Kārtaini salāti ar tunci. Kārtainās salāti ar tunča konservu recepte Vienkārši kārtainās mīklas salāti ar konservētu tunci recepti
Manuprāt, kārtainās salātus vajadzētu pagatavot maksimums 2 stundas pirms lietošanas, pretējā gadījumā tie pārskābinās un zaudēs garšu. Un salātus bez mērces salocīt ir muļķīgi, jo tie var palikt sausi. Jebkurā gadījumā tas ne vienmēr ir ērti, bet manā kulinārijas arsenālā ir salāti, kas nesaskābs un nepaliks sausi. Tie ir kārtainās salāti ar tunci un sviests.
Lai pagatavotu tunča salātus, mums būs nepieciešams:
- tunzivju konservi eļļā;
- olas;
- ļoti auksts sviests;
- sīpols;
- skābs ābols;
- Holandes siers;
Tunča salātu gatavošana:
Pirmkārt, jums ir nepieciešams marinēt sīpolus. Lai to izdarītu, sagrieziet to pusgredzenos un aplejiet ar verdošu ūdeni, lai sīpols pārstātu būt rūgts. Tad sīpola šķēles atkal jāpārlej ar verdoša ūdens un etiķa marinādi attiecībā 2:1. Sīpolus marinē 15-20 minūtes.
Atveriet tunča konservu, lieciet bundžas saturu salātu bļodā un kārtīgi samaisiet ar dakšiņu. Maltai zivij pievienojam arī eļļu, kurā tuncis tika konservēts. Šī būs mūsu kārtaino salātu pirmā kārta.
Nākamajai kārtai vajadzētu darboties kā sava veida līdzsvaram trekno zivju slānim, tāpēc tas būs skābs ābols. Sarīvējam uz rupjās rīves vai sagriežam mazās strēmelītēs. Tam seko rīvētu vārītu vistu olu slānis.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka šajos salātos nedrīkst būt ne skābs krējums, ne majonēze, jo tie ir aromatizēti tikai ar eļļu. Un tagad ir pienācis laiks (eļļa). Kā jau minēts, eļļai jābūt ļoti aukstai, labāk, ja pirms gatavošanas tā pāris stundas pavada ledusskapī. Eļļu sarīvē uz rupjās rīves un slānī iesmērē uz salātiem.
Tagad nāk kārta marinētu sīpolu. Nokāš marinādi, nosusina sīpolus ar papīra dvieli un liek virsū eļļai. Pēdējā kārta ir siers. Sarīvējam, tāpat kā olas un sviestu.
Kārtainie tunča salāti ir budžeta ēdiens, taču tik garšīgi, ka, tiklīdz sāc tos izmēģināt, ir gandrīz neiespējami apstāties.
Sastāvdaļas:
- tunzivju konservi savā sulā vai eļļā - viena standarta burka
- marinēti gurķi – četri gurķi
- vidēja izmēra burkāni - četri burkāni
- kartupeļi - četri bumbuļi
- konservēti zaļie zirnīši - viena standarta burka
- majonēze.
- sīpols - viens sīpols
- ābols - viens. Jums jāizmanto liels zaļš ābols
- vistas olas - piecas olas
Kārtainu tunča salātu gatavošana
Produktu daudzums var atšķirties atkarībā no jūsu salātu bļodas izmēra un uzaicināto viesu skaita. Varat to sadalīt īpaši sagatavotās veidnēs. Paņemiet majonēzi, kas jums patīk vislabāk.
Vāra burkānus un kartupeļus to jakās. Pēc tam atdzesējiet un nomizojiet dārzeņus. Olas cieti novāra, atdzesē un nomizo. Atdaliet dzeltenumu no baltuma.
Atveriet tunča kannu. Liek tunci uz šķīvja kopā ar sulu un samīca ar dakšiņu.
Kartupeļus sarīvē caur rupjo rīvi. Burkānus sarīvē caur rupjo rīvi. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos.
Olu baltumu sarīvē uz smalkās rīves. Atsevišķi uz smalkās rīves sarīvē olas dzeltenumu.
