अपने बच्चे की रुचि कैसे बढ़ाएं ताकि वह अच्छा खाए। एक बच्चा खराब खाता है या खाना खाने से पूरी तरह इनकार कर देता है: क्या करें?
भूख कम लगना, जब तक कि किसी गंभीर या पुरानी बीमारी से जुड़ा न हो, जन्मजात नहीं होता है। एक नियम के रूप में, माता-पिता स्वयं इस तथ्य के लिए दोषी हैं कि एक स्वस्थ बच्चा, जिसके पास सबसे शक्तिशाली जन्मजात प्रवृत्तियों में से एक है - भोजन, खराब खाना शुरू कर देता है।
यह क्या निर्धारित करता है कि बच्चा कैसा खाता है?
1. माता-पिता से.
2. शिक्षा के तरीकों से.
3. सही फीडिंग तकनीक से.
4. बच्चे की उम्र और विकास की व्यक्तिगत विशेषताओं के अनुसार पोषण के उचित पुनर्गठन से।
आप क्या नहीं कर सकते?
1. कभी भी, किसी भी परिस्थिति में, किसी भी बहाने से, माँ को अपने बच्चे को दूध पिलाते समय जबरदस्ती नहीं करनी चाहिए।
2. आप अपने बच्चे को कम से कम एक चम्मच खाने के लिए मजबूर नहीं कर सकते हैं या जितना वह खा सकता है और खाना चाहता है उससे अधिक एक घूंट पीने के लिए मजबूर नहीं कर सकते हैं।
3. यदि किसी शिशु को पेय का स्वाद पसंद नहीं है तो आपको उसके मुंह में एक भी बूंद डालने की कोशिश नहीं करनी चाहिए।
4. यदि शिशुउसके पूरे रूप और व्यवहार से पता चलता है कि उसका पेट भर गया है, अच्छे इरादों से उसके मुँह में एक और बूंद डालने की कोई ज़रूरत नहीं है, भले ही इस बार उसने सामान्य से थोड़ा कम खाया हो।
भोजन की एक निश्चित मात्रा की आवश्यकता कठोर-कोडित नहीं है।
भोजन की आवश्यकता क्या निर्धारित करती है?
1. वर्ष के समय के आधार पर।
2. दिन के समय के आधार पर।
3. बच्चा कितना थका हुआ है.
4. आज उसे कौन से नये प्रभाव प्राप्त हुए।
कोई भी जबरदस्ती बच्चे में तीखी प्रतिक्रिया पैदा करती है और प्रतिरोध को भड़काती है। आत्मरक्षा की प्रवृत्ति बच्चे को जबरन खुशी का विरोध करने के लिए मजबूर करती है। एक बच्चे का शरीर वयस्कों की तुलना में कहीं अधिक बुद्धिमान होता है।
गलतियाँ और जबरदस्ती के कारण
1. अक्सर, ज़बरदस्ती तब होती है जब माँ बच्चे को नया भोजन, नया आहार, या नया रास्ताखिला।
2. मां के पास तब तक इंतजार करने का धैर्य नहीं है जब तक कि बच्चे को स्वाभाविक रूप से निपल के बजाय चम्मच की आदत न हो जाए, ताकि शेल्फ फीडिंग की जगह सब्जी खिलाई जा सके। वह एक शेड्यूल पर नए खाद्य पदार्थों को पेश करने की कोशिश करती है, यह भूल जाती है कि समय पर सभी सिफारिशें व्यक्तिगत विचलन की अनुमति देती हैं।
कोई भी व्यक्ति नए भोजन सहित हर नई चीज़ को अस्वीकार करने की प्रवृत्ति के साथ पैदा नहीं होता है, अन्यथा मानव जाति जीवित नहीं रह पाती। मानव शरीर बहुत लचीला है, इसमें अनुकूलन की अद्भुत क्षमता है अलग-अलग स्थितियाँ, भोजन सहित। लेकिन एक और वृत्ति नए भोजन के प्रति सावधान रवैया तय करती है - यह विषाक्तता, असामान्य या हानिकारक भोजन के कारण होने वाली बीमारियों के खिलाफ एक प्राकृतिक बीमा है।
जब एक महिला बच्चे को जन्म देती है तो नई मां की जिंदगी बदल जाती है। बच्चे के जन्म के बाद पहले दिन और महीनों में, पूरी दुनिया इस छोटी सी जीवित गांठ में रहती है: ताकि वह खाए, ताकि वह शौच कर सके, ताकि वह रोए नहीं। और फिर, हालांकि समय बीत जाता है और बच्चा बड़ा हो जाता है, माँ के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे को ठंडा नहीं, बल्कि खाना खिलाया जाए, ताकि उसे अच्छा महसूस हो। और वे माँएँ कितनी भाग्यशाली होती हैं जिनके पास शुरू से ही बच्चा होता है? प्रारंभिक अवस्थाउसकी भूख बहुत अच्छी है और उसे कोई समस्या नहीं है पाचन तंत्र. और अगर नहीं? यदि कोई बच्चा ख़राब खाता है या कुछ भी नहीं खाता है, तो क्या करना चाहिए?
