, jo ātrāk parādīsies intoksikācijas pazīmes. AII draudi ir šādas iespējamās komplikācijas:
- dehidratācija intensīvas vemšanas un caurejas dēļ (var izraisīt nieru mazspēju, toksisku šoku un pat nāvi);
- gremošanas sistēmas gļotādas iekaisums, pārvēršoties hroniskā formā;
- peptiskās čūlas saasināšanās ar kuņģa un zarnu sieniņu perforāciju.
Lai novērstu tik smagas akūtu zarnu infekciju komplikācijas, nepieciešama ārstēšana ārsta uzraudzībā un labi organizēts uzturs paasinājuma laikā, kā arī uzturs un diēta pēc zarnu (rotavīrusa) infekcijas.
Zarnu trakta traucējumu diētas terapijas principi
Diētas terapija akūtu zarnu darbības traucējumu gadījumā jāsāk no pirmajām stundām pēc intoksikācijas simptomu parādīšanās - jums pilnībā jāpārtrauc ēšana, bet tajā pašā laikā jādzer pēc iespējas vairāk šķidruma. Regulārajai dzeršanas normai jāpievieno aptuveni 1-1,5 litri ūdens vai vāja zaļā tēja. Pat ja dzeršana izraisa jaunas vemšanas lēkmes, šī procedūra palīdzēs izskalot kuņģi: baktērijas diezgan ilgu laiku var slēpties kuņģa un zarnu gļotādas krokās, turpinot izdalīt toksīnus un ūdeni. lielā skaitāļaus tos noņemt. Turklāt diētas principi pēc akūtas zarnu infekcijas pieaugušajiem ir:
- samazināt šķidruma zudumu un atjaunot ūdens un sāls līdzsvaru;
- paātrināt gremošanas orgānu iekaisušās gļotādas sadzīšanu;
- nodrošināt organismu ar makro un mikroelementiem, vitamīniem, lai atjaunotu kuņģa-zarnu trakta veselību;
- atjaunot skarto zarnu mikrofloru.
Galvenais makroelements, ko organisms izmanto cīņā pret baktēriju un vīrusu toksīniem, ir olbaltumvielas, tāpēc diētai pēc zarnu infekcijas pēc iespējas jāatjauno tās rezerves. Tajā pašā laikā ēdienkartē ir ļoti zema enerģijas intensitāte - ne vairāk kā 1700 kcal dienā. Tauki un īpaši ogļhidrāti būs stingri jāierobežo, jo šie elementi veicina fermentācijas un pūšanas procesus bakteriālas infekcijas laikā, neļaujot iekaisumam ievilkties. Īpaši jāpievērš uzmanība medum un augļiem – daudzi tos maldīgi uzskata par nepieciešamiem atveseļošanai pēc zarnu infekcijas, taču šie ēdieni ir kaloriski, provocē rūgšanu un var izraisīt sāpes vēderā.
Uzturs zarnu infekcijas gadījumā ir saistīts ar sadrumstalotību (5-6 reizes dienā) un stingru temperatūras režīma ievērošanu (trauki nav ne auksti, ne karsti). Porcijām jābūt ļoti mazām, lai neizraisītu papildu kuņģa gļotādas kairinājumu un neizraisītu jaunu vemšanas lēkmi. Ēdienkartē jābūt ļoti mazam sāls saturam (8-10 g dienā) un vispār nedrīkst būt tādu produktu, kas var ķīmiski vai mehāniski kairināt zarnas.
Pareiza diēta, lai atveseļotos no zarnu infekcijas
Uztura režīms organisma atveseļošanās periodā pēc zarnu infekcijas ir ļoti rūpīgi jāaprēķina, jo toksīnu novājinātā gremošanas sistēma pie mazākā nepietiekama uztura var atkal iekaist. Lai ikdienas ēdienkarte būtu ne tikai taupīga, bet arī pilnvērtīga, apsveriet, ko varat ēst pēc zarnu infekcijas, kas noteikti jāiekļauj savā uzturā un no kādiem pārtikas produktiem īslaicīgi jāatturas.
Izslēgts no izvēlnes līdz pilnīgai atveseļošanai:
- piena zupas, uz stipra buljona ar makaroniem;
- svaiga maize un rauga konditorejas izstrādājumi;
- desa, konservi, trekna gaļa un zivis;
- miežu, miežu un prosas putra;
- kafija, kakao un kvass;
- šokolāde, saldējums un ievārījums.