Atveriet zirņu burku. Iztukšojiet šķidrumu. Tad mēs sākam izkārtot slāņus šādā secībā:
- Vispirms kartupeļus pārziež ar majonēzi,
- tad nāk tunča slānis. Nedaudz saspiediet to.
- sīpols, majonēzes kārta
- marinēts gurķis, majonēzes kārta
- burkāns. Majonēzes kārta
- ābolu slānis. Majonēze
- zirņi, majonēzes kārta
- olas baltums.
Ieeļļot augšējais slānis majonēzi un ielieciet salātus uz pusstundu ledusskapī, lai tie labi izmirkst.
Pirms pasniegšanas tunča salātu virsējo kārtu pārklāj ar rīvētu dzeltenumu un dekorē ar zaļumiem.
Tagad ir pieejami daudzi produkti, kas... Padomju laiks ne visi ēda vai varēja atļauties. Taču tagad daudzas mājsaimnieces vēlas pārsteigt savas ģimenes ar jaunām garšu kombinācijām un ēdienu kompozīcijām. Piemēram, avokado ātri ienāca mūsu dzīvē. Protams, mēs turpinām gatavot Olivier, Mimosa, Bride, Caesar un citus salātus, taču ir pienācis laiks papildināt mūsu pavārgrāmatu.
Tunci atklāju pavisam nesen un biju pārsteigts, ka to var izmantot dažādos salātos un uzkodās. Un tas neskatoties uz to, ka tajā ir daudz mikroelementu un olbaltumvielu. Izrādās, ka, sajaucot to ar dārzeņiem, var ieturēt veselīgas vakariņas bez sliktām domām par smagu ēdienu un liekajiem kilogramiem.
Un tajā pašā laikā uz tā pamata var pagatavot ļoti barojošus salātus, pievienojot tiem rīsus vai olas. Redzēju arī, ka tunci pārdod ieliet eļļā un savā sulā. Piemēram, oriģinālā klasiska recepte salāti ar tunci, tas nāk eļļas pildījumā. Diētiskām vakariņām labāk to iegādāties savā sulā, tā nebūs tik trekna.
Spilgti tunča salāti
- Tunča salāti ar rīsiem
- Tunča un pupiņu salāti
- Salāti ar tunci un tomātiem
- Tunča un kukurūzas salāti
Salāti ar tunzivju konserviem: ļoti garšīga recepte ar fotogrāfijām
Sāksim ar klasisko tunča salātu recepti, kurā ir viena galvenā sastāvdaļa un kas darbojas kā salāti, kā uzkoda un kā pildījums sviestmaizēm. Receptei ir pievienota selerija, zinu, ka ne visiem tā garšo, tāpēc var izņemt pēc savas gaumes.
Sastāvdaļas:
- 2 bundžas tunča
- 1 tējk citronu sula
- Puse selerijas kātiņa
- Majonēze
- Nedaudz pētersīļu.
Šos salātus pasniedz starp diviem maizes gabaliņiem, piemēram, sviestmaizi.
Novietojiet tunci uz šķīvja un nedaudz sadrupiniet ar dakšiņu, lai sajauktos ar eļļu.
Apkaisa ar citronu sulu.
Sajauc šo masu ar pāris karotēm majonēzes.
Pievienojiet sasmalcinātu selerijas kātu un pētersīļus.
To pasniedz uz grauzdētas maizes gabala.
Salāti ar konservētu tunzivju un gurķi un olu
Vasaras variants salātiem ar dārzeņu pārpilnību, kad tie visi atrodas dārzā vai svaigi tiek pārdoti veikalos. Var izmantot kā salātu mērci dažādi veidi mērces, kā arī garšo ar olīveļļu un citronu sulu un bagātīgāku: majonēzi vai skābo krējumu.
Sastāvdaļas:
- 1 ķekars salātu lapas
- 2 mazi gurķi
- Tomāts
- 2 vārītas olas
- Tunča kārba
Salātu lapas saplēš un liek salātu bļodā.