बच्चे द्वारा खाना न खाने या कम भूख लगने की समस्या एक माँ के लिए सबसे बड़ा सवाल है, खासकर अगर बच्चा पहला हो और महिला को बच्चे को दूध पिलाने का बिल्कुल भी अनुभव न हो। एक हजार सवाल तुरंत उठते हैं: बच्चा खाना क्यों नहीं खाता? क्या उसे खाना पसंद नहीं है या आहार उसके लिए उपयुक्त नहीं है? बच्चे को खाना कैसे खिलाएं? और सामान्य तौर पर, क्या बच्चे को खाने के लिए मजबूर करना आवश्यक है? आइए यूरी बरलान द्वारा सिस्टम-वेक्टर मनोविज्ञान में उत्तर खोजें।
क्या आपको अपने बच्चे को खाने के लिए मजबूर करना चाहिए?
इस प्रश्न को दोबारा दोहराना और पूछना अधिक सही होगा, "क्या बच्चे को खाने के लिए मजबूर करना संभव है?" उत्तर स्पष्ट है: नहीं, किसी भी परिस्थिति में नहीं। और यह बच्चे के शरीर विज्ञान और उसके मनोविज्ञान दोनों से जुड़ा है। इस नियम को तोड़ने से, माँ अपने बच्चे के स्वास्थ्य और उसके मानस दोनों को नुकसान पहुँचाने का जोखिम उठाती है। इसके अलावा, यह क्षति सीधे तौर पर भोजन की मात्रा पर निर्भर करती है।
इस सवाल का जवाब समझने के लिए इतना ही काफी है कि भूख क्या है? हमारा दिमाग इस आवश्यकता का मूल्यांकन कैसे करता है? अगर हम शारीरिक स्तर पर बात करें तो सब कुछ सरल है, भूख हमारे मस्तिष्क से एक संकेत है कि हमें भोजन लेने की आवश्यकता है। यह उस समय प्रकट होता है जब हमारा पेट खाली होता है, और पिछले भोजन के पोषक तत्व पहले ही रक्त में प्रवेश कर चुके होते हैं और इसके माध्यम से फैल चुके होते हैं। और यह भूख ही है जो हमें उठने और कुछ करने के लिए प्रेरित करती है: कम से कम रेफ्रिजरेटर खोलें और वहां भोजन ढूंढें। यह तब है जब माँ इसे तैयार कर रही है। और वयस्कता में, आपको न केवल उठकर रेफ्रिजरेटर के पास जाना होगा, बल्कि भोजन खरीदना होगा और स्वयं उससे भोजन तैयार करना होगा।
हममें से प्रत्येक ने गुण और इच्छाएँ दी हैं (यह इस पर निर्भर करता है)। वैक्टर) और वे सभी कमी से ही विकसित होते हैं। बेशक, आधुनिक दुनिया में, भोजन मुख्य कमी नहीं है। हम अधिक पैसा, एक सुंदर जीवन, एक आरामदायक घर, महान प्रेम, ब्रह्मांड के सवालों के जवाब ढूंढना इत्यादि चाहते हैं। लेकिन यह सब ठीक अभावों और इच्छाओं के आधार पर बनता है। यदि किसी बच्चे से संतुष्ट होने की, भूख से बचने की सबसे सरल इच्छा छीन ली जाए, तो उसकी संपूर्णता जीवन का रास्ता, सभी स्थलचिह्न।
बस एक ऐसे व्यक्ति की कल्पना करें जो नहीं जानता सरल नियम"यदि आप कुछ चाहते हैं, तो उसे हासिल करें, उसकी ओर एक कदम बढ़ाएं।" उसकी इच्छा को बनने से पहले ही रोक दिया जाता है। तब आपको कुछ नहीं चाहिए, तब कोई विकास नहीं होता, तब ठहराव आ जाता है, जिससे व्यक्ति कभी भी बाहर नहीं निकलने का जोखिम उठाता है। ठीक है, बचपन में भी - आख़िरकार, सचमुच पास में एक माँ है जो खाना बनाएगी और आपको चम्मच से खाना खिलाएगी। आगे क्या? वयस्कता में? ऐसा व्यक्ति कैसे जीवित रह सकता है?
