Nilagang patatas na may mga gulay sa sour cream sauce. Pritong patatas na may kulay-gatas. Recipe para sa nilagang patatas na may porcini mushroom at kulay-gatas
Ang patatas na inihurnong (nilaga) sa kulay-gatas sa oven, recipe na may larawan.
Ang mga patatas na nilaga sa kulay-gatas sa oven - isang masarap at isang simpleng ulam para sa tanghalian o hapunan. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay lumalabas na medyo kasiya-siya, dahil ang pangunahing sangkap nito ay mataas na calorie na patatas, maaari itong masiyahan ang gutom ng isang tao nang mabilis at sa mahabang panahon. At pagkatapos ay ang matabang homemade sour cream ay sumagip. Ang mga patatas na may kulay-gatas ay maaaring maging side dish para sa mga pagkaing isda o karne, at maaari ding kainin nang simple kasama ng tinapay o isang tinapay para sa meryenda. Ang mga patatas ay unang nilaga sa sour cream sauce, na ginagawang malambot ang mga tubers, at pagkatapos ay inihurnong sa loob nito - sa ganitong paraan ang mga patatas ay natatakpan ng masarap na crust na tulad ng keso. Maaari kang maghanda ng masarap na side dish na may minimum na oras at mga produkto. Ang isang simple at masarap na patatas na inihurnong may kulay-gatas sa oven ay dapat na mangyaring marami. Ang recipe na ito ay batayan lamang, kung minsan ay kinakailangan upang magbigay ng inspirasyon sa paghahanda ng isang gawang bahay na obra maestra. Maaari kang magdagdag ng karne, bacon, mushroom, keso, isda, pampalasa at damo sa mga inihurnong patatas na may kulay-gatas - ang lahat ay nasa iyo. Kung ninanais, ang kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng mayonesa o isang ganap na naiibang sarsa (halimbawa, puting French bechamel sauce batay sa gatas at harina). Sa pangkalahatan, eksperimento at sorpresa!
Mga sangkap para sa 3 servings:
- Patatas - 500 g;
- Sibuyas - 100 g (1 sibuyas);
- kulay-gatas - 250-300 g;
- Bawang - 1 ulo (maliit);
- Mga gulay (dill, perehil) - 30 g;
- Asin - 1/3 kutsarita;
- Itim na paminta - sa panlasa.
Patatas na inihurnong sa kulay-gatas sa oven, hakbang-hakbang na recipe.
1. Una sa lahat, maghanda tayo ng sour cream sauce na may herbs. Pinong tumaga ang dill at perehil. Maaari kang magdagdag ng cilantro, tuyo o sariwang basil sa kanila. Ang isang sanga ng thyme o rosemary ay madaling gamitin - ang mga pampalasa ay magpaparangal sa isang simpleng ulam na may katangi-tanging aroma. Ang bawang ay alinman sa makinis na tinadtad o dumaan sa isang pindutin.
2. Magdagdag ng kulay-gatas, asin at itim na paminta. Haluing mabuti ang sarsa.
3. Balatan ang patatas at gupitin sa manipis na hiwa. Maaari mong i-cut ang mga patatas sa mga piraso o maliit na cubes. Ang baking dish ay hindi nagdaragdag ng anumang bagay. Maglagay ng ilang patatas sa ilalim.
4. Itaas ang 2-3 kutsara ng sour cream sauce. Ilagay ang mga singsing ng sibuyas. Ulitin ang mga layer hanggang maubos ang pagkain.
5. Ang huling layer ay dapat na ang sauce. Kung mayroon kang isang piraso ng keso, lagyan ng rehas ang keso sa ibabaw. Ito ay magiging napakasarap.