Sasmalciniet dārzeņus un olas un ievietojiet kopējā bļodā.
Pievienojiet tunci no burkas.
Kārtaini salāti ar tunci un avokado
Puff salāti izskatās ļoti iespaidīgi, un mājsaimnieces labprāt tos pasniedz svētku galds. Šo salātu receptē ir iekļautas visas sastāvdaļas, kas ir ļoti mīkstas un sulīgas. Starp citu, es uzgāju tādu pašu salātu versiju, bet arī ar olu pievienošanu. Šeit tas nav, bet jūs varētu vēlēties to pievienot. Pildījumā ir vēl viens pagrieziens, kas lieliski izcels avokado garšu.
Rudenī ir daudz salātu ar avokado, un tiem parasti ir vajadzīgas garšvielas piparu, oregano un itāļu garšaugu maisījuma veidā, un tie vienmēr ir ģērbti dārzeņu eļļa, nevis majonēze.
Šāda veida salātiem labāk ņemt tunci savā sulā.
Sastāvdaļas:
- 2 tomāti
- 2 avokado
- 1 bundža tunča
- Olīvju eļļa
- Puses citrona sula
Avokado nomizo un sasmalcina ar dakšiņu.
Tomātus nomizo un sasmalcina.
Pagatavo salātu mērci: olīveļļai pievieno puscitrona sulu, oregano un sāli.
Sajauc šo maisījumu ar avokado biezeni.
Lai skaisti izliktu lūžņus, izmantosim kūkas gredzenu vai paštaisītu veidni.
1. rinda: avokado.
2. rinda: tomāti un sāls.
3. rinda: tuncis.
Pārlej ar mērci, kas pagatavota no sviesta un citronu sulas.
Šis ēdiens ir ļoti barojošs un pārpilnības dēļ taukskābes Avokado nav nepieciešama majonēze, un mēs izmantojam maz eļļas.
Salāti ar konservētu tunzivju un olu un sieru
Siers lieliski sader ar olu un tunci. Tāpēc sāksim gatavot salātus ar to saturu, tikai svaigumam pievieno dažus dārzeņus.
Sastāvdaļas:
- Tunča kārba
- 2 vārīti burkāni
- 2 olas
- 100 g cietā siera
- 1 vidējs gurķis
- Majonēze un sāls
Uzsildām tunci.
Sasmalciniet sieru un burkānus, izmantojot smalku rīvi.
Gurķi nepieciešams nomizot un sasmalcināt.
Sagatavoto tunci liek uz olu baltumiem.
Tad burkāni.
Pēdējais slānis ir siers ar majonēzi un dzeltenumu.
Vienkārša salātu recepte ar konservētu tunci un gurķi
Ieguldot minimālu laiku un pūles, varat pagatavot sev uzkodas vai vakariņas tikai ar diviem produktiem: tunci un gurķi. Starp citu, lai šai receptei pievienotu miziņu, varat sasmalcināt vairākas olīvas. Lai salāti būtu mīksti, gurķi var nomizot.
Sastāvdaļas:
- 1 bundža tunča savā sulā
- 3 mazi svaigi gurķi
- Svaigu pētersīļu ķekars
- 1 tējk citronu sula
- 2 ēd.k. olīvju eļļa
- Pipari
Sasmalciniet visus dārzeņus un salātu bļodā sajauciet ar tunča biezeni.
Paskābiniet ar citronu sulu un noslaukiet ar karoti olīveļļas.
Šī salātu recepte, iespējams, nekļūst vienkāršāka, un tās pagatavošana aizņem piecas minūtes.
Ideālas vakariņas sievietēm, kuras vēro savu figūru.
Tunča salāti ar rīsiem
Bet barojošām pusdienām visai ģimenei mums ir arī sava recepte. Šeit mēs sajaucam tunci ar rīsiem.
Var ņemt jebkurus rīsus, bet labāki ir neslīpēti rīsi, tajos ir mazāk cietes, tie pagatavojas ātrāk un ir daudz izdevīgāki.