आप किसी बच्चे को कुछ चाहने के लिए मजबूर नहीं कर सकते - यह असंभव है। लेकिन आप अपने बच्चे को उसकी इच्छाओं को महसूस करना, जो वह चाहता है उसे हासिल करना सिखा सकते हैं। आप इन इच्छाओं को बचपन से ही विकसित कर सकते हैं, बढ़ा सकते हैं - एक प्राकृतिक, सरल इच्छा - भूख के आधार पर।
एक माँ, यदि वह अपने बच्चे के लिए सर्वोत्तम चाहती है, तो उसे उसे केवल तभी खाना खिलाना चाहिए जब उसे भोजन की आवश्यकता हो। और एक मिनट पहले नहीं. यहां तक कि जब कोई बच्चा ठीक समय पर खाता है, तब भी खाने के लिए उसकी अपनी भूख एक शर्त होनी चाहिए। यदि यह वहां नहीं है, तो "क्योंकि मैं नहीं कर सकता" खाने की तुलना में भोजन छोड़ देना बेहतर है। देर-सबेर खाने की इच्छा प्रकट होगी - और फिर बच्चा स्वयं भोजन माँगेगा।
भोजन उपभोग का मनोविज्ञान
एक बच्चे को बहुत कम उम्र में ही होता है शारीरिक आवश्यकताभोजन में। अपनी मर्जी से कोई भी बच्चा कभी भी भूख से नहीं मरेगा - देर-सबेर वह खाना चाहेगा और तभी उसकी शारीरिक जरूरत पूरी होनी चाहिए। ऐसा प्रतीत होगा कि यह बहुत स्पष्ट है। फिर अक्सर ऐसा क्यों होता है कि माँ बच्चे के खाने से मना करने के बावजूद उसे खाने के लिए मजबूर करती है? लेकिन क्योंकि एक सामान्य गलती होती है: हमें ऐसा लगता है कि हम बेहतर जानते हैं कि बच्चे के लिए सबसे अच्छा क्या है। अपने शरीर के माध्यम से उसके शरीर का आकलन करके, हम इसे गलत समझने का जोखिम उठाते हैं। तथ्य यह है कि लोगों का शरीर विज्ञान अलग-अलग होता है और बच्चे की भोजन की ज़रूरतें माँ से या मानक से भिन्न हो सकती हैं।
उदाहरण के लिए, एक माँ का चयापचय धीमा हो सकता है और उसे बचपन से ही पाचन तंत्र में लगातार समस्याएँ हो सकती हैं। लेकिन उनके बच्चे को ऐसी समस्याओं का कोई पता नहीं है. लेकिन, इसके बावजूद, माँ हमेशा विपरीत सोचती है, क्योंकि वह अपने माध्यम से बच्चे का मूल्यांकन करती है - और प्रसिद्ध प्रश्न पूछती है "क्या मुझे बच्चे को खाने के लिए मजबूर करना चाहिए?" और वह बच्चे में केफिर डालना शुरू कर देता है, उसे बहुत अधिक पीने के लिए मजबूर करता है ताकि "कब्ज न हो।" लेकिन अगर आप ध्यान से देखें तो यह बच्चे को नहीं हो सकता। माँ क्या करती है? इतनी ज्यादा देखभाल दिखाकर वह बच्चे को नुकसान ही पहुंचाती है।
अक्सर ऐसा होता है कि एक ही परिवार में दो बच्चों की गति और खाने की इच्छाएं बिल्कुल अलग-अलग होती हैं: उदाहरण के लिए, एक बच्चा लंबे समय तक थाली में बैठना, भोजन को अच्छी तरह से चबाना पसंद करता है, जबकि दूसरा बहुत जल्दी सब कुछ पकड़ लेता है। एक बच्चे को तीखा स्वाद और महक वाला भोजन पसंद होता है, जबकि दूसरा ऐसे भोजन से तंग आ जाता है, जिसे वह पसंद करता है बेस्वाद दलिया. मानक, समान दृष्टिकोण दोनों बच्चेएक ही गलती की ओर ले जाता है - एक या दो बच्चों में एक साथ भोजन के प्रति गलत दृष्टिकोण विकसित हो जाता है।
बेशक, बच्चे को ऐसा खाना चाहिए कि वह स्वस्थ रहे। आकार सही मेनूऔर भोजन की खपत का कार्यक्रम बच्चे की जरूरतों, उसकी मनोवैज्ञानिक विशेषताओं पर आधारित होना चाहिए। इसमें मदद कर सकते हैं बाल वैक्टरों का ज्ञान.