6. Matagal ang hilaw na patatas at mahirap i-bake sa oven. Upang ito ay maghurno nang pantay-pantay, nagiging malambot, hindi nasusunog at nananatili sa parehong mabangong sarsa ng kulay-gatas, kailangan mong nilagang mabuti bago ito lutuin. Upang gawin ito, takpan ang baking dish na may takip o balutin ito ng foil sa itaas. Ang form ay dapat na mahigpit na sarado upang ang mga patatas ay nilaga sa kulay-gatas mula sa panloob na init. Inilalagay namin ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degrees. Sa kasong ito, kung kailan ilalagay ang ulam sa oven, iyon ay, sa isang malamig o pinainit, ay hindi mahalaga sa panimula. Pinainit namin ang oven sa 180 degrees, at pagkatapos ay binibilang namin ang 60 minuto - ang oras na kinakailangan para sa pagluluto ng nilagang. Pagkatapos ay kinuha namin ang form mula sa oven at suriin ang mga patatas para sa pagiging handa sa pamamagitan ng pagbubutas nito ng isang tinidor o kutsilyo. Kung ang patatas ay mahirap butas, takpan muli at ipadala ito upang nilaga sa oven para sa ilang oras, depende ito sa iba't ibang uri ng root crop. Kapag handa na ang mga patatas, alisin ang takip at ipadala ang ulam upang maghurno sa oven sa loob ng 5-10 minuto. Ang isang pampagana na mapula-pula na crust ay dapat mabuo sa ibabaw ng sarsa, at ang sarsa mismo ay dapat lumapot.
7. Maaaring ihain ang patatas na mainit, mainit, o malamig.
Ang mga patatas na nilaga at inihurnong sa kulay-gatas sa oven ay handa na! Masiyahan sa iyong pagkain!
Mga Detalye
Maraming tao ang hindi mabubuhay ng isang araw nang walang mga pagkaing patatas. Ngayon ito ang pinakasikat na side dish. Maraming iba't ibang mga pagkaing inihanda mula sa patatas, dahil ito ay pinagsama sa maraming sangkap. Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang masarap at kasiya-siyang ulam ng patatas na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang menu ng pamilya at magdulot ng kasiyahan sa iyong pamilya. Ang pagluluto ng patatas sa kulay-gatas ay medyo simple, tingnan ang aming mga rekomendasyon at pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang pagkain.
Patatas na may keso sa kulay-gatas sa isang kawali
Mga kinakailangang sangkap:
- patatas - 1 kg;
- kulay-gatas - 150 ML;
- dill - 1 bungkos;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- matapang na keso - 100 g;
- dahon ng bay - 1 pc .;
- pampalasa at asin - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Upang lutuin ang ulam na ito, kakailanganin mo ng isang kawali na may mataas na panig. Ibuhos ang dalawang baso ng purified water dito at buksan ang apoy. Habang kumukulo ang tubig, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin sa mga cube.
Nagpapadala kami ng patatas sa tubig na kumukulo at magluto ng sampung minuto. Pagkatapos ay linisin namin ang mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at idagdag sa patatas, magpatuloy sa pagluluto. Pagkatapos ng limang minuto, nagpapadala kami ng kulay-gatas sa maramihan at ihalo, asin at paminta sa panlasa.
Banlawan ang dill, makinis na tumaga at ihalo sa patatas. Tatlong matapang na keso sa isang kudkuran at iwiwisik ang patatas sa kulay-gatas. Takpan ang kawali na may takip at hayaang matunaw nang buo ang keso. Aabutin ito ng limang minuto.
Ang mga patatas sa kulay-gatas ay handa na, ihain kasama ng mga pagkaing karne o kabute at magsaya.
Patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas sa isang kawali
Mga kinakailangang sangkap:
- patatas - 1 kg;
- kulay-gatas - 300 ML;
- champignons - 400 g;
- harina ng trigo - 3 tbsp. l.;
- langis ng oliba - 70 ML;
- toyo - 3 tbsp. l.;
- bawang - 3-4 cloves;
- sabaw o purified water - 400 ML;
- mga gulay - 1 bungkos;
Proseso ng pagluluto:
Balatan at banlawan ang mga patatas, gupitin sa medium cubes. Init ang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang patatas hanggang kalahating luto.