Šajā receptē izmantosim arī kukurūzu, bet, ja neesi saldo nošu cienītājs ēdienos, tad aizstāj to ar zirņiem.
Sastāvdaļas:
- Kukurūzas kārba (var aizstāt ar zirņiem)
- Tunča kārba
- 2 vārītas olas
- Puse sīpola
- Dilles
- Glāze rīsu
- Majonēze
Izmērcējiet rīsus, lai noņemtu nevajadzīgu cieti. Pagatavojiet rīsus, līdz tie ir gatavi.
Kad ir rūgtie sīpoli, tad pārlej tos ar verdošu ūdeni.
Visus sasmalcinātos produktus sajauc ar 2 ēdamkarotēm majonēzes un izrotājiet ar pētersīļiem.
Tunča un pupiņu salāti
Vēl viena pārsteidzoša kombinācija ir tuncis un pupiņas.
Ņemiet jebkuras pupiņas, bet ne tomātu sulā. Biežāk izmanto balto, bet var pat jaukt abus veidus un sanāks ļoti garšīgi un skaisti. Parastos tomātus var aizstāt ar ķiršu tomātiem. Par šādu salātu daudzumu var paņemt divus lielus tomātus.
Sastāvdaļas:
- Balto pupiņu kārba
- Tunča konservi
- 2 svaigi gurķi
- 4 mazi tomātiņi
- 1 saldais paprika
- Olīvju eļļa
Gurķus nomizo un sasmalcina.
Tomātu sagatavošana.
Tiem pievienojam gurķi, pupiņas un tunci.
Nomizo piparus, sagriež un pievieno salātu maisījumam traukā.
Ieeļļojiet ar olīveļļu un garšvielām.
Salāti ar tunci un tomātiem
Vēl viena vieglu un apmierinošu salātu recepte. Tomāti piedod tuncim skābumu, kas lieliski iekļaujas salātu kopējā garšā. Jūs varat tos applaucēt un noņemt ādu vai atstāt tos tādus, kādi ir, galu galā šķiedra nekad nevienam nav kaitējusi.
Sastāvdaļas:
- 1 gurķis
- 1 tomāts
- 1 ola
- Mazliet sīpolu
- Tunča kārba
- Olīvju eļļa
- Lapu salāti
Sasmalciniet dārzeņus.
Novietojiet salātu, gurķu un tomātu gabaliņus.
Vidū liek tunča gaļu un kā mērci izmanto olīveļļu.
Var arī nedaudz sālīt.
Tunča un kukurūzas salāti
Neparastā kukurūzas un marinētā gurķa kombinācija ir neparasta un pārsteidzoša kombinācija, taču izmēģiniet šo ēdienu citu sastāvdaļu klātbūtnē un pierakstiet to kā vienu no iecienītākajiem.
Sastāvdaļas:
- 150 g konservu
- 250 g kukurūzas
- 2 olas
- Spuldze
- 100 g marinētu gurķu
- Dilles
- Paciņa majonēzes
- Pipari un sāls
Sasmalciniet tunča gaļu, nenolejiet eļļas pildījumu. Mēs iegūstam viendabīgu maisījumu.
Tuncim pārlej kukurūzu no kannas bez šķidruma.
Sīpolu nepieciešams nomizot un sasmalcināt.
Sasmalciniet 2 olas kopējā traukā ar salātiem.
Nākamais ir marinētu gurķu sagriešana.
Mēs atceramies par garšaugiem un garšvielām.
Katru kubiņu pārklāj ar majonēzes mērci.
Mēģināju izvēlēties salātu receptes dažādām gaumēm un gadījumiem. Kad viesi ir pie durvīm, liels palīgs var būt, piemēram, ēdiens ar tunci, jo gandrīz visas salātu sastāvdaļas jau ir sagatavotas un reizēm atliek tikai uzvārīt olas.
Reiz redzēju, ka tunča salātus pārliek ar pitas maizi vai pankūkām, bija ļoti sulīgi un neparasti.