भोजन के प्रति सही दृष्टिकोण
तृप्ति की इच्छा के आधार पर, एक बच्चे में उसके शेष जीवन के लिए एक सही, सकारात्मक विश्वदृष्टि का निर्माण संभव है। इसलिए, उदाहरण के तौर पर, आपको यह दिखाने की ज़रूरत है कि तैयार भोजन के लिए अपने दिल की गहराई से धन्यवाद देना आवश्यक है: उदाहरण के लिए, पिताजी के लिए यह अच्छा होगा कि वे माँ को हमेशा "धन्यवाद" कहने का नियम बना लें। भोजन के अंत में, उसके काम के लिए उसकी प्रशंसा करना। कम उम्र से ही एक बच्चे को यह देखना चाहिए कि स्वादिष्ट भोजन तैयार करना एक पूरी प्रक्रिया है, यह सब एक कारण से होता है।
याद रखें कि भूख लगने के बाद ही आप भोजन का स्वाद महसूस कर सकते हैं। अभाव का अनुभव करके ही आप आनंद की अनुभूति कर सकते हैं। भूख से पीड़ा को चरम तक न पहुंचाएं, लेकिन अपने बच्चे को तृप्ति के वास्तविक आनंद से भी वंचित न करें। यह किसी भी व्यक्ति के लिए उपलब्ध सबसे सरल खुशी है, और हर बच्चा इसका हकदार है। और अपने बच्चे को यह सिखाना न भूलें कि भोजन हमारे जीवन में एक मूल्यवान, महत्वपूर्ण चीज़ है और हमें इसे पाने के लिए आभारी होना चाहिए।
कमी के आसपास भोजन सेवन को आकार देने के साथ-साथ भोजन के प्रति कृतज्ञता की भावना से, आपके बच्चे को न केवल अपने पूरे वयस्क जीवन में अच्छा खाने का बेहतर मौका मिलेगा (जो कि एक बहुत अच्छी आदत है) आधुनिक दुनिया, जहां मोटापे की समस्या वाले लोगों की संख्या बढ़ रही है), लेकिन भविष्य में यह अन्य, अधिक जटिल इच्छाओं पर भी प्रक्षेपण करेगा। वह अपनी आकांक्षाओं को प्राप्त करेगा और उनकी संतुष्टि का आनंद उठाएगा, वह अपने और अन्य लोगों के काम को महत्व देगा।
आप अभी भी अपने बच्चे को खाना कैसे खिलाते हैं?
बच्चे को जबरदस्ती खाना खिलाने में असमर्थता के उपरोक्त सभी कारणों के बावजूद: माँ की समस्या एक समस्या बनी हुई है - बच्चा कुछ भी नहीं खाता है या खराब खाता है और इसके बारे में कुछ करने की जरूरत है।
बेशक, शुरुआत से ही आपको बच्चे के मेनू को समझने की जरूरत है। शायद भोजन में वास्तव में कुछ ऐसे घटक हैं जो बच्चे को पसंद नहीं हैं, उदाहरण के लिए, विशुद्ध रूप से दृष्टिगत रूप से। कई बच्चे चुकंदर या मटर के सूप को केवल उनके दिखने के कारण नापसंद करते हैं। अन्य तत्व उन्हें शारीरिक रूप से बीमार बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, पेट में भारीपन, कब्ज या सूजन - बच्चा इस बारे में बात करने में शर्मिंदा हो सकता है। वह ऐसे भोजन से इनकार करके अपनी माँ को अपनी समस्याएँ दिखाता है और उसकी बात सुनना ज़रूरी है।
ऐसा भी होता है कि बच्चा खराब तरीके से बना खाना खाता है, नहीं स्वादिष्ट व्यंजन, उदाहरण के लिए, में KINDERGARTEN. और वह घर पर भी वही व्यंजन खाने से मना कर देता है। इसके अलावा, यह डर जीवन के लिए तय है - शायद हमारे हजारों समकालीन जेली से नफरत करते हैं, केवल इसलिए क्योंकि वे नहीं जानते थे कि इसे कैसे पकाया जाता है शिक्षण संस्थानों, लेकिन उन्होंने मुझे पीने के लिए मजबूर किया "क्योंकि मैं नहीं पी सकता।" और यद्यपि उस जेली का वास्तविक, स्वादिष्ट पेय से कोई लेना-देना नहीं है, बच्चा इसे अपनी माँ से नहीं पी सकता है। इस व्यवहार में कुछ भी गलत नहीं है - बच्चे की इच्छाओं और जरूरतों को समझकर व्यवहार करना आवश्यक है। इसके अलावा, ऐसी कोई बात नहीं है कि बच्चे को कुछ भी पसंद न हो।
यह पता लगाना काफी आसान है कि मेनू में क्या खराबी है। बच्चे की बात सुनना और एक या दूसरे भोजन के बाद उसके व्यवहार का अधिक ध्यान से विश्लेषण करना आवश्यक है। उसके वैक्टर को समझना अच्छा होगा, फिर आप बेहतर ढंग से समझ पाएंगे कि उसका चयापचय धीमा है या तेज, वह क्या बेहतर अवशोषित करता है और क्या बुरा। और सामान्य तौर पर, उसकी भोजन प्राथमिकताएँ क्या हैं? आपको बस उस चीज़ को बाहर करने की ज़रूरत है जो आपको पसंद नहीं है, जो आपको नुकसान पहुँचाती है। सही मेनू बनाएं जो आपके अनुरूप हो।
निःसंदेह, बहुत से बच्चे केवल चॉकलेट खाना चाहते हैं, और जब चाहें तब खाते हैं, निश्चित समय पर नहीं। माँ का काम है धीरे से धक्का देना, मार्गदर्शन करना सही खाना, लाभ दिखाएं, लेकिन किसी भी परिस्थिति में जबरदस्ती खिलाएं नहीं। हालाँकि कुछ महिलाएँ दो बिल्कुल अलग चीजों को भ्रमित करने में सफल हो जाती हैं।
एक सरल नियम का पालन करें: यदि बच्चा खाना नहीं चाहता है, तो उसे न खाने दें, यहाँ तक कि भोजन भी छोड़ दें। देर-सबेर, बच्चा भूखा हो जाएगा और वह उतना ही भोजन करेगा जितना उसके लिए उपयुक्त होगा। याद रखें कि ज़्यादा खाने की तुलना में कम खाना बेहतर है। और अन्यथा कभी नहीं.