Pagkatapos ay lubusan naming hugasan ang mga kabute, gupitin sa mga hiwa at magprito nang hiwalay sa isang kawali. Balatan ang bawang, dumaan sa bawang at idagdag sa mga mushroom sa pinakadulo.
Inilipat namin ang mga natapos na kabute sa patatas at ibuhos sa mainit na sabaw o tubig na kumukulo. Kapag ang likido ay sumingaw, magdagdag ng toyo.
Habang nagluluto ang mga patatas na may mga mushroom, alisan ng balat ang sibuyas, gupitin sa mga singsing at igulong sa harina. Igisa ang sibuyas sa langis ng oliba. Idagdag ang sibuyas sa susunod toyo, ihalo at punan ang lahat ng kulay-gatas. Budburan ang ulam na may tinadtad na damo, ihalo at alisin mula sa init. Ayusin sa mga plato at ihain.
Patatas na may mga sibuyas sa kulay-gatas sa isang kawali
Mga kinakailangang sangkap:
- patatas - 1 kg;
- kulay-gatas - 100 ML;
- mga sibuyas - 2 mga PC .;
- mantika;
- dill - 1 bungkos;
- purified tubig o sabaw - 100 ML;
- ground black pepper at asin - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Kaya, nililinis namin ang mga patatas, hugasan nang lubusan at pinutol ang mga ito sa mga cube. Sa isang kawali na may malalaking gilid, init ang langis ng gulay at iprito ang gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Pagkatapos ay alisan ng balat ang sibuyas, makinis na tumaga at idagdag sa mga patatas. Budburan ang mga patatas na may mga sibuyas at giniling na itim na paminta at ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa maging ginintuang ang mga sibuyas.
Sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang kulay-gatas na may purified na tubig at ibuhos ang patatas. Pinong tumaga ang mga gulay at iwiwisik ang ulam.
Takpan ang kawali na may takip at kumulo ang mga patatas sa kulay-gatas sa loob ng 15 minuto.
Ihain ang patatas sa mainit na kulay-gatas at magsaya. Ang mga patatas na ito ay sumasama sa pritong manok o baboy na steak.
Masiyahan sa iyong pagkain.
Patatas ay isang paboritong produkto ng isang malaking bilang ng mga tao. Inihanda ito sa maraming paraan, at pinagsama rin sa maraming produkto, tulad ng mga gulay, karne, kabute, sarsa, atbp. Nag-aalok kami ng isang unibersal na pagpipilian - patatas na nilaga sa kulay-gatas.
Upang mapabuti at pag-iba-ibahin ang lasa, gagamit kami ng iba't ibang mga additives, pati na rin pag-aralan ang ilang iba't ibang mga diskarte sa pagluluto.
Recipe para sa patatas na nilaga sa kulay-gatas sa isang kaldero
Magsimula tayo sa tradisyonal na pagkain, na napakasarap at nakakabusog. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa bilis ng pagluluto, na makakatulong kapag walang oras upang maghanda ng isang mas kumplikadong ulam.
Upang gawin ang ulam na ito, dapat mong kunin ang mga sumusunod na produkto: 7 patatas, sibuyas, 170 ML ng kulay-gatas, 2 cloves ng bawang, mantikilya, damo, asin at paminta.
- Gupitin ang binalatan na mga pananim ng ugat sa maliliit na hiwa, at makinis na tumaga ang sibuyas. Kumuha ng isang kaldero at initin ang mantika sa loob nito, at pagkatapos, iprito ang sibuyas dito hanggang sa ginintuang kayumanggi;
- Pagkatapos nito, ilagay ang patatas sa kaldero at ihalo. Isara ang takip at lutuin sa mahinang apoy, paminsan-minsang pagpapakilos. Kung kinakailangan, magdagdag ng ilang mainit na tubig;
- Kapag halos handa na ang mga gulay, ilagay ang kulay-gatas, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Magluto, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Ihain kasama ng tinadtad na mga gulay.