Vai jūs varat dzert pienu? Tas palielina intraperitoneāla iekaisuma attīstības risku, papildus kairina gremošanas traktu. No piena produktiem var ieteikt tikai zema tauku satura biezpiena biezeni. Pat no kefīra un jogurta jāatturas vismaz 3 dienas pēc akūta iekaisuma rašanās.
Vai olas ir atļautas? Olu dzeltenums satur daudz holesterīna un ir grūti sagremojams, izraisot pūšanas procesus zarnās. Varat ieteikt tvaika proteīna omleti, un pēc 2 nedēļām ēdienkartē pievienot mīksti vārītu olu.
Vai ēdienkartē jāiekļauj medus? Šis produkts, tāpat kā citi saldumi, izraisa fermentāciju zarnās, tāpēc, neskatoties uz vispārēju viedokli, ka medum piemīt baktericīdas īpašības un tas ir viegli sagremojams, to nav ieteicams lietot zarnu infekciju gadījumā. Tikai pēc 2-3 nedēļām, cepot ābolus vai citus augļus, var pievienot, teiksim, medu nelielā daudzumā.
Noteikti iekļaujiet savā ikdienas uzturā:
- gļotādas biezputras uz ūdens - auzu pārslas, rīsi un griķi;
- gļotādas graudaugu novārījumi kā zupas pamats;
- liellopa gaļa, teļa gaļa, vistas gaļa - suflē, quenelles, tvaika kotlešu vai kotlešu veidā;
- neraudzēts biezpiens, maigs nesālīts siers;
- vājš zaļā tēja, mežrozīšu un kaltētu melleņu novārījums.
Šie produkti labvēlīgi ietekmē gļotādu, mazinot iekaisumu un paātrinot dzīšanu, kā arī palīdz atjaunot olbaltumvielu līmeni, kas iztērēts cīņai pret zarnu infekciju.
Akūtas zarnu infekcijas (AII) ir ļoti izplatīta patoloģija maziem bērniem. Savā izplatībā tas ir otrajā vietā aiz elpceļu slimībām un gripas. Izpaužas ar simptomu kaskādi, no kuriem svarīgākais joprojām ir dispepsija.
Tas izpaužas kā caureja, vemšana un slikta dūša. Bērnu zarnu infekciju diēta ir ārstēšanas pamatā, bez tās nav iespējams regulēt normālu bērna ķermeņa darbību. Pēc adekvātas zāļu terapijas mazulis ir pareizi jābaro, lai ātri atveseļotos.
Galvenās prasības
Uzreiz jāsaka, ka klīniskais uzturs dažādām "caurejas" slimībām vienmēr izskatās gandrīz vienāds. Šādas diētas galvenais mērķis ir samazināt iekaisuma procesu gremošanas orgānu dobumā un palīdzēt atjaunot viņu pašu aizsardzības mehānismus.
Zarnu infekciju diētas iezīmes bērniem ir balstītas uz veselīga uztura noteikumiem
Saskaņā ar šiem principiem bērnu zarnu infekcijas diētai ir jāatbilst šādām prasībām:
- Pārtikai jābūt pēc iespējas vieglāk sagremojamai un maigai. Arī garšas daudzveidība ir svarīgs aspekts.
- Lai pagatavotu ēdienu, tas ir jāvāra, sautēts vai cepts cepeškrāsnī. Šī termiskā apstrāde garantē maksimālu dabiskumu un ērtu apstrādi. Cepti un kūpināti ēdieni ir kontrindicēti.
- Diēta - 5-7 reizes dienā.
- Uzturā jākoncentrējas uz olbaltumvielu pārtiku.
- Ierobežojiet tauku, ogļhidrātu un galda sāls procentuālo daudzumu.
- Ja runājam par raudzētiem piena produktiem, tad tiem jābūt ar zemu tauku un laktozes saturu. Ir lieliski, ja tie papildus piesātina zarnas ar bifidobaktērijām.
- Pirmajās slimības stadijās bērna saņemtā ēdiena daudzums jāsamazina par 10-15%. Smagos gadījumos šis rādītājs sasniedz 50%.
- Ēdienam vienmēr jābūt siltam (32-37 o C).
“Nepalaidiet garām iespēju attīrīt savu organismu no visiem toksīniem un kaitīgajām baktērijām, kā arī atjaunot imunitāti un normālu kuņģa-zarnu trakta floru.