बच्चा कुछ नहीं खाता और मां खुद को प्रताड़ित करती है
यदि ऐसी स्थिति उत्पन्न होती है जब माँ इस बात से बहुत चिंतित होती है कि बच्चे को भूख कम लगती है, और यहाँ तक कि उसे जबरदस्ती खाना भी खिलाती है, तो स्वयं माँ के मनोविज्ञान को समझना आवश्यक है।
बेशक, वह बच्चे के बारे में चिंतित है, लेकिन अगर उसे कोई बीमारी नहीं है, लेकिन केवल भूख की कमी है, तो यह खुद को और उसे पीड़ा देने का कोई कारण नहीं है। एक मां जो अपने बच्चे को जबरदस्ती खाना खिलाती है, उसे इस हद तक खिलाती है कि उसका वजन बढ़ जाता है और वह बीमार हो जाता है - यह खुद महिला के लिए एक मनोवैज्ञानिक समस्या है। और इस स्थिति में, बच्चे और उसकी भूख को नहीं, बल्कि स्वयं माँ को बदलना तत्काल आवश्यक है।
मुझे लगता है कि हममें से कई लोग इस समस्या का सामना करते हैं। जब सचमुच भोजन का प्रत्येक चम्मच व्यावहारिक रूप से बच्चे के शरीर में डाला जाना चाहिए।
और फिर सवाल "बच्चे को खाना कैसे खिलाएं?" बिल्कुल निष्क्रिय नहीं, बल्कि व्यावहारिक हो जाता है।
मैं आपके साथ अपना व्यापक अनुभव साझा करूंगा और उन कई रहस्यों को उजागर करूंगा जिनका उपयोग मैंने स्वयं किया था।
मैं तुरंत कहूंगा कि अगर कोई बच्चा खाना नहीं चाहता तो उसे खाने के लिए मजबूर करना लगभग असंभव है! 🙂 कई वर्षों तक बच्चों को देखने के बाद मैं इस नतीजे पर पहुंचा हूं।
और कोई देखने वाला था. मेरे तीन बच्चे हैं और पहले से ही एक पोता है। और मैं दस वर्षों तक एक किंडरगार्टन में शिक्षक के रूप में काम करने में भी कामयाब रहा।
बच्चे को दलिया कैसे खिलाएं?
लेकिन अब मैं अपने बचपन को याद करना चाहता हूं. निःसंदेह, मुझे याद नहीं है कि मैं कब बहुत छोटा था, लेकिन मेरी दादी की कहानियों के अनुसार, मैं घृणित भोजन करता था!
मैं एक साल का भी नहीं था, और मैं पहले ही अपनी प्यारी दादी को सफ़ेद गर्मी में ले जाने में कामयाब हो गया था! उसके लिए और मेरे लिए भी खाना खिलाना यातना में बदल गया।
कम से कम एक चम्मच दलिया मेरे मुँह में डालने के लिए उसने कैसी चालें चलीं! उसने गाने गाए, मक्खियाँ और पक्षी दिखाए और चहचहाया!
और जब मैं आश्चर्य से अपना मुँह खोल रहा था, उसने मेरे मुँह में दलिया डाला और मेरे मुँह में डाल दिया। लेकिन कभी-कभी यह काम नहीं करता था, और फिर मेरे द्वारा उगल दी गई गंदगी से चारों ओर सब कुछ फैल जाता था।
मुझे नहीं पता कि मैंने तब इसे क्यों नहीं खाया, लेकिन मुझे याद है कि जब मैं पांच साल का था तो मुझे दलिया पसंद क्यों नहीं था। सूजी दलिया में गुठलियां पड़ गयीं! उन्होंने मुझमें उबकाई के ऐसे दौरे पैदा किए कि सूजी दलिया देखने मात्र से ही मेरी तबीयत खराब होने लगी। और एक दिन मैंने बालकनी से दलिया फेंक दिया, जिसके लिए मुझे कड़ी मार पड़ी!