Recipe para sa mga chanterelles na nilaga ng patatas sa kulay-gatas
Kung nagawa mong bumili o bumili ng chanterelles, dapat mo talagang lutuin ito masarap na ulam. Ang bentahe ng mga mushroom na ito ay hindi sila uod. Ang proseso ay tatagal ng isang average ng 1.5 oras.
Para sa pagluluto, dapat kang kumuha ng: 280 g ng chanterelles, 5 patatas, sibuyas, karot, 5 tbsp. kutsara ng kulay-gatas, 1/2 tbsp. tubig, langis at asin.
- Banlawan ang mga chanterelles nang lubusan upang walang mga labi sa pagitan ng mga plato. Gupitin ang mga ito sa kalahati, at pagkatapos, iprito sa mainit na mantika. Kapag may lumabas na likido mula sa mga kabute, magdagdag ng asin. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi;
- Peeled root crops, hugasan at gupitin sa anumang paraan. Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at iprito sa langis sa mataas na init hanggang transparent, at pagkatapos ay idagdag ang gadgad na karot;
- Kumuha ng isang kawali na may makapal na pader at maglagay ng isang layer ng patatas sa loob nito, pagkatapos, magprito at mushroom, at pagkatapos ay ulitin muli. Ibuhos ang kulay-gatas sa itaas, magdagdag ng tubig at ilagay sa kalan. Oras ng pagluluto - 30 min.
Recipe para sa nilagang patatas na may porcini mushroom at kulay-gatas
Ang ulam na ito ay maaaring tawaging tradisyonal para sa lutuing Ruso. Ginagawa ng mga kabute ng Porcini ang ulam hindi lamang masarap, ngunit napakabango din. Siguraduhing hindi makaligtaan ang panahon at kolektahin ang mga ito sa kagubatan.
Para sa ulam na ito, dapat mong kunin ang mga sumusunod na produkto: 1 kg ng patatas at porcini mushroom, 400 g ng kulay-gatas at 55 g ng mantikilya.
- Magsimula sa mushroom. Dapat silang alisan ng balat, hugasan at gupitin sa medium-sized na mga piraso. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang mga mushroom doon;
- Balatan ang mga pananim na ugat, hugasan at gupitin sa mga cube. Ipadala ang mga ito sa halos handa na mga kabute at kumulo para sa isa pang 10 minuto. Matapos lumipas ang oras, ilagay ang kulay-gatas at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 15 minuto. Iyon lang, isang masarap na country-style treat ang handa nang tikman.
Recipe para sa nilagang zucchini na may patatas sa kulay-gatas
Maraming hindi gusto ang zucchini, ngunit sa kasong ito, maaari naming sabihin na hindi mo alam kung paano lutuin ang mga ito. Nag-aalok kami ng isang ulam na tiyak na magbabago sa iyong negatibong opinyon tungkol sa mga gulay na ito, at ang mga mahilig sa zucchini ay magagawang lutuin ang mga ito sa isang bagong paraan.
Para sa side dish na ito, dapat kang kumuha ng: 700 g ng patatas at zucchini, isang bungkos ng mga damo, langis ng gulay, pampalasa, at isa pang 100 g ng harina at kulay-gatas.
- Ang zucchini ay dapat bata pa, kung hindi, kakailanganin mong alisan ng balat at alisin ang mga loob. Gupitin ang pulp sa maliliit na cubes. Hinugasan at binalatan ang mga pananim na ugat na pinutol sa katamtamang hiwa;
- Kumuha ng kawali at magpainit ng kaunting mantika dito. Ilagay ang zucchini doon at iwiwisik ang mga ito ng harina. Fry hanggang browned, stirring. Pagkatapos nito, idagdag ang mga inihandang ugat na gulay at pampalasa. Paghaluin ang lahat at ibuhos sa 0.5 l mainit na tubig, ilagay ang laurel at kumulo ng 15 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas at damo. Haluin at lutuin ng isa pang 15 minuto. Sa panahong ito, ang mga patatas ay dapat maging malambot.