Tādējādi iespējams maksimāli atvieglot gremošanas trakta darbu un paātrināt organisma atveseļošanās procesu.
Atļautie un aizliegtie produkti
Neatkarīgi no tā, vai tā ir mazuļa diēta vai diēta gadu vecs mazulis ar zarnu infekciju jebkurā gadījumā vienmēr ir aizliegto pārtikas produktu saraksts.
Tie ietver:
- Neapstrādātas un skābas ogas. Tie stimulē zarnu kustīgumu, kas nelabvēlīgi ietekmē slimības gaitu.
- Svaigi dārzeņi. Aktivizējiet kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus.
- Dārzeņi un sviests.
- Saldumi vai saldie konditorejas izstrādājumi.
- Ir vērts atteikties no jebkura veida pākšaugiem (sojas pupiņām, zirņiem,), jo tie veicina papildu gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos, kas ir ļoti nevēlama bērna ķermenim.
- , bumbieri, mandarīni vai citi augļi arī paliek aizliegti, jo palielinās fermentācijas procesi zarnās.
- Trekna gaļa un zivis paliek pārāk "smagas" bērna novājinātajai gremošanas sistēmai.
- Auzu pārslas. Savādi, bet šī labība veicina fermentāciju gremošanas traktā un ir kontrindicēta slimības sākuma stadijā.
ar zarnu infekciju bērniem ir gan atļautie ēdieni, gan otrādi aizliegtie
Bērnu zarnu infekciju diētas izvēlne ļauj izmantot šādus produktus:
- Piena produkti.
- Gļotādas.
- Kissel.
- Liesa gaļa un zivis.
- Tvaika omlete.
- Plānas baltmaizes drupatas.
- Vājš gaļas buljons.
Kā jau minēts, tiek darīts viss, lai pēc iespējas atvieglotu zarnu darbu un veicinātu tās ātru atjaunošanos.
Atsevišķi tas jāsaka par kefīru un citiem raudzētiem piena produktiem. Viņiem ir iespēja dziedēt bojātās gļotādas vietas. Tas darbojas, pateicoties aktīvā kalcija sadalīšanai zarnu lūmenā, kas aptver orgānu sienu un veicina tās atjaunošanos.
Uzturs dažādos slimības periodos
Ir svarīgi atcerēties, ka mazuļa uzturs nedaudz atšķiras atkarībā no pamatslimības aktivitātes pakāpes. Sākumā, kad patoloģiskais process ir savas aktivitātes maksimumā, viss, ko bērns var ēst, ir raudzēti piena produkti. Vēlams, ja tie papildus satur lakto- un bifidobaktērijas.
uzturs zarnu infekcijai bērniem atšķiras dažādos slimības posmos
Slimības galveno izpausmju mazināšanās periodā mazuļa uzturā jau tiek ieviestas liesās gaļas un zivju šķirnes, želeja, apvalkojošie graudaugi, baltmaizes krekeri un vieglie gaļas buljoni. Ir svarīgi atteikties no populārajām pagātnē "izsalkušajām dienām". Tie vēl vairāk noplicina bērna ķermeni un veicina patoloģijas progresēšanu. Labāk ir barot bērnu mazās porcijās, bet regulāri.
Diēta pēc zarnu infekcijas bērnam paredz vēl lielāku ēdienkartes paplašināšanu, iekļaujot jau iepriekš pazīstamus produktus. Īpaši vērts atzīmēt augļu un dārzeņu priekšrocības. Tie satur lielu daudzumu pektīna un šķiedrvielu. Šīs vielas spēj uzbriest zarnās un darboties pēc adsorbenta principa, izvadot no organisma visas nesagremotās pārtikas daļiņas, baktēriju un vīrusu paliekas.
Pareizs terapeitiskais uzturs ir gandrīz 50% no jebkuras zarnu infekcijas ārstēšanas panākumiem. Tomēr vispirms noteikti jākonsultējas ar ārstu, īpaši, ja bērns ir zīdainis.
- visizplatītākā slimība. Visvairāk cilvēku, kas cieš no šīs infekcijas, dzīvo mūsu planētas karstajās valstīs. Taču tas nenozīmē, ka mūsu valsts iedzīvotāji ar to nav saskārušies.
Īpaši bieži zarnu infekcija aktivizējas vasarā un rudenī. Tomēr pārējā gada laikā šīs infekcijas uzliesmojumi tiek reģistrēti arī mazākā skaitā. Nosacīti Escherichia coli patogēnus iedala 3 grupās:
- Vīrusi. Šajā grupā ietilpst rotavīrusi, adenovīrusi, norovīrusi.