बचपन की ये यादें तब काम आईं जब मैं खुद मां बनी। और अब मैं भली-भांति जानता हूं कि यह क्या है
मैंने पूरी जिम्मेदारी के साथ सूजी दलिया पकाने का निर्णय लिया। वहाँ एक भी गांठ नहीं होनी चाहिए थी! मैं हमेशा अपने दलिया में थोड़ा नमक और थोड़ी चीनी डालता हूं।
मैंने देखा कि बच्चे मीठा-मीठा दलिया बहुत खराब तरीके से खाते हैं। ऐसा लगता है कि सभी बच्चों को मिठाइयाँ बहुत पसंद होती हैं।
मेरे पोते को जन्म से ही मिठाइयाँ पसंद नहीं हैं। और मैंने उसके दलिया में बहुत कम चीनी डाली। लेकिन मैं थोड़ी सी दालचीनी या वेनिला मिलाता हूँ।
और गर्मियों में आप दलिया में जामुन मिला सकते हैं। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों.
मेरे पोते ने काफी समय से खाना नहीं खाया है जई का दलिया. और मैं इस कदम के साथ आया. उसने दूसरे कमरे में दलिया पकाया, लेकिन अपने पोते को सुनने के लिए, वह अपने पति को बताने लगी कि यह कितना स्वादिष्ट दलिया बना है। लेकिन हम अपने पोते को आमंत्रित नहीं करेंगे - वह फिर भी इसे नहीं खाएगा। विरोधाभास की भावना काम कर रही थी. मैं दौड़ता हुआ आया. उस दिन से वह दलिया खा रहा है।
किंडरगार्टन में, मैंने बच्चों को खाना खिलाने के लिए अन्य तरकीबें अपनाईं। चूँकि सभी प्लेटों पर चित्र बने हुए थे, इसलिए मैंने बच्चों के लिए एक प्रतियोगिता आयोजित की: "प्लेट में चित्र दूसरों की तुलना में कौन तेजी से दिखा सकता है?"
बेशक, यह तभी काम करता है जब बच्चों के पास सुंदर प्लेटें हों। उन्हें इस तरह की प्रतियोगिताएं पसंद थीं. यहां तक कि जो बच्चे खराब खाते थे, उन्होंने भी आगे बढ़ने की कोशिश की। मैंने सभी गाढ़े व्यंजनों के लिए इस विधि का उपयोग किया।
बच्चे को सब्जियां कैसे खिलाएं?
कई बच्चे सब्जियां अच्छे से नहीं खाते हैं. उन्हें प्याज, गाजर, पत्तागोभी पसंद नहीं है. लेकिन प्याज बच्चों के शरीर के लिए कितना फायदेमंद होता है! और इससे व्यंजनों का स्वाद बेहतर हो जाता है.
इसलिए, पकाते समय, मैंने प्याज को बहुत बारीक काट लिया, भूना नहीं, बल्कि शोरबा के साथ उबाला या स्टू किया। तब वह थाली में चिथड़ों में तैरता नहीं था, बल्कि अच्छी तरह उबल जाता था और मेरे बच्चे उसे नहीं देख पाते थे। लेकिन मैंने रहस्य नहीं बताया।
बच्चों को सब्जियाँ खाना सिखाने के बारे में मुझे कुछ भी नहीं सूझ रहा था! मैंने टमाटरों पर चीनी छिड़की, खीरे से छोटे आदमी बनाए, और गाजर से तारे काटे। और साथ हरी प्याजदरअसल एक मजेदार कहानी!
जब बच्चे छोटे थे तो मैं काम नहीं करती थी. पैसे की भारी कमी थी, लेकिन मैं वास्तव में बच्चों को कुछ स्वास्थ्यवर्धक खिलाना चाहता था!
मेरी बेटी तीन साल की थी. मैंने हरे प्याज को एक प्लेट में काटा, खट्टा क्रीम के साथ मिलाया और नमक मिलाया। उसने अपनी बेटी को मेज पर बैठाया और कहा: "खाओ!" वहाँ बहुत सारे विटामिन हैं!” और वह बिजनेस संभालती थी. अचानक - जोर से रोना!
मैं देखता हूं - मेरी बेटी ने पूरी प्लेट में, पूरी मेज पर प्याज बिखेर दिया, और यहां तक कि हर टुकड़े को फाड़ने में भी कामयाब रही। उसने मुझे देखा और आँसुओं से चिल्लायी: “तुमने मुझे धोखा दिया! कोई विटामिन नहीं हैं!”