Recipe para sa mga patatas na nilaga sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya
Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang maligaya na mesa, at ang recipe ay makakatulong din kapag dumating ang mga hindi inaasahang bisita. Salamat sa paggamit ng isang multicooker, ang proseso ay lubos na pinasimple. Nararapat ding banggitin na sa maraming multicooker mayroong posibilidad ng pagpainit, na nagpapahintulot sa ulam na sa mahabang panahon manatiling mainit.
Ihanda ang mga sumusunod na produkto: 1 kg ng patatas, 0.5 l ng tubig, 250 g ng kulay-gatas, 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay, asin, paminta at pampalasa.
- Hugasan ang mga ugat na gulay at iwanan ang mga ito ng ilang minuto sa maligamgam na tubig. Ito ay gagawing mas malambot ang mga ito, na nangangahulugan na ang ulam ay lutuin nang napakabilis. Balatan at gupitin ang mga ito sa katamtamang laki ng mga cube;
- Ibuhos ang mantika sa mangkok ng multicooker at ilagay ang mga tinadtad na gulay. Ibuhos pa ang langis sa ibabaw. Ang susunod na hakbang ay maglagay ng kulay-gatas at ibuhos sa tubig. Ito ay nananatili lamang upang magdagdag ng mga pampalasa. Paghaluin ang lahat ng mabuti;
- Sa slow cooker, piliin ang "Extinguishing" mode, at itakda ang oras sa 1 oras. Sa panahong ito, paghaluin ang mga nilalaman ng bowl nang maraming beses. Pagkatapos ng beep, suriin ang kahandaan at, kung kinakailangan, dagdagan ang oras. Ihain kasama ng tinadtad na mga gulay.
Recipe para sa patatas na nilaga sa kulay-gatas sa isang kawali na may mga gulay
Isaalang-alang ang isang ulam na kayang bilhin ng mga vegetarian dahil gulay ang gagamitin. Kung ninanais, ang gayong side dish ay maaaring ihain kasama ng karne o isda.
Upang magluto ng ulam sa isang kawali, dapat mong kunin ang mga sumusunod na sangkap: 8 patatas, karot, sibuyas, 2 kamatis, 0.5 tbsp. kulay-gatas, asin, paminta at turmerik.
- Mag-ugat ng mga pananim, hugasan, alisan ng balat at gupitin sa anumang karaniwang paraan. Ang pangunahing bagay ay ang mga piraso ay hindi masyadong maliit. Sa isang malalim na kawali, nilagyan ng mantika mantika, ilatag ang 1/3 ng inihandang gulay. Budburan ng asin at pampalasa sa itaas;
- Ang susunod na layer ay kalahati ng tinadtad na mga singsing ng sibuyas at isang maliit na asin. Sa itaas ay isang karot, gadgad sa isang magaspang na kudkuran, at patatas. Muli, asin ng kaunti at magdagdag ng mga pampalasa. Panahon na para sa ikalawang kalahati ng mga hiwa ng sibuyas at kamatis, na kailangan ding asinan at paminta. Ito ay nananatiling ilatag ang mga patatas at ipamahagi ang kulay-gatas sa isang pantay na layer. Ito ay nagkakahalaga din ng pagbuhos ng 0.5 tbsp. tubig. Ilagay sa apoy at kumulo ng kalahating oras. Pagkatapos ay haluin at suriin ang pagiging handa. Magdagdag ng mga gulay at ihain.
Paano magluto ng nilagang patatas na may manok sa kulay-gatas?