- baktērijas. Tie ietver salmonellas, šigellas, dizentērijas bacillus, proteus, E. coli.
- Vienkāršākie patogēni. Tie tiek uzskatīti un balantidia.
Visneaizsargātākā iedzīvotāju kategorija pret E. coli ir bērni. Tos ir ļoti grūti ārstēt. Galu galā, lai novērstu slimības simptomus, ir jālieto visas ārsta izrakstītās zāles un jāievēro terapeitiskā diēta. Šajā rakstā mēs analizēsim, kā barot bērnu terapeitiskās diētas laikā?
Terapeitiskajai diētai jābūt daudzveidīgai.
Sastādot terapeitisko diētu, jāatceras, ka pārtikai jābūt viegli sagremojamai un daudzveidīgai pēc garšas.
Bērniem tas ir īpaši svarīgi. Slimu bērnu ir diezgan grūti pierunāt ēst, un, ja arī pastāvīgi dosi vienu un to pašu ēdienu, viņam paliks garlaicīgi un nemaz nebūs garšīgs.
P uzturs zarnu infekcijām bērniem jābalstās uz šādiem principiem:
- Slimības laikā un 14 dienas pēc tās jāievēro diētiskais uzturs. Fakts ir tāds, ka ir nepieciešams laiks, lai atjaunotu zarnu gļotādu. Galīgā atveseļošanās pēc infekcijas uzbrukuma notiek tikai 14 dienas pēc atveseļošanās.
- Ar biežu vemšanu pārtika izraisa jaunus uzbrukumus. Lai dotu bērnam ēst, ir jānovērš krampji. Lai neizraisītu caurejas parādīšanos, bērnam jāēd bieži, bet mazās porcijās.
- Ja slimība pasliktinās, būs jāsamazina dienas nauda pārtika par 50%. Tomēr nepieļaujiet kļūdu, pilnībā izslēdzot ēdienu. Tas ir saistīts ar faktu, ka gremošanas process neapstājas, pat ja ir ļoti spēcīgs iekaisums. Bet organismam ir vajadzīgas barības vielas, lai cīnītos ar zarnu infekciju.
- Ieteicama gatavošana ar tvaiku, atļauts arī vārīts ēdiens. Bērna uzturā jābūt pārtikas produktiem, kas satur nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu. No bērna ēdienkartes obligāti jāizslēdz pārtikas produkti, kas stimulē zarnu motoriku un gremošanas dziedzeru darbību.
- Izslēdziet no uztura pārtiku, kas izraisa fermentāciju un.
- Nekad nedodiet bērnam pilnpienu 2 nedēļas. Tas ir saistīts ar faktu, ka pat pēc noņemšanas iekaisuma process zarnās samazinās enzīmu aktivitāte zarnu gļotādā.
- Neignorējiet šos ieteikumus, jo. fermentācijas process nākotnē var izraisīt laktāzes deficītu.
- Ievadiet piena produktus bērna uzturā. Fakts ir tāds, ka pienskābe un laktobacilli, ko satur fermentēti piena produkti, toksiski ietekmē patogēnās baktērijas. Turklāt raudzētie piena produkti ir bagātināti ar B un C vitamīniem, kas veicina jaunu zarnu epitēlija šūnu veidošanos.
Tas ir stingri aizliegts
Cūkgaļa ir aizliegta pēc zarnu infekcijas.
Bērnam atveseļošanās no zarnu infekcijas ir nedaudz nomācoša, bet neko nevar izdarīt – jāiztur.
Un, ja ir ēdieni, kas nāks par labu mazulim, tad ir tādi, kurus ēst ir stingri aizliegts. Tātad aizliegts:
- Trekna gaļa (cūkgaļa, jēra gaļa, vistas spārniņi un kājas) un zivis (lasis, forele, skumbrija). Šie produkti ir aizliegti, jo tie ir ļoti trekni, turklāt mazuļa organisms nespēj sagremot treknu pārtiku zarnu infekcijas izraisītas enzīmu aktivitātes samazināšanās dēļ.
- Melnā maize, svaigi konditorejas izstrādājumi, melnie krekeri. Tas ir saistīts ar faktu, ka maize uzlabo peristaltiku, un cepšana savukārt provocē fermentācijas procesa veidošanos.