जब मेरी बेटी बड़ी हो गई, तो हमने उसके साथ सब्जियों का कॉकटेल तैयार किया और फिर घर के बाकी सदस्यों का इलाज किया। और कोई भी अनुमान नहीं लगा सका कि वे किस चीज से बने हैं। यहां विटामिन कॉकटेल में से एक की रेसिपी दी गई है।
1/5 कप चुकंदर का रस लें, ? ककड़ी के रस का गिलास, ? एक गिलास संतरे का रस (या सेब), आधा गिलास उबला हुआ पानी, चीनी, थोड़ा सा साइट्रिक एसिड मिलाएं।
यदि बच्चा पूरी तैयारी प्रक्रिया नहीं देखता है, तो वह इस तरह के कॉकटेल को, विशेष रूप से स्ट्रॉ के माध्यम से, मजे से पीएगा!
अपने बच्चे को सूप कैसे खिलाएं?
किंडरगार्टन में काम करते समय मैंने देखा कि बच्चे सूप अच्छी तरह खाते हैं। लेकिन जब सूप में आलू के बड़े टुकड़े हों तो सभी बच्चों को यह पसंद नहीं आता। अक्सर मुझे आलू के टुकड़ों को प्लेट में ही मसलना पड़ता था।
और बच्चे ने सूप खा लिया. लेकिन अगर बच्चा नहीं चाहता था तो मैंने उस पर दबाव नहीं डाला। बेशक, हमें बच्चों के पूरक आहार के लिए मजबूर होना पड़ा। लेकिन मैंने यही सोचा कि बच्चे को दो चम्मच सूप ही खाने दो, लेकिन मजे से. और अगर तुम उसे जबरदस्ती खिलाओगे तो उसे उल्टी हो जाएगी! और फिर बच्चे में लंबे समय तक सूप के प्रति लगातार नापसंदगी बनी रहेगी।
बच्चे को मांस खाने के लिए कैसे प्रेरित करें?
बहुत से बच्चे मांस नहीं खाते. मुझे लगता है कि यह इस तथ्य के कारण है कि मांस को खराब तरीके से चबाया जाता है, मांस के रेशे बिना रस या स्वाद के लंबे समय तक मुंह में रहते हैं, और इससे बच्चों में उल्टी होती है।
और किसी बच्चे को इसे निगलने के लिए मजबूर करना असंभव है! मेरे एक मामले के लिए पारिवारिक जीवनमुझे अब भी शर्म आती है.
जब मेरा बेटा छोटा था, तो उसे मांस से नफरत थी! मैंने तुम्हें मजबूर नहीं किया. लेकिन पति ने मांस अपने बेटे की थाली में रख दिया और मांग की कि वह इसे खाए। यहाँ तक कि उसने अपने बेटे को भी एक कोने में रख दिया जब वह मांस का एक टुकड़ा मुँह में चबा रहा था और निगल नहीं पा रहा था।
और मैंने अपने पति से बहस की, और उन्हें मनाने की कोशिश की - कुछ भी मदद नहीं मिली! तब मैं चुपचाप जाने लगी, कि मेरा पति न देख ले, और अपने बेटे के मुंह से वह मांस छीनने लगी जो पहले मांस था। और दोपहर के भोजन के लिए मैंने कटलेट, मीटबॉल, मीटबॉल और चिकन पकाने की कोशिश की। वैसे, बच्चे मुर्गे का मांस मजे से खाते हैं, खासकर "पैर"।
मुख्य रहस्य. अपने बच्चे को सब कुछ कैसे खिलाएं!