Kung nais mong magluto ng isang bagay na masarap at kasiya-siya, ngunit sa parehong oras malambot, pagkatapos ay piliin ang recipe na ito. Gustung-gusto ng mga matatanda at bata ang pagkaing ito. Gamit ang recipe na ito, maaari kang makakuha ng 6 na servings.
Upang makagawa ng masarap na nilagang may karne, kunin ang mga sumusunod na produkto: 6 na drumstick ng manok, 8 patatas, 2 karot at parehong bilang ng mga sibuyas, 3 tbsp. spoons ng mayonesa, 150 g ng kulay-gatas, asin, paminta, damo at mantikilya.
- I-chop ang mga peeled na gulay: gupitin ang mga patatas sa mga cube, mga sibuyas sa mga cube, at lagyan ng rehas ang mga karot. Hugasan ang mga shins, at pagkatapos ay tuyo ang mga ito;
- Matunaw ang mantikilya sa isang kaldero at iprito ang mga karot at sibuyas hanggang sa maging transparent ang huli. Pagkatapos ay idagdag ang manok, at pati na rin ang asin at paminta;
- Ibuhos ang kulay-gatas sa itaas at maglagay ng isang layer ng patatas na pahiran ng mayonesa. Ibuhos sa tubig upang hindi maabot ang antas nito sa tuktok ng pagkain. Pakuluan ang takip sa loob ng 40 minuto. Kapag malambot na ang mga gulay, magdagdag ng tinadtad na damo at ihain.
Ngayon alam mo na ang maraming mga recipe kung paano magluto ng patatas na may kulay-gatas nang mabilis at masarap. Pasayahin ang iyong pamilya sa pagkaing ito at ihain ito mesang maligaya. Masiyahan sa iyong pagkain!
Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras para sa paghahanda: Hindi tinukoy
Patatas sa mga tuntunin ng culinary - isang napaka hindi mapagpanggap na produkto. Maaari mong iprito ito, pakuluan, at ito ay palaging magiging masarap. Mayroon lamang isang caveat. Mayroong ilang mga uri ng patatas, at kailangan nilang tandaan. Ang isang patatas ay mabilis na kumukulo, ang pangalawa ay hindi naluluto sa oras, ngunit nananatiling malambot at pinapanatili ang hugis nito. Ang pangatlo ay laging may siksik na istraktura at hugis. Ang bawat patatas ay may iba't ibang dami ng almirol, kaya maingat na piliin ang iba't. O hilingin lamang sa nagbebenta na pumili ng tamang patatas para sa iyo. Karaniwang tinatanong ng mga nagbebenta: dapat mo bang pakuluan o iprito. Mas mainam na bilhin ang isa na iyong ipapayo na iprito. Kaya para sa ulam ngayon, kailangan mong kumuha ng medium-boiled na patatas. Iyon ay, dapat itong panatilihin ang hugis nito, hindi bumagsak, ngunit malambot pa rin sa loob. Sa ganoong patatas, ang average na nilalaman ng almirol at ito ay nababagay sa amin. Ngayon inaalok ko ang aking napatunayang recipe na may isang larawan, ayon sa kung saan makakakuha ka ng napakasarap na patatas sa kulay-gatas. At iluluto namin ito sa isang kawali.
Mga kinakailangang produkto:
- 600 gramo ng patatas,
- 1 sibuyas,
- 150 gramo ng fat sour cream,
- 50 gramo ng keso,
- asin, paminta sa panlasa,
- 30-40 gramo ng langis ng gulay,
- 1-2 mga PC. dahon ng laurel,
- ilang tubig.
Paano magluto gamit ang isang larawan hakbang-hakbang
Agad kong hiniwa ang binalatan na patatas sa malalaking hiwa. Dapat itong gawin nang mabilis upang hindi ito madilim.