- Spēcīgi buljoni. Aizliegts lietot stiprus buljonus, jo. bērnam ir enzīmu deficīts.
- Svaigi dārzeņi un augļi. Aizliegts, jo svaigi dārzeņi un darbojas kā peristaltiskās zarnu kustības stimulatori.
- Sulas, ogas, saldumi, šokolāde, kūkas.
Video par saindēšanos ar pārtiku:
Ko bērns var ēst terapeitiskās diētas laikā?
Griķu biezputra jāvāra ūdenī.
Ar biežu vemšanu un caureju jūs varat barot bērnu ar graudaugiem uz ūdens bāzes. Jūs varat dot šādas ūdenī vārītas putras:
- kukurūza
- Rīsi
- Griķi
Vēlams sākt ar rīsu putru, jo. rīsi palīdz normalizēt izkārnījumus.
Kad izkārnījumi ir normalizēti, varat mēģināt ēst graudaugus no citiem graudaugiem. Nav vēlams barot bērnu ar prosa putru, auzu pārslu vai miežu. Tas ir nepieciešams, lai izvairītos no fermentācijas procesa veidošanās zarnās.
Liesas gaļas (vistas krūtiņa, tītara, truša gaļa, teļa gaļa) iekļaušana uzturā ir apsveicama. Ēdienu gatavošanai vajadzētu tvaicēt, bet ir iespējams arī vārīt. Pirms ēdiena pasniegšanas gaļa jāsasmalcina ar blenderi. Arī no liesas gaļas var pagatavot tvaicētas kotletes. Tomēr paturiet prātā, ka jūs varat dot gaļu tikai pēc graudaugiem (tas ir, kad mazuļa izkārnījumi normalizējas).
Bērniem, kas vecāki par 1 gadu, ir pieļaujama gaļas konservu izmantošana bērnu pārtikai. Pēc kāda laika varat mēģināt iekļaut uzturā raudzētos piena produktus (jogurtu, kefīru, biezpienu). Lūdzu, ņemiet vērā, ka jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem, ieviešot raudzētos piena produktus.
Jums jāsāk ar 1 karoti, katru dienu dubultojot devu. Ja redzat, ka mazulis jūtas stabili un izkārnījumu konsistence nav mainījusies, tad raudzēto piena produktu lietošanu var palielināt līdz vecuma normai atbilstošai devai.
Nesteidzieties iekļaut savā uzturā dārzeņus un augļus. Atstājiet šo uz pēdējo. Kad pienācis laiks tos iepazīstināt, vispirms tvaicē vai cep. Aptuveni runājot, bērnam var pasniegt tikai tādu ēdienu, kas ir termiski apstrādāts. Ļaujiet bērnam ēst visu ēdienu biezeņa veidā. Iekļaujiet dārzeņus savā uzturā šādā secībā:
- dārzeņu smadzenes
- Ķirbis
- Brokoļi
- Ziedkāposti
- Burkāns
Kad vesela ārstnieciskās diētas nedēļa jau aiz muguras, varat palutināt bērnu ar vārītu dzeltenumu vai tvaicētu omleti. Tāpat pēc nedēļas diētiskas uztura diētai varat pievienot baltos un pelēkos krekerus, sausos nesaldinātos cepumus.
Uzmanieties no pārmērīga jebkura produkta patēriņa bērna uztura laikā, jo. ēdot jaunu produktu lielos daudzumos, var rasties vemšana un caureja.
Ko dzert ar zarnu infekciju?
Paturiet prātā, ka vemšana un caureja, ko izraisa zarnu infekcija, noved pie bērna ķermeņa smagas un ātras dehidratācijas. Tiklīdz pamanāt bērnam pirmās dehidratācijas pazīmes, steidzami zvaniet ātrā palīdzība. Jūsu bērnam nepieciešama steidzama hospitalizācija.
Ar biežu vēlmi vemt bērnu vajadzētu pielodēt ar mežrozīšu novārījumiem ar vāju tēju vai kompotu no. Jūs nevarat pašārstēties, jo. tas var radīt negatīvas sekas. Ļaujiet ārstiem pārbaudīt jūsu bērnu, sniegt pirmo palīdzību un noteikt pareizu ārstēšanu.
Vai pamanījāt kļūdu? Izvēlieties to un noklikšķiniet Ctrl+Enter lai mūs informētu.
Pastāstiet draugiem! Pastāstiet draugiem par šo rakstu savā iecienītākajā sociālais tīkls izmantojot sociālās pogas. Paldies!