अपने बच्चों के साथ कष्ट झेलने के बाद, मैंने पूरी जिम्मेदारी के साथ अपने पोते को खाना खिलाना शुरू किया। मैंने सभी गलतियों और कमियों को ध्यान में रखा।' उसके एक साल का होने से पहले ही मैंने उसे विविध आहार का आदी बनाना शुरू कर दिया था। मैंने यह सुनिश्चित करने की कोशिश की कि नया व्यंजन पूरी तरह से तैयार हो।
दिखने और गुणवत्ता दोनों में। मैं, जब पाँच महीने का था, अपने पोते से कहता रहा हूँ कि यह बहुत स्वादिष्ट है। भरतामैंने कहा कि मेरे वयस्क बेटे ने मुझसे कुछ "बेबी आलू" छोड़ने के लिए कहा था। मैंने चिकन शोरबा में सूप पकाया और विभिन्न सब्जियां और अनाज डाले।
और फिर इसे ब्लेंडर में पीस लें। पोता दस माह का था। हम दूसरे के लिए क्लिनिक गए चिकित्सा जांच. और जब बाल रोग विशेषज्ञ ने कहा कि बच्चे को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों से परिचित कराने का समय आ गया है, तो मैंने गर्व से कहा: "वह हमारे साथ सब कुछ खाता है!" 🙂
अक्सर, कई माताओं को इस समस्या का सामना करना पड़ता है: "बच्चे को कैसे खिलाएं।" वह मनमौजी है और बिल्कुल खाना नहीं चाहता। मेरा विश्वास करें, इस समय बच्चे के भूखे रहने की संभावना ही नहीं है। आज हम बच्चे का आहार स्थापित करने का प्रयास करेंगे।
यदि हर दिन आपको किसी बच्चे के पीछे थाली और चम्मच लेकर दौड़ना पड़ता है, उसे खाने के लिए प्रेरित करना पड़ता है, और वह भाग जाता है और मेज पर बैठने से बचने के लिए कुछ भी करने की कोशिश करता है, तो निराशा में न पड़ें। आपको बस कुछ नियम लागू करने होंगे और उनसे विचलित न होने का प्रयास करना होगा।
नियम एक. अपने बच्चे को अधिक खाने के लिए बाध्य करने की कोई आवश्यकता नहीं है। माता-पिता द्वारा की जाने वाली सबसे आम गलती यह है कि वे बच्चे को पहले से ही चेतावनी दे देते हैं ताकि वह अंत तक वह सब कुछ खा ले जो उसमें डाला जाता है। इसके विपरीत, जब किसी बच्चे को खाने के लिए कुछ दें, तो आपको यह कहना चाहिए कि यह व्यंजन बहुत स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट है, और अगर वह इसे खाएगा तो वह बड़ा और मजबूत हो जाएगा। अगर कोई बच्चा थाली की आधी सामग्री खा चुका है और अब और नहीं खाना चाहता तो उसे मजबूर करने या डांटने की कोई जरूरत नहीं है। इसके विपरीत, उसकी प्रशंसा करें, उसे बताएं कि वह स्मार्ट है। यदि आप आश्वस्त नहीं हैं कि बच्चे का पेट भर गया है, तो बेहतर होगा कि आप वह सब कुछ लिख लें जो उसने कई दिनों तक खाया। तब आप स्वयं देखेंगे कि बच्चे का आहार बच्चे के शरीर के लिए पूरी तरह से संतुलित और विविध है।
नियम दो. उसे दिन में कई बार भोजन दें। प्लेट में खाना थोड़ा-थोड़ा करके डालें, लेकिन अपने बच्चे को बार-बार खाना दें। अगर बच्चे को कोई डिश पसंद आती है तो वह निश्चित तौर पर और मांगेगा और आप देखें कि उसे कौन सी डिश सबसे अच्छी लगती है।
नियम तीन. अपने बच्चे से पूछें कि वह क्या खाना चाहेगा। एक बच्चा जो बड़ा हो गया है और पहले से ही कुछ कहना शुरू कर चुका है वह वह कह सकेगा जो वह चाहता है: दलिया, मसले हुए आलू या सूप। आपको उसे कसा हुआ सेब खाने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है, अगर बच्चा इसे देखना भी नहीं चाहता है। आप उसे चुनने के लिए कई व्यंजन पेश कर सकते हैं। यदि आपका बच्चा मना करता है, तो उस पर दबाव न डालें। जब वह ऊपर चला जाएगा तो खुद खाने के लिए जरूर पूछेगा।
नियम चार. यदि आपका शिशु लगातार एक जैसा भोजन मांगता है, तो विरोध न करें। हम, वयस्क, भी अक्सर कुछ उत्पाद खाना पसंद करते हैं जो हमें पसंद होते हैं। तो क्या इसमें कोई आश्चर्य है कि एक बच्चा हर सुबह पूछता है सूजी दलिया. इसलिए यह उनकी पसंदीदा डिश बन गई. बच्चे को इसका आनंद लेने दें.
नियम पाँचवाँ. यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि आपका बच्चा अपने परिवार के साथ खाना खाए। बच्चे को माँ और पिताजी की उपस्थिति बहुत पसंद आती है। छोटे बच्चे लगभग हमेशा उनकी नकल करते हैं। और अगर भाई-बहन भी हैं, तो इसे "प्लेट के निचले भाग को कौन तेजी से देख सकता है" के एक चंचल खेल में बदल दिया जा सकता है। यह तरीका अक्सर काम करता है.
नियम छह. बच्चे को स्वयं खाने का अवसर देना आवश्यक है। यदि आप अपने बच्चे के पीछे थाली लेकर दौड़ने की जरूरत को खत्म करना चाहते हैं, तो उसे खुद खाने का मौका दें। उसे आपका भरोसा पसंद आएगा और वह उससे निपटने की कोशिश जरूर करेगा।
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