Agad na ilagay ang mga patatas sa isang kawali, kung saan ang langis ay pinainit na. Nagsisimula kaming magprito. Inirerekomenda ko ang pritong patatas. Salt patatas, paminta ng kaunti. Iprito ang patatas sa medyo mataas na apoy para mabilis na kayumanggi ang patatas. Para sa ulam ngayon, mas mainam na iprito ang patatas para mas maging katakam-takam. Kung ang mga patatas ay hindi pinirito sa ganitong paraan, hindi sila magiging kaakit-akit, kahit na ang lasa ay hindi lumala. Hindi kinakailangang magprito ng mahabang panahon hanggang maluto, ang pangunahing bagay ay ang isang crust lamang ang lilitaw, at sa mataas na init ito ay isang bagay ng dalawang minuto.
Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, gagamitin namin ang sibuyas na may patatas.
Inilagay ko ang sibuyas sa namumula na patatas at patuloy na pinirito upang ang sibuyas ay maging malarosas at mas mabango. Ang pag-ihaw ng mga sangkap ay nagpapaganda ng lasa ng ulam.
Ibuhos ang kaunting tubig upang bahagyang masakop nito ang patatas at kumulo sa mahinang apoy hanggang lumambot. Ngayon ang mga patatas ay kailangang ganap na luto. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas, ihalo at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
Ilang minuto bago maging handa, maglagay ng dahon ng bay.
Agad na kuskusin ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran sa kawali, kumulo ng kaunti (10-15 segundo) at patayin ang apoy. Hayaang tumayo ng 15 minuto sa ilalim ng isang saradong takip, hayaan ang mga patatas na humawa.
Bon gana!
Ang patatas ay isang natatanging produkto ng pagkain kung saan maaari kang gumawa ng isang malaking bilang ng mga pinaka masarap at iba't ibang mga pinggan. Ang isang mas lumang henerasyon ng mga tao ay maaaring pumasok sa isip ng isang fragment mula sa pelikulang "Girls", kung saan ang pangunahing karakter ay nakalista kung ano ang maaaring gawin mula sa kanya. Kaya, wala siyang sapat na mga daliri sa kanyang mga kamay upang mabilang ang mga pagkaing mula sa gulay na ito.
Ang artikulong ito ay nagpapakita ng isang recipe para sa patatas sa kulay-gatas sa isang kawali. Sinasabi nito kung paano lutuin ang ulam na ito, maliit na trick, pati na rin ang mga kinakailangang sangkap.
Patatas sa kulay-gatas sa isang kawali
Ang bawat pamilya ay may sariling espesyal na recipe para sa pagluluto ng patatas. Ang ilan ay tumatagal ng mahabang panahon, ang iba ay inihanda nang napakabilis. May mga pagkaing inihahain sa mga ordinaryong araw, at may mga inihahain kapag holiday.
Nasa ibaba ang isang recipe para sa pagluluto ng patatas sa kulay-gatas sa isang kawali. Ang ulam na ito ay natatangi dahil maaari itong ihain sa mesa sa mga karaniwang araw at sa holidays. Dagdag pa, nangangailangan ng kaunting oras upang maghanda. Tuwang-tuwa ang iyong pamilya at tiyak na hihilingin sa iyo na lutuin muli ang ulam na ito.
Patatas sa kulay-gatas sa isang kawali: recipe
Una kailangan mong ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Posible na mayroon ka nang lahat ng mga produkto sa stock - pagkatapos ay hindi mo na kailangang pumunta sa tindahan. Kaya ano ang kailangan mo? Ang lahat ng kinakailangang sangkap ay nakalista sa ibaba.
- Patatas - maraming malalaking tubers. Tandaan na kahit gaano mo ito kunin, ang ulam ay palaging kinakain kaagad. Ngunit magabayan pa rin ng bilang ng mga taong pinagluluto mo.
- Langis ng sunflower - dalawa hanggang tatlong kutsara. Maaari ka ring kumuha ng langis ng oliba.
- Asin sa panlasa. Ngunit huwag masyadong madala dito. Tandaan na mas mainam na huwag magdagdag ng asin kaysa mag-oversalt. Ang unang opsyon ay maaari pa ring itama, ngunit ang pangalawa ay hindi.
- Kalahating baso ng tubig. Pinakamainam na kumuha ng pinakuluang.
- Mula sa mga pampalasa, maaari kang kumuha ng paminta at bay leaf (dalawa o tatlong bagay).
- Sibuyas - isang piraso ng katamtamang laki. Kung gusto mo ng maraming sibuyas, pagkatapos ay kumuha ng dalawa.
- At sa wakas, kulay-gatas. Maaari mo itong kunin nang higit pa o mas kaunting taba. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Dami - dalawa hanggang tatlong kutsara.
Tulad ng nakikita mo, ang listahan ng mga produkto ay napaka-simple, at kadalasan ay nasa bawat kusina. Pumunta sa pangunahing aksyon.
Proseso ng pagluluto
- Una sa lahat, kailangan mong piliin ang tamang kawali para sa pagluluto. Ang kalidad ng lutong ulam ay depende sa kung ano ito. Mas mainam na kumuha ng malaking kawali na may Teflon coating at may takip na may mga butas (para makatakas ang singaw).
- Ang mga patatas ay dapat hugasan nang lubusan sa isang sapat na dami ng maligamgam na tubig. Pagkatapos ay kailangan mong alisan ng balat ito.
- Kumuha ng tabla at gupitin ang patatas. Pinakamahusay para sa katamtamang laki ng mga hiwa. Ang mga malalaki ay magtatagal sa pagluluto, at ang mga maliliit ay mabilis na kumukulo.
- Buksan ang kalan, ilagay ang isang kawali dito at ibuhos sa langis ng mirasol.
- Ilagay ang potato wedges at iprito.
- Ngayon alagaan ang busog. Kailangan din itong balatan at hiwain ng makinis. Magdagdag ng mga sibuyas sa patatas. Paghaluin nang mabuti ang lahat upang hindi masunog ang iyong sarili gamit ang isang kahoy na spatula.
- Kumuha ng tubig at ibuhos ito sa inihandang ulam.
- Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo ang lahat.
- Pagkatapos ay maaari mong asin at paminta (kung ninanais). Magdagdag ng bay leaf.
- Takpan ng takip at iwanan sa kalan hanggang maluto.
- Oras ng pagluluto - 30-35 minuto.
Ang mga patatas sa kulay-gatas sa isang kawali ay napaka malambot at hindi kapani-paniwalang kasiya-siya.
Maliit na trick
Upang magustuhan ng lahat ng miyembro ng iyong pamilya ang ulam at hindi mahiyang ilagay ito sa festive table, gumamit ng ilang tip.
Sa wakas
Ang kawali ay siguradong masisiyahan ang lahat ng miyembro ng pamilya. Maaari itong ihain kasama ng pritong manok o baboy. Gayundin, ang ulam na ito ay sumasama sa mga mushroom at gulay. Mayroon lamang itong isang makabuluhang disbentaha - ito ay nagtatapos nang napakabilis. Sa kasong ito, ang mga patatas na may kulay-gatas sa isang kawali ay maaaring lutuin muli.
- Pagsasanay sa Rune: saan magsisimula?
- Runes para sa mga nagsisimula: kahulugan, konsepto, paglalarawan at hitsura, kung saan magsisimula, mga panuntunan sa trabaho, mga tampok at mga nuances kapag gumagamit ng mga rune Paano matutunang maunawaan ang mga rune
- Paano linisin ang isang bahay o apartment mula sa negatibiti
- ay walisin ang lahat ng iyong mga pagkabigo, ilipat ang mga bagay mula sa lupa at magbubukas ng anumang mga pinto para sa kanyang panginoon!